آشپزی تلگرامی

17 December 2023 07:36

دنده تنوری با رومال مخصوص🥩
نسخه کامل طرز تهیه خوراک‌های ارمنی در گروه مخصوص آشپزی بارگذاری شد✅
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
جهت مشاوره و ثبت نام و دریافت نمونه فایل ها 22 رو بفرستین به
👇🏻
👇
🧇@WeWillBeThereForYou

آشپزی تلگرامی

15 December 2023 11:38

طرز تهیه مرغ دوغی 🍶
ران مرغ ۲ عدد

سینه مرغ ۱ عدد

کره ۱۰۰ گرم

زعفرون

فلفل سیاه

بعد از طرز تهیه مرغ دوغی یک تابه مناسب انتخاب کرده، حالا ۱۰۰ گرم کره خود را درون تابه قرار دهید و اجازه دهید تا کره با حرارت ملایم به آرامی آب شود.بعد از آب شدن کره مرغ‌ها را درون کره آب شده قرار بدهید. ۱۰ دقیقه زمان کافی است تا یک طرف مرغ‌ها کاملاً سرخ شود. بعد از سرخ شدن، یک طرف از مرغ‌ها آنها را برگردانده و تمام اطراف مرغ را به‌خوبی سرخ کنید. تقریباً پروسه سرخ کردن قطعات مرغ برای درست کردن مرغ دوغی ۲۰ دقیقه بیشتر از شما زمان نخواهد گرفت.در نهایت بعد از طلایی شدن و سرخ شدن مرغ‌ها حرارت زیر تابه را کم کنید و به سراغ بقیه مراحل طرز تهیه این غذا بروید. فراموش نکنید در زمان سرخ کردن مرغ شما به صورت دلخواه می‌توانید از کمی زردچوبه و فلفل سیاه استفاده کنید، اما اگر استفاده نکردید هم مهم نیست. چون سرخ کردن مرغ درون کره سبب می‌شود که بوی نامطبوع مرغ گرفته شود.در ادامه درست کردن مرغ دوغی و در مرحله بعد یک قابلمه مناسب انتخاب کنید. تمام مرغ‌های سرخ شده در کره را درون قابلمه بریزید. حالا قابلمه را بر روی حرارت قرار دهید. حرارت کم باشد تا قابلمه شما به آهستگی گرم شود.وقتی دوغ به جوش آمد کف روی آن را برداشته و اجازه دهید ۳۰ تا ۴۰ دقیقه دیگر روی حرارت باشد و درش را نبندید بعد از تهیه کردن مرغ دوغی می‌توانید پلو خود را نیز دم کنید. حالا غذا را در ظرف سرو مورد نظر خود بکشید. برای تزیین این غذا از خلال پسته و بادام استفاده کنید. توصیه می‌کنیم که خلال مغزهای خود را قبل از تزیین کمی در آب خیس کنید. شما می‌توانید این خلال‌ها را بعد از سرخ کردن مرغ، کمی در کره تفت بدهید. در نهایت مرغ دوغی را در ظرف مورد نظر کشیده با خلال مغزها تزیین کرده و با پلو نوش جان کنید.
🍗@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

14 December 2023 19:34

📚 برترین کانال‌ها برای افزایش دانش علمی


✅ انجمن علمی اقتصاد
@anjoman_elmi_eqtesad
✅ حکومت‌های اساطیری ایران
@iran_sarzamin_tamadon
✔️ "اولین کتابخانه علمی"
@Libraryinternational
✔️ جذب جنس مخالف با اسرار روانشناسی
@moshavereh_shoma
✔️ آموزش ترکی استانبولی در کوتاهترین زمان
@turkce_ogretmenimiz
✔️ [ آموزش های رشته علوم سیاسی ]
@Political_Science95
✔️ فرزند پروری آدلری با مهارتهای زندگی زناشویی
@moraghbat
✔️ کتابخانه طبی، درمان با داروهای خانگی
@danyalshafa
✔️ جامعه‌ شناسی اقتصادی و توسعه
@sociology_development_economic
✔️ کتب صوتی نایاب / زندگینامۀ مشاهیر
@feqdanedel
✔️ صفر تا صد رَوان‌شناسی
@izahrapsydaily
✔️ درمان راااایگان (افسردگی و اضطراب) اینجاست
@bonsai_psy
✔️ کتاب‌های که دوباره چاپ نشد
@FA_TI_MI
✔️ قرابت و ضرب المثل
@gerabatmanaii
✔️ کلبه ے سبز
@kolbh_sabzz
✔️ علوم و فنون ادبی
@aroozgafyie
✔️ مدیتیشن فعال‌سازی انرژی‌های درون
@reiki4444
✔️ فعالسازی چاکراها" قانون جذب" مدیتیشن
@tabnahayteshgh
✔️ دنیای انگیزشی و آموزشی
@romanceword
✔️ ادبیات فارسی متوسطه‌ی دوم
@farsiem2
✔️ قلمرو زبانی
@zabanfarsiva
✔️ پایش سیاسی ایران
@ir_REVIEW
✔️ مطالعه الفبای توسعه
@Alefbaietousee
✔️ کافه شعر
@Kafee_sheerr
✔️ کافه موزیک
@moosigi98
✔️ مدرسه‌ی نویسندگی آناهل
@anahelanjoman
✔️ با مالیات/برای آگاهی از مقررات مالیاتی
@bamaliat
✔️ آموزش و تحلیل سهام بنیادی
@FUNDBOURS
✔️ کمیاب ترین کلیپ‌ها و شاهکارهای خلقت
@afarinshokoh
✔️ ترانه‌های کمتر شنیده شده " نوستالژی
@nuostalzhi
✔️ پزشک خود باشیم " دانستنی های مفید
@kalemnab
✔️ یک بغل شعر‌
@BI_MOLAAHEZEH
✔️ گروه طبی عیون الحکمه
@oyoon_hekmat
✔️ زیباترین اشعار کوتاه و ناب
@zaboreshgh
✔️ درس زبان انگلیسی
@zabannejame
✔️ بهترین آثار خسروی آواز استاد شجریان
@stad_shajariyan
✔️ جدیدترین آموزشهای رقص ( خارجی" ایرانی )
@sonatimahalli
✔️ گزیده نظم و نثر عرفانی
@Bagebeheshtosaiietooba
✔️ اشعار و کتاب های ممنوعه!!!
@tidaa
✔️ ذهن مثبت نگر " ذهن قدرتمند
@MOSBATNAGAR_1990
✔️ مولانای جان
@molanay_gan
✔️ فنون طلایی ترجمه
@translation1353
✔️ جامعه شناسی / هنر / ادبیات
@R_kordbacheh
✔️ کارگاه‌های روانشناسی (با مدرک معتبر)
@wspsy
✔️ برسد به دست دلبر ( تک بیت )
@paieznsher
✔️ آموزش جامع ریاضی
@riazijame
✔️ تجربیات دانشجویان روانشناسی
@Clinical_Psychology_ir
✔️ مجله‌ی هنری
@tasavirhonarie
✔️ « چشم انداز اقتصاد جهان »
@Languagepolitics
✔️ آچار فرانسه زندگی
@asrarekoantomi
✔️ فیلتر طلایی و بررسی سهام مشکوک
@filter_saham_farsad
✔️ آموزشگاه طبی سید
@samsadeghitebeslami
✔️《کانالی برای عاشقان شعر 》
@Delaviz99
✔️ ترکی استانبولی کاربردی و بسیار آسان
@Turkish_Nazli
✔️ منتخب اشعار سنتی و معاصر
@Bolbolibargegoli1397
✔️ « زیباترین اشعار شاعران »
@aftabmahtabi
✔️ سلوک عارفانه
@solookearefane
✔️ ثروتمند شدن حق الهی ماست
@ghanonebawar
✔️ آکادمی زبان‌های خارجه
@academimehdi
✔️ آموزش حرفه‌ای آشپزی
@telefoodgram
✔️ فلسفه سیاسی
@taraneh_t66
✔️ آموزش انگلیسی ۴ مهارت در آیلتس ۱ ساله
@Englishteacher563
✔️ فیتنس(رژیم، علم تمرین)
@FitnessBody97
✔️ دانش سیاسی
@Baharestan_MAG
✔️ کتابخانه مجازی ادبیات
@ketabkhaneadabi1398
✔️ درمان با گیاهان سنتی ماساژ درمانی
@teb_sinawi
✔️ آرایه‌های ادبی
@ARAIEHAYeadabi
✔️ آموزش تکنیک‌های متافیزیکی
@SUB_JADOEI
✔️ نویسندگیِ خلّاق و درمان‌گر
@ErnestMillerHemingway
✔️ پاتوق نویسندگان برتردنیا
@nevisandbdonya
✔️ من و کتاب، |𝐏𝐃𝐅|
@aramesh13577
✔️ بهترین تحلیل‌های روز اقتصاد جهان
@EghtesadBazar
✔️ کتابخانه علمی فایل"PDF"
@politicalLibrary
✔️ آموزش بورس و اقتصاد با دکتر سجادیفر
@ECONVIEWS
✔️ برنامه‌های پولی رایگان شده اندروید
@APPZ_KAMYAB


📌 هماهنگی برای شرکت در تبادل
@Amintabghchi

آشپزی تلگرامی

14 December 2023 07:50

مواد لازم شیرینی کلمپه
آرد سفید ۵۰۰ گرم
روغن جامد ۲۵۰ گرم
ماست‏ ۱۸۰ گرم
زعفران دم کرده ⅓ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ ۲ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
مرحله اول
برای تهیه شیرینی کلمپه خوشمزه ابتدای کار آرد را درون الک می ریزیم، سپس ۳ مرتبه الک می کنیم و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس روغن جامد را به آرد اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شود.
مرحله دوم
حالا ماست را به همراه بکینگ پودر درون یک کاسه مناسب می ریزیم و مخلوط می کنیم. در ادامه زرده تخم مرغ را از سفیده تخم مرغ جدا می کنیم، سپس زرده تخم مرغ را به همراه زعفران دم کرده به مخلوط ماست اضافه می کنیم.

مرحله سوم
در این مرحله مخلوط ماست و بکینگ پودر را با همزن برقی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه مخلوط ماست را به مخلوط آرد و روغن اضافه می کنیم، سپس بدون ورز دادن خمیر را مخلوط می کنیم.

مرحله چهارم
حالا روی سطح کار را آرد پاشی می کنیم، سپس خمیر را روی سطح کار قرار می دهیم و روی خمیر مقداری آرد می پاشیم و خمیر را زیر و رو می کنیم تا منسجم شود. در ادامه خمیر را درون کیسه فریزر قرار می دهیم.

مرحله پنجم
در این مرحله اجازه می دهیم خمیر به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت کند تا چسبندگی خمیر از بین برود. در ادامه پس از گذشت این زمان خمیر را از یخچال خارج می کنیم و مجددا روی سطح کار را آرد پاشی می کنیم.

مرحله ششم
حالا خمیر را روی سطح کار قرار می دهیم و با وردنه به قطر نیم سانتی متر باز می کنیم. در ادامه خمیر را با قالب گرد کاتر می زنیم. توجه داشته باشید در صورت نبود قالب گرد می توانید از لیوان استفاده کنید.


مرحله هفتم
در این مرحله مواد میانی شیرینی را آماده می کنیم برای این منظور ابتدا خرما را درون آب جوش می ریزیم، سپس اجازه می دهیم به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه درون آب جوش بماند تا پوست آن ها کاملا جدا شود.

مرحله هشتم
حالا پوست و هسته خرما را جدا می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه خرما را با پشت قاشق له می کنیم، سپس پودر دارچین را به همراه پودر هل به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

مرحله نهم
در این مرحله مغز گردو را خرد می کنیم، سپس درون غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا کاملا پودر شود. در ادامه مغز گردوی پودر شده را به مخلوط خرما اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد ترکیب شود.

مرحله دهم
حالا فر را روی حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه مقداری از مواد میانی بر می داریم و روی خمیر می گذاریم، سپس یک لایه خمیر روی مواد میانی قرار می دهیم.

مرحله یازدهم
در این مرحله مهر چوبی را به آرد آغشته می کنیم، سپس روی خمیر فشار می دهیم تا طرح دار شود. در ادامه اطراف خمیر را می پیچانیم، سپس سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و شیرینی ها را درون آن قرار می دهیم.

مرحله دوازدهم
در این مرحله سینی را طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم شیرینی ها به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر بمانند تا کاملا بپزند. توجه داشته باشید هنگام پخت، شیرینی های کلمپه نباید تغییر رنگ بدهند.

مرحله سیزدهم
در نهایت پس از گذشت این زمان سینی را از فر خارج می کنیم، سپس اجازه می دهیم شیرینی ها کاملا خنک شود. در ادامه شیرینی های کلمپه را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و به همراه چای زعفرانی سرو می کنیم. نوش جان.
🥞@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

12 December 2023 09:18

نکات و فوت و فن های طرز تهیه ایچلی کوفته🔻
بعد از آماده کردن کوفته ایچلی می توانید آن ها را بسته بندی کنید و در فریزر قرار دهید. هر زمان که دوست دارید آن را از فریزر خارج کنید و سرخ کنید.
کوفته ایچلی را می توانید تا ۳ روز در یخچال نگه دارید.
در صورتی که گیاه خوار هستید، در طرز تهیه ایچلی کوفته ترکیه بدون گوشت می توانید از ترکیب اسفناج، عدس یا قارچ استفاده کنید.
در صورت تمایل می توانید در طرز تهیه ایچلی کوفته ترکیه با بلغور برای مواد گوشتی داخل کوفته از سبزیجات معطر و تازه نیز استفاده کنید.
طرز تهیه کوفته بلغور ترکیه باید خمیر بلغور را به خوبی ورز دهید. در غیر این صورت خمیر موقع سرخ کردن وا می رود.
ایچلی کوفته در رستوران های ترکیه به عنوان پیش غذا سرو می شود. اما شما می توانید آن را به عنوان یک وعده غذایی برای ناهار یا شام میل کنید.
در صورت تمایل می توانید ایچلی کوفته را به جای سس قرمز با سس سفید نیز میل کنید.
🧆@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

10 December 2023 15:58

آش ابودردا 🍲


مواد لازم (برای ۴ نفر):
عدس : ۱/۴ پیمانه
ماش : ۱/۲ پیمانه
بلغور : ۱/۴ پیمانه
برنج : ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
زردچوبه، گلپر : ۱ قاشق چایخوری از هر کدام
روغن مایع : به مقدار لازم
پیازداغ : ۱/۳ پیمانه
سیر داغ : ۲ قاشق سوپخوری
اسفناج خرد شده :  ۵۰۰ گرم
آلوچه جنگلی : ۲۰۰ گرم
رشته آش : ۵۰ گرم
لواشک انار یا دانه انار خشک : ۵۰ گرم


⭕️روش تهیه
عدس و ماش را از ۲۴ ساعت قبل و بلغور و برنج را نیز از ۱۲ ساعت قبل به طور جداگانه با مقداری آب خیس کرده، هنگام مصرف در آبکش بریزید (خیس کردن برنج همراه با مقداری نمک باشد). بلغور را به همراه مقداری آب در قابلمه مناسبی ریخته، روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که به جوش آمد، حرارت را ملایم کرده، در ظرف را بگذارید. در نیمه پخت، عدس، ماش و برنج را اضافه کنید. زردچوبه را نیز با مقداری روغن تفت داده، به همراه گلپر، نیمی از پیاز داغ، سیر داغ، نمک و فلفل به آن بیفزائید و بگذارید تا مواد نیم پز شود. سپس اسفناج را اضافه کرده، پس از نیم ساعت آلوچه و رشته را اضافه کنید. پس از اینکه آش جا افتاد، در ظرف مورد نظر ریخته و با لواشک انار یا دانه انار خشک، بقیه پیاز داغ و سیر داغ آن را تزئین کنید.
🍲@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

09 December 2023 07:40

طرز تهیه چای کامبوجا🫖🫖
آب بدون کلر یک لیتر
انواع چای سیاه، سبز یا سفید ولی بدون افزودنی (گاه از قهوه نیز استفاده می‌کنند) نیم قاشق
شکر، نیم فنجان
مایع استارتر کمبوجا (می‌توان از سرکه‌ی سیب هم استفاده کرد) نیم فنجان
قارچ کمبوجا (البته اصطلاح قارچ به‌طور مجازی به کار می‌رود و کمبوجا الزاماً قارچ نیست.)
طرز تهیه برای یک لیتر
از یک روز قبل، قارچ کامبوجا را در دمای محیط نگه دارید.
در یک ظرف شیشه‌ای، شکر را به آب جوشیده در حالی که از جوش افتاده اضافه کنید و هم بزنید. (از قاشق چوبی استفاده کنید)
نصف قاشق چای را داخل ظرف ریخته و بگذارید دم بکشد.
چای را از صافی رد کنید.
نیم فنجان استارتر کامبوجا یا سرکه‌ی سیب را به آن اضافه کنید.
قارچ را به محلول اضافه کرده؛ سپس سرِ ظرف را با پارچه‌ای از جنس کتان و با کش محکم ببندید.
ظرف را به مدت یک هفته تا یک ماه در مکانی تاریک و گرم (در دمای ۲۵ تا ۳۰ درجه) نگهداری کنید.
قارچ شیری رنگی روی آن تشکیل خواهد شد، هر وقت طعم سرکه‌ی سیب داد بدانید که رسیده است.
پس از رسیدن، قارچ را از داخل آن بردارید.
نوشیدنی را در بطری ریخته و افزودنی‌های موردنظر را به آن اضافه کرده و درب بطری را بسته و برای تخمیر دوم به مدت ۴۸ ساعت دیگر در دمای گرم یا اتاق معمولی نگه دارید تا کاملاً گازدار شود؛ سپس استفاده کنید.
🫖@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

07 December 2023 10:22

طرز تهیه صدف خوراکی
در مرحله اول لازم است تا صدف‌ها را به خوبی با کمک اسکاچ تمیز کنید تا هرگونه خاک و شن از روی آن پاک شود.به این نکته دقت کنید که اگر زمانی که مشغول شدن صدف‌ها هستید متوجه ترک و یا شکستن آن شدید به این معنی است که صدف خراب و غیرقابل‌استفاده است.یک قابله بزرگ انتخاب کنید و کره را با حرارت ملایم ذوب کنید.پس از اینکه کره ذوب شد پیازی که از قبل خردکرده بودیم را به آن اضافه می‌کنیم و آن را همراه با کره تفت می‌دهیم تا به خوبی نرم شود.
پس از اینکه پیاز را به خوبی تفت دادیم سیر را اضافه می‌کنیم؛ در این مرحله ادویه‌ها را با مواد مخلوط می‌کنیم و به خوبی هم می‌زنیم.
وقت آن رسیده که صدف را به ترکیبی که آماده کردیم اضافه کنیم و به خوبی آن‌ها را با هم، هم می‌زنیم تا صدف به خوبی با مواد ترکیب شود.
ماءالشعیر را به مواد اضافه می‌کنیم و درب قابلمه را می‌گذاریم تا مواد به نقطه جوش برسد
پس از اینکه به جوش رسید شعله را کم کرده و اجازه می‌دهیم تا صدف‌ها باز شوند.
جعفری را اضافه کنید و از روی شعله بردارید.
🍾🦪@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

06 December 2023 07:49

نکات کلیدی در تهیه مرغ دوغی با زعفران برای مهمانی و مجالس
بهترین گزینه دوغ آبعلی می باشد که هم ترش و گازدار است.
نمک اضافه نکنید زیرا خود دوغ حاوی نمک است.
می توانید در ۵ دقیقه انتهای نعنا و شنبلیله برای عطر بیشتر استفاده کنید.
🍗@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

04 December 2023 09:53

ترشي گوجه سبز
مواد لازم:
گوجه سبز      1کیلو
شکر             150 گرم
سرکه           2 پیمانه
دارچین          1 قاشق چایخوری
گلپر           ١ قاشق چايخوري
طرز تهیه:
سرکه، دارچین و شکر را داخل ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. بعد از جوشیدن گوجه سبز را به مواد اضافه میکنیم و اجازه می دهیم تا یکی دو جوش بخورد سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شود و آن را درون ظرف مورد نظر که اکثرا از ظروف شیشه ای استفاده می شود ریخته درب آن را می بندیم و در جای خنک قرار می دهیم. ترشی بعد از چند روز آماده استفاده است.
🥫@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

03 December 2023 07:42

شیرینی کلمپه کرمانی🥞🍪
نسخه کامل طرز تهیه کلوچه‌های سنتی ایران در گروه مخصوص آشپزی بارگذاری شد✅
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
جهت مشاوره و ثبت نام و دریافت نمونه فایل ها 22 رو بفرستین به
👇🏻
👇
🧇@wewillbethereforyo

آشپزی تلگرامی

01 December 2023 12:00

⁣❤️هندوانه ژله ای 😍
🍉🍉🍉
✅ ابتدا 3 کاسه فلزی به قطر های 18، 20 و 22 سانتی‌ متری تهیه کنید. پشت کاسه‌ های 18 و 20 سانتی‌ متری را با مقداری روغن چرب کنید.
✅ در کاسه 22 سانتی‌ متری، یک بسته ژله کیوی را با 400 میلی‌ لیتر آب جوش مخلوط کنید. سپس بگذارید بماند تا خنک شود. کاسه 20 سانتی‌ متری را داخل کاسه حاوی ژله کیوی قرار دهید سپس داخل آن را با حبوبات پُر کنید تا سنگین شود و در ژله فرو برود. کاسه‌ ها را یک ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله کاملاً ببندد.
✅ پس از این مدت، کاسه را از یخچال خارج کنید، حبوبات را از ظرف بیرون بیاورید و مقداری آب ولرم در ظرف بریزید تا به‌ راحتی از کاسه حاوی ژله جدا شود. چنانچه مقداری ژله داخل کاسه ذوب‌شده بود، مجدداً آن را در یخچال قرار دهید تا ببندد.
✅ در ظرفی، یک بسته ژله آلوئه‌ ورا را با 125 میلی‌لیتر آب‌جوش حل کنید. سپس 275 میلی لیتر شیر گرم را اضافه و مخلوط کرده و بگذارید بماند تا خنک شود. مخلوط ژله آلوئه‌ ورا را روی ژله کیوی بریزید. سپس کاسه 18 سانتی‌ متری را داخل کاسه حاوی ژله قرار دهید و داخل آن را با حبوبات پُر کنید تا سنگین شود و در ژله فرو برود، مجدداً کاسه را یک ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله کاملاً ببندد.
✅ در ظرفی، دو بسته ژله هندوانه را با 400 میلی‌ لیتر آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا ژله کاملاً در آب حل شود. 500 گرم هندوانه را در مخلوط‌ کن بریزید و هم بزنید تا کاملاً پوره شود سپس آن را به کاسه حاوی ژله هندوانه اضافه کنید. کاسه را 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا نیم‌ بند شود سپس از یخچال خارج کنید و 1 ق.سوپخوری شکلات چیپسی را به آن اضافه و مخلوط کنید.
✅ پس از این مدت کاسه، ژله را از یخچال خارج کنید، حبوبات را از کاسه بیرون بیاورید و مقداری آب ولرم در کاسه بریزید تا به‌راحتی از کاسه حاوی ژله جدا شود.
🍉🍉🍉
🍉@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

30 November 2023 10:40

اگه از این سبک آهنگا خوشت اومده میتوانی در گروه آرشیوی آهنگ ما عضو بشی.
📲حق عضویت فقط و فقط ۵۰ هزار تومن میباشد و عضویت دائم میباشد.(همراه با آپدیت)

جهت عضویت و دریافت نمونه فایل ها
👉🏼Music👈🏻
رو بفرستین به
👇🏻
👇
@WeWillBeThereForYou

آشپزی تلگرامی

29 November 2023 11:40

طرز تهیه اکبر جوجه
🍢@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

27 November 2023 09:46

دستور العمل تهیه سوپ میسو🍜
در یک دیگ متوسط ​​، آب گوشت یا آب را بر روی حرارت ملایم ​​قرار دهید تا خوب گرم شود. بعد از اینکه خوب به جوش آمد ، حدود نصف فنجان از ان را برداشته، میسو را به ان اضافه کنید و خوب به هم بزنید ، تا کاملا یکدست شود.مخلوط میسو را به همراه قارچ ، پیاز ، سیر ، زنجبیل ، اب نارگیل و حبه های سیر به دیگ اضافه کنید و بگذارید تا خوب به جوش بیاید. بعد از ان حرارت را پایین بیاورید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه به آرامی بجوشد.
🍵@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

16 December 2023 07:30

سؤالات متداول
کامبوجا چگونه ماده غذایی است؟
کامبوجا نوعی قارچ است که از هم زیستی نوعی گل‌سنگ و باکتری ایجاد می‌شود که خاستگاه آن کشور چین و ژاپن است.

شربت کامبوجا چه خاصیت‌هایی دارد؟🫖🫖

این شربت بر سلامت قلب‌وعروق، کبد و کلیه، معده و روده تأثیر مثبتی می‌گذارد. همچنین باعث شادابی پوست و مو، کندشدن روند پیری، سلامت استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی، تناسب‌اندام و موارد دیگری نیز می‌شود.
شربت کامبوجا حاوی چه موادی است؟
شربت کامبوجا را عموماً از قارچ کامبوجا، آب، شکر به همراه چای گیاهی تهیه می‌کنند.
🫖@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

15 December 2023 07:45

_آموزش سالاد وولدورف این سالاد همتا نداره بس که خوشمزه است و پر خاصیت
🥗🥗@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

14 December 2023 11:11

آموزش رقص عربی💃🏽
گروه مخصوص آرشیوی ویدیوهای ورزشی
اضافه شد✅
📲حق عضویت فقط و فقط ۵۰ هزار تومن میباشد و عضویت دائم میباشد.(همراه با آپدیت)
جهت عضویت و دریافت نمونه فایل ها ورزش در خانه رو بفرستین به
👇🏻
👇
@WeWillBeThereForYou

آشپزی تلگرامی

13 December 2023 07:32

طرز تهیه گل کلم پفکی
@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

12 December 2023 07:42

پلی‌لیست موزیک‌های ویژه کافی‌شاپ
اگه از این سبک آهنگاخوشت اومده میتوانی در گروه آرشیوی آهنگ ما عضو بشی وبیشتر بشنوی.
📲حق عضویت فقط و فقط ۵۰ هزار تومن میباشد و عضویت دائم میباشد.(همراه با آپدیت)

جهت عضویت و دریافت نمونه فایل ها
👉🏼Music👈🏻
رو بفرستین به
👇🏻
👇
@WeWillBeThereForYou

آشپزی تلگرامی

10 December 2023 10:46

غذای فوری با سیب زمینی
- آموزش آشپزی ایرانی
aloo pakora
🫚@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

07 December 2023 12:34

فینگرفود سالاد الویه ( راتای سالاد الویه )
طرز تهیه فینگرفود در گروه مخصوص آشپزی بارگذاری شد✅

آشپزی تلگرامی

06 December 2023 11:42

آش دندونی
مواد لازم برای۱۵ نفر
نعنا داغ ۲ قاشق غذا خوری
نخود ۱ پیمانه
عدس ۱ پیمانه
لوبیا چیتی ۱ پیمانه
لوبیا سفید ۱ پیمانه
لوبیا قرمز ۱ پیمانه
آب گوشت به مقدار لازم
پیاز داغ ۲ پیمانه
گندم پوست کنده ۲ پیمانه
کشک به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- ابتدا حبوبات را از ۲۴ساعت قبل خیس کنید تا نفخ آنها کاملا گرفته شود و مقداری نرم شوند.
۲- در قابلمه ای مناسب حبوبات را به همراه گندم با مقداری آب قرار دهید تا به خوبی پخته شوند.بعد از اینکه حبوبات و گندم نیم پزشدند آب گوشت را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید حبوبات و گندم به خوبی پخته شوند و لعاب دهند.
۳- آش دندونی را باید مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.پس از اینکه آش دندونی مون جا افتاد در ظرف سرو مورد نظر می ریزیم و با کشک و نعنا داغ تزئین میکنیم .

سایر نکات
سه نکته برای داشتن آش دندونی خوش طعم
نکته ی اول اینکه برای خوش عطر کردن آش دندونی میتوانید پیاز را در کره سرخ کنید و ادویه جات فوق را در آن تف دهیم
نکته ی دیگه اش دندونی فاقد سبزیه ولی برای تزئین میتونین از نعنا داغ استفاده کنین
و امانکته ی سوم از آب قلم گوسفند و گاو برای خوش طعم کردن میتونین استفاده کنین.
🍲@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

05 December 2023 19:32

📝لیستی از بهترین کانالهای تلگرام

برای رشد 🌱
برای آگاهی بیشتر🦋

🎭۱۰۰۱فیلم که قبل مرگ باید دید
@honar7modiran
☘کتابخوان موفقیت
@businesskindle

🐬انگیزه رشد و موفقیت
@angizeyeroushd
🐬کتابهای نایاب ممنوعه وتاریخی
@yortci_bosjin_pdf
🐬کتابخانه علمی
@LibraryInternational
🐬دنیای جذاب کتاب ها
@SaCafeketab
🐬به وقت کتاب
@DeyrBook
🐬با سیاست رفتار کنیم
@ghasemi8483
🐬بيشتر بدانيم بهتر زندگى كنيم
@matlabravanshenasi
🐬کوتاه ولی بشدت مفهومی
@its_anak
🐬فراگیری ماندگار زبان انگلیسی 
@learn_for_keeps
🐬خودت روانشناس نوجوانت باش
@ghasemi8484
🐬آرامبخش ترین موزیک های بیکلام
@mozikbikalem
🐬آموزش Formal Writing انگلیسی
@formalwriting_eng
🐬روانشناسی با طعم هیجان
@ravantahlilgar
🐬دانستنیهایی از ایران و جهان
@shogo_jaleb
🐬منبع دوره های آموزشی
@Fileineh
🐬زیباترین متن های جهان
@Beautytext1
🐬دنیای دانستنی ها و شگفتی ها
@donyatanawo
🐬کتابخانه ادبی
@ketabkhaneadabi1398
🐬تِکست های انگلیسی
@English_cafe8
🐬برای شیفتگان کتاب
@BookLoverYouth
🐬زبان و فرهنگ
@Langture
🐬قرابت و ضرب المثل
@gerabatmanaii
🐬علوم و فنون ادبی
@aroozgafyie
🐬فنون ترجمه عربی
@Atranslation90 
🐬مدیتیشن ، موسیقی
@meditation14                 
🐬مدرسه اطلاعات
@INFORMATIONINSTITUTE
🐬آموزش درآمدزایی با گوشی موبایل
@AloAndroid
🐬آکادمی زبانهای خارجه
@academimehdi
🐬دنیای انگیزشی و آموزشی
@romanceword
🐬شاهنامه برای کودکان
@shahnameh_children
🐬بلبلی برگ گلی
@Bolbolibargegoli1397
🐬قلمرو زبانی
@zabanfarsiva
🐬تشریفات دیپلماتیک
@Diplomaticformalities
🐬فیلم چی ببینیم؟
@Filmsofun
🐬اسرار زندگی
@asrarekoantomi
🐬چشم انداز اقتصاد جهان
@Languagepolitics
🐬بک‌گراند کارتونی تِم فانتزی
@FantasyPaper
🐬یادگیری لغت با اخبار انگلیسی
@english_ielts_garden
🐬مجله ی هنری
@tasavirhonarie
🐬موسیقی، و کلیپ های زیبا
@moosigi98
🐬سخنرانی های جذاب آدولف هیتلر
@Hitler_video
🐬 زیباترین اشعار شاعران
@aftabmahtabi
🐬ادبیات فارسی متوسطه ی دوم
@farsiem2
🐬آموزش حرفه ای آشپزی
@telefoodgram
🐬آموزش زبان با سریال
@Englishwithmima
🐬جنس مخالف را چگونه جذب کنم
@ravanshenasgoroh                 
🐬فیتنس،رژیم،علم تمرین
@FitnessBody97
🐬حس خوب زندگی در مجله زندگی     
@majallezendegii
🐬حس تازه با شعر معاصر
@naabn
🐬#مدیتیشن#پادکست#
@sh0ghparvaz
🐬ویدئو و سخنان دانشمندان فیزیک
@endishea
🐬شعر خوب و ناب بخوانیم
@seda_tanha
🐬کانالِ فلسفیِ  تکانه
@khosrowchannel
🐬با کافه شعر همراه باشید
@kafeh_sher
🐬قصه بگویید و قصه گوش کنید
@storytellingforchildren
🐬کانال تخصصی روابط بین‌الملل
@InternationalRel
🐬آرایه های ادبی
@ARAIEHAYeadabi
🐬کتابخانه آریایی ها
@pdfbook4you
🐬برترین اشعار شاعران
@sherkadeymanoto1
🐬بهترین کتاب دنیا BOOK
@SBOOKSS
🐬گنجینه گرانبهای کتاب صوتی
@GANGINEH
🐬پیش بینی نجوم، کد کیهانی
@yortchi_bosjin
🐬جذب جنس مخالف با روانشناسی
@moshavereh_shoma
🐬معرفی و دانلود سریالهای روانشناسی
@FILMRAVANKAVI
🐬کتابخانه علمی فایل PDF
@politicalLibrary
🐬تشخیص خیانت در مردان و زنان
@NEORAVANKAVI
🐬آموزش مدیریت واردات و صادرات
@modirtamin

🌟قوانین معنوی زندگی
@The_spiritual_laws_of_life

📕شاهنامه خوانی آنلاین( ایران،کانادا، دبی)
@anjomanshahnameh

---------

✍هماهنگی تبادل:
@rti_ebi

آشپزی تلگرامی

04 December 2023 07:51

اگه از این سبک آهنگای بی کلام خوشت اومده میتوانی در گروه آرشیوی آهنگ ما عضو بشی وبیشتر بشنوی.
📲حق عضویت فقط و فقط ۵۰ هزار تومن میباشد و عضویت دائم میباشد.(همراه با آپدیت)

جهت عضویت و دریافت نمونه فایل ها
👉🏼Music👈🏻
رو بفرستین به
👇🏻
👇
@WeWillBeThereForYou

آشپزی تلگرامی

02 December 2023 07:31

واویشکای اردک🦆🦆
اردک رو به تکه های کوچک تقسیم میکنیم مثلا اندازه ی گردو نه کوچکتر بعدمیذاریم با نمک و زردچوبه خوب بپزه گوشتش
بعضی اوقات گوشت غاز یا اردک خیلی دیر میپزه
در اینمواقع از یک تکه شاخه درخت انجیر استفاده میکنیم و میذاریم باهاش بپزه تو قابلمه
وقتی گوشت پخت درش میاریم وقتی پخت بهش نصف استکان آبغوره اضافه میکنیم یا آبلیمو پیاز رو تو تابه میریزیم با کمی روغن
گوجه رو هم که خورد کردیم بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم
بعد گوشت اردک رو همراه آب توی قابلمه میریزیم توی تابه
ی نیمساعت رو شعله ملایم بمونه آماده میشه
🧆🦆@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

01 December 2023 08:14

سالاد مکزیکی 🥗
مواد لازم
3 عدد هویج پخته نگینی شده
میزان خیارشور بسته به ذائقه باشد
ذرت شیرین
1 عدد کلم پیچ سفید
شوید ساتوری شده
1 حبه سیر خرد شده
کالباس(به دلخواه)
سس
سس مایونز
ماست
آویشن کمی
آبلیمو
🥗@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

30 November 2023 07:42

آش_بادمجان🍆
مواد مورد نیاز
گوشت سردست گوسفند 300 گرم
پیاز 1 عدد متوسط
نمك و فلفل به میزان لازم
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
آب 2 لیتر
لوبیا سفید 100 گرم
لوبیا چیتی 100 گرم
لوبیا قرمز 100 گرم

نخود 80 گرم
بادمجان 1 كیلوگرم
روغن 100 گرم
بلغور گندم 250 گرم
پیازداغ 5 قاشق سوپخوری
نعنا داغ 3 قاشق سوپخوری
كشك 200 گرم
سیرداغ 1 قاشق سوپخورى
 
روش تهيه:
گوشت، پیاز، نمك، فلفل و زردچوبه را در قابلمه‌ی مناسبی بریزید و همراه با 1 لیتر آب بپزید. آن‌گاه گوشت را ریش ریش كنید و كنار بگذارید. سپس لوبیاها و نخود را بخیسانید و بپزید. حالا پوست بادمجان‌ها را بگیرید و خرد كنید و قدری نمك، رویشان بپاشید. پس از نیم ساعت، آنها را با هوله‌ی كاغذی آشپزخانه خشك كنید و در روغن سرخ نمائید.
اكنون باقیمانده‌ی آب را در قابلمه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق بجوشانید. بلغور را به آن بیفزائید و بگذارید بپزد. اینك حبوبات پخته، گوشت، بادمجان، نیمی از پیازداغ و نیمی از نعناداغ را به آن بیفزائید و بگذارید آش بپزد و جا بیفتد. آن‌گاه كشك را درون آش بریزید و هم بزنید. حالا آش را برای پذیرائی، در ظرف مناسبی بكشید و با باقیمانده‌ی پیازداغ، نعناداغ و سیر داغ بیارائید.
 🍆@telefoodgram

آشپزی تلگرامی

29 November 2023 07:53

نکات کلیدی در تهیه پکوره
اگر خمیر خیلی شل شد کمی آرد سفید اضافه کنید و اگر خیلی سفت آب ولرم بریزید.
می توانید به دلخواه به مواد پکوره سوسیس یا مرغ خرد شده نیز اضافه کنید.
روغن باید کاملا داغ و حرارت ملایم باشد تا کاملا مغز پخت شود.
اگر طعم و مزه سیر را دوست دارید می توانید ۲ حبه سیر نیز به مواد اضافه کنید.
اگر دوست دارید پکوره شما تند باشد از فلفل چیلی استفاده کنید.
اگر هنگام سرخ کردن از هم پاشید می توانید به آن کمی آرد اضافه کنید.
🧆@TeleFoodGram

آشپزی تلگرامی

27 November 2023 08:48

کباب بال خردلی

مواد لازم:
بال مرغ (باپوست) : ۵۰۰ گرم
فلفل قرمز (پودرشده) : ۱/۴ قاشق چای‌خوری
عسل : ۱ قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون : ۵۰ میلی‌لیتر
آب‌لیموترش تازه : ۵۰ میلی‌لیتر
سیر (کوبیده‌شده) : ۱حبه
سس خردل دیژان : ۱ قاشق سوپ‌خوری
سرکه سفید : ۱ قاشق سوپ‌خوری
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) – به مقدار لازم

روش تهیه :

💁‍♀️ روي پوست بال‌های مرغ را با چاقو ۲ يا ۳ خط بياندازيد تا مواد مرينيت به‌راحتي به آن نفوذ کند

💁‍♀️ فلفل قرمز، عسل، روغن زيتون، آب‌ليموترش تازه، سير، سس خردل ديژان، سرکه سفيد، مقداري نمک و فلفل سياه را در ظرفي ريخته و با يکديگر مخلوط کنيد، سپس بال‌هاي مرغ را به آن اضافه و زير و رو کنيد تا تمام بال‌ها به مواد آغشته شوند

💁‍♀️ بال‌ها را ‌به‌همراه مواد مرينيت آن درِ کيسه پلاستيکي زيپ‌دار قرار دهيد، در کيسه را ببنديد و يک ساعت در يخچال قرار دهيد تا کاملاً مزه‌دار شوند

💁‍♀️ پس از اين مدت، بال‌ها را از يخچال خارج کرده و از مواد مرينيت جدا کنيد و به سيخ‌هاي فلزي کوچک بکشيد، سپس آن‌ها را روي کباب‌پز با حرارت نسبتاً زياد کباب کنيد.
در حين پخت، سيخ‌ها را مرتب بچرخانيد تا کباب‌ها به‌طور يکنواخت پخته شوند. بال کبابي را به‌همراه سالاد دلخواه سرو کنيد.
🍗@TeleFoodGram