4642
®️|تله فود گرام اولین نسخه آشپزی تلگرامی| ©️ @Specialgroup4u گلچینی از بهترین رسپی ها را در گروه مخصوص ما بیابید.جهت عضویت،ارسال عدد 22به⤵️ 🆔 @wewillbethereforyou ابتدای کانال👇 https://t.me/TeleFoodGram/3 تبلیغات شما در چندین کانال👇🏻 @foryou_ad 🔝
ببینید چی آوردم براتون:
/channel/addlist/GTowqcjJs30yYjE0
یعنی هم اعتبار و رضایت مشتری فراوون دارن
هم موجودی ایتم های پاییزی به قیمت پارسال دارن
ارسال رایگان هم که پای ثابتشونه💓
🗒️ دخترای خوش استایل و خوش سلیقه قطعا این فولدر رو دارن:لگ وارمر پاییزی🎀✝
🔠🥹 اگه اهل خرید اینترنتیای، این فولدر از اون چیزاست که میگی کاش زودتر پیداش میکردم! 🎀🤍🎀🎀
سبد خریدت میتونه پر باشه اگه تو نری از بازار با قیمتای نجومی خرید نکنی. 🕶️🔠
به جاش اینجا با پول یه آیتم، سه تا بخری!
⌗ 📼 JOIN SHOOOP 🤍🤍
🔠 50% تخفیف ویژه دانشآموزی و دانشجویی تا آخر هفته!🤍🤎👜
🍆🥣 Haleem_Bademjan | حلیم_بادمجان | Persian_Eggplant_Dip
یکی از خوشمزهترین غذاهای سنتی ایرانی با ترکیب بادمجان، گوشت و کشک! 😋✨ حلیم بادمجان یک انتخاب فوقالعاده برای یک وعده اصیل و دلچسب ایرانیه.
⬇️برای دریافت دوره آشپزی ویژه کانال کلیک کنید⬇️
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی
#حلیم_بادمجان #غذای_ایرانی #بادمجان #آشپزی_ایرانی #آموزش_آشپزی
🍆✨ بادمجان_طلایی_به_روش_سالم | بدون_دردسر_و_خوشمزه
با این روش ساده، بادمجانهایی طلایی و خوشرنگ داشته باش و با خیال راحت توی انواع غذاها استفاده کن! 😋🍽 یک ترفند کاربردی برای خوشمزهتر شدن بادمجان با روغن کمتر.
@TeleFoodGram
#بادمجان #ترفند_آشپزی #آشپزی_سالم #آشپزی_آسان #غذای_سالم
🍆✨🍽😋🌿
🧠💊 همه_چیز_درباره_منیزیم | کدام_نوع_و_چه_مقدار؟
منیزیم چه نقشی در بدن داره؟ کدوم نوع منیزیم مناسبتره و مقدار مصرفش چقدره؟ 🤔✨ در این ویدیو با انواع منیزیم و نکات مهم درباره مصرف اون آشنا میشید.
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی
#منیزیم #مکمل_منیزیم #تغذیه_سالم #سلامت #مکمل_غذایی
🧠💊🌿✨
🥐🧀 Cheese_Borek | بورک_پنیر_و_اسفناج 🌿
بورک ترد و خوشمزه با ترکیب جذاب پنیر و اسفناج! 😋✨ یک گزینه عالی برای صبحانه، میانوعده یا پذیرایی از مهمونها.
@TeleFoodGram
#بورک #بورک_پنیر #بورک_اسفناج #آموزش_آشپزی #فینگرفود
🥐🧀🌿😋✨
📃🤎اگه از گرونی خسته شدی:
بیا اینجا با یه تومن از همشون خرید کن!
بامبر و بارونی ضد اب🤎🤍
کیف و کوله☺️🤎
شلوار پاییزی و کیف🤍❤️▫️
شونه ضد موخره🤍
این فولدر رو واسه خودت نگهدار؛🤎 🦌
برای روزی که هوس خرید کردی ولی نمیخوای کل پولتو واسه یه ایتم بدی...
چون اینجا گلچین شاپ هاییه که به ارزون فروشی تو تلگرام معروفن دختر :🤎🤎
👁️ 𝗔𝗗𝗗 𝗙𝗢𝗟𝗗𝗘𝗥🎀 🕶 🤎
ارسال رایگان 50 نفر اولی که جوین بشن.
🍢🔥 How_to_Make_Kebab_Kobideh_in_Air_Fryer | راز_پخت_کباب_کوبیده
راز یک کباب کوبیده خوشعطر و آبدار در سرخکن بدون روغن! 😋🔥 در این ویدیو با فوتوفنهای پخت کباب کوبیده آشنا میشید تا یک کباب خوشمزه و مجلسی در خانه درست کنید.
@TeleFoodGram
#کباب_کوبیده #کباب #ایرفرایر #آموزش_آشپزی #آشپزی_ایرانی
🍢🔥🥩😋✨
🎙 کتاب «تمرکز سریع» نوشته دیمون زاهاریادس 📚
نسخه کامل این مجموعه هماکنون در گروه اختصاصی کتابخوانی بارگذاری شده است ✅
💎 عضویت دائمی فقط با ۱۵۰ هزار تومان
با یکبار پرداخت، علاوه بر دسترسی کامل به این مجموعه، تمامی آپدیتها و کتابهای جدید آینده را نیز بهصورت رایگان دریافت خواهید کرد.
🎧📖 همچنین با عضویت در گروه، به صدها کتاب صوتی و PDF در موضوعات مختلف از جمله تاریخ، روانشناسی، موفقیت، رمان، فلسفه و... دسترسی خواهید داشت.
📩 برای دریافت نمونه فایلها، مشاوره و ثبتنام، کلمهی book را برای ما ارسال کنید 👇
@wewillbethereforyou
#کتاب_صوتی #تمرکز_سریع #رشد_فردی #خودسازی #کتابخوانی
🍫 کیک خیس شکلاتی کافیشاپی
مواد کیک:
آرد: ۲ پیمانه
شکر: ۱ و نیم پیمانه
پودر کاکائو: نصف پیمانه
تخممرغ: ۳ عدد
شیر: ۱ پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
بکینگپودر: ۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری
نمک: ۱ پنس
قهوه فوری: ۱ قاشق چایخوری
آب جوش: نصف پیمانه
سس شکلاتی:
شیر: ۱ پیمانه
شکر: نصف پیمانه
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
شکلات تلخ یا شیری: ۷۰ گرم
کره: ۳۰ گرم
وانیل: کمی
👩🍳 طرز تهیه
فر را روی ۱۷۵ درجه گرم کن. قالب حدود ۲۳×۳۳ سانتیمتر را چرب و آردپاشی کن.
آرد، کاکائو، بکینگپودر، جوششیرین و نمک را الک کن.
تخممرغ، شکر و وانیل را ۳–۴ دقیقه بزن تا کرمرنگ و کشدار شود.
روغن و شیر را اضافه کن و کمی هم بزن.
مواد خشک را در دو مرحله اضافه کن.
قهوه فوری را در آب جوش حل کن و در آخر به مایه اضافه کن. مایه نسبتاً رقیق خواهد بود؛ طبیعی است.
داخل قالب بریز و حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپز. بیش از حد نپز تا کیک خشک نشود.
⬇️برای دریافت دوره آشپزی ویژه کانال کلیک کنید⬇️
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی
💬 درس ۱ - قسمت اول از دورهی آموزش صفر تا صد گرامر
بر اساس کتاب معروف English Grammar in Use 🇬🇧
🔹 خیلیهاتون پرسیده بودین:
«برای شروع یادگیری انگلیسی از کجا باید شروع کنیم؟»
خب... الان بهترین زمانشه! ✨
ما برای دوستان مبتدی و کسایی که تازه میخوان شروع کنن،
یه دورهی کامل، ساده و کاربردی آماده کردیم 🎯
📘 دورهی انگلیسی پایه و مقدماتی
💰 هزینه: فقط ۱۰۰ هزار تومن
📲 با پشتیبانی و نمونه فایلهای آموزشی
برای دریافت نمونه فایلها فقط کافیه بنویسی 👇
👉 دورهی انگلیسی پایه و مقدماتی 👈
و بفرستی به:
📩 @WeWillBeThereForYou
🥣 آموزش ماست چکیده
روش ساده
ماست سردشده را داخل یک پارچه نخی تمیز یا تنظیف بریز و پارچه را داخل آبکش قرار بده.
آبکش را روی یک کاسه بگذار تا آب ماست خارج شود.
زمان چکیدن:
۲–۳ ساعت: ماست چکیده نرم
۵–۶ ساعت: ماست چکیده غلیظ
۸–۱۲ ساعت: بسیار سفت، شبیه لبنه
برای ماست چکیده خامهای، بهتر است آن را داخل یخچال بگذاری تا آب بیندازد، نه اینکه ساعتها در دمای اتاق بماند.
🧄 ماست چکیده مزهدار
بعد از چکیدن میتوانی اضافه کنی:
نمک
روغن زیتون
نعناع خشک
سیر رندهشده
گردوی خردشده
⭐️ راز ماست خیلی سفت
اگر میخواهی ماستت واقعاً قاشقخور و خامهای شود:
۲ لیتر شیر پرچرب + ۲ قاشق ماست + ۱–۲ قاشق شیرخشک → جوشاندن ۱۰ دقیقه → مایهزدن در ۴۳–۴۵ درجه → ۶–۸ ساعت گرم نگهداشتن → یک شب یخچال.
⬇️برای دریافت دوره آشپزی ویژه کانال کلیک کنید⬇️
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی
💬 ساعت و زمان در انگلیسی – از صفر تا صد یاد بگیر!
📚 مجموعه آموزش زبان از پایه تا پیشرفته
🔸 خیلیهاتون پرسیده بودین که برای شروع یادگیری انگلیسی از کجا باید شروع کرد؟
الان دیگه وقتشه! ✨
ما برای دوستان مبتدی و کسایی که تازه میخوان شروع کنن، یه دوره کامل و ساده آماده کردیم.
✅ دورهی انگلیسی پایه و مقدماتی
📲 هزینه فقط ۱۰۰ هزار تومن
برای دیدن و دریافت نمونه فایلها،
کافیه بنویسی 👇
👉 دورهی انگلیسی پایه و مقدماتی 👈
و بفرستی به 👇
📩 @WeWillBeThereForYou
بچه ها ساعت ۱۰ باشید براتون معدن تخفیف و حراجی میزارم حال کنین🤌🏻
Читать полностью…
آموزش پایهای علم تخمیر؛ قسمت اول تمیز کردن ابزار تخمیر
⬇️برای دریافت دوره آشپزی ویژه کانال کلیک کنید⬇️
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی
#علم_تخمیر #تخمیر_خانگی #آموزش_تخمیر #تخمیر_سبزیجات #آشپزی_خانگی
💬Learn English Speaking & Listening Podcast | Easy Listening (A2 Shadowing and Conversation Practice)
🎥 پادکست تصویری زبان انگلیسی 🇬🇧
با پادکست تصویری ما، همزمان با شنیدن، تلفظ، لحن، ومتن پادکست رو هم یاد میگیری.
یه مسیر واقعی برای پیشرفت توی Speaking و Listening! 💬
🎧 آموزش تصویری با مثالهای روزمره
🗣 تمرین با تلفظ نیتیوها
📆 آپدیت منظم قسمتهای جدید
✅ دسترسی به آرشیو بیش از ۱۰۰۰ پادکست آموزشی
💰 حق عضویت فقط 129 هزار تومن (همراه با آپدیت رایگان)
برای دریافت نمونه قسمتها و ثبتنام،
عدد 1 رو بفرست به 👇
📩 t.me/WeWillBeThereForYou
#english_podcast #پادکست_تصویری #یادگیری_انگلیسی #انگلیسی_آسان #زبان_انگلیسی #Speaking #Listening
🧠 مرجع تخصصی روانشناسی: همهچیز در یک فولدر!
(دسترسی رایگان به برترین منابع آموزشی)
• کنکور ارشد/دکتری
(جزوات نفرات برتر، تستهای سال گذشته، صفر تا صد وزارت بهداشت)
• کارگاههای معتبر
(دکتر صاحبی، شخصیت، اختلالات DSM5، مشاوره زناشویی)
• کتابهای نایاب + پایاننامهها
(خلاصههای یکبرگی، ترجمه مقالات نوروساینس، پرسشنامههای استاندارد)
🎧 پلاسهای طلایی:
ـ مکالمه حرفهای انگلیسی (اصطلاحات روزمره، انیمیشن زبان اصلی)
ـ تربیت فرزند، رواندرمانی، سواد رابط
✅ همین الان عضو شوید!
▫️ کافیست دکمه ADD را بزنید
▫️ فولدر همیشه در تلگرام شما فعال میماند
لینک عضویت فوری👇
/channel/addlist/sYV4iy1UQphhOTNk
🍆 ترشهواش گیلانی با مرغ
مناسب ۴ نفر
🥘 مواد لازم
مرغ: ۴ تکه
بادمجان: ۴ عدد متوسط
گردوی آسیابشده: ۱۵۰ گرم
سبزی ترشهواش: حدود ۵۰۰ گرم
رب انار: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد متوسط
سیر: ۳ حبه
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ½ قاشق چایخوری
نمک: به مقدار لازم
آبغوره یا آب نارنج: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری، در صورت نیاز
روغن: به مقدار لازم
آب: حدود ۲ تا ۳ پیمانه
🌿 سبزی ترشهواش
اگر سبزی محلی در دسترس دارید، ترکیبی از ترشهواش، چوچاق، خالواش، گشنیز، جعفری، نعناع و برگ چغندر بسیار مناسب است.
اگر سبزی محلی پیدا نکردید، میتوانید از ترکیب:
جعفری + گشنیز + نعناع + برگ چغندر یا اسفناج استفاده کنید و در صورت دسترسی کمی چوچاق یا خالواش اضافه کنید.
⭐️ نکات خوشمزهتر شدن
بادمجان را بیش از حد سرخ نکنید تا داخل خورش له نشود.
خورش باید در پایان غلیظ و کمآب باشد.
اگر رب انار شما خیلی ترش است، مقدارش را کمتر کنید.
برای طعم اصیلتر، ترشهواش، چوچاق و خالواش تفاوت زیادی ایجاد میکنند.
اضافه کردن کمی آب نارنج در آخر پخت عطر و ترشی بسیار خوبی میدهد.
ترشهواش را معمولاً با کته شمالی سرو میکنند؛ ترکیبش با سیرترشی یا زیتون پرورده هم فوقالعاده است. 🍚🫒
آماده کردن خمیر دیمسام🥟
🥣 مواد لازم
برای حدود ۲۰–۲۴ عدد:
آرد سفید: ۲ پیمانه (حدود ۲۵۰ گرم)
آب گرم: حدود ۱۵۰ تا ۱۸۰ میلیلیتر
نمک: ½ قاشق چایخوری
روغن مایع: ۱ قاشق چایخوری
نشاسته ذرت یا آرد اضافه: کمی برای باز کردن خمیر
۱. آماده کردن آب
آب باید گرم باشد، نه جوش؛ حدود دمایی که بتوانید انگشت را چند ثانیه داخل آن نگه دارید.
اگر آب خیلی داغ باشد، خمیر بیش از حد نرم و چسبناک میشود؛ اگر خیلی سرد باشد، خمیر سفتتر خواهد شد.
۲. مخلوط کردن آرد و نمک
آرد را داخل کاسه بریزید و نمک را اضافه کنید.
با همزن دستی یا قاشق حدود ۳۰ ثانیه مخلوط کنید تا نمک یکنواخت پخش شود.
۳. اضافه کردن آب؛ مهمترین قسمت
آب را یکباره نریزید.
حدود نصف آب را اضافه کنید و با چاپستیک، قاشق یا دست مخلوط کنید.
بعد کمکم باقی آب را اضافه کنید تا آرد شروع کند به جمع شدن.
ممکن است بسته به نوع آرد، همه ۱۸۰ میلیلیتر آب لازم نباشد.
هدف: خمیری داشته باشید که جمع شده باشد و کمی حالت چسبندگی داشته باشد، اما خیس و شل نباشد.
۴. اضافه کردن روغن
وقتی خمیر تقریباً جمع شد، ۱ قاشق چایخوری روغن اضافه کنید.
حالا خمیر را با دست ورز دهید.
۵. ورز دادن
خمیر را روی سطح کار منتقل کنید و حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه ورز دهید.
روش ساده:
کف دست → فشار دادن خمیر به جلو → تا کردن → چرخاندن → تکرار
در ابتدا ممکن است خمیر کمی زبر و ناصاف باشد. نگران نباشید.
بعد از چند دقیقه باید:
سطح خمیر صافتر شود
بافت آن نرم و کشسان شود
ترکهای سطحی کمتر شوند
خمیر به دست نچسبد
اگر خیلی به دست میچسبد، هر بار فقط ۱ قاشق چایخوری آرد اضافه کنید. آرد زیاد باعث سفت شدن خمیر میشود.
۶. استراحت اول؛ بسیار مهم
خمیر را به شکل یک توپ درآورید.
کمی روغن روی سطح آن بمالید و داخل کاسه بگذارید.
روی کاسه را با سلفون یا پارچه مرطوب بپوشانید.
⏰ ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در دمای اتاق استراحت دهید.
این استراحت باعث میشود گلوتن خمیر آرام شود و بعداً خمیر هنگام باز کردن جمع نشود و ترک نخورد.
۷. بعد از استراحت چه اتفاقی میافتد؟
خمیر را کمی ورز دهید و به ۲۰–۲۴ قسمت تقسیم کنید.
هر قسمت را به شکل توپ کوچک درآورید.
اگر فعلاً قصد باز کردن آنها را ندارید، حتماً روی توپهای خمیر را بپوشانید تا خشک نشوند.
⭐️ تست خمیر آماده
یک تکه کوچک بردارید و با انگشت فشار دهید.
خمیر خوب باید:
نرم + کشسان + بدون ترک باشد.
سپس آن را با وردنه باز کنید.
خمیر دیمسام باید تقریباً ۱ تا ۲ میلیمتر ضخامت داشته باشد؛ مرکز خمیر میتواند کمی ضخیمتر از لبهها باشد.
🚨 اگر خمیر مشکل داشت
خیلی چسبناک است؟
→ ۵ دقیقه استراحت دهید؛ اگر همچنان چسبناک بود، مقدار بسیار کمی آرد اضافه کنید.
ترک میخورد؟
→ احتمالاً خشک است. دستتان را کمی خیس کنید و خمیر را دوباره ورز دهید، سپس ۱۵ دقیقه استراحت دهید.
خیلی سفت است؟
→ چند قطره آب اضافه کنید و دوباره ورز دهید.
هنگام باز کردن جمع میشود؟
→ خمیر به استراحت بیشتری نیاز دارد؛ ۱۵–۲۰ دقیقه دیگر پوشانده و استراحت دهید.
💡 نکته طلایی: برای دیمسام، دشمن اصلی خمیر خشک شدن است. از لحظهای که خمیر را درست میکنید تا زمانی که دامپلینگها را میپیچید، قسمتهای استفادهنشده را همیشه پوشانده نگه دارید.
#دامپلینگ #مومو #دیم_سام
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی
🤩 یادگیری با انیمیشن یعنی لذت + پیشرفت واقعی!
🎯 ویژگیهای عضویت در گروه VIP:
├─ 📚 آموزش کاربردی و قابل فهم زبان انگلیسی
├─ 🎬 انیمیشنهای جذاب و متنوع برای همه سطوح
├─ 🔊 تلفظ اصیل + زیرنویس انگلیسی برای تقویت شنیداری
└─ 🆕 آپدیت محتوای آموزشی بهصورت هفتگی
💎 شرایط عضویت:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
💰 هزینه: ۱۰۰,۰۰۰ تومان (فقط یکبار)
⏳ مدت: عضویت دائمی
🔄 آپدیتها: رایگان و همیشگی
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📩 روش عضویت:
1️⃣ کلمه 🎬 "انیمیشن" 🎬 را
2️⃣ به آیدی زیر ارسال کن:
👉 @WeWillBeThereForYou
شاتهای خوراکی خانگی
🍋 زنجبیل و لیمو
زنجبیل تازه + آبلیمو + آب
زنجبیل را رنده و با مواد مخلوط و صاف کنید.
🟠 زردچوبه و پرتقال
آب پرتقال + زردچوبه + کمی فلفل سیاه
همه را مخلوط کنید؛ بهتر است تازه مصرف شود.
🍎 سیب و دارچین
آب سیب طبیعی + کمی دارچین + زنجبیل
مخلوط کنید و سرد بنوشید.
🥕 هویج و زنجبیل
هویج + زنجبیل + آبلیمو
در مخلوطکن بزنید و در صورت تمایل صاف کنید.
🍓 توتفرنگی و لیمو
توتفرنگی + آبلیمو + کمی آب
کاملاً میکس کنید؛ بدون شکر.
🥒 خیار، نعناع و لیمو
خیار + نعناع تازه + آبلیمو + کمی آب
میکس کنید و خنک مصرف کنید.
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی
مسکو | یک وعده سالم، خوشمزه و پرپروتئین 1
🥗✨ بشقاب سبزیجات گریل با مرغ و سس رومسکو ✨🍗
یک وعده سالم، خوشمزه و سرشار از پروتئین؛ مناسب ناهار یا شام سبک. 😍🌿
📝 مواد لازم (۲ نفر):
• ۲ عدد سینه مرغ
• ۱ کدو سبز
• ۲ فلفل دلمهای رنگی
• ۱ بادمجان
• ۱۰۰ گرم قارچ
• ۱ پیاز قرمز
• روغن زیتون، نمک، فلفل و پاپریکا
🍅 مواد سس رومسکو:
• ۳ گوجه گریلشده
• ۵۰ گرم بادام یا فندق بوداده
• ۲ حبه سیر
• ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
• نمک و فلفل
👨🍳 طرز تهیه:
1️⃣ مرغ را با ادویه مزهدار کرده و گریل کنید.
2️⃣ سبزیجات را با روغن زیتون و نمک گریل یا در فر کبابی کنید.
3️⃣ مواد سس را داخل مخلوطکن بریزید تا یکدست شود.
4️⃣ مرغ و سبزیجات را در ظرف سرو بچینید و سس رومسکو را روی آن بریزید.
نوش جان! 😋💚
⬢ @telefoodgram
#غذای_سالم #مرغ_گریل #سبزیجات_گریل #آشپزی #دستور_غذا
🔵🩵🥗🍗🌿✨
🩵🥤 6_Anti-Inflammatory_&_Immune_Support_Shots | آمادهسازی_هفتگی 🌿
۶ مدل شات خانگی با مواد مختلف برای یک روتین سالم و متنوع! 🫚🍋✨ این ویدیو ایدههایی برای آمادهسازی هفتگی نوشیدنیهای کوچک و پرطرفدارِ سبک زندگی سالم ارائه میده.
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی
#WellnessShots #AntiInflammatory #ImmuneSupport #نوشیدنی_سالم #سبک_زندگی_سالم
🩵🥤🌿🍋✨
اصلا انتظار نداشتم پاچینی تو ایرفرایر اینقدر خوشمزه و برشته بشه😳
⬇️برای دریافت دوره آشپزی ویژه کانال کلیک کنید⬇️
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی
🍽😍 غذاهای_مهمونی | مزه_و_دیپ_پنیر_و_زیتون | سالاد_سزار | لازانیا_ایرانی_پسند
برای مهمونی چی درست کنیم؟ 😋✨ از دیپ خوشمزه پنیر و زیتون و سالاد سزار گرفته تا لازانیای محبوب و مجلسی؛ چند ایده جذاب و خوشطعم برای یه میز مهمونی کامل و اشتهابرانگیز! 🥗🧀🍝
⬇️برای دریافت دوره آشپزی ویژه کانال کلیک کنید⬇️
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی
#غذای_مهمانی #دیپ_پنیر_و_زیتون #سالاد_سزار #لازانیا #آموزش_آشپزی
🍽🧀🥗🍝🩵✨
تهیه غذای نیمهآماده، برای شامهای فوری و بدون دردسر ⚡️
راهکاری ساده برای روزهایی که وقت کم دارید ولی میخواید خوب غذا بخورید 🍽
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی
#غذای_نیمه_آماده #شام_فوری #آشپزی_ساده #ایده_غذایی #آشپزی_تلگرامی
کاهش وزن : 8 غذا برای افزایش سوخت و ساز بدن
⬇️برای دریافت دوره آشپزی ویژه کانال کلیک کنید⬇️
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی
تاس کباب یکی از خوشعطرترین خوراکهای لایهای اصیل ایرانی است که راز اصلی خوشمزگی آن، پخت کند با حرارت ملایم و استفاده از میوه «به» است.
مواد لازم (برای ۴ نفر)
ماده غذایی
مقدار
گوشت گوسفندی یا گوساله (تکهای)
۴۰۰ گرم
دنبه (اختیاری، برای عطر بهتر)
۵۰ گرم
پیاز بزرگ
۲ عدد
به بزرگ
۱ عدد
هویج
۲ عدد
سیبزمینی متوسط
۲ عدد
گوجهفرنگی
۲ عدد
رب گوجهفرنگی
۲ قاشق غذاخوری
آلو بخارا (خیسشده)
۸ تا ۱۰ عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین
به میزان لازم
گرد لیمو یا آبلیمو تازه
۱ قاشق غذاخوری
مراحل تهیه (روش لایهای)
۱. چیدن لایه اول (پیاز و دنبه): کف یک قابلمه مناسب را کمی روغن چرب کنید. تکههای دنبه و پیازهای حلقه شده را کف قابلمه بچینید.
۲. افزودن گوشت: تکههای گوشت را روی لایه پیاز قرار دهید و کمی فلفل سیاه و زردچوبه روی آنها بپاشید.
۳. لایهبندی سبزیجات سخت: هویج و «به» حلقه شده را به ترتیب روی گوشت بچینید.
۴. افزودن آلو و سبزیجات نرم: آلو بخارا و گوجهفرنگیهای ورقه شده را اضافه کنید. در نهایت سیبزمینیهای حلقهای را در بالاترین لایه قرار دهید (چون سیبزمینی زود میپزد و اگر زیر باشد له میشود).
۵. تهیه سس: رب گوجهفرنگی را در تابه با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود. نمک، کمی دارچین، آبلیمو و ۱.۵ لیوان آب جوش به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
۶. پخت نهایی: سس را آرام روی تمام مواد قابلمه بریزید. درب قابلمه را بگذارید، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید حدود ۲ تا ۲.۵ ساعت با بخار خود پخته و کاملاً به روغن بیفتد.
نکات طلایی اصالت و طعم
ترتیب چیدن لایهها: مواد زودپز (سیبزمینی و گوجه) بالای قابلمه و مواد دیرپز (پیاز و گوشت) کف قابلمه قرار میگیرند.
عطر دارچین: حتماً کمی پودر دارچین به سس اضافه کنید؛ عطر ترکیب به و دارچین هوش از سر میبرد.
میزان آب: تاس کباب یک خوراک کمآب و غلیظ است؛ از اضافه کردن آب زیاد خودداری کنید تا سبزیجات با بخار خود بپزند.
⬇️برای دریافت دوره آشپزی ویژه کانال کلیک کنید⬇️
🫒 @TeleFoodGram | آشپزی تلگرامی