36143
🛒 القناه الأولي في التليجرام للعناية بربات البيوت 👒 وصفات العناية بالبشرة والجسم 🛍 تميز وإبداع 🥞 أشهى المأكولات والحلويات والمشروبات 🧒 🏠 أفكار لطفلك وبيتك
✅ نصيحة لأصحاب الهواتف الذكية
ومرتادي الأنترنت وغيره📮👇🏻👇🏻
[/channel/addlist/FSfG-x0UAYgzMDlk]
💉 حكم ضــرب الممرضة
الإبر للرجــــــــــال⁉️👇🏻👇🏻
[/channel/addlist/FSfG-x0UAYgzMDlk]
🌛ماذا يفعل من ابتلي بالحب والعشق❓
/channel/addlist/FSfG-x0UAYgzMDlk
🤲صدقةٌ جارية... ودعاءٌ لا ينقطع.
صدقةٌ جارية... ودعاءٌ لا ينقطع.
⬇️⬇️⬇️⬇️
📲
https://whatsapp.com/channel/0029VbC1sVe5kg7CvFd6TN3m
🕑 ثلاث أمور لا تضيع بها وقتك⬇️
/channel/addlist/FSfG-x0UAYgzMDlk
😀أفضل علاج للخوف👇
/channel/addlist/FSfG-x0UAYgzMDlk
▫️هكذا أدب المسلمة في القرآن💡
/channel/addlist/FSfG-x0UAYgzMDlk
💡العلاقة الوحيدة التي يعرفها الشرع والتي لها وجود في الفقه الإسلامي هي🔽
/channel/addlist/FSfG-x0UAYgzMDlk
🤡 ما أجمل هذه الكلمات🔽
/channel/addlist/FSfG-x0UAYgzMDlk
✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام 🔽
[/channel/lestat_alsalam]
#الطريقة_الثانية :
الأدوات والمواد اللازمة :
¤ كمية مناسبة من عصير الليمون.
¤ كمية مناسبة من الملح.
طريقة التحضير والاستخدام :
● يُمزج عصير الليمون والملح معاً لتكوين مزيجٍ متجانس.
● يُطبق المزيج على منطقة خفية من الملابس لمشاهدة إذا كان هناك أي تفاعل قد يحدثه المزيج على القطعة.
● يُطبق المزيج على المنطقة الصدئة في حال لم يُحدِث أي تفاعل.
● تُترك قطعة الملابس المتواجد عليها المزيج المتجانس بالشمس.
● تُبلل المنطقة الصدئة بعصير الليمون إلى أن تزول البقعة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
إزالة بقع الصدأ من الخشب :
يتعرض الخشب لبقع الصدأ عن طريق ملامسة المعادن له لفتراتٍ زمنية طويلة ببيئة مناسبة لأكسدة المعدن ، وفيما يأتي طريقة منزلية تُستخدم لإزالة هذه البقع عن القطع الخشبية :
الأدوات والمواد اللازمة :
¤ قفازات مطاطية لحماية الأيدي.
¤ قناع للوجه لمنع استنشاق المواد الضارّة.
¤ كمية مناسبة من بودرة حمض الأكساليك.
¤ فرشاة أسنان.
¤ وعاء مملوء بالماء الفاتر.
¤ قطعة قماش نظيفة.
طريقة التحضير والاستخدام :
● تُوضع القطعة الخشبية المراد إزالة بقع الصدأ عنها في منطقة جيدة التهوية.
● ارتداء الملابس الواقية قبل البدء بالعمل (القفازات المطاطية ، وقناع الوجه).
● يُوضع كمية قليلة من حمض الأكساليك على منطقة خفية من القطعة الخشبية لمشاهدة مدى تأثير المادة على القطعة.
● تُوضع كمية كافية من حمض الأكساليك على منطقة بقعة الصدأ.
● تُوضع فرشاة الأسنان في وعاء الماء الفاتر لترطيبها.
● يُفرك حمض الأكساليك بفرشاة الأسنان المرطبة لتشكيل عجينة لينة.
● تُترك العجينة على بقعة الصدأ مدة نصف ساعة.
● تُوضع الفرشاة مرة أخرى في وعاء الماء الفاتر لترطيبها.
● تُفرك العجينة على البقعة مرةً أخرى.
● تُجفف المنطقة بقطعة قماشٍ نظيفة.
● تُترك القطعة الخشبية في الهواء لتجف.
● تُكرر الطريقة مرةً أخرى في حال عدم زوال بقعة الصدأ.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
#بقع_الصدأ
تتشكّل ظاهرة الصدأ بألوانه المختلفة مثل (اللون الأحمر والبني) عن طريق ملامسة المعدن للماء والهواء معاً ، فيحدث بالتدريج على مرور الوقت تآكل لهذا المعدن ، كما أنه من الممكن أن يتشكل على موادٍ أخرى مثل ( أثاث المنزل المصنوع من الخشب ، وأدوات المطبخ ، والسجاد ، والملابس) ، فيعمل على إتلاف المظهر الخارجي لها ، فيقوم البعض ظناً منهم أنها أصبحت غير صالحة للاستخدام بالتخلص منها ، ولكن في الحقيقة يمكن إزالة هذه البقع والتخلص منها ، وفيما يأتي بعض الطرق المنزلية السهلة والآمنة التي يمكن من خلالها إزالة الصدأ عن الأدوات المنزلية والملابس والخشب وأواني المطبخ.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
بطاطس مهروسة بالبهارات
#المكونات :
¤ حبّتان من البطاطس.
¤ ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة.
¤ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
¤ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
¤ ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
¤ أربع أرغفة من الخبز الفرنسي المطحون.
¤ بيضتان.
¤ ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
¤ القليل من الدقيق.
¤ زيت نباتي ، للقلي.
#طريقة_التحضير :
● اسلقي البطاطس لمدّة دقيقتين في ماء مغلي وعلى نار مُتوسّطة ، وفي هذه الأثناء اخلطي نصف كميّة البهارات ، والملح ، والكاري مع الخبز المتفتت.
● صفّي البطاطس وجفّفيها ، وأضيفي إليها باقي البهارات ، واغمريها في الدقيق ثمّ مع خليط البيض مع الحليب.
● غطّي البطاطس بفتات الخبز ، وضعيها مرصوصةً على صينية الخبز ، وادخليها في البرّاد (الثلاجة) لمدّة لا تقلّ عن أربع ساعات.
● أخرجيها من البراد بعد انتهاء تلك المدة وابدئي بقليها بالزيت النباتي ، رصّي البطاطس بعد القلي في صينيّة أخرى ، ثمّ أدخليها للفرن حتّى تحصلي عليها مُقرمشةً.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
صينية البطاطا بالفراخ والكريمة
#المكونات :
¤ سبعمئة غرامٍ من الفراخ منزوعة العظام.
¤ الملح ، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
¤ بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات.
¤ فصان مفرومان من الثوم.
¤ ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
¤ نصف كيلوغرامٍ من البطاطا المقطعة إلى مكعبات كبيرة.
¤ مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الفطر الكامل المتوسط.
¤ أوراق عودين من إكليل الجبل مفرومة.
¤ كوب من مرق الفراخ.
¤ ربع كوب من كريمة الطبخ.
¤ ملعقة كبيرة من النشا.
¤ كوبان من السبانخ المفروم فرماً خشناً.
¤ ثلثا الكوب من جبنة البارميزان المبشورة.
#طريقة_التحضير :
● تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ وتتبيل الفراخ بالملح ، والفلفل جيداً.
● تسخين ملعقةٍ كبيرةٍ من الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ للفرن وتحمير الفراخ جيداً من الجهتين من دقيقتن إلى ثلاث دقائق لكلِ جانبٍ ثمّ إزالته من المقلاة وتركه جانباً.
● وضع الزيت المتبقي في المقلاةِ نفسها على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة البصل ، والثوم والتقليب لدقيقتين تقريباً ثمّ إضافة البطاطا وتقليبها من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يبدأ لونها بالتغير.
● إضافة الفطر وتقليبه من دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثمّ إضافة رشّة من الملح ، والفلفل.
● إضافة مرق الفراخ والتحريك قليلاً مع إزالة أي شيء ملتصق بالقاع ثمّ إضافة الكريمة والتحريك.
● إعادة الفراخ إلى المقلاة وتقليبه مع الصلصة ثمّ إدخال المقلاة إلى الفرن من خمس عشرة إلى عشرين دقيقةً حتى تنضج الفراخ والبطاطا.
● إخراج المقلاة من الفرن وأخذ ملعقتين كبيرتين من الصلصةِ ووضعها في طبقٍ وإضافة النشا وتحريكه حتى يذوب ثمّ إضافة الخليط مرةً أخرى إلى المقلاة والتحريك حتى تصبح الصلصة سميكة القوام.
● إضافة السبانخ ، والجبنة والتقليب جيداً حتى تذوب الجبنة ثمّ نثر إكليل الجبل وتقديم الطبق.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
إعداد صينيّة البطاطا باللحم المفروم
#المكونات :
¤ كيلو بطاطا مُقشَر ومغسول.
¤ نصف كيلو لحم احمر مفروم.
¤ أربع رؤوس من البَصل مفرومة شرائح.
¤ ثلاثة فُصوص ثوم مهروسة وناعمة.
¤ حبتان فلفل حار مَفرومة إلى أنصاف ، حسب الرغبة.
¤ زبدة ، حسب الرغبة.
¤ عصير حبتان من اللَيمون.
¤ بقدونس مفروم بشكل ناعم.
¤ إكليل الجبل مفروم بشكل ناعم.
¤ بهارات مشكّلة ، وفلفل أسود ناعم ، وزعتر ناشف ناعم ، ونعنع ناشف ناعم.
#طريقة_التحضير :
● نضع اللحم المَفروم في وعاء عميق ونتبّلهُ بنصف كمية الليمون والقليل من البهارات والفلفل الأسود ، ونصف كمية إكليل الجبل لمدّة لا تقل عن عَشر دقائق.
● نُقطّع البطاطس الى مُربعات ونضعها في مِصفاة كبيرة ونغسلها جيداً للتخلص من كمية النشا ، ونضعها جانباً.
● نضع الصِينية المخصصة للطهي على النار ، ونضع القليل من الزيت فيها.
● نضع البصل والفلفل الحار ، ونبدأ بالتقليب المستمر حتى تتذبل.
● نُصفي اللحم ونضيفهُ إلى الصينية ، ونبدأ بالتقليب لمدّة خمس دقائق.
● نُضيف الثوم المَهروس ونُقَلبه مع اللحم.
● نُضيف البطاطس المُعدة مُسبقاً إلى الصينية ونُضيف عليها عَصير الليمون والبهارات ، والفلفل الأسود.
● نُقلب المزيج جيداً وباستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
● نُغطي الصينية بالغطاء المُخصّص لمدة عشر دقائق أخرى.
● بعد مرور المدة المطلوبة نُطفىء النار تحت الصينية.
● نُضيف إليها الزُبدة والزعتر الناشف ، والنعنع الناشف ، وإكليل الجبل ، والملح ، ونُقلّب المَزيج مع بعضه البعض.
● نُضيف مِقدار كوبين من الماء إلى الصينية.
● نَضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة مئة وثمانين ونتركها حتى تنضج.
● نسكب البطاطا واللحم في صُحون التقديم ، ونزيّن بالبقدونس الأخضر.
👈 يمكن أن نقدّم صحون اللبن ، أو الشوربات المتنوعة بالخضار أو الشعيرية والعدس ، أو المخللات ، أو السلطَات ، أو صحون الخُضار ، أو سلَطَة البقدونس كأطباق جانبيّة لذيذة ومحبّذة لدى الجميع ، وإضافة منظر رائع فاتح للشهيّة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
#نصائح
● غسل الإناء الذي تمّ حفظ اللحم النيء فيه قبل استخدامه مرّة أخرى.
● تجنّب وضع اللحوم المجمّدة على الطاولة ، إذ تُعتبر الأسطح المكشوفة أكثر الأماكن عرضة لتجمّع البكتيريا.
● تجنّب غسل اللحوم أو الدواجن قبل تجميدها ، لأن اللحوم الطازجة تحتوي على كمية جيدة من الماء ، فهذا سيؤدي إلى تجمد الماء على اللحم.
● عدم ترك اللحوم مدّة طويلة خارج الثلاجة ، حتى لا تفسد وتؤدّي إلى التسمّم.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
طرق.غسل.الدجاج.tt
1⃣ الماء الساخن والملح :
بعد تنظيف الدجاج بالماء البارد ، والتخلّص من الجلد والريش الزائد ، يسخّن الماء ، ثم يرشّ فيه الملح ، وينقع فيه الدجاج لمدّة ساعة ، فهذه الطريقة تخلّصنا من الدم الملتصق داخل الجسم في الدجاجة ، ووظيفة الملح إزالة البقع الداكنة في الدجاج ، والمساعدة على سرعة تنظيفه.
2⃣ الماء البارد والليمون :
يغسل الدجاج بالماء جيداً أكثر من مرّة ، وينظّف من الزوائد ، ثمّ يفرك في الليمون ، ويترك فيها لمدّة بسيطة للتخلّص من الزفارة ، ثم يرفع من الليمون ، ويغسل مرّة أخرى.
3⃣ الليمون والطماطم :
يجب غسل الدجاج بالماء جيداً ، بعدها يضاف إليه الليمون مع الطماطم المقطّعة لقطع صغيرة ، ثم نفرك الدجاجة في الخليط ، فتصبح رائحته زكية ، ويترك حتى تتغلغل فيه الخلطة ، ثم نغسله بالماء جيّداً مرّة أخرى ، ويكون جاهزاً للطهي.
#يتبع
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
📲 حب المرأة للرجل قبل الزواج
/channel/Seraj_El7aq/69896
💰 هل يجوز للمرأة أن تبيع أثناء صلاة الجمعة؟!
/channel/Seraj_El7aq/69796
📊جداول وطرق الحفظ📖
/channel/addlist/YifNzXrN_29jYWVk
💥توجيه لمن يجد قسوة في قلبه
/channel/addlist/YifNzXrN_29jYWVk
💬 شرح التجويد والمخارج والنورنية👇
/channel/addlist/YifNzXrN_29jYWVk
💎لحفظ القرآن للرجال والنساء والأطفال مجانا💎💎
/channel/addlist/YifNzXrN_29jYWVk
💎للإشتراك في دعم الســـ🏆ــلام 💎
[/channel/lestat_alsalam]
#فوائد_اللحوم :
● غنيّة بالأحماض الأمينيّة.
● تحتوي على نسبة عالية من الحديد والزّنك والكالسيوم والبوتاسيوم.
● تحتوي على البروتينات التي تنقّي الدّم ، وتقوّي الذّاكرة.
● تزوّد الجسم بالطّاقة الّلازمة لقيامه بالعمليّات الحيويّة المختلفة.
● تحتوي على مواد تحمي الجسم من العدوى التي قد يتعرّض لها ، ممّا يعزّز قدرة وعمل الجهاز المناعيّ في الجسم.
● تحافظ على صحّة الجلد ، وتعزّز صحّة العقل والدّماغ.
● تقي من الإصابة بالأورام السّرطانيّة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
طريقة غسل الّلحم 🥩🍖
عند القيام بإخراج الّلحم من الثّلّاجة أو حتّى استخدامه مباشرةً عند شرائه فإنّه يكون مليئاً بالدّم ، لذلك يجب علينا غسله جيّداً قبل استخدامه ، وذلك عن طريق وضع قطع الّلحم تحت الحنفيّة ؛ أي تنظيفه تحت الماء الجاري على أن يكون الماء بارداً ، لأنّه إذا ما تمّ غسله بالماء السّاخن فسيتغيّر لونه ليصبح بنيّاً ، كما يمكن غسل الّلحم بالماء البارد والقليل من الملح مع القليل من الخلّ للتّخلّص من رائحة الزّفر والتّأكّد من تنظيفه بشكل تام.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
#الحبار_المقلي
#المقادير :
¤ كيلو غرام واحد من الحبّار.
¤ ملعقة طعام كبيرة واحدة من زيت الزيتون.
¤ ملعقة طعام كبيرة واحدة من عصير الليمون.
¤ ملعقة طعام كبيرة واحدة من الخل.
¤ كوب واحد من الطحين.
¤ نصف كوب من البقسماط أو الخبز المجفف المطحون.
¤ حبة واحدة من البيض.
¤ بابريكا.
¤ ملح بحسب الرغبة.
¤ فلفل أسود بحسب الرغبة.
¤ ملعقة صغيرة واحدة من الكمون.
¤ ملعقة صغيرة واحدة من الكزبرة المجففة.
¤ زيت.
#التحضير :
● قومي بتنظيف الحبّار وقطعيه إلى أصابع ومن ثُمّ اغسليه في الماء البارد وصفيه من الماء.
● أحضري وعاء وضعي فيه كل من الكزبرة المجففة والكمون ، وحوالي نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقتين صغيرتين من الملح و 2 ملعقتين صغيرتين من البابريكا وعصير الليمون والخل وزيت زيتون ، وقومي بتقليبها جيداً حتى تتوزع المكونات فيما بينها.
● أحضري أصابع الحبّار واتركيها في الوعاء مع الخليط السابق واتركيها لحوالي 30 دقيقة لكي تمتص النكهة والطعم.
● أحضري البيضة وأضيفها إلى الخليط وأخفقيها جيداً معهم حتى يتغطى الحبّار.
● قومي بخلط البقسماط والطحين مع نصف ملعقة صغيرة من البابريكا وحوالي رشة من الملح والفلفل الأسود ، وضعي المكونات في كيس.
● ضعي أصابع الحبّار في الكيس وقومي برج الكيس جيداً حتى يحاط الحبار بالمكونات من كل الجهات ، ويمكن وضع المكونات السابقة في وعاء ووضع أصابع الحبار فيها ونقلبها من كل الجهات.
● أحضري قدر للقلي وضعي فيه كميّة من الزيت ، وقومي بتسخينه ومن ثُمّ ضعي أصابع الحبّار فيها وقومي بقليها إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً ، وقدميها لأحبائك مع صلصة من اختيارك.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
📲 تعلق بفتاة لا تكاد تفارق خياله فماذا يفعل؟
/channel/Seraj_El7aq/70009
⚖ حكم الانتحار وفاعله وما ينبغي فعله نحوه
/channel/Seraj_El7aq/69985
نصائح لمنع تشكُّل الصدأ :
هناك العديد من النصائح التي يجب على الشخص اتباعها لحماية الأثاث كالسجاد ، وأواني الطبخ ، والقطع الخشبية والملابس مدةً أطول من تشكل الصدأ عليها ، ومن هذه الأمور ما يأتي :
1⃣ إبقاء السجاد ، وأواني الطبخ ، والقطع الخشبية والملابس نظيفةً وجافةً ؛ لأن البيئة الرطبة تُساهم في عملية الأكسدة ، وبالتالي تشكّل طبقة من الصدأ عليها.
2⃣ مسح المواد المعدنية في محلول مكون من الماء وهيدروكسيد الصوديوم ونترات البوتاسيوم المقاوم للتآكل.
3⃣ شراء المواد المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ؛ لأنها تحتوي على نسبةٍ عالية من الكروم الذي يتأكسد عند تعرضه للأكسجين الموجود في الهواء ليشكّل طبقة عازلة.
4⃣ طلاء قطع الفولاذ بمادة الزنك السائل الذي يعمل على تشكيل طبقة عازلة لمنع وصول الأكسجين والماء لقطعة الفولاذ.
5⃣ العمل على تنظيف أي بقعة صدأ صغيرة باستمرار للحد من انتشار الصدأ بشكلٍ كبير على القطعة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
إزالة بقع الصدأ عن أزرار الملابس :
تحتوي بعض الملابس على بعض المعادن كالحديد مثل (الأزرار الحديدية) التي من الممكن أن تصدأ مع مرور الوقت ، وهنا يجد البعض الصعوبة في إزالة الصدأ عن قطعة الملابس ، وفيما يأتي بعض من الطرق الفعالة في إزالة بقعة الصدأ عن هذه القطعة :
#الطريقة_الأولى :
الأدوات والمواد المستخدمة :
¤ ملعقة صغيرة من كريم الترتار.
¤ ملعقة صعيرة من مسحوق صودا الخبز.
¤ بضع قطرات من بيروكسيد الهيدروجين.
طريقة التحضير والاستخدام :
● يُمزج كريم الترتار ومسحوق صودا الخبز معاً لتكوين مزيجٍ متجانس.
● يُطبق المزيج على المنطقة الصدئة.
● يُترك المزيج على المنطقة مدة نصف ساعة.
● تُغسل قطعة الملابس جيداً ، ثم تُترك لتجف.
#يتبع
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
إزالة الصدأ عن أواني الطعام :
من الممكن أن تتعرض بعض أواني الطعام المعدنية مثل (الألمنيوم ، والحديد ، والستانلس) للصدأ بسبب توفر البيئة الرطبة ، وفيما يأتي واحدة من الطرق سهلة الاستخدام التي تعمل على إزالة بقع الصدأ عن هذه الأواني :
الأدوات والمواد المستخدمة :
¤ حبة من البطاطا النيئة.
¤ كمية كافية من صودا الخبز.
¤ قطعة قماش جافة مصنوعة من الألياف.
طريقة التحضير والاستخدام :
⊙ تُقطع حبة البطاطا النيئة إلى نصفين.
⊙ يُؤخذ أحد النصفين وتُوضع صودا الخبز عليه.
⊙ تُفرك أواني الطعام الصدئة بقطعة البطاطا وصودا الخبز.
⊙ يستمر الفرك حتى تبدأ قطعة البطاطا بالانزلاق.
⊙ تُكرر هذه الطريقة مع النصف الأخر من حبة البطاطا النيئة.
⊙ تُغسل أواني الطعام تحت الماء الجاري.
⊙ تُجفف أواني الطعام بقطعة القماش الجاف المصنوع من الألياف.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
#تارت_النوتيلا
تارت نوتيلا هو حلوى شهية تتكون من قشرة تارت مقرمشة ومحشوة بشوكولاتة النوتيلا الغنية.
#المكونات_الأساسية :
• #للعجينة : 250 غرام طحين ، 100 غرام زبدة باردة ، نصف كوب سكر بودرة ، صفار بيضتين ، ورشة ملح.
• #للحشوة : كوب ونصف من شوكولاتة النوتيلا.
#طريقة_التحضير :
● تحضير العجينة : اخلطي الطحين والسكر ورشة الملح مع الزبدة حتى يصبح الخليط مثل الفتات أو الرمل.
● إضافة البيض : أضيفي صفار البيض واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
● الخبز : افردي العجينة في قالب تارت واثقبيها بالشوكة ، ثم اخبزيها في فرن حرارته 180 درجة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
● الحشو : اتركي القشرة تبرد تماماً ، ثم املئيها بشوكولاتة النوتيلا وزينيها حسب الرغبة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
كرات البطاطس المهروسة
#المكونات :
¤ ثلاث حبّات من البطاطس المسلوق.
¤ فصّ من الثوم.
¤ فلفل أسمر وملح حسب الرغبة.
¤ كميّة قليلة من البقدونس المفروم.
¤ زيت نباتي للقلي.
#طريقة_التحضير :
● قشري البطاطس وقطّعيها إلى مُكعّبات مُتوسّطة الحجم ، ثمّ اسلقيها في الماء المغلي ، بعد أن تنتهي من سلق البطاطس ضعيها في وعاء واهرسيها بشكلٍ جيد.
● أضيفي الثوم والبقدونس ، والملح ، والفلفل الأسمر لخليط البطاطس المهروسة ، واخلطيهم معاً بشكل جيّد.
● شكّلي الخليط على شكل كرات صغيرة ، ثمّ حمّريها في الزيت الساخن على نار مُتوسّطة.
● ضعي كرات البطاطس في أطباق التقديم ، مع المقبلات والكاتشب ، أو حتّى مع وجبات الغذاء أو العشاء.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
صينية البطاطس في الفرن
#المكونات :
¤ كيلوغرام من البطاطس المقطعة إلى دوائر.
¤ كوب من عصير الطماطم.
¤ بصلة مفرومة فرماً متوسطاً.
¤ خمسة فصوص مهروسة من الثوم.
¤ ملعقتان من الزبدة.
¤ لتر من مرق اللحم أو الدجاج.
#طريقة_التحضير :
● رص حلقات البطاطس في صينية الخبز ، وضع فوقها البصل والثوم.
● صب عصير الطماطم والمرق على الخضار ، وحرك الصينية ليصل إلى قاعها.
● أضف الزبدة على الوجه.
● ضع الصينية على الغاز بدرجة حرارة متوسطة ، واتركها مدة نصف ساعة حتى تبدأ بالغليان ، وتنضج الخضار تقريباً.
● ضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى حتى تنضج الخضار تماماً ، وحمر الوجه.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
الطريقة الصحيحة لسلق الدجاج
#المكونات :
¤ كيلو غرامٍ من الدجاج أو دجاجة كبيرة.
¤ بصلة مقطعة إلى أرباع.
¤ حبة من الطماطم مقطعة إلى أرباع.
¤ ورق الغار.
¤ أربع حبات من الهيل.
¤ القليل من الفلفل الأسود الحب.
¤ الملح -حسب الرغبة-.
#طريقة_التحضير :
● تقطيع الدجاج إلى أربع قطع ثمّ رشّ الملح عليه.
● وضع الماء في قدر ووضعه على النار إلى أن يتم غليانه.
● إضافة قطع الدجاج ثمّ إضافة كلٍ من : البصل ، والطماطم ، وورق الغار ، والهيل ، والفلفل الأسود ، والملح.
● ترك الخليط إلى أن يغلي وإزالة الرغوة المتكونة على الوجه.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
4⃣ الدقيق :
تعتبر من أكثر الطرق رواجاً في تنظيف الدجاج ، فالدقيق يعمل على إزالة كلّ الدم الفاسد الملتصق بالجسم الداخلي للدجاجة ، ويخلصنا من الزفارة الناتجة عن رائحة الدم والريش ، وعند فرك الدجاجة به فإنّه يخلّصنا من الريش الصغير ، ويفضّل أن يغسل بالدقيق أكثر من مرة ، فهذه هي الطريقة الأكثر نجاحا لتنظيف الدجاج ، وغسله جيداً.
5⃣ الخل والنعنع :
نغسل الدجاج جيداً في الماء ؛ حتى نتخلص من الريش والدم ، ثم نضيف إليه الخلّ والنعنع ، ثم نفرك الدجاجة من الداخل والخارج فيها ، ثم ننقعها في المزيج لمدّة لا تقلّ عن النصف ساعة ، وبعد ذلك نشطف الدجاج بالماء مرة أخرى ، فإن لاحظنا وجود رائحة للزفارة ، أعيدي الكرة مرة أخرى.
6⃣ الهيل والليمون والزيت :
يمكن إضافة الهيل إلى الدجاج أثناء غسله ، فالهيل يعمل على القضاء على الروائح والجراثيم المنتشرة أثناء تنظيف الدجاج ، فبعد غسله جيداً بالماء أضيفي إليه خليط الهيل ، والليمون ، وقليلاً من الزيت ، واتركيه ، وستلاحظي نجاح هذه الطريقة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
#غسل_الدجاج
يعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم حظاً على الموائد العربية ؛ نظرًا لانخفاض سعره ، ولذة طعمه ، وسهولة إعداده بعدّة طرق مختلفة ، فالوصفات التي تكون محبّبة لأفراد العائلة ، تحتوي على الدجاج في غالبية الأمر.
لأنّ الدجاج يتعرّض لمراحل الذبح والتغليف وغيرها فلا بدّ أنّه ملوّث بدرجات مختلفة ، وغسل الدجاج لأكثر من مرّة ، وبأكثر من طريقة ، هو في الغالب يقضي على الجراثيم إن وجدت حقاً.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
📨 هون عليك فما الدنيا بدائمة ولا المقادير كلها سعد👇
https://whatsapp.com/channel/0029VbDn638C1Fu3a3qAmg13/143
📌أفضل ٤ أذكار تجلب البركة
والطمأنينة والراحة للبيت وتحميك
وأولادك من الشياطين👇🏻👇🏻
[/channel/addlist/YifNzXrN_29jYWVk]
📌7 من أسرار الصحة الدائمة ،
تعرف عليها👇🏻👇🏻
[/channel/addlist/YifNzXrN_29jYWVk]
⚠️ أضرار الإفراط في تناول الّلحوم :
على الرّغم من الفوائد المتعدّدة للّحوم ، إلّأ أنّها تحتوي على مواد دهنيّة مشبعة تؤدّي إلى تراكم الكولسترول في الدّم ، وبالتّالي تسبّب الإصابة بأمراض القلب والشّرايين والأوعية الدّمويّة ، كما أنّ الإفراط في تناول الّلحوم يؤدّي إلى الإصابة بمرض النّقرس ؛ الذي يسبّبه ارتفاع نسبة البروتين في الّلحم ، لذلك يجب الاعتدال في تناول الّلحوم.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
طريقة سلق الّلحم 🍖🥩
● نضع قطع الّلحم في طنجرة الضّغط ، ونغمرها تماماً بالماء ، ثمّ نضعها على النّار حتّى تغلي قليلاً.
● نتخلّص من ماء الّلحم بسبب تكوُّن طبقة سميكة من الرّغوة ، ثمّ نعيد غسل الّلحم مرّةً أخرى للتّخلّص من الرّغوة الملتصقة به.
● نغمر الّلحم بالماء النّظيف ، ونضيف إليه عوداً من القرفة ، والقليل من الملح ، والفلفل الأسود ، والهيل المطحون ، وحبّة من البصل المقطّع قطعاً خشنةً ، وورقة غار ، والقليل من القرنفل ، ثمّ نضع الّلحم على النّار لمدّة ساعة تقريباً أو حتى ينضج تماماً.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
البيض مع الطماطم والكمون
#المكونات :
¤ أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
¤ حبتان من البصل المقطع إلى شرائح كبيرة.
¤ أربعة فصوص من الثوم ، مقطعة إلى شرائح.
¤ ثلاث ملاعق طعام من الكزبرة ، مقطعة إلى قطع كبيرة.
¤ نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
¤ ستمئة غرامٍ من الطماطم الناضجة ، مقشرة ومقطعة إلى أرباع.
¤ رشة من رقائق الشطة.
¤ ملح بحري وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
¤ أربع بيضات متوسطة الحجم.
¤ ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
¤ حبتان من البصل الأخضر ، للتزيين.
#طريقة_التحضير :
● وضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، وإضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل.
● إضافة الثوم ، الكزبرة والكمون وتقليب المزيج جيداً.
● إضافة الطماطم ورقائق الشطة ، وتتبيل الخليط بالملح والفلفل.
● ترك الخليط على نار هادئة ليغلي مدة ربع ساعة إلى أن تنضج الطماطم.
● كسر بيضة واحدة في كل ربع من المقلاة
● تقليب البيض بواسطة شوكة حتى يصبح خفيفاً فوق سطح الطماطم.
● ترك الخليط ليغلي حتى ينضج البيض لمدة دقيقتين.
● نثر البقدونس والبصل الأخضر على الوجه.
● تقديمه مع خبز البيتا الدافئ.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you
#طريقة_التحضير :
● وضع الفجل ، والكاتشب ، والليمون ، وصلصة الورشستر في وعاء صغير ومزجهم جيداً للحصول على صلصة الكوكتيل.
● وضع زيت الزيتون ، والثوم معاً في وعاء لعدة دقائق.
● إضافة الكابوريا والروبيان إلى وعاء الزيت والثوم ومزجهم جيداً.
● إضافة البقدونس ، ونصف كوب من جبنة الموزاريلا إلى الخليط.
● فرد عجينة البيتزا ووضع مزيج الروبيان والكابوريا مع زيت الزيتون والثوم على العجينة.
● وضع جبنة البارميزان وما تبقى من جبنة الموزاريلا على خليط الكابوريا والروبيان.
● خبز عجينة البيتزا لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً إلى أن يذوب الجبن وتصبح العجينة بنية ذهبية اللون.
● تقطيع البيتزا ووضعها في طبق مناسب للتقديم وتقديمها مع صلصلة الكوكتيل.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
/channel/house4you