209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Моя шутка зашла далеко: Давид Стеньшин взял и сделал коктейль в честь магазина, на месте которого сейчас находится She. В «Джайро Экспресс» абрикосовый коньяк и кордиал из малины и земляники.
@sysoevfm
В условиях подорожания зерна владельцам кофеен стоит подключиться к платформе для кофейного бизнеса CafeStore от Модульбанка. Банк поставляет все необходимое для кофеен без рыночной наценки: можно купить зерно и сопутствующие товары с выгодой до 40%.
В CafeStore доступна постоплата в течение 21 дня: можно получить заказ и заплатить, когда появится выручка. Specialty кофе предлагают по цене ниже рынка, а оборудование — с беспроцентной рассрочкой.
А тем, у кого нет опыта в кофейном бизнесе, помогут создать его нуля.
Подробнее о платформе.
@sysoevfm
Наступила моя любимая неделя, когда официально разрешено есть блины с утра до вечера. Лучшие, конечно, у мамы, но и в Москве я нашел самые интересные решения. Например, в нашем ресторане Niki: современная русская кухня диктует соответствующий подход — в блины заворачивают палтуса, рагу из сморчков и творожный сыр с малосольными огурцами.
Еще больше рекомендаций, какие места посетить в период Масленичной недели в нашем специальном проекте с Яндекс Картами.
@sysoevfm
SMS-рассылки возвращаются: big data открыла массу возможностей для точного таргетирования. Это подтверждает кейс Tele2.
С запросом по привлечению клиентов к ним обратилась клининговая компания. В настройках sms-рассылки выбрали пользователей, которые интересовались услугами конкурентов и пользуются мобильными устройствами на базе IOS. Место выдачи SIM-карты — Москва. Доход выбранной аудитории — выше среднего.
Всего было разослано 50 000 SMS. Конверсия в клики составила более 10%. В итоге компания получила 196 запросов на услуги от новых клиентов. Цена лида составила 660 рублей.
Если хотите узнать больше о возможностях «SMS-таргета» — смело задавайте свои вопросы специалисту прямо в Telegram.
@sysoevfm
Московские новостройки подешевели на 6%-10%. Российские инвесторы уже несколько месяцев на первом месте среди иностранцев, которые покупают недвижимость в Дубае.
Новостройка в Дубае — это выгодный актив с потенциальной доходностью до 20% в год. Недвижимость в ОАЭ также дает право на получение визы резидента и открытие счетов в местных банках.
В феврале и марте можно пообщаться с экспертами отрасли на выставке Dubai Property Expo, которая пройдет в 6 городах: Москве, Казани, Сочи, Краснодаре, Пятигорске и Махачкале. Для участия необходима предварительная регистрация.
@sysoevfm
#ИсследуйРоссию чуть ли не самый известный Архангельска и постоянный участник РРФ, ресторан «Анров» празднует в среду пятилетие в компании бартендера Евгения Шашина («Коробок»). Поздравляю команду и лично Владимира Филипьева — развивать индустрию важно не только в мегаполисах, но и небольших городах. @sysoevfm
Читать полностью…
Жилье в центре Москвы – это не всегда шум и суета большого города. SLAVA – премиум-апартаменты у метро Белорусская, в 5 минутах ходьбы от Тверской – от MR Group, в партнерстве с ООО "ПроГород" (Группа ВЭБ.РФ).
Здесь все продумано до мелочей: от цветущего сада во дворе до дизайнерских общественных пространств от Sundukovy Sisters. В лобби все максимально функционально: каминная зона, консьерж-сервис, колясочная комната. Можно выбрать апартаменты с отделкой White Box или идеи интерьера от бюро Dyer. Есть квартиры с террасами и красивым видом на город. Ключи уже в этом году. Действуют выгодные ипотечные программы от 4,7%. Подробности – на сайте проекта.
Erid: Pb3XmBtzt9WhyMDgGsAEdSnJWAEArCo41HZifmp
Прошлогодний #инсайд официально подтвержден вывеской: на Белой площади скоро запустится второй проект She. @sysoevfm
Читать полностью…
#инсайд Folk Team (Folk, Amber) взяли в управление Wine Skills. В ближайшее время будет ребрендинг: он превратится в Eno bistro, где шеф Евгений Цыганов представит свое новое видение кухни. Винотека и винный лекторий продолжат работу под брендом Wine Skills @sysoevfm
Читать полностью…
Четвертое «Событие» — вертикальный город будущего от Донстрой в Раменках. Его архитектором выступил создатель башни «Федерация» и «Лахта-центра» Филипп Никандров. Из особенностей — правильная геометрия, обилие стекла и прогулочные мосты, которые возведут на уровнях 25-го и 27-го этажей. Крыша 50-этажных зданий станет sky-парком с лаунжами и 300-метровой закольцованной беговой дорожкой. Здесь же разместится смотровая площадка. И все это только для жителей комплекса.
В квартирах установят видовые окна «в пол», а во дворе — детскую площадку в виде огромного синего кита. Очень похоже на произведения Monstrum, которые украшают Лондон, Эмеривилл, Гетеборг и другие города мира.
@sysoevfm
Чтобы уверенно двигаться к успеху, нужно иметь позитивные примеры перед глазами. А погружаться в бизнес-среду лучше в месте, которое специально для этого задумано и построено.
Жителям комплекса МЯТА не нужно вешать на холодильник майнд-карты: главную визуализацию успеха — небоскребы Москва-Сити — видно прямо из их окон. Особенно это касается владельцев апартаментов с собственной террасой на 22 этаже.
В феврале ГК МИЦ предлагает скидки 20% на апартаменты с видовыми террасами: 19,7 млн рублей за 92,7 квадрата и 21,5 млн — за 102 метра!
@sysoevfm
Завтра в «Жажде Крови» (рекомендована GreatList) запускается дегустационный сет за 4900₽. 7 хитов основного меню, включая три моих любимых тартара, который будут подавать с 12 до пяти дня.
Я за дегустационные сеты из знаковых блюд — на них и выстроена вся концепция РРФ и рекомендаций в гиде GreatList. Мне интересно попробовать максимум блюд в микроварианте, а также понять, чем шеф сам гордится. Поэтому всецело поддерживаю Пашу Поцелуева. @sysoevfm
Готовим к запуску канал/медиа для родителей и их детей. Если есть сильные авторы по этой тематике — напишите мне лично @sysoevsasha.
Читать полностью…
Два красивых подарка: у Вовы Мухина из White Rabbit — любящие друг друга кролики, у «Кофемании» просто стильно @sysoevfm
Читать полностью…
Очень красивая фотосессия для недели влюблённых в ресторане/баре Deep Fried Friends на Таганке: Ксюша Дукалис не только в роли героини, но и ди-джея на выходных (будет еще и Федор Фомин). @sysoevfm
Читать полностью…
Чуть про россиян в ОАЭ: мой давний знакомый Леня Довбенко полтора года назад запустил аналог «Лавки» в Дубае — Yalla.Market. Во время работы понял, что российской диаспоре не хватает российских продуктов, и запустил YallaHub, который помогает отечественным производителям легко заходить на рынок ОАЭ. О буднях инвестора и о том, как привлечь $13млн — в его телеграм-канале.
Читать полностью…
#блюдодня как верно пошутил Микшис из сочинского «Мамай-Кале»: «Они из зебры?». Нет, они из оленины и по праву становятся самыми любимыми в Maison Dellos. Найти можно в «Шануаре». Там же заметил Мишу Шенштейна — жду теперь его интервью в «Афише-Рестораны» с Деллосом.
Кстати, оценил посуду — все тарелки моего любимого бренда Gien.
@sysoevfm
Напомню, что у проекта СысоевFM есть филиалы:
Санкт-Петербург: @sysoevfmspb
Казань: @sysoevfmkazan
Дубай: @sysoevfmdubai
Если собираетесь в эти города (или часто в них летаете), подпишитесь!
В канале «Что нового» продолжаем знакомить с интересными ресторанными открытиями в Москве, например:
Rebecca — франко-израильское бистро в Хамовниках с собственной пекарней, от создателей Linbistro и Ester (входит в Greatlist).
Öz Kebab — поп-ап дёнер-хаус, сегодня открывшийся на постоянном месте в Кривоколенном переулке.
Grande — новое кафе команды Friends Forever Company на Остоженке, c атмосферой Парижа и Нью-Йорка начала прошлого века.
@sysoevfm x @newinmoscow
Если вы мечтаете открыть пекарню, но не очень представляете, как это сделать — почитайте советы пекаря Оксаны Кузнецовой, запустившей в Москве красивую хлебную почту La Poste.
@sysoevfm
#эксклюзив Проект «Айна» Филиппа Голубева, откроется на Остоженке второго марта. За еду и напитки будут отвечать два таланта: Глеб Гайгер и Артур Шустериовас. В основе — традиции и вкусы народов нашей необъятной страны — благородная миссия делиться знанием о народной кухне здесь будет реализована действительно максимально. Чуть позже появится и бар «Инта», где вновь ритуалы и, например, коктейли сделанные с помощью огня. @sysoevfm
Читать полностью…
В субботу в здании ГЭС-2 откроется ресторан от gt group.
Напомню, что ранее там был отличный ресторан Stolen Artichoke от Николы Мавика и Эммануэле Поллини. После Никола неожиданно покинул пространство, управление всеми точками общепита (кофейни/кафе/ресторан) взяла на себя группа gt. @sysoevfm
Чем сейчас занимается моя команда?
1. 6 марта стартует первый фестиваль в 2023 году вместе с одним известным брендом в 10 мегаполисах: цель не только найти новые имена (акцент на молодых шефов и су-шефов), но и улучшить одну смежную индустрию. Список уже сформирован, но если вы считаете, что ваш шеф/су-шеф обязательно должен участвовать, напишите на em@foodfestival.ru.
2. Готовим к перезапуску проект History, где вновь будем рассказывать об истории лучших российских шефов.
3. Готовим сразу три премии/рейтинга. Детали позже — механика будет прозрачной, а эксперты по-настоящему профессиональны.
4. В конце апреля вновь РРФ Новые Имена, фестиваль для заведений, которым не более 1 года. Цель как всегда поддержать начинающих рестораторов
Всегда ваш, @sysoevfm
Только сообщали инсайд, а вот уже и открытие — поздравляю жителей Хамовников и основателей проекта Свету Дробот и Григория Чунихина с открытием. Найти будет не так просто, но если вы следите за каналом и гидом, то точно были в Vadvare — «Ребекка» находится справа от него.
@sysoevfm
Не буду вас терзать подборками с праздничной едой, лучше послушайте микс к Валентинову дню, собранный музыкальным критиком Максимом Семеляком специально для СысоевFM.
@sysoevfm
Если не успели купить подарок, то есть выход — купите онлайн наш сертификат в 150+ ресторанов Present Perfect.
По сути удобная депозитная карта в отличные места не только в Москве, но и других мегаполисах. Тратить можно по частям и долго. @sysoevfm
#проектнедели опубликованы рендеры будущего Музея современного искусства в «Зиларте». Медь, бетон, кирпич от бюро Speech — жаль только, что филиала «Эрмитажа» там в итоге не будет. @sysoevfm
Читать полностью…
Влюбленных, которые решат отметить День святого Валентина в ресторане SAVVA, ждут приятные сюрпризы.
Сегодня после 18:00 при заказе блюд из меню гости получат комплимент от шефа-повара Андрея Шмакова — ледяное плато на двоих со свежими ежами, устрицами и тартаром из обожженного лосося. К морепродуктам подадут авторские коктейли на основе водки GASTRONOM Купаж No4, сухого вермута, настоянного на огурце, и апельсинового биттера.
Театральный проезд, д. 2
+7 (499) 795-99-99
@sysoevfm
Мне кажется, что это лучшее предложение на 14 февраля (найдено в винном баре «Новое пространство»). @sysoevfm
Читать полностью…
Вслед за Dodo Pizza, «Много лосося» тоже запускает блюда, сгенерированные чат-ботом ChatGPT. Думаю, что то же самое должен повторить кто-то третий, а после это будет уже избитой идеей. @sysoevfm
Читать полностью…