bon_app | Unsorted

Telegram-канал bon_app - Bon appétit

5534

Простые и вкусные рецепты на каждый день! Создатель: @Yuliyaspring Оплата строго через @Fugue_bot

Subscribe to a channel

Bon appétit

Канал «Переводчик с бухгалтерского» для предпринимателей и директоров, которые устали от попыток понять «птичий язык» бухгалтеров. И для бухгалтеров, которые хотят поднять свою ценность в глазах работодателя. Здесь простыми словами объясняются сложные вещи.

Автор канала - директор по знаниям интернет-бухгалтерии «Моё дело» и преподаватель университета с 17-летним стажем. Лично участвует в разработке новых ФСБУ. Он доступно объясняет вещи, которые директор хочет получать от бухгалтерии, но не может сформулировать.

Бухгалтерия для бизнеса, а не для налоговой - @accwhisper

Читать полностью…

Bon appétit

Тарт с ягодами и заварным кремом ❤️

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 350 г
Масло — 200 г
Сахарная пудра — 125 г
Соль — 2 г
Яйцо С0 — 1 шт. (60 г)
Ваниль в любом виде — по вкусу

Для крема:

Молоко — 200 г
Сливки — 300 мл
Сливки — 100 мл
Яйцо С0 — 1 шт. (60 г)
Желток — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 50 г
Сахар — 100 г
Ваниль в любом виде — по вкусу

Ягоды (малина и клубника) — 300 г
Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Для теста: растереть масло холодное с мукой и солью в крошку, добавить сахарную пудру и ваниль, затем яйцо и быстро замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник минут на 30.
2. Форму (диаметр 28–26 см) смазать маслом, посыпать мукой.
3. Раскатать тесто в пласт, выложить в форму, сформировать бортики, сделать наколы вилкой. Выложить бумагу для выпекания, сверху насыпать фасоль. Выпекать в разогретой до 180ºС духовке 20 минут, убрать пергамент и еще минут 10 выпекать (до легкого золотистого цвета).
4. Для крема: взбить яйца с сахаром и солью, добавить крахмал. Молоко довести почти до кипения с ванилью, влить тонкой струйкой в яичную массу, взбить и вернуть в сотейник, добавить сливки (300 мл), помешивая, дать на огне смеси слегка загустеть.
5. Снять с огня, чуть остудить, добавить сливки, взбить блендером.
6. В запеченную основу положить стакан малины, залить кремом, сверху положить кружочки клубники, посыпать сахаром и запечь в духовке минут 20.
7. Достать из духовки, полностью остудить в холодильнике, достать из формы, нарезать.

Приятного аппетита!

Автор: zhabcka

#выпечка

Читать полностью…

Bon appétit

Кто тут с тестом на ты?😎 Интересные варианты как разделать тесто!

Читать полностью…

Bon appétit

Это какая-то странная магия! 😈

Читать полностью…

Bon appétit

Яйцо в багете

Ингредиенты:

Мини-багет — 2 шт.
Куриное яйцо — 4 шт.
Молоко — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Ветчина — 100 г
Твердый сыр — 100 г
Зелень — по вкусу

На 100 г — 222 ккал

Приготовление:

1. Продольно надрежьте багеты и удалите мякиш.
2. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте в смесь нарезанную ветчину, рубленую зелень и тертый сыр. Перемешайте. Заполните багеты смесью.
3. Запекайте в духовке при 180 °C 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Bon Appétit

#завтрак

Читать полностью…

Bon appétit

Молочные коржики 🥛

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Молоко — 80 мл
Сахар — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 щепотка
Ваниль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и щепоткой соли до пышности. Добавляем ваниль, яйцо и ещё раз хорошо взбиваем.
2. Вливаем молоко комнатной температуры и хорошо перемешиваем.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем и быстро замешиваем мягкое тесто.
Тесто можно убрать в холодильник на 20–30 минут, а можно сразу приступать печь коржики.
4. Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 7 мм и вырезаем коржики. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, смазываем сверху желтком и выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут. Главное — не передержать, иначе будут жесткие.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story

#выпечка

Читать полностью…

Bon appétit

Постный абрикосовый пирог 😋🍑

Ингредиенты:

Сахар — 1 стак.
Вода — 150 мл
Подсолнечное масло рафинированное — 120 мл
Мука пшеничная — 400 г
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Абрикосы — 300–350 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В миску насыпьте сахар. Налейте воду и подсолнечное масло. Перемешайте сахар, воду и подсолнечное масло. Насыпьте соль, ванильный сахар и разрыхлитель.
2. Постепенно добавьте муку. Замесите достаточно крутое, но эластичное, не липнущее к рукам, тесто.
3. Визуально разделите тесто на три части. 2/3 теста отправьте в холодильник, а 1/3 в морозильную камеру на 30 минут.
4. Большую часть теста выложите в форму для выпечки (диаметр 22 см). На тесто выложите нарезанные дольки абрикосов.
5. Меньшую часть теста достаньте из морозильной камеры и натрите на терке на абрикосы. Для красоты можно посыпать пирог маком или кунжутом, но это необязательно.
6. Выпекайте пирог в духовке разогретой до 175–180 ºC 40–45 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор: З. Шунина

#выпечка

Читать полностью…

Bon appétit

Гнезда с грибами 🍝

Ингредиенты:

Фарш любой — 300 г⁣
Паста гнезда — 7 шт.⁣
Шампиньоны — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Вода — 400 мл
Томатная паста — 1 ч. л.
Приправы — по вкусу
Сливки 15–20% — 200 мл⁣
Сыр — 60 г⁣

Приготовление:

1. Обжарить шампиньоны, добавить чеснок, ещё 1 минуту обжарить.
2. Добавить стакан воды с томатной пастой, гнезда, сверху фарш.
3. Тушить на небольшом огне 20 минут, добавить сливки, специи, сыр. Тушить под крышкой до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

Автор: monakhovan_

#gif

Читать полностью…

Bon appétit

Девушки, супер полезная шпаргалка! 📌 Обязательно сохрани себе в копилочку!

Читать полностью…

Bon appétit

Пармиджана 🍃🍆🍅

Ингредиенты на форму 25х25 см:

Баклажан — 2-3 шт.
Томаты в собственному соку — 1 банка (800 г)
Луковица — 1 шт.
Пармезан — 200 г
Моцарелла — 200 г
Базилик — по вкусу
Оливковое масло
Соль  — по вкусу
Сахар  — по вкусу
Перец  — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны нарежьте вдоль на ломтики толщиной 4-5 мм и выложите слоями в дуршлаг, посыпая каждый крупной солью. Накройте сверху тарелкой, поставьте сверху что-то тяжелое (так из овощей выйдет горечь) и оставьте на 1 час.
2. Для соуса мелко нарубите лук и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла. Добавьте туда томаты в собственном соку: можно целиком и потом раздавить лопаткой, а можно пробить их блендером до однородности. Соль, перец по вкусу, чайная ложка сахара без горки — перемешайте и готовьте на медленном огне 45 минут до загустения. В конце порвите в соус пару листиков свежего базилика.
3. Промойте баклажаны от соли, промокните бумажным полотенцем. Дальше 2 варианта приготовления: 1) обжарить их в масле на сковороде, и потом убрать лишнее бумажными полотенцами или 2) запечь в духовке, смазав кисточкой — так они получатся не такими маслеными. Запекать нужно минут 10 с каждой стороны.
4. Натрите пармезан и мелко нарежьте моцареллу.
5. На дно неразъемной формы вылейте немного соуса, сверху выложите слой из готовых баклажанов внахлест. Добавьте соль, перец, пармезан, моцареллу, немного соуса для цвета. Затем опять баклажаны, но уже в другом направлении и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Соуса должно остаться довольно много, им в конце нужно полить всё сверху и щедро посыпать тертым пармезаном и моцареллой.
6. Выпекать блюдо в разогретой до 200 °С около 40 минут.

Приятного аппетита!

Автор: nadia.linkevich

#горячее

Читать полностью…

Bon appétit

СОСИСКИ В ТЕСТЕ😋
Порадуйте себя и деток, они их очень любят💪🏻

Читать полностью…

Bon appétit

Есть тут любители авокадо? Очень вкусные рецептики салатиков!

Читать полностью…

Bon appétit

Ничего себе! Вы знали эту информацию про ножи? Я всегда одним и тем же пользуюсь!

Читать полностью…

Bon appétit

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ🧀
Готовила много раз, рекомендую👍🏻

Читать полностью…

Bon appétit

Немного полезной информации об икре! Возьмите себе на заметку!👇🏻

Читать полностью…

Bon appétit

Путеводитель по кашам, чтобы варить их правильно!

Читать полностью…

Bon appétit

Овощной суп с сыром 🍵

Ингредиенты:

Картофель — 2–3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр-косичка — 1 шт. (можно заменить на плавленый сыр)
Вода горячая — 1,2 л
Соль — 1–2 щепотки
Укроп — 0,25 пучка
Масло растительное — 1 ст. л.
Макароны или рис — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Очистите все овощи от кожуры и промойте их в воде. Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук и морковь.
2. Пассеруйте в кастрюле на растительном масле примерно 2–3 минуты до легкой румяности.
3. Картофель нарежьте крупными кубиками, добавьте в емкость вместе с макаронами (рисом). Аккуратно перемешайте. Влейте в емкость горячую воду, всыпьте соль и лавровые листья. Отварите овощи примерно 15 минут.
4. Нарежьте сыр мелкими кубиками и высыпьте в емкость. Отварите еще 4–5 минут, время от времени перемешивая, чтобы сыр не прилип ко дну. Попробуйте суп на вкус, промойте и измельчите укроп, добавьте в емкость за 1–2 минуты до выключения нагрева.

Приятного аппетита!

Автор: AlenaPrika

#супы@bon

Читать полностью…

Bon appétit

Форель, запеченная с базиликом и пармезаном 🐠

Ингредиенты:

Филе форели — 4 шт. по 150 г каждое
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Майонез или сметана — 3 ст. л.
Нарубленные листочки базилика — 6 шт.
Пармезан — 3 ст. л.
Оливковое масло — для смазывания

Приготовление:

1. Разогрейте аэрогриль до 200 ºC, смажьте корзину оливковым маслом.
2. Сбрызните рыбу лимонным соком, посыпьте солью и перцем.
3. Смешайте майонез или сметану с половиной сыра и базиликом, смажьте рыбу получившейся смесью.
4. Посыпьте рыбу оставшимся сыром, готовьте 7 минут.
Если у вас нет аэрогриля, можно запечь рыбу в духовке, при 200  ºC в течение 10–12 минут.

Приятного аппетита!

Автор: skinnytaste

#рыба

Читать полностью…

Bon appétit

Сочный мандариновый салат с пекинской капустой и консервированным тунцом 🍴🍊

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 200 г
Консервированный тунец — 1 банка
Огурец —1 шт.
Консервированная кукуруза — 150 г
Яйца — 3 шт.
Мандарин для салата — 3–4 шт.
Мандарин для украшения — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — для заправки
Зерна граната — для украшения

Приготовление:

1. Пекинскую капусту моем, просушиваем, режем соломкой.
2. Огурец и отварные яйца мелко режем, добавляем кукурузу, предварительно слив жидкость.
3. С тунца сливаем жидкость, разминаем вилкой, добавляем в салат.
4. Мандарины делим на дольки, с долек снимаем пленки, добавляем в салат. Солим и перчим, заправляем оливковым маслом, размешиваем. Выкладываем на блюдо, украшаем мандарином и зернами граната.

Приятного аппетита!

Автор: natalieokoneshnikova_

Читать полностью…

Bon appétit

САЛАТ БОМБА😃
Какой же вкусный, и в то же время лёгкий получился👍🏻

Читать полностью…

Bon appétit

Прикольные решения для кухни! Мне муж сделал выдвижную доску, очень удобно!

Читать полностью…

Bon appétit

Оладьи из картофельного пюре 😋

Ингредиенты:

Готовое картофельное пюре — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Паприка молотая — по вкусу
Укроп сушеный — по вкусу
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Вобьем в картофельное пюре сырое куриное яйцо и тщательно размешаем. В получившийся картофельный состав засыпаем пшеничную муку.
2. Вкус подкорректируем молотой паприкой и сушеным укропом. Можно добавить своих любимых специй, а ещё измельченный чеснок. Ингредиенты вновь хорошо перемешиваем. Основа для картофельных оладий готова.
3. На сковороду выливаем постное масло. Когда оно прогреется, формируем картофельные оладушки. Жарим оладьи до золотистой корочки.

Приятного аппетита!



#горячее

Читать полностью…

Bon appétit

Странно, но у моего мужа тоже самое)

Читать полностью…

Bon appétit

Если бы на кухне было так, тебе было бы удобно?

Читать полностью…

Bon appétit

Во всех домах, СКОРО: "Не трогай, это на Новый год!" 🎄😂

Читать полностью…

Bon appétit

#юмор

Читать полностью…

Bon appétit

А что ты знаешь про приправы? Обязательно прочитай и возьми на заметку!

Читать полностью…

Bon appétit

Мне кажется, каждая мечтает о таком☺

Читать полностью…

Bon appétit

У меня сегодня гости, попробую повторить такой вариант нарезки. Мне кажется, красиво, а ты что скажешь?

Читать полностью…

Bon appétit

Когда у парней есть чувство юмора и отсутствует романтика 😄 Ты бы согласилась?

Читать полностью…
Subscribe to a channel