СысоевFM в Петербурге

11 January 2024 12:35

Теперь secret room в Salone pasta&bar будем перезапускать в новом формате каждые три месяца, и для первой концепции выбрали то, чего всем нам так не хватает прямо сейчас – лета, и на Сицилии. Начиная с сегодняшнего дня команда проекта будет воссоздавать для вас атмосферу солнечного острова: в меню – устрицы и морские ежи, в барной карте – твисты на Сгроппино и Негрони, итальянские и сицилийские вина, с особым акцентом на десертных.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

08 January 2024 13:32

#блюдодня, вернее набор для того самого новогоднего бутерброда в Aster: тартин, банка копченого взбитого масла и банка красной икры.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

06 January 2024 10:51

Московский рынок и ресторан «Дети на кухне» запускают «Шефский фестиваль»: мастер-классы от шеф-поваров и владельцев ресторанов стартуют 19 января, и будут проходить по пятницам в 19:30 на протяжении шести недель. Приготовить уху с Никитой Сечиным или бургеры со Станиславом Спасибко смогут 18 человек – именно на столько участников рассчитан фестивальный стол.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

04 January 2024 16:39

Ещё хорошая идея заглянуть на нарядные рождественские чаепития и ярмарки в один из петербургских отелей с историей: Асторию, Гранд Отель Европа или Гранд Отеле Мойка 22, где чайную комнату превратили в огромный пряничный домик, потратив на создание имбирных интерьеров 60 кг сахара, 40 кг масла и 150 кг муки. А в атриуме поставили 8-метровую хвойную красавицу с театральным декором по эскизам первых рождественских ёлок Петербурга.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

04 January 2024 14:02

Если вы часто летаете в Дубай или Абу-Даби, то вот вам папка с каналами, которые в полной мере держат в курсе всех важных новостей: от лайфстайла до законов и политики.

Просто добавьте себе и почувствуйте себя локалом в ОАЭ.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

02 January 2024 16:51

Гид, спасающий от похмелья и неприличных морозов:

В Мечтателях только сегодня, 2 января, доступен похмельный сет из супа с маринованными груздями, бутерброда с красной икрой и бокала холодного игристого.

В Банщиках знают толк и в застольях, и в исцелении после: с 2 по 7 января дают рассольную настойку с укропом, Хреновую Мэри, и коктейли «Похмельный Январь» и «Я больше никогда не буду пить». К ним - наваристый говяжий бульон, кислые щи и вареники с квашеной капустой.

В Мамахуху ставку делают на духоподъёмные бульоны: можно взять готовый гонконгский или тайваньский суп, а лучше сварить свой, устроив с друзьями заседание у хого – и интерактив, и ужин со спасением.

В Трапписте лечат животворящим гуляшом, в Smoke BBQ – техасской похлёбкой.

В Ателье tapas&bar все каникулы готовят похмельный кон карне и два вида живительной Мичелады, а в Giusto — тосканский суп с сальсиччей на целую компанию, сервируя эликсир у стола.

В Vakh до 8го действует меню с бозбали, грузинской солянкой и харчо.

@sysoevfmspb
 

СысоевFM в Петербурге

30 December 2023 17:10

#Петербург 2-го января в шесть вечера откроется винный бар Jam. Лицами проекта стали Витя Мельков и Игорь Лобурцев, которых мы знаем по проекту Salone pasta&bar. Вино, очень крутая музыка и даже вечеринки — первое время в формате поп-апа, а уже с весны полноценным заведением с open-air во дворе.

Бронировать столы можно через телеграм (наконец-то!): @JamPetersburg

@sysoevfm

СысоевFM в Петербурге

29 December 2023 18:45

#блюдодня или даже меню: в Juan Cantina Española в эти предпраздничные декабрьские дни сделали спешл для большой компании – там два больших плато с антипасти и пинчос, цыплёнок аррабиата прямиком из хоспера и коктейли формата grande.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

29 December 2023 14:51

Шубу из бобра, сала к борщу и жить как по маслу – идеальное новогоднее поздравление от Ипполита-Стаса Левохо, шефа «Банщиков».

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

29 December 2023 08:07

Если в преддверии Нового года вам хочется остановиться, сделать паузу и немного выдохнуть, то для реализации такого плана отлично подойдет ресторан La Marée. Здесь можно поужинать в приятной обстановке или сделать заказ с доставкой на дом. В меню большой выбор морских деликатесов, которые точно скрасят ожидание праздника.
+7(812) 719 83 83

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

28 December 2023 11:27

В начале декабря в Казани сделали заключительный шестой ужин «Истории Первых» 2023 года: три шефа, ставшие героями нашей летописи гастрономических героев приготовили блестящие блюда для клиентов СберПервого.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

27 December 2023 11:28

#блюдодня заварные кольца с кремом из топлёного молока в новом бранч-меню Футура бистро. На десерт после солянки и драника с икрой. Здесь решили не ждать каникул и всю эту рабочую неделю с 10:00 до 16:45 делают бранчи формата выходного дня, чтобы встречаться с друзьями и близкими и обмениваться подарками было удобнее.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

26 December 2023 18:08

#подарокдня графика и иллюстрации от молодых петербургских художников. В кафе-старожиле Zoom на Гороховой совместили приятное с полезным и сделали арт-маркет, который будет работать до конца каникул. Помимо художников в нем участвуют ребята из инклюзивной арт-мастерской «Простые вещи».

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

25 December 2023 14:15

#топ10 новогодних застолий у вас дома. Оставьте готовку профессионалам, закажите в:

— Salone pasta&bar – оливье с раковыми шейками, ростбиф по-тоскански и тирамису на кофейной комбуче

— Банщиках – литровый борщ, соленья и те самые вареники с вишней. Для 31 декабря и 1 января.

— Ферме Бенуа – сельдь под шубой, паштет по рецепту Юлия Бенуа и медовик

— Nordic – гравлакс, холодец из лося и ягнёнка в фисташках

— Smoke BBQ – холодец с брискетом, копчёную стерлядь и поркетту

— Футуре – коробку с полноценным новогодним ужином на двоих: с горячим, хлебом с замазками и десертом

— La Prosciutteria – итальянские сыры и мясные деликатесы для настроения и Шампани

— Chuck – 11-кг коробку на компанию: внутри пуллед порк под шубой, оливье с брискетом и рёбра

— Faces cafe – семь видов Оливье, целого гуся и эталонные пирожки

— Italy – фаршированную утку, лопатку и профитроли с лимонным кремом

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

25 December 2023 08:29

Ресторан AGA на Петроградской стороне собирается отмечать Новый год в стиле легендарных ужинов ХХ века — с безлимитным шампанским, черной икрой и живой музыкой. В меню — микс средиземноморских блюд и российской новогодней классики. Под бой курантов гостей ждет вид на фейерверк с террасы, украшенной сверкающими елями. Вечер постепенно перейдет в ночь с диджей-сетами и танцами. Для детей будет отдельная программа и меню. Дресс-код — Black Tie: отличный повод нарядиться и встречать главный праздник красиво.
Бронирование.
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

10 January 2024 14:21

Каникулы закончились, но в Bourgeois Bohemians до 14 января можно успеть попробовать Рождественский сет, где братья Гребенщиковы тонко обыграли все застольные скрепы: и сельдь под шубой, и «Мимозу», и крабовый. Отдельного упоминания достоин холодец из красной икры, а тайна ностальгической коробки пусть останется на десерт.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

06 January 2024 12:20

Идея для морозной après ski субботы: доехать до We lodge, где сейчас в панорамной беседке идет бранч с проектом Alphorn (Саша Гребёнкин закрыл локацию на Академика Павлова, но периодически делает pop-up коллаборации). Швейцарский раклет добавляют к печеной тыкве, угольному картофелю, соленьям и икре, а на десерт миксуют с грушами, томлеными в красном вине.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

05 January 2024 10:46

Если Вам кажется, что Вы получили от ОАЭ всё что можно, консьерж сервис premiumdubai.ae докажет, что у комфорта нет предела.

Здесь можно получить билеты на любые мероприятия в городе. Услуги команды консьержей доступны 24/7. Профессионалы помогут организовать любые активности: от билетов на новогодний концерт Sting до аренды супер яхты для вашего приватного отдыха. Все проекты компании выполняются со строгой конфиденциальностью.

С @DubaiPremium поездка легко превратится в запоминающееся приключение.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

04 January 2024 16:11

Не Оливье единым или что подготовили рестораны на новогодние каникулы:

В Футура до 8 января идут икорные бранчи с Рыбными правилами: все три позиции из спецменю можно смело брать на двоих и делиться, запивая игристым или фильтром.

Винный бар Бахус два вечера с 20:00 отвели под дружеские гесты — сегодня 4-го в программе «Пузыри и пирожки» от Максима Бабича и «Минутки», в пятницу 5-го дают «Последнее китайское предупреждение» с бистро Мамахуху.

В Charlie в выходные бранчи с канеле от московской пекарни Zhirnova — для январских гастролей приготовили такие праздничные лоты как «Пять минут до двенадцати» с оливье и раковыми шейками и «Дух авантюризма» с ганашем из шишек и мандаринами.

В Futurist Алексей Алексеев собрал небольшой, но эффектный новогодний сет — с вагю, морским гребешком, икрой и трюфелями.

В кабаре «Шум» за каникулы проведут аж 14 концертов — от похмельной акустики и ретро-космоса до жарких латиноамериканских мотивов (что еще нужно в минус 25 за окном?).

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

03 January 2024 17:09

Chang открылся на Васильевском острове, в Севкабель Порт. Согреться Том ямом в минус 28 - вполне себе сюжет дня.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

31 December 2023 11:48

#красотадня, и идея подарка в последний момент: дуэт фирменных тарелок от большой итальянской «семьи» Антонио Фреза. Приобрести блестящий бокс можно в Fresa’s, Sea, Signora и Marso Polo.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

30 December 2023 10:37

Это чуть меньше половины героев «Истории Первых». Кого-то вы знаете в лицо, о ком-то вы узнали из проекта — через 10 лет каждый из них будет или звездой, или мэтром. На новогодних каникулах можно перечитывать интервью с ними, готовить по их рецептам или слушать любимые треки.

А мы вместе со СберПервым и в 2024 году продолжим вести летопись всех талантливых российских шефов. Для меня это важный проект — всем хочется рассказать свою историю. И мы продолжим расспрашивать и знакомить с самородками и признанными гениями.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

29 December 2023 18:00

Ресторан южной кухни LAMB — новый проект холдинга Stroganoff Group.
За кухню отвечает шеф-повар Алексей Кудрин. В меню — много блюд на мангале и целый раздел, посвященный тесту. Готовят, как и положено на юге, из локальных продуктов с добавлением специй и пряностей.

Согревают в LAMB не только сытные блюда, но и напитки: в барной карте 4 сорта домашнего вина плюс подборка настоек.

Конногвардейский бульвар, 4
+7 (931) 981-11-51
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

29 December 2023 14:03

На Малой Морской улице открылась флагманская брассери Manneken Pis. Пивная карта приятно удивляет — в ней более 170 сортов пива со всего света: от проверенных хитов до Кастил Кюве де Шато десятилетней выдержки. К любому напитку бренд-шеф Михаил Мартыненко подобрал гастрономическую пару с акцентом на фламандскую и французскую кухню — бельгийские вафли, мидии в различных соусах и улитки по-бургундски, а для поклонников мяса — большой выбор стейков. И все это в интерьерах классической брюссельской пивной.

Главная интрига уходящего года — итальянское бистро Figata породнилось с семейством ReCa. И по этому случаю новый бренд-шеф Дмитрий Миндиашвили ждет гостей на авторские блюда все там же, на Малой Морской, 18.
Figata +7 981 977 50 00
Manneken Pis +7 981 977-60-00

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

28 December 2023 14:26

#красотадня Маргарита Арзамасова сделала в Blackchops пряничный домик – с дымком и портретами команды внутри. Класс!

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

27 December 2023 15:10

Универсальный #подарокдня, если времени на поиск персонализированных нет: гастрономические наборы. В ресторанах города уже всё придумали и собрали за вас:

Коробку французского настроения из Lou Lou: с фуа-гра, макаруни, сабле и игристым.

Для итальянского – наборы от Прошуттерии: с прошутто, пармезаном, Шампанью и свечами.

Итальянские деликатесы в боксы упаковывают и в Jerome. А к ним традиционную выпечку, конфеты и чай.

Набор настоящего винофила от Винного склада и На вина!: к бутылкам можно добавить гастрономический пэринг, книги из коллекции «Подписных изданий» и мерч с храбрыми лозунгами.

Деревянную шкатулку от Self Edge Japanese: с икрой, ассорти сашими и мандариновым саке.

И не забывайте про ещё один отличный подарок, которому гарантированно будет рад каждый — сертификаты в рестораны Present Perfect.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

27 December 2023 08:02

NFТ приходит в девелопмент: художники Стас Багс, Надежда Бей и Alesha создали первую
коллекцию цифрового искусства для AAG. Картины отражают проекты застройщика: например, работа Стаса Багса — Lifelink — для строящегося проекта
АМО раскрывает секрет вечной жизни. В работе Slash people для дома ALTER художник Alesha рассказывает о главной сверхспособности современного человека — пластичности, а
картина VR-художницы Надежда Бей Sensations для клубного дома AKZENТ передает концепцию вкуса к жизни. Все, кто приобретает NFТ, не только становятся обладателями произведения искусства, но и смогут приобрести жилье в одном из проектов ААG по специальной цене. Познакомиться со всей коллекцией можно на сайте.

Реклама ООО «А Эстейт» ИНН 7814496824 Erid: 2SDnjdPSAzC
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

26 December 2023 15:34

В ресторане отеля Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo предновогоднее оживление: официанты готовятся к Рождественскому чаепитию. На столе — традиционная этажерка: внизу — мини-сэндвич с ростбифом, блинчик с лососем и икрой, сырный шарик из голубого сыра с грушей в миндале. На втором этаже — розаны и варенье из морошки. Верхний этаж — место для сладостей: здесь медовик, конфеты ручной работы и другие локальные сладости в удобном формате.

Тщательно подобранный сервиз превращает чаепитие в настоящий праздник. Блюда подаются на фарфоре «Нефритовый фон», изготовленном по музейным образцам на Императорском фарфоровом заводе.
И, конечно, не обойдется без бокала игристого для настроения.
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

25 December 2023 11:44

#красотадня атмосферное рождественское видео из Joli Grand Bistrot, после просмотра которого хочется уйти на каникулы досрочно.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

24 December 2023 14:06

#блюдодня шоколадный бисквит Home Sweet Home в Paradiso Cafe

@sysoevfmspb