4529
Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки. Присылайте новости: @alsusamatova_a
#новоеместо — на набережной озера Кабан появится пространство с кофейней, сувенирным магазином и зоной для мероприятий.
Павильон расположится на спуске у здания театра Тинчурина с улицы Марджани. А откроется 30 августа.
В кофейне «Фильтр» на Шаляпина, 26 пройдет фотовыставка.
С 7 по 14 августа можно будет увидеть работы современной татарской художницы Аделины Абдуллиной «Катлам. Котлыйм», посвященные исследованию фольклора.
А заодно попробовать сэндвичи на воздушной бриоши и татарский матча-латте.
@sysoevfmkazan
Frank by Баста запустил татарский спешл ко Дню Республики Татарстан.
С 1 по 31 августа в реберных будет действовать особое меню с национальным колоритом.
В списке:
— ребра из конины в трех соусах: BBQ, терияки и кисло‑сладкий (1950₽)
— тартар из конины с муссом из пармезана (760₽)
— салат с уткой, авокадо и малиной (720₽)
— чак-чак со сливочным муссом и свежей малиной (490₽)
— коктейль «Зилант»: грушевая водка, абрикосовый кордиал, шапка из кокосовой пены и медовая крошка (800₽)
4 августа в «Сайяр» пройдет гастрономический спектакль.
Гостей ждет ужин из пяти курсов, каждый из которых будет сопровождать театральное представление от актеров театра Камала.
В меню вечера:
— молодая морковь с мухаммарой, греческим йогуртом и миндалем — Александр Садчиков («Сайяр»)
— гребешок с кабачком, зелёным горошком и бастурмой — Денис Фадеев
— подкопченная утка с душицей и бататом — Ильгиз Галиев («Кремлин»)
— говяжьи щёчки с соусом из печеного картофеля, лисичками и моченой брусникой — Артём Александров («Горыныч»)
— десерт «Сахибжамал» — Юрий Кириллов («Сайяр»)
31 июля на Московском рынке пройдет итальянская вечеринка.
В гастрономической программе — джелато и сыры от лавки «Шураны Eco Garden», спешл-меню от корнера Tre и коктейли от команды «На бокальчик».
А среди активностей вечера — диско-программа от группы Doratti, диджей-сеты, мастер-классы по квадам и чемпионат по UNO.
Подробное расписание можно посмотреть тут.
@sysoevfmkazan
Сезон лисичек в разгаре!
Собрали #гид по местам со спешл-меню — сохраняйте и добавляйте в свои прогулочные маршруты.
@sysoevfmkazan
«Горыныч» открыл сезон арбузов.
В меню ресторана появились сезонные спешлы: арбуз с фетой, голубикой и мятой (890₽), арбузный фреш и лимонад с арбузом и земляникой (510₽).
@sysoevfmkazan
#новоеместо — Fine Group откроет крошечное русско-французское кафе La Petite Lala в здании Национального музея РТ.
Концепция вдохновлена дореволюционной Казанью и историческими личностями, повлиявшими на формирование культурной, научной и общественной жизни города.
Обещают завтраки весь день, понятные блюда русской и французской кухонь и атмосферу старой Казани.
@sysoevfmkazan
Готовимся к жарким выходным!
Собрали десерты с мороженым и джелато для всех, кто хочет охладиться и любит необычные сочетания.
Сохраняйте #гид для своих прогулок!
@sysoevfmkazan
26 июля в Branch — гостевая смена команды проекта «Труд».
С 9:00 до 14:00 будут готовить фирменную выпечку: ромовую бабу с томлеными абрикосами и взбитыми сливками (350₽), маковую булочку (280₽), пончик персик-жасмин (280₽), галеты клубника-ревень (380₽) и другие хиты.
Среди напитков от команды — колд-брю черешня-мята (400₽) и авторский эспрессо-тоник (400₽).
А еще специально к этому завтраку бренд-шеф Branch Даниил Сурин подготовил несколько спешлов на выпечке от команды «Труд» — не пропустите!
25 июля в Казанском зооботсаде пройдет зеленый Open Space Market совместно с магазином «Природа».
В программе — маркет комнатных растений, горшков, посуды и украшений от локальных брендов и, конечно, фуд-корт.
Среди редких растений и вековых деревьев можно будет попробовать чурросы, вафли, орехи в шоколаде, выпить кофе и просто отдохнуть в чайном саду.
Полное расписание всех активностей маркета можно найти тут.
Начало в 11:00, стоимость — 330₽.
@sysoevfmkazan
Коллаборация недели: в ресторане «Умай» появился спешл от гастроблогера Никиты Мосеева («Жуй без соли»).
Вместе с бренд-шефом Рустамом Рахимов они создали особую интерпретацию татарской лепешки юка.
В основе — домашняя лепешка на катыке, томленая говядина, маринованные огурцы, лисички, два вида лука и фермерский сыр (1290₽).
«Мне хотелось показать, что по-настоящему яркая гастрономия не требует сложных сочетаний. Ее сила — в качественных локальных продуктах, честных вкусах и уважении к традициям», — Никита Мосеев.
#планы 25 июля Ichi by ReLab отметит свой четвертый день рождения в стиле азиатского казино.
Каждый зал азиатского квартала превратится в пространство со своей игрой и атмосферой. В программе — турнир на игровом автомате, тематическая рулетка, колесо удачи и возможность сыграть в кости с основателем ReLab Family. А еще выступление дуэта Hanako и шоу фокусов.
За каждый заказ гости получат игровые фишки, их можно будет использовать для игр или обменять на бонусные баллы и фирменный мерч.
Самая летняя коллаборация дня: Московский рынок и «Адонис» запустили сезонное меню и поп-ап лавку с ягодами.
Теперь в «Гостиной» кластера на Профсоюзной готовят спешлы из ягод, овощей и фруктов с Московского рынка. А во дворе там же появилась лавка, где можно купить черешню, малину, абрикосы и другие летние вкусы.
Что в меню от шефа Михаила Софронова?
• Закуска из арбуза — 390₽
• Крем-суп из цукини — 420₽
• Салат с мини-кукурузой — 420₽
• Стаканчик мороженого со свежими ягодами — 490₽
Итальянские каникулы на Московском рынке!
С 16 по 31 июля пройдет серия событий, вдохновленных итальянской культурой и гастрономией.
В программе:
— закатные aperitivo на террасе с резидентами рынка и баром «На бокальчик»
— спецпредложения от итальянской диаспоры Московского рынка
— турниры по мафии и UNO
— кинопоказы с гастрономическим сопровождением
— итальянская диско-вечеринка
— званый ужин от Tre и шеф-повара Дениса Фадеева
«Труд» запускает серию гостевых смен с российскими обжарщиками.
8 и 9 августа в пространстве будет гостить московская команда HQ! coffee. Можно будет попробовать спешл-меню, эксклюзивные лоты и купить зерно домой.
Оба дня ждут с 11:00 до 18:00 на Большой Красной, 59.
@sysoevfmkazan
«Утро» ищут нового владельца для своих кафе.
В соцсетях Дамир Газизов поделился, что принял такое непростое решение из-за нехватки времени и ресурсов. По его словам, проекту нужен человек, который сможет сделать его еще сильнее.
Если вы мечтали о собственном кафе, можно написать в соцсетях кафе и узнать подробности.
@sysoevfmkazan
Завтра «Полкан» зовет на официальное открытие новой точки.
Всех угостят фильтр-кофе или маленьким капучино, а за правильный ответ на вопрос о кофе подарят печенье.
Ждут всех с 8:00 на Баумана, 36.
@sysoevfmkazan
#новоеместо 15 августа на Столбова, 1/3 откроется первая кофейня сети Balance Coffee.
Обещают технологичный открытый бар, интерьер в стиле mid-century и интересные авторские напитки.
@sysoevfmkazan
1 августа «Истина» устроит традиционную летнюю вечеринку. И в этот раз — аперольную!
Весь вечер будут играть диджеи, а для гостей будут готовить спешл-коктейль Cherry Aperol Spritz (550₽).
Начинают в 22:00, вход свободный.
@sysoevfmkazan
31 июля в Branch пройдет ужин с виноделом Владимиром Бондарчуком.
Специально к этому вечеру бренд-шеф Даниил Сурин подготовил три гастропары под винное сопровождение от Владимира.
В меню:
— гребешок, слива, йогурт и рислинг «Цитрус» (1820₽)
— креветки, дыня, огурец и шардоне «Дрожжи-бочки» (2460₽)
— конина, ежевика, лисички и «Романтик» (2800₽).
Кофейня «Полкан» переехала с Дзержинского на Баумана, 36.
Работают с 8:00 до 22:00 каждый день.
@sysoevfmkazan
#новоеместо — сегодня на Гоголя, 29 открылся симпатичный бутик-отель «Дом А. Пора».
Камерный отель на 10 номеров занял исторический особняк 1904 года. Здесь бережно восстановили детали и воссоздали атмосферу, где когда-то кипела жизнь казанской богемы.
У каждого номера свой художественный сюжет, отсылающий к культуре начала 20-го века, а в доме — много антикварной мебели.
Вот это очередь на открытии J’Pan в Петербурге!!! Кажется, такого в СПб еще не было.
Поздравляю братьев Левченко и себя)
@sysoevfm
Cicheti запускает новый формат дегустаций!
Раз в две недели по четвергам команда будет устраивать тематические вечера с дегустацией коктейлей.
Ближайшая встреча запланирована на 30 июля.
В программе — три коктейля, посвященных знаковым фигурам итальянской музыкальной культуры — Россини, Пуччини и Карузо.
Начало в 19:00, стоимость билета — 1000₽, включены три коктейля и закуски в стол.
@sysoevfmkazan
Сезонное: лисички в бистро «Май».
В меню появились две новинки: датская слойка с лисичками и сыром грюйер (620₽) и бедро цыпленка с лисичками, цукини и соусом из печеного чеснока (670₽).
А еще команда каждую неделю разливает по бокалам интересное вино и предлагает к нему пейринг по специальной цене.
На этой можно попробовать шираз из чилийского региона Ликантен (700₽) с багетом с лисичками и луком пореем (350₽ при заказе вина).
Идея для завтрака: заглянуть на новое меню в «Сыроварню» на Черном озере.
Среди новинок — скрэмбл со страчателлой и креветками (750₽), пшенная каша с попкорном (430₽), омлет с тамбовским окороком и томатами (610₽) и паноццо с разными начинками.
А для красивого летнего завтрака на террасе — бокал игристого за 390₽.
Новое утреннее меню доступно каждый день с 10:00 до 14:00. Телефон для брони: +7 (903) 343-73-07.
@sysoevfmkazan
18 июля ближневосточное кафе «Ист!» на Марджани отметит двухлетие.
Подготовили насыщенную программу: этно-перформансы, диджей-сеты и холодная пахлава в подарок для первых гостей.
А еще в 16:00 развернется турнир по пинг-понгу, а в 19:00 пройдет розыгрыш призов — для участия нужно сделать заказ на сумму от 1000₽ и сохранить чек.
Поздравляем команду с днем рождения!
@sysoevfmkazan
«Ранней пташке» 9 лет!
Сегодня команда отмечает день рождения и готовит в честь праздника спешл-бейгл с мортаделлой и страчателлой и лимонады, полюбившиеся гостям за много лет.
В 18:00 устроят каппинг с призами, а в 20:00 — вечеринку с игристым и бейглами в «Мелке».
@sysoevfmkazan
Назад в прошлое — за добавкой 🍽
В рамках гастрономического фестиваля «Назад в будущее» вместе с автором блога «Жуй без соли» Никитой Мосеевым и просветительской компанией «Казань глазами инженера» заглянули в советское прошлое и узнали, как Юнус Ахметзянов превратил традиционные блюда в настоящее культурное наследие 👆🏻
⚜ VK | Одноклассники | MAКС