16471
Про рестораны Москвы от @publicinrussia Папка с нашими каналами: https://t.me/addlist/OBnvnvmRMhthZDEy Новости: restinmsk@publicinrussia.ru Создатели сети: @nelli_nazarova и @andreinazarov
Красота в придачу: 9 вкусных коллабораций с бьюти-подарками
Вторая подборка апреля с коллаборациями. Первая часть тут.
Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поблагодарить ❤️
В подборке: Historia, Mates, Osteria by Mandy’s, Will Taste, Ёж и устрица, Bardot, Магадан, Mandy’s Apothecary, Balzi Rossi
@restinmsk
Если вы думали, что курочка за 1600₽ в KM20 это слишком, то подождите…
Lou Lou решили запустить люкс-версию. Готовы?
Хрустящего цыпленка с соусом ранч и чёрной икрой подают за 1900₽. А к нему — Champagne Delot: бокал 125 мл — 2 200₽, бутылка 750 мл — 12 000₽.
Малая Бронная, 10с1
@restinmsk
🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победители:
1. Ekaterina (@efremova_kate)
2. Irina (@irk_vik)
3. Дарья (@daryatika)
✔️Проверить результаты
Ваше приглашение на пасхальный бранч в Tuna Bar
20 апреля в ресторане Tuna Bar пройдет пасхальный бранч. Отличная возможность провести время в кругу близких и насладиться морепродуктами.
Tuna Bar — проект, посвященный тунцу. В меню raw bar, сашими, авторские роллы, поке и горячее. А еще, тут ежедневно действуют специальные предложения
Что ждёт вас в это воскресенье?
• Каждый гость получит комплемент от заведения
• Возможность попробовать уникальный Tuna Сет из 6 блюд, приготовленных из свежего сахалинского тунца
• Морские ежи и устрицы по себестоимости от 150 рублей
• Фирменный Том Ям со скидкой 50%
Новинский бульвар, 7
Бронь: +7 (967) 127-77-07
@restinmsk
Где заказать кулич на Пасху: часть 2
В подборке: Шануар, Дом Культур, Ribambelle, Salone Pasta & Bar, Miss You, 0.75 please, Manul, Phantom, Jules-Zang
Сохраняйте себе и отправляйте друзьям.
❤️ — благодарность за подборку
@restinmsk
MÁTES x Yves Rocher
С 14 по 27 апреля во всех кафе MÁTES при покупке смузи манго-кокос-малина дарят: крем для рук, бальзам для губ и скидку 30% в бутиках Yves Rocher.
@restinmsk
Новые рестораны марта
Сохраняйте себе и отправляйте друзьям.
❤️ — благодарность за подборку
В подборке: Askaneli, El Pimpi, JNKL, Мультикультура, Remy Kitchen Bakery, Mosto la Caffetteria, Печорин, КК, Рабле
@restinmsk
Разыгрываем одно место на курс по маркетингу в HoReCa
Наши друзья Генри Григорян СМО ресторанной группы Bazar Family и Лиза Кочнова международный консультант по маркетингу, анонсировали топ-курс по эффективному и креативному маркетингу для ресторанов «Креатив vs цифры».
Модули курса охватывают все ключевые темы ресторанного маркетинга. По окончании вы научитесь строить стратегию и управлять маркетингом.
10 апреля в «Пафосе» пройдет гастроужин от обладателя звезды Michelin — Павлоса Кириакиса, бренд-шефа Zillers в Афинах.
Только один вечер — и только для гостей «Пафоса» — шеф представит специальное меню из 7 блюд, вдохновленное греческими гастрономическими традициями.
В меню — королевский краб, паста с лобстером и икрой, дикий сибас, ягненок с тахини, десерты с цитрусами и шоколадом.
Всех гостей вечера ждет иммерсивная программа: выступление Московского симфонического оркестра, греческое шоу, танцы и традиционное битьё тарелок.
Депозит 10 000₽
Количество мест ограничено
Каждого гостя ждёт подарок от бренда Thalgo — французского эксперта морской косметологии.
Тверской бульвар, 27с1
+7 (495) 120-11-16
@restinmsk
Коллаборации апреля — новая ежемесячная рубрика
Сохраняйте себе и отправляйте друзьям.
❤️ — благодарность за подборку
В подборке: Wine & Crab, J’Pan, L’Atelier, Prscco bar, Door 2310, Futura, Myst, Coba (Пушкинская, Лубянка), Hachiko
@restinmsk
🎉 Результаты розыгрыша /channel/restinmsk/9471:
🏆 Победители:
1. Elcholo (@cholo_peru)
2. VH (@ViolettaVitaa)
✔️Проверить результаты
Результаты розыгрыша /channel/restinmsk/9440:
Победители:
1. Ульяна (@uljanaorlowa)
2. Ульяна (@Uma239)
✔️Проверить результаты
Гастрономический театр SVET представляет мультисенсорное шоу: «Атлантида. Тайна шести миров»
・360° проекции, живой вокал, 7 подач и 3 вида сопровождения
・Шесть миров — шесть стихий: Вода, Огонь, Лес, Земля, Воздух и Механика
・Еда как часть повествования: вкусы передают философию каждого мира
«Это не просто шоу или ужин — это путешествие, где каждый сет рождается из идеи стихии», — шеф Станислав Песоцкий.
Где в Москве есть трушную китайскую лапшу?
А ещё посмотреть фильмы с Брюс Ли по ретро телеку, почитать свежую прессу и заглянуть в лавку с прикольными продуктами «Поднебесной».
На Покровке есть место, где традиции Китая не просто чтят — их вытягивают вручную. Это @Lan_Ma_lapsha
Ланьчжоускую лапшу здесь готовят по всем канонам: тончайшее тесто превращается в упругие, идеально гладкие нити прямо у вас на глазах.
Наш заказ:
・Ламьен с куриным бульоном и креветками 760₽
・Жареная лапша с курицей 690₽
・Вон тоны с мясом в бульоне 640₽ — традиционные пельмешки с фаршем из свинины, говядины и грибами
・Вон тоны с креветками в соусе 650₽ — традиционные пельмешки с фаршем из курицы, креветок и грибами
・Овощные цзяо 590₽ — пельмени на пару с миксом овощей
・Битые огурцы с арахисом в пряном соусе 470₽
・Бананы в карамели 520₽
🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победители:
1. Kate (@Usrn_ame)
2. Olga (@Kom_ol)
3. Марина (@MaRinakr08)
✔️Проверить результаты
Рецепт пасхального кулича от Влада Пискунова
5 лет назад, ещё в пандемию, мы попросила Влада Пискунова — бренд-шефа ресторана «Матрешка» поделиться с нами рецептом. Каждый год читатели пишут нам и благодарят за него. Ингредиенты — здесь, процесс приготовления — на слайдах.
⠀
Ингредиенты:
• 500 г пшеничной муки высш. сорта
• 8 г сухих дрожжей
• 300 мл цельного молока
• 175 г сахара
• горсть изюма без косточек
• 1 апельсин
• 2 стручка ванили
• 20 г свежего имбиря
• 1/2 ч. л. шафрана
• 50-70 мл апельсинового ликёра или коньяка (по желанию)
• 5 яичных желтков
• 135 г сливочного масла
• 2 ч. л. соли
• растительное масло для смазывания
Для глазури (на 10 - 12 куличей):
• 1 стакан (160 г) сахарной пудры
• белок 1 яйца (30 г)
• 20 г имбирного сока или сок 1/4 лимона
• 150 г ядер лесных орехов
Если будете готовить, добавляйте фото в комментарии. Если нет, то для вас 3 подборки:
Где заказать кулич на Пасху: часть 1
Где заказать кулич на Пасху: часть 2
10 бюджетных и достойных куличей от 400₽
@restinmsk
Казахстан → Москва: 24 апреля ко дню рождения «Айны» пройдет гастрольный ужин ресторана Auyl
Шеф Дмитрий Нечитайлов и бренд-шеф Auyl Руслан Закиров приготовят ужин из 8 подач, посвящённый кухне кочевых народов России и Казахстана. В меню — традиционные ингредиенты, редкие техники и необычные сочетания вкусов.
Меню:
・Щекур слабосоленный / соус южный / икра красная и сиг
・Ачичук / томаты / вяленная конина
・Сом / подводная трава / сено / зелень с огня / копчёная вишня
・Тартар из конины / печёный перец / лепёшка шелпек
・Фермерская перепёлка номадская каша / финики
・Мясо северного оленя с огня / вареник с перловкой и смородиной / соус с можжевельником
・Мороженое из каймака / баурсаки / каспийская осетровая икра
・Нодя / крем из манки / сорбет / из брусники / кедровый урбеч
10 бюджетных и достойных куличей от 400₽
Да, кулич за 7500₽ — это красиво. Но не обязательно. Вот 10 симпатичных, вкусных и более бюджетных — от 400₽ до 1 500₽. Их точно не жалко разрезать.
В подборке: Гастродача Вселуг, Техникум, Unica, Горыныч, Valiko, She, Эклерная Клер, Чудо-Юдо, Клёво
Сохраняйте себе и отправляйте друзьям.
❤️ — благодарность за подборку
@restinmsk
Пасхальные яйца: 9 шедевров, достойных Императорского стола
Мы собрали 9 пасхальных яиц: внутри — фисташки, нуга, манго, творожный мусс и даже шоколадные пуговицы. Формы — от классических до Фаберже, а цены — от 4 000 до 25 000 рублей.
В подборке: Butler, Wine & Crab, Lumicino, Кондитерская «Кафе Пушкинъ», Поле, Il Ristorante, Sartoria Lamberti, Relict, Peach
Какое бы вы заказали на праздничный стол?
@restinmsk
Где заказать кулич на Пасху: часть 1
В этом году пасхальные куличи предлагают многие кондитеры и рестораны — от традиционных, с изюмом и ванилью, до авторских, с фисташковым кремом, зефирными цветами или шоколадной начинкой.
В подборке: Cooklinova Pastry, Il Ristorante, Regent, Lumicino, #СибирьСибирь, Бочка, ERWIN.РекаМореОкеан, Qlo, Beyond
Сохраняйте себе и отправляйте друзьям.
❤️ — благодарность за подборку
@restinmsk
Гастрономический ужин с винами России в True Cost
16 апреля в 19:30 в ресторане честных цен True Cost на Белорусской пройдёт эногастрономический ужин с винами российских регионов.
На ужине представят пять блюд, отобранных для сопровождения вин.
Для старта предложат тартар из устриц, затем гостям ужина принесут салат с рапанами. Третьим курсом станут запечённые мидии, а четвертым — язычки ягненка с гратеном. Завершит ужин десерт — фондан с черносливом.
Сопровождать блюда будут российские вина, выбранныедля этого вечера компанией Simple.
Стоимость ужина: 4.500₽
Начало ужина в 19.30
Количество мест ограничено, бронь обязательна.
Грузинский Вал, 11с3
Телефон: +7 495 445-29-99
OSHI. Izakaya. Emperor — японский ресторан, в котором всё устроено как ритуал: от подачи до атмосферы.
За философию отвечает Алексей Когай, а за подачу — Михаил Чагай. Премиальные морепродукты привозят из Токио каждую неделю, здесь не используют морозилки — только охлаждённые продукты и максимальная свежесть.
Формат омакасе без меню позволяет полностью довериться шефу и просто наслаждаться происходящим за chef’s table. Есть и a la carte: нам понравились открытые суши, салат с крабом и тарт ходзича.
Названия и цены:
・Касугодай 1 890₽
・Хирамэ 1 490₽
・Кавахаги 3 490₽
・Оторо 1 290₽
・Уни бафун 1 590₽
・Открытые суши: мурманский лосось 590₽, хамачи 1 220₽, аками 1 790₽
・Краб / айсберг (Кани Сарада) 1 190₽
・Тарт ходзича 680₽
Новое место: на месте легендарного The Most у Большого театра открылась Brasserie «Кузнецкий Мост» Аркадия Новикова
Интерьер — светлый и изящный, кухня от Игоря Корнева — простая и понятная, с акцентом на качественные продукты.
В меню — сардины, сибас, паста с щечками и десерты вроде флана с черемухой и мильфея.
Винная карта охватывает классику и новые российские этикетки, а в ресторане есть собственный винный погреб.
Кузнецкий Мост, 6/3с3
@restinmsk
Ладожская корюшка в ERWIN.РекаМореОкеан: сезон открыт
Весну в Петербурге невозможно представить без аромата свежей корюшки, а в Москве её можно попробовать в ERWIN.РекаМореОкеан.
Рыбу доставляют прямиком с Ладожского озера. Подают жареной с хрустящей корочкой и сочным мясом. Стоит порция 250 грамм — 1550 руб. Уже от одних только фото захотелось попробовать.
Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
@restinmsk
J’PAN x Золотое Яблоко
В честь 1 апреля «Золотое Яблоко» на время сменило логотип, а в J’PAN решили поддержать друзей — и создали десерт с таким же названием.
«Золотое яблоко» 690₽ — это крем-карамель, запеченные яблоки и ванильный бисквит. Попробовать можно до 7 апреля во всех бистро.
Приятный бонус — при заказе десерта дарят бальзамы от корейских брендов man:yo и Yadah.
@restinmsk
В Wine&Crab на Никольской стартовала коллаборация с косметическим брендом Phenomenon
До 18 апреля при заказе десерта Phenomenon (1200₽) подарок: тревел-бокс с бестселлерами Phenomenon – питательным и увлажняющим SOS-молочком для тела.
Никольская, 19-21/1
@restinmsk
Grande Osteria: итальянский шик, морепродукты и стейки вне центра Москвы
Элегантный проект средиземноморской кухни от il FORNO Group и Генриха Карпина расположился в Раменках. Цены здесь гораздо приятнее, чем в популярных локациях.
Роскошный интерьер, словно оранжерея, колоритная посуда и декор — всё, включая музыку, здесь про атмосферу итальянского шика.
Но главное — еда. Вот минимум 6 причин заглянуть сюда:
1. Свежайшие морепродукты из аквариума и raw bar
2. Сыры из собственной сыроварни, которые готовят по итальянской технологии. Всего более 15 видов: буррата, страчателла, скаморца (копчёная и с трюфельной пастой), рикотта, моцарелла, Белпер Кнолле с паприкой и другие. В меню множество блюд с ними.
3. Пицца на тонком тесте из дровяной печи. Всё мясо для неё халяль, а ещё её по запросу гостя могут испечь на ржаном тесте.
4. Стейки, приготовленные на хоспере. У нас был портерхаус, а к нему взяли картофель, толчёный на углях с грибами и трюфелем 790₽. Поверьте, это очень вкусно.
5. Домашняя паста.
6. Десерты, от которых невозможно оторваться.
Новая серия поп-арт десертов в Will Taste
Свеча желаний, Лего, Кактус и Лошадка — каждый выглядит как арт-объект, а внутри неожиданные сочетания: бабл-гамм с грушей, ганаш киви или маскарпоне с карамельным попкорном.
Лего 690₽
мусс бабл-гамм, карамелизированная груша, клубничный мармелад
Кактус 750₽
ганаш киви, крем лемонграсс, малиновый бисквит
Лошадка 790₽
мусс маскарпоне, конфи персик - клубника, карамельный попкорн
Свеча желаний 650₽
мусс кокос-маракуйя, миндальный бисквит, глазурь из белого шоколада
Дарим 2 депозита по 10 000₽
Как участвовать:
・ Подпишитесь на @bochka_rest и @restinmsk
・ Лайкните пост
・ Нажмите «Участвовать»
В ресторане Андрея Деллоса подхватили мем о Римской империи и создали «Римское меню» с тремя разделами:
— Для патрициев – легкие блюда: лепешка с козленком, салаты с фетаксой и говядиной.
— Для легионеров – сытные позиции: бургер «Пришел, увидел, победил», козленок с полбой и крыжовником.
— Для больших компаний – римский пир с шашлыками, ребрами и сетом настоек.
Итоги – 1 апреля в 12:30.
Бронь: https://vbochke.ru/rezerv/
ул. 1905 Года, 2
Novikov Moscow встречает весну обновленным меню от шефов Якова Ким, Алексея Арбузова и Андрея Богдановича.
В разделе суши и сашими – морские деликатесы из Японии: уни, ака ика, анкимо с икрой, осьминог тако, живой гребешок, крудо из сладкой креветки. Среди хэнд-роллов – лосось, краб, тунец блюфин и ролл с уткой и фуа-гра.
Из горячих блюд – креветки в кисло-сладком соусе и унадзю с копченым угрем. Легкий весенний салат дополнит меню свежестью, а десертную карту украсила возвращенная панна-котта.
Тверская, 3
@restinmsk