Команда сервиса «Афиша Рестораны» рассказывает обо всем, что происходит в гастрономической жизни Москвы, Петербурга и других городов России. Реклама: Александра a.zhirova@afisha.ru Сотрудничество: Анастасия ana.kovalenko@afisha.ru
Берегитесь тепловых ударов и курортных романов: хоть путешествие и короткое, московское солнце способно утомлять не хуже средиземноморского.
🍫 Собрали рестораны на кораблях, на борту которых можно отправиться в настоящий или воображаемый круиз.
Сезон в Петербурге выдался жарким — хотя бы на барные открытия. Не припомним, в каком году мы видели такие впечатляющие интерьеры и самобытные концепты.
🍫 Полная версия статьи.
В шоколаде, с утиной грудкой и даже в окрошке — в московские рестораны ворвалось лето вместе с сезонными продуктами. И черешню можно назвать одним из самых долгожданных.
🍫 Рассказываем, что и где стоит попробовать.
Markul, ATL, Dopeclvb, Танцы Минус, Петр Налич — обновленный лайнап Пикника Афиши х Сбер в Петербурге.
Билеты:
→ picnic.afisha.ru
• Потусторонних существ, внутренних демонов и аиста марабу выпустит ATL — устроим рейв под хиты и новинки с альбома «Необратимые последствия».
• Вы просили — мы делаем. Реюнион Dopeclvb состоится и на сцене петербургского Пикника. Уфа, 2012 — ∞.
• Музыкант и композитор Петр Налич споет свои тонкие и ироничные песни — от танцевально-зажигательных до лирически-задумчивых.
В первой волне лайнапа уже анонсированы Танцы Минус, Markul, Сироткин, Cream Soda, Mnogoznaal, Базар, Лауд, Тима ищет свет и Rozalia.
Петербург, 9 августа, Елагин остров
Следите за обновлениями Пикника в соцсетях и на сайте — список артистов и развлечений будет пополняться.
Делимся фотографиями из нашей чайной на Пикнике Афиши х Сбер, которую мы сделали в коллаборации с «Ниткой»
21 июня в Коломенском мы запустили поп-ап чайную, вдохновленную дореволюционными самоварными пикниками на Воробьёвых горах. Посетители угощались чаем из самовара, колдбрю, пирожками и круассанами и неспешно отдыхали в тени деревьев.
Среди гостей чайной были Мария Тюменева, Екатерина Киселева, Борис Тимчук, Александр Пигарев, Катя Мускатина, Вадим Зуйков и другие представители гастрономического комьюнити Москвы и Петербурга.
📸 А еще все гости могли сделать красивые снимки в арт-фотозоне нашего чайного сада. По ссылке оставили кадры, которые сделал фотограф. Ищите себя и выкладывайте в соцсети!
Дегустационный сет — квинтессенция гастрономического мастерства, которую шеф-повар хочет продемонстрировать своим гостям. Поэтому многие известные шефы предлагают специальные сеты, состоящие из блюд, рассказывающих некую историю. Еще один формат для авторской гастрономии: chef's table, когда шеф-повар ресторана лично презентует блюда гостям на открытой кухне.
🍫 По этой ссылке оставили список заведений, где есть дегустационные сеты и chef's table.
Завтра Даня Брод из группы Pompeya будет готовить свои любимые бургеры на на кухне IF. Он ждет всех голодными в 17:00.
В специальном меню три позиции на булочках маффин:
🍔California Classic (580 р.) – классический бургер со смеш-котлетой, салатом айсберг, слайсами томатов, сыром чеддер и домашними солеными огурцамии;
🍔Oklahoma Onion (580 р.) – бургер со смеш-котлетой, сыром чеддер и большим количеством слайсов лука;
💥Secret Muffin (690 р.) – секретный маффин от Дани Брода.
В «Кооперативе «Черный» на Лялином переулке в эти выходные можно будет попробовать клубнично-фотогеничный спешл от пекарни Zhirnova.
🍓Тарт «Клубника-бергамот-ваниль» с хрустящими шариками из шоколада (550 р.)
🍪Скандинавская сдобная булочка с клубничной начинкой и сырно-сливочной глазурью с добавлением клубники (420 р.).
🍮Канеле «Клубника-лайм» с сезонным конфи из клубники с соком и цедрой лайма и тематическим шоколадным декором (320 р.)
Сезон открытых веранд официально начался — и это значит, что пора выносить разговоры, креман и любимые блюда из четырех стен на воздух. Город не балует постоянным солнцем, но, когда оно появляется, грех проводить эти редкие часы под крышей.
В материале мы собрали 10 террас в Петербурге, где можно обедать в тени деревьев, ужинать под огнями гирлянд и провожать закаты с видом, за который можно простить даже июньскую погоду.
Московские Eggsellent запустили спешл с безлактозными сырами. Успевайте попробовать итальянскую булочку маритоццо с клубникой и летнюю фриттату с овощами и моцареллой до 9 июля.
Читать полностью…Смотрите, какие красивые ватрушки (и не только) подают в петербургском Rene 💔
Сделаны они из слоеного теста с начинкой из творога, ванильного крема с апельсиновой цедрой и изюма, вымоченного в роме.
📍Невский пр., 28
В московском баре Brodo обнаружен десерт с необычным сочетанием «Ваниль и хрен». В нем ванильный крем с карамельной корочкой, хреновый крамбл, ванильное мороженое и грейпфрут. При подаче шеф натирает свежий хрен.
Как вам такое сочетание?
🤩 — необычно, надо попробовать
🙈 — настораживает
Краб с вяленым манго, березовый тоник и ризотто с жареной крапивой: на неделе 23 по 29 июня отправляемся на ужин с шеф-поваром из Шанхая, познаем философию ферментации и сезонности, а также пробуем летние новинки московских ресторанов.
🍫 Подробнее на сайте «Афиши Рестораны».
По этой ссылке вы найдете список хороших московских заведений с грузинской кухней.
Читать полностью…Ноу-хау в мире беляшей — беляш с растительным мясом, который команда «Внимание, беляши!» сделала специально к нашему фестивалю. Зацените, какая у него милая мордашка!
Читать полностью…Аппетитный сэндвич с пастрами из ресторана «Воронеж». Мясо говядины приготовили по классической технологии копчения и выдержки. Подают сэндвич на ржаном хлебе с горчичным соусом и маринованными огурцами.
🛎️ Забронировать стол
На Пикнике Афиши 2025 х Сбер в Петербурге мы создадим пространство для гурманов, где гости смогут насладиться самыми трендовыми гастрономическими спотами: на фестивале будут не только стритфуд-проекты, но и места для настоящих ценителей вкусной еды.
Вы можете присоединиться к музыкально-гастрономическому празднику, представив свой проект на фуд-корте фестиваля. Пикник Афиши х Сбер 2025 пройдет 9 августа в Петербурге.
Мы поможем проработать концепцию, представить ваш бренд на фестивале и позаботимся, чтобы разместить проект на позиции наибольшего трафика.
📲 По поводу партнёрства пишите @miaRitta.
В прохладную погоду особенно хочется съесть что-нибудь сытное и даже нажористое. Например, пиццу или пасту с лисичками, а может быть даже и жареную картошку с пастой из кешью и щучьей икрой из меню KM20.
Читать полностью…Кебаб в горшочке, икра стерляди-альбиноса и сибас в соусе «Сумасшедшая вода»: на неделе с 30 июня по 6 июля погружаемся в историю турецкой кухни, играем в пьяные шашки и учимся разбираться в видах икры.
🍫 Планируйте гастрономический досуг по нашему материалу.
В ближайшие два дня обещают 30 градусов: сегодня 15, и завтра — 15
Читать полностью…Однажды наша сммщица, будучи еще маленькой, разрезала мамин кактус, чтобы попробовать его на вкус. Вам колоться и жертвовать пальцами не придется, можно зайти в La Virgen Taqueria на кактусовый спешл.
До 6 июля в меню заведения:
🌮 тако с толстыми креветками, ананасом и плодами кактуса Питахайя;
🌵 лимонад из розовых плодов кактуса Опунция и агавы Pink Cactus Lemonade;
🍤 салат с креветками, авокадо, овощами, кактусом и соусом из Опунции;
🍹 освежающий напиток из алоэ и агавы Aloe Drink.
Дарим месячный запас дрип-кофе от «Сварщицы Екатерины»
Представьте, где-то в жаркой Колумбии есть уголок среди густых и чистых лесов, его питает вода с горной речки, и на нем зреют зерна, из которых вы приготовите себе кофе на завтрак!
У «Сварщицы Екатерины» три собственные кофейные фермы в Колумбии и полный цикл производства кофе в дрип-пакетах и даже спешалти-растворимого кофе. Это одна из немногих компаний, которая фасует кофе с азотом, тем самым увеличивая срок его хранения без изменения вкуса.
Правила участия:
- подпишитесь на @afisharestaurants и @theweldercatherine;
- нажмите кнопку «Участвовать».
4 июля наш бот-рандомайзер выберет трех счастливчиков, которые смогут выбрать дрип-кофе из ассортимента интернет-магазина, и укажет их в этом же посте.
С пылу, с жару! На фото блюдо из меню «Горыныча» — камамбер из печи с хрустящей корочкой и тягучей сердцевиной. Подают его на раскаленной чугунной сковороде с брусничным соусом, мятой и базиликом.
🛎 Забронировать стол
Какая бы погода ни случилась на выходных, благодаря этому посту у вас будет восемь идей, как провести их нескучно.
📍Москва
Коломна известна не только своим кремлем и старыми церквями, но и пастилой. В городе есть несколько музеев, посвященных кулинарному делу и конкретному продукту — калачу, медовухе или прянику.
В наших «Путеводителях» собрали подборку музеев, где объединились история и кулинарные традиции города, и откуда вы точно не уйдете голодными.
Вулканическое вино, Лабубу и окрошка с мороженым. Первый летний месяц заканчивается не с теми градусами, с которыми ожидалось. Поэтому повысить их значение можно на ужине винного клуба, дне рождения китайской закусочной и открытии нового средиземноморского ресторана.
🍫 Планы на неделю в Петербурге.
Июнь не балует нас жарой, зато щедр на дожди. В этом посте делимся идеями, куда пойти и чем заняться в ненастную погоду. Сохраняйте, пригодится!
📍Москва
Моктейли, или безалкогольные коктейли, все больше набирают популярность в ресторанах, как и тренд на здоровый образ жизни. В Петербурге уже можно попробовать девственные версии сангриты, Green Peas Tini и Whiskey Sour.
🍫 Полная версия статьи.