Афиша Рестораны

01 April 2026 09:14

Рассказываем о московских проектах, где можно попробовать русские традиционные блюда и их адаптации на современный лад. Знакомиться с ними особенно интересно — у каждого региона свои локальные продукты и диковинные рецепты.

#москва@afisharestaurants

Афиша Рестораны

31 March 2026 17:27

На всякий случай займите столы в ресторанах на ближайшее время сегодня. Вот список заведений, которые надо бронировать прямо сейчас.

Афиша Рестораны

31 March 2026 10:21

В Москве кафе открыло вакансию дегустатора шапочек куличей. От кандидата требуется любовь к сладкому, чувство вкуса и эстетический интеллект, а также готовность пробовать более 10 позиций в час.

Также в столице к Пасхе ищут фасовщиков куличей. По словам карьерного эксперта Марии Васильевой, при вахтовом графике за эту работу можно получать порядка 300 тысяч рублей.

Афиша Daily TG | VK 😏🐣

Афиша Рестораны

30 March 2026 19:31

Дарим 7000 рублей на ужин в Flaner

Философия проекта — в наслаждении моментом и праздновании жизни каждый день, а кухня средиземноморского ресторана отражает кулинарные традиции Греции, Италии и Ближнего Востока.

Победителю этого розыгрыша советуем заказать креветки на гриле с сальсой и манго, хумус, чикен-бургер «Магреб», щечки по-персидски и медовый тарт с кедровыми орешками.

Правила участия:
- подпишитесь на @afisharestaurants;
- нажмите на кнопку «Хочу депозит»;
- поставьте любую реакцию на ближайшие три поста.

💘 Подсказка: присылайте этот пост тому, кто в случае выигрыша пригласит вас на ужин.

Итоги подведем 7 апреля и укажем имя победителя в этом же посте.

Афиша Рестораны

29 March 2026 13:10

В начале года вышла книга «Архитектура коктейля» Евгения Шашина и Давида Стеньшина — увесистый фолиант про создание напитков. Красной линией сквозь 600 страниц проходит тема баланса. Обсудили его со всех сторон с одним из авторов, Евгением Шашиным.

В книге есть и точка зрения, что восприятие крепости отличается у мужчин и женщин. Как вы думаете, действительно ли существуют мужские и женские напитки? Или мы однажды избавимся-таки от миксологического сексизма?

На моем опыте мужчины пьют менее крепкие напитки, чем женщины. В большинстве случаев у девушек более развит вкус в плане коктейлей: они больше пробуют и лучше разбираются в классике. Мужчины часто спрашивают крепкое, а потом оказывается, что это слишком строгий напиток для них. Женщины же могут заказать «что-то вкусненькое» и выпить, но не факт, что это точно им понравилось. Именно по этой причине бармен должен проводить более глубокое интервью с гостями.

Тут очень интересная история! В последнее время все говорят, что они почти не пьют, но это не так. Молодое поколение просто чуть позже знакомится с алкоголем и делает это на более качественном уровне. А еще зумеры более открыты: всегда стараются попробовать что-то новое и путешествуют через вкус. И это крутой и интересный вызов для нас, барменов! Классики они пьют меньше, но, я думаю, они к ней придут, потому что без этого никак не понять, что ты на самом деле любишь.

Тут речь не про добрую заботу, а про рациональное ядро. Если видно, что человек перебрал, важно перевести его на что-то другое, не вступая в конфликт. К сожалению, такой навык вырабатывается только через стрессовые ситуации. Всегда будут фразы вроде «Я сказал — ты сделал» или «Кто ты вообще такой?!», которые внутри бартендера вызывают пропорциональную реакцию. Опять-таки, все нужно делать постепенно: снижать градус коктейля, чаще наливать воду, в один момент предложить лимонад. В бога ты не заиграешься, если правильно понимаешь свое место в этой конструкции.

Афиша Рестораны

28 March 2026 08:10

Хочется простого человеческого — покататься на велосипеде.

Афиша Рестораны

27 March 2026 09:56

🇮🇹 На выходных в Kiosk 1936 планируется гастрономическое путешествие в Палермо. 28 и 29 марта в кафе будут подавать спешл, вдохновленный югом Италии.

В основе меню: выдержанное прошутто, фермерская страчателла с деликатным сливочным вкусом и пышная фокачча на оливковом масле. На десерт — легендарные сицилийские канноли, которые команда готовит вручную, сохраняя баланс между сладостью крема и терпкостью специй.

Афиша Рестораны

26 March 2026 12:51

Совместная пробежка по городу, кинопоказы, цветочный бранч, а также выставка «Объекты весны», сет в индийском ресторане и новые вкусы моти ждут нас на выходных в Москве!

Мы в VK | Мы в MAX

Афиша Рестораны

25 March 2026 15:24

Кафе и трапезные при церквях

Мазюня из черной редьки, латте с ягодами и мандариновый чай — в этой подборке как трапезные при храмах, так и авторские проекты. Рассказываем, где можно полноценно пообедать за скромную сумму или найти блюда по старым русским рецептам.

Афиша Рестораны

24 March 2026 14:03

Днем на улице так тепло, что хочется проводить время на веранде, неспешно обедая или сплетничая за чашкой кофе. Вот список московских заведений, которые уже накрывают столы на улице.

📍Chère maman
Москва, Трубная, 26, корп. 1

📍«Кофемания»
Б.Никитская, 13

📍«Ровесник»
М.Гнездниковский пер., 9, стр. 1

📍«Цирк»
Цветной б-р, 21, стр. 7

📍Omg Coffee
Ермолаевский пер., 7

📍Loro
Б.Никитская, 21/18, стр. 1

📍Brodo
Петровский б-р, 2

📍Ritmo Cafe
М.Никитская, 12, стр.12
Цветной б-р, 15, стр.1

📍KM20
Столешников пер., 2

📍The Black Swan
Солянка, 1/2, cтр.1

📍Чау-Чау
Забелина, 1А

Афиша Рестораны

23 March 2026 17:34

«Мультикультура» присоединяется к проекту FREEks «Афиши Рестораны» — эстафете ресторанов, готовых предложить десерты, свободные от глютена, лактозы и предубеждений. Специальное меню из трех позиций будет доступно до 20 апреля!

Мы в VK | Мы в MAX

Афиша Рестораны

22 March 2026 14:00

Сочные узбекские томаты с ароматным соусом чимичури и пикантным джонджоли — простая, но гастрономичная закуска с лёгкой остротой и приятной кислинкой из меню ресторана Ullu.

🍫 Забронируйте стол, чтобы попробовать.

Афиша Рестораны

21 March 2026 08:40

Гулять и не зайти за вкусным кофе с ароматной булочкой: ❌❌❌

Афиша Рестораны

20 March 2026 10:33

👍 В этой подборке места, где играет хорошая музыка и хочется двигаться ей в такт!

Афиша Рестораны

19 March 2026 12:03

Смотрите, какой спешл-пончик будет готовить команда «Скрепки» по случаю дня тирамису, который отмечается 21 марта. Внутри кофейный ганаш, крем маскарпоне, пропитка эспрессо, сверху — посыпка из какао.

В меню с 20 по 22 марта.

Афиша Рестораны

31 March 2026 21:05

— А это ощущение лета сейчас с нами в одной комнате?
— ДА!

Один из самых ярких штрихов в идеальной картине лета — фестиваль. Фесты уже объявляют даты, раскатывают программы и, главное, выводят билетики на Афишу.

Нежно напоминаем, что подписчики СберПрайм получают от 15% кешбэка бонусами Спасибо.

Афиша Рестораны

31 March 2026 15:00

Корзинка из водорослей, мороженое из шафрана и гребешок с дыней

Неделя весенняя и солнечная, значит, неделя хорошая! В планах на первые дни апреля — отмечать день рождения Сержа Генсбура, пробовать историческое меню прямиком из 1914 года и танцевать на китайской вечеринке.

🍫 Подробности — в нашем материале.

TG | VK | MAX

Афиша Рестораны

30 March 2026 19:50

Рамен с бамбуком, люля из немяса и желе из сенчи

На неделе с 31 марта по 5 апреля встречаем тепло на первых верандах, пробуем балтийского угря с французской слойкой и отправляемся на гриль-бранч под открытым небом.

🍫 Читайте материал на сайте «Афиши Рестораны».

TG | VK | MAX

Афиша Рестораны

30 March 2026 10:03

10 заводов с экскурсиями в Санкт-Петербурге

Время от времени многие производства открывают свои двери для желающих пройтись по рабочим цехам. «Афиша Путеводители» выбрала несколько предприятий, куда можно попасть и порадовать внутреннего ребенка, съев свежий хлеб из печи или зефир с конвейера.

#петербург@afisharestaurants

Афиша Рестораны

28 March 2026 10:41

+1 открытая веранда — с гигантскими нарциссами

Команда Omg Coffee на Патриарших превратила фасад кафе в яркую фотозону. На входе теперь стоят луковички с огромными желтыми цветами и розовые столы, а еще можно заметить пасхальных кроликов.

📍Ермолаевский пер., 7

Афиша Рестораны

27 March 2026 15:02

Ресторан Motto Azabu: Токио в Театральном проезде

Ресторатор Денис Иванов (русский ресторан «Сибирьсибирь», идзакая Ku:, пивной Krombacher) посоветовался со своей женой Чизуко Сирахамой и открыл ресторан, в котором Япония предстает не такой, как мы ее привыкли представлять. Что у него получилось, читайте в обзоре Владимира Гридина.

Про атмосферу заведения:

Открытая кухня, главный зал, кабинет для приватных ужинов и небольшой бар находятся на первом этаже, а внизу обустроен отдельный зал с панорамой ночного Токио, где предполагается подавать сеты и принимать компании. Кстати, бар ресторана летом откроет одну из самых камерных и приватных террас города в тени средневекового участка Китайгородской стены, построенной в 30-х годах XVI века. Коллекция редких сортов островного виски и джина, саке со всей Японии и коктейли по мотивам прогулок по районам Токио будут смотреться в этой атмосфере совершенно роскошно.

Помните про встречу Востока и Запада? В меню Motto Azabu эта важная тема раскрывается через сочетание васёку и ёсёку. Первое понятие описывает традиционные японские блюда, второе — японские варианты западной пищи. В том, как они сочетаются и подаются в Motto Azabu, есть и шик, и изящество, и доля лукавства: «Ну что, поверите ли, что такое может быть?»

Афиша Рестораны

26 March 2026 16:05

Ищем самую вкусную шаурму в двух столицах

Когда душа просит стрит-фуда, важно оперативно найти ближайшую локацию, где шаурма точно не разочарует. Куда вы берете своих бести? Где отводите душу?

Москва, Петербург, делитесь локациями заведений, где заворачивают лучшую шаурму в вашем городе👇🏻

Афиша Рестораны

25 March 2026 17:31

Дарим 10 000 рублей на ужин в «Папа Хинкали»

«Папа Хинкали» — грузинский ресторан, который с трепетом относится к традициям. Открытая кухня, мангал и дровяная печь — не декорации, а способ создать аутентичный вкус. Хинкали лепят вручную, тесто для хачапури замешивают ежедневно, а мясо готовят на открытом огне.

Победитель розыгрыша сможет забронировать стол в ресторане или заказать грузинские блюда домой.

Правила участия:
- подпишитесь на @afisharestaurants;
- нажмите на кнопку «Хочу депозит»;
- поставьте любую реакцию на ближайшие три поста.

Итоги подведем 30 марта и укажем имя победителя в этом же посте.

Афиша Рестораны

24 March 2026 15:37

Очередной сезон «Бриджертонов» напомнил, что десерты в эпоху регентства были не просто красивыми, но претендовали на отдельный вид роскоши. Мы нашли сладости, которые выглядят так, будто их подают на балу у герцогини, а не в ресторане в центре Москвы. Ниже выжимка из статьи, а полная версия — на сайте.

«Воронеж»
Десерт шеф-кондитера Александра Солонина выглядит экстранарядно: хрустящая оболочка, много крема и ягод, все собрано настолько аккуратно, как будто на кухне работают ювелиры с пинцетом.

Atlantica
Десерт-жемчужина, достойный королевского стола. Морская ракушка сделана из шоколада, внутри — гладкая белая сфера из йогурта с кокосом и вишней. Выглядит так, как будто это не сладкое из меню, а украшение, которое ненароком оказалось в тарелке.

«Серый дом»
В «Сером доме» шеф Раиль Абдуллин дополняет горячее суфле домашним пломбиром и лепестками миндаля и подает в золотом сотейнике с кружевной салфеткой.

Balzi rossi
Кажется, что эти пончики придумали для людей, которые пьют игристое без повода, — настолько это утонченно и красиво. В составе хрустящее бинье, густой фисташковый крем и шарик ванильного мороженого.

«Машенька»
Шеф-кондитер Марина Раева сделала десерт, который буквально выглядит как брошка на бальном платье. Классическое крем-брюле с хрустящей корочкой подают с панна-коттой в виде камеи — профиля девушки с косой и бантом.

Кондитерская «Пушкин»
Десерт «Эмеральд» выглядит как подлинное драгоценное украшение. Миндально-кокосовый бисквит, малиновый мусс, фисташки и крем-пломбир собирают в аккуратную красную сферу, которую украшает шоколадный браслет.

Reina Bistro
Десерты авторства шеф-кондитера Никиты Гладышеа понравились бы Элоизе Бриджертон, самой прагматичной из всего семейства, которая сплетням предпочитает книги, а балам — прогулки.

Sartoria Lamberti
Мягкий, теплый и чуть пряный финиковый кейк со специями и изюмом подают аристократично — в креманке, без навязчивого декора, но с ощущением тихой роскоши.

Афиша Рестораны

23 March 2026 19:06

Лучшие заведения города, сценарии для весеннего досуга и рекомендации нашей редакции — в этом большом посте! Сохраняйте, чтобы быстро найти нужное заведение.

🍫 Москва
→ Лучшие рестораны
→ Лучшие бары
→ Где есть стейки
→ Идеи для досуга на выходных
→ Куда пойти на свидание
→ 6 новых ресторанов
→ Рестораны у живописных парков и бульваров
→ Вкусные пироги и Веллингтоны
→ Где готовят отличную пиццу
→ Лучшие лапшичные
→ Рестораны с панорамными видами на Москву
→ Особняки, где едят, пьют и танцуют
→ Интересные постные блюда
→ Бильярдные с кухней и баром
→ Кофейни при концепт-сторах и шоурумах
→ Куда пойти танцевать
→ Чайные Москвы
→ Где слушать винил
→ Хорошие рюмочные
→ Тайные бары
→ Вечнозеленые заведения
→ Где пить пиво
→ 8 мест где готовят раков
→ Где пробовать нерядовые специалитеты
→ Самая оригинальная выпечка
→ Где есть омакасэ
→ Лучшие тартары
→ Где есть после полуночи
→ Живая музыка в заведениях
→ Лучшие ирландские пабы
→ Большие блюда на компанию
→ Где готовят из халяльных продуктов

🍫 Петербург
→ Лучшие рестораны
→ Лучшие бары
→ Главные сет-меню
→ Новые рестораны
→ Заведения с французским настроением
→ Музыкальные заведения
→ Хорошие рюмочные
→ Отличные тартары
→ Где пить чай
→ Где проходят кинопоказы
→ Лучший стритфуд
→ Азиатские заведения
→ 8 загородных ресторанов
→ 6 заведений, которые впечатляют
→ Гастротуризм Петербурге

Афиша Рестораны

23 March 2026 16:27

Морской угорь с фуа-гра и коктейли из вселенной Бонда

На неделе с 23 по 29 марта отправляемся на барные гастроли из Иркутска и Индии, пробуем «Ферментированный пенициллин» и изучаем японскую традицию ханами через гастрономию.

🍫 Читайте материал по ссылке.

Мы в VK | Мы в MAX

Афиша Рестораны

21 March 2026 13:33

Новинка в меню десертов The Nappe Bistro — фундучный тирамису. Итальянская классика с тонким ароматом ореха, нежным кремом и ярким кофейным вкусом.

🍫 Забронируйте стол, чтобы попробовать

Афиша Рестораны

20 March 2026 15:00

Для тех, кто любит не только вкусно поесть, но и поорать с друзьями любимые песни, мы подготовили подборку караоке-клубов, где можно раскрыть все свои вокальные таланты — среди них бар от Анны Асти, рюмочная от Сергея Жукова, рестораны с азиатской кухней и культовые «16 тонн».

Больше подробностей — по ссылке!

Афиша Daily TG | VK 💜

Афиша Рестораны

19 March 2026 14:29

Рассказываем, как разнообразить досуг на выходных!

📍Москва

Афиша Рестораны

18 March 2026 16:19

Горячий чернослив, салаты из водорослей и грибной паштет — вот чем кормят в Петербурге в Великий пост

Пост — время очищения и оздоровления, когда за балансом в еде нужно следить особенно тщательно. Мы нашли рестораны, где сделали интересно, но и про протеины не забыли. Русская, итальянская, грузинская, французская, японская кухни — читайте материал и выбирайте свою.

🍫 Мы в VK | Мы в MAX