17683
Главный канал о миксологии и бартендерах. Присылайте новости @dashagorshkova Реклама: @modzalevskaiazhenia Лучшие бары России: www.greatlist.ru https://gosuslugi.ru/snet/67994198eb984e68903a92cd
RTD-коктейли лондонского бара Tayer + Elementary (№4 в рейтинге The World’s 50 Best Bars 2024) теперь подают в легендарном поезде Belmond British Pullman.
Отреставрированные вагоны 1920-50-х годов в стиле ар-деко отправляются из Лондона и проходят по живописным маршрутам Южной Англии — от исторических замков до морских курортов. В программе — ужины от именитых шефов, тематические «murder mystery lunches» и теперь ещё и титулованные напитки от Алекса Кратена и Моники Берг.
@TheMixology
#красотадня — кольцо-шот, клатч-шейкер и барсетка для бутылки. Hennessy фантазируют вместе с искусственным интеллектом и, возможно, намекают на будущую коллекцию фэшн-аксессуаров, ведь не зря входят в группу LVMH.
@TheMixology
Следующее #прямоевключение — из Ēster, где сейчас проходит гостевая смена Алексея Лапина и Алексея Янбахтина из бара «Жуклевичъ» (Владивосток).
@TheMixology x @bar_hub
Другой сегодняшний гость из Петербурга — Павел Шитов из бара «Медведь», недавно открытого на месте первого коктейльного заведения северной столицы. Сейчас команда гостит в баре «Шаляпин».
@TheMixology x @bar_hub
Делимся итогами конкурса bar hub COMPETITION, гранд-финалом которого на «Винзаводе» только что завершилась выставка bar hub EXPO 2025 | Latino Carnaval.
Среди финалистов этого года были русский гастробар «Нюра» из Новосибирска, ростовский O.W. Grant, тюменская Fresca, столичный Sangre Fresca (🌟) и «Лондонъ» из Сочи, обошедшие сотни других участников.
Лучшими в захватывающем соревновании на этот раз стали Fresca из Тюмени! А значит, именно их ждёт главный приз — поездка в Гонконг. Наши искренние поздравления!
@TheMixology x @bar_hub
Тем временем, стартендер Райан Четьявардана планирует открыть свой первый бар в Нью-Йорке — тоже Seed Library, как в Восточном Лондоне.
Нью-йоркский Seed Library появится на Манхэттене, в Hotel Park Avenue, уже осенью. Это второй бар Райана в США (у него уже есть Silver Lyan в Вашингтоне).
@TheMixology
В Петербурге тоже не без гостевых смен: Nola Jazz Bar сегодня гостит в «Медведе», старинном и реконструированном, первом коктейльном баре северной столицы, который появился в начале прошлого века.
А завтра «Медведь» ждут в Москве, на гастролях в баре «Шаляпин».
@TheMixology
Харизматичный дуэт бара «Авангард» (Санкт-Петербург) в Tsunami готовит четыре авторских напитка прямо сейчас.
@TheMixology x @bar_hub
У Fresca из Тюмени звездный вечер: ребята гостят одновременно в Padron и в «Легендаре». Это #прямоевключение из первой локации — гест уже в разгаре.
@TheMixology x @bar_hub
«Бар Кнорозов» прямо сейчас встречает у себя гостей из Петербурга: «Архитектор» приехал с коктейлями-достопримечательностями, например, Au Pont Rouge и Palais Royal.
@TheMixology x @bar_hub
Второй день гастролей и первое #прямоевключение от Nobody Knows I Suppose (Новосибирск) в Urban Winery.
@TheMixology x @bar_hub
В Москве стартует второй день выставки bar hub EXPO. Делимся несколькими лекциями, которые можно услышать сегодня на «Винзаводе», прямо сейчас и совсем скоро.
Так, в 14:45 на главной сцене Евгений Шашин расскажет про личный бренд бармена («От профессионала к легенде»). В 16:30, например, в опенспейсе Дэнис Вальдес (Uno Mas, Минск) поведает о «Синергии отношений»: почему они важны и как влияют на карьеру. А в бизнес-лектории сегодня в 12:30 можно увидеть Веру Минаеву: консультант O.W. Grant расскажет о BI-аналитике в баре и о том, как оцифровать процессы и сделать их управляемыми.
Ещё больше лекций дня — в наших карточках и на сайте bar hub EXPO. А с 20:00 вновь ждем множество гостевых смен в городе.
The Mixology третий год выступает генеральным инфопартнером выставки.
@TheMixology х @bar_hub
И ещё одно #прямоевключение в разгар вечера — Роман Куликов и Владимир Верещагин (Illegal и не только) проводят тур по своей гостевой смене в Segreto.
@TheMixology х @bar_hub
Артур Сергеев из бара «Видеосалон Закрыт» (Краснодар) также приглашает на свои гастроли — в Sangre Fresca (🌟).
@TheMixology x @bar_hub
Также #прямоевключение из Shortlist записывает команда бара «Медные Трубы» (🌟), Нижний Новгород.
@TheMixology x @bar_hub
#красотадня — винокурня Chuan Malt Whisky в Эмэйшане (Сычуань), у подножия горы Эмэй — объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО; она окрылась в 2021 году и стала одной из первых в Китае.
Архитектура от шанхайского бюро Neri\&Hu сочетает индустриальный стиль и традиционные китайские мотивы. Для производства используют местную воду и бочки с трёх континентов, включая редкий китайский дуб из Данлина.
@TheMixology
Параллельно со всеми гастролями bar hub EXPO есть ещё одно #прямоевключение: московские «КрабыКутабы» сегодня принимают в гостях петербургскую Paloma Cantina.
@TheMixology
Новое #прямоевключение с гастролей команды красноярского бара Kula в «Легендаре», во главе с Владимиром Верещагиным. Тем временем, Illegal сегодня можно застать в Hanky 3/7.
@TheMixology
Первое #прямоевключение вечера — из Silencio (🌟), где сегодня гостит Тарас Завальнюк с напитками из нового проекта Michèle. Среди них — This is not a Watermelon, Rhubarbra Streisand, Carrot Daiquiri и One Sip Martini.
@TheMixology x @bar_hub
Новая коллекция гостевых смен — в финальный день bar hub EXPO 25. Например, Good Karma из Ярославля в Segreto, 8/40 Bar из Бишкека в «Хон Гиль Доне», петербуржцы Ruc's Heaven в Urban Winery и «бар Жуклевичъ» из Владивостока в Ēster. А в Silencio (🌟) гостит Тарас Завальнюк — с новым Michèle из Петербурга.
Всё расписание с адресами — по ссылке, а пока — наслаждаемся атмосферой Latino Carnaval на «Винзаводе».
@TheMixology x @bar_hub
Этим утром мы уже ждём начала третьего дня bar hub EXPO. В деловой программе — и лекции, и ключевые вехи конкурса bar hub Competition. Его гранд-финал — с 17:00, на главной сцене.
В течение дня можно понаблюдать за финалистами, зайти на экспертный круглый стол «Как IT решения помогают решить работы современного бара» во главе с Геннадием Кононовым (14:00, опен спейс), а на главной сцене в 14:45 послушать Константина Берлинца о том, как избавиться от страха творчества в команде. В бизнес-лектории в 14:30 выступит Игорь Зернов — с рассказом об инвесторах и инвестициях в баре.
Больше спикеров и лекций дня — в карточках и на сайте.
@TheMixology x @bar_hub
#live из Hanky 3/7, где сегодня снова двойной гест. За первым баром — команда Soil во главе с Михаилом Падисовым, а во втором гостят Константин Горбачев и Иван Мамутов.
@TheMixology x @bar_hub
Тем временем, тюменский бар «Дело» приехал с гастролями в Alpaca. Ефим Таран и коллеги представляют Bramble Giblet с текилой на ежевике и мяте, Green Lady с крыжовником, и не только.
@TheMixology x @bar_hub
#прямоевключение из Ēster: Михаил Поэтов из красноярского 0,75 Please привез с собой фирменные напитки и гостеприимство.
@TheMixology x @bar_hub
Продолжаем рубрику #прямоевключение гастролями «Легендар» в Silencio (🌟).
@TheMixology x @bar_hub
Гостевые смены на bar hub EXPO: день 2. Для тех, кто прямо сейчас планирует ещё один насыщенный вечер в Москве, собираем список из как минимум двух десятков гестов в городе — по ссылке.
Полное расписание второго дня bar hub EXPO также можно найти в приложении выставки.
@TheMixology х @bar_hub
#индустрия Меньше чем через месяц (9-19 октября) в Лондоне вновь состоится коктейльная неделя. В этом году London Cocktail Week делает упор на мини-коктейли: ряд баров предложит их за £6, давая возможность попробовать больше напитков.
Полноразмерные варианты тоже остаются: в барах будут и так называемые Curated Cocktail Tours с коктейлями и моктейлями.
Другой тренд года на LCW звучит как Home Grown — упор на farm-to-glass-коктейли («от фермы к бокалу»). Сектор, прославляющий эту тенденцию, курирует Анжелос Бафас (Nipperkin, Kioku Sake Bar).
@TheMixology
Новое #прямоевключение из Muchachos, где сегодня гостит Bee’s Knees из Алматы.
@TheMixology x @bar_hub
На этот раз — #прямоевключение от петербуржцев Orthodox, из бара «Легендар».
@TheMixology
И ещё одно #прямоевключение из бара «Кнорозов», от команды новосибирского «Диссидента».
@TheMixology x @bar_hub