zakrytki | Unsorted

Telegram-канал zakrytki - Заготовки/Салаты/Соленья

12756

Ответсвеность за рекламные публикации несёт рекламодатель.

Subscribe to a channel

Заготовки/Салаты/Соленья

​​ШИКАРНЫЙ САЛАТ ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Креветки (тигровые) — 12 шт.
Огурец — 50 гр.
Сыр Пармезан — 15 гр.
Имбирь — 4 гр.
Чеснок — 1 зубок
Лайм — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу


Приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Авокадо аккуратно разрежьте пополам, слегка проверните и откройте. Косточка должна остаться внутри. Выньте косточку и аккуратно, чтобы не повредить кожуру, выскребите мякоть авокадо и порежьте кубиками. Поместите в миску для смешивания. Кожицу от авокадо отложите в сторону. Огурец помойте и нарежьте кубиками. 8 креветок порежьте небольшими кусочками. Огурцы и креветки положите к авокадо. Смешайте все ингредиенты для заправки (имбирь, чеснок, сок лайма, оливковое масло, пармезан, соль, перец). Обмакните оставшиеся креветки в соус, отложите и заправьте им салат. Хорошо перемешайте. Аккуратно ложкой наполните салатом кожицу авокадо, сверху украсьте оставшимися креветками, присыпьте пармезаном и подавайте!

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

САЛАТ-ЗАГОТОВКА КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ @zakrytki

Ингредиенты:
Кабачки - 2 кг
Болгарский перец - 500 гр
Морковь - 500 гр
Лук - 500 гр
Растительное масло - 150 гр
Уксус 9% - 125 гр
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 3 ст. л.
Чёрный и красный молотый перец - по ½ ч. л.
Приправа для корейской моркови - ½ ч. л.
Чеснок - 6-8 зубчиков
Зелень
Небольшой кусок жгучего перца


Приготовление:
Кабачки нарезать кусочками и протушить в духовке мин 10 при 200°С. Морковь натереть на терке для корейских салатов. Лук, зелень и болгарский перец почистить и нашинковать соломкой. Чеснок пропустить через пресс.
Для маринада: соль, сахар, черный и красный перец, приправа для моркови, уксус, чеснок, масло, зелень перемешать. В большую ёмкость выложить лук, морковь, болгарский перец, залить маринадом, перемешать. Добавить  горячие кабачки и перемешать. Переложить в кастрюлю, поверх положить тарелку, сверху гнёт и поставить в холод на 4-6 часа. После перемешать, наполнить 700 гр банки и стерилизовать с момента закипания 20 минут. Закатать банки.

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг
Морковь средняя - 4 шт
Перец болгарский - 5 шт
Масло растительное - 100 мл
Уксус 9% - 100 мл
Чеснок - 100 гр
Горький перец - 1 шт
Соль - 2 ст. л
Сахар - 100 гр
Зелень петрушки и укропа мелко порезать


Приготовление:
Все помыть, помидоры, если сливки на 2 части разрезать, если крупные на дольки, желательно не переспевшие, остальное все на мясорубке. Помидоры слоями в баночку и засыпать этими перекрученными овощами и так всю баночку, чередуя слои, затем в кастрюльку и стерилизовать 20-25 минут с момента закипания. Закатать, укутать.

Удачной заготовки!

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Маринованные овощи

@zakrytki

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

КУПАТЫ С СЫРОМ @zakrytki

Ингредиенты:
Мякоть бедра курицы - 500 гр
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Сыр - 80-100 гр
Соль - по вкусу
Приправы - по вкусу


Приятного аппетита!

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

​​САЛО СУХОГО ПОСОЛА

Ингредиенты:
Сало свежее - 800 гр
Соль - 5 ст.л.
Перец чёрный молотый - 1 ч.л.
Перец чили молотый - 1 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика


Приготовление:
Кусок свежего сала разрезать для удобства на две части, хорошенько поскаблить шкуру, обмыть его и обсушить. Крупную соль всыпать в пиалу, добавить черный свежемолотый перец, перемешать. Сало тщательно и щедро натереть этой смесью со всех сторон и уложить его в миску. Сверху посыпать сало острым молотым чили. Затянуть миску пищевой пленкой и оставить сало для просолки на двое суток при комнатной температуре. Затем, ножом очистить сало от соли и натереть его измельченным и растертым чесноком. Сало снова сложить в чистую миску, затянуть ее пленкой и отправить в холодильник еще на сутки. Теперь, готовое сало можно порезать на ломтики и подать к столу, как закуску. Оставшееся сало можно завернуть в пергамент и хранить в холодильнике или морозилке.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

​​ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ

Ингредиенты:
 Зелёные томаты - 900 гр
Чеснок - 6-8 зубчиков
Петрушка - ½ пучка
Укроп - ½ пучка
Острый перец - 1 стрючок
Хмели-сунели - ½ ч. л
Лавровый лист - 2-4 шт
Целый кориандр - ½ ч. л
Сахар - 3 ст.л.
Уксус - 6 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Душистый перец горошек - 20 шт


Приготовление:
Измельчите зелень и не слишком крупно нарежьте чеснок. Точно так же поступите и с перцем чили. Смешайте все в отдельной миске и добавьте хмели-сунели. Отберите не очень крупные помидоры и со стороны, противоположной плодоножке, сделайте в них крестообразные надрезы на ⅔ глубины плода. На дно двух литровых простерилизованных банок выложите зерна кориандра, горошины черного перца и лавровые листочки. Нафаршируйте подготовленной начинкой томаты и уложите их в банки. Вскипятите в кастрюле воду и залейте ею банки с томатами на 15 минут. Затем воду из банок слейте в другую кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите маринад до кипения и аккуратно влейте в него уксус. Полученным маринадом снова залейте содержимое банок. На дно большой кастрюли уложите тканевую салфетку или полотенце, сверху поставьте банки с помидорами так, чтобы они не касались друг друга и стенок кастрюли. Затем залейте банки горячей водой до "плечиков" и поставьте кастрюлю на огонь. После того как жидкость закипит, потомите ее на медленном огне в течение еще 10 минут. После этого закройте банки крышками, переверните вверх дном и укутайте теплым одеялом. Когда банки остынут, поставьте их на место постоянного хранения.

Удачной заготовки!

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

САЛАТ С СЁМГОЙ И РИСОМ @zakrytki

Ингредиенты:
Отварной рис - 200 гр
Сыр Филадельфия - 150 гр
Слабосоленая сёмга - 200 гр
Авокадо - 1 шт
Сок лимона - 2 ст. л
Укроп - по вкусу
Тёртый твёрдый сыр - 100 гр


Приготовление:
Рыбу нарезать кубиками и брызнуть лимонным соком. Укроп мелко порубить и соединить с сыром. Авокадо нарезать тонко или на кубики, тоже нарезать тонко.
Собираем салат.
-1 слой рис.
-2 слой 1/3. часть плавленого сыра с укропом.
-3 слой рыба.
-4 слой авокадо.
-5 слой оставшийся плавленый сыр с укропом.
-6 слой тертый сыр.
Украшаем по желанию, даём настояться пару часиков.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Любите вкусно поесть? А выгодно?

Узнавайте о скидках, акциях и финсоветах, чтобы наслаждаться любимыми блюдами без лишних затрат. Подписывайтесь на ОТП Банк!

Подписаться

#реклама
О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ ТУШЁНКА

Ингредиенты:
Мясо - 1 кг
Сало - 1,5 кг
Лавровый лист - 1-2 шт. на банку
Душистый перец горошком
Чёрный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу


Приготовление:
Для приготовления лучше использовать банки 0,5 л.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо. На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку. Духовку разогреваем до 250°С. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150°С и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться. Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне. Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром. Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом. Тушенка готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. Я храню ее в кладовке на этаже.

Удачной заготовки!

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

СВЕЖИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ @zakrytki

Ингредиенты:
Огурцы - 3 кг
Лук - 300 гр
Чеснок - 260 гр
Соль - 100 гр
Сахар - 240 гр
Уксус 9% - 140 мл
Укроп - пучок


Приготовление:
Огурцы порезать кольцами, лук полукольцами, чеснок через пресс. В чаше соединить все ингредиенты, перемешать. Накрыть и убрать в холодильник на 12часов. Огурцы дадут усядку и выделят сок. Банки и крышки простерилизовать. Уложить огурцы и залить выделившимся соком. Закатать и убрать в прохладное место.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

МОРЕ ПОЛЕЗНОГО И ПОЗИТИВНОГО КОНТЕНТА!

🔹 Вкусные рецепты – готовьте как шеф-повар!
🔹 Секреты красоты – уходовые ритуалы и лайфхаки.
🔹 Здоровье – советы для энергии и хорошего самочувствия.
🔹 Юмор – смешные мемы и истории для отличного настроения.
🔹 Крутые рингтоны и обои – персонализируй свою мобилу!
🔹 Сад и огород – урожайные хитрости для дачников.
🔹 И другое...

Не упускай лучшее – будь с нами! 💫

#Рецепты #Красота #Здоровье #Юмор #Картинки #Рингтоны #СадОгород #Подписаться

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

​​СТАМБУЛ #салат

Ингредиенты:
Черри — 12 шт.
Желтый болгарский перец светофор — 1/2 или целый, если маленький
Корнишоны — 7 шт.
Отварная говядина — 100-150 гр
Маслины с косточкой — 20 шт.
Соевый соус — 2-3 ст.л.
Оливковое масло — 2-3 ст. л.
1-2 зубчика чеснока
Красный перец — 1/4-1/2 ч.л. по вкусу


Приготовление:
Количество составляющих указано примерно, мясо не должно доминировать, остальные ингредиенты примерно в равном количестве (кроме тех, что для заправки). Чтобы говядина была мягкая, кусочек мяса нужно залить холодной водой, посолить и варить на медленном огне не меньше 2х часов. Остудить. Нарезать соломкой. Корнишоны и черри режем вдоль пополам. Перец брусочками. Смешиваем масло, соевый соус, добавляем мелко порубленный или пропущенный через чеснокодавку чеснок, красный перец. Перемешиваем. Заправляем салат.

Приятного аппетита!
@zakrytki

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

​​ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК С КИВИ

Ингредиенты:
Яблоки — 2 кг
Киви — 1 кг
Сахар — 1 кг
Лимон — 1 шт
Вода — 1 стакан


Приготовление:
Яблоки моем и очищаем от кожуры, затем режем небольшими дольками. Киви также очищаем от кожуры и режем мелкими дольками. Переложите фрукты в глубокую емкость для варки, сверху выдавите сок целого лимона. Это делается, чтобы фрукты не потемнели. Затем насыпаем сахар, добавляем воду и оставляем фрукты на 1 час (чтобы дали сок). Через час поставьте емкость с будущим вареньем на огонь, доведите до кипения и варите 25-30 минут. После проделанных процедур, даем варенью остыть. Затем снова кипятим и выключаем огонь. Варенье разливаем по стерилизованным баночкам.

Удачной заготовки!

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

СЫТНЫЙ САЛАТ @zakrytki

Ингредиенты:
Яйца отварные - 3 шт
Копчённая колбаса - 250 гр
Твёрдый сыр - 200 гр
Консервированная кукуруза - 150 гр
Пачка сухариков - 1 шт
Салатный лист - 1 шт
Майонез - для заправки

Приготовление:
Нарезаем колбасу, яйца, сыр, добавляем майонез и кукурузу. Перекладываем в тарелку. Тщательно перемешиваем. Посыпаем сухариками.

Приятного аппетита!
#салат

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Как сохранить зелень

@zakrytki

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

САЛАТ КАПУСТНЫЙ В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ

Ингредиенты на 3 л банку:
Капуста - 1 небольшой кочан
Морковь - 1шт.
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1-2 шт.
Перец болгарский красный
Зелень - по вкусу.

для рассола:
Вода - 1,5 л
Соль - 2 ст. л
Масло растительное - ½ стакана.
Сахар - 4 ст. л

Уксус 70% - 1 ст. л

Приготовление:
Капусту, морковь, чеснок, лук‚ перец и зелень режем‚ кладём в миску, перемешиваем аккуратно и укладываем в банку. Воду кипятим, добавляя соль, масло, сахар и уксус. Получившимся рассолом заливаем капусту в банке и закрываем крышкой (пластиковой). Оставить на сутки, до полного остывания. А затем убрать в холодильник. И можно лакомиться вкуснейшей капусточкой. Эту капусту также можно и заготавливать на зиму, только закручивать железной крышкой.

Удачной заготовки!

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Крошечка от Самоката

Вырастите из Крошечки аппетитную булочку и получите море приятных бонусов!

Ежедневно тапайте и заботьтесь о вашем персонаже, а он принесёт вам множество промокодов для покупок в Самокате.

Если это первый заказ - промокод на скидку 400 ₽ от 900 ₽ ждёт вас уже внутри!

Узнать больше

#реклама
О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Быстрый тест на ваши потайные желания

Что вы увидели первым ?

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Интернет-магазин Алёнка. Конфеты на любой вкус!

Самые свежие сладости. Выгодные цены. Только настоящий шоколад. Акции и подарки покупателям!

Купить

#реклама
alenka.ru

О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Furla – элегантность в каждой детали!

Ищете идеальную сумку? Furla – это итальянский стиль, изысканный дизайн и премиальное качество, проверенное временем.

✨ Натуральная кожа и безупречный крой
✨ Актуальные модели на все случаи жизни
✨ Легендарный итальянский бренд

Выбирайте свою Furla в Panchemodan.ru с быстрой доставкой!

Перейти на сайт

#реклама
panchemodan.ru

О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

120 дней в подарок в сети фитнес-клубов XFIT

Успейте получить ✅ 120 дней в подарок в сети фитнес-клубов XFIT .

Предложение действует в городах:
- Волгоград
- Воронеж
- Екатеринбург
- Казань
- Краснодар
- Москва и МО
- Новосибирск
- Пермь
- Санкт-Петербург

В клубах есть бассейны (в том числе с морской водой), банные комплексы, сайкл-студии, звездный тренерский состав, новое оборудование, групповые программы и всё, что нужно для эффективных тренировок и здоровья!

Нажмите на кнопку "Получить предложение"⚡, чтобы забронировать 120 дней в подарок.

Получить предложение

#реклама
О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ @zakrytki

Ингредиенты:
Грудка индейки варёно-копченая - 300 гр
Помидоры - 250 гр
Огурцы - 250 гр
Пекинская капуста - 300 гр
Консервированная кукуруза - 1 банка
Консервированная фасоль - 1 банка
Майонез - по вкусу
Сухари - 1 пачка

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

​​ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ @zakrytki

Ингредиенты:
Помидоры черри - 700 гр
Острый перец маленький - 1 шт.
Листья смородины - 2-3 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Смесь для маринования - 1 д.л.
Соль - 1 ст.л. с горкой
Сахар - 2,5 ст.л.
Уксусная эссенция - 1 ст.л.
Вода - 1 л.

Приготовление:
В банку положить зонтики укропа, смесь для маринования (гвоздика, душистый перец, черный перец, кориандр, семена горчицы). Добавить очищенный чеснок и острый перец. Добавить листья черной смородины. Помидоры промыть под проточной водой, сложить в банки. В сотейнике вскипятить один литр воды, залить помидоры и оставить минуты на 2. Затем слить воду обратно в сотейник, добавить сахар, соль и уксус. Маринад довести до кипения и залить им помидоры. Закатать и укутать домостывания.

Удачной заготовки!

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Ингредиенты:
Абрикос — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 1,5 стакана
Орехи грецкие — 100-150 гр


Ингредиенты:
Абрикосы помоем, разольем на половинки с помощью ножа и удалим косточки. В чашке, где будет варимся варенье, сварим сироп из воды и сахара. варим на медленном огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая.
Когда сироп закипит, положим в кипящий сироп абрикосы и орехи. Проварите минут 5 и снимем с огня. оставим чашку на ночь. За это время абрикосы и орехи хорошо пропитаются сиропом.
дальше снова проварите варенье на медленном огне минут 15-20. В подготовленные стерильные банки разделим варенье в горячем виде. перевернем банки и укутаем их. Из данных пропорций выходит три по 0.5 литра банки.

Удачной заготовки!

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ @zakrytki

Ингредиенты на четыре 700 гр банки:
Болгарский красный перец - 2,5 кг
Чеснок - 1 головка
Петрушка - 1 пучок
Соль - 2 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Растительное масло - 500 мл
Уксус 9% - 100 мл
Лавровый лист - 5 шт
Чёрный перец горошек - 1 ч.л


Приготовление:
Перец моем, сушим, удаляем семечки и режем на четыре части вдоль. В большую кастрюлю наливаем масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец, хорошо перемешиваем и как только начнёт кипеть закладываем перец. Постоянно помешивая жарим пока перец не много не смягчится, примерно 15-20 минут. Добавляем нарезанный чеснок и петрушку, помешиваем жарим 5 минут и выключаем огонь. Раскладываем перец в заранее стерилизованные банки плотно. Заливаем маринадом и закручиваем стерилизованными крышками. Переворачиваем и прячем под тёплые одеяла до полного остывания.

Приятного аппетита!
#заготовка

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Вяленая хурма - кладезь витаминов

@zakrytki

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Repeat: советы по уходу за собой

Как ухаживать за кожей правильно? Разбираем в Telegram-канале Repeat.

Подписаться

#реклама
О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Борщ, пирожки-карасики, манник...

✨ Шеф-повар Григорий Мосин вместе с Дзеном раскрывает секреты более 30 традиционных и современных рецептов!

От монастырской ковриги до постной шаурмы с хумусом. Изучайте вкусные и разнообразные рецепты.

Перейти на сайт

#реклама
dzen.ru

О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Скажите, что вы увидели сначала, и мы расскажем, какой вы человек!

‼️ Мы предлагаем вам один из самых точных личностных тестов в мире! Поехали. Что вы увидели здесь первым?🫵

Читать полностью…
Subscribe to a channel