13339
Ответсвеность за рекламные публикации несёт рекламодатель.
КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Ингредиенты:
Кабачки – 3 кг
Лук репчатый – 500 гр
Морковь – 300 гр
Яблоки – 2-3 шт.
Грецкие орехи – 100 гр
Томатная паста – 200 гр
Растительное масло – 150 гр
Соль – 3 ст. л
Сахар – 1 ст. л
Лавровый лист – 3 шт
Перец чёрный – по вкусу
Перец красный – по вкусу
Приготовление:
Крупные кабачки очистить от кожуры и семян, молодые и мелкие можно не очищать. Очищенный лук и морковь измельчить вместе с кабачками в мясорубке.
В глубокой кастрюле нагреть растительное масло, добавить измельченные кабачки, морковь и лук, томатную пасту, тщательно перемешать и варить на медленном огне, периодически помешивая, в течение 1 часа. Грецкие орехи измельчить, яблоки очистить от кожуры и семян и мелко порезать. Орехи, яблоки, соль, сахар, специи положить в кабачки и продолжать варить, постоянно помешивая, еще 1 час. Пока кабачковая икра варится, тщательно промыть и простерилизовать 500-700 – граммовые банки. Готовую икру разложить в остывшие банки (если раскладывать в горячие, банки могут лопнуть), закатать крышками, перевернуть вверх дном, укутать одеялом или подушками. Оставить банки перевернутыми до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
Удачной заготовки!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
Ингредиенты на 1 л. воды:
Соль - 2 ст. л
Сахар - 1 ст. л
Горчица сухая - 1 ст. л.
Приготовление:
Квасить при комнатной температуре не меньше недели или сразу в погребе.
Приятного аппетита!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
МОЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ В БАНКЕ
Ингредиенты:
Небольшие яблоки - 2 кг
Вода - З л
Сахар - 150 гр
Мёд - 150 гр
Соль - 2 ст. л.
Листья винограда и смородины
Приготовление:
Хорошенько помой яблоки и сложи в большой эмалированный таз. В кастрюле смешай соль, сахар и мёд с водой, доведи до кипения и увари. После снимай с огня и сразу выливай воду на яблоким. Добавь листья винограда и смородины. Сверху положи тарелку и поставь груз. Оставь яблоки так на 2 недели при комнатной температуре, чтобы они забродили. Последним этапом будет выкладывание яблок в стерилизованные банки и заливка процеженным маринадом. Мочёные яблоки в банках хранятся месяцами.
Приятного аппетита!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Баклажаны - 2.5 кг
Морковь большая - 1 шт
Горький красный перец - 2 шт
Укроп измельченный - 100 гр
Чеснок мелко порезанный - 3 головки
Сухая горчица в зернах - 1 ч. л. с горкой
Чёрный молотый перец - 1 ч. л.
Красный молотый перец - 0.5 ч. л.
для маринада:
Вода - 500 гр
Подсолнечное масло - 300 гр
Уксус 9% - 100 гр
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 80 гр
Лавровый лист
Перец горошком чёрный и душистый.
Приготовление:
Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час. Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь. Готовим, помешивая 20 минут. В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец. Всё тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные). Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.
Удачной заготовки!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
🔥 ЛАЙФСТАЙЛ-КОНТЕНТ НА ЛЮБОЙ ВКУС!
🍳 Простые рецепты, от которых все ахнут
💄 Лайфхаки красоты и уходовые секреты
💪 Фитнес-советы для энергии и здоровья
😂 Мемы и шутки для отличного настроения
📱 Обои и рингтоны — сделай гаджет уникальным
🌱 Хитрости для дачи и богатого урожая без заморочек
➕ И ещё море пользы и вдохновения!
👇👇👇 КАНАЛЫ В МАХ 👇👇👇
Спортивные базовые женские брюки от PlayToday
Коллекция PlayToday для женщин и мужчин - от повседневных до пляжных образов
Узнать больше
#реклама
playtoday.ru
О рекламодателе
Похудение без стресса: путь через заботу о себе
Сколько раз вы обещали себе «начать новую жизнь с понедельника» — с жесткой диетой, ранними подъемами и изнурительными тренировками?
✨А что, если путь к снижению веса может быть без борьбы с собой? Экологичный подход — это не про слабость, а про диалог с телом. Вместо жестких запретов — гибкие границы. Вместо наказаний — осознанный выбор. Вместо стресса — забота о своем состоянии.
На портале вы найдете материалы о мягком и осознанном снижении веса.❤️
Узнать больше
#реклама
vforme.pro
О рекламодателе
BTA316-800B,127, Симистор, 16А, 800В, Vgt=1, Igt=50мА...
WeEn chipdip
Узнать больше
#реклама
chipdip.ru
О рекламодателе
Колонки SberBoom c искусственным интеллектом ГигаЧат
Интеграция со СберТВ. Мощный звук и и миллионы треков от HiFi-стриминга Звук
Купить
#реклама 16+
sberdevices.ru
О рекламодателе
Секционные ворота
Автоматические гаражные ворота Doorhan. Рассчитайте стоимость!
Узнать больше
#реклама
mrqz.me
О рекламодателе
Аккумуляторный светильник Maytoni Mod494rl-l1Bsk Nook...
www.inmyroom.ru
Узнать больше
#реклама
inmyroom.ru
О рекламодателе
ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ @zakrytki
На литровую банку:
Помидоры - 10 шт
Лук - 1/2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч л
Сахар - 1 ст л
Уксус 9 % - 1 ч л
Перец чёрный горошек - 10 шт
Растительное масло - 2 ст л
Зелень по вкусу
Приготовление:
Крышки и банки заранее стерилизуем. В баночку кладем мелко порубленный чеснок, перец, растительное масло и закладываем овощи как показано на видео. В середине процесса можно добавить соль и сахар. Заливаем крутым кипятком и ставим в кастрюлю с кипящей водой стерилизоваться на 10 минут с момента закипания. Через 10 минут вынимаем добавляем уксус и тщательно закрываем баночки. Прячем под одеяла на сутки.
Удачной заготовки!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
МАРИНОВАННЫЕ ПОДБЕРЁЗОВИКИ
Ингредиенты:
Подберезовики — 1 кг
на 1 л. маринада:
Перец душистый горошек — 5 шт.
Лист лавровый — 2 шт.
Гвоздика — 3 шт.
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Приготовление:
Подберёзовики перебрать, почистить, промыть, крупные разрезать. Отварить грибы на сильном огне 5 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Выложить грибы в кастрюлю, залить водой, добавить соль, сахар и специи. Варить на среднем огне 15 минут после закипания. Добавить уксус. Варить ещё 5 минут. Разложить грибы по стерилизованным банкам, залить маринадом под горлышко, закрыть крышками, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Удачной заготовки!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С АПЕЛЬСИНОМ/ЛИМОНОМ
Ингредиенты:
Тыква - 1 кг
Апельсин - 1-2 шт
Сахар - 800 гр
Приготовление:
Необыкновенное варенье со вкусом яркого и теплого осеннего денька!
Тыкву очистить от кожуры. Порезать на кусочки, засыпать сахаром, чтобы дала сок. К тыкве добавить порезанные кусочками апельсины с кожицей (по желанию апельсины можно заменить лимоном или добавить кураги). Варить, после закипания, 30 мин. Закатать в стерильные банки или дать остыть и съесть.
Приятного аппетита!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
Готовы еще 5 наборов кухонных ножей, Разбирают быстро.
Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства.
Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10.
Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно.
Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю.
Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким.
Пиши сейчас и успей забрать подарок!
Узнать цену
#реклама
knife-m.nozhkuznec.ru
О рекламодателе
ТЕСТ. Какая у Вас на самом деле самооценка?
На картинке изображены круги, в которых скрыты цифры. Выберите не раздумывая тот, в каком Вы видите цифру наиболее четко.
Противоскользящие материалы
Накладки на ступени алюминиевые, абразивные, резиновые. Предотвращают падение на скользких поверхностях.
Перейти на сайт
#реклама
gabarito.ru
О рекламодателе
Техника Braun для красоты и ухода
✅ Оригинальные бритвы, триммеры и эпиляторы
✅ Точность, комфорт и стиль — вместе с Braun
Купить
#реклама
market.yandex.ru
О рекламодателе
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Ингредиенты:
Шампиньоны - 600 гр.
Лавровый лист - 5 шт.
Перец горошком - 6 шт.
Перец душистый - 5 шт.
Соль - 2 ст.л.
Острый - 1 шт.
Морковь, маленькая - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчика
Петрушка
Сахар - 1 ч.л.
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Уксус винный 6% - 2 ст.л.
Приготовление:
Спустя час нужно попробовать на соль, если нужно подсолить по своему вкусу. Отвариваем грибы в 2 л воды ровно 10 минут с момента засыпания в воду. Оставляем в холодильник на 4 часа.
Приятного аппетита!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
Морковь - 500 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 шт
Соль - 1 ч.л
Сахар - ½ ч.л
Перец красный - ½ ч.л
Перец черный - ½ ч.л
Кориандр молотый - ½ ч.л
Растительное масло - 60 мл
Уксус 9% - 2 ст.л
Приготовление:
Очищенную морковь перекладываем в глубокую ёмкость и заливаем водой на 2 часа. Далее морковь натираем на тёрке для корейской морковки, после перекладываю в глубокую ёмкость. К моркови добавляем соль, молотый мускатный орех, красный и чёрный перец, Сахар, и несколько раздавленных зубчиков чеснока. На разогретую сковородку наливаем растительное масло и обжариваем на ней мелко нарезанный лук до Золотистого цвета. Раскалённое масло но уже без лука вливаем морковь и следом добавляем уксус, после чего всё хорошо перемешиваем. Можно кушать сразу, но если дать настоятся несколько часов, будет только лучше.
Приятного аппетита!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
ВЕНГЕРКА
Ингредиенты на 1 л банку:
Лавровый лист - 2 шт
Гвоздика - 4 шт
Яблочный уксус - 50 мл
Вода - 500 мл
Сахар - 5 ст. л
Корица - щепотка
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
ТОМАТНЫЙ СОУС
Ингредиенты:
Помидоры - 450 гр
Перец болгарский - 250 гр
Чеснок - 4 зубца
Масло подсолнечное - 50 мл
Лук репчатый - 1 шт
Сахар - 2 ст л
Соль - 1½ ч л
Перец - по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета лук. Снимаем кожуру с помидор, трём на тёрке. Ставим натертые помидоры на небольшой огонь, так как их надо уварить. Болгарский перец и лук измельчаем В
блендере добавляем полученную массу к помидорам Добавляем по вкусу соль, сахар и перец. Варим смесь на маленьком огне приблизительно 30 минут после закипания. Добавляем измельченный чеснок, при необходимости можно добавить еще соли или сахара. Варим еще 10 минут. Разливаем по стерилизованным
баночкам. Храним соус в прохладном месте.
Приятного аппетита!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
Кабачки - 2 кг
Болгарский перец - 500 гр
Морковь - 500 гр
Лук - 500 гр
Растительное масло - 150 гр
Уксус 9% - 125 гр
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 3 ст. л.
Чёрный и красный молотый перец - по ½ ч. л.
Приправа для корейской моркови - ½ ч. л.
Чеснок - 6-8 зубчиков
Зелень
Небольшой кусок жгучего перца
Приготовление:
Кабачки нарезать кусочками и протушить в духовке мин 10 при 200°С. Морковь натереть на терке для корейских салатов. Лук, зелень и болгарский перец почистить и нашинковать соломкой. Чеснок пропустить через пресс.
Для маринада: соль, сахар, черный и красный перец, приправа для моркови, уксус, чеснок, масло, зелень перемешать. В большую ёмкость выложить лук, морковь, болгарский перец, залить маринадом, перемешать. Добавить горячие кабачки и перемешать. Переложить в кастрюлю, поверх положить тарелку, сверху гнёт и поставить в холод на 4-6 часа. После перемешать, наполнить 700 г банки и стерилизовать с момента закипания 20 мин. Закатать банки.
Удачной заготовки!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
КОРЕЙСКАЯ ПРИПРАВА ЯНИМ
Ингредиенты:
Чеснок - 1 кг
Перец острый - 600 гр
Перец болгарский красный - 400 гр
Соль ~ 500 гр
Приготовление:
Вообще, соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту готового продукта можно регулировать, заменяя некоторое количество горького перца на болгарский. Чеснок я замочила в воде на ночь (так он чистится проще!). Горький перец в этом году почистила от семян, можно и не чистить, но экипировка у меня была непробиваемая, поэтому я смело расправилась с перцовыми внутренностями!
Это была самая сложная часть работы. Дальше все просто.
Перемалываем все ингредиенты на мясорубке.
Перемешиваем. И добавляем соль. Соль жалеть не надо, на это количество чеснока и перца я высыпала почти половину пачки. Теперь по банкам, и в кладовку. В банки кладем приправу не до самого верха, а "по плечики" - составляющие приправки подружатся и выделят еще немного сока, так пусть лучше он останется в банке! Эта корейская приправа повышает иммунитет, убивает болезнетворных бактерий, способствует расщеплению холестерина и устранению холестериновых бляшек в сосудах и др., и пр.!
Приятного аппетита!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
ПРОСТОЙ САЛАТИК @zakrytki
Ингредиенты:
Пекинская капуста или салат айсберг
Ветчина
Болгарский перец
Сладкая кукуруза
Огурцы
Майонез/Сметана
Приготовление:
Все нарезать, перемешать, заправить и кушать.
Приятного аппетита!
#салат
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
Спелые помидоры - 2 кг
Соль - 2 ст. л.
Уксус 6% - 100 гр
Болгарскиий перец - 2 шт
Чеснок - 2 большие головки
Растительное масло - 100 мл
Зелень укропа/петрушки - по пучку
Сахар - 80 гр
Банка 3 л.
Приготовление:
Помидоры, болгарский перец и зелень помыть. Чеснок почистить и тоже промыть. Сначала необходимо сделать «корейскую» заправку. Для этого в отдельной посудине смешать сахар, растительное масло, уксус и соль. Потом раздавить чесночницей или порубить блендером до кашиобразного состояния чеснок. Дальше в блендере измельчить очищенный от семян и белых перегородок болгарский перец. У меня был желтый и красный. Но как я уже написала, можно брать любой цвет. Отдельно нарезать зелень. Все измельченные ингредиенты тоже идут в заправку. Перемешать и пока оставить. И теперь наступило время помидоров. Их нужно нарезать четвертинками, если они правильной формы, или просто кусочками, какие вам подходят, если у вас огромные плоды. Дальше, положить на дно банки немного соуса, потом немного нарезанных помидоров. И делать так, чередуя слои, пока не заполнится банка. Сверху в банку тоже положить немного соуса. А потом нашу баночку с помидорами по-корейски закрыть капроновой крышкой и перевернуть вверх дном. Вот так. Это делается для того, чтобы промариновались лучше помидоры, которые находятся сверху, то есть те, что вы будете есть первыми. В таком перевернутом состоянии банку поставить в холодильник. И уже на следующий день можно снимать пробу.
На следующий день банку с помидорами поставить «по-нормальному»: дном вниз. Будут мариноваться «нижние» помидорки.
Приятного аппетита!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
АДЖИКА
Ингредиенты:
Перец красный жгучий – 1 кг
Семена кориандра молотые – 5 ст.
л
Орехи грецкие – 250 гр
Хмели-сунели – 2 ст. ложки
Чеснок – 5-6 крупных головок
Соль – 3-4 ст. л
Зелень укропа – 20 гр
Зелень кинзы – 250 гр
Зелень базилика – 20 гр
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ
Ингредиенты:
Сельдь - 2 шт
Лук - 1 шт
Морковь отварная - 1 шт
Масло сливочное размягченное - 50 гр
Приятного аппетита!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 1 кг
Куриное филе - 700-800 гр
Сало - 200 гр
Яйца - 3-4 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Крахмал - 3-4 ст. л.
Соль - 1,5 Ч. л.
Перец чёрный горошек - по вкусу
Перец душистый горошек - по вкусу
Смесь специй и пряностей - по вкусу
Фольга/плёнка пищевая
Приготовление:
Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками. Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности - по желанию (если добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет). В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки. Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш. Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании. Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при 180-200°С, в течение 1 часа.
Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.
Приятного аппетита!
#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX
