zakrytki | Unsorted

Telegram-канал zakrytki - Заготовки/Салаты/Соленья

13339

Ответсвеность за рекламные публикации несёт рекламодатель.

Subscribe to a channel

Заготовки/Салаты/Соленья

ПОМИДОРЫ СЛАДКИЕ НА ЗИМУ

Ингредиенты на 1,5 л банку:

Гвоздика — 5 шт.
Помидоры — по вкусу
Лук — по вкусу (кольцами не тонко)
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Эссенция — почти полная ст. л.


Приготовление:
На дно банки помещаем 5 гвоздичек. Раскладываем помидоры по чистым банкам, чередуя слоями с луком (кольцами не тонко) и заливаем кипятком на 15 минут. Затем рассол сливаем в ёмкость и снова кипятим. Тем временем добавляем в банки соль, сахар и почти полную ст. л. эссенции. Снова заливаем горячим раствором. Закрываем и встряхиваем, чтобы соль и сахар растворились. Убираем под одеяло на ночь.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО-БОЛГАРСКИ

Ингредиенты на 1 л банку:

Лавровый лист — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Лук репчатый средний — 1 шт. (нарезать полукольцами)
Сахар — 2 ст. л. (без горки)
Соль — 1 ст. л. (без горки)
Уксус столовый 9% — 4 ст. л.
Огурцы — по вкусу (чем меньше, тем лучше)


Приготовление:
Перед каждой консервацией огурцы замачиваю в холодной воде на 3 часа. Они становятся в банке хрустящими. В стерильные банки положить лук, огурцы и все ингредиенты. Банки с огурцами залить кипятком (не до конца оставив место для уксуса это 4 ст. л.) налить уксус если нужно долить кипяток чтобы закрыть огурцы. Прикрыть стерильной крышкой и сразу поставить на стерилизацию в кастрюлю с водой (вода должна быть сильно тёплой, но не горячей) чтобы банки не лопнули. Когда вода в кастрюле закипит следите за цветом огурцов — как только они станут оливковым цветом это по времени 3–4 мин. с момента закипания воды. Банку достаём и сразу закатываем, переворачиваем. Укутываем покрывалом на 1 час. Убрать после часа покрывала и дать остудить. Храниться замечательно.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ

Ингредиенты:

Шампиньоны мелкие — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Масло растительное — 100 мл
Уксус 6–9% — 5 ст. л.
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — по вкусу


Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Муфта КВТ

Купить 5ПКТп-1-70/120 КВТ на vseinstrumenti

Узнать больше

#реклама
vseinstrumenti.ru

О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Похудение без стресса: путь через заботу о себе

Сколько раз вы обещали себе «начать новую жизнь с понедельника» — с жесткой диетой, ранними подъемами и изнурительными тренировками?

✨А что, если путь к снижению веса может быть без борьбы с собой? Экологичный подход — это не про слабость, а про диалог с телом. Вместо жестких запретов — гибкие границы. Вместо наказаний — осознанный выбор. Вместо стресса — забота о своем состоянии.

На портале вы найдете материалы о мягком и осознанном снижении веса.❤️

Узнать больше

#реклама
vforme.pro

О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

ПОВИДЛО ИЗ ТЫКВЫ

Ингредиенты:

Тыква — 700 гр
Сахар — 450 гр
Кислота лимонная — 2 щепотки
Вода — 50 мл


Приготовление:
Очистим тыкву от кожуры и семечек. Нарежем средними кубиками. Перекладываем тыкву в емкость, где будет вариться варенье и добавляем воды. Всыпем сахарный песок и лимонную кислоту. Доводим до кипения, после чего провариваем на маленьком огне 15–20 минут. Когда тыква станет мягкой, пюрируем повидло погружным блендером. Провариваем еще раз минут 25.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

БЫСТРАЯ ЗАСОЛКА КАПУСТЫ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 0,25–0,3 кг
Морковь — 100 гр
Перец болгарский — 100–150 гр

для рассола на 1 л. воды:
Соль — 25 гр
Сахар — 40 гр


Приготовление:
Капуста перед засолкой мелко шинкуется. Кстати, для рецепта прекрасно подходит и краснокочанная капуста. Оба варианта выходят потрясающе вкусными. Далее морковь чистится, моется и натирается на терке. Болгарский перец очищается от семян и плодоножек и нарезается тонкой соломкой. Овощи перемешиваются и плотно укладываются в подготовленные (стерилизованные, сухие) банки, после чего заливаются горячим рассолом. Для рассола в отмеренном объеме воды растворяются крупинки соли и сахара, и, поставив на умеренный огонь, рассол доводится до кипения и кипятится 2–3 минуты. Спустя сутки засолка капусты в банках будет готова.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

НАСТОЙКА НА МАНДАРИНЕ

Ингредиенты:

Мандарины — 6 шт. (250 гр)
Сосновые иголки — 5 гр
Сахар — 3 ст. л. (по вкусу)
Водка — 500 мл


Приготовление:
Снять цедру мандаринов, по возможности без альбедо (белая прослойка между цедрой и мякотью). Очистить от белых волокон и косточек. Добавить в банку мандарины, цедру, сахар, иголки и залить водкой. Убрать в тёмное место при комнатной температуре на 7 дней. Процедить через сито и марлю через 7 дней. При выпадении осадка процедить повторно. Подавать настойку охлаждённой.

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

ГРУЗИНСКИЙ РЕЦЕПТ ЗАКАТКИ БАКЛАЖАН

Ингредиенты:

Баклажаны — 5 кг
Перец болгарский — 5–6 шт.
Перец горький — 2 шт.
Чеснок — 2 головки
Зелень (петрушка + кинза) — 2 пучка
Масло растительное — 2 стакана
Уксус 6% — 2 стакана
Соль — по вкусу
Хмели-сунели — 1–2 ст. л


Приготовление:
Баклажаны нарезать на кружочки и отварить в подсоленной воде 10–15 минут (можно и обжарить, но тогда масло в конце можно не добавлять, а баклажаны заранее посолить и потом обжарить). Затем вынуть в дуршлаг и положить сверху гнёт. Оставить на 1 час. Болгарский перец, острый перец и чеснок перекрутить через мясорубку. Зелень нарезать. Добавить хмели-сунели и соль по вкусу. Всё перемешать. Масло довести до кипения и залить баклажаны. Добавить уксус и всё перемешать. Разложить в стерилизованные банки. Стерилизовать 15–20 минут и закрутить. Закутать банки до полного остывания.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

БЫСТРАЯ КАПУСТА

Ингредиенты:

Капуста свежая — 2 кг
Морковь крупная — 3–4 шт.
Чеснок зимний — 4 зубчика

для маринада:
Вода — 1 л
Сахар — ½ стакана
Соль крупная — 2 ст. л. (с горкой)
Перец горошком — 10 шт.
Гвоздика — 5 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Масло растительное — ½ стакана
Уксус 9% — ½ стакана


Приготовление:
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок порезать. Залить немного остывшим маринадом. Для маринада в воду добавить сахар, соль, перец, гвоздику, лавровый лист, прокипятить 10 минут, добавить масло и уксус. Придавить гнётом до полного остывания, переложить в 3-литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике хорошо хранится под обычной крышкой.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ГРЕЦИИ

Ингредиенты:

Фасоль — 1 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Перец болгарский — 0,5 кг
Помидоры — 2 кг
Сахар — ½ стакана
Соль — 1,5 ст. л.
Масло растительное (рафинированное) — 250 гр
Перец красный жгучий — 1–2 шт.
Чеснок (крупные головки) — 3 шт.
Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л.


Приготовление:
Фасоль отварить до готовности, но она не должна быть разваренной. Лук порезать полукольцами или мельче и обжарить. Помидоры и перец порезать полукольцами или мельче. Сложить в кастрюлю фасоль, лук, добавить помидоры, перец, соль, сахар и масло. Варить 30 минут после закипания. За 5 минут до окончания варки добавить жгучий перец (количество регулируйте по желанию), измельчённый чеснок и уксусную кислоту. Готовый салат разложить по чистым сухим банкам, закатать и убрать под шубу до полного остывания.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Ингредиенты:
Баклажан - 1-2 шт
Растительное масло - 40 мл
Сладкий перец - 2 шт
Репчатый лук - 1 шт
Морковь по-корейски - 200 гр
Острый перец - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Кориандр - 1 ч.л
Чёрный перец - по вкусу
Соль - 1 щепотка
Винный уксус - 1 ст.л
Кунжутное масло - 1-2 ст.л.


Приятного аппетита!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

СОЛИМ ОПЯТА ПО ПРОВЕРЕННОМУ РЕЦЕПТУ

Ингредиенты (на 10 кг опят):

Опята — 10 кг
Соль — 500 гр
Укроп (соцветия) — по вкусу
Лист хрена — по вкусу
Листья смородины — 2–3 шт.
Чеснок — 2–3 головки


Приготовление:
Грибы подготовить и опустить в подсоленный кипяток на 15–20 минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть. На дно банки положить пряности, на них уложить грибы, пересыпая их солью. Положить слой марли, гнёт и поставить в холод.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

ПОМИДОРЫ ПРОСТО И БЫСТРО

Ингредиенты (на 1 л воды):

Соль — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Помидоры — по необходимости


Приготовление:
Помидоры вымыть и дать воде стечь. Нарезать помидоры средними кусочками. Уложить в стерилизованные банки. Залить рассолом. Поставить стерилизовать 15 минут. Закатать.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Высшее образование, которое помещается в смартфоне

Учеба не должна ставить жизнь на паузу. В Московском технологическом институте (МТИ) мы убрали бюрократию, поездки на сессии и сделали адекватные цены.

✅ Учитесь онлайн — дома, в пробке или в командировке.
✅ Диплом государственного образца (ГОЗНАК).
✅ Никакой бумажной волокиты — за вами закреплен личный куратор.
✅ Более 100 направлений: Стройка, энергетика, IT, экономика.
✅ Доступно: от 7500 ₽/мес. (доступна оплата мат. капиталом).

Уже есть диплом колледжа? Срок обучения можно сократить до 3,5 лет за счет перезачета дисциплин.

Сделайте шаг к повышению или новой карьере.

Перейти на сайт

#реклама 16+
mti-vuz.ru

О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Чёрная прямая футболка LUSIO из хлопка, V-образный вырез

Классический втачной рукав. Минималистичная вышивка снизу. Повседневные образы

Узнать больше

#реклама
lusio.ru

О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Сможешь разбогатеть за один клик в день?

Деньжатник — ежедневная финансовая мини-игра в Telegram.

Стартуешь с 50 000 рублей. Раз в день нажимаешь «Поработать», а дальше решает случай: можешь заработать, потерять деньги или поймать редкое событие.

Есть рейтинг игроков, глобальный топ и возможность соревноваться с друзьями в общем чате.

Попробуй Деньжатник.

Играть

#реклама 16+
О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

Ингредиенты:

Помидоры — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Перец горошком — по вкусу
Семена горчицы — по вкусу
Зонтики укропа — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Перец горький — по вкусу
Листья смородины — по вкусу
Базилик — по вкусу

для рассола:
Вода — 34 стакана (больших гранёных)
Соль — 15 ч. л.
Сахар — 0,5 кг
Уксус 9% — 0,5 л


Приготовление:
На дно банок уложить специи по вашему вкусу (у меня это лавровый лист, перец горошком, семена горчицы, зонтики укропа, чеснок, горький перец, несколько листьев смородины). Плотно уложить хорошо промытые помидоры в банки, в этот раз положили ещё несколько листиков базилика между помидорами. Далее заливаем помидоры кипящей водой минут на 10. Сливаем воду. Затем готовим рассол: когда рассол закипит влить уксус 9%, залить помидоры, закатать. Укутать до полного остывания.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

КАБАЧКИ «КАК ГРИБЫ»

Ингредиенты:

Кабачки — 1 кг
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Укроп — большой пучок
Чеснок — 4 зубчика
Перец чёрный — ¼ ч. л.

Приготовление:
Кабачки нарезала кубиками. Укроп измельчила, чеснок пропустила через чеснокодавилку. Добавила сахар с солью, масло и уксус. Всё перемешала и оставила мариноваться на 1,5 часа. Иногда перемешивала. Банки простерилизовала. Кабачки за это время дали сок. Разложила кабачки по банкам вместе с заливкой. Отправила стерилизовать наполненные банки, после чего закатала.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

Ингредиенты:

Помидоры — 500 гр
Чеснок — 4 зубчика
Лук красный — 1 шт.
Перец жгучий — по вкусу
Базилик — 1 пучок
Мята — 6–7 веточек

для маринада:
Мёд — 2 ч. л.
Сок лайма или лимона — по вкусу
Масло оливковое — 50 мл
Соль — по вкусу

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

МАРИНОВАННЫЕ ТОМАТЫ ЗА СУТКИ

Ингредиенты:

Помидоры — 6 шт.
Лук — 2 шт. небольших или 1 крупная
Укроп — 1 пучок
Чеснок — 4 зубчика
Уксус винный — 3 ч. л. (можно заменить обычным 9%)
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Базилик сушёный — по вкусу


Приготовление:
Томаты разрезаем на 4 части. Лук полукольцами. Укроп нарезаем. Складываем послойно в банки: лук + томат + укроп + чеснок через чеснокодавилку. В середине посыпаем сушеным базиликом. Когда банка будет заполнена готовим заливку. В миске смешиваем растительное масло, уксус, соль и сахар, перемешиваем до растворения сахара и соли и заливаем баночку, закрываем баночку и поворачиваем вверх/вниз пару раз и ставим в холодильник на ночь. Готовые томаты выкладываем на тарелку со всем содержимым и подаем.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

ШПРОТНЫЙ ПАШТЕТ ЗА 5 МИНУТ

Ингредиенты:

Шпроты — 1 банка
Сыр плавленый Дружба — 2 шт.
Яйца отварные вкрутую — 2 шт.
Лук — 0,5 головки
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Хлеб — по вкусу
Майонез — 2 ст. л.


Приготовление:
Хлеб нарезаем как вам нравится и обжариваем на сухой сковородке до хрустящей корочки. В чашу блендера отправляем шпроты, мелко нарезанный лук, вашу любимую зелень, нарезанные на кусочки для удобства сыр Дружба и нарезанные отварные вкрутую яйца. Все перемалываем до однородности. После открываем крышку и добавляем майонез, соль по вкусу и если паштет получается густой добавляем немного масла от шпрот. Ещё раз все перемалываем до однородной консистенции. Готовый паштет намазываем на поджаренный хлеб и украшаем зеленью. Шпротный паштет за 5 минут готов.

Приятного аппетита!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА

Ингредиенты:

Виноград — 1 кг
Сахар — 800 гр
Вода — 300 гр
Кислота лимонная — на кончике ножа
Ванилин — на кончике ножа


Приготовление:
Виноград перебирают, отбраковывая все испорченные ягоды, моют и откидывают на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. На 1 минуту виноград опускают в кипяток, затем сразу же на 2 минуты погружают в холодную воду. Снова дают стечь воде. Из воды и сахара готовят сироп, для чего воде дают закипеть и растворяют в ней сахар. В горячий сахарный сироп выкладывают виноград, сразу же снимают с огня и отставляют на 6 часов. Затем ставят на небольшой огонь, дают закипеть, проваривают в течение 10 минут, часто помешивая, и снова отставляют на 8 часов. Затем снова проваривают 10 минут, опять на 8 часов отставляют. Ещё раз проваривают 10 минут, добавляют лимонную кислоту, ванилин, снимают с огня. Ещё горячим варенье расфасовывают в подготовленную стерилизованную тару и закатывают.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

КАК ЗАГОТОВИТЬ АРБУЗ

Ингредиенты:
Арбузные κοрκи - 1 κг
Сахар - 400 гр
Сοκ 1 лимοна
Вοда - 1 стаκан


Приготовление:
Aрбуз мοем, режем тοнκими лοмтиκами и οтрезаем κοжуру.
Снимаем с нее зеленую часть, а белую οставляем дοльκами и пοтοм режем небοльшими κусοчκами. Заливаем κοрκи вοдοй и ставим на плиту. Kοгда все заκипит, уменьшаем οгοнь и варим 40 минут. Bынимаем из κастрюли в ситο и даем стечь. В кастрюле разводим сахар в стакане воды, варим сироп. Вливаем сок одного лимона и кипятим пару минут. Всыпаем корки арбуза и варим 30 минут на небольшом огне. Добавляем гвоздику или ванильный сахар, варим несколько минут. Остужаем массу и раскладываем по сухим, предварительно стерилизованным баночками, закручиваем крышками.
Хранить такое варенье можно в подвале или в кладовке. Варенье получается очень густым, кусочки больше напоминают плотный мармелад. Я подаю такой десерт к чаю или использую в качестве прослойки в коржи торта, добавки в разные лакомства, подаю и с блинчиками.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Качественные женские джинсы от PlayToday

Коллекция PlayToday для женщин и мужчин - от повседневных до пляжных образов

Узнать больше

#реклама
playtoday.ru

О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Высшее образование дистанционно от 7500 ₽/мес.

Московский технологический институт предлагает:
— Обучение онлайн, без выезда на сессии.
— Полностью дистанционный онлайн-формат.
— Обучайся дома, на работе, в путешествии.
— Диплом государственного образца.
— 100+ направлений и программ обучения.
— Программа Колледж + Вуз без ЕГЭ.

Скидка 10% на платное обучение при оплате за год.

Подать заявку

#реклама 16+
mti-vuz.ru

О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Напиши нам

В сложные моменты важно знать, что ты не один. Мы готовы выслушать и поддержать тебя.

Начать

#реклама
О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

Встречай смартфон Honor — с выгодой для себя!

✅ Стильный дизайн
✅ Заряд надолго
✅ Качественные фото
✅ Быстрая и плавная работа

Выбирай свой Honor по привлекательной цене!

Купить

#реклама
market.yandex.ru

О рекламодателе

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

Ингредиенты (на 1 л. банку):

Помидоры (сливка)
Чеснок — 4 зубчика
Петрушка — 1 пучок
Перец болгарский — 3 шт.
Перец горошком — 4 шт.
Гвоздика — 3 шт.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л. (с верхом)
Уксусная кислота 70% — ⅔ ч. л.

Ингредиенты (на 2 л. банку):
Соль — 4 ч. л.
Сахар — 4 ст. л. (с верхом)
Уксусная кислота 70% — 1,5 ч. л.

Ингредиенты (на 3 литровую банку):
Соль — 6 ч. л.
Сахар — 6 ст. л. (с верхом)
Уксусная кислота 70% — 2 ч. л.


Приготовление:
Закладываем все ингредиенты на дно банки, сверху чередуем помидоры с болгарским перцем. Засыпаем соль и сахар. Заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. После этого сливаем рассол в кастрюлю и кипятим второй раз. В каждую банку добавляем уксусную кислоту, заливаем вторым разом рассолом и закатываем. Укутываем до полного остывания.

Удачной заготовки!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…

Заготовки/Салаты/Соленья

МАРИНОВАННЫЙ РЕДИС

Ингредиенты:
Редиска - 500 гр
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 1 веточка
Сахар - 3 ч л
Соль - 1 ч л
Лавровый лист - 2 шт
Перец душистый горошек - по вкусу
Перец чёрный горошек - по вкусу
Уксус 9% - 1 ст л
Вода - 500 мл


Приятного аппетита!

#заготовки #еда #рецепты
@zakrytki | MAX

Читать полностью…
Subscribe to a channel