12756
Ответсвеность за рекламные публикации несёт рекламодатель.
БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТАХ
Ингредиенты:
Помидоры - 3 кг
Баклажаны - 2 кг
Растительное масло - 200 гр
Сахар - 200 гр
Уксус 9% - 100-150 гр
Горький перец - 2 стрючка
Чеснок - 2 головки
Соль - 2 ст. л
Приготовление:
Помидоры и перец пропускаем через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут. Баклажаны нарезаем средними брусочками. Не дольками как в "Огонек", не соломкой, а именно брусками. Если вам нравится можете очистить баклажан от кожуру, я люблю оставить все так. Порезанные баклажаны добавляем к помидорам с перцем, так же туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус. Варим все 40 минут, в конце варки добавляем к баклажанам выдавленный чеснок. Разливаем массу по стерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток. ⠀
Приятного аппетита!
ГОРЛОДЕР ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ
Ингредиенты:
Помидоры зеленые - 1,5 кг
Корень хрена (очищенный) - 150 гр.
Чеснок (очищенный) - 130 гр.
Острый перец - 1-2 шт. (30 гр)
Соль - 50 гр.
Сахар - 30 гр.
Приготовление:
Помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп пропустить через мясорубку. К прокрученной массе добавить соль и сахар. Все хорошо перемешать. Банки и крышки вымыть и простерилизовать. Разложить горлодер по банкам и закрутить крышками. Хранить в холодильнике. Лучше использовать маленькие баночки объемом менее 0,5 л. Незабываем, что баночки после хрена и чеснока не пригодны для хранения варенья, джемов. Так-что, заведите себе отдельную тару для заготовки аджики, "хреновины" и т.д. Можно пометить такие баночки несмываемым маркером.
Приятного аппетита!
ВКУСНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА @zakrytki
Ингредиенты для заправки:
Чеснок - 1 зубчик
Орегано 1 ч.л.
Горчица - ½ ч.л.
Яблочный или винный красный уксус 1 ст.л.
Оливковое масло - 4-5 ст.л.
Соль
Перец
АДЖИКА С ХРЕНОМ
Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг
Хрен - 500 г
Чеснок - 15-20 зубчиков
Уксус 9% - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - по вкусу (я добавила 2 ст. л. без горки)
Приготовление:
Хрен, помидоры, чеснок, перекрутим через мясорубку. Добавим соль, сахар, уксус. Разложим по банкам, храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
ЗАМЕНЯЕМ КОЛБАСУ
Ингредиенты:
Подчерёвок — 3 кг
Луковая шелуха — 100-200 гр
Чеснок — 1-2 головки
Соль — 1-2 стакана
Горошек душистый, лавровый лист,
Специи — по вкусу
Приготовление:
Луковую шелуху высыпать в кастрюлю. Мы дома используем одну кастрюлю для варения с луковой шелухой, т.к. она сильно окрашивает стенки посуды. Шелухи в сухом виде должно быть четверть от дна кастрюли. Надо ее вымыть прямо в этой же кастрюле, слить воду несколько раз. Затем прослойку выкладываем на шелуху и заливаем водой из мерника. Вода должна покрывать прослойку на два пальца. Добавим соль по пропорции, душистый горошек и лавровый лист. Ставим на плиту и включаем на максимум. После закипания убавляем и варим 40 минут на медленном огне. Пока прослойка на плите, подготовим чеснок. Почистим и выдавим. Снимаем с плиты, даем немного отстоятся, примерно 15-20 минут. Достаём из кастрюли и ждем когда остынет до теплого состояния. Натираем чесноком и заворачиваем в фасовочные пакеты. Когда наша «буженина» полностью остынет, отправляем все кусочки в морозильную камеру. Перед тем как употребить это лакомство, нужно заранее его достать из морозилки. Обычно я один кусочек перекладываю в холодильник.
Приятного аппетита!
ОГУРЦЫ НА ЗИМУ @zakrytki
Ингредиенты:
Огурцы
Лист хрена - 1 шт
Зонт укропа - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 1 головка
Соль - 2 ст. л
Сахар - 1 ст. л
Уксус70% - 1 ч. л
Перец горошек - 15 шт
Лавровый лист - 3 шт
Ацетилсалициловая кислота - 1 таблетка
СУШЁНЫЕ ЯБЛОКИ
Ингредиенты:
Свежие яблоки - 2 кг
Лимонная кислота на 1 л. воды - 10 гр
Вода
Приготовление:
Нам нужно свежие яблоки, лимонная кислота,пароварка или дуршлаг. Яблоки помыть, дать обсохнуть. Разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Положить яблоки в холодную воду с раствором лимонной кислоты (10 гр кислоты на 1 л. воды) на 3 минуты. Для быстрого приготовления нужно поддержать яблоки 5 минут над паром в пароварке или в дуршлаге над кипящей водой. Остудить яблоки в холодной воде. Просушить яблоки на бумажном полотенце. Разложить яблоки в один слой на подносе и сушить в духовке (от 70 градусов) на 40 минут. Потом снизить температуру до 50 градусов и держать в духовке еще 30 минут. Остудить яблоки. Из духовки перенести фруктики на солнце на 6-8 часов. Правильно высушенные яблоки имеют желтовато-коричневый цвет, при сжатии не ломаются и не выделяют сок. Хранят сушеные яблоки в стеклянных банках, плотно закрытыми или в холщовых мешочках, пропитанных солевым раствором.
Удачной заготовки!
ЗАСОЛКА ЗЕЛЕНИ
Зелень сельдерея, петрушки, эстрагона и укропа можно засолить и использовать как пряности при изготовлении различных блюд в зимнее время, когда свежей зелени нет. Заготавливать зелень рекомендуется до цветения. Ее следует перебрать, удалить желтые листья и грубые черешки, промыть и обсушить, разложив на чистом полотенце. После того как зелень просохнет, нарежьте ее на мелкие кусочки, смешайте с солью, хорошо перемешайте, положите в чистые сухие банки, утрамбуйте деревянной ложкой до появления сока и храните в прохладном месте.
Расход соли при солении - 20% к массе зелени.
Приятного аппетита!
ИКРА ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ
Ингредиенты:
Помидоры зелёные - 4 кг
Лук - 1 кг
Морковь - 1 кг
Перец сладкий - 0,5 кг
Корень петрушки - 300 гр
Сахар - 1 стакан
Перец горошком - 20 шт.
Лавровый лист - 5 шт.
Гвоздика - 10 шт.
Масло растительное - 300-400 гр
Приготовление:
Зелёные помидоры нарезают кружочками, репчатый лук — кольцами, морковь натирают на терке, сладкий стручковый перец нарезают соломкой, корни петрушки нарезают кружочками или натирают на тёрке. Овощи пересыпают по вкусу солью, закрывают крышкой и выдерживают в прохладном помещении 10–12 ч. Рассол сливают (его можно использовать для засолки огурцов), в массу добавляют сахар, горошины черного перца, лавровый лист, гвоздику и растительное масло. Тушат при закрытой крышке около часа. Сразу перекладывают в банки и стерилизуют (пол-литровые и литровые — 10 мин, трехлитровые можно не стерилизовать, а просто укутать одеялом и оставить до остывания).
Удачной заготовки!
СОЛИМ КРАСНУЮ РЫБУ @zakrytki
Ингредиенты:
Красной рыбы - 1 кг
Соль - 2 ст.л
Сахар - 1 ч.л
Укроп - 2 ст.л
Сок - ½ лимона
САЛО ГОРЯЧЕГО ПОСОЛА
Ингредиенты:
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 гр
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
В емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
ОЗОРНОЙ ЦЫПЛЁНОК @zakrytki
Ингредиенты:
Яйца – 5 шт
Грудка куриная – 150-200 гр
Морковь по-корейски ~ 100 гр
Сыр
⠀
Приготовление:
Большое блюдо, желательно с бортиками смажьте майонезом и первым слоем выкладывайте белки, сделайте тонкую сеточку из майонеза. Майонез у меня домашний. Следующим слоем выкладывайте куриную грудку и снова сделайте сеточку из майонеза. Чтобы грудка была сочнее я всегда варю её заранее и оставляю остывать прям в бульоне, обычно на ночь. Теперь выкладываем слой из моркови по-корейски. Её тоже лучше приготовить самостоятельно. Если морковь слишком длинная разрежьте её. И снова сделайте сеточку из майонеза. Далее выкладывайте слой сыра, снова сеточку из майонеза. Апельсин выбирайте сладкий и сочный. Нарежьте его небольшими кубиками. Если прозрачная кожица жёсткая, отделите её. Выкладывайте апельсин поверх сыра и снова слегка полейте майонезом. Сверху натрите желток на мелкой тёрке или пропустите через сито
Приятного аппетита!
ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩА
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1.6 кг
Свекла — 1,5 кг
Помидор — 1 кг
Перец болгарский — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Лук репчатый — 300 гр
Кетчуп — 7 ст. л.
Масло подсолнечное — 300 гр
Уксус 9 % — 5 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 3 ст. л.
Приготовление:
Овощи моем, чистим. Капусту шинкуем средней или крупной соломкой. Морковь и свеклу натираем на крупной тёрке или пропускаем через комбайн. Помидоры, лук и перец измельчаем блендером или через мясорубку. Измельчённые помидоры, лук и перец выливаем в таз, добавляем соль, сахар, уксус, кетчуп, масло и доводим до кипения. В кипящую массу выкладываем морковь и свеклу. Перемешиваем, снова доводим до кипения. В последнюю очередь засыпаем капусту. Тщательно перемешиваем. Тушим на медленном огне полтора часа, периодически перемешивая, чтобы не подгорело. Горячий борщ раскладываем по простерилизованным банкам, закручиваем или закатываем, переворачиваем вверх донышками и укутываем до остывания.
Удачной заготовки!
СОУС «САЦЕБЕЛИ» @zakrytki
Ингредиенты:
Помидоры — 2 кг
Сладкий красный перец — 0,5 кг
Лук — 1 шт
Острый перец — 1 шт
Чеснок — 100 гр
Соль — 20 гр
Сахар — 150 гр
Уксус 9% — 75 мл
Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л
Кориандр — 1 ч.л
Сушеный базилик — 1 ч.л
Хмели-сунели — 2 ч.л
Крахмал — 20 гр
Вода — 50 мл
Зелень: базилик и петрушка
Приготовление:
Помидоры, сладкий перец, горький перец, чеснок, лук пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар , довести до кипения и проварить 15 минут. Добавить рубленую зелень и проварить 10 минут. Добавить все специи, уксус и проварить ещё 10 минут. Крахмал развести водой, добавить в соус и проварить пару минут. Разлить по стерильным баночкам и закрыть стерильными крышками.
Удачной заготовки!
САЛАТ НА ЗИМУ @zakrytki
Ингредиенты на 5 л банок:
Огурцы - 1 кг
Помидоры - 2,5 кг
Перец болгарский - 700 гр
Лук репчатый - 800 гр
Масло растительное - 150 мл
Чеснок - 1 крупная головка
Петрушка, укроп по 1 пучку
Базилик несколько веточек
Соль - 2 ст.л
Сахар в каждую литровую банку - 1 ч. л
Уксус 9% в каждую литровую банку - 1 ч. л
Приготовление:
Огурцы нарезаем кружочками, помидоры дольками, болгарский перец соломкой. Нарезаем лук, зелень, измельчаем чеснок. В большую чашу перекладываем все ингредиенты, добавляем соль, растительное масло , перемешиваем и оставляем на 1 час. Несколько раз за это время салат нужно перемешать. Затем раскладываем по чистым банкам, разливаем весь сок, который образовался и ставим стерилизовать на 35 минут после закипания. Далее, в каждую банку добавляем сахар и уксус, закручиваем и переворачиваем.
Удачной заготовки!
ЗАМОРАЖИВАЕМ ЗАЖАРКУ
Ингредиенты:
Лук речатый - 0,5 кг
Морковь - 0,5 кг
Помидоры - 0,5 кг
Соль - по вкусу
Чеснок - 4-5 шт
Растительное масло - для зажарки
Зелень любая - пучок
Приготовление:
Все овощи чистим. Хорошо моём. Протираем через мелкую тёрку морковь.
Лук меленько нарезаем. С помидор лучше снять кожуру и измельчить при помощи блендера. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Зелень (в моем случае это фиолетовый базилик) мелко нашинковать. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета , затем добавляем морковь и тушим до мягкости. Когда морковь станет мягкая, добавляем пюре из помидоров. Затем добавляем чеснок. Тушим все примерно 15 минут. (Можно подлить немного водички). Готовую зажарку остужаем. В формочку выложить пакет, потом в него переложить зажарку. Лучше взять небольшие формочки такого размера, чтобы порцию хватало на один суп. Убираем в морозильную камеру до использования.
Приятного аппетита!
ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ @zakrytki
⠀
Ингредиенты:
Болгарский перец - 4 шт.
Горький перец - 2 шт.
Чеснок - 1 головка.
Петрушка - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Уксус 9% - 100 мл.
Растительное масло - 100 мл.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 2 ст. л.
Зелёные помидоры - 2 кг.
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
Зелёные помидоры - 2 кг
Морковь - 1,5 кг
Чеснок - 2 головки
Специи для морковки по-корейски - 15 гр
Соль - 50 гр
Сахар - 200 гр
Уксус 9% - 100 мл.
Растительное масло - 200 мл.
Перец чили - по вкусу
Приготовление:
Чеснок почистить и мелко порубить ножом. Морковь почистить и натереть на тёрке, как для морковки по-корейски. Зелёные помидоры промыть и нарезать тоненькими кружочками. Перец чили мелко нарезать острым ножом. Делать это желательно в перчатках. В глубокой кастрюле соединить помидоры, натертую морковь, чеснок, специи, соль, сахар, уксус и растительное масло. Перемешать и оставить мариноваться на 40 минут. В заранее подготовленные стерилизованные банки разложить помидоры с овощами и накрыть крышками. В большую широкую кастрюлю поместить банки с помидорами, залить водой под горлышко и стерилизовать на протяжении 15 минут на среднем огне. Герметично закатать крышками и убрать под плед до полного остывания, затем в темное прохладное место.
Удачной заготовки!
ВКУСНЫЙ ПП САЛАТ "ЗДОРОВЬЕ" БЕЗ МАЙОНЕЗА @zakrytki
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка - 300 гр.
Свежий огурец - 1 шт.
Зелёное не сладкое яблоко - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 200 гр.
Греческий натуральный йогурт (или сметана) - 2-3 ст.л.
Дижонская (зернистой) или обычная горчица - 1-2 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты смешать и подать.
Салат получается очень вкусным, сочным и сытным!
Приятного аппетита!
ПОМИДОРЫ С ЗЕЛЕНЬЮ ПО-МЕЛИТОПОЛЬСКИ
Ингредиенты:
Помидоры - 3,5 кг
Листья хрена - 30 гр
Укроп - 80 гр
Чеснок - 12 гр
Мята - 4 гр
Зелень петрушки или сельдерея - 30 гр
Лавровый лист - 3 гр
Перец стручковый горький - 3 гр
Перец чёрный - по вкусу
Соль - 70 гр
Вода для маринада - 1,4 л
Уксус 5%-й - 400 мл
Приготовление:
На 10 банок вместимостью 0,5 л.
Для такого вида консервов берут свежие, упругие, некрупные помидоры круглой или сливовидной формы, красные или бурые. У помидоров удаляют плодоножки и моют. Зелень моют в холодной проточной воде и нарезают на кусочки длиной 3–4 см. Чеснок очищают и режут (крупные дольки — на 3–4 части, мелкие — на 2). Стручковый перец моют и режут вдоль на половинки. На дно подготовленных банок укладывают половину предусмотренного количества зелени и специй, затем — помидоры, а на них — оставшиеся специи. Наполненные банки заливают горячим (не ниже 70 °С) маринадом. Для приготовления маринада в воду добавляют соль, доводят до кипения, фильтруют через 4 слоя марли, нагревают до кипения и вливают уксус.
Банки накрывают прокипяченными лакированными крышками и устанавливают в кастрюлю с водой, нагретой до 60–70°С, для стерилизации. Время стерилизации при 100°С для банок вместимостью 0,5 л—5 мин, 1 л — 10–12 мин, 3 л — 17–20 мин. Затем банки герметически укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.
Удачной заготовки!
РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ @zakrytki
Ингредиенты а 7 банок по 500 мл:
Огурцы - 1,5 кг
Помидоры - 1 кг
Лук - 500 гр
Морковь - 500 гр
Перловка - 250 гр
Соль - 1 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Уксус 9% - 60 мл
Вода - 250 мл
Растительное масло - 60 мл
Приготовление:
Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарезать. Помидоры натрите на тёрке. Огурцы нарезаем кубиками. В кастрюлю добавьте морковь, лук, огурцы, томатное пюре. Далее соль, сахар и раст.масло. Влейте воду. Перемешайте. Перловку заранее промойте и добавьте в кастрюлю. Снова перемешиваем. Ставим на огонь, доводим до кипения.Тушим минут 20-25. Периодически перемешиваем, чтобы рассольник не пригорел. За 10 минут до готовности добавьте уксус 9% и тушите ещё минут 10. Горячий рассольник сразу же разложить по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками. Банки переверните и оставьте под одеялом до полного остывания.
Зимой вам останется лишь добавить одну такую баночку в мясной бульон и пару картофелен. И вкусный рассольник будет готов.
#заготовки
СУХАЯ АДЖИКА С ОРЕХАМИ @zakrytki
⠀
Ингредиенты:
Красный острый перец - 1 кг.
Чеснок - 300 гр.
Сладкая паприка - 100 гр.
Грецкие орехи/фундук/кешью - 300 гр.
Растительное масло - 2 ст.л. +1-2 ст.л. в банку
Сахар - 4 ч.л.
Соль - 80 гр.
Уцхо сунели - 40 гр.
Петрушка - 120 гр.
Приготовление:
Аджику перекладываем в стеклянную ёмкость , накрываем марлей и оставляем при комнатной температуре (для ферментации) на 3-5 дней. Аджика должна поменять цвет и перестать пахнуть сырым перцем. После ферментации раскладываем аджику по стеклянным банкам, сверху наливаем 1-2 ст.л. растительного масла и закручиваем крышками.
Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ
Ингредиенты:
Баклажаны мелкие, не длиннее 10 см - 5 кг
для начинки:
Морковь крупная - 2 шт.
Перец болгарский крупный - 1-2 шт.
Чеснок - 10-15 зубчиков,
Кинза - 1 большой пучок.
Укроп - 1 пучок.
Петрушка - ½ пучка.
Сельдерей - 1-2 больших стебля.
Можно добавить горсть шинкованной белокачанной капусты и натёртыена крупную терку корни петрушки и сельдерея
маринад:
Вода - 2 л
Уксус - 1 л
Соль - 50 гр/литр воды.
Сахар - 50 гр/литр воды.
специи:
Перец душистый - 4-5 шт. на каждую банку,
Перец черный горошком - 8-10 шт. на каждую банку,
Гвоздика - 1-2 шт. на каждую банку,
Лавровый лист - 1-2 листка на банку,
Кориандр зёрна - ½ ч. л. на банку,
Корица молотая - на кончике ножа.
Приготовление:
Баклажаны моем, удаляем плодоножку, делаем разрез и вынимаем часть мякоти, чтобы получилась полость для начинки. Сделать это можно двумя способами. Я предпочитаю разрезать баклажаны пополам не до конца и вынимать мякоть из обеих частей. Важно сделать так, чтобы плод не распался на две половинки, чтобы баклажан сохранил внешне свою целостность. Подготовленные таким образом баклажаны нужно бланшировать в подсоленной воде в течение пяти минут. После бланширования вынимаем баклажаны шумовкой и выкладываем их в дуршлаг. Для удаления из баклажанов лишней жидкости, тем более, что она горькая, ставим на них пресс. Я не мудрствую лукаво - использую предметы, которые у меня под рукой. Чтобы водичка из дуршлага не стекала на стол, пол и вас, поставьте его на тарелку. На время оставим баклажаны в покое. Пусть себе стоят, остывают, отдают лишнюю воду, а мы займемся начинкой. Мы почистим и натрем на крупной терке морковь и другие корешки, если мы решили их использовать. Болгарский перец освободим от семян и плодоножки и нарежем кубиками или мелкой соломкой. Чеснок мелко нарежем. Мелко нарежем и часть мякоти баклажанов, которую мы из них вынули, когда готовили полость под начинку. Измельчим всю зелень и нашинкуем капусту. Любителям острого: можно добавить в фарш немного жгучего стручкового перца по вкусу. Теперь можно приступать к фаршированию баклажанов. Для этого чайной ложкой заполняем каждый баклажанчик овощной смесью, плотно закрываем и укладываем в чисто вымытую банку или другую емкость. Если вы не собираетесь готовить баклажаны в качестве заготовки на зиму, можно использовать не банки, а, например, эмалированный лоток или кастрюлю. Но тогда придется держать их в холодильнике. Итак, баклажаны начинены и уложены в банки.
Займёмся маринадом: в эмалированной или нержавеющей кастрюле растворяем весь сахар и всю соль, добавляем специи, даём покипеть вместе минуту-две. В каждую банку наливаем по стакану уксуса и доливаем до верху горячим маринадом, не жалейте, наливайте всклянь, пусть маринад даже вытечет немного из банки. Банки закручиваем, переворачиваем и укутываем до остывания.
Удачной заготовки!
ТЫКВЕННЫЙ ТВЁРДЫЙ МАРМЕЛАД
Ингредиенты:
Тыква сырая - 500 гр
Сахар - 250 гр
Лимонный сок - 3 ст.л. (или по вкусу)
Приготовление:
Тыкву печем или варим на пару и готовим пюре. Пюре лучше протереть через сито, но не обязательно. Добавляем сахар и лимонный сок. Довести массу до кипения, перевести на слабый огонь. Варим пока масса не загустеет и будет отделяться от ложки только при постукивании ложкой по кастрюле. Прямоугольную форму выстелим бумагой и выложим в нее полученную массу. Массу разровняем, она не должна быть выше 2 см, и оставить не менее чем на сутки. Готовый мармелад нарезаем на кубики (мне захотелось скатать небольшие шарики), обваливаем в сахаре.
Приятного аппетита!
#заготовки
СЕЛЁДОЧКА ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Ингредиенты на 2 рыбы:
Кипячёная прохладная вода - 250 мл
Гвоздика - 3 шт
Кориандр зёрна - ½ ч л
Соль - 1½-2 ч л
Сахар - ½ ч л
Лавровый лист - 2 шт
Перец чёрный горошек - 6 шт
Приготовление:
В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток. Подавать с лучком и маслицем!
Приятного аппетита!
#селёдка #заготовки #соленья
ДРОЖЖИ ДЛЯ РОСТА ВОЛОС
@gyrnal
Если вы хотите отрастить длинные волосы и как можно быстрее, выбирайте рецепт и применяйте его раз в неделю:
1) 30 гр. дрожжей распустите в 1 ст.л воды, добавьте 2 ст.л настойки перца и нанесите на 20 минут, после смойте обычным шампунем.
2) Несколько столовых ложек любого травяного отвара (подогретого) смешайте с 1 ч.л дрожжей и оставьте на полчаса. Затем добавьте желток, 1 ст. л. репейного масла и пару капель какого-нибудь эфирного масла. Хорошо втирите смесь в корни. Утеплите и носите час. Частота применения – дважды в неделю.
3) 1 ст.л сухих дрожжей разведите в 2 ст. л. подогретой воды, добавьте 1 ч.л. сахара и дайте побродить час. Затем добавьте 1 ст. л. меда и 2 ч. л. порошка горчицы.
Маску вотрите в корни волос на 1 час, затем смойте обычным шампунем.
Достаточно ее применять 1 раз в неделю.
