СысоевFM в Петербурге

08 August 2026 17:25

Команда бара «Кабинет» открывает бар Blüm, который совместит паб, коктейльный бар, листенинг-зону.

Локация интересная: до революции здесь располагались корпуса Придворного конюшенного ведомства: конторы, мастерские, склады и квартиры чиновников императорского двора. В новейшей истории Петербурга здесь открылся Big Liver Place – бар от тех, кто формировал барную культуру города.

СысоевFM в Петербурге

07 August 2026 17:15

События выходных

7 августа: Sixty Four празднует свои 5 лет в Faces

Ресторан с набережной реки Мойки отмечает юбилей гастролями. Первая остановка — Крестовский. Шеф приготовит крудо из тунца с черешней, тыквенная лазанья с камамбером, филе-миньон с лисичками и соусом из халвы.

8 августа: «Гребешки» едут в загородный курорт «Майтри»

Деликатесы из Баренцева моря приготовят на берегах Финского. В меню: гребешок в углях, тако с говядиной, гриль-дуэт из осьминога и кальмара под кленовым соусом. А вокруг — сосновый лес, шум волн и загородный дзен.

9 августа: Ателье (🌟) празднует 9 лет

9 лет на Лахтинской — это серьезный срок! Отмечают шумно — с тако, текилой, чимичангой и целой батареей джин-тоников на баре. За музыку отвечает специальный гость из Тбилиси — Леван Мерабишвили. Стартуют в 14:00.

СысоевFM в Петербурге

07 August 2026 13:24

Maison Rouge меняет ритм.

С 14 августа ресторан переходит на ежедневный режим работы. Теперь сюда можно заглянуть на обед, деловую встречу или вечерний ужин.

Вместе с новым графиком обновляется и кухня. За нее отвечает Антон Счетчиков, работавший в Jamie’s Italian, Kristof, Marso Polo, Fresa’s, Mercado и Grecco.

При этом главная традиция остается. С четверга по пятницу Maison Rouge превращается в салон: живая музыка и вечерняя программа делают ужин здесь особенно красивым.

14 августа состоится официальное открытие обновленного ресторана. Заходите пробовать новое меню и наслаждаться живой музыкой.

Конюшенная площадь, 2
Резерв: на сайте или по телефону
+7 (931) 290-22-22

СысоевFM в Петербурге

06 August 2026 17:14

Каждое лето Илья Бурнасов (🌟) отправляется на Карельский перешеек и даёт ужин на природе.

Никаких ресторанных позиций — только то, что особенно хорошо за городом: стриплойн на гриле, лосось на доске, мангал-салат, ростбиф, печёный картофель с грибами.

А на финал — посиделки у костра под звездным небом.

15 августа, 17.00
Форест Вилладж, Репино
25 000 ₽, резерв здесь

СысоевFM в Петербурге

06 August 2026 10:48

12 августа в 18:00 в TEYA NEO пройдет ужин «Север × Юг».

За юг отвечает Андрей Матюха из ресторана «Угли-Угли» (Краснодар).

В меню: миндальный сыр с копчёным виноградом, северный кальмар с перцами падрон, равиоли с тыквой и абрикосом, говяжья грудинка с картофельным суфле и десерт «Трес лечес» с мороженым из жжёного сливочного масла.

СысоевFM в Петербурге

05 August 2026 15:40

Загородная рекомендация: ресторан «В Чаще» в Охта парке. Из преимуществ — вид на лебединое озеро, вековые сосны над вами, прохладная терраса, а вокруг просторный курорт со спа и розовыми фламинго.

Заказывать советуем рыбные позиции: пончики с щучьей икрой (1290₽), форель с водорослями (1390₽), судака с пюре из зеленого горошка (1790₽).

Забирайте план на выходные.

СысоевFM в Петербурге

04 August 2026 17:12

Ну что же, мы завтра в 17:00 откроем двери на Никитской 16/5 (на месте Full Moon)

Проект делали всего 2 месяца и смотрим на него как на поп-ап до января (что будет затем посмотрим)

СысоевFM в Петербурге

03 August 2026 13:51

Эх, ресторан Ro Антона Исакова закрывается. Проработает до 9 августа

СысоевFM в Петербурге

01 August 2026 11:45

100 розовых паст от Италиани

В этом году с Пикник Афиша Италиани подарит 100 паст к любым первым 100 заказам доставки 6 августа. А одному из этих 100 человек ещё и выдадут билеты на Пикник.

Впервые розовая паста появилась в меню после премьеры фильма Барби. Она вскоре стала популярной.

А в прошлом году появилась традия дарить 100 розовых паст 100 девушкам на 8 марта.

Так традиции возродились этим летом. Заказывайте в Италиани 6 августа, а 8-го приходите на Пикник пробовать пасту.

СысоевFM в Петербурге

30 July 2026 19:29

Пару часов назад с балкона отеля Akyan спускали тирамису (100 порций!), на «хлеб и зрелища» собралась очередь.

Интересно, что до этого балкона у автора идеи Руслана Павлишина была «Тирамисучная» на севере города, которая закрылась из-за соседей. Команда Çava предложила свой балкон.

На Восстания к активностям привыкли. Так что думаем, ещё одна концепция в этом доме имеет перспективу.

СысоевFM в Петербурге

30 July 2026 10:31

На сцене в Медном озере WE LODGE пройдет фестиваль от Кабаре ШУМ (🌟)

Водная гладь вместо сцены, амфитеатр под соснами — на берегу. Вот такая программа на конец лета:

• 9 августа, 19:30

музыка OITZMANN звучит в фильмах и сериалах «И снова здравствуйте!», «Лотерея», «Склиф»

каверы от бойз-бэнда ЛАЙТ

поп-фанк-аранжировки от Фил_ю

СысоевFM в Петербурге

29 July 2026 16:56

4 августа Антонио Фреза отметит день рождения во Fresa (🌟). Превратит ресторан в родную Апулию — с музыкой, вином, танцами и присущим итальянцам ощущением праздника.

Антонио везет чемодан продуктов из Италии, чтобы сделать вечер колоритным. Приходите задуть свечи с Антонио.

19:00–23:00
Вознесенский пр., 6

СысоевFM в Петербурге

28 July 2026 15:51

6 августа шеф Four Seasons Lion Palace (🌟) Лука Де Астис принимает в гостях Кармине Альфиери, шефа московского Balzi Rossi.

Кармине Альфиери родом из Неаполя. Так что в меню они с Лукой соединили традиции и продукты, в которых знают толк:

• Лакедра с тосканской паппа аль помодоро, томатным консоме с лимоном и рисовыми чипсами

• Паста боттони с копченым баклажаном и фондю из пармезана

• Обжаренный лосось с сезонной спаржей, томатным кремом и красной икрой

СысоевFM в Петербурге

24 July 2026 17:22

«Балтика Brew» открыла в Севкабеле поп-ап бар

Поп-ап бар «Балтика Brew» с большими панорамными окнами напоминает прозрачную шкатулку. Фасад с массивными шестернями, стена с ключами внутри.

В меню — эксклюзивные премиальные сорта из линейки «Балтика Brew». Гости бара смогут попробовать классические сорта «Балтики», безалкогольную линейку и премиальные новинки.

Проект «Балтика Brew» охватывает несколько ключевых направлений: разработку уникальных российских стилей пива, создание новой школы отечественного пивоварения, возрождение традиций региональных мастеров и восстановление этнических сортов.

СысоевFM в Петербурге

23 July 2026 20:29

Кажется, JPan получил награду «Самая длинная очередь Петербурга» за всю историю современного Петербурга.

СысоевFM в Петербурге

08 August 2026 11:15

Терраса дня в Casper (🌟).

Ловите теплые дни и идите пробовать новый флэт брэд с лисичками, или антрекот (по четвергам).

СысоевFM в Петербурге

07 August 2026 15:01

Фестиваль, который создал всю индустрию гастрономических фестивалей.

Фестиваль, который привлек миллионы людей в рестораны и стал важной частью гастрономического туризма

Российский Ресторанный Фестиваль празднует 10-летие в октябре.

И я приглашаю лучшие проекты к участию. Отправляйте заявки на Okanatova@gmail.com

Искренне ваш, Саша Сысоев

СысоевFM в Петербурге

07 August 2026 11:03

В Ketch Up предлагают проехать через всю Россию, не вставая из-за стола!

До 21 августа в ресторанах пройдёт уже второй Фестиваль бургера! В этому году каждая позиция посвящена одному из регионов страны.

Бургер, вдохновленный Заполярьем, наполняют бри и брусничным конфитюром; за Кавказ отвечают сулугуни, печёный баклажан и кинза; бургер «из Сибири» — с беконом, хашбрауном и грибами, а бургер Дальнего Востока — с креветками, васаби и чипсами из маринованного имбиря.

Бонус к гастрономическому путешествию — лотерея. При заказе любого фестивального бургера можно получить приятные подарки: от сертификатов в спа до водных прогулок по Неве.

Фестиваль проходит с 7 по 21 августа во всех ресторанах Ketch Up.

СысоевFM в Петербурге

06 August 2026 13:01

Бистро Taste сделали террасу вместе с брендом мужской одежды Cerca Trova.

В честь коллаборации в баре создали коктейль Boulevardier. Его окуривают яблочной щепой и украшают кофейными зернами.

Ну и куда без подарков — тем, кто до 31 августа закажет коктейль, сертификат от Cerca Trova в подарок.

Заглядывайте насладиться новой террасой на Вязовую, 8.

СысоевFM в Петербурге

05 August 2026 17:01

Беллини в прошлом, теперь в прайме облепини

В Commode решили переписать историю игристых аперитивов и заменить Bellini и Rossini на северный вариант.

Так появился Облепини на просекко, пюре облепихи, апельсиновом соке. Облепиху для него выращивают в Калининградской области.

Это надо пробовать в ближайшие выходные в Commode.

+7(812)4164848
Невский пр., 47

СысоевFM в Петербурге

05 August 2026 10:40

Круто, когда рестораны и бары выходят дальше своих стен. Orthodox объединился с Музеем Фаберже и создали сет из 4-ех коктейлей.

До 13 сентября в Музее проходит масштабная выставка классиков русской живописи «Константин и Владимир Маковские. Любовь земная и любовь небесная».

Детали картин «Русская боярышня», «Нимфа и Сатир», «В трактире» и «Без хозяина» — образы, цвета, предметы и сюжеты — легли в основу концепции коктейлей: от винограда и розы до трактирных раков и шоколадной сигары.

СысоевFM в Петербурге

04 August 2026 15:13

Во Frutteto обновили сезонное меню и открыли террасу с видом на фруктовый сад.

Сейчас сюда идут за пастой и пиццей с лисичками, утиной ножкой с крыжовников BBQ, рикотниками с земляничным вареньем и тартом с сезонными ягодами.

Если планируете прогулку по Крестовскому, повод заглянуть более чем убедительный. А скоро здесь еще и проведут камерный винный ужин.

Морской проспект, 29
+7 931 240 0929

СысоевFM в Петербурге

01 August 2026 18:33

Вчера кондитерская Kruch отметил свой первый год.

Поздравляем команду с успешным стартом и желаем много классных десертов.

СысоевFM в Петербурге

31 July 2026 18:53

У команды «Феди, дичь» новый спешл: томатное мороженое с базиликом. Советуют после шашлыка.

Только в эти выходные.

СысоевFM в Петербурге

30 July 2026 18:01

Кажется, у «Теремка» появилась самая петербургская новинка сезона.

«Блин Пушкинский» получил необычный розовый оттенок благодаря свекольному соку, а его рецепт вдохновлен блинами Арины Родионовны. Внутри — печеное яблоко и брусника: сочетание, которое вполне могло бы оказаться на столе где-нибудь под Псковом, но сегодня — в меню «Теремка».

Вообще, многие до сих пор воспринимают «Теремок» как место, куда забегают за блинами, хотя здесь давно работают в формате фаст-кэжуал: блюда готовят только после заказа, без заморозки и полуфабрикатов.

Если будете пробовать новинку, загляните и в приложение «Ключи от «Теремка» — там можно копить монеты за покупки и получать приятные бонусы.
А за новыми блюдами и акциями удобнее всего следить в телеграм-канале «Теремка».

СысоевFM в Петербурге

29 July 2026 17:46

Миша Соколов и ко вновь делают «Спагетатту», на сей раз во дворике на Петроградской (возле «Ателье»)

Веселые итальянские гуляния поддерживает уважаемая российская вода Nedra.

СысоевFM в Петербурге

29 July 2026 11:40

Дайджест выходных

30 июля 19:00: Self Edge Chinois принимает японский Amber. Шеф Ярослав Андреев везет цветы цукини с крабом и эспумой мисо, татаки из стриплойна, ферментированного в сио-кодзи.

31 июля 18:00: Catch 22 вечеринит в баре отеля Lotte. Обещают главные хип-хоп треки на виниле и коктейли от Catch 22. Всё это с видом на Исаакий.

1 августа команды Kuznyahouse и B-Side поедут в Cruise. На палубе — жареные лепешки, фирменный палтус и легендарные треки разных эпох от Kito Jempere.

СысоевFM в Петербурге

25 July 2026 10:02

⚡️Владимир Чистяков откроет поп-ап «Сэндвич, бро» на Петроградке.

В среду напротив Santa Gloria, появится маленький поп-ап с сэндвичами. Всего на месяц.

— Я очень люблю сэндвичи и давно хотел снова к ним вернуться. Хочется, чтобы вы попробовали. А кто-то, возможно, вспомнил те самые времена ковида, когда всё это только начиналось.

СысоевFM в Петербурге

24 July 2026 09:13

Рекомендация на вечер: идти на зелёную террасу в «Машараби» и брать хиты летнего меню

Шеф Белла Колбая собрала их в нём салаты с дыней и арбузом, молодую кукурузу и хачапури с лисичками.

Берите карамелизированные абрикосы со страчателлой, рыбу в виноградном листе, бараньи язычки на мангале.

В барном меню ищите часть любовной легенды Машараби: коктейль «Лейла и Георги» на роме и гранатовом вине.

На большой террасе с раскидистой зеленью можно как начать день (работает с 12:00), так и полюбоваться на закат. А если из дома выходить не охота, заказывайте вкусы лета с доставкой.

СысоевFM в Петербурге

23 July 2026 18:40

Вот это очередь на открытии J’Pan в Петербурге!!! Кажется, такого в СПб еще не было.

Поздравляю братьев Левченко и себя)

@sysoevfm