СысоевFM в Петербурге

03 March 2024 13:09

Команды Giusto bistro и MAD Asian BBQ сделали занятную коллаборацию Itameshi и до 17 марта будут знакомить гостей с этим набирающим обороты направлением, которое представляет собой фьюжн японской и итальянской кухонь. Шефы объединились и приготовили кросс-меню: в MAD ищите пять блюд от Сергея Гальцева, в Giusto – ответную пятёрку от Романа Грачёва. Программа минимум — окономияки Маргарита, карбонара а ля рамен и канолли с мисо на десерт.
А поддержать проект вызвался Василий Марков из бара «Авангард», и как эксперт по азиатскому алкоголю разработал для каждого проекта по три подходящих коктейля.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

01 March 2024 13:47

В «Мечтателях» запустили первый из шести в серии сетов «Зарисовка в лесу». Весь прошлый год Виталий Папп посвятил гастрономической аллегории «12 месяцев», придумывая каждые тридцать дней новую историю о локальных и сезонных продуктах, в этом же поёт оду северному лесу и воспоминаниями о приготовлении самой простой, но самой вкусной еды на костре. Всего в сете шесть курсов, и в каждом из них так или иначе фигурирует огонь – в виде золы, угля или легкой подкопченности. Попробовать его можно ежедневно, с 15:00.
 
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

29 February 2024 16:33

Австралиец Том Халпин — из тех поваров, за работой и судьбой которого увлекательно наблюдать. Недавно нам выпал случай провести с Томом целый день — мы готовили, фотографировали и разговаривали.

Встречайте нового героя «Истории Первых» и его сет в ресторане Maya (доступен две недели с 1 марта). И наше любимое напоминание: по карте СберПервого скидка 10%.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

27 February 2024 16:39

На месте гастробара «Компания», проработавшего на Ординарной девять лет, Алексей Крылов и Александр Прокофьев открыли итальянское бистро Ciao. В меню — неаполитанская пицца дровяной печи Valoriani, домашняя паста и прочие скрепы Апеннинского полуострова.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

27 February 2024 12:14

Анна Красовская закрывает Зелёную гостиную при кондитерской на Академика Павлова 7. И на её месте в середине марта откроет булочную. Учитывая, что у неё уже неплохо налажена работа с хлебом и выпечкой в «Багетной мастерской» на Васильевском острове, это можно будет считать филиалом на Петроградской стороне.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

26 February 2024 14:21

Винный гастробар Lenina.20 закрылся на реконцепт, в марте обещают вернуться с новым интерьером, шефом и меню, соответственно. Винотека Vinoterra на втором этаже при этом продолжает работу.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

24 February 2024 11:27

Длинные выходные — отличный повод сходить в ресторан FLØR и попробовать сет любимых блюд шеф-повара Тимофея Сулимы — героя «Истории Первых». Что приятно, по карте СберПервого на него действует скидка 10%.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

22 February 2024 15:39

Первым героем «Истории Первых» в столице стал Тимофей Сулима – талант, молодость, задор, признание и ослепительная улыбка. Поговорили с Тимофеем о том, как он оказался в той точке, где находится сейчас – в должности бренд-шефа московского FLØR.

В его ресторане сет с его любимыми блюдами будет доступен 2 недели. А по карте СберПервого как всегда скидка 10%.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

21 February 2024 14:52

Дорогие читатели, у меня отличные новости. Вместе со СберПервый мы запускаем второй сезон нашего масштабного проекта «Истории Первых».

В этом году мы продолжим рассказывать о звездах индустрии: как о уже добившихся славы, так и молодых талантах, о которых будут говорить все уже совсем скоро.

В планах помимо Москвы и Петербурга будут Самара, Владивосток, Красноярск и другие мегаполисы страны. Повторял и буду повторять: нам есть, чем гордиться!

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

18 February 2024 17:15

Команда ресторана «Манеры» в самом центе Санкт-Петербурга предлагает попробовать авторское меню с красивым видом на город. По пятницам и субботам — арт-программа и караоке-вечера. Элегантность здесь сочетается со свободой самовыражения, что чувствуется и в интерьере, и в сервисе и, конечно, в блюдах. Ресторан «Манеры» привлекает самую разную аудиторию: от гедонистов и гурманов до тусовщиков и гостей города.

Ефимова, 2
ТРК «Пик», 5 этаж 
+7 (812)-443-83-16

Реклама ООО «МАНЕРЫ» Erid: 2SDnjefNXEG
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

15 February 2024 10:27

На Петроградке открылся винный гастробар «Негодники». Цель основателей — показать единомышленникам истинное значение вина как источника общения и наслаждения. Они стремятся объединить серьезных, интеллигентных и просто хороших людей в поиске новых впечатлений. Здесь можно попробовать самобытные и небанальные вина, которые точно оценят любители экспериментов. К каждой позиции подбирают пейринг. Никакого снобизма: только непринужденная, дружеская атмосфера.

Чапаева, 3
+7(995)987-04-04
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

14 February 2024 13:50

#блюдодня десерт «Я тебя вагю» в Meat Coin. Если вам тут мерещится мраморная говядина, то это только фантазии. А вот бисквит, крем с арахисовой пастой и карамель в сладкой обманке имеются. Сегодня её в ресторане будут подавать
в качестве комплимента влюблённым.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

13 February 2024 10:01

#красотадня, навеянная грядущим Днем всех влюблённых. С валентинками со смыслом, которые делает ежегодно фонд Антон тут рядом, кажется уже знакомы все, а бар и кабинет графики Wöd выпустил в этот раз открытки по мотивам одноименной инсталляции художницы Аси Маракулиной. Все средства, вырученные от их продажи, команда проекта направит в фонд реабилитации диких животных Сирин.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

10 February 2024 13:03

По случаю Дня влюбленных команда бистро Tetto подготовила специальные предложения в меню.
Коктель Juno Sour «для нее» вдохновлен богиней Юноной: в нем цитрусовые, малина, личи и слива. Faunus Martini «для него» — отсылка к образу мудрого Фавна: в напитке мисо, зеленое яблоко, оливки и ананас.

На закуску можно взять тартар из лангустина или вителло тоннато. Из раздела «Паста» стоит обратить внимание на лазанью с муссом бешамель, а на десерт взять кокосовую панна-котту с клубникой и сорбетом. При заказе десерта — многофункциональный спрей для ухода за волосами от бренда GRET в подарок.

Бронирование
Большой Пр. П.С., 84, 5 этаж
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

08 February 2024 10:29

Команда Imbibe Crew (Faro, Imbibe, Harvey) открыла на Петроградке бар Midl. Авторы проекта — Дмитрий Михеев, Михаил Падисов и Игорь Каспаров — добавляют в атмосферу классического бара рок-н-ролл и поп-хиты 80-х, 90-х и 00-х.

Шеф-бармен Лионел Рабеаривелу миксует твисты на классику, а названия напитков отсылают к известным песням. В меню есть Livin’ La Vida Loca (твист на Dirty Martini), Dancing Quince — вариация на Hugo и Shape Of My Heart — новое прочтение Clover Club.

Кухню запустил шеф-повар Александр Галуза. Начать можно с ливанской мухаммары и хрустящих оливок с цитрусовым айоли, а на горячее взять говяжью щеку с тыквенным кремом или стейк из форели.

Ординарная ул, 4
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

01 March 2024 14:20

#красотадня коллекция фирменных салфеток от ресторана Futurist. Для тех, кто никогда не задумывается над правильным ответом.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

01 March 2024 08:08

Неожиданное #блюдодня в Italy: шоколадные равиоли с клубникой. Сегодня во всех ресторанах сети стартует традиционный фестиваль равиоли и до 18 марта можно успеть попробовать все шесть разновидностей блюда от Ильи Седова.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

27 February 2024 17:41

#блюдодня тарталетка с картофельным муссом и маринованными грибами эринги с Алтая в Regions. Кухню ресторана возглавил Евгений Далдин, но концепция меню-путешествия по регионам России осталась прежней, и это одно из четырнадцати блюд от нового шефа. Хочется отметить ещё пирог с уткой и ростбиф из марала.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

27 February 2024 15:09

Кто станет следующим героем «Истории Первых»? Один из самых ярких иностранцев последних двух лет — Том Халпин.

Его история и сет стартуют в пятницу, а пока успейте на последние дни сета Тимофея Сулимы во Flør. И не забудьте карту СберПервого!

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

26 February 2024 15:01

#красотадня мерч Bist, сделанный вместе с художником Ромой Amkie из Bad Gallery – салфетки для сервировки напитков с изображениями любимой всеми коктейльной классики: Dry Martini и Negroni. Выпустили его аккурат к первому Дню рождения, который ресторан отпразднует уже в эту пятницу, 1 марта.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

24 February 2024 15:48

#красотадня бар «Консерватор» сделал коктейльную карту совместно с Ботаническим садом Петра Великого: в ней четыре напитка, вдохновленных уникальными растениями, произрастающими в оранжереях сада (собственно там и снимали миксы). Например, Музой Акуминатой, прародительницой бананов. Часть средств от продажи коктейлей передадут в фонд Ботсада.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

23 February 2024 11:03

Прямое включение с Мойки 102: Света с Полиной объявили дату открытия петербургского дома Eggsellent – первых гостей ждут с 28 февраля. А пока финальные ремонтные дела и приготовления.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

22 February 2024 13:04

23 февраля ресторан «Мемо» запускает специальное меню на компанию. В честь праздника шеф-повар Александр Садчиков запечет барана с восточным рисом пилав и салатом ачучук. Для гостей будет шоу-подача. Начало в 19:00.

Малая морская, 23
+7 (812) 330-23-23
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

19 February 2024 14:18

Подобрать что-то стоящее на 23 февраля бывает непросто, поэтому ресторан La Marée предлагает положиться на проверенный способ и подарить то, что точно будет красивым и вкусным. В подарочный бокс вошли лучшие гастрономические специалитеты для мужского праздника. В ресторане помогут собрать любой вариант на желаемый бюджет: нужно просто оформить заявку.

+7 (812) 7198383
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

15 February 2024 12:33

В «Подписных булочках» сделали коробки для выпечки. И красиво, и инструкция наглядная.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

14 February 2024 15:04

С сегодняшнего дня и до конца месяца в ресторанах Bona People Group (Must, BONA, Bona Capona, MZE, Sklad 22) при заказе сета коктейлей и десерта дарят два сертификата на 30-минутную фейс-практику в студии по уходу за лицом и телом FaceRoom. Для специального сета шеф-бармен Илья Аркуша придумал сливочные коктейли на основе джина и их безалкогольную альтернативу.

В Bona Capona, BONA и MZE на десерт к коктейлям — большие эклеры от шеф-кондитера Марии Титовой.
В Must шеф-кондитер Анастасия Демидова приготовила воздушные сердца с ежевичным муссом и маскарпоне, а в гастробаре «Склад 22» — парные брускетты от шеф-повара Юрия Смирнова.

Стоимость сетов во всех ресторанах — 1290₽ за алкогольные коктейли и 990₽ за безалкогольные. Использовать сертификат от FaceRoom можно один раз до окончания действия в любой из студий.
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

13 February 2024 19:44

В Nola Jazz Bar сегодня стартовал фестиваль Марди Гра – чествовать этот шумный карнавал в новоорлеанском баре будут по вечерам до 18 февраля. Со всеми положенными атрибутами: от
праздничного луизианского пирога с корицей и выступлений брасового оркестра до бус в трёх счастливых для Нового Орлеана цветах.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

12 February 2024 13:17

#трансфернедели Алёна Офицерова (ех The Greeks и Rocky2) стала шеф-кондитером ресторанной группы Fresa’s Group.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

10 February 2024 08:12

День влюбленных — хороший повод устроить свидание в La Marée. По случаю праздника всем парам ресторан дарит десерт в виде сердца: в нем ванильный бисквит дополняет воздушный клубничный мусс с начинкой клубника-розмарин. Сверху — слой хрустящего шоколада. Романтичную атмосферу создаст живая музыка.
+7 812 7198383
@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

07 February 2024 16:33

Zoom на Гороховой сегодня празднует 20-летие. А с ним и торт «Позвоните родителям» — название, кстати, было навеяно одноименной тв-рекламой. На фото тот самый аутентичный рецепт легендарного десерта – на случай, если захотите повторить дома.

@sysoevfmspb