СысоевFM в Петербурге

28 March 2025 13:09

«Гребешки» на Арсенальной вернулись к концепции комфорт-фуда. Ощутимо обновили меню, чего не было целых 2 года.

Шеф Ярослав Свинцов добавил в аквариум опцию сделать гребешка на гриле по-рокфорски, появилось больше закусок на компанию, как безупречная фри с трюфелем, риет из форели, роти с мидиями. В десертах тоже есть фаворит – булочки шу с фисташкой и шоколадом.

СысоевFM в Петербурге

28 March 2025 08:16

Свобода -это не отсутствие границ, а умение их расширять. 16 апреля в особняке «Пальма» — новый ужин EFFECT X. СВОБОДА.
Театральная режиссура от Алексея Едошина (Александринский театр), кухня от Алексея Алексеева (Inner, Futurist, Itameshi). Всё, как мы любим — с сюжетами, гастрономическими поворотами и партнёрами, которые разделяют эстетику проекта.

Проект проходит при поддержке: Inner, Особняк Пальма, Аlma Valley, Алтэк, Organika, Chef&Sommelier и посуда Gonchar Dining, Delicates club.

СысоевFM в Петербурге

27 March 2025 16:23

Авторский дизайн холлов, лаундж-зоны во дворе и «зеленые гостиные» – амбьянс нового дома в квартале «Окла».

Он находится на первой линии Новоорловского заказника в Приморском районе. Здесь сочетаются экология и высокое качество строительства.

Всего в доме 270 квартир, среди которых есть и просторные семейные варианты, с большими кухнями-гостиными, мастер-спальнями и гардеробными.

Комфорт не ограничивается квартирой, так что «Ленстройтрест» предусмотрела холлы с отделкой мрамором и уютные дворы амфитеатром и детскими площадками от мировых производителей.

Сейчас есть вариант купить квартиру, используя семейную ипотеку или рассрочку до 8 лет. Больше подробностей — на сайте застройщика.

СысоевFM в Петербурге

26 March 2025 15:24

В Питер едет Марат, чьи оладьи с икрой и карпаччо из осьминога с кабачками покорили столицу.

Приготовит и другие хиты «За крышей» (🌟) на кухне Big Wine Freaks (🌟).

Так что столик на завтра, 27 марта 19:00, очень советуем бронировать сейчас.

СысоевFM в Петербурге

26 March 2025 10:12

Коктейль недели: «Русская песня» в Orthodox. Это дань традициям русского застолья с водкой на квашеной капусте, клубничным рассолом и томатным тоником.

СысоевFM в Петербурге

22 March 2025 17:06

Братья Гребенщиковы в 14-ый раз обновили сет BOBO (🌟)

Артём и Алексей объединились с художницей-керамистом Лизой Мельник, чтобы создать посуду, слепленную без оглядки на симметрию. Сет про свет и воздух лучше всего дополнил фарфор – чёрный и белый, шероховатый и гладкий.

А в нём – фуа-гра и угорь с желе из хереса с черносливом, лангустины с мороженым из панцирей, вяленый олень с маринованной свёклой. Это природная эстетика.

СысоевFM в Петербурге

21 March 2025 13:02

Впереди сезон веранд: самое время выбирать мебель. У DeepHouse, с которыми работают многие рестораны, как раз очень стильная коллекция уличной мебели. Как обычно, все из качественных материалов и простое в уходе, поэтому прослужит долго: советую присмотреться! 

Шоурумы есть в разных городах, а доставку делают по всей России. Плюс функциональный онлайн-каталог на сайте, где можно отсортировать товары по категориям. На нем сейчас можно ввести промокод SYSOEVSPB и получить приятный бонус — 5% скидки. 

СысоевFM в Петербурге

20 March 2025 18:26

У «фриков» сегодня розовая вечеринка Whine not? или фестиваль розовых вин, который уже побывал в BWF (🌟) Москве и Сингапуре.

В лайн-апе – топовое розе из Луары, Бургундии и Лангедока.

СысоевFM в Петербурге

19 March 2025 09:27

19 и 20 мая в Баку, Азербайджан, в отеле Hilton Baku пройдет международный форум СнабТех’25: снабжение, технологии, логистика и возможности бизнес-партнерств.

Форум объединяет топ-менеджеров крупнейших компаний из ТЭК, ИТ, сельского хозяйства, пищевой промышленности, лидеров в области снабжения и цифровой трансформации бизнеса, а также международных экспертов.

Это прямой доступ к экономическим и деловым ресурсам региона, поиску партнеров и возможность переговоров.

🖥 Выберите билет по специальной цене до 23 марта и расширяйте своё международное комьюнити

Реклама. Рекламодатель: ООО "Газпромнефть-Снабжение". ИНН: 5501072608.

СысоевFM в Петербурге

17 March 2025 09:00

19 марта у нас сразу два повода зайти в El Copitas (🌟): кухню возглавит Николай Бобров с сибирским меню из Tunguska, а за баром будет один из основателей – Игорь Зернов с коктейлем для Агавовой среды.

Старт в 19:00, бронировать обязательно.

СысоевFM в Петербурге

16 March 2025 12:36

Почему «Балтика 8» на борту «Уральских авиалиний» — логичное решение? Национальные авиаперевозчики во всем мире предлагают локальный алкоголь на своих рейсах. Air France гордится картой французских вин и шампанским, Uzbekistan Airways знакомит пассажиров с узбекскими напитками. Теперь и «Уральские авиалинии» поддерживают традицию, добавляя в меню «Балтику 8 Пшеничное».

Пассажиры смогут заказать освежающий хефевайцен прямо в полете. 9,5 млн человек в год — внушительная цифра.

СысоевFM в Петербурге

14 March 2025 15:35

В новый московский ресторан El Pimpi на главной гастрономической улице ищут поваров: изучайте все вакансии на кухни лучших ресторанов в канале HR: Линейные повара

СысоевFM в Петербурге

13 March 2025 16:06

Стиль от Big Wine Freaks

Открывшись 10 лет назад, «Фрики» (🌟) изменили винную культуру города. В 2021 году Big Wine Freaks ждал рестайл. Авторами стали Сабрина Биньями и Алессандро Капелларо из архитектурного бюро b-arch во Флоренции.

Стулья Gastone Rinaldi и свет Reggiani везли из Италии, как и посуду Ginori 1735. Столы с глиттером и инкрустированной звездой из стали в центре – это дань клубной культуре 70-х годов, а ремесленные люстры-медузы – узнаваемый штрих.

Эксклюзивно получили зарисовки архитекторов с рестайлом 2021 года.

#интерьеры@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

13 March 2025 10:27

Ресторан Cristal и Валерий Порядин продолжают собирать друзей. На этот раз повара из Москвы, Азова и Петербурга летят на «Мясную среду».

В меню карпаччо из стриплойна от Ильи Бурнасова, зеленый тако с баветом робата от Валерия Порядина, ребра bbq с кремом батата от Романа Редмана, стейк мясника с овощами конфи от Эдуарда Погосова из Азова и десерт грейпфрут-вермут от Ильи Саприна из Москвы.

Тех, кто попадёт 26 марта, ждёт интересный опыт.

Сбор: 19:30, начало: 20:00
Цена: 12.000 ₽

СысоевFM в Петербурге

11 March 2025 14:36

В рубрике «На сутки в Петербург» Паша Бобров, руководителя маркетинга А-Клуба. Спросили Пашу о том, что всегда откладывает по приезде, за что любит Four Seasons и чем больше всего заряжается.

СысоевFM в Петербурге

28 March 2025 10:03

Апрельский дайджест

1 апреля: Лука Пикки в Tagliatella Caffè (🌟)

Один из самых известных итальянских бартендеров Лука Пикки (Caffe Rivoire, Gilli, Флоренция) даст гостевую в женском аперитивнм баре. Имея эксклюзивный доступ к семейному архиву графа Негрони, он издал три книги об истории культового коктейля. Лука приготовит 4 вида по своему рецепту и смешает Karma Negroni из купажа 2016 года.

3 апреля: Amber х Óckam bistro’t

За стойку Óckam bistro’t встанут Дамир Рахматуллин и Роман Плева из Amber на Цветном. С собой везут шкатулку японских вкусов умесю, юдзусю и кокосовую водку.

5 апреля: Пикник «Гельвеции»

В этот раз во дворе отеля пройдут «Гастроли цирка». Обещают попкорн, хот-доги, сладкую вату и клоунов с акробатами. Артисты, они же шефы, приготовят блюда Англии, Франции, Японии и Испании. Из Москвы едет команда Modus, за коктейли ответит поп-ап-бар бюро «Авангард».

СысоевFM в Петербурге

27 March 2025 18:46

4-6 апреля в «Севкабель Порту» при поддержке ресторанного гида GreatList пройдет премьера спектакля «Б. Р.», посвященного Борису Рыжему — «последнему поэту XX века». Участие в постановке примут актер МХТ Чехова Алексей Кирсанов, премьер Большого театра Вячеслав Лопатин, премьер Мариинского театра Филипп Степин и другие актеры, а также музыканты euphoria orchestra.

Премьерные показы «Б. Р.» уже прошли на Хлебозаводе в Москве, а 17, 19 и 20 апреля спектакль покажут в Свердловской киностудии в Екатеринбурге.

СысоевFM в Петербурге

27 March 2025 08:27

#молния Только сегодня более 30 шефов лучших ресторанов столицы из международного гида GreatList представят свои уникальные версии театрального бутерброда, вдохновленные искусством и театральной темой.

Все это пройдет в рамках Ночи Театров: изучайте список онлайн и бронируйте столы.

СысоевFM в Петербурге

26 March 2025 14:08

Интерьер нового Lalaki, который открылся на месте Mze в Пушкине.

Это проект Дениса Скорнякова и Игоря Букина (Bona Capona, Must) о солнечной Греции и гостеприимной Грузии. В меню блюда с мангала соседствуют с клефтико из печи, а в залах есть ощущение, что ты находишься в горах Кавказа и на берегу Эгейского моря одновременно.

📍Октябрьский б-р, 7/11

СысоевFM в Петербурге

25 March 2025 07:37

Театральный сезон в разгаре. Самое время смотреть культовую классику в эстрадной интерпретации.

7 апреля в театре эстрады Аркадия Райкина покажут комедию по сюжету гоголевского «Ревизора».

За основу взяли еще одно, менее известное произведение «Театральный разъезд…». Режиссер Стас Парфенов выводит на сцену поистине положительного персонажа, имя которому Смех.

Роль Городничего исполнит художественный руководитель Театра Юрий Гальцев.

Искрометная, легкая, немного хулиганская интерпретация уже в апреле. Занимаете места: https://estrada.spb.ru/repertuar/revizor

СысоевFM в Петербурге

22 March 2025 14:18

Хорошо преобразился «Тархун», который 17 лет проработал на Караванной, 14.

Здесь пела Елена Образцова, ужинали Валерий Гергиев, Майя Плисецкая, Нани Брегвадзе, Алиса Фрейндлих, Сергей Капица.

СысоевFM в Петербурге

21 March 2025 09:31

Ресторан «Банщики» (🌟) празднует 8 лет! Сама дата открытия 22-го марта, но мероприятие сегодня.

Поздравляю ребят, один из лучших ресторанов русской кухни в городе!

СысоевFM в Петербурге

20 March 2025 17:45

25 марта на Большой Зеленина, 28 открывается IST с хитами со всей Юго-Восточной Азии.

В меню от Андрея Красова (ex. «‎Сад», Lucky Izakaya Bar) – блюда, вдохновленные путешествиями по Японии и Индонезии. Здесь 8 видов хэнд-роллов, нам понравилась филадельфия Ist со спайси понзу.

Хороши индийские лепешки роти с пастрами. Особенно в сочетании с Грюнером от Дмитрия Литвинова (ex. Birch, The Sizzle).

Интерьер многослойный — барная стойка из индийского мрамора Шангри-Ла, японские шторы «‎норэн», брусчатка, подобная Китайской великой стене. Советуем заглянуть.

СысоевFM в Петербурге

18 March 2025 18:35

На Басковом, 31 открылся израильский Dizengof/99, у которого уже 4 точки в Москве.

В этом году сети 10 лет и это их первые часы в Петербурге. Много друзей, большие порции хумуса (есть даже с корюшкой) и вполне себе тусовочно, как и само название*

*оно произошло от самой шумной улицы Тель-Авива.

СысоевFM в Петербурге

16 March 2025 15:59

Красивая вакансия — су-шеф на яхте в Египте с апреля по август. Перелёт из Москвы или другого города в Хургаду, проживание на яхте высокого класса в двухместной каюте для персонала и 2000€ в месяц.

Искать, как и всегда, в канале для поваров @bestsouschefs

СысоевFM в Петербурге

14 March 2025 17:51

В Reborn (🌟) сегодня гости из Москвы – мясной аргентинский Carniceria Vino (🌟). Здесь все: автор проекта Денис Бобков, шеф Роман Палкин, мясник Антон Лощилов и Дима Блинов.

СысоевFM в Петербурге

13 March 2025 18:13

И еще одно важное событие, которое с удовольствием поддерживает GreatList: 4, 5 и 6 апреля в «Электротеатре Станиславский» пройдет премьера видео-арт балета «Сказки сна» — спектакля-головоломки по мотивам сказок и средневековой мифологии.

Участие в постановке примут Александр Горчилин, Анастасия Красовская и Александра Ревенко. Режиссер и видеохудожник — Илья Старилов, который одним из первых принес видео-арт в российский театр. Хореограф — двукратный лауреат «Золотой маски» Владимир Варнава, а драматург — Валерий Печейкин. Продюсер и креативный директор проекта — Елена Новикова, соосновательница первого в России иммерсивного шоу «Черный русский».

СысоевFM в Петербурге

13 March 2025 14:13

Бумеры точно обрадуются: Балтика 4 снова в строю, на волне перезапуска номерной линейки. Темное пиво всегда занимало особое место среди специалитетов, а сейчас оно еще и активно вытесняет лимпортные аналоги. Ржаной солод, насыщенность и одновременная питкость, баланс карамельной сладости и хмелевой горечи — все, за что ценили «четверку», снова здесь.

Как пить? В тюльпане, при 4-7°С. Налить, дать «подышать», насладиться янтарными оттенками с красноватым переливом.

С чем пить? Гриль, выдержанные сыры, острая кухня. Все, что подчеркивает вкус ржаного эля.

СысоевFM в Петербурге

12 March 2025 12:03

Бизнес-клуб «Атланты» открывает бесплатный 2-недельный доступ в сообщество предпринимателей.

А новым резидентам дарит поездку на главное клубное мероприятие – КЭМП в Казани, посвященный Искуственному Интеллекту 🎁

Бизнес-клуб «Атланты» — это целая экосистема, которая включает:

📎 1400+ предпринимателей и ТОП-менеджеров из 43 сфер бизнеса со средним оборотом 1,5 млрд руб. в год
📎 750+ мероприятий в год со спикерами и экспертами из Forbes и мировых бизнес-школ
📎 30+ отраслевых чатов для решения задач
📎 90% успешно решенных запросов резидентов
 
Успейте забрать лучшие условия на вступление в клуб до 15 марта по ссылке.

Реклама ООО "АТЛАНТЫ СЕВЕРО-ЗАПАД" Erid: 2Vtzqvia8kw

СысоевFM в Петербурге

11 March 2025 11:00

Два ужина недели

13 марта: Из Махачкалы в Inner едет дагестанский MUЯRAD. Разрушать стереотипы о кавказской кухне будет бренд-шеф Владимир Максимов. Лакский хинкал подадут с нутом и кизлярскими каперсами, аварские чуду начинят домашним творогом и подадут с жареным толокном, а мильфей смажут кремом из фермерского молока с урбечом и молочной карамелью.

14 марта: Reborn (🌟) встречает аргентинский ресторан из Москвы Carniceria Vino. Мясо здесь готовят в асадоре, на аргентинском гриле и в печи адобе, соблюдая традиции Латинской Америки, где обучался шеф Роман Палкин. На ужине подадут эмпанадас с томлеными щеками, соррентинос с хвостами, тартар с костным мозгом, стриплойн из старой коровы с обожженными рамиро. Мы идём.