СысоевFM в Петербурге

05 July 2024 14:18

В Minerals запускает серию ужинов «География вкусов», которая позволит изучить традиции российских регионов. Начнут 18 июля с Дальнего Востока с акцентом на гребешок.

Гостем вечера станет Василий Гребенников, владелец приморской экомарифермы. Он расскажет, что привело его на Дальний Восток и как выращивать премиальный гребешок.

СысоевFM в Петербурге

03 July 2024 20:31

Эксклюзивные кадры создания упаковки для коллекции bean-to-bar шоколада от Музея Фаберже и Snap chocolate.

Картины со знаковыми экспонатами музея – яйцом
«Курочка» и «Ландыши»,
созданными для императорской семьи, написала художница Наталия Лескова.

Найти их можно в сувенирном магазине и кафе Музея Фаберже.

СысоевFM в Петербурге

03 July 2024 15:51

Memo на Малой Морской запускает поп-ап вечеринки во дворе.

В лайн-апе на эти выходные: кавер-группа Boshe и dj-сет. А в меню: свежие коктейли и закуски от шефа Александра Садчикова.

Идеальное место, чтобы спрятаться от шумного центра в зеленом оазисе, начиная с 20.00.

Бронь: +7 (812) 330-23-23

СысоевFM в Петербурге

02 July 2024 19:43

#эксклюзив: «Гребешки» на Виленском в свой первый час открытия. В меню, кроме хитов с Арсенальной: тост с морским ежом, пак-чой с крабом и скерт-стейк с гребешком и лисичками.

Мистический русский север здесь и на стенах: в поп-ап проекте «Веретия» российские художники размышляют о связи человека с природой.

СысоевFM в Петербурге

01 July 2024 18:35

Lou Lou представил: а что если бы Нева омывала Лазурный берег, и решил запустить катер с французскими хитами из меню – Le voyage de Lou Lou.

Выбрать можно один из вариантов прогулки: Trip или Breakfast, где в первом дают с собой – бокс на двоих с профитролями с риетом из тунца, тартаром из фуа-гра с печеным яблоком и макаруни с красной икрой.

На завтрак готовят круассаны, сырные пончики, сыр эмменталь, мортаделлу, авокадо, сезонные ягоды. 

В оба пакета включены 2 часа водной прогулки, блюда, бутылка Cremant или безалкогольное игристое.

Заказать променад 8 (812) 409-60-50

СысоевFM в Петербурге

01 July 2024 13:47

Сегодня на углу Мойки и Невского переоткрывается азиатский RO. Его идеолог Антон Исаков передает всем нам привет и рассказывает, почему вечером стоит посмотреть на обновленный проект.

Как минимум, чтобы посмотреть на неутомимого Антона.

СысоевFM в Петербурге

29 June 2024 15:00

Сегодня в Drevå гостит Михаил Поэтов – бартендер, знаток ботаники и мастер зельеварения, преподаватель биологии и химии по образованию. Он сам собирает таежные дикоросы, настаивает на разнообразных ботаниклах, создает кордиалы и биттеры и рассказывает сибирские легенды.

Звучит крайне интригующе, а если Красноярск не в планах по поездкам, то точно стоит зайти!

СысоевFM в Петербурге

28 June 2024 18:04

Дни культуры ОАЭ стартовали! Рад, что между нашими странами такое активное сотрудничество. Ждем вас на Манежной площади в Москве, чтоб вы погрузились в традиции страны.

И, конечно, ждем вас в домике ресторанного гида GreatList, который работает и в России, и в ОАЭ. В нём напитки, сделанные совместно с всем известным брендом «Алёнка», вдохновленные культурой Ближнего Востока.

СысоевFM в Петербурге

28 June 2024 13:13

Подслушано в центре: Давид Тертерян (ex-шеф Probka, Mama Tuta) и Григорий Червоный 5 июля официально открывают* гастро-паб Munch на Марсовом Поле.

В меню: фингер фуд для просмотра матчей, в залах – 9 телевизоров.

*Сейчас проект работает в техническом режиме.

СысоевFM в Петербурге

28 June 2024 11:59

10 июля в 19:00 бизнес-клуб «Атланты» устраивает нетворкинг для предпринимателей с оборотом компаний от 60 млн ₽ и топ-менеджеров компаний с оборотом от 5 млрд ₽. Участников ждет общение в кругу гостей и резидентов бизнес-сообщества. За полтора часа можно будет познакомиться с потенциальными партнерами и клиентами, обменяться практическими бизнес-запросами и получить помощь в их решении. Плюс новые контакты и ресурсы.

Модератором выступит Вячеслав Голубев, лидер бизнес-клуба «Атланты северо-запад». Регистрация по ссылке.

Erid:2VSb5z5G6zk

СысоевFM в Петербурге

27 June 2024 11:59

Друзья, у меня практически #молния: вместе с партнерами мы создали российскую премиальную минеральную воду NEDRA.

Мы много путешествовали по России и каждый раз поражались вкусу воды в разных уголках страны. Тогда мы задумали, чтобы такая вода появилась в лучших ресторанах страны. Мечта сбылась — NEDRA уже можно найти в ресторанах WRF, а совсем скоро и в других ведущих группах. Она легкая и по-настоящему утоляет жажду — идеальный водный пейринг к обеду или ужину.

Купить премиальную минеральную воду Nedra можно у эксклюзивных партнеров-дистрибьютеров: в Москве в АСТ, в Петербурге в «Неско». Также вы можете связаться с нашей командой: Артем @idrink007

СысоевFM в Петербурге

26 June 2024 18:20

В Eggsellent на Мойке завтра запускают сезон клубники: на фото креманка с тёртой с мятой ягодой и каша «Каникулы на даче»

Лето без клубники не в счет. Так что идем пробовать

СысоевFM в Петербурге

26 June 2024 14:17

Тем временем в Москве начнутся Дни культуры ОАЭ: с 28-го июня на Манежной площади можно будет познакомиться с культурой ОАЭ, их обычаями и традициями, посмотреть представления фольклора и народного искусства.

И, конечно, будет национальная еда, напитки, продукция, сделанная руками эмиратцев и еще масса развлечений.

И да, будет и стенд гида GreatList, который работает и в России, и в ОАЭ: сделаем напитки, вдохновленные российскими и арабскими вкусами совместно с нашим партнером — брендом «Алёнка»

СысоевFM в Петербурге

25 June 2024 17:51

Побывали в самом маленьком баре России в подвале дома Мурузи.

Скоро здесь появится тот самый азиатский алкоголь от команды El Copitas. Ждем!

📍«Пища Династии Минь»

СысоевFM в Петербурге

25 June 2024 14:34

Красота дня: персиковый Carridi из «Большого бара». На днях команда запустила коктейльный путеводитель по Италии.

В нем Giardino из цитрусовых садов Амальфи, Santa Rosa с неаполитанским десертом в базе и клубничный Dolce Far Niente.

СысоевFM в Петербурге

04 July 2024 13:48

А 6 июля в Красноярске на «Диких Ужинах» Хайяма Аминова выступит один из лучших шефов Москвы Ликарион Солнцев (Krasota, Ikra), Пол Кэрролл («Полли», Владимир) и сам Хайям. Билеты как всегда на сайте проекта.

Уже жду не дождусь, как сам полечу туда.

СысоевFM в Петербурге

03 July 2024 17:43

Спонтанно на пикник — легко

Теперь на летнюю площадку от Самоката в Севкабель Порту можно заказать не только снеки и напитки. В специальной подборке появились пледы и диски-фрисби, чтобы полежать на траве и поиграть с друзьями. Всё доставят от 15 минут.

А если набрать определённую сумму товаров из подборки, новинки можно получить со скидкой. Например, плед за 149 ₽ при заказе от 1500 ₽, а фрисби за 49 ₽ при покупке от 900 ₽.

@sysoevfmspb

СысоевFM в Петербурге

02 July 2024 19:49

Предсказываем, что коктейль «Солнечный ветер» станет самым популярным контентом гостей. Голубая волна в нем меняет цвет на лиловую благодаря секретному ингредиенту – смеси винной и лимонной кислот.

В ДНК напитка: джин на спилантесе [растение-анестетик] и анчан.

СысоевFM в Петербурге

02 July 2024 16:27

5 июля в восемь вечера в ресторане Bist пройдет вечеринка, посвященная новому пространству, откуда каждый сможет телепортироваться с Васильевского острова в солнечную Италию.

Ловить летние лучи закатного солнца можно теперь внутри Андреевского двора. Локацию давно приметили постоянные гости и вот, наконец, проект открывает ее для завтраков, обедов и ужинов.

СысоевFM в Петербурге

01 July 2024 16:55

Фото дня: банки с комбучей в Animals. В мае сюда привезли маленькие грибы. И уже сегодня для гостей открывают ревеневую с соевым соусом и гречишный чай с яблоком и корицей.

СысоевFM в Петербурге

30 June 2024 10:30

30 июня: бранч в Forno Bravo Centrale
Начать утро сегодня можно на Белинского. До 17:00 здесь шампань-бранч с летним спешлом: страчателла с нектарином и севиче из дорадо.

1 июля: обновление в No regrets
Безглютеновый No regrets запустил летнее меню. Презентовать его планируют в стиле зож: с клубом Backyard собирают друзей на тренировку по боксу, а после будут закрывать углеводное окно в ресторане.

5 июля: 5 лет Italy на Виленском
Неаполитанская паста в большой сковороде от Ильи Седова, итальянские хиты в джаз-исполнении и даже выступление от команды ресторана. Italy на Виленском отмечает свой первый юбилей. Идем поздравлять!

СысоевFM в Петербурге

28 June 2024 22:38

В туркменском Baht на Корпусной свое настроение: тюбетейки, диджей, под самсу наливают оранж — неожиданный микс для Зеленина, который имеет все шансы на успех.

СысоевFM в Петербурге

28 June 2024 15:14

В Доме Мясника на Большой Морской обновили летнее меню. Кроме окрошки с ростбифом на квасе или кефире, есть тартар из дикой семги с муссом из авокадо и биск из садовых томатов с морепродуктами.

Из совсем сезонного: медовые персики жаренные с черешней и страчателлой, салат с узбекскими томатами и баклажанами.

Звучит все супер-аппетитно, так что мы готовы стать первыми на дегустацию

СысоевFM в Петербурге

28 June 2024 12:22

Пятница с градусом +30, а значит, вечером все будут сиять за столиками любимых ресторанов.

Мы взяли советы по стилю у создателя бренда Saint-Tokyo Юры Питенина, который делал форму для команд «Первой Линии», Kuznya House, Ro и др.

Но мы, конечно, за свободу во всем, так что поддержим любой ваш выбор.

СысоевFM в Петербурге

27 June 2024 13:04

Хорошая новость для тех, кто не успевает в самарский «Ливингстон» на сет Сергея Корнева в рамках «Историй Первых»: знаковое блюдо от шефа — скумбрию в томатном соусе — можно повторить дома по видеорецепту.

Сет доступен в ресторане до 3 июля. Для клиентов СберПервого действует скидка 10%.

СысоевFM в Петербурге

26 June 2024 20:24

⏺Прямо сейчас на Конногвардейском, 21 приоткрывают перуанский Inki.

Шеф-конферансье: Валерий Горинов. Подают рыбу-попугай в соусе из перца ахи и цыпленка хуане в банановом листе. Говорят, прорабатывал даже дома.

На стенах – символы охоты, с колонн за вашим ужином наблюдают боги инков ручной работы.

СысоевFM в Петербурге

26 June 2024 16:06

Шаляпин открыл террасу в Репино

Щедро накрытый стол, тихо шумящий лес и аромат бриоши с красной икрой.

Курортное меню завтраков состоит из 20 позиций, там: сырники с клубничным соусом, зеленая греча с докторской колбасой и яйцом пашот, омлет пуляр с трюфельным маслом.

Подают с 11 утра.
Репино, Нагорная, 1
(812) 926-86-96

СысоевFM в Петербурге

26 June 2024 13:59

Моя коллега Дарья Януш — практикующий эксперт прибыльных ресторанов и СЕО франшизной сети Влаваше, поднимает на этой неделе очень важную тему в своём телеграм-канале «Ресторан в кармане».

☕️ Чаевые. Перезагрузка системы:
⚫️как и сколько принято оставлять (гостям на заметку)
⚫️стоит ли ожидать трансформации системы
⚫️можно ли сократить расходы на ФОТ за счёт чаевых

Справедливо выстроенная система «чая» превращается из дополнительного заработка, в мощный инструмент мотивации и сплочения команды!

СысоевFM в Петербурге

25 June 2024 16:01

В ресторане HVOY на Медном озере вырастили тархун и щавель в собственной оранжерее.

Повод – обновление летнего меню. Лепешки здесь подают со сморчками и с мидиями, тартар из форели – с яблоком, холодный огуречный суп – с северной креветкой.

В печи готовят блюда на компанию: цыплёнка с хрустящей корочкой и трюфельным соусом, томленые ребра BBQ с гречей и йогуртовым дзадзики. А теплый шоколадный фондан сервируют в медном сотейнике и поливают белым шоколадом.

📍 С выходными все понятно: строим маршрут до загородного клуба WE LODGE

СысоевFM в Петербурге

25 June 2024 13:04

Каждый владелец небольшого кафе мечтает снять с себя управленческую рутину. И в этом ему поможет iikoMini.

iikoMini — недорогое, простое и функциональное решение для автоматизации небольших заведений за 1 295 рублей в месяц.

Бонус: оперативная техподдержка со скоростью ответа до двух минут.

Попробуйте бесплатный месяц и убедитесь сами.