СысоевFM в Петербурге

06 September 2024 20:59

В Charlie все на джазе и в перьях. Угощают сердцем краба и винной подборкой хозяйки вечера Ирины Манчук. Богемный день рождения.

СысоевFM в Петербурге

05 September 2024 18:22

Погода уже аккуратно намекает на осень, а БОР812 – на то, что пора в баню.

Загородный спа-комплекс в хвойном лесу – это современный бутик-отель из 22 номеров, восемь премиальных банных домов и панорамный двухэтажный ресторан с экслюзивной винотекой.

Некоторые бани имеют видовые террасы, бассейны, хаммам и купели.

Травяные ледяные шайбы, эвкалиптовый мед, фруктовых отвары – это только часть ритуала, после которого можно пойти продлевать удовольствие в ресторан. В меню здесь: «льды Финского залива» и чай из листьев смородины, собранный в собственном саду.

СысоевFM в Петербурге

04 September 2024 17:03

7 сентября в RED. Steak and Wine* «Испанские страсти»

С дегустацией едет амбассадор канарских вин Анна Даценко и обещает рассказать, почему испанские вина сейчас такие трендовые, и за что некоторые вина «старого света» относят к «новому».

По бокалам разольют от каталонского «Рекаредо» до мадридского «Бернабелева» и тенерифского «Ла Солана».

*Стейк-хаус Эльдара Кабирова и Андрея Петухова (совладельцев «Пицца 22 сантиметра»).

Стоимость – 6900 рублей.
Старт в 19:00 на Большом Проспекте П.С. 51/9.
/channel/redsteakwine

СысоевFM в Петербурге

04 September 2024 12:53

Пока мы ждем второй сезон «РБК Визионеров», один из авторов проекта, главред «РБК Стиль» Евгений Тихонович рассказывает, где в такую солнечную и теплую погоду лучше всего работается в Москве. Окажетесь там, берите на заметку.

СысоевFM в Петербурге

02 September 2024 13:27

Для тех, кому интересен франчайзинг:
Ресторан «Хочу Пури» занял 5 строчку в рейтинге Forbes «30 самых выгодных франшиз в России»
Проект родом из Новосибирска изначально был заточен под франшизу. Бренд принадлежит компании «ЯсноРестораны».
Рестораны «Хочу Пури» есть в Москве, Тюмени, Сочи, Красноярске, Екатеринбурге и других городах — работают как отдельные точки, так и в ТЦ. Амбассадор бренда — артист Сосо Павлиашвили.
Интересно, что для открытия ресторана необходимо 60 млн рублей, которые, как обещают владельцы, окупятся через 24 месяца. Все рестораны на сегодняшний день работают в рамках данной бизнес-модели.
Ближайшее открытие «Хочу Пури» — середина сентября Санкт-Петербург, ул. Профессора Попова, 23.

СысоевFM в Петербурге

01 September 2024 13:04

Обновленный логотип РРФ — легче, тоньше и в духе времени. Подвожу промежуточные итоги: уже больше 600 участников (мы по-прежнему самый крупный гастрофестиваль в мире), сеты минимум из 5 блюд со сторителлингом и самая сильное промо.

Стартуем с 15 октября, у вас есть еще время выпустить премиальную карту Сбера, чтоб получать скидку 10% на любой сет.

А если вы еще не отправили заявку, то напишите кураторам: em@foodfestival.ru

СысоевFM в Петербурге

30 August 2024 16:09

Выходные прошли хорошо, если о них есть что рассказать. В «Сплетнях» этот вопрос решают легко на вечеринках «Страсти by Anna Asti» с диджеями, реками игристого и танцами до самого утра.

Те, кто заходит сюда всего на пару песен, остается до мостов, а дальше – дегустирует весь бар.

Так на утро рождаются новые сплетни. В общем, этот уикенд обещает быть жарким, чтобы вам было о чем вспомнить осенью.

Бронируйте стол заранее.
clck.ru/3Cvg8S

СысоевFM в Петербурге

29 August 2024 20:18

На Казанской 22 открылась маленькая семейная пиццерия Bruno. Ее хозяин Михаил Георгиевский – автор Bonch и King Pong на Большой Морской.

Говорит, что устать от итальянской еды невозможно, поэтому в меню 9 сортов пиццы. А рецепты тальятелле собирали в тратториях «от Милана до Апулии».

В общем, забежать на домашнюю пасту или нежный семифредо прямо советуем. Очень правдоподобно.

СысоевFM в Петербурге

29 August 2024 11:04

Удобно, когда в отеле можно не только позавтракать, но и пригласить партнеров на элегантный ужин.

В ACADEMIA BISTRO&BAR при бутик-отеле Academia Васильевский как раз так. В меню: пасты, стейки лосося и брускетты. В баре – хорошие летние коктейли, как рислинг-базилик. Сюда можно заглянуть и с питомцами.

В общем, если будете искать, где поужинать на Ваське – вот вам вариант.

СысоевFM в Петербурге

28 August 2024 11:16

1 сентября в Smoke BBQ на Рубинштейна урок проведет бренд-шеф всея Dreamteam Леша Каневский.

В меню: хрестоматийный салат «Ботаника». В плане урока: обучение азам барбекю – стейк приготовят прямо в зале.

За опоздания не ругают, но вы постарайтесь успеть с 12 до 17:00.

СысоевFM в Петербурге

26 August 2024 11:34

В кондитерских «Север-Метрополь» уже готовы к осени.

В сентябре в меню появятся сырный раф, какао масала с черной солью, пунш из пряной клубники и ягодный взвар.

На сайте еще можно найти подарки к 1 сентября: пряники для отличников, глазированные «книжки» и праздничные торты.

Заходите с маленькими дегустаторами.

СысоевFM в Петербурге

24 August 2024 16:11

#live Atelier Tapas&Bar празднует сегодня семилетие! Поздравляю всю команду — семь лет держать атмосферу на высочайшем уровне дорогого стоит!

СысоевFM в Петербурге

24 August 2024 11:43

Тартар из инжира с бурратой из Atlas Vin Bistro – на старт сезона.

СысоевFM в Петербурге

23 August 2024 12:51

#НаПетроградке Футуристичное пространство Monterey с видом на Большой проспект

Бренд-шеф Михаил Лучшев недавно масштабно обновил меню. Вдохновленное Азией и Мексикой, оно вмещает большой раздел тако: с опаленным тартаром, пряным лососем и кимчи. А еще японскую классику: татаки из лосося, который тут называют традиционно — тоса-ми, где главную роль играет натуральный вкус и текстура свежей рыбы, поэтому пряностей избегают. Или, например ошидзуси — их традиционно правильно есть руками. В горячем — утка с вишневым соусом, в десертах — многослойный «Губы Джоли» со сливочным муссом и малиновым пюре.

Подкрепиться есть смысл, если вы заглянули в гейм-зону, где кроме онлайн-игр, есть и мафия. А по выходным – dj-сеты.

В общем, и в досуг, и в гастрономию – здесь умеют все: +7 921 999 1709

/channel/monterey_gg

СысоевFM в Петербурге

22 August 2024 13:34

RBI анонсировали новый проект бизнес-класса в Невском районе.

Клубный дом «Литера» с изысканной архитектурой, подземным паркингом и коворкингом с арт-объектом от Владимира Абиха построят в тихой локации у метро «Елизаровская», в 700 метрах от Невы. 15 минут — и вы на Невском без изматывающих пробок и пересадок.

Квартиры — от классических до «евро» с мастер-спальней и кухней-гостиной. На верхних этажах — квартиры с террасами и потолками 3 метра, для романтиков — планировки с эркерами и французскими балконами.

Приватный двор без машин с охраной 24/7. Здесь взрослые деревья, лаунж-зоны, экологичная детская площадка и профессиональные уличные тренажёры для занятий спортом на свежем воздухе.

На старте продаж цены самые выгодные.

СысоевFM в Петербурге

06 September 2024 09:10

Завтрак мясника со стейком мачете в Altro beef bistro.

СысоевFM в Петербурге

05 September 2024 08:44

Дайджест на конец недели

6 сентября | 9 лет Charlie

Charlie празднует день рождения в стиле Великого Гэтсби! Зал переоденется в ар-деко, развлекать гостей придет джазмен Билли Новик. Хозяева вечера Юрий и Ирина Манчук встретят праздничными пузырями и вневременными хитами меню.

6 сентября | Animals x Whey

В Animals с десертами прямо из Гонконга едет Анна Лобанова (Whey). С собой она везет пасту из лотоса с панданом, засоленную цедру каламанси и вино Шаосин. Те, кто пробовал десерты, говорят, что вкусы ни с чем не сравнимые. Брони принимают сегодня до вечера.
⠀
8 сентября | MZE x BONA x «Жили-растили»

Сезон фермерских бранчей завершают загородные рестораны MZE и BONA. В поле «Жили-растили» они представят итало-грузинский фьюжн, по бокалам будут лить сидр из садового яблока. По полю водить экскурсии с местным агрономом Алексеем Садовым.

СысоевFM в Петербурге

04 September 2024 14:26

Количество закрытых вакансий в HRC HR TOP продолжает удивлять: если вы ищите новую работу, подписывайтесь на @hrchrtop.

Ну а если вы ищите лучшие кадры, то два максимально популярных канала среди соискателей к вашим услугам: @horecahr и @hrchrtop

СысоевFM в Петербурге

02 September 2024 18:22

Подслушали, что новый бар «Чушь» в Кабаре «ШУМ» Покрас Лампас представит сам.

Тех, кто дойдет, во втором зале ждет иммерсивная инсталляция с NFC-метками.

Поставили таймер, чтоб не пропустить 4 сентября в 20:00

СысоевFM в Петербурге

01 September 2024 16:58

Во дворике Sight сегодня гостит Cast.

По канонам Востока отдают кебаб из ягненка, шварму из говядины и пахлава чизкейк. А хозяева смешивают коктейли на черешне и крыжовнике.

Такое начало сезона.

СысоевFM в Петербурге

01 September 2024 09:02

Идея для осеннего завтрака: зайти на следующей неделе в Blackchops. С 4 сентября здесь подают chicken pie. Внутри – картофельное пюре с жареными шампиньонами.

СысоевFM в Петербурге

30 August 2024 12:05

А питерские «фрики» уже закатали томаты.

📍 Big Wine Freaks

СысоевFM в Петербурге

29 August 2024 15:08

Игра в футбол, кулинарный техникум, пистики и сур. Как устроены будни Ахмеда Охунова, шеф-повара калининградского ресторана «Балт».

С 29 августа в течение двух недель в ресторане будут подавать авторский сет, придуманный специально для проекта «Истории первых». По картам СберПервого традиционно включается скидка 10%.

СысоевFM в Петербурге

28 August 2024 19:16

Московский Salone pasta&bar поздравляет своего старшего брата с четырехлетием (4!).

Сегодня в двух столицах звучит обретшая вторую жизнь песня «Феличита»!

СысоевFM в Петербурге

27 August 2024 12:43

В честь 5-летия Grebeshki на Арсенальной решили вернуть в меню свои бестселлеры. Там тартар в мозговой кости с трюфелем и доска с красным мясом, креветками и вешенками. Наш фаворит, конечно, шашлычки с гребешком.

Запуск нового старого меню уже сегодня. Занимайте стол.

СысоевFM в Петербурге

25 August 2024 10:02

Дайджест на экватор следующей недели

28 августа, All seasons

В All seasons пройдет бранч с самой западной винодельней России. Меню получилось ягодным: утка с брусникой, сорбет из клюквы, арбуз со страчателлой и бузиной. В программе – рассказ о хозяйстве, у которого ведутся раскопки античного города IV в. до н.э.

28 августа, Траппист

Траппист запускает пивной клуб, каждую последнюю среду месяца будут пить и говорить о знаковых пивоварнях мира, крепости, выдержке и гастрономии. На кране 8 сортов, в пару – вяленое мясо и орехи в специях.

29 августа, Inner

Inner закрывает сезон в саду «посЛЕТней» вечеринкой. В бокалах – коктейли на просекко, за диджей-пультом – Ксения Гощицкая. В ресторане уже можно брать новинки осени: пирог с курицей и соусом фуа-гра, качо-э-пеппе с уткой, палтус с трюфельным кремом.
 

СысоевFM в Петербурге

24 August 2024 14:35

В рубрике «на сутки в Петербург» актер Comedy Woman, ведущий и сценарист Евгений Бороденко.

СысоевFM в Петербурге

24 August 2024 10:52

Hot Dog Heaven by Kuznyahouse, фонд «Антон тут рядом» и четыре шефа, объединились, чтобы помочь.

До 1 сентября в летнем pop-up Hot Dog Heaven на Новой Голландии вы можете купить хот-доги и поддержать людей с аутизмом.

Меню хот-догов:

• с фрикадельками из утки, демигляс, релиш из томатов – Саша Богданов

• с осьминогом, сальса из соленых лимонов – Антон Исаков

• с кебабом из морепродуктов, кимчи, красная икра – Никита Сечин

• с говяжьей сосиской, трюфельный айоли и лук фри – Рома Киселев

СысоевFM в Петербурге

22 August 2024 19:13

Завтра в Bist завершающая виниловая вечеринка от Жени Литвяка (совладелец «На вина»).

А в воскресенье в «На вина» на Кронверском дегустация Ани Ивановой, будут розе, брют, шампань.

Аня недавно приехала из Бургундии, где бывала в маленьких винодельнях и готова поделиться новостями региона.

СысоевFM в Петербурге

22 August 2024 13:13

Если вдруг не успеваете в ресторан MORECA на сет Алексея Потапова для «Историй первых», то одно из знаковых блюд шефа можно повторить дома. Он поделился рецептом того самого ризотто — как в Италии.

А тем, кто собирается оценить сет в ресторане, напоминаю про скидку 10% по картам СберПервого.