СысоевFM в Петербурге

22 August 2024 09:05

В Петербург едет мобильная кофейня LIMÉ

В прошлом году черно-белый Citroën 1969 путешествовал по Москве. А уже завтра он приедет в Питер.

Делать кофе будут совместно с Aster. В меню: фильтр, айс-латте и спешл лимонад ананас-анис.

• 23-25 августа появится во дворе Hide Out
• 30 августа-1 сентября заедет во двор Василеостровского рынка
• 6-8 сентября остановится в Ленполиграфмаш

А еще в траке будет мерч по спец-цене и скидка 20% на первый заказ в приложении для новых пользователей.

Ловите на улицах ✨

СысоевFM в Петербурге

21 August 2024 12:00

Под конец лета наши друзья делятся сценариями его яркого завершения. Вот афиша на субботу, 24 августа.

We Lodge x Викентьев

Женя Викентьев, Beluga, едет на Медное озеро. В беседке Chef's Table, очарованный северным лесом, он подаст 6 курсов: там малиновый тарт с мороженым из икры форели или калининградская фуагра с медом и олениной. Есть слоты в 15:00 или 18:00.

Altro x Гальцев

В субботу и воскресенье в мясном бистро Altro на Медиков шеф Сергей Гальцев (Juan, Giusto) четыре часа будет кормить гостей стейками сухого вызревания 60-дневной выдержки. Мы уже заняли столик.

Устрицы в Mr Bo

Элегантно завершить уикенд можно с розовой джоли и бокалом игристого. В Mr Bo до 29 августа устрицы подают по приятной цене: 350 Р. Берите с соусами от Богачева: из томатов и юдзу, маракуйя и табаско, лимон и имбирный уксус.

СысоевFM в Петербурге

19 August 2024 15:13

Вот это да! re-feel открывает POP-UP у Красного Моста!

Перезагрузка и мощный буст гарантированы.

21 августа и всего на один месяц. Программа открытия бустерной:

• 19:30 презентация от фаундеров
• 19:00-21:00 dj-сет, wellness-бар с напитками re-feel

СысоевFM в Петербурге

18 August 2024 14:06

Итальянский двор в петербургском колодце или один из новых постояльцев отеля Akyan.

Первая из трех гастро-концепций Çava D.O.M распахнет двери в сентябре.

СысоевFM в Петербурге

17 August 2024 20:12

А это в Siesta Fiesta вчера год отмечали. Летом каждый день праздник.

СысоевFM в Петербурге

17 August 2024 17:56

Бар Футуры закрывает сезон, переодевшись в итальянскую кантину. Гости из La Biga пекут пиццу и жарят цыпленка гриль на террасе. Петроградская дольче вита.

СысоевFM в Петербурге

17 August 2024 11:04

Итальянский TÉTTO хочет, чтобы лето не кончалось.

Команда с шефом Василием Окуловым запустили спешлы: сливочная буратта с песто, базиликовая панна-котта с клубникой, арбузный сорбет.

Для тех, кто любит Италию за игру вкусов и ищет баланса – самое то.

Попробовать можно на Большом проспекте П.С., 84.
Забронировать стол
+78126146314

СысоевFM в Петербурге

15 August 2024 18:32

Сын кока, интерес к Восточной Пруссии и шаверма с крабом. Как живет и работает Алексей Потапов, шеф калининградского ресторана MORECA.

С 15 августа в течение двух недель в ресторане будет доступен авторский сет, придуманный специально для проекта «Истории первых». По картам СберПервого традиционно включается скидка 10%.

СысоевFM в Петербурге

15 August 2024 14:16

У Мариинки откроют новый гастроспот – ресторан DUOMО, что с итальянского значит «собор».

Вдохновленные Санта-Марией-Дель-Фьоре и Сикстинской капеллой, авторы проекта решили: будут кормить петербуржцев классикой. В меню, например, правильная паста паппарделле с хвостами, ньокки «4 сыра» и минестроне.

А для гостей Мариинского и не столь близкого, но все равно приятно — БКЗ «Октябрьский» делают скидку 15%, только покажите билет.

Открытие 24.08
+7 (930) 036-09-96

СысоевFM в Петербурге

13 August 2024 09:53

⚡️Дайджест недели

15 августа, FRESA x BUTLER

На кухню FRESA едет друг из Москвы, бренд-шеф Butler и Buono Джузеппе Дави. Каждое лето он проводил с бабушкой на Сицилии, где полюбил местную кухню. Это и отразил в гостевом меню: тартар из сицилийских креветок с сорбетом Bloody Mary, дикий сибас с «коллекцией» томатов, и филе миньон Pepe Verde.

17 августа, вечеринка в Meat Coin

В эту субботу загородный мясной клуб Meat Coin устраивает вечеринку с фирменным брискетом на открытом огне. За музыку – DJ Legroni и DJ Marida, за прожарку – Ариф Найджи.

17 августа, 5 лет Animals

Свой первый юбилей Animals отмечают так: разобьют рынок с продуктами с их собственной фермы в Пскове, установят гриль на Некрасова и будут кормить всех базой лета.

СысоевFM в Петербурге

11 August 2024 16:10

Очень нравится концепция нео-отеля HideOut — по сути апарт-отель, но с сильной клубной составляющей и модными проектами в здании (Jam, Aster). Отрадно, что к нему приложили руку мои друзья-партнеры Миша Соколов и Тим Дмитриев (Italy&Co, Atelier Family).

Очень крутая диверсификация действий, да и синергия с основным бизнесом большая. Искренне горжусь!

СысоевFM в Петербурге

11 August 2024 12:19

Идея для свидания: провести вечер в фортепианном круизе с музыкой из любимых фильмов и песен.

Этой ночью подобный был у кабака «Вчера и Навсегда» в Cruise by Kuznyahouse. Камерно и уютно.

СысоевFM в Петербурге

10 August 2024 09:37

«ШУМ» сделали коктейль к 20-летию «Пикник Афиши»: твист на yellow bird с французским джином.

Попробовать PIQUE-NIQUE XX можно сегодня после первого дня фестиваля.

СысоевFM в Петербурге

09 August 2024 15:48

Масштабное обновление в GreatList Нижний Новгород: добавлено 5 новых мест, выбыло 2. Вообще рад, что ресторанная индустрия города развивается: есть и аутентичные проекты типа ресторана русской кухни «Краса», есть и масштабные на все случаи жизни, типа Escape.

И поздравляю Yale и Vinedo с попаданием в список лучших — эксперты гида обратили внимание на усиление всех параметров за прошедший год.

СысоевFM в Петербурге

08 August 2024 18:31

Пока вы проводите остаток лета в Репино, мы общаемся с
с идеологом загородной резиденции Muze Garden Сюзанной Мусаевой.

В этом сезоне хозяйке ресторана не до отдыха – пока она проходит обучение в Чикаго. Но по возвращении в курортный район, обязательно сходит на пляж или займется клумбами, которые ее разряжают.

СысоевFM в Петербурге

21 August 2024 12:27

Подслушано в телеграме: в Лахте появилась первая кофейня – Pa Pa Power (от авторов «Забыли сахар»,
Bao Mochi).

Пока среди гостей только сотрудники Газпрома, но скоро доступ откроют для всех. Ждем

СысоевFM в Петербурге

21 August 2024 11:06

Арбуз дня от Italy по случаю праздника Ferragosto. В Италии им отмечают окончание летних работ и называют праздником законного безделья.

Попробовать можно во всех ресторанах сети с 19 по 31 августа.

СысоевFM в Петербурге

19 August 2024 12:28

#эксклюзив Все знают, что в «Шуме» есть бар Лиля, и вот ребята запускают второй бар в баре — «Чушь». Он будет по мотивам дневниковых записей Хармса, что-то вроде воображаемой коллаборации ленинградского писателя Хармса и современного художника Покрас Лампаса.

Название – первая строчка своеобразного манифеста писателя:
«Меня интересует только «чушь»; только то, что не имеет никакого практического смысла».

СысоевFM в Петербурге

18 August 2024 10:31

Завтрак в baht: яичница с бастурмой по рецепту туркменской бабушки.

Заказывайте до 17:00 каждый день.

СысоевFM в Петербурге

17 August 2024 19:19

Забегали в фермерский корнер Animals, а они там с гостями 5 лет отмечают. Красиво!

СысоевFM в Петербурге

17 August 2024 13:09

В Севкабеле пройдет 10-ый фестиваль «Антон тут рядом». В лайн-апе: Iowa, Mirèle, Антоха MC, за диджей-пультом: Саша Жаркова.

Фестивалю в этом году исполняется 10 лет. Мы ожидаем собрать 10 000 гостей и 15 миллионов в поддержку работы фонда.

СысоевFM в Петербурге

16 August 2024 11:01

В эти выходные пройдет фестиваль Казанской улицы, герои которой – бары и рестораны от Невского до Фонарного.

Если вы еще обходили ее всю, вот вам программа (маршрут) завтрашнего дня:

17 августа

16:00 – экскурсия по Казанской от Игоря Кузьмичева, автора тг-канала «Здесь был Майк», Кабак «Вчера и навсегда» (Казанская, 11)

19:00 – живая музыка от струнного трио и спешл-коктейли, Óckam Bistro’t (Казанская, 22)

Продажа ром-бабы по свободной цене, Парадная пекарня (Казанская, 20)

20:00-02:00 – хип-хоп концерт под открытым небом, Haunted Family, Двор Культуры (Казанская, 7)

СысоевFM в Петербурге

15 August 2024 17:37

В личном канале стал поднимать массу вопросов, связанных с ресторанной индустрией и просто идеями, как сделать проекты лучше.

Например, вот тут разбираю, что было бы хорошо добавить в программы лояльности, а в комментариях читатели добавляют еще больше отличных идей. А тут — почему фраза «шеф обладает звездой Michelin» звучит странно.

Подписывайтесь, будем вместе улучшать индустрию: @sysoevlive

СысоевFM в Петербурге

14 August 2024 16:19

«Петербург будущего» перестал быть просто красивой метафорой и фигурой речи, мы видим его каждый день, проезжая по главной скоростной магистрали города — «Лахта Центр», стадион, «парящий» вантовый мост, креативные кластеры Васильевского острова.

Район гавани уже давно стал местом встреч и досуга, и точкой притяжения тех, кто представляет сегодняшний технологичный и креативный Петербург.

Теперь здесь появится «LEGENDA Васильевского» – в 1 минуте от Финского залива и главного креативного хаба города – Севкабель Порта и других точек притяжения «новых креативных».

Встречать закаты на заливе, слушать крики чаек, жить у моря и при этом в центре активной городской жизни – здесь возможно.

СысоевFM в Петербурге

12 August 2024 11:57

Коллаборация недели: московский «Коробок» едет в GODS.

Прямо за барную стойку, где Илья Пахотин смешает сочный белый виноград с черемухой, дыню с хрустящими совиньоном и Lab №50, грецкий орех с листьями пандана.

В библиотеке моно-дистиллятов «Коробка» их около 30. Пряности, специи и цветы со всего земного шара.

Звучит интересно. Загляните
15 августа на Рубинштейна, 16.

Старт: 20:00
+7 981 821‑08‑88

СысоевFM в Петербурге

11 August 2024 14:39

У «Крестецкой строчки» открылась своя «Чайная» в Пассаже.

«Мы решили показать, как в интерьере работают наши салфетки, костер и скатерти. Все это дополняется винтажным фарфором и советскими десертами в нашем видении, как торт «Ленинградский». Мы собираем их из ягод, которые растут в нашей широте: крыжовник, малина, клубника», – Антон Георгиев.

СысоевFM в Петербурге

10 August 2024 14:42

Вместе с журналом «Москвичка» и К2 продолжаем напоминать о сборе в пользу пострадавших в Курске.

А также сообщаем, что уважаемый нами фонд «Дом с Маяком» готов принять паллиативных детей из Курска у себя в Москве (или просто помочь).

Можно написать напрямую
Лидии — сюда или сюда, или Марине сюда.

СысоевFM в Петербурге

10 August 2024 08:59

Александр Богданов так хорошо отдохнул на даче, что придумал меню из фермерских овощей.

Собрал урожай на «Экоферме семьи Гришенковых» (деревня Кировское), где чтят рассады с 1992 года, и вот встречайте: печеная свекла с маслом из листьев смородины, молодая морковь с беарнез с восточными специями, буратта с песто и черешней.

Попробовать можно в Cafe Claret во дворике «Гельвеции».

СысоевFM в Петербурге

09 August 2024 09:03

Нам шепнули, что в La Marée привезли новых обителей аквариума.

Из Туниса, Намибии и Марокко приехали устрицы, вонголе, мидии и крабы.

Ловят каждый четверг и воскресенье, чтобы приготовить, как вы пожелаете.

Заглядывайте на Суворовский 34.

СысоевFM в Петербурге

08 August 2024 13:25

Если не попадаете на сет Павла Борисенко для «Историй Первых» в калининградском ресторане Seasons, то вот рецепт его знакового блюда — маринованной ряпушки с соусом из ароматного масла.

Ну а в ресторане на сет действует скидка 10% по картам СберПервого.