15219
без фм, личные размышления на разные темы связь: @sysoevsasha Реклама: @modzalevskaiazhenia РКН: https://gosuslugi.ru/snet/67c591e8d85d4c2b49ef12aa
В гонконге повальная страсть на мини-фигурки, они де малые архитектурные формы. Котов я таких уже видел штук 10, все в разных позах и с разными деталями в руках.
Сидящий же в кресле кролик стоит на полу в ресторанн Noi при моем отеле. Он маленький и замечаешь его лишь случайно (и, конечно, фотографируешь).
Напоминает все это историю про маленькую красную таксу на картине советского художника, который проходил совет по цензуре. Только тут таксу стирать не нужно, чтоб согласовали, наоборот — незаметный на первый взгляд детали города или пространства делают эту локацию более душевной.
У вас появляется «тот маленький секрет», которым вы в будущем делитесь с видом знатока.
@sysoevlive #СысоевуНравится
Друзья, а есть ли контакты маркетинга Гжели?
Киньте плиз в личку канала
Update: спасибо, все нашел, благодаря вам
14 локаций уже во флэшмобе, еще 12 прислали инфо и скоро будут опубликованы
Я считаю, отличный старт полезного дела.
Сплотим индустрию вместе!
@sysoevlive
Расценки на рекламу на разных частях болида (за сезон).
@sysoevlive
Лаунж Catay Pacific точно можно поставить в топ-5 лаунжей: даже xiao long bao подают. И это уже в Шанхае, в Гонконге будет еще лучше, думаю (авиакомпания базируется именно там).
@sysoevlive
Как папа пятилетней дочки, еще недавно укачивающий ее в коляске, могу сказать, что это очень крутая инновация
#СысоевуНравится @sysoevlive
Уже известно, что Китай стал одним из лидеров по потреблению кофе. Но чай здесь по-прежнему ценят и уважают, например, в отеле меню с чаем на 4 страницы, есть даже без кофеина (впервые вижу, хотя слышал об этом неоднократно).
@sysoevlive
Дурной пример заразителен: после Zeekr 9x, копировать Rolls-Royce Cullinan стала и Toyota. Правда внутри там довольно аскетично, судя по видео.
@sysoevlive
Мысли вслух: хочу сделать крупное b2b-событие, которое поставит Москву в топ-10 на мировой карте лучших ивентов ресторанной индустрии в мире.
@sysoevlive
Я спросил у Gemini, Алисы и ChatGPT:
Я хочу помыть машину. Автомойка в 50 метрах от дома. Мне лучше поехать на машине или дойти пешком?
Алиса и GPT сказали, что лучше пойти пешком. Gemini победил.
@sysoevlive
За такую подачу можно точно ставить х2 к цене
#СысоевуНравится @sysoevlive
Возможно, вы уже читали, но я только узнал: Uber выкупает турецкий сервис доставки продуктов Getir.
Почему обратил внимание:
1. Uber вдохновил Яндекс на создание Яндекс Такси
2. Getir вдохновил Яндекс на создание Яндекс Лавки
#СысоевуНравится если к интерьерам Карима Рашида я спокоен, то вот его формы для алкоголя вызывают восторг
@sysoevlive
Хорошая новость: я продлил свою именную стипендию в Институте гастрономии СФУ в Красноярске (бывший институт Поля Бокюза)
Каждый месяц три самых талантливых студента будут получать стипендию Александра Сысоева x GreatList
Поддерживать молодых талантов для меня важная личная задача. Я очень хочу, чтоб в ближайшем будущем в России появлялось еще больше великих шеф-поваров. И эта стипендия точно станет хорошим началом для самых ярких студентов.
Сколько раз говорю себе не верить официанту, когда он говорит «это не очень остро», столько же раз сижу с выпученными глазами.
@sysoevlive
Впервые вижу такое в сообщении от ресторана:
Dress code: Please keep it casual. Formal attire, suits and ties, is not welcomed.
Круто!
@sysoevlive
Друзья, команда ресторанного гида GreatList и я хотели бы запустить флэшмоб в России, который активно распространяется в мире.
Если ваш ресторан или кафе решит сделать скидку или бонус для сотрудников ресторанной индустрии в определений день, напишите нам об этом в сообщении в канал (левый или правый нижний угол).
Такое уже сделал проект Жени Викентьева Centrale (кандидат в 🌟) и команда казанского «Артель» (🌟)
Встретился с Лоренцо Антинори, лучшим барменом мира по версии 50 Best World и 50 Best Asia. Он спросил, как идут продажи его коктейлей в России, я ответил, что блестяще (что правда — Salone pasta&bar один из лидеров продаж в нашем проекте Great Selection List с оператором связи Т2 Selection).
И теперь готовим еще один проект в России с его участием.
@sysoevlive
Кажется, впервые за многие годы на ужине потекла слеза. Недаром я оставил Taian Table на последний вечер.
Когда-то моим главным ориентиром в гастрономии был мишлен. Три звезды означали «обязательно ехать». Со временем это ощущение стерлось. Многие трехзвездочные рестораны я сегодня уже не выбрал бы. И вдруг редкий случай, когда три звезды снова значат ровно то, что должны значить: нужно ехать обязательно.
Еда отличная. Но что еще поразило — музыка. Я слушаю плейлист и понимаю, что 90 процентов треков могли бы быть в моем. Говорю молодому шефу Кристиану: отличный вкус. Он улыбается и отвечает, что это подборка 60-летнего шефа. В этот момент понимаешь, почему у них получилось, быть с таким вкусом в 60 = быть на волне со своими гостями любых возрастов.
Обидно, когда номер с видом, а на улице туман второй день.
Читать полностью…
Все гениальное - просто! Вот такое масло GreatList теперь полается к хлебной корзине в ресторане «Доктор Живаго».
И это только начало (скоро и в других ресторанах). Саша, идея - топ (маркетинг на масле)!
Lacoste тоже сделал свое кафе-лайтхаус. Потфото/видео очень в стиле бренда.
А вообще, если я правильно понял, первым успешным проектом было кафе от Maison Kitsune. И лишь спустя десятилетия бренды стали запускать свои рестораны/кафе/пространства.
@sysoevlive
Итальянцам легко гордиться своей кухней: паста и пицца есть почти везде. Российские блюда за пределами страны представлены слабо, и дело не во вкусе, а в узнаваемости.
Когда я привозил шефов из Дубая разных национальностей, они знали два-три наших блюда. В ресторанах русской кухни их поражало разнообразие, и десятки позиций им действительно нравились. Проблема проста: о нашей еде мало знают.
Светильники в виде многоэтажек это хорошо, но целый шкаф еще лучше!
@sysoevlive
#СысоевуНравится Финалист Международного конкурса дизайна яхт в Хайнане (Hainan International Yacht Design Competition) — Light Yacht от Studio Ana D'Apuzzo.
Конкурс проводят в рамках стратегии Китая по развитию круизного и яхтенного секторов, а также превращения Хайнаня в «Международный остров дизайна».
Интересный факт (спасибо читателю Кириллу):
Первая попытка выпуска мобильного приложения для заказа такси и для водителей была сделана ещё в 2007 году, когда мобильный интернет и Java-телефоны только начинали появляться. Тогда было создано приложение для водителей (на Java-телефонах) и приложение для пассажиров, но из-за отсутствия магазинов приложений (App Store/Google Play) оно не получило широкого распространения.
Это сервис такси «Максим» из Кургана. То есть они сделали первыми в мире модель, которую в 2009 году стал выстраивать Uber.
@sysoevlive
#СысоевуНравится ролики кафе Avia — будто простые, со знакомыми эффектами, но очень атмосферные. Моментально переносишься туда и точно хочешь заехать.
Помню, в молодости мне подарили диск с треками из «Китайского летчика Джао Да». Там был лайв песни «Дорога» от Волков-Трио (великий трек), а в конце 45 секунд просто шума кафе — звон бокалов, смех, звук кофемашины и легкий гул бара.
В «Джао Да» я на тот момент ни разу не был, но ставил трек на репит, будто не записи с лекции читал, а в заведении сидел. И, конечно, при первом визите в столицу отправился туда. Чтоб сверить представляемую картинку и вновь услышать этот «трек», но уже вживую.
@sysoevlive
Шеф-повар ресторана TakaHisa (🌟) и подарок от GreatList x «Хохлома» для команд лучших ресторанов, которых мы привезли в 2025 в рамках GreatList Sessions.
@sysoevlive