4391
Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки. Присылайте новости: @alsusamatova_a
4 октября The Revel отпразднует свой первый день рождения.
С 10:00 до 23:00 будут угощать игристым, а в 17:00 разрежут праздничный инжирный торт.
Еще в программе — музыка от казанских диджеев.
@sysoevfmkazan
#десертнедели посвящен в этот раз Дню учителя. Кофейни и кондитерские подготовили к празднику особые коллекции — рассказываем ниже!
— наборы шу, капкейки-тирамису и капкейки с клубничным кули, рулет манго маракуйя и бенто-торты с тематическим дизайном | «Смородина»
— школьное пирожное с абрикосовым джемом | Cups
— дубайский шоколад, наборы эклеров и муссовый торт «Кленовый лист» | «Театральный буфет»
— наборы макарун и пирожных | Lavanda Cakes
Не забудьте поздравить учителей, которые сыграли важную роль в вашей жизни.
@sysoevfmkazan
Что пробовать на российском ресторанном фестивале «Новые имена» 2025
Сегодня в Казани начался российский ресторанный фестиваль от команды Александра Сысоева «Новые имена». Специальные сеты с акцентом на локальные продукты подготовили 18 участников, которые открылись не раньше марта 2024. Их можно будет заказать до 15 октября.
У кого пробовать колобки с паштетом из карася, суши из конского сала и новое прочтение чак-чака, чем еще порадуют казанские заведения и сколько все это стоит — читайте в нашем гиде.
https://entermedia.io/food/chto-probovat-na-rossijskom-restorannom-festivale-novye-imena-2025/
В честь старта РРФ Новые имена устроили закрытый ужин-предоткрытие для инфлюенсеров и наших друзей в Branch bistro.
Бренд-шеф Branch Group Даниил Сурин презентовал фестивальный сет, приготовленный шеф-поваром Branch bistro Владиславом Шерстобитовым. А команда Customlab подарила гостям футболки с тематическими принтами.
Благодарим всех, кто сделал этот вечер запоминающимся.
С 1 октября уже каждый может попробовать сеты ресторанов-участников. Изучайте меню на сайте или в приложении наших партнеров 2ГИС.
Напоминаем, что для владельцев премиальных карт Сбера на фестивальные сеты во всех проектах-участниках будет действовать скидка 10%.
@sysoevfmkazan
Update: с нами связался Борис Зарьков и сказал, что сейчас у него нет информации об открытии She.
@sysoevfmdubai
#новоеместо — в ноябре в Казани появится cредиземноморский проект «Юг 22» от ресторанного холдинга Alba Group.
Новый ресторан займет место More&More на Чернышевского, который работает сегодня последний день.
В основе концепции — идея путешествия по шести странам средиземноморского побережья, которая отражена в меню и в интерьере.
«Юг 22» уже работают в Москве и Петербурге. Для третьей локации холдинг выбрал Казань.
Ждем открытия! А пока смотрим рендеры.
@sysoevfmkazan
#новоеместо — Skuratov Coffee поделился рендерами будущей кофейни в ЖК Uno.
Открытие точки планируется в октябре.
@sysoevfmkazan
В мясных бистро «ИTLE» запустили необычную акцию: чем длиннее борода, тем больше скидка на меню (один сантиметр — 1%).
Предложение действует в точках на Фатиха Амирхана, 3А и Зорге, 82. Длину бороды измеряют на месте, акция не распространяется на накладные, бакенбарды и усы.
@sysoevfmkazan
#новоеместо На Право-Булачной, 35/2 открылась кофейня The Drip с цветочным магазином.
В меню — кофейная классика на основе эспрессо, фильтр, воронка и большой выбор матчи. К напиткам подают десерты и выпечку от кондитерской Muka Bakery.
Интерьер пространства дополнили стильной мебелью от «Металломании» и японским ковром с изображением гейши.
Капучино (270₽), фильтр-кофе (210₽), матча-латте (280₽), матча-тоник лаванда (290₽), матча сауэр с кокосовой водой и сливками (390₽).
@sysoevfmkazan
Вышел осенний выпуск «Москвички» — про воспитание, тренды и погружение в искусство. Собрал краткий дайджест с тремя (их больше) героями номера:
• Оксана Рим — про то, откуда она берёт энергию на Lyna+, 12 Storeez, «Эконику», ЦУМ, мужа и троих детей.
• Первая леди White Rabbit Family Ирина Зарькова раскрывает секреты воспитания дочерей.
• Фудшеринг: подопечные и волонтёры фонда «Дари еду» перенимают друг у друга жизненный опыт и образы.
Третий год Сбер выступает надежным партнером РРФ и РРФ Новые времена. На протяжении обоих фестивалей во всех ресторанах-участниках владельцам премиум-крарт Сбера — 10% на фестивальные сеты. Хорошая дополнительная мотивация попробовать что-нибудь интересное.
Читать полностью…
1 октября в Москве пройдет последний ужин самого масштабного события последних 6 лет в России и СНГ от ресторанного гида GreatList.
Российская гастрономия вновь вернулась на международную арену, больше миллиона подписчиков шеф-поваров увидели столицу через посты шеф-поваров, а количество и состав участников поставили проект в топ-10 в мире.
Жду вас в ресторане Savva (🌟), где даст ужин Дан Бирк, шеф-повар Row on 45, у которого в активе рекомендация GreatList, 2 звезды Mochelin, титул шефа года и 4 колпака от Gault & Millau.Читать полностью…
В винном баре «Мелок» появились ланчи.
Теперь каждый день с 15 до 18:00 можно заказать обеденное комбо за 690 рублей. В нем — бульон с зеленью, половина сэндвича на бриоши с ростбифом и овощами, коул-слоу с медово-горчичиным соусом и чашка фильтра или китайского чая на выбор.
А еще с 15:00 до 18:00 дают скидку 15% на все основное меню.
@sysoevfmkazan
1 октября в 28 городах стартует РРФ Новые имена для ресторанов, открывшихся не раньше марта 2024 года.
Сам очень жду и напоминаю, что для владельцев премиальных карт Сбера на фестивальные сеты во всех проектах-участниках будет действовать скидка 10%. Отличный повод оценить новые рестораны!
#завтракнедели — три осенние новинки в Branch.
Бренд-шеф Даниил Сурин обновил утреннее меню. Теперь с 9:00 до 16:00 подают френч-тост с инжиром (840₽), сырники с муссом из йогурта, грушей и пеканом (620₽) и овсяная каша с грушей, фундуком и соленой карамелью (560₽).
@sysoevfmkazan
1 октября стартовал фестиваль РРФ Новые имена, в котором участвуют рестораны, открывшиеся не ранее марта 2024 года.
Изучить список ресторанов-участников 2025 года можно на www.new.foodfestival.ru или у нашего партнёра 2ГИС.
Переходите по ссылке, или вводите в строке поиска “РРФ Новые имена”, чтобы спланировать своё новое гастрономическое путешествие.
Если вдруг захочется заглянуть куда-то вне фестивальной программы — в 2ГИС легко найти подходящее место. Можно искать рестораны-участники и другие заведения по фото или по блюду, а ещё — по специальным вайб-фильтрам под настроение, повод или атмосферу. Например, если захочется продолжить вечер после дегустации фестивального меню.
Рестораны сети «Хинкальная» запускают диджей-бранчи и виниловые вечера в октябре.
В течение месяца за диджейские пультом можно будет увидеть директора сети — Анастасию Джанидзе. Вместе с супругом Гари в рамках дуэта Angary они сыграют фанк и диско с элементами фолка. Также гостем вечеров станет диджей Шамиль Ом с коллекцией пластинок, в которую входят редкие издания и альбомы артистов советской эстрады — от Валерия Леонтьева до Тамары Гвердцители.
Первый такой вечер запланирован уже на 3 октября в 18:00 в ресторане на Университетской.
А за актуальным расписание можно следить в соцсетях.
@sysoevfmkazan
Генеральный информационный партнер фестиваля интернет-медиа Enter подготовил исчерпывающий гид по сетам.
Изучайте и приглашайте друзей в гастрономическое путешествие.
@sysoevfmkazan
Сегодня Международный день кофе. По этому случаю собрали #гид по нашим любимым местам, где можно выпить чашку праздничного капучино или фильтра.
— «плюс»
— «Ранняя пташка»
— «Ясный»
— «Ботаника»
— «Нефть»
— «Фильтр»
— Miñ
— Skuratov
— Surf
— «Ураган-Сарай»
— Coffee Dream
— «Смородина»
— run coffee
— Cups
@sysoevfmkazan
#молния от наших друзей «Фудиномика»: Борис Зарьков откроет в Казани ресторан She.
Пока нет информации о локации и датах. Ждем с нетерпением подробностей!
@sysoevfmkazan
Специально ко Дню кофе команда Surf Coffee приготовила лимитированные шоколадные плитки.
В их основе — кофе и bean-to-bar какао. Попробовать можно два варианта:
— Double Core с нотами орехового пралине, фиников, инжира и абрикосовой косточки. А сверху — какао-крошка.
— Soft Bloom — белый шоколад с микролотом Colombia Quindío Campo Hermoso Pink Bourbon. В нем — ноты тропического джема, йогурта, карамели и ореха макадамия.
Спешл будет доступен завтра во всех кофейнях сети. Стоимость — 250₽ за плитку.
@sysoevfmkazan
Coffee Dream провожает сентябрь обновленным меню.
В списке сезонных новинок — крем-суп из цветной капусты с креветками (420₽), тыквенный суп с моцареллой (350₽), теплый салат с бататом (410₽) и маковые сырники с лимонным курдом и печеньем (440₽).
А среди напитков особенно любопытны латте лимон-лаванда, облепиховый фильтр и латте «Алтын» на овсяном молоке с миндальной пастой, финиками и турецкой сладостью пишмание (по 390₽)
+1 причина радоваться осени.
@sysoevfmkazan
Команда Skuratov Coffee продолжает осваивать новые локации в Казани. Этой осенью кофейня сети появится в ЖК Uno.
Ждем подробностей!
@sysoevfmkazan
Кстати, Новые имена — это только начало фестивального сезона. 15 октября дадим старт долгожданному РРФ, который пройдет уже в 40 городах. И здесь владельцев премиальных карт Сбера тоже ждут скидки на сеты в ресторанах-участниках — уже по хорошей традиции 10%.
Читать полностью…
Время согревающих напитков! Собрали #гид по самым интересными сезонным спешлам в кофейнях и кафе Казани.
— копченый яблочный чай, какао миндаль-ром, кофейный пунш с черникой, смородиной и черным перцем и гранатовый глинтвейн | «Май»
— чай слива-ананас-корица, матча с лимоном, медом и розмарином, фильтр гранат-розмарин и осенний латте с жасмином и ромашкой | «Смородина»
— латте с финиками и миндалем, абрикосовый латте, грог с клюквой и шапкой из грейпфрутовой пеной и фильтр с ежевикой и перцем андалиманом | «Ранняя пташка»
— чай с айвой и лимоном, кубинский латте с соусом на основе рома, миндаля и кленового сиропа, чай граппа с виноградом, осенний латте с паприкой и гвоздикой | «Ясный»
— моккачино «кленовый пекан», можжевеловый раф и лавандовое какао | «Цивилизация»
— фильтр с вишневой пенкой, банановый мокко, чай груша-облепиха, фильтр с какао пенкой и золотом | run coffee
@sysoevfmkazan
В ресторанах «ИTLE» на Меридианной и Спартаковской появилось много интересных новинок. В главных ролях — сезонные продукты: инжир, овощи и грибы.
Например, подают салат с уткой и инжиром (560₽), салат с дыней и смородиновым соусом (550₽), утиную грудку с пюре и шпинатом (760₽) и томленую баранину с полбой и грибами (850₽).
Осенние новинки в списке напитков — чай гранат-малина, молочный улун с морошкой и пунш с фейхоа (по 450₽).
@sysoevfmkazan
В «Сказках о солнце» по четвергам действует спешл-меню «Симург».
В нем — четыре блюда из мяса и птицы, приготовленные разными способами от маринования в рассолах до запекания на открытом огне и медленного томления на вертеле.
В списке — шашлык из курицы с толченой картошкой с грибами и ботвой (580₽), говяжий шашлык с печеными овощами (720₽), стейк из конины на кости (370₽ за 100 г) и рулет из баранины с картофелем и хреном (870₽).
Актуальный состав сета можно узнать в соцсетях ресторана по четвергам.
@sysoevfmkazan
В эти выходные на Московском рынке пройдет большой фестиваль «Очень! Осень».
27 и 28 сентября гостей ждут маркет российских дизайнеров, фермерская ярмарка сезонных овощей и фруктов, концерты группы «Базар» и других музыкантов, турниры по шахматам и настольному теннису и детские мастер-классы от «Смена Дети».
В дни фестиваля на уличной территории рынка будет работать зона стритфуда. Можно будет попробовать:
— шашлычки из креветок и курицы и манго-шейки от Bô
— плов, самсу, лепешки из тандыра и шашлыки от Дамира Газизова в O’ZBEK
— свиные ребра и стейки от проекта «Вкус мяса»
— такояки, онигири и азиатские лимонады от Kuji
— горячий глинтвейн на основе сидра от Right Hops
— табуле, кебабы и пахлаву от «Ист!»
— татарский глинтвейн в самоваре от «Крафтлы чәй»
— курицу, говяжьи ребра и баранину а-ля асадор от «ИTLE»
— корт, десертные бутерброды с маслом и различные сыры от «Елмай»
Зона фудкорта будет работать оба дня с 12:00 до 21:00. Вход на фестиваль бесплатный.
@sysoevfmkazan
#молния Подглядели в телеграмм-канале Артура Галайчука: скоро в Казани появится филиал московского коктейльного бара Chainaya.
Локация: vip-комната в Ichi by Relab.
@sysoevfmkazan
ReLab Family запускает третий иммерсивный спектакль в спикизи-баре Mr. Willard.
Новая работа называется «Мерак» и сочетает в себе личную драму, восточноевропейский абсурд, живую музыку и откровенные диалоги. В постановке участвуют артисты театральной резиденции «Особняк Демидова», творческой лаборатории «Угол», театральной площадки MOÑ, а также вокалисты и музыканты.
Билеты на премьерный показ 25 сентября уже в продаже.
@sysoevfmkazan