4391
Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки. Присылайте новости: @alsusamatova_a
13 и 14 сентября на Казанском ипподроме пройдет первый осенний Open Space Market.
В программе:
• фуд-корт и диджей-сеты,
• маркет дизайнеров из разных городов России,
• лекторий и мастер-классы,
• тематические фотозоны и много активностей: «деревенский боулинг» с тыквой, гигантские шашки, крестики-нолики и домино.
Вход на маркет — 250₽ (билет действует оба дня), школьникам и студентам 150₽, детям до 7 лет и пенсионерам — бесплатный.
Время работы — с 11:00 до 20:00 оба дня.
@sysoevfmkazan
#новоеместо — 1 октября на Университетской, 10а откроется кафе-кондитерская «Скрэмбл».
Обещают завтраки весь день, витрину со свежей выпечкой и авторскими десертами, пиццу из печи и винные вечера.
Показываем, как будет выглядеть новый проект.
@sysoevfmkazan
6 сентября Vegan Day отметит десятилетие и устроит большой праздник под названием «Где мой 2015?».
На один день команда вернет спешл-меню из 2015 (по тем же ценам): можно будет попробовать фалафель на тарелке за 170₽, фишбургер за 200₽ и еще несколько хитов.
А еще в программе — маркет украшений из вторсырья и натуральных камней, чайные дегустации от соседей «Мойчай», диджей-сеты, спешл-напитки от кофейни «Диван и безалкогольные коктейли от бара One More.
В этот день обещают комплимент к каждому заказу и розыгрыш месячного запаса фалафеля.
@sysoevfmkazan
Skuratov Сoffee запустил сезонное меню напитков «Осень FM».
Ближайшие три месяца в кофейнях сети можно будет согреться пятью новинками: латте с пряной тыквой (от 390₽), кедровый латте (от 410₽), фильтр-кофе с барбарисом (от 270₽), фильтр со сливочной пеной (310₽) и горячий яблочный сидр, который на самом деле кисло-сладкий чай с пряностями (от 350₽).
@sysoevfmkazan
В кафе «Утро» уже появились первые осенние новинки. Готовят овсянку со сморчками (590₽), крок мадам с пастрами, картофельной вафлей и домашним лечо (510₽) и кекс из свеклы и имбиря (470₽).
Новинки в списке напитков — «Белый вечер» с белым шоколадом, сливками и розмарином (390₽), «Эхо июля» с бузиной, яблоком и имбирем (390₽) и «Багряный лист» с вишней и апельсином, напоминающий глинтвейн (390₽).
Спешлы будут действовать до конца осени. Попробовать можно ежедневно с 8:00 до 18:00.
@sysoevfmkazan
До старта РРФ остается ровно месяц. Уже скоро можно будет пробовать сеты от лучших шеф-поваров страны. Кстати, это отличный повод обзавестись премиальной картой Сбера: по ней действует приятная скидка 10% на сеты во всех городах-участниках фестиваля.
Читать полностью…
Мы с командой продолжаем подготовку к Российскому Ресторанному Фестивалю:
Новые имена, который пройдет с 1 по 15 октября и большому РРФ — с 15 по 30 октября.
Партнером как всегда будет крупнейший российский банк Сбер: для владельцев премиальных карт — скидка 10% на все сеты.
Если ваш ресторан хочет принять участие, пишите на em@foodfestival.ru
Что привезти из Казани?
Собрали #гид по гастрономическим сувенирам из ресторанов, для которых точно стоит выделить место в чемодане.
— чак-чак и коробка конфет ручной работы «Белэзек» | «Умай»
— татарский чай с травами, собранными вручную, и варенье из кизила и сосновых шишек | «Чирэм»
— банка соленой карамели со вкусом фирменных напитков «Татайриш» и «Татарский раф» | Міn
— карамельный шоколад с соленой карамелью и ванильным ганашом, молочный шоколад манго-маракуйя-кокос и конфеты малина-фисташка с шоколадным руби | «Сайяр»
— джемы из вишни, из черной смородины или из черники | «Артель»
— авторские коктейли в баночках (например, Yaratam Collins с дистиллятом из аира и душицы, содовой из проростков подсолнуха и ментоловым ликером) | More
@sysoevfmkazan
Сладкая коллекция ко Дню знаний от Fields.
Специально к началу учебного года команда подготовила праздничные десерты, которые порадуют и учителей, и первоклашек, и школьных друзей.
Можно заказать:
• наборы из трех эклеров с трогательным декором
• и бенто-торты от 0,5 килограмм — для всей семьи или чаепития с классом.
Количество ограничено, поэтому лучше заранее позаботиться о приятном подарке, который позволит сделать 1 сентября особенно торжественным и запоминающимся.
Заказы принимают в WhatsApp, по телефону +7 (927) 404-20-24 и в любом из проектов сети Fields.
@sysoevfmkazan
В новом паназиатском ресторане Kaba новости: теперь команда работает с 9:00 и подает завтраки.
Каждый день до 12:00 можно попробовать, например, гречотто с тушенкой из утки (990₽), скрембл с осьминогом (1350₽), пашот с крабом (1200₽) и омлет тамага с креветками (750₽).
Осенью планируют работать с 8:00.
@sysoevfmkazan
Branch провожает лето яркими спешлами.
Бренд-шеф Даниил Сурин ввел в меню две новинки: креветки Ама Эби с дыней и морским виноградом (940₽) и арбуз со страчателлой и анчоусами (720₽).
Успейте попробовать и раскрасить остаток лета смелыми сочетаниями.
@sysoevfmkazan
#новоеместо — в сентябре на Право-Булачной, 35 откроется спешелти-кофейня The Drip с матча-баром и цветочным магазином.
Познакомиться с концепцией и попробовать напитки можно будет уже 30 августа на фестивале уличных культур «Урам Фест».
@sysoevfmkazan
#коллаборациядня — к фестивалю уличных культур «Урам Фест» команда кофеен «Фильтр» запустила айс-латте Grindberry с черникой и мятой (360₽).
Название напитка отсылает к скейтерскому трюку grind, суть которого — поймать баланс на доске.
Новинку можно попробовать во всех кофейнях сети с 22 по 31 августа.
@sysoevfmkazan
Под занавес лета — яблочное меню в «Горыныче».
Специально к яблочному спасу команда подготовила спешл-меню. В нем —дорадо с капонатой и яблоком (1090₽), копченые говяжьи ребра с печеным яблоком (1390₽), пицца «Дольче» с медовыми яблоками (850₽), шарлотка с ванильным мороженым и яблочной карамелью (650₽) и коктейль с яблоком, корицей и клюквой (870₽).
Попробовать новинки можно до 31 августа.
@sysoevfmkazan
На этой неделе бару «Культ» исполняется девять лет.
Команда планирует отмечать пять дней подряд: сегодня устраивают киноужин с попкорном, с 21 по 23 августа угощают напитками.
А 24 августа устраивают Dog-Friendly Party. В программе — маркет украшений и товаров для питомцев, собачий своп, лекции, фотобудка, шаржисты и сладкая вата. Начнут в 16:00.
@sysoevfmkazan
Branch Group запускает серию гостевых завтраков с ресторанами Казани.
Branch планирует регулярно приглашать команды других проектов и вместе с ними готовить хиты из их утреннего меню.
«Мы в Branch уверены: это не про конкуренцию. Это про возможность объединяться, делиться опытом и усиливать друг друга», — Константин Моисеев, директор Branch Group.
Авторские маршруты от известных жителей Казани — в проекте «Мой город 24/7»
Оказывается, большинство россиян выбирают отдых за пределами родного города: только 15% остаются дома, а 69% отправляются в другие города. Но Казань можно открыть заново, не уезжая никуда.
В проекте — три тематических маршрута: культурный, прогулочный и гастрономический. «Мой город 24/7» — возможность увидеть столицу Татарстана под новым углом и открыть для себя новые локации. Маршруты созданы вместе с блогерами Азатом Кашаповым и Ильнаром Идрисовым, а гастрономический маршрут поддержал Московский рынок.
На маршрутах вас ждут бонусы — промокоды, специальные десерты и напитки, которые помогут сделать прогулку ещё ярче. Проект создан застройщиком «Самолет».
Пройти маршруты можно бесплатно — подробности и карты доступны через сайт проекта и чат-бот.
Рекламодатель ООО «Самолет-Недвижимость МСК». ИНН 7731477602. Erid: 2VtzqvQsfPZ
#новоеместо — 5 сентября на Сибгата Хакима, 62 в техническом режиме откроется Vetra Bistro.
Проект в формате городского бистро повторяет ритм жизни современного человека: утром — ранние завтраки, кофе и свежеиспеченные слойки на витрине; днем — легкие и быстрые перекусы, которые удобно взять с собой; а вечером — меню с авторскими блюдами и продуманная винная карта, которая появится совсем скоро после открытия.
Режим работы нового бистро: с 7:30 до 22:00 ежедневно.
Скрэмбл с мортаделлой (650₽), сырники с инжиром (620₽), овсяная каша с хлебом и сыром (450₽), томленый шпинат с креветками (820₽), казарече с уткой (890₽).
ReLab Family встречает осень гастрофестивалем «Леса мира».
Весь сентябрь в Ichi by ReLab, Cicheti, ReLab, Paloma Cantina и Mr.Willard (🥇) можно попробовать блюда и напитки, вдохновленные локальной природой: от японских склонов до густых кедровых рощ и троп Средиземноморья.
Например, в Ichi готовят бифштекс с древесными грибами и ореховый бисквит с кремом из каффир-лайма. А в ReLab подают блины с вяленой уткой и грибным соусом, клюквенный сорбет с кедровым орехом и коктейли на травяных настоях.
Все блюда и напитки можно попробовать отдельно или в составе сета.
@sysoevfmkazan
Сегодня и завтра в «Стекляшке» попробовать ностальгическую школьную мини-пиццу с колбасой, маринованными огурцами, оливками и расплавленным сыром (200₽).
@sysoevfmkazan
Возрожденная Формула-4 впервые в Казани!
13-14 сентября на автодроме Kazan Ring Canyon пройдет пятый этап Чемпионата России SMP F4.
Сезон 2025 года стал историческим для российского автоспорта: после пятилетней паузы болиды F4 снова вышли на трассы.
В пятом этапе примут участие сильнейшие картинговые команды и пилоты, среди них — чемпионы России по картингу Егор Носов и Егор Степанов-Ким, чемпион мира Кирилл Куцков, чемпион Европы Анатолий Хавалкин.
В гоночной программе — пять официальных заездов: две квалификации и три гонки. По итогам каждой — церемония награждения.
Купить билет можно на сайте SMP F4.
Он включает:
• проход в закрытый паддок SMP F4, где можно пообщаться с участниками соревнований, насладиться атмосферой формульных гонок и выпить кофе;
• выход на грид и доступ на трибуны;
• памятный сувенир.
Встречаемся 13 и 14 сентября на автодроме Kazan Ring Canyon. Открытие входа для зрителей — с 10.00.
Завтра бистро «Май» отметит четырехлетие.
В честь праздника всех гостей угостят игристым или безалкогольным коктейлем с клубникой и кардамоном. А в 18:00 разрежут праздничный торт — польскую карпатку с заварным тестом, вишней и ванильным кремом.
Также в этот день будет работать целый butter bar с шестью видами сливочного масла и четырьмя вариациями хлеба — гости смогут выбрать любое в качестве комплимента. А еще — попробовать спешлы: мясной рулет веллингтон с грибной начинкой (800₽) и тропический безалкогольный коктейль с ананасом, дыней и шапкой из кокосовой пены (340₽).
Ждут весь день с 8:30 до 21:00.
@sysoevfmkazan
Идея на вечер: пляжный поп-ап Private Beach в баре More.
В программе — конкурс на лучший пляжный аутфит, розыгрыш виниловой пластинки и специальная фотозона.
А еще будут спешл-коктейли: например, Coco Bruto на роме, содовой из кокоса и содовой из банана и малины (750₽) и Chill&Drill — тропический твист на Mai Tai с ромом, личи, ананасом и фалернум содовой (750₽).
В пару к ним — запеченный красный перец с чоризо и кремом из феты и творожного сыра и лепешка роти с чоризо и томатной сальсой (по 540₽).
Начало в 20:00. В ближайший месяц команда сделает еще четыре тематических поп-апа в More и Zero.
@sysoevfmkazan
#коллаборациядня — чайная гостиная «Ак Чынаяк» совместно с центром «Эрмитаж-Казань» запустила меню «Вкусное искусство» по мотивам выставки «Прекрасная эпоха».
В нем — напитки и десерты, вдохновленные любимыми угощениями художников импрессионизма и постимпрессионизма — Огюста Ренуара, Клода Моне, Камиля Писсарро и других.
Например, до 14 сентября можно попробовать шоколадный мусс в честь Анри де Тулуз-Лотрека (690₽) и кофе по-французски, посвященный Камилю Писсарро (490₽).
@sysoevfmkazan
#молния Самый масштабный гастрономический фестиваль страны открыл приём заявок.
Напомню, РРФ Новые имена пройдет 1-15 октября, а классический РРФ с 15 по 30 октября
Пишите на почту samatowaal@yandex.ru
В La Casa новый шеф-повар — Александр Андреич, который успел поработать не только у себя на родине в Сербии, но и в Италии, Испании, Франции, Греции, Турции и России.
Вместе с ним в ресторане появилось обновленное меню завтраков: лаконичное и разнообразное.
В списке — домашние татарские пончики с каймаком и щучьей икрой (790₽), шакшука со сладкими перцами (890₽) и большой завтрак от шефа с гуакамоле, хрустящим тартином, топленым маслом, сосисками и скремблом или глазуньей на выбор (900₽).
Завтраки действуют каждый день с 9:00 до 12:00.
@sysoevfmkazan
27 августа в стейк-кафе «ИТLE» пройдет гастроужин от бренд-шефа аргентинца Себастьяна Охеда. Всего будет шесть курсов — например, гребешок с арбузом, тако с уткой и мороженое из авокадо с икрой из какао и халапеньо.
Стоимость — 4500₽, старт вечера в 19:00.
@sysoevfmkazan
Новость для тех, кто хочет добавить чего-то роскошного в свой день: в Cheeseria на Баумана запустилось сезонное меню «Тихая роскошь» с блюдами с черной икрой.
Среди новинок — например, гребешки с нектарином и черной икрой (2610₽), буррата с креветками, черной икрой и соусом юдзу-васаби (3690₽) и десерт из темного шоколада с черной икрой и фиалками (3280₽).
А можно сразу заказать сет «Полная роскошь» из пяти блюд за 17200₽.
@sysoevfmkazan
В «Меге» открылся Surf Coffee x Energy.
Кофейня заняла пространство площадью 50 квадратных метров у фуд-корта. В меню — фирменная классика: кофе, матча и лимонады. А для перекуса — сэндвичи, сырники, йогурты и чиа-пудинг.
@sysoevfmkazan
#новоеместо Еще вчера в техническом режиме открылся ресторан «Око» на седьмом этаже DoubleTree by Hilton.
Панорамный вид на весь город, атмосфера мистического леса, национальные специалитеты и мировые хиты в актуальном прочтении — хайлайты нового места.
Режим работы — с 17:00 до 23:00. Телефон для брони: +7 (966) 240-22-11.
@sysoevfmkazan