4391
Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки. Присылайте новости: @alsusamatova_a
Что привезти из Казани?
Собрали #гид по гастрономическим сувенирам из ресторанов, для которых точно стоит выделить место в чемодане.
— чак-чак и коробка конфет ручной работы «Белэзек» | «Умай»
— татарский чай с травами, собранными вручную, и варенье из кизила и сосновых шишек | «Чирэм»
— банка соленой карамели со вкусом фирменных напитков «Татайриш» и «Татарский раф» | Міn
— карамельный шоколад с соленой карамелью и ванильным ганашом, молочный шоколад манго-маракуйя-кокос и конфеты малина-фисташка с шоколадным руби | «Сайяр»
— джемы из вишни, из черной смородины или из черники | «Артель»
— авторские коктейли в баночках (например, Yaratam Collins с дистиллятом из аира и душицы, содовой из проростков подсолнуха и ментоловым ликером) | More
@sysoevfmkazan
Сладкая коллекция ко Дню знаний от Fields.
Специально к началу учебного года команда подготовила праздничные десерты, которые порадуют и учителей, и первоклашек, и школьных друзей.
Можно заказать:
• наборы из трех эклеров с трогательным декором
• и бенто-торты от 0,5 килограмм — для всей семьи или чаепития с классом.
Количество ограничено, поэтому лучше заранее позаботиться о приятном подарке, который позволит сделать 1 сентября особенно торжественным и запоминающимся.
Заказы принимают в WhatsApp, по телефону +7 (927) 404-20-24 и в любом из проектов сети Fields.
@sysoevfmkazan
В новом паназиатском ресторане Kaba новости: теперь команда работает с 9:00 и подает завтраки.
Каждый день до 12:00 можно попробовать, например, гречотто с тушенкой из утки (990₽), скрембл с осьминогом (1350₽), пашот с крабом (1200₽) и омлет тамага с креветками (750₽).
Осенью планируют работать с 8:00.
@sysoevfmkazan
Branch провожает лето яркими спешлами.
Бренд-шеф Даниил Сурин ввел в меню две новинки: креветки Ама Эби с дыней и морским виноградом (940₽) и арбуз со страчателлой и анчоусами (720₽).
Успейте попробовать и раскрасить остаток лета смелыми сочетаниями.
@sysoevfmkazan
#новоеместо — в сентябре на Право-Булачной, 35 откроется спешелти-кофейня The Drip с матча-баром и цветочным магазином.
Познакомиться с концепцией и попробовать напитки можно будет уже 30 августа на фестивале уличных культур «Урам Фест».
@sysoevfmkazan
#коллаборациядня — к фестивалю уличных культур «Урам Фест» команда кофеен «Фильтр» запустила айс-латте Grindberry с черникой и мятой (360₽).
Название напитка отсылает к скейтерскому трюку grind, суть которого — поймать баланс на доске.
Новинку можно попробовать во всех кофейнях сети с 22 по 31 августа.
@sysoevfmkazan
Под занавес лета — яблочное меню в «Горыныче».
Специально к яблочному спасу команда подготовила спешл-меню. В нем —дорадо с капонатой и яблоком (1090₽), копченые говяжьи ребра с печеным яблоком (1390₽), пицца «Дольче» с медовыми яблоками (850₽), шарлотка с ванильным мороженым и яблочной карамелью (650₽) и коктейль с яблоком, корицей и клюквой (870₽).
Попробовать новинки можно до 31 августа.
@sysoevfmkazan
На этой неделе бару «Культ» исполняется девять лет.
Команда планирует отмечать пять дней подряд: сегодня устраивают киноужин с попкорном, с 21 по 23 августа угощают напитками.
А 24 августа устраивают Dog-Friendly Party. В программе — маркет украшений и товаров для питомцев, собачий своп, лекции, фотобудка, шаржисты и сладкая вата. Начнут в 16:00.
@sysoevfmkazan
Уже в эту субботу, 23 августа, в Казани пройдет третий фестиваль крафтовой культуры Shulay.
В программе — более 50 производителей со всей России, безлимитная дегустация, фуд-корт, живая музыка и много других развлечений.
Начало в 14:00. Приобрести билеты можно здесь.
@sysoevfmkazan
#новоеместо — 24 августа на Московском рынке откроется кофейня Skuratov Coffee.
Это будет десятая точка сети в Казани, она займет один из уличных павильонов во дворе рынка.
Кофейня начнет работать в это воскресенье в 6:55, первых 50 гостей ждут подарки.
«Московский рынок пестрит национальными узорами, и мы поддержали это яркими акцентами в интерьере. Их мы создали благодаря резным дверям и сложному орнаменту пола, визуализировав встречу двух важных локальных контекстов — сибирских традиционных мотивов и казанского национального узора. Пересечение узоров можно увидеть в плитке на полу, а еще эти смыслы поддерживаем в Приеме Геймлиха и искусстве» — комментирует команда Skuratov.
#десертнедели — татарский круассан с душицей и медом в кафе-кондитерской Eclair (270₽).
Попробовать новинку можно уже во всех проектах сети.
@sysoevfmkazan
Что общего у свежих овощей, фермерского сыра и российского вина? Всё это — результат работы людей, которые не боятся экспериментировать с традициями.
Журнал «Огород» — про тех, кто меняет представление о жизни за городом. Уникальные проекты, интересные места, настоящая еда и новые технологии в сельском хозяйстве. Читаем, вдохновляемся, смотрим на привычные вещи под другим углом. Новый выпуск уже в продаже!
Подписывайтесь!
С 14 по 21 августа коктейльный бар ReLab отмечает Международный день рома собственной Rum Week.
Всю неделю будет действовать меню-конструктор коктейлей на роме: каждый сможет сам выбрать основу, вкусовые акценты и получить идеальный напиток за 645₽.
А сегодня с 18:00 в честь начала ромовой недели команда устроит пиратскую вечеринку. В программе — игры в кости и коктейли в бутылочках в подарок победителям.
@sysoevfmkazan
Команда ресторана «Сайяр» вдохновилась творчеством театральных деятелей ХХ века и создала культурный спешл.
В меню — три сета с десертами. Каждый из них посвящен деятелю той эпохи: например, можно попробовать торт «Опера» в честь Федора Шаляпина или «Розу артиста» в честь Габдуллы Тукая (по 1100₽).
К каждому заказу приносят чай и открытку с QR-кодом — он ведет на гид по знаковым местам, связанных с жизнью и творчеством артистов.
@sysoevfmkazan
Vegan Day запустил кабачковое спешл-меню.
Команда готовится встречать осень тремя новинками: кабачковым маффином с салатом из кабачков, томатов черри и моркови (350₽), кабачковым крем-супом (290₽) и безалкогольным гимлетом на основе кордиала из кабачка (330₽).
Готовят каждый день с 10:00 до 22:00.
@sysoevfmkazan
Идея на вечер: пляжный поп-ап Private Beach в баре More.
В программе — конкурс на лучший пляжный аутфит, розыгрыш виниловой пластинки и специальная фотозона.
А еще будут спешл-коктейли: например, Coco Bruto на роме, содовой из кокоса и содовой из банана и малины (750₽) и Chill&Drill — тропический твист на Mai Tai с ромом, личи, ананасом и фалернум содовой (750₽).
В пару к ним — запеченный красный перец с чоризо и кремом из феты и творожного сыра и лепешка роти с чоризо и томатной сальсой (по 540₽).
Начало в 20:00. В ближайший месяц команда сделает еще четыре тематических поп-апа в More и Zero.
@sysoevfmkazan
#коллаборациядня — чайная гостиная «Ак Чынаяк» совместно с центром «Эрмитаж-Казань» запустила меню «Вкусное искусство» по мотивам выставки «Прекрасная эпоха».
В нем — напитки и десерты, вдохновленные любимыми угощениями художников импрессионизма и постимпрессионизма — Огюста Ренуара, Клода Моне, Камиля Писсарро и других.
Например, до 14 сентября можно попробовать шоколадный мусс в честь Анри де Тулуз-Лотрека (690₽) и кофе по-французски, посвященный Камилю Писсарро (490₽).
@sysoevfmkazan
#молния Самый масштабный гастрономический фестиваль страны открыл приём заявок.
Напомню, РРФ Новые имена пройдет 1-15 октября, а классический РРФ с 15 по 30 октября
Пишите на почту samatowaal@yandex.ru
В La Casa новый шеф-повар — Александр Андреич, который успел поработать не только у себя на родине в Сербии, но и в Италии, Испании, Франции, Греции, Турции и России.
Вместе с ним в ресторане появилось обновленное меню завтраков: лаконичное и разнообразное.
В списке — домашние татарские пончики с каймаком и щучьей икрой (790₽), шакшука со сладкими перцами (890₽) и большой завтрак от шефа с гуакамоле, хрустящим тартином, топленым маслом, сосисками и скремблом или глазуньей на выбор (900₽).
Завтраки действуют каждый день с 9:00 до 12:00.
@sysoevfmkazan
27 августа в стейк-кафе «ИТLE» пройдет гастроужин от бренд-шефа аргентинца Себастьяна Охеда. Всего будет шесть курсов — например, гребешок с арбузом, тако с уткой и мороженое из авокадо с икрой из какао и халапеньо.
Стоимость — 4500₽, старт вечера в 19:00.
@sysoevfmkazan
Новость для тех, кто хочет добавить чего-то роскошного в свой день: в Cheeseria на Баумана запустилось сезонное меню «Тихая роскошь» с блюдами с черной икрой.
Среди новинок — например, гребешки с нектарином и черной икрой (2610₽), буррата с креветками, черной икрой и соусом юдзу-васаби (3690₽) и десерт из темного шоколада с черной икрой и фиалками (3280₽).
А можно сразу заказать сет «Полная роскошь» из пяти блюд за 17200₽.
@sysoevfmkazan
В «Меге» открылся Surf Coffee x Energy.
Кофейня заняла пространство площадью 50 квадратных метров у фуд-корта. В меню — фирменная классика: кофе, матча и лимонады. А для перекуса — сэндвичи, сырники, йогурты и чиа-пудинг.
@sysoevfmkazan
#новоеместо Еще вчера в техническом режиме открылся ресторан «Око» на седьмом этаже DoubleTree by Hilton.
Панорамный вид на весь город, атмосфера мистического леса, национальные специалитеты и мировые хиты в актуальном прочтении — хайлайты нового места.
Режим работы — с 17:00 до 23:00. Телефон для брони: +7 (966) 240-22-11.
@sysoevfmkazan
#ИсследуйРоссию и #ГордимсяНаследием: 23–24 августа в Палехе, центре иконописи и лаковой миниатюры, пройдет Сельская биеннале современного искусства «Преображение». На 2 дня поселок художников превратится в единое выставочное пространство, где традиция и современность встретятся на равных.
Тема 2025 года — простота и духовность. В программе 5 выставок и 30+ художников из разных регионов, лектории, дискуссии, поэтические и музыкальные импровизации, спектакли сельского театра и экскурсии. После биеннале часть выставок продолжат работу, так что в Палех этим летом точно стоит заехать.
Проект поддерживают «Леванов и сыновья» и, разумеется, я как СысоевFM
Terra et Silva провожает лето персиковым спешл-меню.
Можно попробовать, например, салат с уткой, персиком и томатами (720₽), лепешку с моцареллой, уткой и персиком (890₽) и шоколадный чизкейк с персиком и фисташками (590₽).
Новинки доступны каждый день с 12:00. При заказе блюда из спешл-меню гостей ждет небольшой подарок.
@sysoevfmkazan
В «Волне» масштабное обновление меню. Теперь к настойкам подают не только бутеры, но и, например, питу с говяжьей котлетой и зеленью (550₽), баклажаны фри (250₽), фишболы с начинкой из красной рыбы и сыра (400₽) и шашлычки из говядины (600₽).
Попробовать новинки можно каждый день с 17:00.
@sysoevfmkazan
«Гивико» дарит два билета в Грузию!
Стать участником розыгрыша просто: до 14 сентября закажите доставку на сумму от 4000 рублей в приложении ресторана и дождитесь результатов.
Победителя объявят 16 сентября в соцсетях, и подарят ему два билета в Грузию.
Даты поездки — с 4 по 6 октября. Количество заказов не ограничено.
@sysoevfmkazan
Напомню, что в Москве до конца сентября идет серия гастролей лучших локальных ресторанов Дубая. Это самый масштабный десант за последние 5 лет (а может и больше).
Три ужина уже прошло, в этот четверг уже солдаут, а на остальные еще можно забронировать места на сайте проекта.
@sysoevfmkazan
Красивая летняя #коллаборациядня — рестораны Fine Group совместно с «Силой ветра» запустили «Круизное меню».
В Anna Bistrot, Gina и Zuka в августе можно попробовать летние спешлы, а при заказе от двух блюд даже получить подарок — сертификат на прогулку на парусной яхте.
В «Круизном меню» — например, круассан с томатами и креветками (590₽) и черничный сгроппино (630₽) в Anna Bistrot, крабовый кейк с авокадо и соусом манго-чили (1490₽) в Zuka и крудо из сибаса (950₽) и десерт «морской еж» (510₽) в Gina.
16 августа ресторан New Asia отметит трехлетие.
В программе — диджей-сет с 19:00, игристое на welcome и праздничный тирамису со свежими ягодами.
@sysoevfmkazan