4391
Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки. Присылайте новости: @alsusamatova_a
В декабре на Козина, 9 откроется кафе Fields Premier от команды пекарен Fields. Обещают завтраки весь день, выпечку, десерты и ужины.
@sysoevfmkazan
Сегодня New Kitchen исполняется шесть лет. В честь дня рождения ресторана команда подготовила праздничный сет (1990₽).
В нем — вяленая свекла с козьим сыром, коренья с креветками, палтус с кислой полбой, телячья вырезка с морковным пате и десерт из белого шоколада и мандарина.
Сет будет действовать с 14 по 16 ноября.
@sysoevfmkazan
#десертнедели — шоколадный пирог с хурмой в «Сыроварне» на Черном озере (790₽).
В основе — легкий песочный корж из миндальной муки и шоколад.
@sysoevfmkazan
В Kommunalka bar обновили меню — на смену фотоальбому с моментами советской эпохи пришла газета «Коммунальная правда».
Теперь коктейльная карта делится на четыре тематические колонки, в каждом — свои коктейли. Например, в «Коммунальном быте» — «Новоселье» на джине, тархуне и смородине; а в «Других новостях» — «Баня по-черному» с виски, вишней и хреном. Все коктейли по 600₽.
В меню кухни появились щечки бычков (600₽), конфеты из паштета (400₽) и суп «со вкусом похода» (550₽).
@sysoevfmkazan
#коллаборациядня — кофейня Miñ и театральная площадка MOÑ запустили специальное меню напитков, посвященное спектаклям нового сезона.
В списке — 7 позиций, каждая — по 350₽.
Из интересного — «Прима» с лунго из ягодного инфьюза, розовой водой, сливками, клубничным сиропом и посыпкой из розы и блесток и «Отстань от себя» на фильтре с добавлением юдзу, листьев березы, меда и цедры грейпфрута.
@sysoevfmkazan
Второй плейлист лучших треков из ресторанов России и ОАЭ от команды экспертов гида GreatList.
И подписывайтесь на аккаунт, чтоб не пропустить ежемесячные плейлисты.
21 ноября в ресторане Avocado Queen пройдет гастроужин — с пятью курсами от шеф-повара московского Queens Леонида Голубева, винным сопровождением и интерактивом от ведущего.
Из интересного в меню — творожные мини-пончики с камамбером и равиоли с креветками и соусом берблан на основе игристого.
Стоимость участия — 5900₽.
@sysoevfmkazan
Как променять таможенное дело на еду, чем кухня отличается от Дикого Запада и что такое клоповка. Обо всем этом и о многом другом в новом выпуске «Истории первых» рассказывает Егор Николаев, шеф ресторана Gusto во Владивостоке.
С 7 по 20 октября на протяжении двух недель в Gusto будут готовить сет, придуманный Егором для проекта «Истории первых». По картам СберПервого традиционно включается скидка 10%.
Подготовили очередной #гид по согревающим напиткам в кафе и кофейнях Казани. Предыдущие подборки можно найти тут и тут.
— ягодный узвар с душицей, зеленый чай с манго и раф «фисташка с маскарпоне» | «Ураган-Сарай»
— капучино «Штрудель» с яблоком и корицей и фильтр со смородиной и виноградом | The Revel
— какао с лавандой и мятой, Irish Coffee с безалкогольным виски и матча с кокосовой сгущенкой, куркумой и кардамоном | «Фильтр»
— матча с тыквой и хрустящей карамелью, фильтр с клубникой и базиликом и чай с эспрессо и белым шоколадом | «Ист!»
— латте с халвой и тыквенными семечками | Kaef
— капучино «Овсяное печенье», латте с куркумой и матча-алоэ с тапиокой | The Medovik
@sysoevfmkazan
#новоеместо — На территории ЖК «Мой Ритм» на проспекте Победы, 147 появился фудтрак Brooklyn Pizza. В меню — все те же 15 вариаций неаполитанской пиццы с «леопардовыми» хрустящими бортиками.
На самовывоз действует скидка 10%.
@sysoevfmkazan
#молния Совсем скоро в павильоне на остановке у парка Горького откроется новая кофейня «Ураган-Сарай».
@sysoevfmkazan
В «Гивико» по будням действует скидка 20% на основное меню.
С 11:00 до 15:00 в ресторане на Ямашева, 33 можно попробовать все грузинские хиты по приятным ценам.
А еще в «Гивико» есть отдельные обеденные сеты по будням. Самый большой, например, «Цецхли», в нем — чашашули из телятины в тарелке из хлеба, салат из свежих овощей, кабачковые оладушки со сливочным сыром (570₽).
Узнать подробнее о предложениях и забронировать стол можно на сайте.
@sysoevfmkazan
#десертнедели — вишневый пирог с ромом в «Соли» (300₽).
В пару рекомендуют взять специальный коктейль на эспрессо, текиле, кофейном ликере собственного производства и содовой (400₽).
Спешлы можно попробовать можно до 2 ноября.
@sysoevfmkazan
Вот так будет выглядеть фуд-холл, который совсем скоро откроется в новом «Арт центре».
На 3000 квадратных метров расположатся около 20 корнеров и бутик татарских деликатесов. Посадочная зона будет рассчитана на 451 гостя.
@sysoevfmkazan
ReLab готовится к большому событию: 31 октября команда отметит пятилетие бара на новой локации и отпразднует Хэллоуин.
В программе — welcome для гостей в тематических костюмах и специальное коктейльное меню для всех. В списке например, тыквенный Saint’s Sour на темном роме или Mexico Punch для любителей ананаса и чили (по 495₽).
Места рекомендуют бронировать заранее. Ждут с 18:00.
@sysoevfmkazan
Продолжаю поддерживать молодежь страны и всячески приветствую и радуюсь, когда к этому подключаются гиганты: «Балтика» запустила Baltika Brew Lab, конкурс на разработку рецептуры пива молодыми учеными.
При этом подошли абсолютно верно с точки зрения продукта: не просто создать идею, но и разработать бренд. В команде помимо биотехнолога, должен быть и дизайнер, и маркетолог.
Жду результатов, хочется попробовать будущих лидеров рынка.
В Liloko появились завтраки на большую компанию.
Теперь с 8:00 до 17:00 в ресторане будут действовать два сета. Каждый рассчитан на четверых.
Есть «женский завтрак» с бутылкой кремана, панкейками, сырниками, блинами, ягодами и сладкими топпингами за 18 000₽.
А есть «мужской» — с драниками, красной и черной икрой, черным хлебом, шпротами, квашеной капустой и бутылкой водки в пару за 23 000₽.
@sysoevfmkazan
В Lulua появилось специальное татарское меню «Татарча» с национальными блюдами из локальных продуктов.
Можно попробовать, например, чечевичный суп с аргамаком (540₽), стейк из конины с перечным соусом и брокколи (1640₽), бешбармак с кониной (1960₽) и татлы из вишневой пастилы с медом и сухофруктами (320₽).
@sysoevfmkazan
«Соседи» на Профсоюзной 10/14 вернули бизнес-ланчи. Теперь с 12:00 до 16:00 снова действует специальное обеденное меню с блюдами по 210₽, 260₽ и 360₽.
@sysoevfmkazan
Уже показывали вам, как будет выглядеть новый фуд-холл в «Арт Центре» на Ершова. А сейчас делимся первой частью резидентов, которые совсем скоро откроют свои корнеры.
— чайная Pims
— джелатерия «Рожок»
— кофейня SoSweet
— узбекское кафе Numi
— «Греческая таверна»
— Hot Pot с корейским стритфудом
— Brew Barrel Taproom с брискетом
— бар Top Hop
И, конечно, татарский ресторан «Энием» и Skuratov, о которых рассказывали тут.
@sysoevfmkazan
#новоеместо — в конце октября на Профсоюзной, 14 открылось японское бистро Ultramen.
В меню — целый раздел с кимчи, три вариации рамена, японские щи, лепешки роти с разными начинками, боулы, суши и роллы.
Цены нельзя назвать демократичными для формата — например, порция «Филадельфии» стоит 990₽, боул с лососем — 790₽, а фирменный рамен — 630₽.
@sysoevfmkazan
Осень — время овощей. Собрали #гид с самыми интересными блюдами из тыквы, батата, кабачков, моркови и свеклы в кафе и ресторанах Казани.
— пицца с тыквой и беконом и куриный рулет с кашей и тыквой | «Стекляшка»
— крокеты из утки с морковным кремом | Tatar
— салат с брынзой и бататом | Coffee Dream
— буррата с кремом из кабачков | The Revel
— драники из тыквы и батата и салат с ростбифом и жареным бататом | «Дача»
— салат с тыквой и креветками | «Цивилизация»
— слоеный пирог с капустой и перепелка с корнеплодами | Vasilchuki
— тыквенный хумус с вяленой уткой и брускетта с тыквой конфи | Kaef
@sysoevfmkazan
Завтра в «Сыроварне» на Черном озере стартует фестиваль пасты.
Всю неделю до 14 ноября будет действовать специальное меню, в нем — запеченные ньокки «Четыре сыра» (890₽), пенне с лососем (1050₽), карбонара неро (890₽) и фарфалле с грибами и шпинатом (790₽).
@sysoevfmkazan
Театр-ресторан «Огива» анонсировал новые даты спектакля «Вкусы и смыслы» в ноябре.
В программе такого шоу-ужина — сет из пяти блюд, мультимедийное и иммерсивное представление. Стоимость билета — 5990₽.
Ближайшие даты спектакля — 12 и 17 ноября. Полное расписание на ноябрь можно посмотреть на сайте ресторана.
@sysoevfmkazan
#молния Вчера Сбер открыл в Шереметьево С бизнес-зал с системой «всё включено».
Наверное, впервые в лаунджах страны меню не просто по системе «всё включено», а от известного шеф-повара — закуски и горячее будет делать команда Кристиана Лоренцини из старейшего и уважаемого ресторана Cristian. Более того, это будет a la carte, а не просто «шведский стол». Такую идею я видел лишь в лаунже первого класса Qatar Airways, где меню тоже делают именитые профи, а само меню даже лучше многих ресторанов.
Винная карта тоже построена профессиональным сомелье, за что была одобрена оргкомитетом Russian Wine Awards как «лучшее предложение для бизнес-залов аэропортов»
Что особенно замечательно: есть и детская комната, и библиотека, и настольные игры. Занять детей перед полетом — самое сложное, поэтому теперь ожидание рейса станет максимально комфортным.
#завтракнедели — обновленный турецкий завтрак в Siri.
На большой тарелке — яйцо, ветчина из индейки, вяленые томаты, поджаренная лепешка, соус дзадзики, огурец, чернослив, курага, мед, грецкий орех и кешью (550₽).
Завтраки подают круглосуточно.
@sysoevfmkazan
29 октября в ресторане Zuma во Владивостоке прошел отчетный ужин в рамках «Истории Первых». Готовили три местных шефа: Александр Левин («Супра»), Егор Анисимов (Zuma) и Егор Николаев (Gusto). Как всегда было много морепродуктов и дальневосточных специалитетов.
Кстати, поближе познакомиться со всеми героями можно в специальном календаре на сайте «Истории Первых». Города меняются, а скидка 10% на все сеты по картам СберПервого остается.
Гид Great List теперь в 2ГИС — находите лучшие рестораны в вашем городе! Мы рады объявить о нашем партнёрстве с городским информационным сервисом 2ГИС. Теперь и в приложении, и в онлайн-версии можно легко найти заведения, которые прошли нашу независимую оценку.
В карточках 2ГИС есть специальные отметки, а для быстрого поиска вы можете использовать новый фильтр — Great List. Приложение работает и в России, и в ОАЭ.
Реклама ООО «ДубльГИС», ИНН: 5405276278
Специально к Хэллоуину «Фильтр» подготовил напиток — жасминовый чай с кусочками тыквы, тыквенным соком, сливками, медом, корицей и красным перцем.
Попробовать можно до 31 октября только в кофейне на Чернышевского, 17.
@sysoevfmkazan
В начале 2025 года в Казани появится еще как минимум три кофейни Surf.
Уже известно об открытиях Surf Coffee x Pushka на Баумана, 86; Surf Coffee x Suite на Шаляпина, 26 и Surf Coffee x Bereg на Мусина, 1.
@sysoevfmkazan