4391
Казанский филиал самого популярного телеграм-канал о ресторанах: все важные новости и инсайды, скидки и подборки. Присылайте новости: @alsusamatova_a
7 декабря в ресторане «Умай» пройдет гастрономический ужин в четыре руки — от лучшего молодого шеф-повара по версии гида Michelin Moscow 2022 Никиты Подерягина и шеф-повара «Умай» Рустама Рахимова.
В программе шесть курсов — например, кыздырма из гусиных сердец с картофельным многослойником, перепел с пряными корнеплодами и современная версия легендарного торта «Татарстан».
Старт ужина в 19:00, стоимость — 4800₽. Можно дополнить винным сопровождением (1500₽).
Бронь по телефону: 290-89-90.
@sysoevfmkazan
Снова приятности от Cups — на этот раз в честь дня рождения кофейни на Большой Красной, 54.
Всю неделю действуют скидки на кофе, десерты и выпечку. Например, сегодня можно попробовать раф с белым шоколадом за 150₽ и фирменную ромовую бабу за 150₽.
К каждому заказу дарят подарки, а в воскресенье будут угощать игристым и праздничным тортом.
@sysoevfmkazan
14 декабря на третьем этаже торгового центра KazanMall откроется «Тюбетей».
Меню будет такое же, как и в других точках сети. А в день открытия здесь к каждому заказу будут раздавать подарки.
@sysoevfmkazan
В петербургском ресторане EM — сет от шеф-повара Валерии Скуратовой. Но если вдруг пропускаете, то одно из ее знаковых блюд можно повторить дома: Валерия поделилась рецептом меренги с йогуртовым кремом, курдом из лайма и огурцом.
Тем, кто идет в ресторан, напоминаю взять с собой карту СберПервого: по ней на сет традиционно действует скидка 10%.
Красота дня — мебель в традиционном татарском стиле для ресторана «Умай» от казанского салона дизайнерской мебели и декора Alt Home.
Команда занимается комплексным оформлением интерьера для частных клиентов и бизнеса: от стульев, диванов и кресел до декора и посуды. В портфолио Alt Home — ЖК UNO от Unistroy, глемпинг Volga SPA Village, «Винотека» и библиотека в поселке Богатые Сабы.
Подпишитесь на канал, и команда Alt Home подарит вам сертификат на 10 000 рублей на любую мебель и декор для дома.
Для этого просто напишите в личные сообщение Alt Home кодовое слово «Сысоев» — вам пришлют каталог и расскажут, как воспользоваться сертификатом.
Реклама ИП Набиуллин Т.М. Erid LjN8KXXkL
Как стажироваться в Сент-Максиме и учиться в Le Cordon Bleu, и как возглавить кухню в ресторане своей мечты. Рассказывает Валерия Скуратова, шеф петербургского ресторана EM.
С 28 ноября по 4 декабря на протяжении недели в EM будут готовить сет, придуманный Валерией для проекта «Истории первых». По картам СберПервого традиционно включается скидка 10%.
Сегодня в 19:00 в Industry пройдет ужин-презентация нового меню с винами, подобранными командой «неВинная Казань».
Гостей ждет четыре курса блюд, к каждому — винное сопровождение. Стоимость ужина — 3500₽.
Из интересного в меню вечера — бабагануш с гранатом и дуккой и голубцы с креветкой, овощными бульоном, морским виноградом и кремом из моркови.
Забронировать можно тут.
@sysoevfmkazan
#напитокдня — матча «Лило» в Coffee Dream.
В основе — шот матчи, фисташковое молоко и соус из черники. Стоимость — 300₽.
@sysoevfmkazan
В петербургском Salone pasta&bar — сет от бренд-шефа Дениса Лукьяненко в рамках «Историй первых». Но если вдруг пропускаете, не огорчайтесь: Денис поделился рецептом своего знакового блюда — спагетти с соусом из печеных томатов с бурратой. Попробуйте повторить такую пасту дома.
Для тех же, кто идет в ресторан, напоминаю, что на сет действует скидка 10% по картам СберПервого. Не забудьте взять ее с собой.
По соседству с Vegan Day на Кави Наджми, 8 открылся Corner Coffee Spot, который объединил сразу несколько форматов: магазин скейтбордов, кофейню, бильярдную и шоурум с одеждой от российских дизайнеров.
Здесь можно выпить кофе на зерне от московских обжарщиков Rockets Coffee с веганскими кексами и брауни и бесплатно поиграть в бильярд.
Сегодня в 20:00 команда устраивает вечеринку в честь открытия.
@sysoevfmkazan
25 ноября «Яндекс. Лавка» проведет конференцию «В чем соль» для производителей и поставщиков готовой еды и продукции.
В программе — более 30 лекций, панельных дискуссий и мастер-классов от экспертов «Яндекс. Лавки», «Х5 Еда» и других ключевых представителей индустрии.
Вы узнаете:
— Как создавать собственные бренды, которые хочется покупать снова и снова.
— Какие вкусы и технологии меняют рынок еды прямо сейчас.
— Что такое идеальная упаковка, способная «продать» без слов.
Трансляция бесплатная, но нужна регистрация.
Не пропустите: регистрируйтесь здесь.
@sysoevfmkazan
Сеть пекарен-кондитерских Eclair тоже подготовила праздничную коллекцию десертов ко Дню мам.
Можно заказать бенто-торты, яблочный тарт, эклеры и муссовый торт. Доступно во всех кондитерских.
@sysoevfmkazan
Ко Дню мам, который отмечается уже в ближайшее воскресенье, кондитерская Lavanda подготовила коллекцию десертов.
Есть наборы макаронс (от 950₽), набор эклеров (2150₽) и торт с любой бисквитной начинкой на ваш выбор (3200₽).
@sysoevfmkazan
Red-флаги при покупке франшизы.
Когда выбираешь франшизу, стоит быть внимательным: ведь за красивой упаковкой может скрываться ворох проблем.
iiko Service приглашает на бесплатный вебинар, который научит ориентироваться в мире франшиз.
Вы узнаете:
🔴на что стоит обратить внимание при покупке франшизы;
🔴как не стать жертвой недобросовестного франчайзера.
🔴А еще обсудите пошаговый процесс выбора франшизы и получите советы опытных экспертов.
Когда: 26 ноября, 14:00
Формат: онлайн
Спикеры:
👤 Александр Касьянов, сооснователь агентства Standarteam, ex-директор по стандартам Додо Пиццы.
👤 Марсель Зиганшин, сооснователь агентства Standarteam, ex-руководитель бизнес-системы Додо Пиццы, автор книги «Бизнес в стиле Макдоналдс».
Регистрация открыта для всех желающих. Присоединяйтесь!
Реклама. ООО "АЙКО СЕРВИС". ИНН 7726424725. Erid: 2VSb5z2WcDe
Егор Николаев, бренд-шеф владивостокского ресторана Gusto, призывается не огорчаться тех, кто пропускает его сет в рамках «Историй Первых». Егор поделился рецептом своего знакового блюда и предлагает приготовить гребешок с топинамбуром.
А я напоминаю про скидку 10%, которая действует на все сеты «Историй Первых» по премиальным картам СберПервого.
Команда книжного магазина «Смена» собрала дружественные казанские проекты и запустила благотворительную акцию #ЩедрыйВторник.
В ней принимают участие кофейни «Ранняя пташка» (🥇), «Ясный», «Смородина», «Фильтр», «Диван», а еще чайная Guru, «Солома» и BaoHaus.
И только сегодня часть выручки от продаж в этих проектах пойдет в помощь сиротам и детям с инвалидностью в фонд Детям116.рф.
@sysoevfmkazan
Иммерсивные спектакли в ресторанах и барах становятся для Казани уже обычным делом.
Если вы еще не участвовали в таком формате, вот повод: 3 декабря команда «ВДесятку» вместе с актерами театра Даниила Миронова приглашает на игру-постановку «Мафия».
Стоимость билета — 6500₽. В него уже входит сет от шеф-повара и дегустация итальянских вин.
Начало в 20:00.
Билеты можно купить на сайте театра или ресторана.
@sysoevfmkazan
ReLab Family запустил свой гастрофестиваль. В начале каждого сезона во всех заведениях команды будет действовать специальное тематическое меню.
В декабре оно посвящено Новому году. Весь месяц в Cicheti, ReLab, Paloma Cantina, Ichi by ReLab и Mr.Willard (🥇) будут действовать зимние сеты — вариации на традиционные блюда и напитки новогоднего стола.
Например, в ReLab можно будет попробовать Mandarin Tini на мандариновом соке и смородиновом ликере с шисо и джином (545₽), хашбраун с красной икрой, ньокки с уткой в томатном соусе и яблочный штрудель с корицей и мороженым (1590₽ за сет).
Узнать больше о других сетах можно тут.
@sysoevfmkazan
Surf Coffee уже представили зимнее меню напитков Modern Theatre, вдохновленное театральным перформансом 60-х.
Готовят четыре спешла: пряный какао «Свит Мираж» с маршмеллоу (400₽), новогодний «Эвергин пунш» со вкусом кедровых орехов, зеленых яблок и граната на основе чая ройбуш (450₽), капучино «Тирамису» с нежной сырной пенкой (400₽) и чай-латте «Вандер-ти» с восточными специями, перцем чили и экзотическим миксом дыни и папайи (450₽).
Попробовать можно во всех спотах сети.
@sysoevfmkazan
Сегодня и завтра бар More отпразднует свое семилетие.
В честь этого команда устроит вечеринку в стиле бродячего цирка. Гостей ждут коктейли, вдохновленные яркими цирковыми образами; сахарная вата, попкорн, колесо фортуны, предсказания будущего, фокусы и танцы.
Оба дня стартуют в 20:00.
@sysoevfmkazan
#завтракнедели — команда Anna Bistrot объединилась с бутик-отелем «Сомов» и запустила фирменный «Завтрак как в отеле» (990₽).
В сете — круассан, бриошь, яйца всмятку, сыр, ветчина, свежий кейл и романо с моцареллой, взбитое сливочное масло, гуакамоле и джем. Из напитков можно выбрать кофе или апельсиновый фреш.
При заказе завтрака гостей ждет приятный бонус — открытка со скидкой на проживание в «Сомов». А для всех постояльцев отеля подарят скидку 15% на все меню бистро Anna.
Завтрак можно попробовать с 8:00 до 12:00 по будням и до 16:00 по выходным.
@sysoevfmkazan
Московский рынок объявил первых резидентов.
Уже совсем скоро рынок превратится в современное общественное пространство. Первый этаж займут фермерские продукты, второй — кафе и рестораны с открытой кухней.
Всего будет 20 корнеров, вот часть из них:
— чайная Pims;
— кофейня «Ранняя пташка»;
бистро «ИТLЕ»;
— мясной корнер «Мясо и мастера» от совладельца и бренд-шефа баров More и Zero;
— вьетнамское кафе Bổ;
— кафе «Маленький француз».
Совсем скоро будет команда объявит следующий пул резидентов и дату открытия рынка.
@sysoevfmkazan
В Cups объявили «Черную пятницу».
Всю неделю до 29 ноября в обоих кофейнях будут действовать специальные предложения на кофе, выпечку и десерты!
Например, сегодня можно взять латте за 100₽ и шоколадный круассан за 150₽. А завтра за ту же цену — медовик.
О других акциях можно узнать в аккаунте Cups.
@sysoevfmkazan
#эксклюзив — весной 2025 года в Казани откроется сразу два ресторана «Счастье».
Это проект родом из Петербурга, известный фирменными конфетами-пралине от Лорана Морено и авторской кухней от бренд-шефа Олега Азимова.
Первый ресторан в Казани откроется в «Арт Центре» на Ершова, второй — в ЖК Uno на Сибгата Хакима.
Команда обещает сохранить то же многообразие завтраков, а на бранчи открывать шампань от рекольтантов и игристое из тайного списка сомелье Екатерины Лаврентьевой.
Еще при ресторанах откроют шоколадные лавки, где можно будет купить те самые пралине в нарядных коробочках.
@sysoevfmkazan
В это воскресенье в «Арт Центре» на Ершова на один день откроется татарский ресторан «Энием».
Специально в День матери команда решила дать возможность устроить праздничный семейный ужин и открыть свои двери всего на один день.
Забронировать столик можно в директ @eniem_rest.
@sysoevfmkazan
Как выучиться на программиста, а стать поваром, как покорить Петербург со 100 долларами в кармане и как найти золотую жилу. Рассказывает Денис Лукьяненко, шеф-повар петербургского ресторана Salone pasta &bar.
С 21 по 27 ноября на протяжении недели в Salone pasta&bar будут готовить сет, придуманный Денисом для проекта «Истории первых». По картам СберПервого традиционно включается скидка 10%.
23 ноября бар Cuba Libre отмечает свой 17 день рождения!
Отмечать планируют с размахом. В программе — живая музыка, танцевальный баттл, конкурс на самый оригинальный латиноамериканский образ, блюда и коктейли из меню прошлых лет и подарки гостям. Стартуют в 22:00.
@sysoevfmkazan
#коллаборациядня — в честь пятилетия команда стритфуд-бара Siri запустила яркие десерты совместно с Bao Haus, «Ботаникой» и «Ранней пташкой».
Всю неделю можно будет попробовать моти с тропическими фруктами, ежевично-ванильные капкейки и слойки с начинкой из манго и маракуйи.
@sysoevfmkazan
⚡️ В «Арт Центре» на Ершова, 62 откроется московский «Горыныч» — проект ресторанного альянса White Rabbit Group.
Концепция места строится вокруг открытого огня и всевозможных грилей, смокеров и печи, в которых выпекают пиццу, запекают рыбу и коптят мясо.
@sysoevfmkazan
19 ноября в «Истине» ждут на винный ужин.
В программе вечера — пять курсов блюд от шеф-повара Артема Буякова и вина, подобранные преподавателем школы сомелье «Академия винного бизнеса» Натальей Шабашовой.
Из интересного в меню — севиче из тунца с хурмой и соусом «тайгер милк», гратен из тыквы и свеклы с соусом винегрет и морской гребешок с вешенками.
Стоимость ужина — 3900₽. Билеты можно купить через чат-бот.
@sysoevfmkazan