209068
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Любимый ягодный джелато, апельсиновый фреш и освежающий айс-латте должны приносить радость, а не вызывать затруднения в отношении чувствительных зубов.
Чтобы наслаждаться каждым кусочком и каждым глотком было проще, создана зубная паста Sensodyne «Восстановление и Защита» с технологией Novamin и фторидом натрия. Она образует прочный защитный слой, аналогичный составу твердых тканей зубов. При ежедневном использовании Sensodyne ухаживает за чувствительными участками и дает зубам надежную защиту от кариеса и дискомфорта — чтобы любимые десерты и напитки снова радовали.
А для всех, кто летит на ВЭФ, напомню, что там работает международный ресторанный гид GreatList, который мы запустили при поддержке Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики.
В списке 12 ресторанов Владивостока и Хабаровска, и я бы рекомендовал бронировать их уже сейчас.
Плюс показал бы иностранным партнерам: гид доступен на английском, китайском и арабском языках.
Часть уже обязательной программы — «Узбекистан» (🌟). Чебуреки, плов, манты, шашлык и ачучук.
Бонусом стол арабов, которые знают шефов.
Российские ритейлеры объявили о начале предзаказа на новый планшет HUAWEI MatePad 11,5 2025.
Быть студентом или молодым специалистом — значит жить в режиме «глаза в экран». Учёба, аналитика, документы без конца. Экранное время догоняет сон и иногда даже перегоняет.
Без хорошего планшета этот путь был бы совсем в темноте. И новый HUAWEI MatePad 11,5 2025 делает его терпимее:
• 2,5K FullView с PaperMatte, что даёт меньше нагрузки, больше плавности.
• Умный офис, где есть WPS Office, многозадачность, клавиатура и блокнот для рукописей.
В Москве идут споры по поводу бабьего лета — ждать или не ждать. Я рад любой погоде, особенно, когда можно гулять по улицам, выключив звонки и переписки, и включив новый плейлист музыкального критика Максима Семеляка.
Читать полностью…
#молния Самый масштабный гастрономический фестиваль страны открыл приём заявок.
Напомню, РРФ Новые имена пройдет 1-15 октября, а классический РРФ с 15 по 30 октября
Пишите на почту em@foodfestival.ru
Приехала шестая команда: лучший японский ресторан Дубая TakaHisa. Первый ужин сделали в «Гвидоне» (🌟), где ели российские морепродукты и общались с лучшими шефами WRF.
Читать полностью…
Функция в такси «открыть дверь» до сих пор вызывает массу споров. Я её отключил в Wheely, абсолютно не понимаю, зачем мне эта опция.
Любой хороший водитель видит, когда нужно выйти и помочь с вещами (например, открыть багажник или помочь с ребенком), но когда ты один — спокойно сел сам и умчал.
Ну а тут Lui (🌟): добавить нечего — идеальная пицца и паста.
Читать полностью…
Спасибо дорогому Андрею Шмакову и команде ресторана Savva (🌟) за блестящий сет и истории для наших гостей из ресторана Boca (🌟)
Читать полностью…
Собраться в пятницу с друзьями стало сложнее — все в поездках, с детьми или не хотят идти в шумные места. Поэтому последнее время мы придумали иногда выпивать по видеосвязи. Начали когда-то по зуму, а теперь сидим в мтс линк (там удобно, что можно войти в созвон даже без установки приложения — просто кликаешь на ссылку в мессенджере).
Так что если вам за 35 лет, то берите на заметку — чокаться можно о камеру.
Важный UPD от коллег по нашим встречам: и нет никаких ограничений по времени, не надо возиться с премиум-аккаунтом.
Вчерашний #live из бистро Centrale, которое открыл экс-шеф «Белуги» Евгений Викентьев.
Читать полностью…
По случаю 15-летия (!) MEGUmi и Lotte Hotel запустили серию мероприятий «Путь на Восток», посвященных Стране восходящего солнца. Изучать культуры Японии будут во всех аспектах: письменность, мода, поэзия, икэбана плюс культура гастрономии и чайной церемонии.
29 августа начнут с саке: дегустация и лекция о тонкостях употребления напитка и объясние, что такое умами. В качестве пейринга — японские закуски от шеф-поваров Энмея Йошитака и Хоши Такаши.
Забыл написать любимую
Фразу последних месяцев: позавчера случился пятый солдаут на ужин серии Alfa Only GreatList Sessions.
И тут #молния: четыре грядущих ужина в WA Garden тоже распроданы.
На видео — приветствие от двух шефов одного из лучших японских ресторанов Дубая TakaHisa.
Поздравляю своих друзей Лешу и Тимура из Альфы с новыми должностями! Оба блестящие профессионалы и отличные люди.
Читать полностью…
Чем будут кормить гостей Х Восточного экономического форума (ВЭФ) во Владивостоке?
Рестораны Tokyo (🌟) представят меню по Приморским рецептам. В меню вошли копченая уха из трех видов рыб, дальневосточный плов с морепродуктами, приморские мидии с кальмаром в сливочном соусе и с крымским вином, пельмени с чукотской и сахалинской рыбой, стейк из палтуса, фаланги камчатского краба, морепродукты с трубачом а-ля биф, «Закуска Рыбака» с тихоокеанской сельдью и другие позиции.
Мнение за обедом:
«Когда PR-менеджер говорит, что его действия не привлекают клиентов в бизнес (например, в ресторан), то я бы рекомендовал такого PR-специалиста увольнять»
@sysoevlive
Шефы на Дорогомиловском рынке. Впервые весь комплект мерча пригодился: и поло, и теплые толстовки, и дождевики.
Читать полностью…
Спорить не буду, все мы тщательно выбираем место, где отдыхать, есть и жить. Но не менее важно, где работать — особенно, если вы проводите много времени в офисе. Деловой центр «Родина Парк» на западе Москвы, строящийся в составе премиального квартала, предлагает предпринимателям не просто рабочее пространство, а продуманную экосистему для эффективной деятельности и жизни, исключая компромиссы между карьерой и благополучием.
Одно из преимуществ проекта — впечатляющая транспортная доступность: всего 20 минут до Кремля, 12 минут до Нового Арбата, 18 — до Сити, 8 минут пешком до метро «Давыдково». Будущим резидентам будет легко выстраивать бизнес-связи. И это не исключает близости к природе: «Родина Парк» окружен заповедной зоной — «Долиной реки Сетунь». Подобное соседство обеспечивает захватывающие виды на парковый массив прямо с террас, которые есть в каждом офисе (от 76 до 1558 кв.м). По инфраструктуре полный all inclusive: кафе, рестораны, фитнес и целый медиакластер, который «Группа Родина» реализует совместно с «Русской Медиагруппой» (РМГ). Будем чем заняться вечером.
#live впервые пью с людьми, которую текилу запивают водкой, а после делают глоток джина с тоником и далее полируют пивом
@sysoevlive
Осталась всего неделя до завершения гастрономического фестиваля Set-o-Mania в Maison Dellos, и сегодня расскажу про «Турандот», где подают два сета в сотрудничестве с Музеями Московского Кремля:
• «Китайская трапеза», вдохновлённая выставкой о кулинарных традициях Древнего Китая.Читать полностью…
• «Сокровища Оружейной палаты», посвящённая коллекции царских регалий и пасхальных яиц Фаберже.
Тем временем абсолютно тихо прошло открытие нового проекта Alaska от Lucky Group в «Банях Малевича». Открыться должны были гораздо раньше — пляжный клуб явно собрал бы неплохие бюджеты в жаркие июнь и июль, но стройка вещь непредсказуемая. Тем не менее обещают работать и зимой: бассейн будет с подогревом (главное добежать и не околеть).
Название явно придумывали давно, но сейчас выглядит как ньюсджекинг.
У Лаки в стройке еще около 20 проектов: и в Москве, и в других странах (писал уже неоднократно). Из всех последних открытий достойно держатся лондонская «Лита» и мясной ресторан Bruno в Москве (кандидат в 🌟). Мне еще понравился Osso, но в гид команда пока не поставила.
О, вышло новое приложение Сбера в ЭппСторе: скачивайте, пока доступно
И главная #молния: благодаря ему можно оплачивать айфоном, как раньше Apple Pay
Дошел до «Чапы» на Чаплыгина, 2. Явно бывший образцовый двор, где фонтан, очень (очень!) долгая очередь к окошку, далее такое же долгое ожидание. Легко может пройти 40 минут от входа до получения еды.
Но сендвичи хорошие. Если делать абсолютно нечего, то вполне можно отстоять, тем более в очереди можно встретить весь состав GeJu или совладельца одного из сильнейших агентств Москвы BlackLight.
Неожиданно, но факт: «Кофемания» сделала самый атмосферный и ламповый пикник/фестиваль лета.
И это учитывая, что это первый опыт команды.
Третьяковка — ресторан русской кухни — Даниловский. Патрисия и ее муж Паку (он, кстати, executive chef в SLS отеле) в восторге и от искусства, и от русской еды.
Наконец-то попробовали «Оливье», в Испании есть Russian Salad, который многие сравнивают именно с ним.
И в особом восторге от Даниловского — там они попробовали мясо медведя, барсука, бобра, яка и конину (!!!). Спасибо команде рынка и лично Радмиле за столь теплый прием!
Сейчас ребята едут на сет в White Rabbit, где их уже ждёт маэстро Мухин.
С 31 августа по 5 сентября талантливая Рита Замураева, которая возглавляет «Афишу-Рестораны», делает второй Chef’s Camp.
В WeLodge под Петербургом соберутся Никанор Виейра, Мирко Дзаго, Давид Эммерле, Николай Бобров, Дмитрий Решетников, Дмитрий Голенин. В программе обмен опытом и эксперименты с приготовлением блюд на огне из фермерских и лесных продуктов.
Альфа продолжает свою экспансию в ресторанной индустрии: под чарами отдела маркетинга теперь и группа ресторанов Александра Раппопорта.
Выиграли все: и ресторатор, и клиенты банка — приоритетное бронирование через консьержа явно будет актуально в любимыми всеми «Белуге» (🌟), «Живаго» (🌟) и других масштабных проектах Александра Леонидовича.
А Rimowa, как и Hermes, продолжает работать с лучшими креативными умами — на сей раз практически комикс с чемоданом.
Очень хочется, чтоб в ресторанной индустрии было больше нестандартных ходов — фото еды, конечно, хорошо, но эмоции и разнообразие важнее