209069
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
При поддержке международного ресторанного гида GreatList в прокат выходит полнометражное аниме «Призрак в доспехах 2: Невинность».
Картина участвовала в основном конкурсе Каннского фестиваля в 2004 году.
Четыре номинации на премию «Энни»: лучший анимационный фильм, лучшая режиссура (Мамору Осии), лучшая музыка (Кэндзи Каваи), лучшие анимационные эффекты (Хисаси Эдзура)
Аркадий Новиков (Novikov group) и Ерванд Галстян (Family Garden) запустили новый паназиатский проект — KITANA Asia Grill.
Первый ресторан открывается сегодня в Ташкенте.
Большинство блюд будут готовить на японском гриле робата, а акцент в меню делают на шашлычках кушияки из рыбы, морепродуктов и мяса. Плюс классические азиатские супы (том-ям, рамен, мисо), татаки, эдамаме и кимчи.
Интерьер лаконичный и светлый, с панорамными окнами. А понаблюдать за приготовлением своего заказа можно на открытой кухне.
Ресторан Selfie (🌟) 29 мая празднует 11-летие! Будет готовить dream team WRF: Анатолий Казаков, Владимир Мухин, Дмитрий Авдеев, Илья Кокотовский, Ликарион Солнцев, Глеб Шеломанов.
Партнером ужина выступит наша вода Nedra.
Хорошая новость от рейтинга лучших ресторанов Chef’s Choice: расширился список мест, где завтракают, ужинают и выпивают лучшие шеф-повара.
Теперь в каждой категории 50 мест, и это один из лучших списков для отдыха в столице, наряду с GreatList. Изучайте онлайн на chefschoice.club
Ну надо же, @sysoevfmdubai и @sysoevfmabudhabi сообщают, что скоро на Yas Island в Абу-Даби появится Диснейленд!
Читать полностью…
Помню, раньше на стены вешали работы любых художников с целью продать и заработать.
Ныне же к подбору картин и арт-объектов подходят основательно, не хуже кураторов и галеристов.
Вот, например, очередное обновление на стенах Rockets Concept Store на Тверском бульваре — всё это упаковано в концепт rockets art и обновляется чаще, чем раз в квартал.
Хорошие новости для жителей Патриарших: в Grassa (кандидат в 🌟) запустили завтраки с 10 утра и до двух дня (наконец-то).
Будет и классика столицы, и итальянские забавы типа пьядины с прошутто, бургера с мортаделлой и тост с сардиной.
Зачем, правда, вводят шакшуку путанеска непонятно — я б лучше съел хорошую фриттату (благо, Вадим готовит всё на высочайшем уровне).
А вот и 4 глава из отчета Sevenrooms: о трансформации ресторанного опыта в эпоху осознанного потребления. Экономят на повседневном — тратят на впечатления: как изменилась ценность ресторана
Ресторан в 2025 году — это не просто место поесть. Это место «для момента». На фоне экономии на покупках повседневного спроса, 36% потребителей в США выбирают рестораны и бары как главный повод для осознанного транжирства. Причём чем необычнее, тем лучше.
Что это за опыт?
•
62%
готовы платить за индивидуальные tasting menus.
•
59%
— за напитки, подобранные персонально.
•
57%
— за красивую сервировку или «поднос-сюрприз».
•
53%
— за памятное меню или открытку от шефа.
Дорогие друзья, если вы планировали открыть свой ресторан в Дубае, то пришлите пожалуйста презентацию вашей концепции и ссылки на соцсети — готовлю предложение для одной из лучших локаций в городе, где будут собраны действительно сильнейшие проекты.
В теме письма поставьте пометку DubaiFM и отправьте на sa@greatlist.ae
#live Последние подготовительные моменты к Back to Future by Martignac & Naud. Сейчас смотрели меню для проекта — вышло одно из самых красивых в истории гастрофестивалей.
Слева — Москва 00-х с перетяжками, асфальтом и другими атрибутами, которые, слава Богу, ушли. Справа — Москва настоящая, широкие улицы, чистый дизайн-код, роверы и, конечно, селфи.
Два лучших канала (по моему мнению) по поиску линейных сотрудников:
@bestsouschefs: вакансии для лучших линейных поваров
@thebestwaiters: вакансии для лучших официантов, барменов, бариста
А тут ссылка на папку, где собраны каналы, которые закроют все вакансии: от топ-менеджмента до рядовых, но не менее важных людей
А, еще забавно: в баре Argo при отеле подают шампанское с gummy bears в бокале как комплимент на старт. На мой вопрос зачем отвечают: многие думают, что мы серьезный бар, а мы тем самым даем понять, что нет, мы хулиганы, а вы должны расслабиться.
Придумал это, кстати, Лоренцо, который потом и открыл бар Leone.
Розыгрыш 10 карт WOWPASS по 10 000 баллов
Что такое WOW PASS?
Это цифровая гастрономическая карта гостя, объединившая лучшие гастрономические места и тур маршруты.
Что можно получить за баллы*?
✔ Комплименты в лучших заведениях
✔ Подарки: СПА, йога, дегустации
✔ Бизнес-класс трансфер из/в аэропорт
✔ 8 тур-маршрутов с аудиогидом от лучших гидов
Как участвовать?
Подпишись на @wegosty и @sysoevfm и нажми "Участвую"
За каждых двух приглашенных друзей дается еще 1 голос для участия в конкурсе!
Когда результаты?
📅 Розыгрыш пройдет 11 мая. Результаты опубликуем здесь же!
БОНУС: по промокоду SYSOEVFM получи 50% скидку на WOW PASS PRO.
*доступно пока в Калининградском регионе
Удачи!🍀✨
CRM-менеджеру (и всему отделу маркетинга) кинотеатра «Москва» респект!
Читать полностью…
Apple tea в токийской кофейне Oyoppi Coffee — одна из самых эффектных подач чая, которую я видел. Цена, кстати, гуманная — около 450₽.
Читать полностью…
Хотелось бы, чтоб вместо самокатов выдавали вот такие милые авто — это Microlino от Spiaggina.
На них тоже можно ехать вдвоем, но уже без насмешек от прохожих.
Красивая идея из СПб: CHICKEN CONNECTION
Егор пишет:
Если совсем коротко: каждый выпуск у нас будет 1 шеф-повар, 3000р, 15 минут в магазине и час на готовку, а приготовить повар должен будет минимум на 10 человек, и вся эта еда отправится бездомным и нуждающимся. Старт планируется, как только наберем необходимый бюджет на съемку, монтаж и тд.
Международный ресторанный гид GreatList стал партнером масштабного культурного события: фестиваля современной хореографии Context. Diana Vishneva, ближайшие показы которого состоятся 10 и 11 мая на Новой сцене Большого театра.
В программе первого дня — вечер современной хореографии при участии основательницы и художественного руководителя Context — Дианы Вишневой. На сцене покажут фрагменты спектаклей «Созерцание. Вариации», «Сингулярность», «Икона» и других. Начало в 19:00. 11 мая в то же время можно увидеть премьеру постановок «Бордо» и «Балеро».
Тема Еды возвращается!
Ресторанная конференция от Яндекс Еды пройдёт 15–16 мая на «Хлебозаводе №9». Два дня, 100+ выступлений, мастер-классы, финал конкурса молодых шеф-поваров — и всё это бесплатно, по регистрации.
Новинка этого года — «Главная сцена». Откроет её сооснователь маркетплейса услуг YouDo, бизнес-сообщества и подкаста «Основатели» Денис Кутергин. Там он возьмет интервью у блестящих рестораторов — Бориса Зарькова, Александра Раппопорта и Алексея Бурова.
О других кандидатах на попадание в международный гид GreatList: новое пополнение — ресторан «Мульткультура». Поздравляю команду проекта.
Я сам делал ставки еще на «Брассери Мост», но увы, команда экспертов отказалась номинировать.
Почему попасть в гид GreatList не только почетно, но и эффективно?
• Отличный трафик на сайте
• Лучшая выдача в Google и Яндекс
• Любовь туристов с Ближнего Востока (гид на английском и арабском языках)
• А еще: кнопка в приложении у клиентов private banking А-Клуба, по которой можно увидеть видео из гида и забронировать стол
Для меня это практически #молния: DoorDash, один из крупнейших сервисов доставки еды из ресторанов (и продуктов), приобрёл чуть ли не лучший сервис по бронированию и CRM для ресторанов.
Гениальное решение — теперь они будут знать о клиентах практически всё.
К летнему сезону в Петербурге международный гид Greatlist совместо с оператором мобильной связи t2 запускает масштабный контентный проект по городу и специальное предложение для абонентов премиальной программы привилегий t2 Selection.
Например, будут доступны скидки в лучших и самых известных ресторанах Санкт-Петербурга:
• Группа Антонио Фрезы: Sea Signora, Saviv, Fresa’s, KOI
• Ресторанна группа DreamTeam Алексея Бурова: Blackchops, Smoke BBQ, Self Edge Japanese, Pame, Trappist, Poly
• Ресторанная группа «Комитет»: Rimski, Flori, Ardenne, Ist, Tetto Italian Bistro
• Ресторан русской кухни «Банщики»
• Ресторан Mr Bo
Милые слайды о том, как создаются 3d-модели зданий (и даже мишек в зоопарке) в картах 2GIS.
Напомню, что именно они первые в России реализовали этот развлекательный момент — очень люблю разглядывать города особенно в ночи (появляется подсветка и так далее).
Прежде чем открыть настоящее заведение, попробуй построить в нынешних реалиях Lego кафе из серии Icons.
Не сорви сроки строительства, работай внимательнее с костами на блюда, не забудь проводить алкоголь в ЭГАИС и делай правильные ТТК в IIKO! Старайся отвечать на все отзывы на Яндекс.Картах ну и будет супер, если попадешь в Greatlist Сысоева!
Не закроешь кафе Fleur через 1,5 года— смело строй настоящую.
Набор доступен по ссылке.
Одно из самых обсуждаемых мест Гонконга — вновь ресторан Roganic, который недавно сменил прописку, поселившись в одном из лучших микрорайонов (именно микро) Lee Garden. Пусть и в обрамлении терминов eco, sustainable и так далее, это классический fine dining, где сет длится 3 часа, а сама еда — хоть и подается как «переосмысление», но все же довольна классическая в своем исполнении. При этом сказать, что она скучная не могу, но и особого веселья не наблюдалось.
Позвал туда мой старый друг Батист, который еще 8 лет назад работал главным кондитером в московском «Ритце», а ныне возглавляет кондитерское направление в одной из лучших ресторанных групп города.
#live Бар Leone в Гонконге — 2 место в мире в The World’s 50 Best Bars и первое место по всей Азии. Совладелец Лоренцо Антинори активен, улыбчив и крайне прост в общении, как и положенно итальянцу (на фото не он).
Начинал с бара при Four Seasons, после сделал свой бар, летал по гастролям чуть ли не каждую неделю и вот результат — очередь на вход с 5 вечера.
28 апреля в большом зале «Зарядье» при информационной поддержке международного ресторанного гида GreatList состоялось премьерное событие фестиваля Performa – концерт, посвященный Микаэлу Таривердиеву.
В исполнении оркестра OpensoundOrchestra под управлением Станислава Малышева прозвучали знаменитые кинохиты – от «17 мгновений весны» до «Иронии судьбы» — плюс редко исполняемые камерные произведения композитора. Участие приняли пианист Филипп Копачевский, скрипач Даниил Коган и виолончелист Борис Андрианов.
Павел Дуров устроил в Дубае шоу дронов, чтобы отпраздновать 1 млрд пользователей в Telegram.
@AllAboutUAE