209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Результаты, которым хочу поделиться с вами:
• Сегодня у гида GreatList.ru рекорд: 25.000 уникальных пользователей на сайте за день (а день еще идет). 65% приходится на Санкт-Петербург, что логично из-за ПМЭФ.
• Наш спецпроект для «17 советов гостям Петербурга» вместе с Т1 уже просмотрело больше 40.000 человек.
@sysoevfm
Особая радость сидеть на веранде до утра и смотреть, как москвичи вовсю спешат на работу. Музыкальный критик Максим Семеляк создал для таких случаев отличный плейлист.
@sysoevfm
Всегда говорю PR-отделам заведений: если вы делаете праздник, то в первую очередь нужно звать постоянных гостей — именно они формируют тот вайб, за который мы любим рестораны/кафе у дома — кажется, всех давно знаешь, чуть ли не старые друзья, что сейчас так важно.
@sysoevfm
Ищем человека, которому подарим сертификат в рестораны. Ваша задача — сходить в любые заведения в программе и поделиться впечатлениями о них в нашем телеграм-канале.
Принимаем заявки до 20 июня. Чтобы принять участие, заполните форму по ссылке. Отправьте пост своим друзьям, чтобы они тоже смогли поучаствовать!
#ПроектНедели Однозначно новый дом от Дениса Китаева на Патриарших — расположится он внутри типографии Левинзона, до «Фрески» пешком 6 минут, до нового проекта Глена Баллиса Cutta Cutta — 1.5 минуты. @sysoevfm
Читать полностью…
С днем России поздравляют и в Дубае — самое высокое здание в мире окрасилось в цвета флага, а из колонок звучит гимн Российской Федерации.
@sysoevfmdubai
Сегодня стартует вторая неделя Sandwich Lovers Fest. Более 50 локаций в Москве запустили спешл-меню с сэндвичами – как новыми, так и хитами заведений.
Участники и их меню на sandwichfest.ru, там же позже появятся любимые рецепты от шефов и героев ресторанной индустрии.
@sysoevfm
Специально для гостей Петербургского международного экономического форума — «Фестиваль в Мегаполисах», который мы подготовили в честь столетия Аэрофлота. Вновь лучшие места подготовят свое видение идеального обеда или ужина в меню бизнес-класса национального авиаперевозчика. Список ресторанов, их меню и цены на сайте www.gastroflot.ru.
Читать полностью…
Дима Фомичев собрал для нас новый плейлист — вышел отличный микс для длинных июньских выходных. Придумывайте планы на вечер и включайте!
Яндекс l Spotify l Apple
@sysoevfm
#ИсследуйРоссию Владимир Филипьев, самый активный архангельский ресторатор, продолжает развивать интерес к городу и региону: 22 июня в его ресторане Inside пройдет ужин в честь выхода книги «Треска», «самого недооцененного продукта Поморья».
И действительно — к треске относятся чуть высокомерно/снисходительно, но по мне — одна из вкуснейших рыб, если ее готовить с душой.
@sysoevfm
15 июня «Кабаре ШУМ» (самый модный бар Петербурга) наконец приезжает в Москву в Saviv. Команда продемонстрирует небольшую часть своей глубокой петербургской души: будет и концерт от уважаемых кабаретистов, и коктейли в честь выставки Хармса, которую они делают летом с арт-группой Parazit.
Шум сейчас действительно знаковое место, напоминающее арт-подвал «Бродячая собака», где читают стихи, делают театральные постановки, поют под гитару (или любой другой инструмент) и проводят все значимые after-party культурных событий. Поэтому советую послушать и идеолога/совладельца проекта Артема Балаева, и куратора Настю Дианову — они тоже прилетят.
@sysoevfm
#live А я поднимаю бокал в «Магнуме» за Ваню
Сиденко и его агентство Fresh. Во-первых, Ваня мой визави по поглощению хорошего вина, во-вторых, он получил 8 наград на «Серебряном Меркурии» (уважаемом конкурсе маркетологов/агентств). И все 8 по-настоящему заслуженные. @sysoevfm
В столицу вернулись большие проекты с большим бюджетом. Инвесторы и рестораторы вновь готовы реализовывать масштабные идеи. Кто стал главным героем этой новости и что это значит для индустрии — в моей традиционной колонке для «Экономики Москвы» (подписывайтесь на @MoscowEcon, там еще и традиционный кружочек).
@sysoevfm
Дошел до Marmo — Илья и его команда докрутила все детали и стало прям отлично. Знаете, есть такие hidden gem в каждом городе (ненавижу этот оборот, но тут он лучше всего подходит): на пустом переулке, без ярких вывесок (хотя она, конечно, есть), да еще и от совладельца лучшего поставщика мяса страны (по моему мнению). И абсолютно своя публика, которую вся команда знает по именам.
Что брать:
Суп из косточки (лучшее похмельное)
Костный мозг
Сендвичи (или мини-бургеры)
Любой стейк (я брал шатобртан, но он готовится минут 40-45).
Тут без чека, меня Илья угостил, но имеет право — мы с ним дружим давно, а я всегда его потчую в наших местах. @sysoevfm #рекомендует
Продолжаю делать тизеры уже к масштабному (почти 100) фестивалю в честь столетия Московского Спорта. Сегодня о сете 800°С Contemporary Steak.
Бренд-шеф Сергей Балашов: «У нас на кухне работает очень спортивная команда. Я лично отдаю предпочтение велосипеду. В сете мы хотели собрать блюда, максимально сбалансированные по КБЖУ с высоким содержанием белка. То что надо для спортсменов».
@sysoevfm
Загородный ресторан и яхт-клуб Shore House — это возможность оказаться на курорте, не уезжая далеко от Москвы. Проект работает круглый год, но летом он особенно хорош: можно расположиться на веранде с коктейлем и наблюдать за яхтами. В меню много холодных супов, кутабов, легких салатов, шашлыков и стейков.
Для больших компаний — шатры с видом на реку, а для любителей позагорать — пляж с двумя бассейнами: купаться можно с 10:00 до 21:00. А еще летом Shore House становится музыкальной площадкой. В рамках фестиваля ЛЕТОLIFE с сольными концертами здесь выступают EMIN, Михаил Шуфутинский, Сергей Лазарев, Полина Гагарина и другие.
Крокус Сити (66-й км МКАД, к5)
+7 (495) 727-26-78
@sysoevfm
Шефы Brasserie Lambic и Lambic Seafood объединились для создания сезонного меню.
Lambic Seafood — гастробар с рыбой и морепродуктами. Его шеф-повар предложил хенд-роллы с тунцом, трюфельным соусом и икрой тобико, рулет из осетрины с обожженной морковью, гребешки на гриле со и сливочным соусом, а также гаспачо с осетриной и авокадо.
Brasserie Lambic — сеть из 25 ресторанов с более, чем 100 сортами бельгийского пива в меню. В «мясной» половине сезонного меню — утиная грудка с кенийской фасолью, филе-миньон с печеным бататом и сморчками, гедзы с бараниной, куриный паштет.
Тем, кто впервые устанавливает бонусную карту LambicClub, дарят 500 баллов. Сделать это можно по ссылке.
@sysoevfm
В год своего 15-летия лондонский Connaught Bar, дважды лучший бар мира, анонсировал новую серию контента — Connaught Bar Talks. Она посвящена постоянным гостям и друзьям бара.
Команда будет каждый месяц брать у них интервью, делиться моментами, коктейлями, историями. По словам директора миксологии Агостино Перроне, проект подчеркивает, что гости — главная ценность Connaught Bar.
Первый эпизод выйдет завтра, 14 июня.
@themixology
Совместный ужин двух ресторанов, входящих в GreatList: петербургский Sea Signora во главе с Антонио Фреза едет на террасу «Гвидона». На 14 июня еще есть места, так что можно смело бронировать по номеру +7 (967) 125-34-96.
@sysoevfm
#эксклюзив Тизер третьего долгожданного сета Krasota: на сей раз про будущее. Старт по словам Бори Зарькова уже в сентябре в Москве и Дубае, а открытие продаж стартует 1 июля.
Выходит очень круто. Ненашев, браво!
@sysoevfm
С днем России, дорогие друзья! На видео мой друг и партнер по Sangre Fresca Коля Киселев. @sysoevfm
Читать полностью…
Глэмпинг Mamont Camp на Алтае — это отдых от цивилизации и суеты мегаполиса. Свежий воздух, дикая природа, комфортабельные полусферы и высокоэкспедиционная кухня ― звучит как отличный план.
А с 25 по 30 июня там соберутся именитые шефы, чтобы из локальных продуктов создать новые гастрономические хиты. Среди участников — Георгий Троян, Анатолий Казаков, Антон Ковальков и Андрей Каплунов.
Лучшие кулинарные позиции попадут в меню Mamont Сamp и останутся до конца сезона. Этим летом Алтай точно подарит новые эмоции и вкусы. При бронировании тура по кодовому слову Sysoevfm действует скидка 10%.
Бронь по ссылке.
@sysoevfm
Поздравляю ЦСКА с победой в Кубке и своего друга Сашу, который мечтал об этой победе больше, чем кто-либо. @sysoevfm
Читать полностью…
В диком восторге от Rebellion — кафе/коммьюнити для велосипедистов, где рады и таким лентяям, как я. Среди гостей действительно большой (даже огромный) процент любителей двухколесных, при этом много англоговорящих (не знаю, откуда, но факт), очень милый сервис и особый вайб, который можно описать тремя словами: уют-дружба-братство.
И пусть сегодня были трудности с вытяжкой, но пахло на весь зал пиццей (у них неаполитанская), что лично для меня лишь в плюсах: не съем, так хоть подышу. Вот хороший пример, как делать проекты для коммьюнити с такой душой, что зайдет и любому другому.
@sysoevfm
Идеальный чехол для iPhone. Нашел у Наиды Омаровой, которая ведет мой любимый блог Food Lilliput (вот здесь большое интервью с ней)
@sysoevfm
Виниловая ярмарка, Beat Film Festival, дегустация джина и коктейли Виталия Екименко. Как провести ближайшие выходные.
@sysoevfm
Билеты на гастроль ресторана Nordic (СПб) в Chef’s Table by WRF разлетелись моментально, но так как GreatList.ru инфоспонсор, не могу не показать читателям афишу с новым шефом Игорем Васильевым. Сегодня и завтра в Москве, а в другие дни на Пулковском шоссе, буквально в десяти минутах от аэропорта.
@sysoevfm
Сегодня пятница, а значит новый герой проекта «Истории Первых». Катя Плотникова — редкий пример шефа-хозяйки. Катя готовит, Катя принимает гостей, Катя лично отправляется на рынок за помидорами, чтобы снова готовить и принимать гостей.
Как сказал мой товарищ: «Она стала женщиной-шефом еще до того, как это стало трендом».
На сайте ее история, а в Alma сет из знаковых блюд. По карте СберПервого — скидка 10%.
Реклама. ПАО Сбербанк. Erid: 2sHEdXsUUnHBmN31nYK6YmLERzkCHr58VfowN3LTWBTAXtQt25JaVqgE
ПМЭФ стартует уже 14 июня. Для всех, кто поедет на него круглосуточно работает гид по лучшим петербургским заведениям GreatList (есть и английская версия).
Там, кстати, появился спецпроект с Т1: семнадцать советов, как чувствовать себя в Петербурге местным.
А в ресторанах города вновь пройдет «Фестиваль в мегаполисах» совместно с Аэрофлотом: шефы представят свое видение идеального ужина в бизнес-классе национального авиаперевозчика.