209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
#молния Новый партнер гида GreatList — сервис чаевых «нетмонет». Теперь вы можете оставить отзыв к любому ресторану, который посетили из гида (и даже оставить на чай всей команде). Те же рестораны, кто получит больше всех положительных отзывов за месяц, получат достойные призы от сервиса и от нас.
Читать полностью…
Во время последнего РРФ ребята из Maestrello продали 537 фестивальных пицц. За пределами фестиваля у этой команды также все отлично. Расспросили их (а они, кстати, итальянцы, живущие в России) о печалях и радостях.
Читать полностью…
Рекомендации друзей — бесценная штука, когда хочешь попробовать что-то новое.
Сервис 2ГИС обновил поиск ресторанов, и теперь тут есть полезный фильтр, сортирующий рекомендации друзей — фото, отзыв и оценка заведения. Подключить это легко — синхронизируйте 2ГИС с телефонной книгой и соцсетями.
Кроме того, на главном экране появились экспертные подборки, а ещё обновился поиск, и ресторан теперь можно найти типу кухонь или по названию блюда. Плюс заработали фильтры: детская зона, догфрендли, можно с ноутбуком. Подробнее — в этой презентации.
#партнерскийматериал
Самая грустная картина дня: пожар в Zuma потушен, но, как видно, от блестящего дизайна мало что осталось. По сообщениям инсайдеров, произошло «замыкание в вентиляционной системе, искры пошли по всему ресторану. Все произошло быстро», но дождёмся официальной версии. Всей команде еще раз самые искренние соболезнования.
Читать полностью…
В ресторанной индустрии начали опасаться роста цен на продукты ввиду ситуации на рынке валюты — прежде всего на блюда, ингредиенты к которым возят из-за рубежа. Текущий диапазон, к которому все идет в 65–70 рублей за доллар/евро, ждали еще в конце лета (об этом же примерно говорит и экономист Альфа-Банка Наталия Орлова, действительно часто прислушиваюсь и доверяю ее аналитическим прогнозам). Но вот если курс будет выше, резонно ожидать очередное повышение цен в меню на определенные позиции — увы, закон рынка.
Читать полностью…
В Лавке расширили меню с Eggsellent, озаглавив новые позиции «Новогодним меню». Интересует сендвич «Лосось в пуховике», ироничный оммаж на селедку под шубой.
Читать полностью…
Есть ли в Дубае недорогие места? Да, и их достаточно много. В @sysoevfmdubai начнем писать о лучших из них: под хэштегом «стритфуд» первая рекомендация про легендарное пакистанское кафе Ravi, с которым даже сделал коллаб Adidas.
Читать полностью…
#молния Понедельник начинаем с приятных новостей: пополнил свой инвестиционный портфель российским wellness-брендом re-feel. Они создают натуральные напитки и снеки без сахара, натуральные аромапалочки и другие продукты, которые помогут быстро восстановиться после напряженного дня или, наоборот, набрать энергии.
У компании собственное производство в Петербурге, и они уже стоят на полках в крупных сетях, есть в номерах в лучших отелях и не только. Если вы ищете партнера по натуральному и качественному продукту для кофеен, фитнес-баров, кафе или магазинов — welcome.
Вот такой бизнес-центр появится возле Белой площади на месте гранд-отеля «Белорусская». Он станет частью общего проекта с ЖК «Слава» — к нему построят новый мост над путями. Сама площадь преображается: возле вокзала строят торговый центр, позади — новый офис банка Тинькофф. Единственное, что выбивается из новой эстетики — БЦ от Afi.
Читать полностью…
Пиарщики Сбермегамаркета прислали под видом сообщения от читательницы канала (я проверил — не читательница), но видео крутое, поэтому публикую красивый ответ грузовикам «Кока-Колы».
Читать полностью…
Чтоб не тиражировать слухи, запросил комментарий у совладельца Folk Димы Романова по поводу возгорания в здании: «Возгорание произошло из-за короткого замыкания в соседнем помещении. По данным МЧС, площадь составила 3 кв.метра. В течение 20 всё потушили, пострадавших нет. Ресторан не пострадал и в ближайшее время продолжит работу»
Читать полностью…
#инсайд Аркадий Анатольевич Новиков планирует открыть греческий ресторан. Кажется, что у «Евы» может появиться достойный конкурент, но лично я приветствую все хорошие проекты, так что буду только поддерживать.
Читать полностью…
Еженедельный дайджест для Robb.Report от нашего канала поможет наметить планы на воскресенье. Только передвигайтесь на такси — на улице очень холодно.
Читать полностью…
Из-за того, что Альфа спонсор Great List, почему-то решили у меня уточнить, что там с Фридманом. Я, разумеется, не в курсе, но доверяю знакомым: лучше всех на этот вопрос ответила дорогая Катя Мцитуридзе, опубликовав свою личную переписку с Михаилом Маратовичем.
Читать полностью…
Снижайте затраты на печать документов и повышайте безопасность. Ростелеком запустил проект, который понравится всем бизнесам с активным документооборотом (и ресторанам тоже): система офисной печати, которая сэкономит по году до 28% на печати документов и 74% на обновлении техники. Онлайн-мониторинг принтеров позволит автоматически закупать расходники и вызывать мастера заранее, а сама система не подвержена санкциям, так что безопасность и стабильность отлично проработаны. Ну и самое главное — экологичность и легкая интеграция в существующий системы. Лично я раскидал уже этот проект по всем группам-партнерам, ибо звучит интересно.
#партнерскийматериал
В канале «Что нового» ожесточённая борьба за звание самого интересного открытия последнего месяца. Проголосуйте за тех, кто вам больше всего понравился.
Читать полностью…
Респект махачкалинцам: запускают паназиатский бар «Хокку», где все джин, виски и другие популярные барные напитки с 0% процентом алкоголя. Коктейли при этом хорошие (я пробовал их в Mr. Pinky в СПб).
Читать полностью…
Судя по видео ресторан не восстановить, Егор Анисимов не отвечает, во Владивостоке сейчас 2 ночи. Надеюсь, что никто не пострадал, но потеря для индустрии колоссальная – Zuma это не только один из лучших ресторанов дальневосточного края, но и образец блестящего операционного менеджмента и длительной стабильности по всем параметрам. Мои искренние соболезнования команде и любая поддержка по любому вопросу. Держитесь, дорогие мои.
Читать полностью…
#live Не могу не поздравить Антона Пинского и его партнеров: Loona битком во вторник в 17:00.
Читать полностью…
Сегодня день волонтера — слово, которое вошло в лексикон в период ковида, но на самом деле волонтерских проектов гораздо больше.
В городе появились стикеры «Значим». Это мои приятели из агентства Blacklight обратили внимание на проблему «наставничества». Взрослые люди помогают адаптироваться в обществе детям из детских домов, причем в банальных вопросах: как выбирать продукты в магазине, как планировать свой бюджет. Сейчас уже с ними работают 7 фондов и более 2000 наставников, но детей из детского дома, увы, пока что сильно больше.
Делаюсь планами: гид GreatList.ae по Дубаю будет запущен до конца года. В одном месте все лучшие места, которые мы посетили лично от трех до пяти раз.
Самое приятное, что у проекта уже есть локальный партнер — они изучали проект в России и уверены в том, что мы сможем в Дубае сделать такую же сильную выборку, как и России.
Весёлая дичь: бургер цвета пантона 2023 да еще и с оливье в сети бургерных «Ракета». Сеть «Вкусвил» с её пантоном в виде сельди под шубой нервно курит в сторонке.
Читать полностью…
Дарить русскоязычные книжки про вино считается (у профи) моветоном — то перевод не очень, то сам контент слабый. Канал @thewineology собрал список из пяти книг о вине на русском языке, которые не будет стыдно подарить на приближающийся НГ.
Первая — "Как полюбить вино” от Эрика Азимова (цена около 600₽). Это золотая классика: размышления о самых больных вопросах мировой винной тусовки.
Остальные можно изучить здесь.
Б12 — явный претендент на одно из главных открытий не только осени, но и года. Идеальной свежести морепродукты (давно таких не встречал), отличные атмосфера/дизайн (и тут я рекомендую садиться именно за стойкой), 7 из 8 блюд идут в рекомендацию (чуть подвело лишь татаки). И чай — чай подают чуть ли не в формате чайной церемонии. Единственное что б я поменял, так это музыку — хочется расслабленной. А так все прекрасно. Команде и Олегу Шину мои аплодисменты — уже на след.неделе проект появится в разделе New в гиде GreatList.
Читать полностью…
Люблю, когда владельцы вплетают в свой продукт свои собственные истории — владимирский проект Lucky Duck Bakery подготовил наборы с выпечкой, переделав детскую фотографию владелицы Иры Залевской. Концепт простой: все мы в детстве хотели надкусить печенье/выпечку из коробки. Красиво!
Читать полностью…
Какая красивая воронка k2brewer от петербургской кофейной сети City Coffee. Это их собственная разработка: высокие ребра нужны, чтобы подвесить фильтр в воздухе: чем меньше контакт фильтра с воронкой, тем проще получить стабильную экстракцию. Больше деталей и где купить — в канале о кофе @thecoffeeology.
Читать полностью…
#десертдня владивостокская Zuma сделала коллекцию, посвященную грядущему символу года — чёрному кролику (надеюсь, он не станет «чёрным лебедем»)
Читать полностью…
Вот теперь точно: завтра в 12:00 откроется четвертый, но самый красивый Remy kitchen&bakery на Новом Арбате. Меню, кстати, отличается — например, появится неаполитанская пицца. Поздравляю Александра Оганезова и всю его команду!
Читать полностью…