209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Евгений Хахалев, шеф-повар ресторана Miss you (Москва): Стало больше гостей, которые приходят не просто поесть, а интересуются гастрономическим сетом. При этом постоянных гостей яркое меню РРФ тоже привлекает.
Мансур Халимов, шеф-повар Lulua (Казань): Безусловно, это создает дополнительный трафик в рестораны. И этот трафик имеет пролонгированный эффект - туристы из других городов, приезжая в Казань, выбирают нас, основываясь на рекомендации фестиваля.
Еще больше отзывов шеф-поваров о РРФ Новые Имена в канале Rebro Димы Левицкого
Реализовал мечту некоторых людей — попал в журнал Maxim. О ресторанах, романтике и об ответственном потреблении. Полное интервью на страницах издания.
Читать полностью…
Хоть у нас этот формат и не так популярен, но сама идея редизайна вилки гениальна.
Читать полностью…
А мы вместе с КАРО разыгрываем билеты на фильмы нашего кинофестиваля в рамках РРФ Новые Имена.
Мы выберем трех счастливчиков, которые смогут посетить (на выбор) «Рецепт любви», «Точка кипения», «Рыбка Поньо на утесе», «Вкус жизни» или «В ожидании Дали».
Все детали в тг-канале «Во власти Кино • КАРО»
Пока бренды рисуют виртуальные видео при помощи CGI, Альфа брендирует состав в метро.
И мне подход красных нравится гораздо больше.
#ИсследуйМоскву В Москве стало еще одной достопримечательностью больше – во дворе Музея архитектуры на Воздвиженке появился Кристалл представления, спроектированный Сергеем Кузнецовым и Ивановым Грековым.
Объект сделан из настоящих восьмигранников Фальконье и вроде бы светится, когда к нему подходят. Поскольку погоду обещают безупречную, то очень советую совместить изучение Кристалла и ужин в каком-нибудь из ресторанов по-соседству.
А вот недавно на улицах Москвы начали появляться любопытные инсталляции, плакаты и стикеры, призывающие быть собой.
Детективы в сети уже определили, что это работа онлайн-кинотеатра PREMIER. Забавный ход, чтобы привлечь внимание к своему каталогу, и заодно о важном напомнить.
#эксклюзив петербургский проект Nothing Fancy (рекомендован GreatList) откроется летом в столице. В концепте завтраки all day, боулы, джус-бар и кофе. И, конечно, уже фирменный минимализм в интерьере. Откроется на Петровке 30/7 (на месте Maestrello).
Поздравляю Рому Киселева, Стивена Шарму и Анри Бера с экспансией!
Люблю такое! Ищите нас в социальных сетях под именем rusfoodfest.
Читать полностью…
В Москве появился первый бар, созданный в ритейл-пространстве модного бренда: его открыл универмаг украшений Poison Drop, который, кстати, очень любит дарить клиентам новые впечатления. Теперь выпить коктейль можно практический без отрыва от покупок. В меню пять напитков, разработанных специально для Poison Drop, плюс коктейль-конструктор Pick your poison, который можно собрать самостоятельно. Коктейльная карта будет обновляться. Бар создан совместно с компанией Barpoint, известной по проектам «Зойка», «Инта» и «Айна». Работает по вечерам с пятницы по воскресенье на –1 этаже флагмана Poison Drop в Спиридоньевском переулке.
Читать полностью…
Новый герой «Истории Первых» в Красноярске — Роман Чемеренко, шеф-повар ресторана «Чешуя», входящий в самый крупный холдинг региона Bellini.
Он расскажет о том, как проработать 18 лет на одной кухне и превратить ее в ресторанную кузницу кадров не только для Красноярска, но и страны. Тем более, Lyfe Gastromomy (экс-школа Поля Бокюза) тоже имеет к нему непосредственное отношение.
А его сет можно попробовать с 23 мая по 4 июня. И не забывайте про скидку 10% по премиальным картам Сбера.
Ответ от Иры пришел быстро, но что-то пошло не так.
Итак, если вы планируете открыть шашлычную в Сочи или всё-таки пойти на спорт, то вот вам ди-джей Ира Зарькова
Из забавного: вчера товарищ спросил, правда ли, что я пишу только про свои места в каналах.
Я улыбнулся и попросил подсчитать за последние месяцы. В моих тг-каналах доля постов о проектах, где я совладелец, равна 0.65%.
Даже странно, надо довести хотя бы до 1%
Седрик Гролле открыл мини-кафе в Сен-Тропе. Как всегда красиво и эстетично, прекрасно понимаю, за что его любят многие девушки-кондитеры.
Читать полностью…
Уже несколько лет обсуждаем, что доготавливать (или готовить) блюда у стола — лучшее решение для увеличения UGC.
Читать полностью…
Уже в это воскресенье празднуем День российского предпринимательства.
В честь праздника ВТБ приготовил много подарков для малого и среднего бизнеса. Среди них — 50% на годовое обслуживание на пакетах услуг «Самое важное» и «Всё включено», ВТБ-касса и ВТБ-SoftPOS за 0₽; таможенная и бизнес-карта с бесплатным обслуживанием; депозиты от 50 000₽; личный эксперт по ВЭД; скидки до 50% на бизнес-сервисы, а также доступ к Бизнес Платформе ВТБ. Узнать полный список услуг по ссылке.
Поздравляю своих коллег-рестораторов и всех причастных!
15 сетов РРФ по версии канала Street Food Lovers. И не забывайте, что по премиальным картам Сбера еще -10% скидка. Как говорится, это праздник какой-то.
Полный список участников на www.foodfestival.ru
Не так давно узнал о классной платформе, которая будет полезна многим предпринимателям — Яндекс Go для бизнеса. Сервис помогает решать ежедневные административные задачи, которые необходимо делегировать в каждом бизнесе.
Я еще не успел воспользоваться платформой, но зато уже все изучил и погрузился в детали! В скором времени планирую внедрить оплату такси и командировок с помощью Яндекс Go для бизнеса
Делюсь с вами такими новшествами не просто так – 26 мая отмечается День предпринимателя! По этому случаю Яндекс Go дарит 10 000 бонусов на заказ такси, уверен, многим бизнесменам пригодится. А еще можно выиграть 50 000 бонусных рублей при регистрации на платформе Яндекс Go для бизнеса.
Ловите ссылку для регистрации и смело оптимизируйте операционку.
С 24 мая по 2 июня на 31 площадке по всему городу пройдет фестиваль «Москва – на волне. Рыбная неделя» — часть проекта «Лето в Москве». В ассортименте — больше 600 наименований рыбы и морепродуктов: от трепанга и краба с Дальнего Востока до трески и модиолусов из Мурманска. Будут и готовые блюда: чипсы из тунца, креветки на гриле, рыбные шашлыки. Плюс мастер-классы, чемпионат по рыбной ловле и заплыв на сапах. Всего к событию присоединятся 3000+ сетевых магазинов и 140 рынков — два больших расположатся на Школьной улице и у фонтана «Каменный цветок» на ВДНХ. А еще около 300 ресторанов предложат специальное меню. Узнать заведения, участвующие в рыбной неделе, можно по наклейке с логотипом фестиваля.
Читать полностью…
Великолепная девятка сетов РРФ Новые Имена от приложения GoldenEgg: здесь 2, по ссылке еще 7.
Читать полностью…
Несколько дней назад в пространстве 7 этажа Noôdome петербургский девелопер LEGENDA собрал своих партнеров и друзей на камерной презентации проекта «Северный Порт» у Речного вокзала. Штормовое предупреждение, которое хозяева вечера, вероятно, захватили из северной столицы, обошло стороной, но зато какой случился закат с "петербургскими" крышами и видом на Кремль.
Вообще получился очень теплый вечер с метафоричными отсылками к образу и характеру проекта «Северный Порт» - стекло, зеркало, лед, вода, море. Красивое решение с цветами в ледяных формах. По мере оттаивания льда цветы проступали на свет, как бы намекая о наступлении тепла в Северной части города. Большому кораблю, как говорится, большое плаванье!
Интересная аналитика, которая подтверждает, что «айфоны» не в лидерах: М.Видео-Эльдорадо сообщили, что предзаказ нового телефона Huawei Pura 70 оказался почти на 35% выше по сравнению с прошлогодней линейкой P60.
Думаю, что причин может быть две: или в XD Motion Engine, который позволяет снимать объекты, движущиеся со скоростью до 300 км/ч, или в цвете фуксии (на нее аж четверть продаж). Яркие телефоны для съемок роликов в Nuum — молодежно и в духе времени.
Летите в Казань и хотите полбедать на террасе? СысоевFM в Казани сделал отличный гид по местам с видом:
— Lulua | Ближний Восток с видом на центр университетской жизни (на фото)
— «Пир» | татарская кухня с видом на Кабан и Старо-Татарскую слободу
Это два места рекомендованные гидом GreatList, а еще 16 мест ищите в @sysoevfmkazan
#эксклюзив 10 июня откроется проект Old Money Moscow от создателей Courvoisier Cafe. В дизайне выбраны интерьеры светских салонов Франции 1970-1980-х гг. и эстетика отеля Costes. Кухню возглавил Андрей Шашков (Maison Dellos): будет европейская и чуть французская.
И самое главное: место будет работать круглосуточно (а таких запросов стало больше), а по пятницам и субботам вечеринки и afterparty.
#молния 31-го мая ресторан IKURA открывает летний сезон с ужина и вечеринкой. И самое главное лайн-ап: DJ Борис Зарьков, Сергей Харченко и Костя Coolkas.
Жду теперь сета от Иры — музыкальный вкус у нее тоже отличный.
8 лет назад придумал брать в аренду витрины пустующих помещений: так мы получили прекрасные места, например, на Кутузовском (там было 8 в ряд).
Почему Aizel? Потому что именно эта компания и пригласила меня из СПб в Москву возглавить offline-маркетинг (да, тогда во многих компаниях было деление на онлайн и оффлайн). За это предложение Айсель Трудел огромное спасибо!
#live Дима Левицкий рассказывает, что будет в этом году на b2b-форуме Gastreet. Спойлер: например, Вова Мухин. Билеты еще есть, так что еще есть опция успеть.
А вообще, 9-й — это уже прям уже много. Даже РРФ моложе, хотя мы тоже лет 7 уже делаем.
С 22 по 29 июня в рекомендованной гидом GreatList сети [KU:] пройдут гастроли японских шефов. Приедут Иияму и Мизухару владельцы мишленовских ресторанов Chukasoba Nishino, Ramen Koike, Tokyo New Mixture Noodle Yatagarasu и других. Три вида рамена и другие блюда — рекомендую попробовать всё
Читать полностью…