209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
29 июня в «Сыроварне» на Большой Никитской пройдет ереванский ужин. В меню 6 курсов от поваров из Еревана: крудо из севанского сига с цитрусовым соусом, салат с армянской бастурмой, запеченной тыквой и курагой, люля-кебаб из раковых шеек, долма из домашней утки с мацони и чесноком, хашлама из ягнёнка с овощами, а также горячая халва с мороженым, ягодами и арахисом. К каждой подаче — армянские вина.
Забронировать столик можно тут.
@sysoevfm #поддержка
Очень уважаемое американское издание Wine Spectator вновь огласило список ресторанов с лучшими винными картами по миру. От России немало мест — от моих любимых Grand Cru (они вообще с 2016 года прочно засели с двумя бокалами) и Magnum до сочинских «Мамай-Кале» и «Баран-Рапана».
Двумя бокалами отмечены:
• Баран-Рапан, Сочи (впервые)
• Grand Cru, Москва
• L'Europe Restaurant, Петербург
• Mamai-Calé, Сочи
• Regent, Москва с 2022
• Twins Garden, Москва (впервые)
• UPelsin, Балаково
Один бокал получили:
• Butler Москва впервые
• La Maree, Москва
• Loro, Москва (впервые)
• Magnum Wine Bar, Москва (с 2018)
• Mama Tuta, Москва
• Maritozzo, Москва
• Maya, Москва (впервые)
• Mina, Москва, СПб
• Probka, Москва, СПб
• Sotern, Сочи (впервые)
• Sage, Москва (впервые)
Поздравляю всех сомелье и владельцев, очень хорошая работа! @sysoevfm
Ну надо же, в Телеграм теперь будут сторис! Только я освоил кружочки…
@sysoevfm
#молния Чуть ли не лучший ресторан Казахстана Auyl приезжает на бранч 8 и 9 июля в Folk (рекомендован гидом GreatList). Рекомендую уже бронировать, жаль только не привезут великолепный дизайн/декор.
@sysoevfm
Очень красивый ролик о фестивале в честь столетия московского спорта — об участниках, сетах и атмосфере. Агентство Deluxe как всегда на высоте!
@sysoevfm
Объявляю final call: до среды принимаем последние заявки на Фудкорт СысоевFM моего любимого летнего фестиваля Chess&Jazz. Заполните форму и ждите приглашения. @sysoevfm
Читать полностью…
А Folk даже снял видеоинструкцию, как заниматься спортом на бульваре, а далее закрывать углеводное окно на фестивале в честь 100-летия московского спорта. @sysoevfm
Читать полностью…
Уважаемые горожане, в Москве объявлен режим контртеррористической операции. Ситуация сложная.
В целях минимизации рисков мною в рамках оперативного штаба принято решение объявить понедельник нерабочим днём — за исключением органов власти и предприятий непрерывного цикла, оборонно-промышленного комплекса, городских служб.
Прошу максимально воздерживаться от поездок по городу. Возможно перекрытие движения в отдельных кварталах и на отдельных дорогах.
Своевременно сообщайте 112 о нештатных ситуациях и происшествиях.
Городские службы работают в режиме повышенной готовности.
«Истории первых» продолжаются: сегодня стартовал новый герой — Евгений Викентьев. Шеф-повар знакового ресторана Александра Леонидовича Раппопорта «Белуга», переехавший из Петербурга в Москву и добившийся здесь видимого успеха, получив даже звезду Michelin.
На сайте интервью, рецепт и любимые фильмы и музыка, а в ресторане «Белуга» всю неделю сет со знаковыми блюдами героя (на него по картам СберПервого скидка 10%).
@sysoevfm
Самый спортивный среди рестораторов, триатлонист Генрих Карпин, приглашает всех на сеты фестиваля в честь столетия московского спорта в рестораны 800 Contemporary Steak и сеть il Forno.
Полный список участников на очень красивом сайте restfest.moscow.sport
@sysoevfm
А вот уже и официально: видеопривет для читателей канала из Сочи от шефов шефов «Горыныча» Владимира Баранова (Москва) и Евгения Кочеткова (Сочи). @sysoevfm
Читать полностью…
Только сейчас узнал, что московский InterContinental переименовали в Continental.
Именно так называлась легендарная сеть отелей из фильмов «Джон Уик».
@sysoevfm
В Tele2 доказали, что SMS-рассылки все еще актуальны. В компанию пришел запрос от магазина обуви — привлечь новых клиентов. Таргет настроили на людей от 18 до 50 лет, проживающих и работающих в 1 км от магазина, с доходом средний/ниже среднего. При этом из базы исключили уже существующих клиентов.
Результаты получились впечатляющие: компания отправила 10 000 сообщений. В итоге новые клиенты совершили покупки на сумму в 4 раза больше той, что была потрачена на рассылку. Чтобы узнать, как SMS-таргет может быть полезен вашему бизнесу, задайте свои вопросы специалисту в Telegram.
Реклама, ООО «Т2 Мобайл»
#молния Tiffany&Co Blue Box Cafe скоро откроется в Dubai Mall. Оно станет четвертым мире и первым в регионе. Десерты, 5 o’clock tea и, конечно, завтрак у Тиффани.
@sysoevfmdubai
Вообще интересно наблюдать, как гиганты погружаются в небольшие, но быстрорастущие ниши, прибавляя им темпа. Хороший пример (без иронии) — бренд Julius Meinl, который запустил линейку кофе локальной обжарки, включая specialty.
В компании отмечают, что в последнее время аудитория стала лучше разбираться в продукте и понимать, например, в чем отличие зерен из Колумбии и Эфиопии. Поэтому пришло время новой культуры потребления кофе. Julius Meinl представляет новый бленд в партнерстве с экспертом Сергеем Степанчуком. Продукт уже скоро будет доступен для ресторанов, кафе и отелей. А следить за новостями можно на канале JM Coffee Lab.
@sysoevfm
Александр Леонидович Раппопорт тоже поддерживает столетие московского спорта: ищите полезные и сбалансированные сеты в «Бибирево» и «Пифагоре».
Изучить всех участников и их блюда можно на сайте фестиваля.
@sysoevfm
Красивая история из Парижа: Dior запустит SPA-яхту Stunning Excellence по Сене, но только на дни Недели Моды в Париже. За два часа улучшат психическое и эмоциональное состояния, плюс можно будет изучить виды города с шезлонгов на палубе. Цена от 280€.
А теперь вопрос: кто первый повторит такой же экспириенс на Москве-реке? (сразу скажу — не я).
@sysoevfm
#live Дико рад, что среди грядущих героев «Истории первых» при поддержке СберПервого будут два моих любимца: Глеб Гайгер (Aina) и Давид Эммерле (Grand Cru).
Вдвойне доволен, что проект выйдет за пределы столицы: на очереди Сочи, Петербург и Нижний. Будем рассказывать истории локальных звезд, чтоб вновь открывать новые имена для всей России. @sysoevfm
У Ксении Соловьевой довольно масштабная подборка магазинов, где наливают кофе (и даже коктейли). Я всегда за симбиоз форматов, а про половину даже не знал, так что используйте по назначению и размахивайте банковской картой еще активнее.
@sysoevfm
В разделе New гида GreatList.ru пополнение: появился Mr Lee.
Напомню, что раздел New — инкубатор основного гида. Мы отслеживаем все новые открытия, выбираем самые интересные и смотрим на них полгода, чтоб после решить — достойны они попадания в основной гид или нет.
@sysoevfm
Начну неделю с #эксклюзива: в конце июня на Чистых прудах откроется новый яркий проект от создателей Mandy’s Apothecary и Caffé Mandy’s.
Это практически моноконцепт — один из самых популярных блюд Китая вонтоны в разных вариантах подачи. Очень нравятся рендеры — у бюро Anza получилось смиксовать и эстетику закусочной, и небольшой галереи современного искусства. Ожидаем!
@sysoevfm
Выбор сетов фестиваля в честь столетия московского спорта от канала Kozak Food (в посте Лизы — еще четыре рекомендации). @sysoevfm
Читать полностью…
Небольшое новое guilty pleasure — в современных отельных телевизорах очень часто есть YouTube, и гости часто забывают удалять историю своих поисковых запросов, и очень интересно их изучать. В результате получается этакая подборка, где объединены тяжелый рок одного постоятельца и, например, мультфильмы от семейной пары с ребенком. В последней поездке натолкнулся на подборку новых шоу — тех, которые я прежде бы не думал искать сам. Очень много стали снимать про материнство, детский вопрос, о чем прежде публично старались не говорить. Но молодые родители, сами выросшие уже на видео из YoTube, идут, конечно, за самообразованием туда же, и ждут его в интерактивной и развлекательной форме. Пример такого формата — шоу «Семейный вопрос», которое могу понять как молодой родитель и тот, кто пытается в этой области что-то даже переосмыслить.
@sysoevfm
Ученик превзошел учителя — чуть ли не лучшая похвала любому. Московские рестораторы принялись воспроизводить образцы аутентичных мировых проектов, причем делают даже лучше, чем в оригинале — кто, где и почему это важно в моей традиционной колонке для @MoscowEcon
Читать полностью…
Чтобы грамотно распоряжаться своим временем и деньгами, важно использовать правильные инструменты. Один из таких — Тинькофф Премиум: сервис для владельцев карт Tinkoff Black. У него много бонусов, включая сниженную комиссию при инвестировании и персонального менеджера, который поможет разобраться в инвестиционных программах. Для клиентов действует отдельная линия поддержки и повышенная доходность: до 8,64% по вкладу в рублях. Кэшбэк тоже радует: можно получать до 60 000₽ в месяц. Плюс бесплатные проходы в бизнес-зал, расширенная страховка и консьерж-сервис. Последнее экономит много времени, можно планировать как деловые поездки, так и бронировать места в ресторанах.
Обслуживание сервиса стоит 1 990₽ в месяц, но его можно получить бесплатно при выполнении одного из условий: общем остатке на всех счетах от 3 000 000₽ или покупках от 200 000₽ и остатке от 1 000 000₽. А еще, начиная с сегодняшнего дня, можно заказать лимитированную карту из металла бесплатно при подключении сервиса. Только торопитесь, это предложение ограничено
https://l.tinkoff.ru/sysoevfmpremium
Реклама. АО "Тинькофф Банк", ИНН 7710140679, лицензия ЦБ РФ № 2673
LatgBzrET
Atlantica Seafood может похвастаться полной посадкой в любой день недели. Популярность ему принесла необычная концепция — премиальные морепродукты предлагают здесь по себестоимости каждый день: большая клешня камчатского краба — 1270₽, целый осьминог — 1450₽, японские устрицы — по 297₽, а ассорти креветок трёх видов — 1390₽ за почти килограмм.
Главные хиты меню — краб-дог со 100 граммами камчатского краба (1190 р.) и морское плато Double весом 1,4 кг (3950 р.). Летом особенно приятно начинать день с завтрака на веранде: легко почувствовать себя на курорте. Про завтрак в Atlantica Seafood напишу отдельно.
Кутузовский проспект, 36а
+7 (495) 780-00-67
@sysoevfm #поддержка
Минутка гордости за друга: Эдик Сараев (ком.дир WRF) и А-Клуб придумали и реализовали красивый коллаб — теперь у нас в «Гвидоне» открылся именной летний лаунж.
Саму террасу вы видели (во дворе и одна из самых зеленых). А теперь еще и знаковые черные уточки (символ закрытого делового сообщества) и специальный коктейль A-Punch и десерт в виде (угадаете?) — да, в виде утки. 🦆 Заходите и крякайте от удовольствия.
@sysoevfm
#ИсследуйРоссиию Самарский областной художественный музей и ассоциация ресторанов Milimon Family прекрасного человека Жени Реймера запустили совместный проект, приуроченный к 125-летию музейной коллекции.
С 3 июня по 30 сентября в Самаре проходит красивый фестиваль «Искусство есть», для которого повара местных ресторанов придумали меню, вдохновляясь работами Репина, Маковского, Рождественского и других художников, чьи картины висят в самарском музее. И не просто вдохновляясь, а пытаясь совпасть с цветовой гаммой работ. Вышло эффектно.
@sysoevfm
#ИсследуйРоссию Петербургский Севкабель Порт, в котором много чего интересного (в том числе и еды), каждый сезон меняет свои центральные ворота. Этим летом они будут выглядеть так – это проект архитектора Анастасии Курило, которая в числе других 120 архитекторов участвовала весной в конкурсе на лучшее оформления входной группы. @sysoevfm
Читать полностью…
Гастроли сыплются одни за другими, самые яркие пришлись на 29 июня – это следующий четверг.
Во-первых, в винный бар Touché (входит в GreatList.ru) едет ресторан «Чешуя», чуть ли не лучший (или один из) в Красноярске. Команда из пяти человек, возглавляемая бренд-шефом Романом Чемеренко, везет с собой львиную долю продуктов, очень советую не пропустить.
А второе событие – приезд в московский ресторан Grace Bistro петербургского проекта Jerome — с новым шефом- итальянцем и опять же со своими продуктами. Постарайтесь проявить сноровку, и оказаться сразу в двух местах.
@sysoevfm