209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Приятно наблюдать за карьерным ростом людей: вот недавно был официантом/официанткой, а уже менеджер.
Например, Тигран был официантом в Кофемании на БП, а сейчас менеджер в Chef’s. Или звезда «Евы» Наташа теперь менеджер в новой «Еве» в Хамовниках. И таких случаев много. Отмечу лишь, что они действительно были отличными сотрудниками и награда нашла героев.
@sysoevfm
Пока я сам нахожусь в Петербурге, «Эрвин» на Кутузовском первым сделал поставки корюшки с Финского залива.
Если кто не знает, то корюшка в СПб — чуть ли не символ наступающей весны, так что готовимся
@sysoevfm
Хочу сказать спасибо каждому дворнику (и пятерых своих у дома уже поблагодарил), водителям небольших экскаваторов и огромных камазов за титанический труд последних трех дней.
@sysoevfm
Первым героем «Истории Первых» в столице стал Тимофей Сулима – талант, молодость, задор, признание и ослепительная улыбка. Поговорили с Тимофеем о том, как он оказался в той точке, где находится сейчас – в должности бренд-шефа московского FLØR.
В его ресторане сет с его любимыми блюдами, а по карте СберПервого как всегда скидка 10%.
@sysoevfm
Кстати, сегодня 2 года «Майе». Поздравляю Ваню, Богдана, Глена и Тома!
@sysoevfm
Дорогие читатели, у меня отличные новости. Вместе со СберПервым мы запускаем второй сезон нашего масштабного проекта «Истории Первых».
В этом году мы продолжим рассказывать о звездах индустрии: как о уже добившихся славы, так и молодых талантах, о которых будут говорить все уже совсем скоро.
В планах помимо Москвы и Петербурга будут Самара, Владивосток, Красноярск и другие мегаполисы страны. Повторял и буду повторять: нам есть, чем гордиться!
@sysoevfm
Это люди обзванивают рестораны сегодня.
Дорогие хостесс, держитесь, я прям вижу, как вам сегодня тяжело.
@sysoevfm
Сегодня актриса Анна Цуканова-Котт запускает кулинарное шоу «Ешь искусство», где смелые фантазии художника в руках профессионального шефа воплощаются в блюде. Акцент сделан на цветную еду и креативную подачу, а привычные продукты выглядят как арт-объекты. Первым гостем Анны стал ресторатор Константин Самарин: его FLØR входит в GreatList. 23 февраля героем шоу будет Влад Корпусов, су-шеф проекта «Адская кухня». Новые выпуски — 2 раза в месяц. Посмотреть можно в ВК.
@sysoevfm
Как понять, что сегодня 14 февраля? Проснулся в 9 утра, а у меня уже 93 сообщения с просьбой сделать стол хоть где-нибудь.
Самая смешная реплика из чатов ресторанов: «Если найдете стол, назовем грядущую дочку вашим именем».
@sysoevfm
Недавно нахваливал Birkenstock за удобство, а теперь и за стремление вылезти из рамок: компания открыла на днях в Лондоне резиденцию со всевозможными семинарами и лекциями – для художников и творчески настроенных людей.
@sysoevfm
Сервис доставки продуктов с рецептами Elementaree запустил лимитированный бокс для свиданий в самой комфортной обстановке — дома. Можно вместе готовить необычные блюда, шутить и обсуждать интересные темы, а потом красиво сервировать стол и отправиться в настоящее романтически-кулинарное путешествие для двоих.
В меню — закуска из гребешков, стейки из утки и тирамису на десерт. А еще клубничная основа с рецептами коктейлей — от домашнего лимонада до россини. К боксу прилагается мини-игра с вопросами для душевных разговоров плюс эффектные салфетки-сердечки и бенгальские огни, чтобы вместе загадать желание.
Бокс в продаже на сайте Elementaree до 8 марта.
@sysoevfm
Нечаянно зашел сегодня на очень тестовый прогон нового проекта от White Rabbit Family (напротив Krasota). Три отдельных ресторана, объединенных одним местом Wa Garden
Все омакасе:
1. Ay sushi - суши
2. Tajiri Go - вагю
3. Uchiwa - краб
В японском нужно снимать обувь, есть суши и сашими и наслаждаться деталями. Потолок из плетеной сакуры, столешница за 12млн и холодильник, в очереди на который стояли 1.5 года.
Боря спускается с горы японских ресторанов…
@sysoevfm
В винном бистро SIngle на Арбате можно познакомиться с эноматиком из Нидерландов: аппарат позволяет наливать вино самостоятельно и пробовать его порционно: по 25,75 или 125 мл. Вы платите ровно за тот объем, который выпили.
Сомелье Мария Брайченко подготовила интересную подборку. В ней белое сухое из Америки Wente Riva Ranch Chardonnay для тех, кто ценит плотные вкусы, и Fabig Sauvignon Blanc Spectrum из Чехии — это белое справедливо входит в число лучших винных представителей страны.
Интересно, что до розе вина Прованса всегда были красными, и в Single есть такое красное с щедрым вкусом — Cotes de Provence Chateau la Tour de L'Evegue 2015 года.
+7(925)706-86-38
Арбатский переулок, 2/6
@sysoevfm
Хорошая новость из СПб: в аэропорту Пулково краснодарец Андрей Акопов открыл сразу два проекта: грузинский «Ван Гоги» и «Фо ю» (имитация рыбацкого контейнера на вьетнамском рынке)
Был у Андрея в сочинском проекте, стильно и добротно, так что поздравляю и его, и пассажиров родного терминала.
@sysoevfm
#live доехал до новой «Евы». Вышел не филиал, а чуть ли не «Ева 2.0», буржуазная, с большим количеством дерева в интерьере и внушительным расстоянием меж столами. Внутри три зоны на любой вкус: небольшое кафе справа, ресторан слева, а в конце помещения — уютный бар и тихие столики.
Как итог: биток с первых дней. И, кстати, есть высокая вероятность, что появится «Ева-3».
@sysoevfm
22 февраля в CuttaCutta будет презентован новый проект петербуржца Алексея Алексеева — Inner by Futurist. В концепции ставка на ингредиенты, которые могут изменить полностью вкус, поэтому масса твистов и неожиданные сочетания. Будет не сет, а a la carte, ну и сам факт «пробуем первыми в столице новый петербургский проект» примечателен.
И в этот же день в I Like Grill гастроли Дмитрия Зана, шеф-повара «Леса и степи» из таежного Братска. Кормить будут, преимущественно, таежными специалитетами – паштет из печени косули, подкопченная губа сохатого, пате из мяса кабана, ростбиф из марала. Тоже красиво — #ЕстьЧемГордиться
@sysoevfm
Как любитель пробовать разные форматы в соцсетях, на выходных сел изучать новые соцсети и медиа-платформы. И с удивилением обнаружил, что видеосервис Nuum от МТС за два месяца с момента запуска по посещаемости обогнал широко разрекламированные Yappy и TenChat.
Как маркетолог могу сказать, что следует изучать цифры, даже если есть уверенность в продукте — давно весь трафик не только в двух соцсетях: например, гид GreatList в Дубае имеет четверть посещений из местного супер-эппа.
@sysoevfm
Итак, самая милая утка в городе теперь в JPan. Дорогие сотрудники А-Клуба, ждем вас в первую очередь!
@sysoevfm
В выходные случатся приятные гастроли – петербургская «Прошуттерия» будет гостить с долгими бранчами в ресторане «Тото» на Столешниковом, 7/3. В гастрольной программе – скрэмбл с коппой и монтазио, брускетта с мортаделлой, горгонзольная панна-котта и еще много чего. И очень красивый плакат/афиша Дмитрия Пантюшина.
Кстати, есть вероятность, что они откроют филиал в столице.
@sysoevfm
Пятый (юбилейный) J’Pan откроется уже в 1 марта на Пятницкой, 6.
Моя мечта об экспансии бренда в замоскворечье сбылась со второй попытки.
@sysoevfm
Знаю, что есть ряд шефов и барменов любят баскетбол (да и мой папа тоже в него играл в университете). Так вот — Wilson 16 февраля выпустит в продажу мяч без воздуха.
Выглядит футуристично, но полностью соответствует характеристикам обычного мяча. Хороший подарок!
@sysoevfm
Кстати, официальное подтверждение: на месте AQ Kitchen откроется новый проект от Lucky Group. Шефом будет Эммануэле Поллини (экс-Vadvare, а ныне Oltremare).
Сам же AQ должен появиться где-то на Павелецкой (в том красивом новом микрорайоне).
@sysoevfm
Cream Soda на Белой площади вновь работает (была тех.авария), зашел и приятно удивился бодрому сервису:
Павел на входе всех приветствует, энергично рассаживает и явно помнит пристрастия постоянных гостей. Прям отлично! Кофе тоже гуд.
@sysoevfm
У любимого мной лайфстайл-медиа Omanko заблокировали аккаунт, поэтому предлагаю поддержать ребят и подписаться на их телеграм-канал.
@sysoevfm
#КрасотаДня Если собираетесь летом на регату вдоль итальянских берегов, не пропустите такую красоту - заправочную станцию для прогулочных судов на водородном топливе, разработанную бюро Zaha Hadid Architects.
Говорят, что уже летом заправки пришвартуются в 25 маринах и портах страны.
@sysoevfm
Если вы всерьез увлечены едой и читаете соответствующие книжки, то запишите в свой блокнот – 21 февраля с 13.00 и аж до 21.00 в студии-мастерской кооператива «Старая корова», что на площади Ильича, случится встреча с Антоном Лощиловым, автором книги «Говядина. Путеводитель по анатомической разделке». Встречу обставят хот-догами с бараньими колбасками, харисой и другими закусками.
@sysoevfm
Моя редакция попросила написать подводку к плейлисту Димы Фомичева. У меня слов мало, ибо музыка прекрасна, ритмична и идеально подходит к скольжению по улицам любимой столицы.
Spotify l Apple l Яндекс l Zvuk
@sysoevfm
#ИсследуйАзию Louis Vuitton запустит свой первый ресторан в Бангкоке. Шефом и партнером станет Ананд Гагган, который довольно часто прилетал в гости к Мухину.
Ждем теперь сеть по миру: явно претендуют на лидерство среди схожих проектов (Blue Box by Tiffany, Armani Ristorante и так далее).
@sysoevfm
#ГаджетНедели тостер с прозрачными стенками, где видно, как готовится (поджаривается) ваш хлеб. После очков Apple Vision Pro, это вторая вещь, которую хочу купить прямо сейчас.
@sysoevfm
В этом городе ничего не меняется. Я захожу в тратторию к Джузеппе, он на месте, лишь у сына уже не редкие волосики, а полноценные усы. А в магазине с табаком теперь заправляет жена, Клаудио сидит на террасе, так как ноги болят. Это всё про Рим. Я летал туда почти каждый год. Один, с любимыми родителями и женой. И каждый год старел с этим городом.
Так вот — Москва становится такой же. Теперь она по праву третий Рим.
@sysoevfm