sysoevfm | News and Media

Telegram-канал sysoevfm - СысоевFM

209071

Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai

Subscribe to a channel

СысоевFM

И не забываем, что помимо РРФ в стране идет и Negroni Fest. Дата окончания та же — 30 октября.

Участники, ивенты и их меню на negroni.greatlist.ru.

Читать полностью…

СысоевFM

#ДизайнНедели Какая красота появится в Санкт-Петербурге! На Невском проспекте, 1 когда-то был Санкт-Петербургский частный коммерческий банк, первый российский акционерный частный банк.

А скоро откроется ресторан с закрытым сигарным клубом. Дизайн сделала студия APAA во главе с Алексеем Пенюком

Читать полностью…

СысоевFM

Красиво: в Twins Garden теперь есть карта аж из 30 (!) безалкогольных вин. Есть и «крепкое»: джин, водка и даже амаро.

Читать полностью…

СысоевFM

Российский Ресторанный Фестиваль (РРФ) набрал обороты: изучайте до 30 октября сеты из 5 блюд в 700+ ресторанах страны и пробуйте коктейль на основе премиальной водки Tchaikovsky.

Цены за сет от 1590₽, а по премиальным картам Сбера скидка 10% (просто покажите карту перед тем, как попросить счет)

Рекомендую заранее забронировать стол и говорить, что вы на сет РРФ — иногда в некоторых местах сет может закончиться к вечеру из-за ажиотажа.

Контакты участников и их меню на сайте foodfestival.ru и в 2ГИС.

Читать полностью…

СысоевFM

Какой же хороший проект получился у братьев Борисихиных: Grassa действительно выделяется и едой, и атмосферой. Отличная работа екатеринбуржцев и Глена, который впервые выступил в качестве продюсера.

Читать полностью…

СысоевFM

Если любите группу «Кино», новая лимитированная коллекция СберКарт вам точно понравится. В линейке — несколько вариантов дизайна, вдохновленных культовым коллективом: есть даже карта в виде кассеты.

Стать обладателем такой карты очень просто: нужно просто перейти по ссылке и оформить карту.

Читать полностью…

СысоевFM

Всегда с интересом слежу за развитием гастрокультуры в Сити. Недавно заметил, как выросли небоскребы на противоположном берегу реки: уже можно представить, каким будет ЖК River Park Кутузовский. На крышах обещают всесезонные иглу с обогревом, газовые грили и барные стойки. Можно будет устроить барбекю-вечеринку на высоте 180 м с видом на город.

В ЖК также есть профессиональный гольф-симулятор с большим экраном и системой определения траектории движения мяча. Для эстетов придумали Gedonist Club с бильярдной и сигарной. А еще в River Park обустроят музыкальную студию с профессиональным оборудованием и акустикой. Можно заниматься на инструментах, брать уроки вокала и даже репетировать концерты. Такой набор инфраструктуры — готовый рецепт для отличного досуга прямо в собственном доме.

Читать полностью…

СысоевFM

Срочно в номер: утром сообщили, что в ресторане Savva (☺️) задымление, но, слава Богу, всё не так: было небольшое задымление в гостинице, пожарные всё устранили.

Сейчас и «Метрополь» (☺️), и ресторан работают в штатном режиме.

Читать полностью…

СысоевFM

Даже я открываю для себя новые места, благодаря РРФ: вот, например, фантастической красоты Собор в Тобольске, а возле него ресторан «Дворцовая», где тоже подают гастрономический сет из 5 блюд.

Читать полностью…

СысоевFM

Хоть и в ночи, но хочу поделиться с вами мои небольшим интервью для уважаемого на Ближнем Востоке СМИ Gulf Today

@sysoevlive

Читать полностью…

СысоевFM

Красивый и нестандартный коллаб: аббатский хлеб на основе эля (!), разработанный командой Masa Madre (☺️) для Black Swan.

Попробовать авторское меню тартинов можно до 4 декабря в паре с одним из двух сортов эля.

Читать полностью…

СысоевFM

15 и 16 октября в Красноярске проходит Gastro Forum 2024 на площадке Института гастрономии. Более 50 лидеров индустрии не только России, но и Казахстана и Беларуси встретились в Красноярске, чтобы обсудить перспективы развития сферы гостеприимства в нашей стране.

Среди спикеров Владимир Мухин, Мирко Дзаго, Евгений Реймер, Илья Сухих и многие другие. Команда «Беллини» — молодцы!

Читать полностью…

СысоевFM

Спасибо читателю за фото: теперь вода Nedra есть и в отеле Hyatt Regency. Вот так можно ее попивать с видом на вечно активный город и Сити.

Читать полностью…

СысоевFM

Первые подборки от каналов: вот, например, Sasha Foodie выбрала 8 сетов и отметила самые интересные блюда в них.

Читать полностью…

СысоевFM

Внимание сотрудников Яндекса: уже в следующий понедельник на Льва Толстого, 23 состоится открытие проекта от Fitz Gastro Project — флорентийского бистро Fiorentini. В меню не только тосканские специалитеты, такие как Bistecca alla Fiorentina или Pane Toscana, но и твисты от концепт-шефа Александра Ермакова (de Torino) и шефа Андрея Хохлова (Folk ☺️)

Читать полностью…

СысоевFM

Когда наступает ночь и ресторан затихает, менеджеру приходится думать, как доставить по домам уставших за день официантов. Его задача — не только заказать машину, но и сгруппировать сотрудников так, чтобы сократить маршрут и сэкономить на километрах, а после — составить отчет о поездках.

Яндекс Go для бизнеса помогает упростить работу менеджера: сервис сам строит оптимальный маршрут, а в конце поездки присылает подробную детализацию заказа. Сотрудники доедут домой быстро, комфортно и безопасно, а менеджер скажет «спасибо». Оставить заявку можно по ссылке.

Читать полностью…

СысоевFM

Не знал, что сейчас во всем мире идёт месяц «Веллингтона»: на видео от Гордона Рамзи, а в Москве лучшим считаю «Веллингтон» в ресторане Lui (☺️)

Читать полностью…

СысоевFM

Подборка сетов РРФ от Юли Сусовой и её канала «Кошки-гедонисты». Здесь 3, а в ее канале еще больше.

Читать полностью…

СысоевFM

И попрошу еще раз отдать свои голоса за два проекта, к которым я особенно с любовью отношусь:

Поддержите пожалуйста и сам бренд «СысоевFM», и наш весенний благотворительный проект «Белгород Ест» на премии «Блогема»

Читать полностью…

СысоевFM

И вновь спасибо читателю: наша вода Nedra приятно соседствует на полках «Азбуки Вкуса». Рад, что топ-менеджмент сети оценивает её, как конкурента лучшей импортной воды .

Хороший повод в очередной раз гордиться российскими продуктами.

Читать полностью…

СысоевFM

Кстати, изучить список ресторанов-участников можно и у нашего партнёра — 2ГИС. Все рестораны-участники уже отмечены на картах геосервиса: нажмите на строку поиска в приложении, а в открывшемся меню — на кнопку «РРФ». Или просто введите в поиске «РРФ 2024».

А в карточках ресторанов-участников можно увидеть сторис, в которых заведения покажут фото своих сетов и меню.

Читать полностью…

СысоевFM

Практически #молния: «Мир» разработал технологию оплаты Айфоном через Bluetooth Low Energy. Способ будет называться «Волна», а работать подобно Apple Pay. Правда, пишут, что для него понадобятся новые терминалы. Спасибо Сереже @by136 за инфо

Читать полностью…

СысоевFM

А вот бренд-шеф ресторана Tunguska (Красноярск) Николай Бобров отвечает на вопрос "Рест в кружке" и презентует свой вегетарианский (!) сет из локальных блюд.

РРФ стартовал 15 октября. Отличием от прошлых лет стало обязательное условие: сет должен быть минимум из 5 блюд со сторителлингом.

Читать полностью…

СысоевFM

Если вы не во Владивостоке и не попадаете в Uliss Asia на сет от шеф-повара Петра Биркина для «Историй первых», не расстраивайтесь. Петр поделился одним из своих знаковых рецептов, и его морского гребешка с кукумарией, кабачком и соусом из кокосового молока можно приготовить дома.

Тем же, кто собирается посетить ресторан лично, напоминаю о скидке 10% по картам СберПервого.

Читать полностью…

СысоевFM

У Евгения Шашина масса регалий: он и главный шеф-бартендер White Rabbit Family, и совладелец успешных проектов Drink Supply и Solution School, которые отлично развивают индустрию. Но самое главное — он большой фанат негрони.

В рамках Negroni Fest, мы попросили его показать, как сделать дома идеальный коктейль, а также рассказать о самых простых, но эффектных твистах. Вышло красиво, как и положено всему, что окружает великий «Негрони».

Читать полностью…

СысоевFM

Лучшая реклама — перепродажа на «Авито». Теперь книгу Зарькова можно взять даже в кредит.

Читать полностью…

СысоевFM

Цифра дня: 400.000. Ровно столько страниц просмотрели на сайте foodfestival.ru за сегодня.

Читать полностью…

СысоевFM

Еще подборка, на сей раз от Gossip Girl: здесь два, а в канале еще 6.

Читать полностью…

СысоевFM

Российский Ресторанный Фестиваль (РРФ) стартовал! Более 700 лучших мест представят гастрономические сеты минимум из 5 блюд от 1590₽.

В этом году РРФ возвращает значение слова сет — настоящая история шеф-повара, которую он рассказывает через свои блюда: как и положено гастрономическому сету, такое повествование должно иметь вступление, основную часть и эпилог. Главной задачей стала попытка с помощью еды выразить любовь к чему-либо: продукту, городу/краю или к самому яркому впечатлению в жизни.


Изучайте участников и их меню на сайте foodfestival.ru

Читать полностью…

СысоевFM

#ИсследуйРоссию в популярном сочинском ресторане с грузинской едой «Хмели & Сунели» новый бренд-шеф – Маруся (Марина Наумова). Марусю прекрасно знают петербуржцы еще со времен кафе «Миндаль». Её очень душевный подход стал фундаментом для перезагрузки концепции, где теперь больший акцент на грузинском гостеприимстве.

Читать полностью…
Subscribe to a channel