Собака.ru

13 January 2025 14:50

Вещь дня (сезона!): лопаты Supreme для петербургской зимы, которые появились в TSUM Collect. Вам удобную складную, чтобы поместилась в сумку, или стильную полноразмерную?

Собака.ru

13 January 2025 13:20

В «Приюте комедианта» ставят абсурдистскую «Елку у Ивановых» Александра Введенского. Режиссер Роман Муромцев выбрал пьесу, которая «грандиозно написана и выдержана временем», которой «все равно на актуальность, востребованность и современность — она это все презирает».

События разворачиваются вокруг новогоднего праздника, который семейство Ивановых собирается встретить в кругу близких. Банальное событие оборачивается хаосом и сюрреалистическими ситуациями: гости обсуждают философские вопросы, в доме появляется говорящий гроб, а смерть становится почти реальным персонажем. Смотрим 22 марта.

Будет что-то вроде «истерической трагикомедии». Иногда смешно, иногда несмешно, а потом опять смешно или несмешно. А еще будет громко и крикливо, а иногда тихо и шепотливо […] Введенский — большущий поэт и просто очаровательный человек. Вот Егор Летов называл его своим любимым поэтом. Доверимся Егору в этом вопросе. Он знал толк в соединении слов между собой и не разбрасывался, что называется.

Собака.ru

13 January 2025 11:40

Евгений Цыганов, Вася Михайлов и Денис Самойлов сыграют в «Мраморе» по Бродскому. Поставленный Цыгановым спектакль будет показан онлайн и только один раз: посмотреть его можно будет либо в музее «Полторы комнаты», либо из любого уголка мира — в режиме реального времени или в записи, которая будет доступна в течение суток 28 января. В этот день в 1996 году в Нью-Йорке Иосиф Бродский скончался, ему было 55 лет.

На время подготовки к премьере, с 17 по 22 января, музей Бродского «Полторы комнаты» будет закрыт.

Собака.ru

13 January 2025 10:10

Первая пятидневная рабочая неделя в году — in! Задача №1 — провести понедельник так, чтобы глаз не дергался. Психолог и профориентолог Екатерина Николаева поделилась с нашим отделом ЗОЖа (подписывайтесь!) рекомендациями, как не выгореть в первые же часы и справиться с навалившимися задачами.

1️⃣ Ведите список дел и календарь. В первые трудовые дни важно занести в календарь все, что нужно успеть в конкретный срок — презентации, совещания, бизнес-встречи. А все, что не привязано ко времени, стоит «выгрузить» из памяти на лист бумаги, создав под это свой чек-лист.

Старайтесь выгружать все, даже самый минимум, например, «купить шариковую ручку» или «принести в офис кроксы». Это существенно снизит нагрузку на оперативную память и уберет ощущение «я что-то забыл». Кстати, вместо бумаги можно использовать специальные приложения, например, Todoist, TickTick, Google-задачи, Notion или даже чат в телеграмме с самим собой.

2️⃣ Расставляйте приоритеты. После того, как список дел создан, глаза уже разбежались, тревога выросла до небес — самое время заняться приоритезацией. Для этого удобно использовать простую технику А-ВВ-ССС.

• Делом «А» обозначьте то, что необходимо выполнить сегодня, во что бы то ни стало (обычно это проект с «горящим» дедлайном).
• Присвойте «В» двум пунктам — важным, но не таким, как «А».
• Поставьте букву «С» рядом с тремя вопросами, с которыми здорово бы тоже разобраться до заката рабочего дня, но если до них не дойдет, то не страшно.

Помните, что если задачи слишком большие и многокомпонентные, их важно разбить на подзадачи, выбрав первый минимальный шаг в направлении решения. Например, если сложно «написать отчет», первым этапом может стать «включить компьютер» или «создать файл». Выпишите пункты А-ВВ-ССС и повесьте их перед собой на видное место. Если вы выполнили все 6, обязательно похвалите себя и уделите время тому, чтобы сформировать следующий мини-пул.

Фото: Olga S L / Shutterstock

Собака.ru

13 January 2025 08:10

Отдохнули и готовы воплощать свои цели на год? Если среди них есть С1 по английскому/итальянскому/японскому/клингонскому и вам нужен был знак наконец-то записаться на курсы, то это он!

Исследования показывают, что у людей, владеющих двумя языками, повышены когнитивные способности и эффективность взаимодействия между областями мозга. А это, в свою очередь, делает их мозг пластичным и устойчивым к старению и нейронарушениям. Когда мы учим новый язык, повышается плотность серого вещества, которое хранит и обрабатывает информацию. Улучшается «коммуникация» между областями мозга, что положительно влияет на процессы мышления.

Какой язык и в каком возрасте учить? Все самые интересные мнения ученых о влиянии билингвизма на наш мозг собрали по ссылке.

Собака.ru

12 January 2025 17:01

'Glazed donut' skin без регистрации, смс и даже тьюториалов Хейли Бибер — заслуга масел для лица, которые в два счета (а точнее — за ночь) приведут в чувство пострадавшую от всего на свете кожу, вернут ей упругость и здоровое сияние.

Собрали бьюти-чемпионов — от средств-инноваций с патентами и научными наградами до ароматных SPA-находок. В нашем списке затейливая (и рабочая!) формула Skeyndor, гималайский Purearth, масло-универсал от британских бьюти-вундеркиндов Oskia, SOS-средство для обезвоженной кожи от Clarins и еще 4 лучших масел для лица, с которыми кожа засияет (Rhode и не снилось!).

Собака.ru

12 January 2025 15:03

Команда Big Wine Freaks раздает эстетские винно-гастрономические вайбы уже 10 лет! За это время Артем Цхакая и Владимир Басов создали целую эко- (и био-! и органик-!) систему: стандарты качества, неопрофи, вау-проекты и блюда-хиты.

В январском номере журнала Собака.ru расшифровали их ДНК и показываем в баблсах. Ну а как иначе? Вот как минимум 4 (из 22!) составляющих успеха Big Wine Freaks. Больше, как и всегда, по ссылке.

Гастро. Рэпы — блюдо с орденом долгожителя! Черная икра, трюфель и вагю приходят и уходят в меню, а роллы из рисовой бумаги с крабом, овощами или креветками — с первого дня и вот уже 10 лет в топе продаж!

Мясо. Вака Вьеха («старая корова» с испанского): в Beefzavod исповедуют концепцию зрелых коров (3–4 года) молочных пород после завершения их молочной карьеры в противовес «индустриальному» подходу (18–20 месяцев). Первые и единственные в стране, кто занимается детальной селекцией на нескольких партнерских фермах.

Образование. Винные рейвы! «Винный Склад» геймифицировал вино — привычные дегустации сменили рейвы вайнлаверов с танцами под диджей-сеты, гриль и кинотеатр под открытым небом.

Вайб. Big Wine Freaks Label. Главные в BWF по музполитике DIBIDABO и Zuma Dionys сперва ставили ту самую «цыганщину», без которой не обходится пятничная (и субботняя, что уж!) ночь, а потом создали целый музлейбл с лучшим, любимым и только для «Фриков»: downtempo, electronica, afro, amapiano.

Собака.ru

12 January 2025 14:00

Выгуливаем пуховики-халаты и дубленки в стиле 70-х на лучших катках Петербурга. Собрали подборку ледовых площадок: на рукотворном острове, с видом на ЗСД и Вантовый мост. Обязательный предпраздничный ритуал — диско-буги на льду!

Делитесь с друзьями и сохраняйте себе. Все на каток! Больше площадок — по ссылке: https://oml.pw/1ihd9k1fh

Собака.ru

12 January 2025 10:02

Бранчуем так, как душа велит — традиционным завтраком с игристым, суши на конвейере или бургером. Выходные продолжаются! Вместе с нашим ресторанным дайджестом.

🍽 До 31 января проходит всероссийский фестиваль завтраков BreakFest. В Петербурге, к примеру, участвуют ресторан Flori (победитель нашей премии «Что где есть в Петербурге»-2024 в категории завтраков!) с пшенкой на топленом молоке, хурмой и пеканом или ресторан La Biga c яичницей, жареной на пармезане и полентой с тыквой и рикоттой. 

🍣 Новый азиатский нормкор-ресторан [Shinkansen] от команды Umami открылся в апарт-отеле YE’S Marata. Аттракцион нашей души — суши-конвейер (буквально!), по которому едут цветные тарелки с роллами (каждому цвету — своя фиксированная стоимость).

🍔 Съесть бургер и ни о чем не жалеть после новогодних каникул — звучит как несбыточная мечта. Но в No Regrets — все так: в булочки для бургеров помимо рисовой обойной и чечевичной муки и кукурузного крахмала идут пищевые волокна подорожника и бамбука. Выбираем любой — чизбургер с чеддером, бифбургер с белыми грибами и чимичурри или фишбургер и не чувствуем никаких угрызений совести.

Собака.ru

11 January 2025 19:02

Какие качества воспитывает Эрмитаж? Рассуждает Михаил Пиотровский — генеральный директор главного музея страны и герой январской обложки журнала Собака.ru.

«Как можно быть одновременно грандиоз­ным, роскошным и сдержанным. Залы Зим­него дворца меньше и скромнее залов, до­пустим, Кремлевского дворца. Но они величественнее всех. Сколько раз я при­нимал здесь владельцев самых разнообразных дворцов и наблюдал, как Эрмитаж ставит людей на ме­сто, смиряет всякую гор­дыню. Я видел это даже у королей. Но борьба за статус Эрмитажа идет постоянно. Эрмитаж не может писаться через запятую. Это особое культурное явление мирового зна­чения. Таких музеев во всем мире всего три, но у Эрмитажа есть конкурентное преимуще­ство: никто другой не хранит в такой степе­ни историческую память нации в стенах, даже Лувр. Стены здесь помнят российских импе­раторов и рассказывают истории, ведь у нас все подлинное. Эрмитаж — особый, совер­шенно самообеспечивающийся организм, ко­торый сочетает в себе пять основных качеств: собирать, хранить, реставрировать, изучать и показывать. Иногда с возмущением говорят, что Эрмитаж — государство в государстве. Этим он уже 260 лет восхищает и раздражает. Когда один из самых влиятельных искусство­ведов мира Каспар Кениг стал куратором ев­ропейской биеннале современного искусства "Манифеста 10", которая проходила у нас в музее в 2014 году, то заметил, что Эрми­таж — своего рода Ватикан. Традиции авто­номности, которые здесь сложились, обеспе­чивают ему особое место и в России, и в мире. Их часто хотят уничтожать: "Что это такое? Почему они сами решают? Почему не прино­сят каждый шаг на утверждение?" Приносят там, где надо и где полагается. В государстве должны быть автономные экосистемы, кото­рые, переваривая прошлое и настоящее, фор­мируют будущее. И они должны все время со­вершенствоваться и меняться».

Наше большое интервью с Михаилом Пиотровским читайте в январском номере журнала Собака.ru.

Собака.ru

11 January 2025 16:13

Теперь авиакомпании должны будут бесплатно сажать детей вместе с родителями

Об этом говорится в приказе Министерства транспорта, размещенном на портале правовой информации. Правило вступит в силу с 20 января и распространится на детей до 12 лет.

Согласно документу, дети и их сопровождающие должны находиться в одном ряду, их места не должен разделять проход.

Собака.ru

11 January 2025 14:05

В прокат вышел «Мегалополис» — максимально амбициозный, но противоречиво встреченный критикой проект Фрэнсиса Форда Копполы, который он вынашивал со времен «Апокалипсиса сегодня», вложив 120 миллионов долларов личных сбережений. В центре истории — архитектор Цезарь Катилина (Адам Драйвер), который в альтернативной американской реальности (Штаты стилистически живут по канонам Древнего Рима) планирует построить утопический город мечты.

Рассказываем об этих и других (главных!) фильмах, которые выходят в официальный российский прокат в январе 2025 года.

Собака.ru

11 January 2025 12:00

Достаем свои лучшие купальники (да, зимой!) и идем прокачивать все группы мышц. Вот 6 открытых бассейнов Петербурга и окрестностей, где можно плавать даже в мороз.

Больше никаких дедлайнов! Только вайб в лучших традициях Chill Guy.

Собака.ru

11 January 2025 08:03

Собака.ru — в одном месте. Мы собрали все наши каналы в удобную папку — добавляйте к себе и читайте Собака.ru!

«Собака.ru» (вы находитесь здесь!) транслирует все самое важное о людях, культуре, моде и здоровье в Петербурге.

«Петербург будущего» — канал для жителя мегаполиса будущего: общественные пространства, альтернативный транспорт, бизнес нового поколения, редевелопмент территорий.

«Что Где Есть в Петербурге» рассказывает о главном в общепите города — ресторанные эксклюзивы, горячие открытия и истории тех, кто нас кормит.

«Собака.ru | Мода» препарирует главные тренды сезона и ставит диагноз фэшн-индустрии Петербурга (и не только!).

«Собака.ru | Психология и здоровье» — все про то, как быть ментально и физически 10 из 10. А бонусом: большой справочник молодых (и очень талантливых!) врачей Петербурга.

Ищите (и читайте!) нас здесь: /channel/addlist/s-9xlpvbfdcxYWNi

Собака.ru

10 January 2025 19:32

Ориентация — Север (точнее, Северо-Запад): выдвигаемся в бьюти-тур по Ленобласти! Все чилловые петербуржцы и продвинутые москвичи после високосного отправляются на Финский залив, чтобы обновить (в прямом смысле!) мозг, сказать «нет» лишним мыслям и килограммам, отреставрировать сон (чтобы работать как часы!), успеть в смарт-апгрейд и просто устроить детокс.

Где лучшие ЗОЖ-тусовки? Все бьюти-явки и пароли узнали у заведующей отделением нейробиорегуляции X-Clinic Ольги Чащиной и идеолога «Первой Линии» Марии Грудиной.

Собака.ru

13 January 2025 14:05

Банк России прокомментировал возможную заморозку вкладов россиян в целях борьбы с инфляцией в стране. По мнению регулятора, это невозможно и «даже хуже, чем пилить сук, на котором сидишь», а само допущение заморозки «говорит лишь о полном непонимании механизма сдерживания инфляции, который использует ЦБ».

Логика здесь такая. При высоких ставках людям выгодно заработать на вкладах, а брать кредит невыгодно, поэтому они на время откладывают привлечение кредитов и крупные покупки, а свободные средства размещают на банковских депозитах, а также в иных финансовых инструментах. В результате спрос на товары и услуги снижается, а инфляция замедляется. Если «заморозить» вклады, то люди надолго потеряют доверие к банкам и финансовой системе в целом. И вместо того, чтобы продолжать размещать свои сбережения на депозитах, бросятся вкладывать их в недвижимость и товары длительного пользования. С соответствующими печальными последствиями для роста цен. Ключевая ставка перестанет работать, а ЦБ потеряет свой основной инструмент влияния на спрос и инфляцию.

Собака.ru

13 January 2025 12:36

27 января запустится новая концепция от Duoband — мясной ресторан Reborn (с открытой кухней!) на месте Recolte.

Самый большой раздел шеф-повар Андрей Ковалёв («Тартарбар») посвятит говядине: будут стейки, тартар с ворчестером и севиче на манер корейского Хе, бёф бургиньон и равиоли с щекой, пармой и соусом с копчёной сливой. Из птицы — разлёт от перепёлки с беконом до фуа-гра с амаретто и кофейным маслом.

просп. Добролюбова, 11Е
#открытие

Собака.ru

13 January 2025 10:55

Ровно 30 лет назад Николай Цискаридзе впервые вышел в партии Щелкунчика на сцену Большого. В честь юбилея экс-премьер театра, а ныне ректор Академии Вагановой поделился той самой программкой, которую выдавали 13 января 1995 года зрителям «Щелкунчика».

В детстве, даже не смотря на мою упрямую уверенность в сценической карьере, я и представить себе не мог, что это чудо, чудо «Щелкунчика» произойдет и в моей жизни. А вот уже прошло 30 лет.

Собака.ru

13 January 2025 09:25

Александр Сокуров, Лев Лурье и Татьяна Рахманова примут участие в фестивале «Порядка слов», приуроченном к 15-летию независимого книжного. Праздновать будут целый месяц — с 15 января по 15 февраля! Вот несколько хайлайтов программы, которую обещают дополнять.

15 января режиссер Александр Сокуров обсудит книгу-мастер-класс «Одно занятие в школе "Сеанс"», а 19 января историк Лев Лурье — сборник «Вокруг Довлатова: материалы чтений "Дня Д" 2020-2023», составителем которого он выступил. 24 января в книжном пройдет поэтический вечер Александра Скидана, а 26 января режиссер Татьяна Рахманова представит свой фильм «Королевство» и обсудит его с присутствующими.

Собака.ru

12 January 2025 19:01

Что изменится для петербуржцев в январе? Запуск парома между Петербургом и Калининградом, скидки на авиаперелеты для детей, увеличение пошлины за регистрацию сделок с недвижимостью и новая налоговая система: в карточках рассказываем о главных нововведениях начала 2025 года, а больше — по ссылке.

Собака.ru

12 January 2025 15:30

Зарплаты мужчин в России растут быстрее, чем у женщин

Согласно данным Росстата, в 2023 году средняя начисленная зарплата женщин в России составила 61 113 рублей, мужчин — 87 757 рублей. Таким образом, разрыв составил 26 000 рублей.

В 2021 году средняя начисленная заработная плата женщин составляла 48 600 рублей, мужчин — 67 000 рублей. Это говорит о том, что зарплата у одних растет заметно быстрее, на 31% и на 26% соответственно.

Подробнее: https://oml.pw/1ihdent9t

Собака.ru

12 January 2025 14:37

Тони Старк, Бэтмен и Шерлок Холмс: петербуржцы выбрали лучших начальников из киновселенных

Железный человек Тони Старк оказался самым популярным кандидатом на роль руководителя, за него проголосовали 6% респондентов. Еще по 5% получили Шерлок Холмс, Глеб Жеглов и Бэтмен.

Такие данные следуют из опроса, проведенного SuperJob. Третью строчку разделили герои советских фильмов Катерина Тихомирова («Москва слезам не верит»), Людмила Калугина («Служебный роман»), Макс Отто фон Штирлиц («Семнадцать мгновений весны»), а также Грегори Хаус («Доктор Хаус») и Терминатор — у каждого по 4%.

Собака.ru

12 January 2025 12:02

«Волшебник Изумрудного города. Дорога из желтого кирпича» — яркая экранизация классической сказки Александра Волкова про девочку Элли (Екатерина Червова) и ее пса Тотошку (в озвучке Дениса Власенко), оказавшихся в стране Жевунов по воле злой колдуньи Гингемы (Василина Маковцева).

Юрий Колокольников сыграл Железного Дровосека, Евгений Чумак — Страшилу, Артур Ваха cтал голосом Трусливого Льва, а в роли ведьмы Бастинды снялась Светлана Ходченкова. Все слагаемые, очевидно, сработали: за новогодние каникулы фильм собрал более 2,5 млрд рублей — уже решено, что «Дорога» станет началом трилогии.

Рассказываем об этих и других (главных!) фильмах, которые выходят в официальный российский прокат в январе 2025 года.

Собака.ru

12 January 2025 08:03

Дайджест самых интересных новостей за неделю, которые вы могли пропустить!

🗞️ В Китае сильная вспышка метапневмовируса человека — попаданий в больницу с новым патогеном оказалось больше, чем с гриппом и COVID-19. Разобрались, насколько поспешны выводы о том, что появилась угроза страшнее коронавируса, и как держать голову в холоде, а себя — в безопасности.

🗞️ Сезон кинопремий по традиции открыл «Золотой глобус»: пока звезды «Эмилии Перес» и «Сегуна» пересчитывают заветные награды (а Юра Борисов становился главным в мире крашем), мы подвели фэшн-итоги красной ковровой дорожки в отеле The Beverly Hilton.

🗞️ Бывший главный санитарный врач Англии Салли Дэвис считает, что в течение следующих 25 лет 40 миллионов человек умрут от супербактерий. Всему виной микроорганизмы, которые будут устойчивы к антибиотикам. В особой группе риска находятся пожилые люди.

🗞️ Срок действия истекающих в 2025 году водительских прав продлили на 3 года. Обновление водительских прав касается и тех, кто передвигается на личном транспорте, и тех, кто садится за руль по работе. При этом желающие могут обратиться в подразделения ГАИ для замены прав.

🗞️ Пандемия, структурная перестройка экономики, геополитическая напряженность и революция ИИ привели к тому, что и работникам, и работодателям приходится постоянно приспосабливаться к совершенно новым условиям. Разобрались, какими будут эти условия в 2025 году.

Собака.ru

11 January 2025 17:03

Какие тренды появятся в 2025 году? Прогнозирует Trend Hunter — крупнейшее в мире сообщество, которое следит за инновациями, потребительскими идеями и трендами во всевозможных сферах жизни. В его работе принимают участие сотни тысяч людей по всему миру. Раз в 12 месяцев они публикуют большой доклад-прогноз о том, какие тенденции увлекут мировые рынки в следующем календарном году.

Текст Trend Hunter, посвященный 2025 году, насчитывает 119 (!) страниц и включает в себя порядка 100 трендов в самых разных областях: от технологических инноваций до моды и косметики. Мы выбрали 20 самых интересных из них — 8 собрали в карточках, а еще 12 ждут вас по ссылке.

Собака.ru

11 January 2025 14:30

«Шрек-5» перенесли на более поздний срок

Теперь выпустить картину планируют в декабре 2026 года. Причину перемены в расписании не уточняют. Изначальную дату заняли «Миньоны-3».

Американский дистрибьютор Universal Pictures перенес релиз картины про зеленого огра. Изначально ее хотели выпустить в прокат в июле 2026. https://oml.pw/1ihaotbp4

Собака.ru

11 January 2025 13:10

#успейтеувидеть Выставка-путешествие Димы Филиппова «Время земли» завершается в Anna Nova. Художник демонстрирует географию мест, которые имеют важное значение для его творческой практики: от родного города Горняк на границе с Казахстаном до соленого озера Эльтон в Волгоградской области.

Проект исследует память и ландшафт через необычные художественные формы: от витрин с почвой, собранной в местах будущих монументов, которые устанавливает Филиппов в рамках своей практики, до масштабной инсталляции-диорамы с соленой водой. Смотрим до 12 января включительно — в этот день финальную экскурсию по выставке проведет сам Филиппов.

Собака.ru

11 January 2025 10:03

Отмечаем День шампанского и картофеля фри, пробуем бургеры без угрызений совести (с подорожником и бамбуком!) и успеваем на мясо, выдержанное в воске 28 дней — вместе с нашим ресторанным дайджестом на этот уикенд.

🥳 Месяц назад экс-сомелье и режиссер-управляющий ресторана «ЕМ» Арсений Маеренков (больше 10 лет работы с Эдуардом Мурадяном!) открыл собственный винный бар-вермутерию Evoe в здании бывшего Малого Гостиного двора. В честь этого 11 января организуют музыкальное сопровождение от Тимофея Смирнова, блюда средиземноморской кухни, обилие вермутов и коктейлей.

🍟 Бар «Серж» от объединения Cava Disco в доходном доме Бадаева весь уикенд отмечает международный день Шампани и картофеля фри — гастропара, вновь и вновь разбивающая сердце! Дают спешл-сет по суперцене 24 часа в сутки, так что успеют все. 

🪩 Если вы еще не бывали в полностью обновленном Union, дерзайте! 11 января здесь устроят экстремальную концентрацию уюта с резидентами музыкального лейбла «Добро» и мягкими лапами хауса и диско. Начало в 22:00.

Больше гастрономических планов на тот уикенд собрали по ссылке.

Собака.ru

10 January 2025 20:33

Предлагаем не пытаться переплыть петербургские грязеснежные лужи, а остаться дома и что-нибудь посмотреть! К тому же в сети вышли мультфильм «Поток» (на днях выиграл «Золотой глобус»!), прошлогодний победитель Канн «Анора» с мощным российским кастом (Юра Борисов! Марк Эйдельштейн!), медицинский процедурал «Больница Питт» в лучших традициях «Скорой помощи», а еще мюзикл «Конец света» с Тильдой Суинтон и пронзительная драма об утрате «Вечная зима».

Рассказываем о главных фильмах и сериалах недели, которые уже можно посмотреть на стримингах и ТВ.

Собака.ru

10 January 2025 18:41

10 лет назад винные профи Артем Цхакая и Владимир Басов открыли шампань-бар Big Wine Freaks, который навсегда изменил питейный, светский и эногастрономический ландшафт Петербурга. За считаные месяцы они перевернули представление о том, что такое модное вино и как его нужно пить — без лишнего пафоса и белых перчаток, зато из тончайших бокалов Zalto под авангардные диджей-сеты и авторскую еду.

Дальше — больше! Big Wine Freaks:
▪️ задали всероссийский тренд на органическое и биодинамическое вино;
▪️ купили стадо бычков и стали мясными ремесленниками в ресторане Beefzavod;
▪️ построили первый в России гипермаркет вина в формате cash&carry «Винный Склад» на 50000 (!) бутылок;
▪️ воспитали в своей студии «Горизонт» новую волну сомелье;
▪️ а еще придумали винные рейв-фестивали: сотни вайнлаверов, трэп-электроника и лучшие виноделы Европы в одном месте!

В январском номере журнала Собака.ru главный редактор сайта sobaka.ru и винный гик Михаил Стацюк изучил глубину терруара Big Wine Freaks и разобрался, как Цхакая и Басов создали эко- и эносистему с крафтовым бизнес-подходом.