22820
Про рестораны Москвы от @publicinrussia Папка с нашими каналами: https://t.me/addlist/OBnvnvmRMhthZDEy Новости: restinmsk@publicinrussia.ru Создатели сети: @nelli_nazarova и @andreinazarov
У Mátes появилась 14-я локация в Москве — пиццерия в ЖК Foriver на набережной Москвы-реки
Интерьер от Павла Неснова построен на контрасте бетона, стекла и тёплого дерева, с винтажной мебелью из Германии и Дании и работой художника Тимофея Илларионова.
В меню — неаполитанская пицца, горячие блюда, салаты и поздние завтраки до 16:00 от бренд-шефа Ивана Фомина. В барной карте — авторские напитки от Дмитрия Удовенко, а скоро появятся вина и коктейли от Никиты Москвина.
Эдуарда Стрельцова 2к1, помещение 18п
@restinmsk / MAX
18 шедевров, достойных Императорского стола: Часть 1 / Часть 2
в подборке: Yura, Buono, Ararat Park Hyatt Moscow, Four Seasons Hotel Moscow, Рыба Мечты, Lea, Счастье, Сахалин, Selfie
@restinmsk / MAX
18 шедевров, достойных Императорского стола: Часть 1 / Часть 2
Мы собрали 18 пасхальных яиц: от классических до Фаберже, а цены — от 890₽ до 22 000 рублей.
Какое бы вы заказали на праздничный стол?
в подборке: Yuma, Кондитерская «Кафе Пушкинъ», Peach, Любовь и сладости, Zea, La Cioccolateria, InOut, Butler, Шануар
@restinmsk / MAX
В преддверии светлой Пасхи мы подготовили на нашем шопинг-канале @shoppinginmsk несколько тематических подборок — делимся идеями для красивого праздника.
Текстиль для пасхальной сервировки
Эстетика пасхи: подставки для яиц
Свечи и декор для пасхального стола
Пасхальная коллаборация: Miss you café и BOUGIE
@restinmsk
Где заказать кулич на Пасху: Часть 1/ Часть 2
В подборке: La Cioccolateria , Dr. Живаго, Avero mio, 0.75 please, Erwin.РекаМореОкеан, Шануар, InOut , Jules Zang, Manul
Сохраняйте себе и отправляйте друзьям.
❤️ — благодарность за подборку
@restinmsk
В лаундж-баре UMA представили сезонное обновление в стиле itameshi
Среди новинок: панцанелла с узбекскими томатами и йогуртом с васаби, салат со спринг-роллами с угрём и креветкой, ригатони с митболами из вагю.
Также в меню — эффектный лава-ролл с лососем на раскалённой сковороде, хэнд-ролл с угрём и маринованный редис с барбарисом.
На десерт — панна-котта с малиновым соусом, лаймом и базиликом.
Цветной бульвар, 2
@restinmsk / MAX
В рамках Asian Tour весь апрель в Pizza 22 cm действует спешл-меню от Егора Калинина (Lúwo) и Виктора Тена (Tokyo Sushi).
В меню от Tokyo Sushi: пицца с маринованным лососем, авокадо и унаги 950₽, «Эдо Цезарь» с куриным бедром в кляре и тобико 750₽, твист на Aperol Spritz со сливовым вином 750₽.
Шефскую пиццу месяца (950₽) придумал Егор Калинин — с лангустинами, цукини, таледжио, вялеными томатами, оливками и томатным соусом с кимчи.
Солянка, 1/2с1
@restinmsk / MAX
В Kaifuso обновили японское направление под руководством бренд-шефа Марка Шах Акбари
Здесь по-прежнему сосуществуют две кухни: китайская — от команды поваров из Шэньяна во главе с Лю Сюэянем, и японская, где акцент сделан на премиальные продукты и работу суши-бара.
В меню появились новые блюда с вагю: чираши с икрой морского ежа, татаки с кимчи и шисо и тартар с чёрной икрой и трюфелем. Среди новинок также сет абури-суши с лососем, оторо, хамачи и вагю, сандо с вагю и чёрной икрой, щека хамачи на гриле и чёрная треска в мисо.
Китайское направление дополняют утка с чёрной икрой, пряная говядина с чёрным перцем и дикий сибас в чесночном соусе, а на десерт — новые позиции от шеф-кондитера Анны Лисивец.
Кузнецкий Мост, 6/3с3
@restinmsk / MAX
Beyond x La’dor: с 1 по 24 апреля в гастробистро в Метрополисе проходит весенняя коллаборация, посвящённая аромату ландыша
В центре — авторский напиток крем-сода с цветочным мороженым (550 ₽), вдохновлённый новым парфюмированным маслом Perfumed Hair Oil Angel Muguet.
При заказе гости получают скретч-карту с шансом выиграть подарки от La’dor: лимитированный бокс с маслом Angel Muguet, парфюмированное масло Perfumed Hair Oil Osmanthus или сертификат на скидку 10% в POP-UP корнере бренда.
Также действуют взаимные бонусы: скидка 10% в корнере La’dor по чеку из ресторана и скидка 20% в Beyond при покупке продукции бренда.
Ужин в четыре руки: IL Ristorante x «Галицкий и Галицкий»
3 апреля в 19:00 в ресторане IL Ristorante (отель Stella di Mosca) состоится совместный ужин шеф-поваров Мануэля Пизу и Алексея Беседина. Вечер пройдет при участии винодельни «Галицкий и Галицкий»: амбассадор бренда Денис Кузнецов проведет лекцию-дегустацию о терруаре «Красная Горка» и принципах подбора вин.
Меню ужина и винные пары:
• Тартар из телятины с артишоками — Совиньон Блан.
• Ньокетти алла Нерано с креветками — Рислинг.
• Осьминог с нутом и соусом ндуйя — Розе.
• Кальмары в масле с зеленым карри и тыквенными семечками — Petrouchka.
• Ризотто с тартаром из говядины — Пино Нуар.
• Баранья корейка с артишоками — Cosaque.
Ужин продолжает серию гастрономических мероприятий отеля, фокусируясь на сочетании классических итальянских техник и премиальных российских вин.
Стоимость ужина — 15 000₽ — без вина, 20 000₽ — с винным сопровождением.
Начало: 19:00
Большая Никитская, 9
@restinmsk
Санкт-Петербург → Москва: 8 апреля «Восточный экспресс» прибывает в Милан
В гранд-кафе «Шануар» с гастролями приезжает Jerome. На одной кухне встретятся шеф Эдуард Архипов («Шануар») и Павел Циклинский (Jerome). Винное сопровождение подготовят сомелье Катерина Яценко и Павел Брыкин.
Меню ужина:
— карпаччо из артишоков с пармиджано реджано
— креветка карабинерос с красным апельсином и кампари
— сибас в соусе из белого вермута и шалфея
— говяжий язык с кремом из сельдерея и винкотто
— ризотто миланезе с оссобуко
— «Не пицца Маргарита»
Вечеринка без похмелья?
Легко! 🥂
Отсутствие алкоголя в бокале — не повод сидеть дома. Мы нашли несколько мест, где вам не нальют «просто сок», а подарят полноценный коктейльный опыт.
Сохраняйте подборку, если вы за рулем, на спорте или просто решили «сегодня пас».
@barsinmsk
Игорь Корнев обновил меню в Brasserie «Кузнецкий Мост»
Главным продуктом месяца стала белая спаржа в сливочном масле, открывающая весенне-летний сезон.
В списке новых флагманов меню — эталонный луковый суп, петух в вине, палтус со сморчками и утиная грудка с соусом из шиповника.
Также в разделе спецпредложений появились риет из лосося с фенхелем и нежная говяжья щека с картофельными ньокки.
Кузнецкий Мост, 6/3с3
@restinmsk
«Брусника» на Украинском бульваре переезжает в новую локацию
Завтра, 24 марта, «Брусника» начнет работу по адресу: Украинский бульвар, 6. Гостей ждёт обновлённый интерьер, более комфортная посадка и всё то, за что многие уже успели полюбить кафе: завтраки, ланчи, авторские десерты и кофе.
В день открытия гостей будут ждать сладкие угощения, фотозона, игровой автомат в течение дня. А для детей подготовили развлекательную программу.
Украинский б-р, 6
@restinmsk
«Тема Еды» от Яндекс Еды: гастрономическая конференция мая
20–21 мая в Москве пройдет конференция «Тема Еды» — ключевое событие для профессионалов индустрии. Мероприятие объединит рестораторов, управляющих, маркетологов и шеф-поваров для обсуждения стратегий развития рынка.
Программа включает более 100 лекций и разбор реальных бизнес-кейсов от практиков. Среди кураторов и модераторов: Павел Кашников (Good Karma Restaurants), Данил Деллос (Lucky Group), Кирилл Белюсев («Братья Караваевы») и шеф-повар Александр Кучеров (0.75 please). В тематике управления куратором является Марина Степанова, в маркетинге — Таня Перепелкина, а в направлении доставки модератор — Егор Албаков.
Важная часть события — финал конкурса для молодых поваров «Основной курс». Участники выполнят задания перед профессиональным жюри, а трое победителей получат оплачиваемую стажировку в ведущих ресторанах Европы или Азии.
Конференция дает возможность за два дня обменяться опытом с коллегами и изучить актуальные подходы к управлению ресторанным бизнесом.
Участие бесплатное, но требуется предварительная регистрация.
🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победитель:
1. Юлия (@drJuliaYakovleva)
✔️Проверить результаты
Новый шеф-бармен в «Интеллигенции 2.0»
В ресторане представили обновлённую коктейльную карту от нового шеф-бармена Дмитрия Кулешова, хорошо известного в Петербурге.
Бар здесь рассматривают как продолжение кухни: коктейли созданы так, чтобы дополнять блюда, а не перетягивать внимание.
В основе карты — 12 напитков с чистыми вкусами и минимумом ингредиентов, которые сочетаются с кухней Александра Галузы и её европейскими техниками с азиатскими акцентами.
Александра Солженицына, 17с1
@restinmsk / MAX
Среда по себестоимости в Brasserie Lambic
До середины мая по средам в Brasserie Lambic подают 10 популярных блюд по себестоимости — без наценки. Позиции меняются каждую неделю и отмечены в меню бордовым ценником.
Акция действует не во всех ресторанах сети (адреса — на lambic.ru). А по понедельникам и вторникам любое разливное пиво 330 мл — 390₽.
Где заказать кулич на Пасху: часть 3
Две первые части вызвали настоящий резонанс: кто-то восхищался декором, а кто-то — поминал господа, глядя на прайс.
Во третьей части собрали еще 9 вариантов, чтобы каждый нашел свой идеал. В этом списке — от проверенной классики за 590 ₽ до авторских позиций за 1 590 ₽. Есть и традиционные рецепты, и очень нестандартные вкусы от московских шефов.
В подборке: Natura, Eggsellent, Клёво, 6pm bread, Сыроварня, Эклерная Клер, QLO, Казбек, She
Сохраняйте себе и отправляйте друзьям.
❤️ — благодарность за подборку
@restinmsk
Розыгрыш: пасхальная корзина от ресторана «Казбек»
В преддверии светлого праздника Пасхи ресторан «Казбек» (Maison Dellos) подготовил пасхальные угощения, которые украсят стол и создадут особое настроение.
В розыгрыше — пасхальная корзина стоимостью 14 500 ₽.
В составе набора: большой кулич (1 шт.), малые куличи (2 шт.), пасха (1 шт.), крашеные яйца (5 шт.), кагор и игрушка.
Условия участия:
1. Подписаться на @dellos, @restinmsk и @shoppinginmsk;
2. Нажать на кнопку «Участвовать».
Победителя выберем 8ого апреля в 18:00 случайным образом на канале @restinmsk.
Всем удачи!
Где заказать кулич на Пасху:
Часть 1/ Часть 2
Пасха в Москве — это отдельный вид искусства. Собрали для вас 9 самых дорогих куличей сезона. В этой части: шоколадные матрешки, золотой декор, резные наличники и кокошники. Настоящая эстетика «а-ля рус» в исполнении лучших шеф-кондитеров.
В подборке:
Восход, кондитерская «Кафе Пушкинъ», Гвидон, Maroon, Miss you, BURO. TSUM, Ribambelle, Матрёшка, КрабыКутабы
Какой кулич понравился больше всего?
Ставьте ❤️, если ждете вторую часть подборки!
@restinmsk
Пасхальная коллаборация:
Miss you café и бренд свечей и предметов декора BOUGIE
Сегодня немного о гастрономии.
Один из дорогих нашему сердцу ресторан Miss you café подготовил к празднику кулич в стиле a la russe с декоративными элементами в виде шоколадного петушка и шоколадных сушек.
В продолжение этой идеи ресторан в коллаборации с BOUGIE также выпустил лимитированный набор свечей для дома, которые повторяют декорации кулича.
В такой красивой упаковке идеально на подарок.
Купить можно в наборе с куличом или отдельно.
@shoppinginmsk / MAX
Легендарный зеленый оазис в центре Москвы — Sempre. Место, где дикие джунгли встречаются с эстетикой Средиземноморья.
Недавно проект обновился. На смену общим лавкам пришла уютная рассадка, а под потолком теперь парят плетеные «гнезда» из Индонезии. Это бережный ресайкл и дань природе: лианы и мох остались на месте, только теперь — в сочетании с кухней от шефа Анатолия ЛевИзова.
Наш гастрономический топ открывает тартар с костным мозгом 950₽ — идеальное сочетание. Дальше — тапас с уткой и муссом из пармезана 500₽. Хрустящие подушечки буквально взрываются вкусом.
Для тех, кто любит посложнее — сыр халуми с солеными лимонами 1350₽, а на горячее — казаречче с креветками 1200₽. Если хочется классики — берите эталонный бургер на бриоши 1400₽. И обязательно оставьте место для бабушкиной шарлотки 600₽ и макового пирога 660₽.
Большая Дмитровка, 22с1
@restinmsk / MAX
Хару ичибан — ветер весны в [KU:]
В честь японского явления хару ичибан — первого тёплого ветра весны — в ресторане запустили сезонное меню
Шеф Алтын Израилов подготовил хэндроллы (тэмаки): вагю 1 280₽, гребешок 780₽, лосось 680₽, тунец 480₽, сет из 4 роллов 1 480₽
В баре — коктейль Sakura Garefuru (водка, грейпфрутовый соджу, сакура, содовая) 760₽ и айс-латте с лесным орехом, анчаном и таро 560₽.
На десерт: желе из сенчи с пряной вишней — 180₽ и блинный матча-торт с клубникой и малиной — 580₽.
@restinmsk / MAX
В 6pm bread kitchen новый бренд-шеф — Александр Русаков (Tilda)
8 апреля он вместе с идеологом проекта Юлией Артамоновой представит новый гастрономический вектор ресторана на ужине из пяти подач.
Меню:
— бриошь с маслом из черемши и цветочной солью
— карпаччо из мраморной говядины с выдержанным сыром
— аранчини с ндуйей и моцареллой, соус ромеско
— греческий салат с томатной водой и овечьей брынзой
— сибас с огуречной сальсой и соусом зелёный чили
— миллефолье из хвороста
Стоимость ужина — 5 000₽
Усачёва, 15А
@restinmsk
С 26 марта в ресторане «Горыныч» на Трубной запускают специальное меню из японской мраморной говядины вагю A5.
За него отвечает шеф-повар Алексей Бекасов, сделав акцент на вкусе, текстуре и правильной термической обработке продукта.
Рождественский бульвар, 1
@restinmsk
🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победитель:
1. Tata🎶 (@tataDoremi)
✔️Проверить результаты
SIBERIA открывает «монастырскую» баню
Банный комплекс SIBERIA объявил о расширении и открытии ещё одного проекта в Красносельском районе уже в апреле.
Пространство площадью 1500 м² продолжит идею бренда: баня как полноценный опыт восстановления, работающий не только с телом, но и с внутренним состоянием.
В комплексе появится пять концептуальных бань — «Аркаим», «Искер», «Монастырская», «Саха» и «Хигол», каждая из которых вдохновлена историей, культурой и природой Сибири.
@tripoutmsk
Редкий московский аттракцион: вино по цене кофе в ресторане.
В ресторане Select действует простая и приятная схема: каждый день после 16:30 к любому горячему блюду можно взять бокал вина за 300₽ (белое или красное).
По нынешним ресторанным меркам — почти подарок.
Что попробовали:
• Паста с морепродуктами — 990₽
• Стейк лосося с овощами — 1 790₽
• Шашлык из свинины — 860₽
• Томлёные щёчки с булгуром — 1 790₽
• Десерт «Анна Павлова» с манго — 680₽
Кстати, утром здесь тоже есть приятный бонус: к завтраку наливают игристое в подарок. Посмотреть, какие блюда пробовали на завтраке → в канале @breakfastinmsk
Стремянный переулок, 11
(в здании Select Hotel Paveletskaya)
На Чистых прудах открыли новую «китайку» — «Мистер Джет». Прямо во флигеле фармацевтической фабрики XIX века.
Внутри — азиатский стритфуд, с открытой кухней и домашним вайбом. На минус первом секретная чайная комната — идеальный спот, чтобы замедлиться после рабочего дня.
Цены для центра — просто подарок. Тот редкий случай, когда с тысячей в кармане, можно не просто перекусить, а полноценно и вкусно пообедать.
Мы затестили много всего. Баклажаны в кисло-сладком (450₽) — абсолютный топ. Креветки васаби (650₽) — классика, которую здесь не испортили, а довели до ума. Рамэн (550₽) — что надо, а лапша с креветками (590₽) — база. На десерт берите яблочные гёдза — это странно, но очень круто, напоминает штрудель.
А если после ужина захочется продолжения — в этом же здании легендарное «Кривое колено».
Кривоколенный, 12/10
@restinmsk