8012
Продовольственный ритейл и всё, что с ним связано. Телеграм-канал сайта «Продукт Медиа»: producttoday.ru Для связи: @go_producttoday
🔎 «Магнит» начал открывать ультрамалые магазины, что-то вроде «Продуктов 24» (правда, «Продукты 24» на другом зарабатывают). Видимо, и этот формат федералы будут пытаться подмять под себя.
С сентября ритейлер открыл три магазина «Магнит Рядом» в Москве и Московской области. В ближайшее время откроются еще несколько точек в разных конфигурациях, чтобы выработать оптимальную модель и в 2024 году принять решение о возможности масштабирования этого формата.
Магазины «Магнит Рядом» имеют совсем небольшую торговую площадь (60–80 кв. метров), что позволяет открывать их там, где недостаточно пространства для классических магазинов «у дома» (они порядка 350 кв. метров).
Напомним, что совсем недавно концепцию ультрамалых магазинов «Около» представила X5 Group. Проекты Х5 и «Магнита» похожи, так что конкурировать они, видимо, будут скоро и в этом формате.
@producttoday
➗ В России рекордно выросли цены на помидоры — в среднем они сейчас стоят на 50% дороже, чем в декабре год назад. Это самый сильный рост среди всех овощей. Помидоры за 100-150 рублей/кг найти, конечно, можно, но ими разве что гвозди забивать. А цены на нормальные томаты доходят почти до 1000 рублей за кг.
В Минсельхозе такое положение дел традиционно объясняют сезонностью, но дело и в росте курса валюты (не в сезон мы ввозим большой объём импортных томатов), и возросшими издержками (оборудование то в тепличных комплексах не отечественное по большей части, да и семена тоже).
@producttoday
«Магнит» запустил для своих жёстких дискаунтеров «В1» программу лояльности. Покупателям предлагается оформить электронную карту и получать звезды за покупки. Затем эти звёзды можно обменивать на купоны и получать некие привилегии. Привилегии в жёстком дискаунтере — звучит, конечно, так себе.
💬 «Покупатель также может выбрать специальное предложение на уникальные товары, представленные только в сети В1, или же купон на выгодное предложение на уникальный сезонный ассортимент», — рассказали в «Магните».
Они точно сеть жёстких дискаунтеров развивают? Мы подобные слова в «Азбуке вкуса» обычно слышим: про привилегии, уникальный ассортимент и специальные предложения на уникальные товары.
@producttoday
Компания «Объединенные пивоварни Хейнекен» провела ребрендинг и теперь она называется «Объединенные пивоварни – холдинг» или просто ОПХ (хорошо хоть не ОПГ). Группа также изменила логотип: вместо красной звезды на нем будут изображены танки для пивоварения.
В августе 2023 года нидерландская Heineken продала за 1 евро свой российский бизнес структуре группы «Арнест». Смена названия стала одним из условий сделки с Heineken.
@producttoday
Coca-Cola за 823 рубля. Всё потому что в стекле и из Италии. Как говорится, праздник к нам приходит и вкус бодрящий!
@producttoday
📉 Большинство новинок, появившихся на полках магазинов в 2023 году, чаще всего были дешевле существующего ассортимента — в среднем на 15%. То есть, торговые сети активно занимались удешевлением ассортимента.
Многие магазины стали всё больше походить на дискаунтеры, когда в каждой из категорий сохраняются (или вводятся) позиции лишь низкого ценового сегмента. Собственно, это и есть модель дискаунтера — никаких реально низких цен, просто самые дешёвые позиции.
Производителям в этой ситуации, конечно, не позавидуешь.
@producttoday
Покупатель, который меньше всего склонен думать — самый лучший покупатель для любого производителя и любой торговой сети. Такие покупатели увидят колбасу, которая «к салату Оливье» и сразу возьмут именно её. Написано ведь, что к салату.
@producttoday
Основатель «Додо пиццы» Федор Овчинников рассказал о закрытии проекта шаурмичных «Донер 42». Но от самой идеи в компании не отказались и теперь ей на смену пришла новая сеть «Кебстер». Сам Овчинников назвал ее «здоровым дискаунтером».
💬 «Мы развернули нашу шаурма-концепцию на 200%. Теперь это не fast casual и гастро-шаверма с соусом дзадзики. Теперь это здоровый дискаунтер. Мы врываемся на «кровавый» конкурентный рынок стритфуда и будем делать понятный, знакомый и безопасный продукт по самым доступным ценам для миллионов людей, для которых разница в 50 рублей имеет значения», — пояснил Овчинников.
Упор максимально сделан на новые технологии: нет кассы, есть только мобильное приложение и цифровые киоски, «умная» выдача (с подогревом и дверками) и самообслуживание. Цель основатель Додо видит в том, чтобы научиться открывать маленькие высокопроизводительные точки с минимальной площадью, ценой аренды и иными затратами. За счет этого цены должны быть низкими.
Так что теперь у нас и заведения с шаурмой (ой, простите, петербуржцы, шавермой!) начали называть дискаунтерами. Что всем это слово так понравилось?
Будет ли второй заход «Додо» в шаурму удачным, сказать не берёмся. Фиаско первого проекта мы, кстати, предвидели — там была очевидна слишком сильная оторванность от реальности. Про новую генерацию пока рано что-то говорить, наблюдаем.
@producttoday
Интересно, что производитель этого масла из Саратовской области понимает под «народным молоком»? Народ что ли подоили?
@producttoday
«Лента» переделала второй гипермаркет в эконом-формат (первый открылся в Питере в феврале). На этот раз в Рязани.
Несмотря на то, что концепция, по нашей информации, до сих пор очень сырая, один момент в ней точно очевиден: снижение операционных расходов на содержание такого магазина. Проще говоря, экономит на таких гипермаркетах в первую очередь сама «Лента». А покупатели просто получают усечённый ассортимент, в котором оставлены лишь наиболее низкие по ценам позиции в каждой из категорий (которые и в обычных гипермаркетах +/- по тем же ценам) и упрощённую выкладку — это и называется «эконом».
💬 «Компания выстроила оптимальную ассортиментную матрицу и предлагает более выгодную ценовую модель за счёт снижения операционных затрат. Выкладка осуществляется в транспортных упаковках, в магазине снизили количество дополнительных сервисов и изменили частоту смены ценников», — собственно, сама «Лента» это так или иначе подтверждает.
Ассортимент магазина насчитывает ~ 15 тысяч позиций, четверть из которых — собственные торговые марки сети.
@producttoday
🚚 Быстрая и надежная доставка для вашего интернет-магазина!
Сейчас самый активный сезон, а команда Boxberry знает, как важно вовремя доставить все ваши заказы — от лыж и сноубордов до елок и новогодних украшений. Не рискуйте, доверьтесь профессионалам!
Приготовьтесь к Новому Году 2024 с Boxberry!
Для новых интернет-магазинов ребята дарят первое отправление бесплатно.
Почему выбирают Boxberry?
— Большой опыт работы с интернет-магазинами и юридическими лицами.
— Широкая сеть пунктов выдачи по всей стране для удобства ваших клиентов.
— Конкурентные цены и гибкие условия сотрудничества.
— Отличный сервис и оперативная поддержка клиентов.
Начните сотрудничество с надежным сервисом прямо сейчас!
💼 Boxberry — ваш надежный партнер для доставки ваших товаров!
ФАС призвала торговые сети ограничить рост цен на яйца в пределах 5% и направила им соответствующее письмо. Ограничение должно действовать до марта 2024 года, говорится в письме. Ритейлеры должны сообщить в ФАС о своей позиции касаемо письма до понедельника, 4 декабря.
«ФАС России поддерживает социально ответственное поведение торговых сетей, которые добровольно ограничивают наценки на социально значимые продовольственные товары. Служба предложила <…> рассмотреть возможность расширить эту инициативу, ограничив наценку на все куриные яйца на уровне не более 5% в текущей ситуации», — говорится в сообщении надзорного ведомства.
@producttoday
«Коровка из Кореновки» вывела новинку, решив как-то освежить восприятие приевшегося сгущённого молока. Глядя на это вспоминаем эволюцию майонеза: сначала он был одного вида, просто в банке с жестяной крышкой. Потом появилась разная жирность, потом разная упаковка, разные вкусы, сейчас уже дошло до того, что есть майонезы для салатов, запекания и т.п.
По тому же пути идёт и сгущённое молоко и сейчас можно встретить множество его вариаций.
Правда, состав данного продукта в релизе ГК «Ренна» (бренд «Коровка из Кореновки» входит в ГК) не раскрывается. Предположим, что там, конечно же, банально добавлен ароматизатор. Но идея всё равно неплохая, молодцы.
@producttoday
🍦 Пивоваренная компания AB InBev Efes (бренды Hoegaarden, Stella Artois, Velkopopovickу Kozel, «Старый мельник из бочонка») рассматривает возможность производства мороженого, следует из заявок на регистрацию товарного знака, поданных в Роспатент.
Компания подала пять заявок на регистрацию новых товарных знаков мороженого торговой марки Essa Ice Cream с различными вкусами — манго и кокос, апельсин и вишня, лайм и мята, дыня и клубника, а также ананас и грейпфрут. Сейчас под брендом Essa компания выпускает безалкогольный пивной напиток и пиво с фруктовыми вкусами.
@producttoday
🤖 «Яндекс» объявил о планах расширить флот роботов-доставщиков с 130 до 260 в 2024 году. Также компания начнет сдавать роботов в аренду другим организациям по сервисной модели для доставки «последней мили» — до конечного потребителя на расстояние до двух километров. «Яндекс Еда» и «Лавка» также планируют расширить доставку роботами.
В настоящий момент «Яндекс» обсуждает внедрение роботов для доставки товаров с крупными сетевыми супермаркетами, кофейнями и ресторанами быстрого питания. Около 15 роботов-доставщиков достаточно, чтобы доставлять еду и продукты в жилом районе с населением в пять тысяч человек. Другие перспективные заказчики — отели и магазины, жилые комплексы, кампусы университетов и креативные кластеры.
В 2023 году роботы-курьеры привозили вовремя 87% заказов, а путь до места назначения занимал в среднем 8–12 минут. Наибольшую эффективность доставка роботами демонстрирует на расстоянии до двух километров до конечного получателя.
Например, жители Мурино (считай, Питера) уже привыкли к странным объектам, которые что-то кому-то доставляют. Сначала было много фото и видео в соцсетях, а сейчас уже как само собой разумеющееся воспринимают.
@producttoday
📈 Продолжаем наблюдать за динамикой цен на самые дешёвые яйца СТМ категории С2 в одной отдельно взятой сети — «Перекрёстке». 25 ноября они стоили 59,99 рублей, 1 декабря — 84,99 рублей, а теперь 99,99 рублей и к ценникам добавили стикер «Низкая цена». На фоне других цен она действительно низкая, не врут.
Но никакого дефицита нет, полки набиты продукцией: все категории, от счастливых и несчастливых курочек, с яркими и неяркими желтками и тому подобное.
@producttoday
Белорусский производитель ультрадашёвых колбас предлагает покупателям одного из дискаунтеров позавтракать мясом механической обвалки (отходами разделки курицы). Наблюдаем, что белорусской продукции такого самого-самого эконом-сегмента в дискаунтерах стало значительно больше. Неужели в России подобное производить уже не так выгодно и отечественные поставщики уступают пальму первенства братьям-белорусам?
@producttoday
Оценивайте потенциал локации для открытия бизнеса, опираясь на фактические данные, а не предположения. ГеоКурсор — ML-сервис геоаналитики VK Predict покажет:
📌 Где чаще всего бывает ваша ЦА
📌 Какая платежеспособность покупателей в выбранной локации
📌 Какой торговый центр имеет наилучший охват
📌 Как конкуренты будут влиять на ваш бизнес
С сервисом ГеоКурсор вы сможете не тратить время на поиски подходящего места для торговой точки, а сразу — быстро и безошибочно — подобрать наиболее выгодную локацию. Оставьте заявку на vkpredict.ru.
Как хитро можно указать на этикетке ГОСТ, хотя сам продукт произведён не по нему, а также указать, что нет растительных жиров, хотя по факту и молока в составе тоже нет — оно заменено восстановленной молочной сывороткой + краситель и ароматизатор. Ну и как вишенка на торте — множество не несущих никакой смысловой нагрузки утверждений в кружочках по бокам от названия.
За изобретательность этому производителю дешёвой продукции для дискаунтеров из Смоленской области можно поставить пятёрочку.
@producttoday
Облачное видеонаблюдение от 399 ₽ в месяц
Подключай Видеонаблюдение от МегаФона и не беспокойся за свой бизнес.
Ты всегда сможешь проверить на экране своего смартфона, как идут дела. Например, видеонаблюдение поможет узнать, сколько человек зашло сегодня в твой ресторан, магазин или салон. А ещё: следуют ли сотрудники регламентам, поддерживается ли порядок.
• Записи с камер отправляются в облако и безопасно хранятся там.
• У тебя будет удобный личный кабинет, в котором легко проверить состояние объекта и найти запись по событию или времени.
• А если произойдет что-то незапланированное, сервис тут же отправит тебе push-уведомление.
Выбери подходящий тариф и опции, и подключай Видеонаблюдение от МегаФона.
Реклама. ПАО «МегаФон» ИНН 7812014560
Вице-премьер Виктория Абрамченко поручила министерствам найти способ увеличить производство курицы и яиц. Спрос на них превышает предложение, и на этом фоне растут цены. Но увеличить производство быстро не получится, предупреждают эксперты.
🥚 Можно разместить несушек прямо в кабинетах министерств. Или самим начать нестись.
@producttoday
13/12 в 11:00 исследовательская компания NTech проведет бесплатную online-конференцию по итогам 2023 года
📝 тема: ЧТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПРОИСХОДИТ НА РЫНКЕ FMCG?
⭐️ 36 инсайтов и 6 трендов
🌏 Данные, которые никто не расскажет
В программе:
▸ как изменились «портреты» сетей?
▸ насколько сильно обновляется рынок?
▸ где появились удачные новинки?
▸ какие сегменты рынка растут?
▸ могут ли мелкие игроки конкурировать с крупными?
▸ какие мифы существуют в инфополе?
И самое главное! Впервые NTech представит
📈 Первый в России объективный рейтинг доверия к бренду
▸ растёт или падает доверие к брендам?
▸ каким брендам люди доверяют больше всего?
Все говорят о доверии к бренду, а в NTech знают, как его измерить. Только точные данные, а не результаты опросов.
Держите руку на пульсе реальных изменений рынка.
Подключайтесь к итоговой online-конференции от NTech!
🔗РЕГИСТРАЦИЯ
Реклама. ООО «Новые Технологии», ИНН 7719837182
erid: LjN8Jyz46
Тверской холдинг «Афанасий» выпускает не только дорогое пиво для своих фирменных магазинов (которое в стекле и с пробкой), но ещё и вот такой «крафт» в ПЭТ для низкобюджетных торговых сетей. Стилизовано всё, естественно, под импорт. Упоминаний основного бренда нет.
Есть у «Афанасия» и вот такое чудо 0,5 литра в ПЭТ, которое называется Nebrend Afanasy.
Не знаем, как эти напитки на вкус (и не хотим знать), но за честные меры объёма (0,5 и 1 литр) однозначно респект.
@producttoday
Цены на яйца в магазинах, не относящихся к крупным федеральным сетям. В данном случае — в «Сезоне» (СПб). Никаких скидок им птицефабрики не делают, поэтому приходится брать по тем ценам, что дают в данном конкретном моменте. Это в любом случае лучше, чем если бы продукции вообще не было. Немного дешевле те яйца, которые приезжают в магазин нерасфасованные и уже на месте фасуются в ноу-нейм упаковку. Но и они за 100 рублей десяток.
@producttoday
X5 Group опубликовала концепцию своей будущей новой сети магазинов «Около» (да, уже четвёртой по счёту), которая позиционируется как «магазины у дома». Развивать её будут по модели проекта «Фасоль» от METRO: это франчайзинг, по которому партнёр будет обязан закупать у Х5 товар на сумму от 1 млн рублей в месяц.
В магазинах покупателям обещаны кафетерии кафетерии со столиками, кофемашиной, выпечкой и постамат. Ассортимент состоит из базовых позиций. Ну, то есть, набор калорий там получить можно будет, но не более того, никаких излишеств. Возить товар будут транспортом Х5.
По площади предусмотрено три формата: 120-150 кв. метров, 90-120 кв. метров и совсем небольшие 60-90 кв. метров. Фирменные цвета — сочетание бирюзового и оранжевого.
Взлетит проект?
@producttoday
О подорожании яиц. Буквально несколько дней назад эти яйца категории С2 в одном и том же «Перекрёстке» (СПб) стоили 59.99, а сегодня уже цена совсем другая.
@producttoday
🧃 Интерес к таким вкусам как «тархун», «дюшес», «байкал» снизился после резкого всплеска в 2022 году. Их доля и объемы продаж сокращаются. Одновременно с этим «кола» и «апельсин» возвращают себе популярность.
Почему-то мы не удивлены... И куда подевались многочисленные реплики про «а давайте вместо буржуйской колы пить байкал»?
Зато в целом продажи безалкогольных газированных напитков уверенно растут, а ассортимент увеличивается почти на 20%. Однако на фоне такого разнообразия начинает страдать эффективность отдельных SKU — средние продажи на магазин снижаются. И именно поэтому скоро мы увидим сокращение ассортимента напитков со вкусом «кола», где будут оставаться только сильные игроки, готовые предлагать торговым сетям не просто себя на полке, а весь комплекс услуг по продвижению.
@producttoday
🥃 «Детский мир» может начать продажу крепкого алкоголя в сети дискаунтеров «Ещё», которую запустил летом. Компания ищет на HeadHunter менеджера по лицензированию крепкого алкоголя в «новую розничную сеть непродовольственных товаров и товаров для дома».
Напомним, что наряду с продуктами питания привычной для потребителя корзины и слабоалкогольных напитков там также представлены одежда и обувь, косметика, средства для ухода за домом, аксессуары, бытовые мелочи и товары, собственно, для детей.
Модель работы новой сети дискаунтеров от «Детского мира» чем-то напоминает модель Fix Price, где представлены разные товарные категории в жестких ценовых рамках. Привлечение покупателей строится на рекламе самых низких ценовых предложений в каждой из категорий.
Видимо, пришли к выводу, что без дешёвого крепкого алкоголя никуда.
📸 Retail.ru
@producttoday
🥚 А что по яйцам?
— В сельском хозяйстве,— признал президент,— есть проблемы. И по яйцу есть проблемы. И по нужным породам скота проблемы, потому что этих... мясных пород-то не хватает, а где материал-то?
— Материал — проблема... Надо до сих пор закупать... — вздохнул президент.
И вот новое возможное решение. Проблему с дефицитом яиц будут решать импортом. Минсельхоз рассмотрит вопрос о временном обнулении импортных пошлин на куриное яйцо сроком на шесть месяцев.
@producttoday
Вот и нашёлся вариант вполне бюджетной встречи Нового года. Не надо тратиться ни на игристое вино, ни на клубнику. Комбо «три в одном».
Удивительно, как не подсуетились другие игроки рынка. Например, Nestle могла бы выпустить что-то вроде «Россия — игристая душа», а «Красный Октябрь» — «Алёнку со вкусом водки и колбасы».
@producttoday