8012
Продовольственный ритейл и всё, что с ним связано. Телеграм-канал сайта «Продукт Медиа»: producttoday.ru Для связи: @go_producttoday
И снова про производителей растворимого кофе, маркетологи которых изо всех сил стараются привлекать любителей всяких модных вкусов. В данном случае не обошлось и без излюбленной азиатской тематики. Такой рост разнообразия растворимого кофе может отчасти подтверждать тренд на отказ от этого напитка в кофейнях — слишком дорого. Кто-то переходит вот на такую альтернативу.
#маркетинг
@producttoday
Где брендам расти в e-grocery: анализ площадок и поведение покупателей
🔹 В Лавке самые большие продажи дают «вода», «молочка», «выпечка», «снеки»
🔹 В Самокате — «овощи и фрукты», «кондитерка», «напитки»
🔹 А как распределяются продажи на маркетплейсах и в ритейле?
29 июля эксперты Easy Commerce на вебинаре расскажут, как развивается e-grocery на разных онлайн-площадках.
В программе:
— Какие категории самые большие по обороту на разных платформах
— Что растёт быстрее всего и за счёт чего
— Как меняется спрос в регионах и городах-миллионниках
— Ключевые паттерны поведения покупателей сети Х5 Group
— Нестандартный e-com-инвентарь на примере кейсов
📅 Когда: 29 июля (вторник), 11:00
🎯 Кому полезно: директорам по маркетингу и e-com, категорийным менеджерам, стратегам и бренд-менеджерам
Регистрация по ссылке →
#реклама
О рекламодателе
Эти белорусские молочные коктейли в нынешнем году резко захватили рынок, по крайней мере, в Петербурге. По нашей информации, почти все крупные сети требуют от производителя эти позиции (там больше вкусов, чем на фото), потому что их продажи оказались неожиданно успешными. Возможно, угадали со вкусами и с их воспроизведением (то есть, когда реально вкус совпадает с тем, что написано).
@producttoday
В России прекратили выпускать шоколад Dove и «Коркунов». Компания Mars (ей принадлежат эти бренды) объяснила, что пошла на это для оптимизации бизнес-модели.
Дело в том, что плитки, которые состоят преимущественно из какао-продуктов, стоят всё дороже — нормальную шоколадку в рознице дешевле 250 рублей сейчас сложно найти (именно шоколадку, а не продукт, где 70-80% из состава — это растительный жир).
Переговоры с сетями о повышении цен часто упираются в «потолок», который они устанавливают (например, чтобы на полке было не дороже 100 рублей). В итоге подкатегория деградирует, многие люди отказываются от таких «шоколадок» и переходят на другие сладости.
@producttoday
Спрос на арбузы снижается, причём даже несмотря на низкие цены. Продажи бахчевых в рознице сократились на 15% год к году. На снижение цен могла повлиять жара — у производителей сразу появились сорта с разным сроком созревания, а откладывать поставки они не могут. Сети, пользуясь этим, оказывают жесточайшее давление на поставщиков и отжимают их по ценам.
А люди меньше покупают арбузы потому, что экономят деньги (это эксперты так считают).
@producttoday
Один из депутатов Госдумы предложил установить штрафы для тех, кто дискредитирует российских производителей и их продукцию, подчеркивая, что такие действия далеки от патриотизма.
Нужно вводить штрафы за дискредитацию российского производителя и российского производства, потому что это дело, конечно, далеко не патриотичное и не народное. Люди должны понимать, что приоритеты российского производителя должны быть абсолютными во всем: и в потребительских товарах, и в средствах производства.
X5 приостанавливает отгрузки продукции Mars в магазины «Пятёрочка» и «Перекрёсток», сообщили в пресс-службе ритейлера. Компании принадлежат бренды Mars, Snickers, Milky Way, Twix, Bounty, M&M’s, Skittles и др.
В компании посчитали, что предложенные Mars закупочные цены превышают рыночные и не соответствуют условиям справедливого ценообразования.
@producttoday
Торговля — настоящее искусство понимать клиента и предлагать именно то, что ему нужно.
В честь Дня торговли К2Тех открывает двери элитного клуба — для тех, кто знает секреты успешных продаж.
Здесь вас ждут изысканные развлечения и подарки:
🔥галерея цифровых полотен — уникальные работы на стыке искусства и ИИ
🎶саундтрек для роста продаж — послушайте, как звучит мелодия ритейла
🪙колесо фортуны — шанс выиграть сертификаты на подарки в ресторанах премиум-класса Maison Dellos
🛍3 суперприза — для самых удачливых гостей клуба
Присоединяйтесь к секретной вечеринке: исследуйте залы закрытого клуба и забирайте призы!
Войти в клуб
Бренд «Пестравка» решил убить сразу многих зайцев. Здесь вам и обезжиренный, и безлактозный, и высокобелковый (чтобы крупно на лицевой части написать PROTEIN), и витаминизированный, и обогащённый минералами и пищевыми волокнами коктейль. И, конечно же, на сахарозаменителе. Всё это позволяет продавать такую коробочку за ~160 рублей. И берут. Активно берут.
#маркетинг
@producttoday
В России значительно дорожает пиво. Вот данные из Петербурга и Ленобласти, где за первые полгода цены на пиво выросли на 13,2 и 17,5% соответственно. А чего бы ему не дорожать, если пиво из недружественных стран стало резко дороже? Правда, вынужденно — из-за увеличившихся в 10 раз пошлин с начала года. Поэтому российские производители тут же начали смело поднимать цены, это нетрудно было предугадать.
@producttoday
Госдума приняла во втором и третьем чтении законопроект, касающийся маркировки органической, эко и био продукции. Термин органический становится эквивалентным терминам «эко» и «био». До 1 сентября 2030 года будет переходный период: за это время производители должны либо подтвердить соответствие своих товаров требованиям к органической продукции по новому закону, либо прекратить использовать эти слова.
Речь идет об использовании слов «биодинамический», «биологический», «экологический», «экологически чистый», «зеленый» или сходных по значению слов, а также сокращений либо обозначений «эко» и «био». Подтверждение соответствия возможно только путем прохождения сертификации в аккредитованном органе.
Сейчас многие производители используют эти слова исключительно в маркетинговых целях, хотя их продукция не имеет никакого отношения к эко и био. Ну, как и «фермерские продукты».
@producttoday
Оказывается, самому брать хлеб и класть его в пакет запрещено. Это должен делать только продавец. Но если это должен упаковывать продавец, то зачем оно лежит снаружи и открыто?
@producttoday
Россия обогнала Германию по объёмам производства пива и вошла в топ-5 производителей этого напитка. Как пишет издание Handelsblatt, выпуск пива в РФ в 2024 году вырос на 9%, до 9,1 млрд литров, а в Германии показатель снизился на 1%, до 8,4 млрд литров. Таким образом Россия вошла в топ-5 производителей, а Германия опустилась на 6 место рейтинга.
Первое место традиционно занял Китай с 34 млрд литров, второе — США с 18 млрд литров. Третье и четвертое место у Бразилии и Мексики — 14,7 млрд и 14,5 млрд литров соответственно.
@producttoday
Протеиновая и безсахарная тема в творожных сырках. Всё больше таких продуктов. Правда, в данном случае очень хитро написано — без сахара только сам молочный шоколад, а вот сырок с сахаром.
@producttoday
Владелец «Ленты» Алексей Мордашов видит тренд на чеболизацию российской экономики. Об этом он рассказал на встрече со студентами в Вологодской области.
Что касается чеболизации. Первое, я согласен, что она у нас происходит или произошла, она произошла похоже. По факту, повторяюсь, да, у нас есть явное доминирование больших корпораций, доля малого и среднего бизнеса явно недостаточна для сравнения с передовыми странами, со странами, где более высокий уровень ВВП на душу населения. И вроде очевидно, что для дальнейшего прогресса важна доля малого и среднего бизнеса.
Продукция компании Mars в «Пятёрочке» как продавалась так и продаётся. Пока. Когда «Лента» снимала с продаж Alpen Gold, Milka и др., то она их сразу же убирала с полок, а покупателям даже объясняли причины. Ещё раз повторимся, Х5 и Mars всё порешают.
@producttoday
Россия начинает переходить от количественных показателей доктрины продовольственной безопасности к качественным, но рацион граждан по-прежнему не сбалансирован, сообщил сенатор Александр Двойных. Так, потребление рыбы, свежих овощей и фруктов остается ниже рекомендованных минимальных медицинских норм.
В Совете Федерации считают, что важно на государственном уровне информировать население о правильном питании, в том числе сделать так, чтобы продукты, формирующие качественный рацион, были доступны на прилавках магазинов.
А секрет доступных цен на полезные продукты сенатор Двойных видит в увеличении её производства. Как всё просто, оказывается.
@producttoday
«Вкусвилл» из-за жары закрывает некоторые магазины в Петербурге. Такая ситуация происходит из года в год. При очень больших наценках сеть почему-то экономит на климатическом оборудовании. Наша подписчица, автор фото, тоже удивляется: «не ожидала от них, такие цены, а с базой разобраться не могут».
@producttoday
Яндекс снова проведёт В2В-фестиваль для тех, кто развивает ecom
Yandex Ecom Open Air возвращается 8 августа — и снова на территории «Хлебозавода №9». Как и в прошлом году: сильные спикеры, нетворкинг и музыкальная программа.
Лидеры индустрии поделятся опытом, а эксперты Яндекса расскажут о трендах и инструментах. Обсуждать кейсы и практики будут не только на лекциях, но и на воркшопах, круглых столах и дебатах.
Музыкальный хедлайнер этого года — Дима Билан. Фестиваль завершится аудиовизуальным экспериментом «Синестезия» с его участием при поддержке фестиваля медиаискусства НУР и проекта «Станция Горьковская».
В этом году можно не только прийти офлайн, но подключиться к трансляции. Покажут спикеров основной сцены и уникальную программу, доступную только в онлайне, а Саша Сулим разберёт истории успеха предпринимателей.
Регистрируйтесь на фестиваль по ссылке.
Как бот заменил 100 операторов в e-com
Архитектура, ML и NLU. Внутри — реальный кейс «Золотого Яблока»
Смотреть
#реклама 16+
vc.ru
О рекламодателе
Mars «ищет взаимовыгодное решение» после того, как X5 приостановила отгрузку продукции компании в магазины «Пятёрочка» и «Перекрёсток». Как сообщили в российском подразделении Mars, у них с ритейлером общая цель — «предлагать потребителям качественный продукт по доступной цене». В X5 Group объяснили решение о прекращении отгрузок продукции Mars несправедливой ценовой политикой поставщика. Компания производит батончики и конфеты Snickers, Twix, Bounty, Mars, Milky Way, драже M&Ms и Skittles, а также жевательные резинки Orbit и Eclipse.
Они договорятся, не переживайте.
@producttoday
Производители растворимого кофе пытаются привлекать покупателей новыми модными вкусами. Да, просто «три в одном» уже никого не удивишь, приходится технологам и маркетологам стараться. Кстати, с праздником — сегодня день рождения растворимого кофе.
@producttoday
Оба сырка 50-граммовые. Но один из производителей решил выделиться за счёт коробки, которая сильно больше. Причём больше со всех сторон. Зачем?
@producttoday
Чудо-новинка, где йогурта всего 93 грамма, зато огромная упаковка, создающая иллюзию, что его очень много. Раньше отдельные наполнители (те же шарики или хлопья) размещали в ёмкости в крышке, но потом в моду вошла эта упаковка, которая делает продукт визуально большим и для выкладки он более удобен.
@producttoday
Бизан – аналитика данных для производителей потребительских товаров.
FMCG – один из самых насыщенных данными сектор:
● Многоуровневая дистрибуция: первичные, вторичные и третичные продажи;
● Десятки и сотни SKU в продуктовом портфеле;
● Широкий географический охват: сотни контрагентов и десятки тысяч торговых точек.
В канале «Бизан» – прикладная аналитика без воды: как производителям потребительских товаров собирать, анализировать и использовать данные для принятия решений.
Что разбираем:
✔️ Рынок и тренды.
Пример: Х5 и Магнит: ключевые тренды в основных торговых форматах за последние 5 лет.
✔️ Метрики и фреймворки: аналитика для принятия решений.
Пример: Как определить перспективные SKU для расширения дистрибуции.
✔️ Данные по цепочке поставок: источники, состав и практическое применение.
Пример: Объединяем данные по продажам в единую систему и принимаем решения, видя полную картину.
✔️ Интересные факты из прошлого.
Пример: Модель Fix Price в 1914 году.
Перейти на канал >>>
Реклама. ООО «БН», ИНН 7453321781
erid: 2W5zFJKJTJQ
Ещё один вариант разнообразить категорию сырков — мармелад в шоколаде. Это относительно недавняя новинка от «А-Ростагрокомплекса» (бывший «Б.Ю. Александров»), больше пока ни у кого из молочников не видели. Хоть это и не сырок, но продаётся он именно в сырках, поэтому относим его к ним.
@producttoday
Ещё вариант того, как ГОСТ и ТУ соседствуют в одном продукте. Этот батон под названием «Высший» произведён по ТУ, но нарезан и упакован по ГОСТу. Но здесь хотя бы производитель не стал выпячивать ГОСТ как «преимущество» и писать его крупными буквами (в отличие от других хитрецов). Спасибо за фото подписчице.
@producttoday
Топ популярных запросов по теме контроля безопасности продукции к экспертам Мeyer:
➡️ кости в рыбных консервах
➡️ частицы стекла в банке
➡️ металл, пластик, силикон, камни, керамика
➡️ косточки в сухофруктах.
Что критично: металлодетектор не видит неметаллические включения и зачастую не обеспечивает точечную отбраковку, визуальный осмотр не дает возможности проверить упакованную продукцию.
Здесь работают технологии рентген-контроля. В линейке Meyer есть модели под различные задачи: для упакованной продукции, консервов и сыпучих продуктов.
Ключевые параметры:
✅ чувствительность от 0,3 мм
✅ ресурс рентгеновской трубки от 10 000 часов
✅ можно встроить в действующую линию
✅ глубокое обучение, адаптированное под конкретную задачу
✅ архивирование результатов.
Скрытые включения не видны снаружи, но их последствия могут стоить репутации.
А как вы решаете проблему контроля качества на производстве?
Переходите в каталог Meyer, оставляйте заявки на бесплатную консультацию ▶️ meyer-corp.ru
Реклама. ООО «Руспром», ИНН 2221239841
erid: 2W5zFH2xePi
В некоторых телеграм-каналах сегодня обсуждают приложения торговых сетей, где при открывании сразу же всплывает рекламный баннер, который надо убрать рукой, чтобы появился штрих-код карты. Да, это бесит. И действительно странно: то ли такая адская жажда наживы на всём подряд, что можно забить на удобство для покупателей, то ли настолько всё печально, что никто этот элементарный момент не тестирует (не считает нужным убирать).
Вот, к примеру, приложение «Перекрёстка» (общее для сетей Х5). Сразу же всплывает баннер, поэтому быстро пикнуть картой не получится, сначала надо его закрыть. У «Ленты» баннер не всплывает, но приложение по умолчанию открывается почему-то не там, где штрих-код карты, а там, где всякие акции (это у них называется главная). То есть, всё равно приходится делать лишние манипуляции.
@producttoday
X5 («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Чижик») запускает продажи готовой порционной замороженной еды, сообщила президент компании Екатерина Лобачева. Пока ритейлер тестирует производство таких блюд на двух собственных фабриках, но в дальнейшем планирует привлечь партнерские мощности.
Выгода для торговых сетей здесь очевидна: длительный срок хранения (от трёх месяцев до полугода). Но с учётом того, какая беда в тех же «Перекрёстках» с качеством выкладки и контролем за продукцией с особыми температурными режимами, можно предположить, что процент списаний, как и в обычной готовой еде, будет значительным. Впрочем, всё это наверняка включат в цену.
@producttoday