8012
Продовольственный ритейл и всё, что с ним связано. Телеграм-канал сайта «Продукт Медиа»: producttoday.ru Для связи: @go_producttoday
Креатив маркетологов молока «Хутор Дороганов» (Ростовская область), которое поставляется в премиальные сети. Что такое «100% пользы»? Как измеряли? Почему не 99%?
#маркетинг
@producttoday
Недружественных кроликов к Пасхе завезли в премиальные сети из Германии.
@producttoday
KitKat — излюбленный бренд для хайпа в российских телеграм-каналах и СМИ. Уже сбились со счета, какой раз кто-то выкладывает фото этой продукции, мол, вот сколько её в магазинах (правда, вся иностранная). И тут же официальные СМИ делают запросы в Nestle и получают один и тот же ответ: планов по возобновлению производства KitKat в России сейчас нет, ешьте Goodmix.
С таким же успехом можно пойти фотографировать массу других брендов и говорить, что вот они, в России. Ведь они действительно все есть. Но KitKat популярен, поэтому на нём с радостью хайпуют (вот и мы тоже в стороне не остались).
@producttoday
⭐️Представляем вашему вниманию новый рейтинг NTech-500, который включает лучшие FMCG-бренды на продуктовом рынке России по итогам 2024 года
Вам определенно будет интересно узнать, как изменилась картина рынка!
📝 LAY'S по доле бренда в суммарных продажах продуктов питания вышел на первое место, обогнав "Мираторг", лидера 2023 года
📝 Взлёт брендов детского питания
📝 Сменились лидеры в категориях “Кондитерские изделия”, “Мясная продукция”, “Рыбная продукция”
📊 Вы хотите узнать, как распределились позиции ключевых игроков на FMCG-рынке?
Всего в рейтинге 948 брендов!
💙Рейтинг NTech-500 содержит:
➡️Топ-500 брендов России по итогам 2024 года
➡️Рейтинги "новичков"и лидеров роста
➡️8 рейтингов по регионам РФ
➡️11 категорийных рейтингов
➡️78 групповых рейтингов
➡️Рейтинг СТМ
📎 Ищите рейтинг в свободном доступе на сайте исследовательской компании NTech
Реклама. ООО «Новые Технологии», ИНН 7719837182
erid: 2VfnxyTuXSY
В этом творожном молокосодержащем продукте прекрасна работа маркетологов. Взяли и расписали полезные свойства творога там, где этого творога фактически и нет. Фото из нашего архива, 2015 год.
#маркетинг
@producttoday
Рубрика «Да, ели люди в наше время»! Книжная полка - настоящая кулинарная машина времени! Если обнаружить на ней каталог из Metro. В нем есть все, что нужно скромному человеку для скромной трапезы. Например, устрицы из Франции Крез N3 за 37,99 рублей за штуку. И это никакой не жуткий демпинг. Всего на этой странице 5 устриц из Франции и Голландии и за самую дорогую просят 58,99.
Кстати, прямо сейчас устриц в Metro вообще не купить: Хасанка с Дальнего востока стоит 299 рублей за штуку, но на сайте ее в наличии нет, как и вообще ни одного вида устриц!
А теперь - внимание вопрос! Как думаете в каком году устрицы стоили 37,99 рублей?
Варианты ответа здесь!
Руководители сети «Светофор» в разных регионах никак не взаимодействуют между собой и даже не знают друг друга. Об этом рассказала топ-менеджер ритейлера Елена Захаренко, которая теперь стала фактически лицом компании. Из-за массовых проверок «Светофор» вынужден был хоть как-то обозначиться в публичном пространстве, поэтому родилось уже целых два интервью.
Никак не взаимодействуем [с другими регионами], многие из руководителей даже не знают друг друга. В каждом регионе есть руководитель, который имеет достаточно большую свободу действий в принятии решений касаемо его территории. Он прекрасно знает особенности своего региона и может оперативно принимать стратегические решения в той или иной ситуации.
Интересно, почему маркетологи брендов мясной продукции ещё не сообразили наносить на этикетки надписи "без мяса механической обвалки"? (ну, разумеется, на те продукты, где его нет). Ведь "без сои" и "без ГМО" уже никого особо впечатляет, а тут был бы новый подход, внимание покупателя бы привлекалось.
Правда, когда люди массово начнут узнавать, что мясо механической обвалки — это как бы плохо, то начнут более внимательно читать состав. А с учётом того, что подавляющее большинство производителей имеет в своём ассортименте продукцию с этим ингредиентом (причём нередко он является основным), то не исключено падение продаж по отдельным позициям. Хотя вряд ли оно будет сильным — сою в своё время добавляли в мясные продукты почти повсеместно, но на тех позициях, где её не было, об этом писали. И ничего не случилось.
Беларусь успешно заваливает полки российских магазинов ультрадешёвым мороженым. Хотя и своего такого добра у нас тоже хватает. Нужно ли это покупать своим детям, пусть каждый решает сам. Но спрос в сезон огромный, за день в сети «Семишагофф» (где и сделано это фото), морозильники полностью заполняются по новой два-три раза. Прямой конкурент — «Пятёрочка» — в прошлом году не отставал в этих беспощадных ценовых войнах и кормил своих покупателей неким растительно-жировым десертом за 10 рублей.
@producttoday
В России резко вырос спрос на мясные консервы. За год объем их натуральных продаж в рознице увеличился на 18,5%. Скачок спроса произошел на фоне падения продаж рыбных консервов.
Потребители чаще покупают мясную продукцию благодаря расширению ассортимента: производители активно выводят на рынок премиальные позиции и готовые блюда. Но цены в сегменте прододжают расти.
@producttoday
В сети дискаунтеров «Светофор» за два последних года выявлены рекордные 34 млн нарушений. Большая часть из них (около 23 млн случаев) связана с несоблюдением требований работы касс.
Также зафиксировано свыше 2,2 млн случаев продажи товаров с истекшим сроком годности. Очень много такой продукции, которая продавалась в сети «Светофор», относится к молочной. Кроме того, выявлены факты продажи неучтенных бутылок с питьевой водой и пивом.
Результатом проверок может стать ужесточение штрафов для всех участников розничного рынка.
@producttoday
«Высокобелковый» творог, белка в котором меньше, чем в обычном твороге. Если считать исходя из 100 граммов, то здесь белка только 11 граммов, тогда как в классическом твороге его 16 граммов. Зато такой «высокобелковый» (а заодно и почти лишённый жира) творог можно продавать дороже.
#маркетинг
@producttoday
Мельчает Тульский пряник. Правда, точно сказать, насколько именно мельчает, сложно, потому что в Тульской области не один, а несколько крупных производителей пряников, работающих с массовыми торговыми сетями. И там великое множество самых разных вариантов его фасовки и вкусов.
@producttoday
Китай в феврале этого года нарастил экспорт яблок в Россию до шестилетних максимумов, также рекордных значений достигли поставки клубники, экзотических фруктов, томатов и перцев из КНР. Всего Россия в феврале закупила овощей у Китая на 33,7 миллиона долларов, нарастив их импорт за год на треть.
Помним, в контексте поставок яблок много раз упоминалась КНДР, но про северокорейские яблоки в итоге так ничего и не было слышно. Зато КНР снова выручает.
@producttoday
Зарплаты в пищевом производстве РФ выросли почти на треть, но привлекать работников только деньгами становится всё сложнее. В первом квартале 2025 года средняя зарплата в производстве продуктов питания составила 65,3 тысячи рублей в месяц, прибавив 29% год к году.
Но рост зарплат так и не перекрыл потребность в кадрах. К тому же бизнесу требуется все больше специалистов из смежных областей, включая IT и аналитику данных — за них приходится конкурировать с другими отраслями.
Повышение зарплат как инструмент привлечения работников уже непривлекателен, считают эксперты, приводя такую статистику: если два-три года назад увеличение оклада на 10% позволяло закрыть потребность в сотрудниках на 50%, то сейчас — на 10% и менее.
@producttoday
В Госдуме предложили временно ограничить цены на картофель, объясняя это тем, что «серьезные колебания цен на этот социально значимый продукт ощутимо повышают нагрузку на бюджет миллионов семей».
По данным Росстата и Центробанка, розничные цены на картофель выросли на 92% за 2024 год, а за неполные три месяца 2025 года увеличились ещё почти на 25%.
Предельные цены на продукты первой необходимости могут вводиться на срок до 90 дней, если в течение 60 дней их стоимость растет более чем на 10% с учетом сезонных факторов.
@producttoday
ФАС запросила у компании «Барилла Рус» данные о производимой продукции. Ведомству интересны объемы производства, реализации и ввоза товара в Россию (часть продукции выпускают в России, часть ввозят из Италии), средневзвешенной себестоимости, оптово-отпускных ценах, рентабельности и калькуляции затрат с января 2024 года.
Поводом для обращения в компанию послужили сообщения СМИ о планах производителя по наращиванию цен на выпускаемую продукцию. Вот так теперь СМИ что-то пишут и ФАС сразу возбуждается. Как бы кто не стал таким образом кошмарить конкурентов или ритейлеры не стали бы сливать информацию о повышении цен у того или иного производителя, вызывая тем самым запросы со стороны антимонопольщиков.
@producttoday
И ведь находятся те, кто покупает за такие деньги мороженое даже в сетях «низких цен» вроде «Дикси».
@producttoday
Сельхозрабочий, овощевод и доярка — самые востребованные специальности в сельском хозяйстве. Спрос на сельхозрабочих среди работодателей зимой 2024–2025 года вырос более чем в три раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Овощеводы на втором месте по востребованности с трехкратным ростом числа вакансий. Спрос на доярок вырос в 2,5 раза. В два раза больше стало вакансий зоотехников, почти на треть выросло число вакансий для агрономов. Самые высокие зарплаты предлагаются овощеводам — в среднем 110 тысяч рублей.
Интересно, с чем связан такой резкий рост востребованности доярок. Где же прогресс в автоматизации процессов доения и отказа от ручного труда?
@producttoday
«Верный» вслед за «Ашаном» тоже решил объявить о «снижении» цен. Хотя, по сути, речь идет просто об акциях на те или иные товары, поэтому о таких «снижениях» можно объявлять хоть каждую неделю (и «Верный» далеко не в первый раз так делает). Но это вполне безобидный пиар-повод, были в истории «Верного» и более дерзкие попытки привлечь к себе внимание — ритейлер дарил 50 тысяч тем, кто изменит свою фамилию на Верный (и находились те, кто делал это).
@producttoday
Колбаса «Деревенский завтрак». Именно так ведь в деревнях обычно и завтракают, неким колбасоподобным продуктом за 110 рублей/кг. Очередной пример того, как производители эксплуатируют слово «деревенский» применительно к продукции низшего ценового сегмента.
@producttoday
Эффективность ограничений на продажу алкоголя пока под вопросом, считает глава Росалкогольтабакконтроля Игорь Алешин, имея в виду, очевидно, Вологодскую область.
Сейчас мы видим, что за день алкоголя продают примерно столько же, сколько и без ограничений. Просто продажи в разрешенные часы серьезно выросли. Это понятно: люди не могут так резко перестроить свои привычки и отказаться от алкоголя.
Пельмени с «легендарным качеством». Но где именно слагают легенды о качестве этого продукта за 240 рублей по «акции», неизвестно. Хотя в составе нет даже мяса мехобвалки, что странно при такой цене.
#маркетинг
@producttoday
Топ-менеджер «Светофора» Елена Захаренко заочно ответила президенту Х5 Екатерине Лобачевой по поводу того, у кого более правильный дискаунтер. Она считает, что «Светофор» никогда не будет супермаркетом, а навсегда останется магазином-складом.
Наше основное конкурентное преимущество — минимальный порог жадности. Не секрет, что многие сети делают достаточно высокую наценку — на некоторые товары она может достигать и 400%. У сетей, позиционирующих себя как дискаунтеры, наценка меньше, там она может доходить до 100%. У нас эта наценка ограничена 18%, и то это на какие-то определенные группы товаров. В основном наценка составляет где-то 12–15%, на эту маржу и живем.
В России могут запретить покупать самогонные аппараты детям и подросткам. Об этом рассказал глава Росалкогольтабакконтроля Игорь Алешин.
Для несовершеннолетних [такой запрет] – однозначно. Такие меры Росалкогольтабакконтроль предлагает реализовать в рамках концепции сокращения потребления алкоголя. Этот рынок совершенно точно нуждается в регулировании. Можно рассмотреть возможность продавать самогонные аппараты по паспорту, ввести сертификацию их безопасности.
Гендиректор Х5 Group Игорь Шехтерман вновь подтвердил, что приоритетом является дальнейшее развитие дискаунтеров. В этом направлении Х5 видит «большие возможности для развития», заявил Шехтерман на Дне инвестора, который провела компания.
В планах на 2025 год — открыть не меньше 2 тысяч новых магазинов. Как раз в большинстве своём это будут «Чижики» и «Пятёрочки».
@producttoday
Эффект государственных информационных систем, работающих с применением искусственного интеллекта, — реальная помощь миллионам людей, заявил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. Применение только систем самого ведомства, отслеживающих перемещение продукции от производителя сырья до поставки в магазин, позволило не допустить просроченную и некачественную продукцию на столы 6 млн россиян.
Таким образом, у нас с вами для каждого 25 жителя было предотвращено употребление небезопасной продукции. Мы практически создали стопроцентные достоверные цифровые данные по надзору за участниками рынка.
Росстат: картофель с начала года подорожал на 24%, водка – на 9,4%, хлеб – на 3,4%. В ФАС уже сообщили, что проведут в 82 регионах страны анализ ценообразования на хлеб недлительного хранения. И традиционно примут «меры антимонопольного регулирования», если анализ выявит нарушения.
@producttoday
Кстати, в своём заключительном слове Михаил Мишустин признал, что излишнее регулирование наценок не сулит ничего хорошего и может дать обратный эффект: привести к дефициту и росту цен.
Еще раз скажу, что здесь [в плане контроля цен] инструменты надо все задействовать. Крайне аккуратно нам нужно заниматься регулированием цен, объемов производства. Это может приводить к дефициту и к повышению цен. Все непросто здесь. Мы очень аккуратно стараемся работать с этой темой. И мне кажется, здесь уже в ближайшее время увидим результаты.
С начала года Россия стала ввозить больше сливочного масла из Аргентины, Уругвая и Ирана, сообщает Россельхознадзор. По данным на конец марта поставки сливочного масла из Аргентины выросли в 5,6 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 2 тысяч тонн. Ввоз из Уругвая удвоился и составил 1 тысячу тонн. Из Ирана с начала года ввезено 2 тысячи тонн масла, хотя в аналогичный период прошлого года сливочное масло из этой страны вообще не ввозили.
Все ввозимое в Россию мороженое поступает из Беларуси и Казахстана. С начала года импорт данной продукции из соседних государств составил 2,1 тысячи и 1,4 тысячи тонн соответственно. Также белорусское происхождение имеет весь ввозимый творог. Объем составил 16,6 тысяч тонн.
@producttoday