51827
Лучшие рецепты мировой кухни 😋 Сотрудничество: @evabyte DMCA - telegramsmm1@gmail.com
Персиковое мороженое!
Ингредиенты:
Молоко 100 г
Мёд 1 ч.л
Листики мяты
Персики 300 г., можно использовать любой другой фрукт
1 Нарезаем и отправляем в морозилку.
2 Через 2-3 часа достаём и перемалываем в блендере вместе со 100 гр молока и чайной ложкой мёда.
3 Добавляем пару листиков мяты и продолжаем перемалывать блендером пока не получится однородная масса.
4 Перекладываем все обратно в контейнер и замораживаем ещё пару часов. Получается очень вкусное и нежное мороженое.
@povarb
Рататуй!
Ингредиенты:
Кабачок 2 шт
Баклажан 2 шт
Помидор 6 шт
Соус:
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Перец сладкий 1 шт
Томаты перетертые 500 г
Базилик 4 веточки
Чеснок 4 зубчика
Тимьян 1 ч/л
Орегано 1 ч/л
Соевый соус по вкусу
Перец молотый по вкусу
Масло:
Масло оливковое 100 мл
Тимьян 1/2 ч/л
Чеснок 2 зубчика
@povarb
Салат с курицей
Нам понадобится:
Капуста
Куриное филе
Огурец
Яйца
Соевый соус
Горошек
Майонез
Соль, перец, паприка
@povarb
Тайский суп «Том Ям»!
На 2 порции:
Том Ям паста 80 гр., 2 ст.л
Кокосовое молоко 120 гр
Вода 400 мл
Креветки 10 - 12 шт
Кальмар отварной 1 тушка
Мидии 60 гр
Рис 100 гр
Томат Черри 7 - 8 шт
Лайм или лимон 2 дольки
Имбирь по вкусу
Шампиньоны маленькие 10 шт
Соль по вкусу
Кинза на украшение
1 Грибы шампиньоны и томаты Черри хорошо промываем и нарезаем на 4 части.
2 Отвариваем кальмары и нарезаем их кольцами. Отвариваем и очищаем тигровые креветки. Мидии используем без створок.
3 В кастрюле смешиваем пасту Том Ям, воду, грибы, мидии, томаты и имбирь. Варим на среднем огне 15-20 минут. Выключаем огонь, добавляем креветки, кольца кальмаров и кокосовое молоко. Хорошо перемешиваем.
4 Заранее отвариваем рис. При сервировке добавляем рис, украшаем кинзой и долькой лайма.
5 Добавляем креветки и отварные кальмары только в суп и только в конце перед сервировкой т.к если их варить вместе с супом 15 минут - это будет «резина».
@povarb
Фруктово-ягодная пастила!
Разноцветный:
Голубика или черника 180 гр
Малина 180 гр
Клубника 180 гр
Манго 180 гр
Киви 180 гр
Сахар и лимонный сок
Яблоки и черника:
Яблоки 250 гр
Ежевика 100 гр
Мед 1 ч.л
Лимонный сок 1 ст.л
Сливы:
Сливы 300 гр
Ваниль 1/2 стручка
Семена чиа 1 ч.л
Корица 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
Лимонный сок 1 ст.л
@povarb
Форель Веллингтон. Невероятно вкусное блюдо. Выглядит очень празднично , а готовится быстро
Нам понадобится:
Красная рыба 200 гр
Слоеное тесто бездрожжевое
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 маленькая
Панировочные сухари 5 гр
Укроп 6 гр
Сыр 30 гр
Сливочный сыр 30 гр
Шпинат (можно замороженный) 100 гр
@povarb
Французский сэндвич с яйцом «Крок-мадам»!
Ингредиенты:
Сливочное масло 25 г
Мука 25 г
Молоко 250 мл
Ломтики хлеба
Сыр
Ветчина
Яйцо
Зелень
Горчица
1 В сотейнике растопи сливочное масло и добавляй муку, постоянно помешивая. Влей молоко и снова мешай, пока соус не загустеет.
2 Ломтик хлеба смажь тонким слоем горчицы (можно не добавлять горчицу), положи сыр, ветчину и снова сыр. Накрывай вторым ломтиком хлеба сэндвич и сверху полей соусом бешамель. Отправляй в духовку на 10 - 15 минут при 180 г.
3 В это время обжарь яйцо - глазунью и выкладывай на сэндвич.
4 Можно украсить зеленью и подавать.
@povarb
Куриные шарики
Нам понадобится:
Филе грудки
Сыр
Майонез
Шампиньоны
@povarb
Борщ!
Ингредиенты:
Говядина на кости 400 г
Картофель 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Лук 150 г
Морковь 150 г
Свёкла 200 г
Томатная паста 60 г
Чеснок 2 зубчика
Свежая зелень 30 г
Соль, сахар, перец по вкусу
Лавровый лист 1 шт
Растительное масло для обжарки
Уксус 1 ч.л
1 Говядину на кости нужно помыть, положить в кастрюлю с водой и варить на медленном огне до готовности. Воду посолить.
2 Добавьте в кастрюлю нарезанную соломкой капусту. Варите пять минут затем добавьте нарезанный картофель. Поварите ещё немного и добавьте обжаренные на растительном масле нарезанный лук и натертую морковь.
3 Свеклу нужно нарезать соломкой, обжарить на растительном масле. При жарке свеклу посолить, добавить сахар и уксус.
4 В конце приготовления добавляем в кастрюлю нарезанный чеснок, лавровый лист и свежую зелень. Пробуем борщ и доводим до вкуса добавляя при необходимости соль, перец и уксус.
@povarb
Торт «Полено»!
Ингредиенты:
Тесто слоёное бездрожжевое 400 гр
Варёная сгущенка 360 гр., 1 банка
Творожный, сливочный сыр 400 гр
Запекать тесто 20-30 минут при 200°С. Убрать на ночь в холодильник для пропитки.
@povarb
Идея на сегодняшний ужин вкуснее шашлыка. Грудка в кляре
Нам понадобится:
Куриное филе – 700 – 800 гр
Сметана – 100 гр (20%)
Соевый соус – 30 мл
Горчица – 1 ст.л.
Чеснок - 3-4 зуб.
Соль - 0,5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 3 ст.л.
@povarb
Запеканка с красной рыбой!
Ингредиенты:
Брокколи
Цветная капуста
Лосось
Шампиньоны
Помидоры
Сыр
Специи
Паприка
Яйца
Молоко
Соль. Перец
@povarb
Банановый лате!
Ингредиенты:
Кофе
Банан
Сахар
Молоко 200 мл
Корица
Дополнительно:
Взбитые сливки
1 Варим обычный кофе, или делаем растворимый, его нам понадобится 250 мл.
2 Делаем пюре из 1 банана и сахара, по вкусу.
3 Смешиваем пюре, молоко и готовый кофе, приправляем корицей и подогреваем на плите.
4 Разольём по бокалам и украсим
@povarb
Отличный вариант на ужин
Нам понадобится:
Свинина шея
Картофель
Сладкая паприка
Чеснок 6 зубчиков
Черный молотый перец
Соевый соус
Тимьян
Розмарин
Горчица
@povarb
Кремовый пирог с ягодами!
Основа:
Миндаль, сырой ½ стакана
Финики 1 стакан
Соль ½ ч.л
Начинка:
Кешью, сырой ½ стакана
Кокосовое молоко ½ стакана
Кленовый сироп ¼ стакана
Косовое масло, растопленное 1 ст.л
Лимонный сок 1 ч.л
Ванильный экстракт 2 ч.л
Декор:
Малина, черника, ежевика, мята, по вкусу
Кокосовая стружка, по вкусу
@povarb
Сохраняй рецепт вкусного ужина ⠀
Нам понадобится:⠀
Мясо (у меня свинина) 300 гр⠀
Чеснок 2 зубчика⠀
Мёд 1 ст.л.⠀
Соевый соус 1 ст.л.⠀
Растительное масло ⠀
Розмарин и чеснок (по желанию) рис на гарнир
Итальянская фриттата!
Ингредиенты:
Яйца 6 шт
Молоко 200 мл
Свинина 150 г
Сыр твёрдый 100 г
Помидоры 1 шт
Лук репка 1 шт
Зелень 1 пучок
Растительное масло
Соль и специи
@povarb
Клубника в шоколаде!
Ингредиенты:
Клубника
Молочный шоколад
Декор
Шпажки
1 Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
2 Клубнику помыть и отрезать зеленые веточки. Надеть на шпажки и обмакнуть в шоколаде.
3 Украсить по желанию и убрать в холодильник на 15 минут, можно и в морозилку
@povarb
Что может быть вкуснее
@povarb
Сэндвичи с крабовыми палочками!
Ингредиенты:
Тостовый хлеб 6 кусочков
Крабовые палочки 100 г
Яйцо 1 шт
Сыр 80 г
Майонез 1 - 2 ст.л
1 Яйцо нужно отварить. Далее остывшие яйцо, крабовые палочки и сыр трём на мелкой тёрке, перекладываем в миску, добавляем майонез, перемешиваем.
3 Выкладываем начинку на кусочек хлеба, разравниваем и накрываем вторым кусочком.
4 Далее обжариваем на сухой сковороде с двух сторон или на гриле.
@povarb
Паста «Карбонара»!
Ингредиенты:
Любая паста 500 г
Бекон 150 г
Желток куриный 2 шт
Сыр 100 г
Перец, соль, по вкусу
Сливки, можно не жирные 10%, 200 мл
1 Для начала отвариваем макароны.
2 На сковороде обжариваем колбаски или бекон до хрустинки.
3 Берём два желтка, сыр и сливки, добавляем чёрный перчик. Все хорошо перемешиваем.
4 К бекону добавляем макароны, смесь из сливок, все перемешиваем.
5 Сверху можно украсить кусочком бекона.
@povarb
Сочный томагавк
@povarb
Суп из Сайры!
Ингредиенты:
Морковь
Картофель
Лук
Пшённая крупа
Консервы рыбные
1 Морковь, картофель и половинку луковицы натираем на терке и отправляем вариться примерно 15 минут.
2 Хорошо промываем две столовых ложки пшёнки и кладем в кастрюлю.
3 Еще через 15 минут добавляем банку консервированной сайры и варим 15-20 минут.
4 Соль, перец и лавровый лист по вкусу. Можно добавить для аромата столовую ложку душистого подсолнечного масла и немного укропа.
@povarb
Свиная грудинка с картошкой на сковороде
⠀
Нам понадобится:
Мясо - 900 гр
Картошка - 1100 гр
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль – 1, 5 ч.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Зелень по вкусу
@povarb
Пицца на сковороде!
Ингредиенты:
Мука 150 г
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Яйцо 3 шт
Соль по вкусу
Сметана 150 г
Сыр 130 г
Маринованные огурцы 50 г
Помидор 100 - 120 г
Зелень
Мясо, ветчина, карбонад, колбаса, 140 г
1 Готовим начинку. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Сыр натираем на крупной терке. Нарезаем помидоры, огурцы и зелень. Вы можете в начинке использовать любые другие ингредиенты на свой вкус.
2 Готовим тесто. Яйца, 2 ст.л. сметаны и соль взбиваем немного венчиком до объединения компонентов. Муку перемешиваем с разрыхлителем, просеиваем в яичную смесь и вымешиваем получившуюся массу до однородности.
3 На разогретую сковороду льём немного масла. Выкладываем тесто и равномерно распределяем по дну сковороды, формируем небольшие бортики.
4 Выключаем огонь и раскладываем по основе начинку: мясо, помидор, огурец, верхний слой - сметана, затем сыр и зелень.
5 Включаем средний огонь. Готовим пиццу под крышкой не менее 10 минут. Сыр должен полностью расплавиться.
@povarb
Роллы!
Ингредиенты:
Рис для суши 500 г
Рисовый уксус 3 %, 60 мл
Листы нори 4 шт
Семга слабосоленая 100 г
Сыр творожный 180 г
Огурцы 150 г
Перец cладкий 1 шт
Креветки 3 шт
Шпинат 4 листика
Авокадо 1 шт
Лук зелёный 1 шт
@povarb
Домашний плов
Нам понадобится:
Мясо 1 кг (задняя часть/спина)
Говяжий или бараний жир 200 гр
Лук 3 шт.
Морковь 1 кг
Рис 500 гр (длиннозерный)
Соль, перец, кр.перец
Паприка, зира
Чеснок 5 зуб
Воду смотрите на глаз, как на видео, у меня ушло 1 литр воды
@povarb
Мясо по-французски!
Ингредиенты:
Свиной карбонат, или говядину 700 г
Репчатый лук 1 шт
Майонез/сметана примерно по 2 ст.л
Горчица 2 ч.л
Сыр 100 г
1 Маринуем лук. Заливаем кипятком на 1 минуту. Сливаем горячую воду и заливаем холодной водой. Добавляем уксус (2 ст.л), сахар и соль по 1 ч.л. Оставляем на 30-40 минут.
2 Мясо нарезаем на стейки толщиной примерно 1 см, отбиваем, солим и перчим.
3 Сверху смазываем смесью майонеза, сметаны и горчицы. Добавляем маринованный лук и добавляем оставшуюся смесь.
4 Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Посыпаем сверху обильно сыром и убираем обратно в духовку ещё на 15 минут.
5 За 2 минуты до конца можно включить функцию гриль, чтобы сыр подрумянился.
@povarb
Запечённые голубцы в духовке!
Ингредиенты:
Фарш 500 гр
Лук 1 шт
Рис 150 гр
Кочан капусты
Зелень
Соль, специи, по вкусу
1 Вырезать сердцевину в капусте, залить водой и варить до мягкости листьев.
2 Рис отварить до полуготовности.
3 В фарш добавить мелко нарезанный лук, рис, соль, специи, если фарш очень сухой добавьте немного воды.
4 У подготовленных листов капусты, срезать твёрдую часть. Сформировать голубцы.
5 Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем наши голубцы и отправляем выпекать в духовку при 180° на 30-35 минут. Ну вот и всё!
@povarb
❤️ Если вы очень хотите изменить свой дом
Все идеи тут 👉 Дизайн квартир