51827
Лучшие рецепты мировой кухни 😋 Сотрудничество: @evabyte DMCA - telegramsmm1@gmail.com
ПП-хлебушек без муки!
Ингредиенты:
2 яйца
1 ст.л йогурта
Псиллиум 3 мерные ложки
Разрыхлитель 1/3 ч.л
Щепотка соли
1 ч.л подсолнечного масла
ПП-хлебушек без муки! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Быстрый домашний квас!
Ингредиенты:
Вода 5 литров
Сок 1/2 лимона
Цедра 1 лимона
Сахар 280 гр
Дрожжи живые 40 гр
Домашний квас за 3 часа. 5 л. воды доводим до кипения и остужаем до 40°С (слегка тёплого состояния). Добавляем цедру и сок лимона. 280 сахара и 40 живых дрожжей и 2 ложки экстракта цикория. (Цикорий берите такой, чтобы в составе присутствовал экстракт ячменя и ржи).
Хорошо перемешав разливаем по бутылкам, сюда же цедру и оставляем на 2 часа. Затем полностью охлаждаем в холодильнике и освежаемся. Чем дольше он стоит в холодильнике, тем насыщенней и вкусней становится. Мой любимый срок, это 3-4 дня. Не советую хранить дольше 10 дней, начнет бродить.
@povarb
Мясо в духовке!
Ингредиенты:
Мясо говядина, антрекот
Лук
Перец болгарский
Помидор
Аджика Абхазская
Зелень
Вода 50 мл
Сванская соль
Смесь перцев
Специи к мясу, куркума, майоран, самах, имбирь, базилик, розмарин
Мясо маринуем 3-4 часа. Смазать специями, солью, аджикой. Выложить в форму. Поверх овощи, лук, перец, помидор. Воды совсем немного. Овощи так же немного присолить. Если у формы есть крышка, накройте ей и в духовку. Если нет, то оберните фольгой. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовку, 1.5-2 часа зависит от мяса. По готовности добавить зелень.
@povarb
Ленивые голубцы!
Ингредиенты:
Фарш 800 г
Капуста 1 кг
Морковь 2 шт
Лук 1-2 шт
Чеснок 3-4 зубч
Соль и специи
Тёртый сыр 300 г
Для соуса:
Сливки 250 мл
Соль и специи
Томатный сок 150 мл
Ленивые голубцы! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Тефтели на ужин, за 20 минут!
Ингредиенты:
300 г свиного фарша
300 г говяжьего фарша
Соль
Специи для фарша
3 ст.л сметаны
1 ст.л крахмала
30 г сыра
2 зубчика чеснока
Морковь 1 шт
Зелень
3 ст.л томатной пасты
К фаршу добавить соль, специи, черный перец, измельчённый чеснок, перемешать и сформировать тефтели. Выложить их на разогретую сковороду и обжаривать под крышкой.
Смешать сметану, томатную пасту, крахмал и воду. Когда тефтели обжарились с одной стороны, перевернуть их, добавить натертую морковь, потушить 5 минут, добавить соус и немного воды. Потушить под крышкой 5-7 минут и в конце посыпать тертым сыром и зеленью. Пока тефтели тушатся, сварить любой гарнир.
@povarb
Фаршированный перец в духовке!
Ингредиенты:
Сладкий перец
1 куриное филе
100 гр сыра
Зелень
1 помидор
1 ст.л сметаны
Соль, перец
1/3 ч.л сухого чеснока
Фаршированный перец в духовке! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Чизкейк!
Ингредиенты:
150 гр сливочного масла
300 гр печенья, самое обычное, Юбилейное какое-нибудь
Для чизкейка:
200 мл сливок 33%
2 яйца
700 гр творожного сыра
100 гр сахара
30 гр кукурузного крахмала
Палочка ванили, вдруг у кого есть, но это не обязательно, можно добавить 15 гр ванильного сахара
@povarb
Вкусный соус к шашлыку!
Ингредиенты:
Кинза 2 ст. л
Чеснок 3 зубчика
Аджика острая 1 ч.л
Чёрный перец, щепотка
Хмели-сунели 1,3 ч.л
Томатная паста 2 ст.л
Кипячёная вода
Соль по вкусу
Лимонный сок 1 ч.л
Все ингредиенты соединяем и добавляем частями воду. Готовому соусу даём немного настоятся в холодильнике.
@povarb
Казан-кебаб!
Ингредиенты:
Говядина, мякоть
Картофель
Лук репчатый
Кинза
Соль
Растительное масло
⠀
Разогреваем растительное масло 500 мл. и обжариваем картофель до золотистой корочки, достаём. Обжариваем мясо до румяности, достаём.
Далее в сухой сковороде поочерёдно выкладываем, картофель, лук репчатый, соль, немного масла в котором жарилось мясо и картофель, мясо, соль, сок от мяса, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40-60 мин. посыпаем кинзой и подаём.
@povarb
Штрудель!
Ингредиенты:
Слоёное тесто
Яблоки 2 шт
Лимон ⅕ шт
Сахар 3 ст.л
Кокосовая стружка 2 ст.л
Миндальные лепестки 30 гр
Желток 1 шт
Сливочное масло мягкое 50 гр
Выпекаем при 180 градусах, 30-35 минут! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Котлеты с курицей и овощами!
Ингредиенты:
Куриное филе 600 г
Кабачок 150 г
Морковь 40 г
Зелень 30 г
Яйцо 1 шт
Сметана 10%, 40 г
Мука 30 г
Соль 1 ч.л
Котлеты с курицей и овощами! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Жареные голубцы в пекинке!
Ингредиенты:
Пекинская капуста 1 кочан
Фарш 400 г
Морковь 1/2 шт
Лук 1/2 шт
Шампиньоны 100 г
Зелёный лук 3 ст.л
Яйца 1 шт
Соль, перец по вкусу
Кунжутные семечки
Соевый соус 20 мл., в мясо и сверху на голубцы
Обжариваем мелко порезанный лук, добавляем фарш, грибы, морковь, зелёный лук и жарим до готовности около 15 минут. Добавляем яйцо, специи, хорошенько перемешиваем и убираем с плиты. Листья пекинской капусты замачиваем в кипятке на 5 минут. Срезаем толстое основание и чуть отбиваем молотком. Заворачиваем фарш как на видео и обжариваем голубцы. Подаём с зеленым луком, кунжутными семечками и соевым соусом.
@povarb
Лёгкий рецепт ароматной булочки с яблоками и корицей!
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Сливочное масло 50 г
Сахар 30 г
Корица 1 ч.л
Яблоки
Сахарная пудра
Булочки с яблоками и корицей! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Наша резервная группа в Keet на случай блокировки 😉 (устанавливаете приложение Keet, вставляете в любой диалог ссылку и переходите по ней)
Почему именно Keet?
Читай эту 👉 СТАТЬЮpear://keet/nfoo1ykkeri7kd5cz4y73rba73k4e4rg8yyduytifrjjmmkp84pwoxgp7m87ittr8i81nyd44gnetrctpzyjxsjwm63e4i9sscbepu5hxf5om6h1c6a5wd9o5esbbb1pabf7fkyppdmm7kzaz697xa7mqguznyedrj5nx8p5petjwjsks3ijopcyzifcr
Самый вкусный и рассыпчатый плов!
Ингредиенты:
Мясо 600-700 г
Рис длиннозёрный пропаренный 300 г
Вода горячая 450 мл
Лук 1 шт
Морковь 2 шт
Приправа для плова 2 ч.л
Соль 1 ч.л
Шафран 1 щепотка
Куркума 0,5 ч.л
Растительное масло для жарки
Рассыпчатый плов! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Пшённая каша с тыквой!
Ингредиенты:
100 гр пшена
850 мл молока
100 гр тыквы
Соль по вкусу
Кладём в мультиварку, заливаем молоком, солим, добавляем тыкву, нарезанную кубиками. Я готовила на режиме каша (можно варка) 40 мин.
Затем включаю и оставляю режим подогрева, каша настаивается и получается очень вкусное. Перед подачей добавляем сливочное масло.
@povarb
Сливочная паста с шампиньонами и беконом!
На 2 порции:
Лук репчатый 1/2 шт
Бекон 150 гр
Шампиньоны 100 гр
Сыр твердый 50 гр
Сливки 20%, 100 мл
Масло для жарки
Соль, перец, по вкусу
Сливочная паста! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Невероятно нежное мясо с овощами!
Ингредиенты:
Говядина 500 г
Картофель 500 г
Лук 1 шт
Томаты 400 г
Болгарский перец 2 шт
Чеснок 4 зубчика
Хмели-сунели 0,5 ч.л
Петрушка 1 пучок
Чёрный перец
Соль
Светлое пиво 300 мл
Нежное мясо с овощами! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Пикантное лечо!
Ингредиенты:
Помидоры 600 гр
Морковь 100 гр
Острый перец 1 стручок
Чеснок 1 головка
Болгарский перец 1 кг
Уксус 9%, 2 ст.л
Соль 1 ст.л
Сахар 2 ст.л
Растительное масло 60 мл
Пикантное лечо! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Вкусный салат!
Ингредиенты:
Куриная грудка, сначала отварила и потом немного поджарила
Свежий огурец
Кукуруза консервированная
Фасоль
Корейская морковка
Майонез либо сметана, или растительное масло
Вкусный салат! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Луковые колечки с начинкой!
Ингредиенты:
Красный лук 1
Болгарский перец 1
1 помидор
100 гр колбаски
90 гр сыра
Зелёный лук
2 яйца
Мука 2 ст.л
Перец, соль
Луковые колечки с начинкой! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Грибной крем-суп!
Ингредиенты:
Картофель 3-4 шт
Шампиньоны 500 г
Лук 1 шт
Сливки 20%, 250 мл
Соль и перец
Сливковое масло и петрушка, для украшения
Грибной крем-суп! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Домашние котлеты без жарки!
Ингредиенты:
Куриный фарш 1,5 кг
Батон 200 гр
Лук 200 гр
Чеснок 4-5 зубчиков
Соль 1 ст.л
Перец черный 1 ч.л
Сухари панировочные
Батон замачиваем водой сразу же отжимаем и перекладываем в блендер. Сюда же добавляем лук и чеснок. Измельчаем до однородности. Соединяем с фаршем, добавляем перец, соль, паприку, хорошо перемешиваем и отбиваем. Формируем котлетки (руки смазываем маслом), обваливаем в панировочных сухарях, перекладываем на противень, смазываем маслом и отправляем в духовку при 200°С, 30 минут.
@povarb
Булочки-бабочки с корицей!
Для теста:
200 мл молока
11 г дрожжей быстродействующие
Ванилин, сахар 3 ст.л
500 г муки
Растопленное сливочное масло 30 г
Начинка:
Сливочное масло 100 грамм
4 столовых ложки корицы
6-8 столовых ложки сахара
Желток для смазывания
Для начинки мягкое сливочное масло перемешиваем с сахаром и корицей. Тесто сворачиваем в рулет , делим на небольшие кружки , раскатываем их, смазываем полностью начинкой, сворачиваем и придаём форму бабочек как показано на видео смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку до 180°С на 30 минут.
@povarb
Овсяно-ягодный крамбл на завтрак!
Ингредиенты:
Овсяные хлопья без глютена 6 ст.л
Корица 1 ч.л
Миндальная мука 3 ст.л
Жидкий подсластитель 1 ст.л
Ягоды 2 горсти
Мука зелёной гречки 1 ст.л
Овсяно-ягодный крамбл! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Оригинальная закуска на шпажках!
Ингредиенты:
Авокадо 1 шт
Творожный сыр 180 г
Соль, специи
Помидоры черри 300 г
Базилик
Моцарелла в шариках 200 г
Оригинальная закуска! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Шикарный фаршированный лосось!
Ингредиенты:
Филе лосося, хвостовая часть 600 г
Креветки 150 г
Вяленые томаты 3 шт
Шпинат 1/2 пучок
Пармезан 50 г
Соль 0,5 ч.л
Хлопья чили 0,5 ч.л
Терияки соус 1 ст.л
Соус свит чили 2 ст.л
Фаршированный лосось! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Быстрый завтрак!
Ингредиенты:
1 лепешка
2 яйца
Сыр
Помидор
Быстрый завтрак! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Перловка с сердечками!
Ингредиенты:
Куриные сердечки 800 г
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 моркови
1 томат
Зелёный перец 1
Стакан перловки
3 стакана воды
Острый перец 4 колечка
Перловка с сердечками! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Блинный торт-рулет!
Ингредиенты:
5 яиц
1 ст.л сахара
Щепотка соли
Мука 180 грамм
Молоко 400 мл
Сливочное масло растопленное 30 грамм
Крем:
Маскарпоне 230 гр
Сливки 33%, 70 мл
Сахарная пудра 1 ст.л
Блинный торт-рулет! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb