51827
Лучшие рецепты мировой кухни 😋 Сотрудничество: @evabyte DMCA - telegramsmm1@gmail.com
👆 Успейте подписаться бесплатно, ведь доступ может быть закрыт в любой момент…
Читать полностью…
Горячий шоколад!
Ингредиенты:
Шоколад темный 100 гр
Молоко 600 мл
Какао без сахара 2 ч.л
Крахмал 1 ч.л., можно без
Украшение:
Взбитые сливки
Маршмэллоу
Шоколадная стружка
Шоколад разломай на небольшие части и растопи на водяной бане. Влей в сотейник молоко, добавь крахмал, какао и перемешивай венчиком до тех пор, пока молоко не закипит (на низкой температуре), затем влей шоколад и провари, чтобы он растворился. Влей в кружку и укрась взбитыми сливками, маршмэллоу и шоколадной стружкой.
@povarb
Картофельные зразы с сыром!
Ингредиенты:
Картофель 550 гр
Сыр 60 гр
Мука 100 гр
Соль по вкусу
Масло для жарки
Отварить картофель в подсоленной воде, размять, добавить муку и замесить тесто.
Смазанными маслом руками сформировать шарик, сделать в нем лунку и заложить начинку, в данном случае натертый сыр.
Обжарить зразы на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до красивой, золотистой корочки.
@povarb
Пирог с маком!
Ингредиенты:
300 г слоеного бездрож. теста
10 г масла
1 желток
Сах.зам по вкусу
30 г мака
Мак высыпаем в кипящую воду, добавляем сах.зам и кипятим, пока не испарится лишняя вода. Тесто раскатываем и вырезаем 2 одинаковых круга. Один круг смазываем маслом, выкладываем мак и распределяем по всей поверхности. Накрываем вторым кругом и залепляем края.
Разрезаем на 16 равных частей и сворачиваем пирог как на видео. Смазываем желтком и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 15-20. Смотрите по своей духовке
@povarb
Маринованные огурцы!
На одну литровую банку:
Огурцы 500 г
Сахар 3 ч.л
Соль 1 ч.л
Уксус 9%, 50 мл
Укроп 1 зонтик
Чеснок 3 зубчика
Лист вишни 2 шт
Хрен 1 лист
Лист смородины 1 шт
В банку сложить укроп, чеснок, листы (вишни, смородины, хрена), огурцы, стерилизовать 15 минут без воды в банке, далее достать залить кипятком и закатать. Перевернуть крышками в низ и укутать до полного остывания.
@povarb
Салат с креветками и овощами!
Ингредиенты:
Креветки 400 г
Микс салатов 100 г
Помидоры Черри
Сок лимона
Авокадо 70 г
Масло растительное 1 ст.л
Миндаль 20 г
Соль, перец
@povarb
Салат «Винегрет»!
Ингредиенты:
Свёкла, либо запекаю, либо покупаю сразу отварную в пакете
Отварная морковка
Отварная картошка
Зелёный горошек
Солёные огурчики
Квашеная капуста
Красный лук
Свежий укроп
Ароматное масло нерафинированное + обычное + соль + сухой чеснок
Главное все нарезать мелким кубиком, так вкуснее. Свеклу заправляю сначала отдельно маслом, чтобы она сильно не красила все остальные ингредиенты. Заправляем салат и наслаждаемся.
@povarb
Паста «чикен Альфредо»!
Ингредиенты:
Филе куриной грудки 2 шт
Спагетти
Чеснок 2 зубчика
Мука 1 ст.л
Сливки 10%, 100 мл
Сыр 50 гр
Петрушка
Нарезать куриную грудку, как на видео. Замариновать в специях. Обжарить на сковороде-гриль.
Соус: обжарить чеснок. Добавить половник воды из-под макарон. Смешать и добавить сливки + соль и специи. Довести до однородной консистенции. Добавить сыр. Готовить до загустения соуса. Соус смешать со спагетти и сверху выложить курицу и украсить петрушкой.
@povarb
Рыбка под сливочной шубкой со шпинатом!
Ингредиенты:
Стейки зубатки, или другие 2 шт
Помидор
Шпинат
Сливки 20%, 100 мл
Соль, чёрный перец, перец чили
Сыр 50 гр
Для соуса: на сковороде слегка обжарь нарезанные кубиком помидоры, добавь шпинат и немного потуши, следом влей тёплые сливки и доведи до загустения, добавь специи и сними с огня.
Рыбку переложи в форму для запекания, посоли и поперчи с двух сторон. Полей рыбку получившимся соусом, посыпь тертым сыром и запекай в духовке 20 минут при 200 градусов.
@povarb
Шницель «Неженка»!
На 2 порции:
Филе бедра индейки 2 шт
Мука 2-3 ст.л
Яйцо 1 шт
Сливки 30 мл
Соль, перец по вкусу
Филе посолить, поперчить с двух сторон. Для кляра понадобятся две тарелки. В одну добавляем муку, а в другой соединяем яйцо и сливки и перемешиваем до однородной консистенции.
Обмакиваем кусочки мяса с двух сторон, вначале в муку, затем в яичную смесь, повторяем эту процедуру два раза. И обжариваем на хорошо разогретой сковороде с маслом, по 3 минуты с каждой стороны.
Перекладываем обжаренное мясо в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую духовку на 5-7 минут при температуре 180 градусов.
@povarb
Трайфл!
Для бисквита:
Яйца 2 шт
Сахар 300 г
Мука 260 г
Растительное масло 100 г
Молоко 200 г
Какао 4 ст.л
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Сода 1,5 ч.л
Кипяток 200 г
Для крема:
Сливки 33%, 400 г
Творожный сыр 250 г
Сахарная пудра 3-4 ст.л
Ганаш:
Сливки 33%, 200 г
Шоколадная плитка 4-5 шт., 350-400 гр
Яйца с сахаром взбить, добавить молоко, масло и продолжать взбивать. Затем добавить какао, муку, соду и разрыхлитель и тоже взбивать. В самом конце влить кипяток, перемешать тесто и разлить тесто в форму. Выпекать при 180°С до готовности.
Для крема взбиваем сливки до пышной консистенции, добавляем творожный сыр и сахарную пудру и продолжаем взбивать до однородной консистенции.
Собирать десерт как показано на видео. После слоя крема желательно охладить десерты и только после этого Полисть шоколадом. Формы можно использовать любые( большие, поменьше, стеклянные, пластмассовые)
@povarb
Найден рецепт сочной домашней шаурмы, которую легко приготовить самому.
Записывайте, что нужно (на две порции):
Куриные бёдра — 800 г
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — ½ ч.л.
Тмин — щепотка
Сладкая паприка — ½ ч.л.
Копчёная паприка — ½ ч.л.
Хмели-сунели — ½ ч.л.
Сухой чеснок — ½ ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Лаваш — 2 шт.
Начинка:
Готовая курочка
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Салатные листья — 100 г
Лук — по вкусу
Соус:
Майонез — 120 г
Сметана 25-30% — 60 г
Кефир 2,5% — 50 мл
Хмели-сунели — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Кокосовый суп с брокколи!
Ингредиенты:
Брокколи 1 небольшая головка
Кокосовое молоко 400 мл
Вода 1 стакан
Соль, перец
Орех грецкий, миндаль
Петрушка для украшения
Брокколи промываем и делим на соцветия. В кастрюлю наливаем кокосовое молоко и воду, ставим нагреваться, молоко может убежать, поэтому следите. В кипящее молоко перекладываем брокколи, варим до мягкости капусты. Выключаем огонь и блендером измельчаем овощи в крем-суп.
Снова ставим суп на огонь, солим, перчим по вкусу и снова доводим до кипения. Петрушку моем, высушиваем и измельчаем. Орехи измельчаем. Разливаем суп по тарелкам, украшаем зеленью и орехами.
@povarb
Картофельные лодочки!
Ингредиенты:
Фарш 400 гр
Картошка 1 кг
Помидор 2 шт
Томатный сок 0.2
Зелень
Лук 1 шт
Соль, перец, по вкусу
@povarb
Японский тост!
Ингредиенты:
Хлеб 2 ломтика
Водоросли Нори 1 лист
Сыр ломтик 1 шт
Лосось 30 граммов
Майонез, горчица 10 гр
Яйцо 2 шт
Молоко 2 ч.л
Смазываем хлеб майонезом и горчицей, кладем лист нори. На лист кладем лосось, сверху ломтик сыра, накрываем 2 ломтиком хлеба. В миске взбиваем яйца, добавляем молоко – перемешиваем.
Окунаем в яичную смесь сэндвич, – должен хорошо пропитаться. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Разрезаем на 2 треугольника, полоской нори оборачиваем сэндвич (можно без нори).
@povarb
❕💕По статистике просмотров и подписок специально для вас выявили ТОП каналы во всем Telegram 😱💛
Раздобыли для вас приватные ссылки на них, доступ открыт до утра💋😻
➥ 👹 Фото для пранка без лица
➥ 🥵 Скидки до 95% на WB
➥ ❤️ Сторис для твоих instttt
➥ 🧨 Обои взорвут телефон
➥ 💥 Идеи для фото
➥ 📖 Цитаты из книг
➥ 🇺🇸 Английский с носителем
➥ 🤬 Фразы для затыкания ртов
➥ 🚚 Вб для бедных
➥ 💜 Музыка в машину
➥ 💄 Уроки макияжа
➥ 🤍 Wildberries до 100 рублей
➥ 🎧 Музыка в дорогу
➥ 📚 Цитаты со смыслом
➥ 🥹 Вб за копейки
➥ 🍝 Готовим как в ресторане
➥ 🇬🇧 Английский для тупых
➥ 💦 Ешь и Худей
➥ 🖤 Чёрная психология 18+
➥ 🩶 Фэйк фотки в stories
➥ 🎵 Лучшая музыка новинки 2025
➥ 💌 Цитаты, которых нет нигде
➥ 🍫 Дубайский шоколад
➥ ❤️🩹 Цитаты под твои фотки
➥ ♥️ Корейский вб
➥ 🎠 Обои на твой телефончик
➥ 👨🍳 Вкусные Рецепты Быстро
➥ 🎁 Вб до 100₽
➥ 🏠 Дизайн/Интерьер Квартиры
➥ 💔 ОГРОМНЫЕ тексты о любви
➥ ❣️ Канал о любви и боли
➥ 🦋 Top находки на Wildberries
➥ 😍 Вещи из Pinterest
➥ 🕋 𝓐𝐫𝐚𝐛𝐬𝐤𝐚𝐲𝐚 эстетика حبي لك
➥ 💋 Аффирмация на каждый день
➥ ☯️ Тату для девушек
➥ 😂 Голосовые для диалога
➥ ♠️ 9D обои для взрослых
➥ 👑 Premium Проги/Игры
➥ 🫂 Все о любви и отношениях
➥ ❤️🔥 Пранк фотки для сторис
Чечевичный суп!
Ингредиенты:
Красная чечевица 250 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 4 шт
Помидор 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать небольшими кубиками. Чеснок и помидор измельчить. Лук обжарить на разогретом масле до мягкости, добавить морковь, затем картофель, томатную посту и помидор.
Посолить, поперчить по вкусу и жарить несколько минут. Далее залить тёплой водой, добавить промытую холодной водой, чечевицу. И варить под закрытой крышкой 20-30 минут.
Готовый суп взбить блендером. Масса должна получиться однородной, без комочков и густой. Супчик можно подавать с сухариками.
@povarb
Галета с мясом и яйцом!
Тесто:⠀
Мука ц/з 6 ст.л
1 яйцо
Сметана 50 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 1/3 ч.л
Начинка:
Фарш 300 г
Зелёный лук 100 г
2 отварных яйца
Сыр 30 г на присыпку
Замешиваем тесто: муку+соль+яйцо, добавляем сметану, разрыхлитель и перемешиваем до получения плотного теста,которое подойдёт для раскатки.⠀Тесто убираем в пакет и отправляем в холодильник.
Для начинки тушим любой фарш на сковородке. Режем лук и отварные яйца и смешиваем с фаршем. Раскатываем тесто в большой круг и укладываемого в форсу присыпанную мукой.Выкладываем на круг начинку и закрываем края нашей галеты. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 мин при 180 градусах. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
@povarb
Авокадо с яйцом в духовке на завтрак!
Ингредиенты:
Авокадо 1 шт
Яйцо 2 шт
Соль, перец
Авокадо вымыть, разрезать на 2 половины, ложкой вынуть часть мякоти. В каждую половинку вбиваем яйцо, солим, перчим. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 5 - 8 минут
@povarb
Фаршированные грибы!
Ингредиенты:
Крупные грибы для фаршировки
Репчатый лук - 1 шт
Куриная грудка - 1 шт
Соль, перец, паприка
Сливки
Сыр моцарелла
У грибов удаляем ножки, которые нарезаем на небольшие кубики. Лук и куриную грудку мелко нарезаем. На раскалённой сковороде жарим лук, затем добавляем мясо.
Через некоторое время добавляем грибы, специи, затем сливки. Все хорошенько перемешиваем и тушим до готовности.
В каждый гриб добавить получившуюся начинку. Смазать форму для запекания маслом и выложить на неё наши грибы. Запекать их при 200 градусов в течение 30 минут. Выложить на грибы сыр и запекать ещё 10 минут.
@povarb
Курочка по-гавайски!
Ингредиенты:
Куриное филе 400-500 гр
Любой твёрдый сыр 120 гр
Консервированные ананасы 1 банка
Соус:
Сметана 20%, 100 гр
Майонез 2-3 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Чёрный перец, щепотка
Сушеный чеснок 0,5 ч.л
Филе нарезать пластами, отбить молотком или обратной стороной ножа. Для соуса: перемешать все ингредиенты. Выложить отбивные в форму, смазанную маслом, смазать соусом, выложить ананасы кусочками, далее снова немного соуса и сыр, натёртый через терку. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут (ориентируйтесь под свою духовку).
@povarb
Перцы с начинкой!
Ингредиенты:
Перцы 2 шт
Куриное филе 220 гр
Шампиньоны 5-6 шт
Лук 1/2 шт
Чеснок 1 зубчик
Сметана 2 ст.л
Соль, перец
Сыр 80 гр
Мука 1 ч.л
Капля растительного масла
Перцы разрезать пополам, очистить от семян, выложить в форму. Куриное филе, грибы, лук мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, соль, перец, тертый сыр, муку, как следует перемешать.
Заполнить начинкой перцы, слегка сбрызнуть маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
@povarb
Сандвич в духовке!
Ингредиенты:
Оливковое масло 2 ст.л
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец
Майонез 100 гр
Хрен, паста 1 ст.л
Горчица 2 ч.л
Булочки сдобные 20-15 штук
Ростбиф 600 гр
Сыр швейцарский 100 гр
Сливочное масло 100 гр
На сковороде обжариваем лук и чеснок, немного солим. В мисочке смешиваем майонез, хрен, горчицу — делаем соус. Наши разрезаем пополам, нижние части складываем плотно в форму для выпечки.
Смазываем получившимся соусом, выкладываем лук с чесноком, ростбиф, сыр — накрываем второй половинкой булочек. Хорошо приминаем, смазываем растопленным сливочным маслом. Ставим в разогретую духовку, запекаем минут 20 при 200 градусах.
@povarb
Песочное печенье с сердечками!
Ингредиенты:
Сливочное масло 80 гр
Сахарная пудра 50 гр
Желтки 2 шт
Мука 150 гр
Соль, щепотка
Клубничный джем
Сахарная пудра для украшения
Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахарной пудрой и желтками. Просеять муку и добавить щепотку соли. Смешать до однородности. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Тесто раскатать и вырезать стаканом круглое печенье. У половины печенья вырезать внутри сердечки.
Выпекать при 180 градусов 10-15 минут до золотистого цвета. Печенье охладить и половнику без сердечка намазать любимым джемом или вареньем. Печенье с сердечком присыпать сахарной пудрой и накрыть половнику с джемом.
@povarb
Омлет с творогом!
Ингредиенты:⠀
Молоко 2.5%, 300 мл
Яйца 6 шт
Творог зернистый 5%, 120 гр
Соль щепотка
Масло сливочное для смазывания 8 гр
В чаше соединить яйца, молоко, соль и творог.⠀Слегка все перемешать вилкой, сильно не взбивать, нам нужно только перемешать желтки.⠀Форму смазать маслом, вылить яичную смесь в форму, она должна быть заполнена не до конца, т.к. омлет поднимется.⠀Выпекать в духовке при 180°С, 30-40 минут до готовности.
@povarb
Куриная запеканка с кабачком!
Ингредиенты:
Куриное филе 300 гр
Кабачок 1 шт
Помидоры 2-3 шт
Сметана 200 гр
Яйца 2 шт
Сливочное масло 30 гр
Сыр 100 гр
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец
Петрушка 3 веточки
Куриное филе просуши и нарежь на небольшие кубики, кружочками нарежь кабачок и помидоры, чеснок придави ножом и мелко нарежь. В глубокой тарелке смешай сметану, чеснок, яйца, соль и перец. Хорошенько перемешай. На дно формы выложи куриное филе, сверху выложи кубиками сливочное масло, посоли и поперчи.
Обжарь на оливковом масле кабачок с двух сторон до румяной корочки и выложи поверх курицы, затем влей сметанный соус, выложи помидоры и посыпь измельчённой петрушкой. Запекай в разогретой духовке 30 минут при 180 градусов, затем посыпь тертым сыром и запекай ещё 5-10 минут до растворения сыра.
@povarb
Котлеты на хлебе!
Ингредиенты:
Фарш говяжий 620 гр
Хлеб ржаной 180 гр
Помидоры 180 гр
Зелёный лук 50 гр
Укроп 10 гр
Сыр 150 гр
Соль, специи: красный и чёрный перец, сухой чеснок, по вкусу⠀
Помидоры нарезать мелкими кубиками, зелёный лук и укроп мелко нарезать. Смешать фарш, помидоры, зелень, соль и специи. Хлеб нарезать тоненькими кусочками.
На противень, застеленный пергаментом разложить хлеб. Сверху на каждый кусочек разложить фарш. Сверху посыпать натёртым сыром. Выпекать в духовке при 180°С в течение 30-40 минут.
@povarb
Ягодные маффины!
Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Сахар 100 г
Лимонный сок 1 ст.л
Молоко 125 мл
Мука 280 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Щепотка соли
Сливочное масло 60 г
Начинка:
Ягоды 200 г
Мука 1 ст.л
Посыпка:
Сливочное масло 2 ст.л
Мука 6 ст.л
Сахар 1 ст.л
@povarb
ПП Чипсы из творога!
Ингредиенты:
Яйцо 1 штука
Соль по вкусу
Специи любые
Творог 1,8 %, 200 граммов
В блендере смешать творог, яйцо специи до однородной консистенции. Ложкой выкладываем массу на тарелку, разравнивая тонким слоем. Отправляем в микроволновку при максимальной мощности на 2-3 минуты. Достать, снять с тарелки, выложить на пергамент. После полного остывания чипсы будут хрустящими.
@povarb
Завтрак за 15 минут!
Ингредиенты:
2 яйца
400 мл молока
1/2 ч.л соли
Любимая зеленушка
250 г муки
2 ст.л растит. масла
100 г сыра
@povarb