51827
Лучшие рецепты мировой кухни 😋 Сотрудничество: @evabyte DMCA - telegramsmm1@gmail.com
Запеканка с фаршем!
Ингредиенты:
Картофель
Фарш
Репчатый лук
Чеснок
Морковь
Болгарский перец
Специи по вкусу
Сыр твердого сорта
Сливочное и растительное масло
Варим картофель до готовности, лук обжариваем до легкого зарумянивания. Добавляем к луку фарш, перемешиваем. Далее добавляем морковь и болгарский перец, солим, перчим. Добавляем кориандр, орегано и чеснок. Еще раз перемешиваем и жарим на сильном огне, постоянно помешивая, до готовности. В картофель добавляем сливочное масло и соль по вкусу.
В форму выкладываем половину пюре из картофеля и равномерно распределяем. Добавляем сыр, высыпаем фарш и аккуратно распределяем его ровным слоем. Посыпаем большей частью натертого сыра. На слой фарша выкладываем ровным слоем оставшееся пюре. Ставим запеканку в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.
@povarb
Малиновое мороженое с творожным сыром!
Ингредиенты:
Сливки 33%, 200 мл
Сыр творожный 130 г
Сгущенка 100 г
Малина или другие ягоды 100 г
Сливки взбиваем до твердых пиков. Погружным блендером взбиваем вместе творожный сыр, малину и сгущенку.
В несколько подходов подмешиваем аккуратно силиконовой лопаткой взбитые сливки и перемешиваем до однородности. Отправляем в морозилку на 5-6 часов.
@povarb
Мой самый вкусный рецепт буженины! Получается очень вкусная а главное не сухая
Нам понадобится:
Мясо свинина (шея) 1.5-2 кг
Приправа чеснока
Паприка
Смесь перца
Масло подсолнечное
Вода (теплая)
@povarb
Шоколадная колбаска!
Ингредиенты:
Масло сливочное 120 г
Печенье сахарное 300 г
Какао-порошок 2 ст.л
Сахар 3 ст.л
Молоко 150 мл
Подготовьте масло, какао, печенье, молоко и сахар. Печенье поломайте руками на кусочки или же поместите его в пакет и хорошенько пройдитесь по нему скалкой. Важно, чтобы в массе были и совсем мелкие крошки, и кусочки покрупнее. В кастрюльку выложите масло, сахар и какао. Налейте молоко. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Получится что-то наподобие жидкого шоколада. Кипятить и ждать, пока смесь загустеет, не нужно. Вылейте содержимое кастрюли в печенье. Хорошо перемешайте. Смесь должна быть мягкой, но не жидкой. При необходимости можно регулировать консистенцию добавлением небольшого количества молока или, наоборот, печенья. Выложите все в целлофановый пакет и сформируйте не слишком толстую продолговатую колбаску. Обязательно тщательно уплотните, иначе внутри могут остаться пустоты. Поместите в холодильник. Минимальное время 3-4 часа, но лучше на ночь.
@povarb
Ризотто с креветками!
Приготовление:
200 гр риса Арборио
250-300 гр креветок
10 гр петрушки
50 гр сливочного масла
50 гр пармезана
2 зубчика чеснока
1 луковица
Щепотка цедры лимона
Соль, перец
Оливковое масло
Свежий тимьян
100 мл сухого белого вина
600 мл овощного, рыбного или куриного бульона
Лук, чеснок и петрушку режем мелко. Лук и чеснок обжариваем на оливковом масле, добавляем веточку тимьяна и даём ему раскрыть свой аромат, убираем.
В сковородку добавляем рис, обжариваем его до легкого треска. Вливаем вино и ждём, пока рис не впитает все вино, добавляем петрушку вливаем 1-2 половника бульона, ждём пока бульон впитается и повторяем это действие, пока не закончится бульон, за 3 минуты до готовности добавляем креветки, цедру лимона, соль и перец, перемешиваем. В общей сложности рис должен готовиться 20-25 минут.
Рис должен оставаться слегка твёрдым внутри - al dente. Уменьшаем огонь, добавляем сливочное масло и начинаем его вмешивать до состояния соуса, добавляем пармезан, перемешиваем.
@povarb
🌪️🩶Актуальный список самых популярных и востребованных 𝐓𝐞𝐥𝐞𝐠𝐫𝐚𝐦 каналов, которые понадобятся этой зимой🐾
Забирай скорее, утром подписка станет платная🖤
👹 ⥄ фото в сторис без лица
✌🏻 ⥄ скидки до 95% на WB
❤️ ⥄ cторис для твоих insttt
💣 ⥄ обои взорвут телефон
💥 ⥄ идеи для фото
👩🦱 ⥄ фото4кии для фейк@
📖 ⥄ цитаты из книг
👗 ⥄ wildberries для школьниц
💗 ⥄ маникюр для девочек
🎀 ⥄ wildberries для девочек
🇺🇸 ⥄ учим английский
🤬 ⥄ фразы для затыкания ртов
🚚 ⥄ вб для бедных
🍔 ⥄ рецепты вкусняшек
💜 ⥄ музыка в машину
💄 ⥄ уроки макияжа
💓 ⥄ wildberries до 100 рублей
🎧 ⥄ музыка в дорогу
📚 ⥄ цитаты со смыслом
🥺 ⥄ вб за копейки
🍤 ⥄ готовим дома вкусно
🤬 ⥄ вб для нищих
🇬🇧 ⥄ английский для тупых
♥️ ⥄ женские посиделки
🎂 ⥄ ешь и худей
⚫️ ⥄ чёрная психология 18+
😈 ⥄ вб для худых
🩶 ⥄ фэйк фотки в stories
🎵 ⥄ лучшая музыка новинки 2025
💌 ⥄ цитаты, которых нет нигде
🍫 ⥄ дубайский шоколад
💕 ⥄ wildberries для подростков
🧡 ⥄ этот трееееек ищут всеееее
🪽 ⥄ 500+ цитат для инсты
♥️ ⥄ корейский вб
🥶 ⥄ фотки 18+ для пранка
👨🍳 ⥄ вкусные Рецепты Быстро
🐹 ⥄ обои которых нигде нет
👒 ⥄ вб до 100₽
🏠 ⥄ дизайн/Интерьер Квартиры
🥵 ⥄ смс парню 18+
💋 ⥄ top находки на Wildberries
😍 ⥄ вещи из Pinterest
🕋 ⥄ 𝐚𝐫𝐚𝐛𝐬𝐤𝐚𝐲𝐚 эстетика حبي لك
🔊 ⥄ музыка для души
☯️ ⥄ тату Айгуль
🤣 ⥄ голосовые для диалога
⛔️ ⥄ 9D обои для взрослых
👑 ⥄ premium Проги/Игры
🫂 ⥄ все о любви и отношениях
🍕 ⥄ рецепты для подростков
Сырники!
Ингредиенты:
Творог 400 гр
Мука 2-3 ст.л
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Ванильный сахар 10 гр
Соль 1-2 щепотки по вкусу
Сахарная пудра, варенье и ягоды (клубника и голубика) для украшения
Сырники готовятся очень быстро, для золотистого цвета обжаривайте с каждой стороны буквально 2-3 минутки. Чтобы сахарная пудра была рассыпчатой и воздушной на тарелочке, возьмите в помощь просеиватель для муки это быстро и легко.
@povarb
Идея на вкусный завтрак
Нам понадобится:
Картофель 2 шт.
Любая колбаса 100 гр
Тертый сыр 50-100 гр
Яйцо для основы 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Яйца для сервировки 5-6 шт.
@povarb
Жареный томатный суп!
Ингредиенты:
1,5 кг спелых сливовидных томатов
¼ стакана оливкового масла
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка черного перца
1 лук, крупно нарезанный
6 зубчиков чеснока
¼ ч.л красного перца, измельченного
400 г очищенных помидоров с их соком
1 и ½ чашки свежих листьев базилика
1 веточка розмарина
1 литр овощного бульона
@povarb
Салат за 15 минут!
Ингредиенты:
Охотничьи колбаски 2-3 шт
Болгарский перец 1/2 шт
Красный лук 1/2 шт
Свежие огурцы 1 шт
Кукуруза 150 гр, пол банки
Яйца 3 шт
Французская горчица 1-2 ст.л
Майонез 2-3 ст.л
соль и перец по вкусу
Смешиваем все указанные ингредиенты. Выкладываем в тарелку. Готово!
@povarb
Люля-кебаб в духовке
Нам понадобится:
Фарш - 800 гр
(у меня свино-говяжий, но можно взять бараний или чисто говяжий)
Лук - 1 шт. (большой)
Петрушка (кинзу) - пучок
Специи для мяса, соль, перец (по вкусу, у меня 2 ч.л. специй, 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. перца)
Вода - 80 мл
@povarb
Слоеные лепешки!
Ингредиенты:
Манка 100 гр
Мука 300 гр
Соль 1 ч.л
Разрыхлитель – 1 ч.л
Кипяток 300 мл
Творог 50 гр
Масло для жарки
Возьмите глубокую миску и просейте туда 300 гр. муки. Добавьте 100 гр. манки, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. соли. Перемешайте. Сделайте углубление и постепенно вливая кипяток замесите тесто. Оно получится очень мягкое. Полученное тесто разделите на 4 части. Каждую скатайте в шарик. Выложите на стол и смажьте растительным маслом. Накройте сверху и оставьте на 20 минут отдыхать.
Далее возьмите один шарик и руками растяните в тонкий пласт. Периодически смазывайте маслом и продолжайте растягивать руками. Тесто должно получиться очень тонкое. Теперь сверху посыпьте немного творога. Сложите тесто к середине. Не забывайте смазывать слои маслом.
Далее скатайте тесто в рулет. Придавите сверху и сделайте лепешку. Раскатайте ее. Нагрейте сухую сковороду и выложите лепешку.
@povarb
Зеленый детокс-смузи!
Ингредиенты:
2 банана
1 яблоко
Горсть молодых листьев шпината
1 лайм или апельсин, лимон
Вода по мере необходимости
@povarb
Гавайские шашлычки
Нам понадобится:
Куриное филе 400 гр
Маринад:
Ананасовый сок 100 гр
Соус BBQ 50 гр
Лимонный сок 1 ст.л.
Острый соус шрирача 1 ст.л.
Паприка 1 ст.л.
Соль 1 ст.л.
(Маринуем 1-2 часа)
Перец болгарский 3-4 шт.
Ананас 1 шт.
Масло оливковое 30 мл
Для подачи используйте кинзу
@povarb
Запеканка из курицы с овощами и пармезаном!
Ингредиенты:
2 куриные грудки
2 маленькие коронки брокколи
4 средних красных картофеля
¼ чашки оливкового масла, 60 мл
2 чайные ложки морской соли
2 чайные ложки черного перца
2 чайные ложки лукового порошка
1 чайная ложка паприки
2 зубчика чеснока, измельченных
⅓ чашки сыра пармезан 40 г, тертый
@povarb
Незамедлительно нужно приготовить
Нам понадобится:
Куриное филе
Картофель
Грибы
Зелень
Чеснок
Сливки
Масло сливочное
Масло растительное
Репчатый лук
Специи (соль, хмели-сунели)
Яйцо
Крахмал
Сыр
@povarb
Печёночный паштет!
Ингредиенты:
Печень куриная 400 гр
Лук репчатый 260 гр
Морковь 160 гр
Брусника 15 гр
Сушёный лук 15 гр
Чеснок 10 гр
Зелень
Перец, кориандр 0,5 ч.л
Вода 30 гр
Молоко топлёное 150 гр
В мультиварку загружаем: морковь сырую, лук репчатый, чеснок, печень, бруснику замороженную, зелень, воду и сушёный лук.
Мультиварку выставляем на режим «Тушение» на 30 мин. В конце добавляем топлёное молоко и тушим ещё 5 мин.
Готовый паштет пробиваем блендером до однородного пастообразного состояния. Этот паштет отлично переносит заморозку, поэтому можно сделать с запасом.
@povarb
Кокосовое облачко!
Ингредиенты:
Натуральный йогурт 750 г
Сахарная пудра 90 г
Ванильный сахар 10 г
Кокосовая стружка 90 г
Желатин 30 г
Вода 180 мл
Желатин замочить в воде. Оставить на то время, которое указано на упаковке. Затем растворить нагревая. Остудить. В миске смешать йогурт, сахарную пудру, ванильный сахар. Добавить кокосовую стружку. Перемешать. Ввести желатин в общую массу.
Вылить смесь в прямоугольную форму. У нас была 24*18 см. Убрать в холодильник до застывания. Примерно на 2-3 часа. Нарезать на пирожные. Обвалять в кокосовой стружке. Сверху украсить по желанию.
@povarb
Нежнейший шашлык из говядины, в прямом смысле тает во рту
Нам понадобится:
Говяжья вырезка 1,2 кг
Лук 2 шт.
Соевый соус 2 ст.л.
Чёрный перец 1 ч.л.
Острый перец 1/2 шт.
Розмарин 2 веточки
Оливковое масло 4 ст.л.
Соль крупная
@povarb
Яичница "на облаке"!
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Тертый пармезан 10 г
Отделить желток от белка. Взбить белок с щепоткой соли и добавить пармезан.
Выложить взбитый белок на бумагу для выпечки и запекать три минуты при 180°C.
Затем вылить желток на "облачко" из белка и снова поставить в духовку на 2 минуты. Готово!
@povarb
Настоящий форшмак
Нам понадобится:
Селедка 1 шт. (солёная)
Лук 1/2 шт.
Зелёное яблоко 1/2 шт.
Яйцо 1 шт.
Сливочное мягкое масло 1 ст.л.
Сок лимона (если яблоко не сильно кислое)
Чёрный перец
@povarb
Капрезе из курицы!
Ингредиенты:
2 куриные грудки, без кожи
Оливковое масло
Соль по вкусу
Перец по вкусу
225 г сыра моцарелла, 1 упаковка
1 стакан помидоров, 200 г, кубиками
1 помидор, нарезанный
15 листьев свежего базилика
Бальзамический соус:
¼ чашки меда, 85 г
1 чашка бальзамического уксуса, 240 мл
@povarb
Паста с фрикадельками и грибами в сливочном соусе!
Ингредиенты:
500 г фарша
Масло для жарки
1 луковица
200 г шампиньонов
Соль и перец
300 мл овощного бульона
150 мл сливок
200 г тертой моцареллы
300 г макарон "ракушки"
Для начала скатаем из фарша шарики и обжарим на сковороде. Не забудем посолить и поперчить. Когда фрикадельки готовы, отложим их в сторону, а на сковороде обжарим мелко нарезанный лук и шампиньоны. 3. Посолим, поперчим, добавим овощной бульон, сливки и оставим соус медленно кипеть на слабом огне. Пока соус доходит, отварим макароны. Затем добавим в соус моцареллу и перемешаем. Наконец, добавляем в соус макароны и фрикадельки. Хорошенько все перемешиваем.
@povarb
Картошка по деревенски круче чем в маке
Нам понадобится:
Картошка - 3 шт.
Паприка
Сухой чеснок
Перец молотый
Соль
Масло раст/олив
@povarb
Жаркое в мексиканском стиле!
Ингредиенты:
Средний картофель 3 шт
Сало или бекон 50-70 гр
Банка сладкой кукурузы
Копченая паприка, можно обычную
Свежая зелень
Лимон
Лук, можно сладкий
Лук порей, можно и без него, но с ним очень вкусно
Картофель нарезаем на кубики и обжариваем под крышкой до золотистого цвета. Нарезаем сало и обжариваем с картофелем до аппетитной корочки, добавляем специи (паприка, перец, соль), вводим лук жарим ещё 5 мин. Вводим нарезанный лук порей, немного воды и тушим под крышкой 5 мин.
Половину банки кукурузы измельчаем с соком лимона. Добавляем смесь к овощам с остальной кукурузой (слейте заранее весь сок из банки). А теперь увеличиваем огонь и хорошо все зажариваем 5 мин, должна появиться аппетитная корочка. Выключаем плиту, посыпаем свежей зеленью (у нас кинза) и сбрызгиваем лимоном.
@povarb
Куриные ножки с чесноком и лимоном!
Ингредиенты по порядку:
¼ стакана соевого соуса
¼ стакана оливкового масла
3 зубчика чеснока, рубленого
Сок 1 лимона
Соль и черный перец по вкусу
Щепотка хлопьев красного перца
8 куриных ножек, около 3 кг
@povarb
Куриные крылышки на закуску
Нам понадобится:
Крылья 2 кг
Томатная паста 4 ст.л.
Соевый соус 150 мл
Сахар, сухой чеснок, базилик по 2 ч.л.
Щепотка черного перца
Сок половины лимона
@povarb
Рулетики из стейка!
Ингредиенты:
1 ст.л масла, плюс еще для обжига
½ красного перца, тонко нарезанного
½ желтого сладкого перца
½ белого лука, тонко нарезанного
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки черного перца
3 зубчика чеснока, рубленого
1 кг стейка, сплющенного как можно больше
1 ½ чашки шпината
⅓ чашки тертого сыра моцарелла
@povarb
Сырно-чесночные лодочки!
Для теста:
Молоко 170 мл
Сахар 1 ст.л
Соль 3/4 ч.л
Растительное масло 40 г
Мука 280 г
Сухие дрожжи быстродействующие 3 г
Для начинки:
Сыр Сулугуни 80 г
Сыр Моцарелла 80 г
Чеснок 2-3 зубчика
Зелень, петрушка
@povarb
Кальмар с овощами
Нам понадобится:
Кальмар 6 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 3 ст.л.
Сладкий Чили соус 2 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Сок лимона
Смесь перцев
@povarb