51827
Лучшие рецепты мировой кухни 😋 Сотрудничество: @evabyte DMCA - telegramsmm1@gmail.com
Утиные ножки конфи
Нам понадобится:
Утиная ножка - 4 шт.
Апельсиновый сок
Корица - 1 шт.
Звездочка бадьяна - пару шт.
Свежий тимьян - 2-3 шт.
Растительное масло
Соль
Перец
Для соуса:
Клюква -150 гр
Вишня - 150 гр
Сахар - 60
Цедра половины апельсина
Гвоздика - 3-4 шт.
Звездочка бадьяна - 1 шт.
Вода - 50 мл
Мед - 30 гр
@povarb
Нежные ленивые голубцы!
Ингредиенты:
Фарш
Лук
Яйцо
Капуста
Сметана
Томатная паста
Вода
Соль, специи
Для пассировки:
Лук
Морковь
Сладкий перец
Фарш не забудьте посолить и любимые специи. Пассировка это то, что многие называют зажаркой. Для соуса, можно сметану 25%. Соус также посолите. Запекаем при 210°С, до готовности. Посыпаем зеленью и наслаждаемся.
@povarb
Тарталетки с красной рыбкой 😋
Ингредиенты:
- сыр - 100 г
- яйцо - 2 шт
- укроп - по вкусу
- майонез - по вкусу
- огурец
- красная рыба
- тарталетки
Хашбраун из капусты!
На 6-8 штук:
Тонкая капустная соломка 2 кулака
Тонко нарезанная морковка чуть-чуть, 10 г
Тонко нарезанный репчатый лук 1/3 часть
Сырое яйцо
Ст.л рисовой (любой) муки
Ст.л кукурузного (картофельного) крахмала
Соль
Мускатный орех, чуток
Все смешать и жарить на среднем огне, чтобы капуста быстро схватилась, но не пригорела (накройте крышкой при жарке, чтобы капуста стала мягкой).
Подача: водрузить на стопку капустных хашбраун вареное до мягкости яйцо, разрезать его, посыпать чёрным перцем, кунжутом, полить любимым маслом (можно кунжутным), добавить острого перца чили.
@povarb
Рыбу по-царски со сливочно-икорным соусом заказывали?
Это горячее блюдо изысканное, праздничное-рыбка получается очень нежной, сам соус очень вкусный именно с добавлением икры, обязательно попробуйте
Нам понадобится:
Лосось 1-1,2 кг (семга, форель, либо кета или горбуша)
Раст.масло 2 ст.л.
Лимон.сок 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Белый молотый перец 0,5 ч.л.
Сладкая паприка 0,5 ч.л.
Запекать в духовке при 200 С 20-25 минут до легкой румяности
Сливочно-икорный соус:
Сливки (20%) 400 мл
Сливочное масло 60 гр
Раст.масло 40 гр
Мука (15 гр) 1 ст.л.
Чеснок 2-3 зубка
Лимон.сок 1 ч.л.
Цедра половины лимона
Соль 0,5 ч.л.
Белый молотый перец 1/4 ч.л.
Красная икра 70 гр
@povarb
Брускетты с грибной и томатной начинками!
Томатная начинка:
Помидоры 200 г
Свежий базилик 3 ст.л
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Оливковое масло 2 - 3 ст.л
Пармезан 2 ст.л
Орегано 0,5 ч.л
Бальзамический уксус по желанию
Грибная начинка:
Оливковое масло для жарки
Лук 1 шт
Шампиньоны 300 г
Сливочное масло 20 г
Соль, черный перец по вкусу
Ломтики батона
Сливочное масло
Бальзамический уксус можно исключить, если нет под рукой, если нет свежего базилика, то попробуйте сушеный. Идеально подойдёт как просто в качестве перекуса на каждый день, так и на праздничный стол, красиво, вкусно и аккуратно.
@povarb
Сливочный стейк!
Ингредиенты:
Филе курицы 800 гр
Чеснок 2 - 3 зубчика
Микс салат, шпинат
Помидоры Черри 250 гр
Сливки 350 мл
Специи и базилик, по вкусу
Сыр сулугуни 200 гр
Грудку посолить и поперчить. Обжарить на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Добавить чеснок, базилик, сливки и готовить 5 минут на среднем огне. Добавить помидоры Черри и сулугуни.
@povarb
Пицца на багете
Нам понадобится:
Багет или чиабатта (подойдет любой хлеб)
Колбаса
Сыр
Помидоры
Болгарский перец
Корнишоны
Петрушка
Майонез
Кетчуп
@povarb
Корн-доги!
На 10 штук:
Пшеничная мука 100 г
Кукурузная мука 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Молоко 160 мл
Сосиски 10 шт
Подсолнечное масло для жарки
Готовить очень легко, кляр лучше сделать с добавлением кукурузной муки, это обязательный ингредиент. Обратите внимание на консистенцию кляра, тесто должно быть густым.
@povarb
Сёмга в соусе!
Ингредиенты:
Филе сёмги 400 г
Вода 500 мл
Соль 1 ст.л
Черный перец, паприка по вкусу
Соус:
Лимон - 1,5 шт
Сливки 20% - 300 мл
Сливочное масло - 100 г
Петрушка
Соль, черный перец, паприка по вкусу
@povarb
Сочные цыплята в духовке
Нам понадобится:
Цыплята 3 шт. по 700 гр
Черный перец 1 ч.л.
Сушенный чеснок 1 ч.л.
Кориандр 2/3 ч.л.
Крупная морская соль 2 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
@povarb
Ленивая зебра на сковородке!
Ингредиенты:⠀
Творог мягкий 340 гр
Творог в брикете 120 гр
Яйцо 3 шт
Мука рисовая 80 гр
Какао-порошок 10 гр
Разрыхлитель 1/2 ч л
Соль щепотка
Подсластитель по вкусу
Кокосовое масло 1 ч л
1 Взбить оба вида творога с яйцами и подсластителем, добавить муку, соль и разрыхлитель. Перемешать.⠀
2 Разделить тесто на две части, в одну из них ввести какао порошок. Перемешать.⠀
3 Сухую, холодную сковороду смазать кокосовым маслом. Чередуя, выложить оба вида творожной массы. С помощью зубочистки сформировать узор.⠀
4 Поставить сковороду на самый слабый огонь, накрыть крышкой. Готовить минут 15-20, с двух сторон.
@povarb
Куриные голени в сметанно-горчичном соусе!
Ингредиенты:
Куриные голени 9 шт
Сметана 130 г
Горчица 2 ч.л
Чеснок 3 зубчика, крупных
Лимонный сок 1 ст.л
Соль по вкусу
Любимые специи, сухой базилик, чёрный молотый перец и приправа для мангала
1 Сметану, горчицу, соль, специи соединяем и перемешиваем. Выдавливаем туда чеснок и лимонный сок, перемешиваем, вот и готов маринад.
2 Голени промываем и обсушиваем. Обмазываем маринадом и убираем в холодильник минимум на 2 часа. У меня мариновались ночь.
3 Форму застилаем бумагой (это не обязательно, просто так мыть проще). Выкладываем голени, сверху дольки лимона). Доливаем чуточку тёплой воды (я смешала ее с остатками маринада) и отравляем в духовку на 190 градусов, приготовление занимает 50 минут.
@povarb
Вы точно это искали 🤫
Книги, фильмы, музыка, и многое другое✨
Подборка каналов на все случаи жизни. Ссылки на каналы доступны только 12 часов, сохраняй все 🫶
◖👺◗ фото в сторис без лица
◖🍯◗ скидки до 95% на WB
◖❤️◗ сторис для твоих insttt
◖🧨◗ обои взорвут телефон
◖📸◗ идеи для фото
◖👩🦱◗ фото4кии для фейк@
◖📖◗ цитаты из книг
◖🎀◗ wildberries для подростков
◖💕◗ маникюр для девочек
◖👗◗ wildberries для школьниц
◖🤍◗ парные фото, видео, цитаты
◖🇺🇸◗ английский за 30 минут
◖🤬◗ фразы для затыкания ртов
◖🍔◗ рецепты вкусняшек
◖🤑◗ вб для бедных
◖💜◗ музыка в машину
◖💄◗ уроки макияжа
◖🖤◗ wildberries до 100 рублей
◖🎧◗ музыка в дорогу
◖📚◗ цитаты со смыслом
◖🥺◗ вб за копейки
◖🍕◗ готовим дома вкусно
◖❣️◗ insta stories for girls
◖💗◗ wildberries для девочек
◖🇬🇧◗ английский для тупых
◖🍰◗ ешь и худей
◖⚫️◗ чёрная психология 18+
◖😘◗ вб для нищих
◖🩶◗ фэйк фотки в stories
◖🎵◗ лучшая музыка 2025
◖💌◗ цитаты, которых нет нигде
◖🍫◗ дубайский шоколад
◖😈◗ вб для худых
◖💖◗ корейский вб
◖🪽◗ все о любви и нежности
◖🥶◗ фотки 18+ для пранка
◖🐹◗ обои которых нигде нет
◖🎅◗ новогодние Рецептики
◖🥵◗ смс парню 18+
◖🎁◗ вб до 100₽
◖🏠◗ уют в Доме к НГ
◖💃◗ top находки на Wildberries
◖🎀◗ вещи из Pinterest
◖🔊◗ музыка для души
◖❄️◗ фоточки на любой случай
◖☯️◗ тату для бедных
◖🤣◗ голосовые для диалога
◖♠️◗ 9D обои на телефон
◖👑◗ premium Проги/Игры
◖❤️🔥◗ лучшие находки с WB
◖🫶◗ всё о любви и отношениях
◖🍟◗ рецепты для подростков
Грибной суп-пюре без обжарки!
На 3-4 порции:
Шампиньоны королевские 450 г
Сельдерей 50 г
Лук репчатый 80 г
Хлеб белый 3 - 4 кусочка
Розмарин чуток
Молоко овсяное 250 мл
Сливочное масло 40 г
Поместите лук, сельдерей, розмарин, овсяное молоко или сливки и грибы в чашу блендера. Прогрейте на сковородке получившуюся смесь с добавлением сливочного масла. Поджарьте сухарики и вперёд!
@povarb
Паста за 10 минут!
Ингредиенты:
Спагетти 250 гр
500 мл. воды или бульона
Помидоры
Базилик, шпинат
Лук, чеснок, по желанию
Сыр для подачи
Соль, перец
Просто складываем все в сковородку, заливаем водой, солим, перчим и варим до 10 минут (в зависимости от ваших макарон), помешиваем, крышкой не накрываем.
@povarb
Теперь это мой любимый рецепт! Куриные ножки в духовке!
Нам понадобится:
Куриные бедра 7-8 шт.
Соль
Черный перец
Сладкая паприка
Немного петрушки
Белый йогурт 1 стакан
Лимон 1 ч.л.
Чеснок 3 зубчика
Горчица 1 ч.л.
Щепотку соли
Стакан панировочных сухарей
@povarb
Так свиную вырезку вы еще не готовили
Нам понадобится:
Вырезка 2 шт.
Бекон 250 гр
Масло сл 50 гр
Аджика 1 ст.л.
Чеснок 1 головка
Соль 1/2 ч.л.
@povarb
Грибной суп с курицей!
На кастрюльку 4 литра:⠀
Куриное филе пол грудки
1 луковица
2 моркови
Шампиньоны 400 - 500 гр
Картофель 500 - 600 гр
Плавленый сыр 200 гр
Сливочное масло 20 - 30 гр
Подсолнечное масло 2 ст.л
Вода 2 - 3 л
Укроп
Сухарики, опционально
Соль, специи по вкусу, грибная приправа
@povarb
Макфлурри!
Ингредиенты:
Сливки 33%, 100 мл
Молоко 100 мл
Ванильный сахар 0,5 ч.л
Пломбир 400 г
Клубника, горсть, 14 шт
Сахар 3 с.л
Шоколад 45 г
Сливки, молоко, ванильный сахар вливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Полученную смесь остужаем, профильтровываем, затем добавляем 6 с.л. в пломбир и взбиваем погружным блендером. Отправляем на 5 минут в морозильник.
Клубнику и сахар варим на слабом огне до смягчения клубники. Шоколад режем на небольшие кубики. В стаканчик добавляем наш пломбир, затем клубнику, потом шоколад. И так чередуем. Отправляем стаканчик в морозильник до получения мягкой консистенции мороженого.
@povarb
Утиное филе с апельсиновым соусом
Нам понадобится:
Утиное филе 1 шт.
Соль и перец
Апельсиновый фреш 150 мл
Белое столовое вино 150 мл
Тимьян 1 веточка
Чеснок 3 зуб
Сахар 1/2 ст.л.
Кукурузная мука 1/2 ст.л. (можно заменить обычной)
Сливочное масло 1 ст.л.
@povarb
Кольца ананаса в слоёном тесте!
На 6 штук:
Слоёное тесто бездрожжевое 1 пласт
Ананас свежий или консервированный
Сахарная пудра
1 Просушиваем кольца бумажным полотенцем. А слоёное тесто слегка раскатываем, нарезаем на 6 длинных полосок и накручиваем как указано в видео.
2 Смазав яйцом выпекаем 25 минут при 200 градусах. А в конце присыпаем сахарной пудрой.
@povarb
Паста с курицей в томатно-сливочном соусе!
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Приправа для курицы 10 г
Чеснок 2 зубчика
Базилик 2 - 3 листика
Протёртые помидоры с базиликом 250 г
Сливки 20%, 200 мл
Оливковое или подсолнечное масло для жарки
@povarb
Телячья корейка в духовке. Очень вкусное блюдо
Нам понадобится:
Телячья корейка
Соль
Чёрный перец
Сухая аджика
Сладкая парика (лепестки)
Тимьян
Мёд с горчицей
Оливковое масло
Сливочное масло
@povarb
Домашний донер!
На 4 штуки:
Куриное филе 400 гр
Лаваш 4 шт
Помидор 2 шт
Огурец 1 шт
Пекинская капуста 4 листа
Лук 50 гр
Чипсы 50 гр
Соль 1 ч.л
Паприка 2 ч.л
Черный перец 1/3 ч.л
Острый перец 1/3 ч.л
Майонез, кетчуп
@povarb
Жульен "По - Кубански"!
Ингредиенты:
Филе индейки 600 гр
Шампиньоны 250 гр
Луковицы 2 шт
Сыр классический 45%, 100 гр
Сметана 15%, 250 гр
Специи по вкусу, перец чёрный и красный, паприка, соль
Лук нарезать полукольцами, обжарить. Филе индейки нарезать тонкими брусочками, выложить к луку и обжарить ещё 10 мин. Добавить очищенные и нарезанные грибы, все вместе тушить ещё 10 мин. Посолить и поперчить по вкусу. В сковородку к остальным ингредиентам выложить сметану и тушить до выпаривания, минут 5. В готовое блюдо влить 150 гр кипятка, хорошо перемешать, потушить 3 минуты. Готовые ингредиенты выкладываем в блюдо для запекания. Посыпаем натертым сыром и ставим в разогретую духовку, запекаем при 180 градусах, на 30 минут, до появления золотистой корочки. Блюдо готово.
@povarb
Макароны с мясом в казане для большой компании
Нам понадобится:
Мясо - 1,7 кг
Лук - 500 гр
Морковь - 500 гр
Чеснок - 7-8 зубчиков
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Томатная паста - 30 гр
Макароны - 1,7 кг
Вода
@povarb
Тук-тук 🤪 Ты ещё здесь? Скорей забирай абсолютно бесплатно список каналов с нереальным контентом 🔝
Читать полностью…
Сливочная уха из красной рыбы
Нам понадобится:
Филе красной рыбы - 300 гр
Картофель - 5-7 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Брокколи - 150 гр
Черри - 150 гр
Сливки 15-20% - 150 мл
Творожный сыр - 1 ст.л.
Соль
Чёрный перец
Кинза или петрушка
Вода - 2-2.5 л
@povarb
Паста "Карбонара"!
Ингредиенты:
Желток 4 шт
Пармезан 30 г
Говяжий бекон 100 г
Черный перец по вкусу
Украсить пармезаном
Спагетти - 150 г., и подсоленная водичка от спагетти
@povarb