#места Греческие ресторан «Сиртаки и вино», Москва

Искал алмаз, нашёл бриллиант. «Сиртаки и вино» на Китай-городе открылись неделю назад и я шёл сюда попробовать сувлаки и занять часок перед походом в театр, а нашёл место с чуть ли не самым доступным вином в центре. Но обо всём по порядку.

Для начала взяли ассорти мезе — хумус, дзадзыки, бабагануш, мухамара, оливки и маринованный лук с бобами (1 590₽). В целом, на этом можно было бы и остановиться. Но обойтись в греческом заведении без греческого салата (790₽) мы не не могли. Салат приносят увенчанным большим куском сыра. Перемешиваешь всё и сразу в рот — свежесть зашкаливает. И обязательно потом в тарелке поковыряться питой.

На главное взял сувлаки с пряным картофелем фри (690₽). В порции одна палочка шашлыка, картошка и немного греческого салата. Здесь останавливаться было уже поздно, так что в ход пошли ещё и креветки в лимонном соусе с бобами (840₽) — они тоже были прекрасны.

Ну и маковка — вино. Бутылки тут отдают по 1600-2000₽(!!!). Взяли португальское Бранко Шафариш Д. Мария Адега де Палмела за 1 290 ₽, потом посмотрел цены в магазинах — 1 100 ₽! Это что вообще за цены такие в ресторанах? Я зачем домой бутылки покупаю, скажите мне???

Закончил вечер с бокалом темранильо в руке (590₽). Тоже хорошо. Кстати, льют в «Сиртаки и вино» честные 150 мл, а не как теперь везде принято 125. Шик и сказка.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

РОЗЫГРЫШ: Сувениры из самой закрытой страны Юго-Восточной Азии

В Бруней доезжают единицы путешественников. Во время весеннего #приключенияГамарджобы в Азии мы доехали и я привёз немного классных сувениров, которые хочется разыграть.

В наборе синий чай, который любят в Брунее, брелок и багажная бирка с главными достопримечательностями страны.

Правила розыгрыша вам известны:

1. Нужно быть подписанным Мир, гамарджоба
2. Нажмите кнопку «Участвую» по этим постом
3. Дождитесь результатов!

Итоги подводим 10 августа!

И мои посты про Бруней, чтобы прочувствовать магию места:

Как выглядит Бруней — одна из самых богатых стран мира
Как выглядит столица одной из самых богатых стран мира
Единственное, ради чего стоит ехать в Бруней

Читать полностью…

В Белград вернулись культовые ларьки К67

На главной пешеходной улице Белграда, Кнеза Михаила, появился первый отреставрированный киоск серии К67. Там можно купить кофе от местной сети кофеен Kafeterija, а также фирменную сувенирную продукцию.

K67 — один из самых узнаваемых предметов югославского дизайна. Их автор — словенский архитектор и дизайнер Саша Й. Мехтиг. Проект киоска был придуман в 1966 году, а через год был готов к серийному выпуску (отсюда и цифра в названии серии). Основная идея архитектора была в том, что небольшие лёгкие модули из армированного стеклопластика можно как использовать по одному, так и соединять в целые павильоны. Их начали массово ставить на улицах югославских городов, а внутри продавали газеты, мороженое, цветы и кофе.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

💔 Привычные маршруты выпали за борт

Когда турист вместо Сочи выбирает Осетию, Югру или Калининград, дело не только в ценах.

Автор канала «Мир, гамарджоба» Тимур Юсупов собрал для нас пять причин, почему нишевый туризм сегодня растет быстрее привычных пляжных направлений.

👆 Безопасность стала частью выбора маршрута. Многие готовы мириться с новой реальностью, но все больше людей хотят отдыхать там, где не приходится следить за новостями.

👆 Больше, чем пляж. Современный турист хочет не только лежать у моря. Сегодня ценятся поездки, где можно за один день совместить природу, гастрономию, культуру и активный отдых.

👆 За те же деньги. Неделя в пятизвездочном отеле нередко стоит столько же, сколько насыщенный авторский маршрут с экскурсиями, переездами и необычными локациями. Многие выбирают второй вариант.

👆 Регионам дали дорогу. Если раньше туристы знали только про Сочи, Крым и Байкал, то теперь почти у каждого региона есть собственный бренд, маршруты и рекламные кампании.

👆 Все полюбили авторские туры. Маленькие группы, редкие направления и опыт, который невозможно повторить самостоятельно. Именно поэтому Осетия, Югра или даже Ирак для многих интереснее знакомого пляжа.

#неделя_туристической_индустрии

👍 Читайте нас в Тelegram | MAX | VK

Читать полностью…

Так, кофе само себя не выиграет.

Эксклюзивные стикеры с байбаками тоже!

Открытки из Белгорода тем более.

До конца розыгрыша 3 дня осталось, бегом участвовать. Тык сюда

Читать полностью…

#скидки -25% на отели в Т-Путешествиях

Новая порция хороших промокодов на скидки с Т-Путешествиями.

По промокоду ПОБЕГ дают 25% на первую бронь (максимум — 3 000 ₽)
По промокоду ПЯТНИЦА дают 20% на любые брони (максимум — 2 000 ₽)

Скидка действует на любые отели по 31 августа включительно.

Бронируем по ссылке

Читать полностью…

#cкидки -40% на брони с Отелло

У Отелло сразу 2 промокода на приятные скидки. Бронировать нужно до 23 июля, даты проживание — любые.

По промокоду BD40TPO дают 40% скидку (не более 1 200 ₽)
По промокоду BD26TPO дают 22% скидку (не более 4 500 ₽)

Бронируем по ссылке: https://otello.tpo.mx/Tm2nYbaE

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

Новое поступление афганских ковров

Ко мне приехало немного афганских ковров. Дизайны на фото. В прошлый раз все ковры разобрали за пару недель, если вам что-то приглянулось — пишите мне в личку @begliy_uzbek

Искусство афганских военных ковров зародилось в 1970-е, а первый расцвет пришёлся на период советского присутствия в Афганистане. Женщины в деревнях стали фиксировать на коврах актуальные события — советские танки, самолёты, мины, мужчин в гимнастёрках.

Читать полностью…

#фото Мне бы в Нигер

В Коммерсантъ Weekend большой фоторепортаж о нашей с уважаемым Романом Розановым поездке в Нигер в январе. Внутри 43 фотокарточки и много текста о том, как вообще устроена жизнь в этой стране.

Смотрим по ссылке: https://www.myweekend.ru/doc/8813995

Читать полностью…

Вчера исполнилась ещё одна большая мечта. Завершился Большой уральский трейл — эстафета через весь Урал. 50 дней, 25 бегунов, 2 300 километров — почти вся Большая уральская тропа, и финиш на перевале Дятлова.

Все это даже по отдельности звучит как небылица, а вместе так и вовсе не может существовать никогда и нигде. Тем не менее, я видел всё сам. Летел на вертолёте из Нягани, приземлялся на перевале Дятлова и наблюдал в иллюминатор, как с земли машут уставшие, но абсолютно счастливые бегуны.

Финальный 11 этап бежали Иван Алыпов (призер Олимпийских игр в Турине), Владимир Волошин (первый россиянин, пробежавший Песчаный марафон через Южную Сахару, сооснователь IRONSTAR и ROSA RUN) и Александр Фефилов (руководитель направления трейлраннинга Большой уральской тропы).

С утра прогноз по погоде был неутешительный и был шанс, что мы не сможем сесть на перевале, а ребятам придётся бежать ещё и обратно — вниз к точке заброски. Но всё сложилось: выглянуло солнышко, ветер раздул тучи, и как сказал мне Иван Алыпов — шум приближающегося вертолёта был самым прекрасным звуком этого дня.

2 300 километров эстафеты были разбиты на 11 этапов, примерно по 200-250 километров каждый. Каждый из них — от границы с Казахстаном до Северного Урала — бежали по 2 бегуна.

Но дело тут не столько в беге, сколько в пропаганде активного и здорового отдыха. Основная его задача — продвижение туристического потенциала Урала и Уральских гор.

В конце эстафеты я спросил Владимира Волошина, нужно ли мне, обычному горожанину, пересиливать себя, тренироваться и бежать бежать бежать, чтобы оставаться активным. А Владимир сказал, что достаточно просто активно гулять на природе желательно каждые выходные. Большая уральская тропа — место для этого идеальное.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

#скидки -10% на отели в Яндекс Путешествиях

Раз в пару недель Яндекс Путешествия стабильно радуют нас приятными промокодами.

По ссылке раздают дисконт в 10% на любую бронь от 6 ночей — самое то, что надо для вашего отпуска.

Действует только сегодня и завтра. Максимальная сумма скидки — 50 000 ₽: то есть эффективно работает на брони до 500 000 ₽.

Смотрим промокод и бронируем по ссылке: https://yandex.tpo.mx/TbxqfZ9Q

Читать полностью…

РОЗЫГРЫШ: Вкусное зерно и наклейки с БАЙБАКОМ из Белгорода

Вы знали, что байбак (степной сурок) — символ Белгорода? А он есть. Помню, как гоняли на меловые горы, а там повсюду они, — байбаки. А с ними ещё и лучшее зерно из Белгорода — от Калипсо. Для вас привёз две пачки — сезонный бленд и Колумбия эймар колласос папайо (не знаю, что это значит всё, но вкусно). Молоть не стал — сами помелите под свои воронки или кофемашины.

Одна пачка — в одни руки, стикерпаки с байбаком — бонусом. Правила до омерзения привычные:

1. Подпишитесь на каналы Мир, гамарджоба
2. Нажмите кнопку «Участвую» по этим постом
3. Дождитесь результатов!

Итоги подведу 25 июля. Всем Белгород!

Читать полностью…

Мальчик: вызывает Rolls Royce в такси.

Мужчина:

Читать полностью…

#видео Ого! Белогорье

Ребята из белгородского ТИЦа прислали классный рекламный ролик региона — вот так не напишут, что это Белгород, и не скажешь: курорты, исторические реконструкции, набережные, гастрономия.

Кстати, сегодня в Белгороде выходной: День Прохоровского поля.

Знали, что в России бывают региональные праздничные дни?

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

Ивановские чекалы в Плёсе

В Плёсе больше нет углов. Два заведения, где кормили местным специалитетом закрылись. Напротив появился фудтрак, но вместо былого изобилия продают всего 3-4 вида (и скучных). Зато рядом обнаружилась «Чекальня», в продаже, как уверяют, локальная кухня Ивановского региона. В центре внимания чекалы — «традиционные блины ярмарочной кухни». Пышные сдобные жирные. Взял трио за 690₽: с грудинкой, сомом и щёчками. Показалось очень хорошим.

Самым любопытным показался сом, оно и понятно. Самыми скучными — щёчки. Ещё в меню есть чекалы с красной икрой (690₽ за два) и с мороженым и брусникой (480₽ за два).

Из других ивановских блюд в меню зелёные щи по-ивановски (350₽), тбря на квасе к копчёным сомом (350₽) и Плёсская кулейка с мочёной брусникой (320₽).

Всё звучало крайне интересно, но после обедов на «Водоходе» сил попробовать уже не было.

Кстати, никогда раньше про чекалы не слышал, а вы?

🥞 @ostrotamedia

Читать полностью…

#новости ЮНЕСКО внесла пляжи Нормандии в список всемирного наследия

ЮНЕСКО внесла в список всемирного наследия пляжи Нормандии, где в 1944 году производилась высадка союзников по антигитлеровской коалиции.

Также в обновлённый список вошли система средневековых крепостных сооружений в регионе Лангедок на юге Франции, известную как Королевские крепости Капетингов, а также миграционный ландшафт Бома-Бадингило в Южном Судане.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

#тексты Трейлраннер Владимир Волошин о беговом опыте на Большой уральской тропе

Давно не работал в жанре интервью, а во время поездки на финиш Большого уральского трейла представилась такая возможность. Пообщались с Владимиром Волошиным — человеком, который бегал и по пустыне Сахаре, и на Северном плюсе — о беге, мотивации, Урале и подготовке.

Почитать можно в Ъ Weekend: https://www.myweekend.ru/doc/8843882

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Natali (@natali_natali1982)
2. Nastya (@Anastasiya_Mokropolova)

✔️Проверить результаты

Читать полностью…

#тексты 5 мест Ростова из мюзикла «Вальс Бостон»

В сентябре 24-го совершенно прекрасно съездил в Ростов-на-Дону и открыл этот город заново. Вчера в ночи собрал весь опыт той поездки в мини-гид по Ростову для Яндекс Путешествий (по случаю выхода мюзикла «Вальс-бостон).

Гид небольшой, но с не самыми очевидными, как мне кажется, местами.

Сохраняйте и езжайте в Ростов, он хорош.

Читать полностью…

Памятник Балабанову — квест-головоломка в центре Екатеринбурга

В начале июня в центре Екатеринбурга открыли памятник Алексею Баланову. Памятник, надо сказать, необычный, с кучей деталей. Но если прийти сюда одному, но части деталей вы просто не увидите.

Я же пришёл к памятнику с рок-экскурсоводом Светой @voronaEKB. Так что усаживайтесь поудобней — покажу немного деталей и раскрою несколько секретов.

➖Грузовой трамвайный вагон стоит на декоративных рельсах, отходящих от настоящей линии. Ночью у него загораются фары.
➖Правая кабина вагона посвящена Балабанову и музыке, Левая — Балабанову и кино.
➖Справа под крыльями можно найти плеер Данилы Багрова, рядом обрез, пьяный стакан (официальный мерч «Смысловых галлюцинаций»), книга «Агата Кристии» и «пятнашки» — именно так назывался один из альбомов группы «Урфин Джус», обложка другого их альбома — на стене кабины.
➖Здесь на стене кабины можно увидеть афиши многих групп участников Свердловского рок-клуба.
➖В левой кабине кофта Данилы Багрова и афиши некоторых фильмов Балабанова.
➖У афишу фильма Жмурки оторван левый уголок — попробуйте догадаться почему.
➖На печатной машинке рядом с Балабановым не хватает букв. Здесь только те, из которых складывается фамилия режиссёра.

После памятника мы прошлись со Светланой до школы, где учился режиссёр; архитектурного института, где учился Вячеслав Бутусов (тут же в подвале Балабанов снимал рокеров в одном из своих первых фильмов). А закончили экскурсию мы легендарного здания Свердловского рок-клуба.

Кстати, такие экскурсии Света проводит регулярно. Будете в Екатеринбурге — обязательно сходите, за афишей можно следить в канале рок-экскурсовода.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

Как попасть на перевал Дятлова и Маньпупунёр на вертолёте

Самые стойкие идут на перевал Дятлова пешком (некоторые даже добегают), но нам обычным туристам намного проще и комфортней добираться сюда вертолётом. Расскажу, как это устроено:

Вертолётные туры на перевал Дятлова и плато Маньпупунёр организует клуб путешествий «Дикий Север», я уже летал с ними в 2023 году на Приполярный Урал.

Откуда лететь?

Перелёты стартуют из Нягани — небольшого городка в ХМАО (около 290 км до Ханты-Мансийска). У «Дикого Севера» куча разных программ, есть однодневные экскурсии (наш вариант), есть более серьёзные варианты на 4 дня с трекингом и сплавами.

В Нягань лучше прибыть накануне. Сам городок компактный, так что полдня вам точно хватит на его изучение.

Что посмотреть в Нягани
Центральный лес культуры и отдыха — не парк, а прям лес. Несколько лет назад его благоустроили и теперь это самое приятное место для прогулок в городе.
Музейно-культурный центр — познакомиться с историей Югры.
Стойбище «Этархарикурт» — площадка под открытым небом, рассказывающая о жизни коренных народов.
Театр юного зрителя — один из самых самобытных театров России. Трупа регулярно выигрывает фестивали и берёт «Золотые маски», Must visit в Нягани.

Где поужинать и остановиться
Моя рекомендация — ресторан «Соболь». Крепко сбитое меню с региональными акцентами — муксун, белые грибы, оленина. И отличная винная карта, вино отдают почти по магазинным ценам.

Остановиться можно тут же. В прошлом году в отеле провели реновацию и теперь она выглядит очень современно. Еще есть гостиницы «Кедр» и «Киевская» и апартаменты.

Как устроены полёты?

После бронирования экскурсии вас попросят прислать паспортные данные и заполнить анкету — маршрут проходит по охраняемым природным территориям, допуск куда строго регламентируется.

Вылеты обычно ставят на утро. Прибыть на вертодром нужно за пару часов (есть трансфер от гостиницы «Киевская»). Пока вертолёт готовят к вылеты, туристы ждут под небольшим навесом, есть туалет. Возьмите с собой чай/кофе и перекус — вылет могут и задержать. Урал — непредсказуемый, а погода на перевале и плато может очень быстро меняться. Мы ждали погодной сводки примерно до часу дня — в это время узнали, что перевал Дятлова открылся от туч и можно лететь.

Перед полётом всех взвешивают вместе с вещами. На одного пассажира положено 100 кг (собственный вес + вещи), но могут быть и исключения. Главное, чтобы общий вес группы с вещами не превышал допустимых норм (мы все потянули полторы тонны).

Далее вас ждёт инструктаж по технике безопасности, погрузка и сам полёт. Возьмите с собой шумоподавляющие наушники: в Ми-8 очень шумно. Пассажирам выдают шумопоглощающие наушники, но если засунуть под них свои — становится совсем хорошо.

Сколько лететь?

От Нягани до перевала Дятлова — около 2 часов лёта, между перевалом и плато Маньпупунёр — минут 40. Обратный путь занимает чуть меньше трёх часов. На каждой из точек у вас будет 2-3 часа (в зависимости от погоды). Гиды «Дикого Севера» и егеря Маньпупунёра проведут для вас экскурсию, покажут самые интересные места и поделятся выгодными ракурсами для фото.

В конце путешествия, перед вылетом с Маньпупунёра вас ждёт обед. Нас угощали потрясающими домашними пирогами с курицей и с вишней, бутербродами с муксуном и салом, зерновым кофе и чаем, и, конечно, игристым.

Инфраструктура

На перевале Дятлова никакой инфраструктуры нет. Будьте готовы, что в туалет придётся ходить за ближайший камешек. На Маньпупунёре есть приличные уличные туалеты. Здесь же есть жилой модуль, ещё несколько домиков стоит на Вологодской грани в 2,5 км от плато. Всё это — хозяйство Печоро-Илычский заповедника. Остановиться в модуле можно за 390₽/сутки: спальники, посуду и запас еды придётся нести с собой.

Также на плато можно купить сувениры и даже отправить открытку!

Сколько стоит?

Однодневная экскурсия на перевал и плато — 94 900 ₽ , четырёхдневный тур — 189 000 ₽ . Бронь через сайт. Перелёт в Нягань из Москвы обойдётся от 21 000 ₽ в обе стороны. Ночь в отеле в Нягани — от 3 000 ₽.

Гамарджоба в MAX
Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

В аэропорту Екатеринбурга на работу вывели детей сотрудников

В Кольцово на время каникул к работе в аэропорту привлекли детей сотрудников. Подростки работают в зонах регистрации аэропорта. В первую очередь, они следят за ситуацией на стойках регистрации помогают пройти процедуры без очереди пассажирам с детьми.

Кроме того, они могут рассказать об услугах и сервисах аэропорта, а также подсказывают, где найти стойку информации, зоны регистрации, предполетного досмотра и выходы на посадку.

В Кольцово в последнее время появляются и другие услуги, нацеленные на пассажиров с детьми. Например, на днях в чистой зоне внутренного терминала открыли зону с игровыми консолями. Кроме того, в рамках реконструкции привокзальной площади здесь должна появиться детская площадка.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

Маньпупунёр — как выглядит одно из чудес России

На Маньпупунёр я мечтал попасть последние лет пять. А скорей даже 10. Когда у тебя жена из Воркуты, то всё Коми воспринимается каким-то родным по умолчанию. А тут чудо света, добраться куда — уже подвиг.

В июле Большая уральская тропа наконец добралась до Коми: был промаркирован 62-километровый участок от перевала Дятлова до плато Маньпупунёр. Встретив наших бегунов и немного погуляв по перевалу, мы загрузились в наш родной вертолёт «Дикого севера» и полетели дальше.

От перевала до плато — минут 40 лёта. Глаз от иллюминатора оторвать решительно невозможно. Кстати, встретили на перевале две группы, которые планировали пройти этот маршрут пешком. Вообще для меня стало открытием, что к перевалу и далее ходит много туристов. И на перевале, и на плато мы встретили группы, которые куда-то шли.

Маньпупунёр — заповедник и тут всё строго. Сразу по выходу из вертолёта встречают егеря: переписывают все данные, сверяют количество участников. Дальше инструктаж: не мусорить, ничего не трогать, с дорожек не сходить. София — егерь на Маньпупунёра — указывает пальцем на хорошо различимую старую тропу, по которой не ходят уже лет 10. Люди вытоптали её так, что природе восстановиться очень сложно.

Столбы — 30-40 метровые останцы, которые за тысячи лет приобрели удивительные формы. Местные жители и вовсе считают их божествами. Существует поверье, что если взять в руку камень на плато, загадать желание и положить камень обратно — желание непременно сбудется. А если положить в карман и унести — навлечёшь на себе тысячу бед.

Смотрю, а гид кидает какие-то камни на плато. Выяснилось, что один из его туристов утащил камень с собой. Что-то стало с бизнесом, закрутилось и вот он уже в СИЗО. Попросил гида вернуть камень,

— рассказывает один из наших проводников.

Издали останцы не впечатляют, но чем ближе к ним подходишь, тем отчётливей понимаешь, почему люди тянутся сюда и называют их чуть ли не величайшим чудом природы. Огромные, массивные, будто выточенные неизвестным скульптором, они нависают над тобой. Стоишь рядом и понимаешь свою абсолютную ничтожность.

Я специально отстал от нашей группы, присел на землю и минут пять смотрел на камни. По щеке покатилась слеза — то ли от того, что ветер здесь всегда фигачит со страшной силой, то ли я просто стал сентиментален.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

Перевал Дятлова: самое таинственное место Урала

Даже если вы никогда не интересовались историей группы Дятлова, то я уверен, что до вас всё равно хотя бы несколько раз в жизни долетали какие-то фильмы, книжки, репортажи об этой истории. Помню как в детстве то ли ОРТ, то ли РТР постоянно крутили какие-то пошлые псевдодокументалки про это историю.

А потом в Екатеринбурге мы со Славой из БУТ практически случайно вышли из трамвая у кладбища, где похоронены дятловцы. Зашли, конечно.

Склейка: 15 часов в пути на машине, Нягань, вертолёт «Дикого Севера», полтора часа полёта, 10 минут пешком.

И вот я стою у того места, где 2 февраля 1959 года, поставили палатку Дятловцы. С возвышенности открывается отличный вид на весь перевал, на вершины вокруг и на уходящий вниз лес — по пути к этому лесу как раз и нашлись тела туристов. Чуть выше — небольшой памятник группе. Его постоянно ломает: ветра здесь такие, что части скульптуры просто отрывает.

Перевал Дятлова — место хоть и мистическое, но очень обычное. Я имею в виду красоты природы. Сделай фото перевала и не подпиши, так никто и не догадается, где это: сотни перевалов выглядит ровно также.

Сейчас перевал — одно из самых популярных у походников мест на Урале. Кто-то приходит пешком, кто-то добегает, как участники эстафеты Большой уральской тропы, кто-то долетает на вертолёте как мы. Но надолго на перевале обычно не задерживаются: сходят к месту установки палатки, сфотографируются у стендов и отправляются дальше.

Вот и мы полетели дальше на Маньпупунёр.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

За кулисами отеля: как готовится ваш номер к заезду

Решили немного заглянуть за кулисы отелей и попросили нашего друга, основателя отеля «Гельвеция» в Санкт-Петербурге, Юниса Теймурханлы рассказать, как к заезду гостя готовятся номера в гостиницах.

Большинство гостей уверены, что подготовка номера начинается с уборки. На самом деле всё начинается гораздо раньше — в тот момент, когда предыдущий гость оформляет выезд на стойке регистрации. Именно в этот момент стойка приёма и размещения одновременно даёт сигнал сразу двум службам — службе мини-бара и службе хаускипинга.

Первой в номер заходит служба мини-бара. Ее задача — проверить, что было использовано гостем, все ли позиции мини-бара корректно отражены в системе и не требуется ли что-то доначислить в счёт. Практически одновременно номер принимает супервайзер службы хаускипинга. Он осматривает общее состояние номера, проверяет, не забыты ли личные вещи, нет ли повреждений.

Как правило, между выездом одного гостя и заездом другого проходит всего два-три часа.

Горничная принимает номер после служб, оформлявших выезд предыдущего гостя. Первый этап подготовки — полностью освободить номер от всего, что осталось после предыдущего проживания. Выносятся использованные полотенца и постельное белье, косметика, мусор, опустошаются корзины, убираются все предметы, которыми пользовался предыдущий гость. Потоки «грязного» и «чистого» никогда не должны пересекаться.

Перед началом уборки номер обязательно проветривается. Хороший гостиничный номер не должен пахнуть ничем, кроме свежести.

Если после выезда предыдущего гостя обнаруживается стойкий неприятный запах — например, из-за курения в номере или по любой другой причине, — такой номер может быть временно выведен из эксплуатации. Его не будут заселять до тех пор, пока запах полностью не исчезнет. В зависимости от ситуации номер длительно проветривают, проводят дополнительную уборку и используют профессиональное оборудование для очистки воздуха. Иногда это занимает несколько часов, а иногда — целые сутки.

Для отеля гораздо важнее потерять один день продажи номера, чем поселить следующего гостя в помещение с посторонним запахом.

Как правило, номер убирается сверху вниз. Сначала очищаются верхние поверхности, затем стены, мебель, сантехника, душевая кабина или ванна, унитаз, а завершается уборка мытьем пола. После этого горничная переходит к жилой зоне. Протираются мебель и все поверхности, а предметы, к которым чаще всего прикасаются гости, — дверные ручки, выключатели, телефон, пульты дистанционного управления — в хороших отелях дополнительно обрабатываются дезинфицирующими средствами. Даже если чашки, бокалы и другая посуда выглядят абсолютно чистыми, они все равно отправляются на повторную мойку и обработку.

Только после завершения уборки застилается свежее постельное белье, раскладываются полотенца, халаты, тапочки, косметика и все остальные предметы комплектации номера.

Параллельно работает отдельная служба мини-бара, которая полностью пополняет его для следующего гостя.

На уборку стандартного номера в хорошей пятизвездочной гостинице обычно уходит от 30 до 45 минут.

Последний этап — приемка номера супервайзером службы хаускипинга. Он последовательно проходит весь чек-лист. Проверяется комплектация номера, чистота ванной комнаты, состояние мебели, работа оборудования. Выборочно проводится контроль качества уборки в труднодоступных местах — под кроватью, на верхних поверхностях мебели и там, где обычный гость никогда не заглянет. Если обнаружен хотя бы один недочет, номер возвращается горничной на повторную уборку. И только после того, как все пункты чек-листа выполнены, супервайзер меняет его статус в системе с «грязного» на «чистый».

Именно поэтому в хороших отелях говорят: «Чистый номер — это не тот, который убрали. Чистый номер — это тот, который принял супервайзер. Именно за этот номер гостиница готова отвечать перед следующим гостем».

Мир, гамарджоба
Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

День рождения провёл в праздничном московском гедонизме. Делюсь идеальным планом на день:

➖Стартуем с прогулки по Москва реке на корабле-ресторане ERWIN.Река. Непременно берём Сашими из лосося, обожжённое маслом (2 100 ₽) и кукси с кальмаром (1 400 ₽). До последнего сомневался в кальмаре в моём любимом корейском супе, но оказалось потрясающе. Чтоб подкрепить летнее настроение пьёт Сингапур слинг (1 230 ₽).

➖Следующая станция — «Невинные сплетни» на Бауманской. Сюда мы ходим за настойками (все по 300₽). Мои фавориты — черноплодка и брусника с хвоей. К настойкам отлично подойдут оливки (350₽) и брускетты — с печёным перцем и песто, с куриным паштетом и инжиром. с лососем — по 350-400₽.

➖Соседняя дверь — «Слёзы берёзы». Идём любоваться интерьерами, ну и по пиву выпить. Не задерживаемся.

➖Заканчиваем вечер в «Моей пьяной бабушке». Обязательно — ассорти дим-самов в стол и по коктейлю. Мой кандидат — Хинамацури (890₽): дистиллят цветы персика, соджу слива, рислинг. Или Бабушкина магия на дистиляте ряженки (те же 890₽).

➖Окончательно заканчиваем вечер в Евгеньиче на Арбате. Хотя это уже было лишним.

P.S. Фото мало, я искренне веселился, про телефон счастливо забыл

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

В Белгороде прекрасно всё: набережные и бары, дубы и отели, прогулки и воспоминания. Всё кроме тревоги. Зыбкая тянущая обволакивающая тревога, которая в Белгороде не покидает тебя ни на секунду.

Ты смеёшься с друзьями в баре, но вдруг вибрирует телефон и все моментально смотрят в экран. Не потому что зависимы, потому что от этого зависит жизнь.

Ты сидишь и мило хихикаешь с мамой в двенадцатом часу ночи, но раздаётся сирена и вы уходите в центр дома — там максимальное расстояние от одного окна, второе прикрывает соседний дом, а сверху — бетонные перекрытия, прошибить не должно.

В такси улыбаешься очередному рилсу, но объявление по громкоговорителям заставляет машинально искать укрытие.

И так везде, всегда, 24/7. С утра собираешься на работу, читаешь как дрон угодил в автобус по твоему маршруту, едешь обратно — видишь разбитую маршрутку. Уезжаешь из Белгорода не под привычное «Прощание Славянки», а под ракетную угрозу.

Я был в Белгороде всего пять дней. Привык, ссутулился, но не свыкся. Вот и мои мама с папой, мои друзья, мои близкие и приятели не свыклись за эти 4 года. Потому что набережные и бары — это чистый кайф, но с сиренами свыкнуться невозможно.

Будет мир.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

Где поесть и выпить в Белгороде

Обошёл всё, на что хватило сил и времени и несу вам список классных мест в Белгороде, куда точно стоит зайти. Пойдём по мере того, как я в них пил/ел

Рюмочная «Чучело»

Большущая рюмочная (я чёт думал там пара столиков) у Центрального рынка напротив Декабриста (о нём ниже). Настойки по 200-280₽. Взял смородину+галангал и марьиванну — на белгородских травах. Первая норм, вторая — отрыв всего: очень травянистая и вкусная, а в запахе будто бы церковь во время службы. На закуску дают шпроту с яйцом и гренкой (160₽) и утопленца(160₽). Утопленцы, если не знали, такие сардельки маринованные по чешскому рецепту. Их вообще фиг где найдёшь, а тут на тебе пожалуйста.

Кофейня «Редакция»

Как сказал уважаемый Иван @idubeguedu: «Белгород ещё не готов к Редакции». Огромная кофейня недалеко от кинотеатра Победа и «Белгородского Арбата». Бамбл на фреше отдают за 350₽, большие фреши — по 380₽. Интерьер в стиле модных домов 70-80-х годов: хочется фотографировать абсолютно все. Гости все такие модные и преисполненные. Выводы делайте сами.

Гастро-бистро «Борщ»

В основе концепции «Борща» — борщи. Их тут 10 видов. Начиная с классики, заканчивая совсем уж извращениями с креветкой, фуагра и в стиле том-яма. Попробовали «Тамбовский волк» с щавелем и окороком, «Дядюшку Гиви» с кинзой и аджикой и «Сельсовет» в стиле солянки, все по 499₽. Мой фаворит — «Гиви», что-то среднее между борщом и харчо. На второе взяли рваную говядину с пюре (569₽) — тоже хорошо, а пюрешка просто чудо. Настойки к заказу дают бонусом и безлимитно: сам наливаешь из холодильничка сколько надо. Недавно вместе с Monomount ребята выпустили борщеноску под 3 л банку борща и продают её по 9 900 ₽ — стиль.

P.S. С недавних пор борщи от «Борща» можно попробовать в Доме российской кухни на ВДНХ.

Ностальгический бар «Гриша»

В «Гришу» мне советовали зайти много кто. Ну я зашёл. Красиво, спору нет, но на этом и всё. Окрошка была нормальная, жарёха со свининой — вкусная (но её ещё попробуй испорти), пиво — то ли прокисшее, то ли просто невкусное, настойки, как и в «Чучеле» по 200₽, но проигрывают «Чучелу», как узбеки португальцам. Главный плюс — близость к вокзалу. Если едите фирменным поездом, можно перед отправлением дёрнуть пару рюмок и в путь под «Прощание славянки».

Кофейни «Калипсо»

Эталонные кофейни (теперь их три) с собственной ростерией и отличными десертами. Берите наполеон и фильтр, точно не промахнётесь. Моя любимая — на Богданке: летом можно сидеть на улице и буквально наблюдать за всем движением в городе. Кстати, купил вам всякого классного зерна — скоро разыграем.

Espresso bar Nooble

Была такая легендарная сетевая кофейня Coffee Bean в Белгороде. С неё, кажется, белгородцы и полюбили кофе. Занимала большущее помещение при Художественном музее. Теперь там стильный Noble, занимает всё тоже место. Ох, ребята, если у вас рыночная аренда — вы обанкротитесь и умрёте очень скоро. А вы пока успейте забежать. Из удивительного сеты кофе. Взял «Бариста сет» за 450₽, принесли эспрессо, фильтр и капучино. Всё на разном интересном зерне. У меня на районе за 450₽ дают только капучино, и то не самый большой.

P.S. В этот раз не был, но всегда стоит зайти в:
Декабрист — один из старейших и лучший крафт-бар города
Hamilton's Pub — куча сортов пива из-за границы и интерьеры старой Англии
Лес и Лис — comfort food рядом с зоопарком
Forest Grill — отличный борщ и мясо
Cock — крафт в приятном антураже в центре
Honey Bunny — отличный кофе в Дубовом
Реби — искуссные коктейли в подвалах старинной усадьбы

А вообще мы 3 года назад вместе с Димой Ткаченко составили большой гид по еде в Белгороде в двух частях, там всё ещё почти всё актуально: первая часть, вторая часть.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

#места Отель Щепкинъ, Белгород

Останавливаться в отеле в городе, где живёшь постоянно — очень необычно. В Москве и Ташкенте я так уже делал не раз, а вот в Белгороде пока не доводилось. У нас в Белгороде большой классный дом, но на «Щепкинъ» я смотрю ровно столько лет, сколько он существует. И вот тут есть вопросик: Щепкинъ претендует на звание одной из старейших гостиниц России.

Здание отеля было возведено в середине XIX века и примерно с тех же пор оно принимает гостей. Доподлино известно, что в 1891 году его покупает купец Козьма Григорьевич Полуэхтов. Он объединяет постройку с рядом стоящим домом, а гостиница получает имя «Европейская».

Возрождённый отель «Щепкинъ» открылся в январе 2022 года. Примерно в то же время, так сложилось, я практически перестал ездить в Белгород. А тут приехал на пять дней.

В «Щепкине» остановился на последнюю ночь. Жил в люксе «Грибоедов». Тут два этажа(!), а просят за него смешные 8 500 ₽ (в выходные подороже). Заходишь в номер, а там хоромы — 47 м². Из малюсенькой прихожей налево и вот казалось бы номер, но в конце ещё лестница и второй этаж. А там большущая кровать и окно в потолке.

Из окон вид на ВГТРК, куда я ровно один раз пришёл на практику и понял, что «Телек» я в гробу видал и никогда там работать не буду. В номере весь набор косметики, мини-бар с приятными ценами, кофемашина и графин с водой. И хороший вайфай — в Белгороде сейчас так не везде, так что в удовольствие поработал пару часов.

На завтраках шведский стол + можно выбрать одно блюдо из меню. Взял два: скрембл с сальсой из черемши и вяленых томатов и сырники со сметаной. Сальса была прелестно кисла (и больше напоминала апельсиновую цедру), сырники — волшебны. Ещё точно берите фирменный Щепкинский пирог, он хорош.

Место волшебное во всём. Даже вместо ресепшна конторка. А ещё «Щепкинъ» — самая малая сцена Белгородского театра им. Щепкина. И спектакли тут дают всё лето. Посмотрите на видео как это бывает. Волшебно же?

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…

5 классных мест Белгорода, куда нам надо

В этот раз я ехал в Белгород с чётким планам по местам, куда непременно хочу зайти. Не для себя старался — для вас родных. Чтобы точно знали, где вкусно поесть во время прогулки, а где выпить под звук сирен.

«Стометровка» и «Белгородский Арбат»

Стометровка — бульвар от остановки «Родина» до центральной площади — главная точка притяжения белгородских студентов. В 5 минутах ходьбы БелГУ (или как он там сейчас называется) — самый больший ВУЗ региона. В моём студенчестве я тусовался здесь или в парке «Победы» (этот тут же в 5 минутах) ежедневно. Сейчас «Стометровку» причесали, вдоль наоткрывали кучу милых заведений, а вдоль бульвара вместо двухэтажек строят модное пространство «Белый квартал», правда его открытие постоянно откладывается.

Ближе к площади, у фонтана, сверните налево на «Белгородский Арбат» — пешеходную улочку, по которой можно дойти до парка Ленина. Туда нам не надо. Лучше дойти до Солнечных часов (обратите внимание на памятник «куче» рядом и повернуть в сторону универмага «Белгород». За пару часов сможете обойти весь центр исключительно по пешеходных артериям.

ТИЦ

Пару минут от площади (Гражданский просп., 54) и вы в ТИЦе (Туристский информационный центр). Если впервые в городе, то отсюда можно своё знакомство с Белгородом и начать. Выдадут карту, подскажут маршруты и запишут на экскурсию. Но мы-то с вами тёртые травеланы, так что в ТИЦ идём за реально классными сувенирами — ручная работа, локальные мастера, и чтоб нанести на карту небанальные места. Я шёл чисто из праздного любопытства, ушёл с парой мест, купил пиалу ручной работы и платок с мезенскими конями. Ещё ТИЦ регулярно устраивает экскурсии. Следить за анонсами можно В ВК ТИЦа (простите). Мой приятель Саша недавно ходил на алкоэкскурсию ТИЦа по барам — остался очень доволен и пьян.

Набережная «Берега»

Главное открытие последней поездки — набережная «Берега». Точней даже система непрерывных набережных вдоль рек Везёлка и Северский Донец. Посмотрите на карте, набережная реально проходит через весь город. Везде деревянный настил, куча велодорожек, прокаты, кафешки и арт-объекты. Вдоль пляжа — бассейны, горки, аттракционы, лежаки и переодевалки.

Жил бы в Белгороде — не вылазил бы с набережных всё лето. Это просто афигеть как круто.

Магазин Monomount

Бренд кожи и дерева ручной работы Monomount я полюбил уже давно. А в этот приезд удалось познакомиться с его основателем и прогуляться по производству. Что символично, Monomount занимает одно из помещений почившей Швейной фабрики. Качество — топ, вещи красивые. Их, а ещё зерно от Калипсо, всё ещё считаю лучшими сувенирами из Белгорода. Магазинов у бренда два — Мичурина, 43 и Щорса, 64 (Ситимолл). Если ехать пока не с руки — есть интернет-магазин, покупаю там подарки друзьям и себе.

Дуб в Дубовом

Едем в моё почти родное Дубовое — всего 5 минут от города и вы у одного из старейших дубов области. Раньше считалось, что его посадил сам Богдан Хмельницкий, но потом учёные провели исследования и выяснили, что он появился тут на 200 лет позже — в начале XIX века. В непогоду дуб периодически теряет массивные ветви, но пока стоит. А недавно (в последние годы) у дуба навели марафет и кайфово обновили парк.

Приезжайте сюда с корзинкой для пикника и наслаждайтесь видами. Вниз от дуба по парку найдёте несколько живописных озёр, на входе — кофе. И заходите в гости — если буду в Белгороде.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Читать полностью…