kudaeda | News and Media

Telegram-канал kudaeda - Кудаеда

17409

Последний честный блог про рестораны и путешествия. 8 лет пишу про Москву и мир для самых искушенных. Только личный опыт, мнением не торгую. Но торгую интеграциями @kudaeda_ads Закрытый клуб читателей @kudaclub_bot # страницы https://clck.ru/3FHcQh

Subscribe to a channel

Кудаеда

Шок-билеты в Новую Зеландию – Москва-Окленд за 72к с 1 пересадкой в Шанхае и 2 чемоданами по 23 кг на человека!

Уже были билеты:
В Токио за 36к
В Кейптаун за 63к
В Сидней за 65к

Удивительно, но, пока все в мире дорожает в разы, летать на Восток сейчас дешевле, чем до ковида. Почему так? Есть версии?

Читать полностью…

Кудаеда

Вы слышали дешевые пикаперские советы, как важно быть недоступным и игнорировать сообщения? Это маркетинговая стратегия Юдашкина Сада.

Решил забронировать столик по номеру из официального аккаунта – и тут мне предлагают микрозаймы. Сначала подумал, что готовят к местным ценам. Оказалось – номер неверный. На сообщения в директе не отвечают.

Рестораны Парижа, подвиньтесь, ради веранды Юдашкина я заранее заехал к ним просить стол. Хостес оправдывается: “У нас во дворике плохо ловит связь” – это про связь с реальностью?

Справедливости ради, я сам ее начал терять от табачного дыма и передоза дубайских лиц. Отрезвил счет и сухой “Наполеон” как от Палыча за 1400 рублей.

Читать полностью…

Кудаеда

Лучшие летние коктейли
Собрал свои освещающие любимчики для московских +30

Solar Spritz в Интеллигенции
На кордиале с щавелем - идеальный баланс вкусов и никакой сладости.

Sgroppino в Butler The Japanese Bar
Итальянским аристократам такой шедевр и не снился!

Bellini в RadioGreenHouse и Salone
Классика, которая удаётся не всем. Лучшие две версии в Москве по версии канала.

Southside Royale в Shorltist Books & Spirits
Идите в малый зал и просите этот #нектарбогов с мятой и лаймом на джине и игристом - в меню его нет.

Ананасово-кокосовый коктейль на джине в Воде
Еще одна импровизация бартендера, по вкусу облегченная Пина Колада.

Читать полностью…

Кудаеда

Сейчас ваш мир перевернется. Подлокотник у мест в проходе в экономе все это время откидывался! Просто дерните курок в самом его основании и поблагодарите меня сразу после.

Читать полностью…

Кудаеда

Если ломаете голову, где душевно затусить летом без пересчета слоев гиалурона на фейс контроле - вам в .Оригинал

Общее впечатление: оазис в каменных джунглях, люблю такое. Ресторан в виде дизайнерской оранжереи, веранда с DJ пультом, на ступеньках амфитеатра счастливые люди с коктейлями, через забор несется поезд - кайф!

Кухня восторгов не вызвала, но приятно порадовала. Небанальный комплимент с перетертыми вялеными томатами и аль денте паста ручной работы - molto bene. А вот баром ребята попали в самое сердце! Коктейли по редким трехзначным ценам - топ, авторский лимончелло с густым фисташковым ароматом награждается твистом на любимый тег #нектарбогов. После ужина - обратно на веранду или крытый танцпол, везде свой DJ и атмосфера.

Ощущение, будто Blanc и Radio смешали, но не взбалтывали. Получилось и правда оригинально, пусть и по билетам #обзор@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

В Кофемании на Никитской реванш боя “футболист против гостей”. Федор Смолов выступил достойно, промазав всего один раз из двух.

С первой битвы в этой же Кофемании прошло 6 лет. Редакция Кудаеда публикует расписание следующих боев:
- Январь 2026, реванш по пощечинам среди деятелей культуры в Кофемании на Лубянке.
- Февраль 2031, реванш по стрельбе среди гостей Кофемании на Кутузовском.

Команде Кофемании (которая ни в чем не виновата и даже ставки не принимала) пора выпускать сезонные десерты в форме стульев, кулаков, пистолетов и футбольных мячиков, конвертируя обидный мем в самоиронию и выручку. Ну, примерно как в кейсе LOEWE с томатом.

Читать полностью…

Кудаеда

Александр, ну разве кто-то снимает отель, чтобы сходить в душ? Отключение воды — традиционное время окупать недешевый абонемент в фитнес-клуб. И встречать там некоторых людей впервые за год.

Читать полностью…

Кудаеда

Докладываю вести с «Поля» – кухня космос, это полное попадание в мой лист #пищабогов

Срочно идите, ну или ждите обзор на канале!

Читать полностью…

Кудаеда

Вот вам два кейса – как вы думаете, как должен отреагировать ресторан, если:

А) Блюдо не понравилось гостю;

Б) С блюдом объективный косяк (например, волос)?

Поделитесь вашим мнением в комментариях, свое я тоже оставлю под постом.

Читать полностью…

Кудаеда

Готов пожать руку тому, кто рассказал Lucky про соотношение «цена-качество». В нешаблонном для группы Bruno я четко понимал, за что плачу.

Внутри прям съемочная площадка фильма про сицилийскую мафию в Чикаго. Темное лакированное дерево, кожа, зеркала, приглушённый свет - хочется говорить шепотом, чтобы не потревожить босса. Солидные господа с дамами и семьями за соседними столиками сами как актеры. Переигрывают только гиперуслужливые официанты.

Дорогие блюда - вкусные блюда. Вителло-тоннато, соус в котором наконец-то не отдаёт тунцом, перечный стейк с эталонной фри, биф веллингтон в тончайшем тесте с божественным соусом и послевкусием одного из лучших мясных заведений в столице.

Bruno — это не про молодежный хайп и понты, здесь действительно красиво, дорого, спокойно. Берите того, кого надо впечатлить, и дайте заведению поработать за вас. #обзор@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Кончился ПМЭФ и рекламный мусор в телеграм-каналах. Еще кончились Каннские Львы, на которых была вторая половина редакции. Самое время рассказать #акакуних.

Русской речи на Львах столько же, сколько на ПМЭФ иностранцев. И это грустно — раньше побегбедерить в Каннах за счет компании мечтал каждый московский рекламщик. А теперь Львы фестиваль “всемирный, но без россиян плиз”. А у нас своя международность, с блек-джеком и талибами.

Меж тем у нас с ними столько общего! Оба фестиваля — отдых под видом работы для 90% гостей. Но 10% самых деловых, напротив, под видом отдыха работают, неформально решая дела на вечеринках. А в ночи все пляшут под бумерских хедлайнеров: Питер под Моральный Кодекс, Канны под 50 Сent.

И если у нас музыку заказывает госуха и гостех, то в Каннах банкуют уже не рекламщики, а тех компании. Закрытость вечеринок — главный индикатор успеха, в лидерах Netflix, Google, и Snapchat. Самая большая очередь — концерт Cardi B на сцену Spotify. Самая дорогая (из публичных) VIP вечеринка — круиз в Сан-Тропе с ланчем в Bagatelle на мегаяхте от Seedtag. На полдня, утренние лекции идут нафиг.

Но вот чему стоит поучиться у них, так это брендингу и активациям. ПМЭФе на 90% дорогой колхоз, местами с кринжом. На “Львах” тоже дорого и все копируют всех, но результат тоньше. Корпорации брендируют под себя культовые бич клабы и отели. Логично же — бренды цифровые, значит нужен оффлайн экспириенс “на все бабки”. А лучшие активации — красивый и уместный мерч. Люди любого достатка почему-то готовы стоять за халявной фляжкой или шопером. В любой точке мира. Ну, потому что мы одинаковые. #письмоглавъеда

Читать полностью…

Кудаеда

Возвращаюсь с обещанным рейтингом авиалиний, летающих из Москвы в Европу. Итак, от худших к лучшим по версии автора канала:

6. FlyOne

Фишка: лоукостер с удобными по времени вылетами из Москвы

Бесит: рейсы часто задерживаются и отменяются даже без помощи дронов

Для кого: для тех, кто планирует насладиться длинной стыковкой в Ереване

Лайфхак: Рейсы с вылетом вот-вот в тот же Милан бывают по 200 евро

Мое мнение: только если надо вылетать вот-вот или поймал заранее на сейле.

5. Pegasus и Ajet

Фишка: можно поймать правда дешевый билет на распродаже

Бесит: когда билет дорогой, а ты в тесном лоукостере. А, и длинные стыковки в SAW это беда. И ручная кладь 3кг в Pegasus.

Для кого: для быстрых, ловких, гибких по датам и весу багажа.

Лайфхак: скачивание приложения и подписка на распродажи реально полезна

Мое мнение: только если экономия соответствует дискомфорту. AJet приятнее.

4. Georgian Airways

Фишка: бывают дешевые билеты за неделю-две до вылета

Бесит: присутствие бешеных цен, отсутствие грузинской вкусной еды

Для кого: для осознавших, как же хорош Тбилиси для пересадок в 1-2 дня

Лайфхак: часто снижают цены в последнюю неделю-полторы до вылета

Мое мнение: не конкурентный продукт, кроме спонтанных вылетов за недорого

P.S. угадаете, кто войдет в топ-3? #трэвел@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

ПМЭФ это волшебное место встречи больших бюджетов и бездарных маркетологов.

Зеленый Банк вот сделал «дегустацИИонный сет» от AI с «буквенным супом» и «дегенеративным гаспачо».

А три нейроблюда за 19к (дороже девяти подач в Olluco) тоже придумал их AI? Самое смешное — оплата баллами «Спасибо». Ну, тут уж скорее «не за что».

Читать полностью…

Кудаеда

Главный файн дайнинг Москвы, Olluco, запремьерил новый шефский сет “Глава: VI ЭКВИЛИБРИУМ”.

Его идея мне правда близка. Сет о том, как мы открываем мир, путешествуя, и везем частичку этих открытий домой, чтобы вплести в свою привычную жизнь. Так что в девяти подачах сплетенье латиноамериканского наследия и нашей родной гастрокультуры.

Я редко позволяю себе оценки в #партнерскихпостах, но Olluco вне сомнений лучший ресторан города для тех, кого сложно удивить, мой обзор не даст соврать. В другой мультивселенной у них были бы две звезды Michelin и двухмесячная очередь на столики.

А прямо сейчас поймать классный столик непросто, но возможно. К чему я вас и призываю. А если есть особый повод, то призываю вдвойне.
www.olluco.ru
+7 (495) 109-87-63

Читать полностью…

Кудаеда

Рискнул зайти в лучший спикизи бар города, Butler the Japanese, без брони: в 9 вечера воскресенья мест там, конечно, не было. Но моментальный телепорт в Токио или Гонконг (где остальные филиалы сети) случился!

Горгонзола с орешками и цукатами заслужила тег #пищабогов. А в паре с выверенными до идеала коктейлями отлично вкушается даже стоя. Считаю Батлер идеальной альтернативой верандам в прохладный летний вечер.

Читать полностью…

Кудаеда

Когда новогоднее пожелание сбылось, но не так. Государство согласилось со мной, что сто ресторанных премий это беда. И анонсировало свой, единственный верный аналог МЫШЬ ЛЕНА.

Видимо, будут выявлять заведения с высокой самооценкой, приходить в них с внеплановой проверкой и писать, чего они на самом деле стоят. Короче, собираются мою работу украсть.

Читать полностью…

Кудаеда

Друзья, я вас не понимаю. Пост про билеты в Сидней вы сохраняли в 4 раза чаще, чем мой топ летних коктейлей. Лично протестированных, а не как у других.

Или это Яндекс.Такси прям настолько подорожало, что дешевле уже в Австралию махнуть, чем по пяти верандам в ЦАО прокатиться?

Ладно, тогда вот вам прямые рейсы в Бангкок или на Пхукет за 47к и 2к миль туда-назад! Вау! Оформлять как 2 отдельных брони.

Летит Аэрофлот и претензий к нему хватает, но с такой щедрой акцией они снимаются. Куча дат до конца сентября.

Читать полностью…

Кудаеда

Друзья, мы тут, кажется, все испортили!

Команда СтеллаДиМоска увидела результаты опроса в Кудаеда и поняла, что недооценила платежеспособность ЦА.

Билет в их кинотеатр теперь стоит не 5000р, а 7500р. Правда, это все еще дешевле полиэстрового поло от 12Сторис. Продешевили!

Читать полностью…

Кудаеда

Выгодный Кейптаун в сентябре! 63к вместо привычных 90к, летят Qatar Airways, пересадки без головной боли и возможность посмотреть Йоханнесбург на обратном пути. Дешевле всего на официальном сайте через опцию multy-city.

Ну а если хотите ездить по винодельням и потрясающим пляжам, но без толп москвичей, то билеты в Австралию по той самой неприличной цене в 64к можно найти и на сентябрь-октябрь.

Как системно находить такие сокровища? Рассказываю в Клубе.
#трэвел@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Чтобы поддержать Кофеманию, редакция Кудаеда сама разработала сезонные десерты, призванные свести будущие конфликты на нет.

Читать полностью…

Кудаеда

Кстати, а помните “самый дорогой отель Москвы”, Stella Di Mosca? Ну, где останавливался эскадрон блогеров по бартеру и пара туристов за свои кровные.

Так вот, они сделали летний кинотеатр в партнерстве с 12Storeez. Наверное, потому что оба бизнеса ведутся по принципу “бренд московский, цены миланские”.

Справедливости ради, судя по фото, выглядит их дворик прекрасно, прямо-таки европейская благодать.. И сходить захотелось.

Читать полностью…

Кудаеда

Наконец-то изобретена униформа для сидения на верандах Малой Бронной

Читать полностью…

Кудаеда

Salone Pasta&Bar уже показали, как прекрасна Италия вечером. Настал черед утренних часов - там запустили завтраки. Докладываю: восторг на месте.

Меню пестрит твистами на приевшуюся классику, выбор для выходного дня сложный. Шакшука удивила и подачей, и вкусом, базовые драники на 10/10, даже обычный круассан умудрились подать как арт-объект: разрезали пополам, слегка поджарили, хрустит и тает во рту. Аристократам Itameshi Spritz утром обязателен.

Все так же по-питерски радушно, комплиментов хоть отбавляй - свежая клубника с картинки, домашние конфеты к кофе, даже ложечки в лебедя засунули. Романтичный итальянец внутри меня перевернулся. Еще и веранда классная, идите, это #лучшиезавтраки

Читать полностью…

Кудаеда

Вопрос вам на засыпку, где дороже – в Сочи или в Сен-Тропе?

Лежак в сочинском отеле Mantera Supreme стоит 11 тысяч рублей в будний и 15 тысяч в выходной. Для сравнения: легендарный бичклаб Club55 в Сен-Тропе предлагает лежак с навесом в окружении натуральных миллионеров за 9100 рублей.

Лазурный берег уже дешевле нашего Мазутного. Ну почему так?

Читать полностью…

Кудаеда

А теперь мои топ-3 авиалинии, летающие из Москвы в Европу:

3. Air Serbia

Фишка: самый короткий перелет, удобные дневные рейсы назад в Москву

Бесит: вечно самые дорогие, теряют багаж, вылеты в 4 утра из Москвы

Для кого: если время - деньги, а чемодан - материальный пустяк

Лайфхак: можно брать ручную кладь, а если не получается, то airtag в чемодан

Мое мнение: выберу только если важно долететь очень быстро и есть дневной рейс.

2. Turkish

Фишка: максимум направлений, дневной рейс из Москвы, нормальная еда

Бесит: по-турецки бандитское ценообразование на нужные вам даты

Для кого: для ценителей комфорта или бренда туркишей

Лайфхак: бесплатный отель при пересадке от 20 часов по freehotelrussia@thy.com

Мое мнение: Если ловлю дневной рейс за недорого, лечу с радостью. Если нет, то нет.

1. Azal

Фишка: просторные кресла и супер сервис даже в экономе. Дневные рейсы назад

Бесит: ночные стыковки в пустом и бестолковом аэропорту Баку

Для кого: для ценителей комфорта или фанатов азербайджанской кухни

Лайфхак: предзаказав халяльное питание, вы получите на десерт вкусную пахлаву

Мое мнение: любимчики! Но если стыковка ночная, скорее предпочту ночевку + сутки переедания в Баку

Напоследок ловите общие лайфхаки, как добираться в Европу в наши непростые времена:

– Иногда проще и удобнее лететь туда и назад разными авиакомпаниями
– Целюсь в дневные рейсы не только потому, что постарел и ценю комфорт. Но еще из-за риска попасть под операцию “Ковер”
– Для любителей приключений есть самостоятельные стыковки в Ереване, Кутаиси и мой фирменный способ с паромом на Родосе
– Назад ваще можно вернуться по земле (хак из Клуба)

Вопросы? #трэвел@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Кончился ПМЭФ и рекламный мусор в телеграм-каналах. Еще кончились Каннские Львы, на которых была вторая половина редакции. Самое время рассказать #акакуних.

Русской речи на Львах столько же, сколько на ПМЭФ иностранцев. И это грустно — раньше побегбедерить в Каннах за счет компании мечтал каждый московский рекламщик. А теперь Львы фестиваль “всемирный, но без россиян плиз”. А у нас своя международность, с блек-джеком и талибами.

Меж тем, у нас с ними столько общего! Оба фестиваля — отдых под видом работы для 90% гостей. Но 10% самых деловых, напротив, под видом отдыха работают, неформально решая дела на вечеринках. А в ночи все пляшут под бумерских хедлайнеров: Питер под Моральный Кодекс, Канны под 50 Сent.

И если у нас музыку заказывает госуха и гостех, то в Каннах банкуют уже не рекламщики, а тех компании. Закрытость вечеринок — главный индикатор успеха, в лидерах Netflix, Google, и Snapchat. Самая большая очередь — концерт Cardi B на сцену Spotify. Самая дорогая (из публичных) VIP вечеринка — круиз в Сан-Тропе с ланчем в Bagatelle на мегаяхте от Seedtag. На полдня, утренние лекции идут нафиг.

Но вот чему стоит поучиться у них, так это брендингу и активациям. ПМЭФе на 90% дорогой колхоз, местами с кринжом. На “Львах” тоже дорого и все копируют всех, но результат тоньше. Корпорации брендируют под себя культовые бич клабы и отели. Логично же — бренды цифровые, значит нужен оффлайн экспириенс “на все бабки”. А лучшие активации — красивый и уместный мерч. Люди любого достатка почему-то готовы стоять за халявной фляжкой или шопером. В любой точке мира. Ну, потому что мы одинаковые.

Читать полностью…

Кудаеда

Как понять, что в ресторане будет невкусно? Собрал свое бинго!

А что добавили бы вы?

Читать полностью…

Кудаеда

Жанр «фэнси ресторан в Хамовниках» редко удивляет. Но тут случились завтраки в LEO и они чудо как хороши!

Внутри элегантно как в лобби дорогого отеля (и сервис соотвествует) - идеальный сеттинг для нестыдных свиданий. В 9 утра можно застать ресторан пустынным, пока жители Садовых Кварталов спят.

Омлет торнадо с жареным рисом и креветками - классная отсылка к Азии. Если нужно шоу для сториз, берите рисовую кашу с поджигаемой сахарной ватой и цукатами. И мой неожиданный фаворит - несладкое творожное кольцо с кремом, где действительно чувствуешь творог (почти ЗОЖ). Цены жмут, но ресторан не для всех и он того не стесняется.

Вообще формату «завтрака для богатых» в Москве не хватало креативности: вот вам икра, вот модная лепешка и красивые сырники - и ничего запоминающегося, кроме нулей в счете. И LEO восполнили этот пробел. #обзор@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

2018: на крыше Центрального Рынка открыли Горыныч
2022: на крыше Горыныча открыли Ikura

сейчас: Ikura открывает веранду на крыше

2030: WRF ставит все свои рестораны друг на друга

Читать полностью…

Кудаеда

У меня есть секретный список классных загородных площадок для ивентов. Потому что лето в Москве короткое и площадки в дефиците. Особенно если вы, как и я, любите все делать в последний момент.

Что ж, в секретном списке пополнение. Шале Березка на Рублевке, проверенное годами, дико удобное (час на машине), вкусное, но все же за 13 лет морально устаревшее, переоткрылось после огромной реновации.

Внутри куршавельское шале на 200 гостей, пятиметровые потолки, камины, стена из витражных окон. Если распахнуть их, зал соединится с тихой летней верандой, где журчат фонтаны. Но, главное, переоткрылась “Березка” недавно, знают об этом не все, так что еще есть шанс поймать самые лакомые летние даты под ваш ивент. Не за что!

Читать полностью…
Subscribe to a channel