-
Кето рецепты , обучение , кулинария , Кето десерты , Кето жизнь КЕТО диета позволит вам сбросить от 5 до 10+ килограммов веса только за первый месяц.
⚡️ Дорогие подписчики! Спасибо, что вы с нами! Это каналы, которые мы ведём. Ознакомьтесь и подписывайтесь на те, которые вам особенно понравятся.
🏡 @h_decor – Дизайн не надо обсуждать, он является решением поставленной задачи. Обсуждать можно только одно: решена задача или нет. +1000 идей для Вашего интерьера!
🎬 @kino_kayf – Просмотр кино прямо в Telegram
Смотри без скачивания!
💋 @womanlh – Лайфхакерша
Полезные советы для девушек и не только. Семья, дом, кухня, фигура... Пусть все будет идеально и легко!
👅 @egois_t – Эгоистичная, хитрая, но милая сволочь. Присоединяйся к самому эгоистичному каналу.
📈 @newstart_up – Твои конкуренты уже здесь
📈 @bzbook – Бизнес литература, книги о стартапах, мотивации и о многом другом.
🌺 @garden_style – Садовые идеи, дачный стиль, тонкости ландшафтного дизайна. Все это здесь!
💵 @idea4business – Заработать денег это не так сложно. Мы расскажем вам, как при минимальных вложениях или без них, создать прибыльный бизнес. Подпишитесь, не пожалеете!
🌎 @mapsmind – В нашем канале мы собрали все рейтинги стран в картах. От самых смешных до самых серьезных рейтингов на одном канале.
📚 @skazk_i – Здесь мы будем публиковать детскую литературу, игры, развивалки, а так же книги по воспитанию детей.
Низкоуглеводные пельмени. Тесто не разваривается!
Плюсы этого рецепта кето теста для пельменей:
1️⃣Пельмени не развариваются, сок остаётся внутри.
2️⃣Тесто не склизкое, приятное на консистенцию.
3️⃣Удобно работать, не рвётся, тянется.
4️⃣Крайне низкое содержание углеводов.
5️⃣Вообще это получилось вкусно!
Технология приготовления не очень сложная, но и простой её назвать нельзя.
Ингредиенты
Веганский салат из капусты #салаты
Ингредиенты (на 2 порции):
🔹170 грамм нарезанной листовой капусты.
🔹1 средний авокадо, нарезанный кубиками.
🔹2 ст. ложки (30 грамм) оливкового масла первого отжима.
🔹30 грамм кедровых орехов.
🔹½ ст. ложки (8 мл) лимонного сока.
🔹Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1️⃣В большой миске слегка помассировать масло в капусту в течение 1-2 минут, чтобы листья стали мягкими.
2️⃣Добавьте кедровые орехи, лимонный сок и авокадо
3️⃣Перемешайте. Соль и перец по желанию.
Подавать сразу же после приготовления.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ на 2 порции:
Калории: 286.
Белок: 6 грамм.
Жир: 26 грамм.
Углеводы: 14 грамм.
Клетчатка: 7 грамм
Котлеты с начинкой из брынзы #горячее
Ингредиенты:⠀⠀
⦁ фарш - 400г⠀
⦁ брынза - 100г⠀
⦁ яйцо - 1шт⠀
⦁ лук - 1шт( по желанию) ⠀
⦁ приправа "для мяса", "для фарша"⠀
⦁ свежая зелень⠀
⠀
Приготовление: ⠀
1️⃣Брынзу порезать на небольшие кусочки, лук мелко порезать. В миске смешайте фарш, лук, яйцо, приправы, посолить. ⠀
2️⃣Хорошенько перемешать и разогреть сковородку. ⠀
3️⃣Сформируй котлету, в середину положите 0,5ч.л брынзы и сомкните края. ⠀
Обжарить с 2х сторон на сковороде 15мин до готовности.
Приятного аппетита!😊🤤
Салат «Тако» #салаты
Полезный салат Тако (традиционное блюдо мексиканской кухни) готовится менее, чем за 30 минут.
Ингредиенты (на 2 порции):
🔹220-230 г говяжьего фарша.
🔹100 г салата ромэн (нарезанного).
🔹½ среднего авокадо (нарезанного).
🔹60 г помидоров черри (нарезанных).
🔹30 грамм сыра чеддер (тертого).
🔹¼ стакана (60 грамм) сметаны.
🔹1 ст. л. (7 граммов) нарезанного кубиками красного лука.
🔹1 ст. л. (15 мл) оливкового масла.
🔹1 чайная ложка молотого тмина.
🔹1 ч. л молотого перца.
🔹Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1️⃣Нагрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте говяжий фарш и готовьте его до коричневого цвета.
2️⃣Приправьте тмином, солью и перцем. Дайте говядине немного остыть.
3️⃣Смешайте салат, помидоры, авокадо и лук. Разделите на две тарелки.
4️⃣Засыпьте салат приготовленной говядиной, сверху украсьте сыром и сметаной.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ на 2 порции:
Калории: 555.
Белок: 25 г.
Жир: 47 г.
Углеводы: 9 г.
Клетчатка: 4 г.
Запеченные яйца с фаршем
Ингредиенты на 1 порцию
🔹75 г фарша из говядины, баранины или свинины.
🔹2 яйца
🔹50 г натертого сыра
Приготовление
1️⃣Разогрейте духовку до 200°C.
2️⃣Приготовьте смесь из говяжьего фарша (как для Техасско-Мексиканской запеканки) и выложите ее в небольшую форму для запекания. Ложкой в фарше сделайте два отверстия и разбейте в них яйца.
3️⃣Сверху посыпьте все тертым сыром.
4️⃣Выпекайте блюдо в духовке примерно 10-15 минут до готовности яиц.
5️⃣Перед подачей на стол дайте блюду немного остыть, так как яйца и мясной фарш становятся очень горячими!
✅Советы по приготовлению
Подавайте это блюдо с хрустящим зеленым салатом, свежей зеленью и авокадо. Или добавьте к нему немного домашнего майонеза (в котором нет ни соевого масла и ни вредных добавок).
В одной порции содержится:
Чистые углеводы: 2 г
Клетчатка: 0 г
Жиры: 35 г
Белок: 41 г
ккал: 498
Меню
Заранее составленный план питания бережёт время, деньги, здоровье и силы. Используйте шаблон меню, чтобы планировать приёмы пищи на неделю и составлять списки продуктов перед походом в магазин.
Кето суп из цветной капусты #горячее
Ингредиенты:
🔹30 гр сливочного масло
🔹2 шт. измельченного зубчики чеснока
🔹500 гр (1 средняя головка) цветной капусты, нарезанной на соцветия
🔹2 стакана куриного бульона
🔹300 гр сливок жирностью от 20%
🔹1 чайн. ложк. молотого переца
🔹200 гр тонко нарезанного бекона
🔹соль по вкусу
🔹⅔ стакана натертого сыра Пармезан
Приготовление:
1️⃣Поставьте кастрюлю на сильный огонь.
Добавьте сливочное масло и чеснок и обжаривайте в течение 3 минут.
2️⃣Добавьте цветную капусту и перемешайте. Обжаривайте в течение 2 минут.
3️⃣Добавьте сливки, куриный бульон и перец. Когда суп закипит, уменьшите огонь и тушите 15-20 минут, пока цветная капуста не станет мягкой.
4️⃣Пока варится цветная капуста, приготовьте бекон. В сковороду добавьте бекон и поставьте на средний огонь. Обжаривайте бекон в течение 10-15 минут, пока бекон не станет хрустящим. Приготовленный бекон отложите в сторону.
5️⃣Используя блендер, смешайте суп в однородное пюре.
6️⃣Добавьте часть бекона и пармезан в суп, хорошо перемешайте.
Разлейте по тарелкам и подавайте на стол.
Остатки бекона можно добавлять в качестве украшения
Приятного аппетита!
Сочный РЫБНЫЙ РИЕТ #закуска
Можно приготовить в домашних условиях, на скорую руку, используя рыбные консервы.
Саму рыбу и наполнение можно менять в зависимости от своих гастрономических пристрастий
Ингредиенты:
✔️130 г. консервированного тунца (вес рыбы без жидкости в банке),
✔️140 г. творожного сыра ("Хохланд" с зеленью, стандартная баночка),
✔️1 отварное яйцо,
✔️1 средний по размеру маринованный огурец,
✔️1ст.л.домашнего майонеза,
✔️Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
◾️Сливаем с рыбы всю жидкость, вилкой перетираем ее на маленькие кусочки.
◾️Трём на мелкой тёрке яйца и огурчики.
◾️Добавляем творожный сыр, майонез и специи.Перемешиваем,охлаждаем, намазываем на хлеб
Приятного аппетита! 😋
https://www.instagram.com/p/CK4HRjfhFA1/?igshid=h2p9668aiz8k
КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Я редко готовлю супы, но этот стал одним из любимых.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
300гр шампиньонов;
1 луковица;
30гр сл.масла;
2 веточки тимьяна;
500мл овощного или куриного бульона;
100мл сливок 20%;
Соль, перец
✅КАК ГОТОВИТЬ:
Режем грибы на 4 части, лук- мелко.
В кастрюлю с толстым дном кладем сливочное масло, растапливаем и обжариваем до прозрачности лук.
Добавляем шампиньоны, тимьян и жарим ещё пару минут.
Вливаем бульон, доводим до кипения, закрываем крышкой и варим 15 минут.
Весь суп превращаем в пюре ( у меня погружной блендер).
Солим, перчим. Добавляем сливки и прогреваем на маленьком огне, не доводя до кипения.
Вкусный суп готов!
Тыквенная кето каша с кокосовой мукой
Ингредиенты:
🔹1 стол. ложк. кокосовая мука
🔹 1 стол. ложк. молотые семена льна
🔹 60 гр тыквенное пюре
🔹 120 мл миндальное молоко или другое ореховое молоко
🔹 ¼ чайн. ложк. корица или специи для тыквы
Приготовление:
1️⃣Смешайте все ингредиенты для каши в миске.
2️⃣Поставьте в микроволновую печь на 1 минуту при высокой мощности или разогрейте на среднем огне.
✅Получается 1 порция, которая содержит около 4,5 гр чистых углеводов. Кокосовая мука может быть заменена 3 столовыми ложками миндальной муки, либо смесью измельченных семян кунжута и подсолнечника (также 3 столовыми ложками), - вместо льняного семени для увеличения количества клетчатки можно использовать 1 столовую ложку семян чиа, - миндальное молоко заменяется другим ореховым молоком, - чтобы добавить дополнительный белок, можно добавить столовую ложку сывороточного протеина или столовую ложку порошка коллагена, - чтобы увеличить количество жира для более сытного завтрака, добавьте масло МСТ.
Идеальный и очень простой кето-чизкейк
Ингредиенты:
Для теста
🔹1 стакан (250 мл) миндальной муки (можно взять пополам с кокосовой)
🔹0,5 стакана растопленного сливочного масла (можно взять кокосовое)
🔹Эритритол или другой подсластитель по вкусу
🔹Щепотка соли
🔹Щепотка корицы или смеси пряностей.
Для начинки
🔹250-300 гр сливочного (творожного) сыра или маскарпоне (можно и того, и того. И можно брать больше — тогда и чизкейк будет выше)
🔹Эритритол или Фитарад по вкусу
🔹Щепотка ванилина или немного ванильного экстракта
🔹Если используете маскарпоне, то стоит к смеси добавить и немного соли — настоящий чизкейк сладкий с соленой нотой — в этом его «фишка».
Приготовление:
1️⃣Для теста смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем масло, хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса, она будет довольно плотной. Если рассыпается, можно добавить немного масла — должно получиться что-то вроде песочного теста по фактуре. Как получилось, кладем на дно формы и пальцами ровно распределяем, чтобы оно было закрыто полностью.
2️⃣Для начинки просто все смешиваем блендером до однородной массы и выкладываем в форму. Отправляем в холодильник — через часик уже можно есть, хотя вкуснее всего он становится часов через 8-10 или на следующий день. В холодильнике он застынет и будет легко нарезаться на ровные куски.
✅Начинку можно делать разной — лимонной (добавив цедру, немного ли сока и лимонного масла), шоколадной (добавив порошка какао), можно добавить ягоды, толченые фисташки, шоколадную крошку.
✅Можно также взять замороженные ягоды, взбить их в блендере, нагреть и добавить желатина или агар-агара. Когда он растворится и смесь слегка подостынет, вылить сверху на сливочную начинку — тогда верхний слой будет желейно-ягодным.
В общем, поле для экспериментов бескрайнее.
Приятного аппетита!😊
Нереально вкусный кето десерт 🍓
Порадуем любимых в день Святого Валентина❤️
Ингредиенты:
🔹100 г клубники
🔹30 г нарезанного, высококачественного темного шоколада без сахара
🔹1/2 ч.л. кокосового масла
🔹2 ст.л. жареных рубленых лесных орехов или миндаля (или других орехов на ваш вкус)
⠀
Приготовление:
1️⃣Аккуратно промойте клубнику и высушите на бумажных полотенцах (ягоды должны быть полностью сухими). Подготовьте поднос с пергаментной бумагой.
2️⃣В маленькой кастрюле растопите шоколад и масло на медленном огне, часто помешивая. Снимите с огня.
3️⃣Опустите нижнюю половину каждой клубники в шоколадную смесь. Положите на поднос, а сверху посыпьте рублеными орехами.
4️⃣Храните в холодильнике около 30 минут или пока шоколад не станет твердым.
⠀
Наслаждаемся ❤️
рецепт keto.diet.ru
Фриттата с козьим сыром и грибами
Это блюдо готовится в одной сковороде и отличается высокой калорийностью, поэтому может выступать полноценным обедом или ужином.
Ингредиенты:
🔹6 яиц;
🔹120 г козьего сыра;
🔹150 г шампиньонов;
🔹75 г шпината;
🔹50 г зеленого лука;
🔹50 г сливочного масла; растительное масло (оливковое или подсолнечное),
🔹соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1️⃣Грибы нарезать тонкими пластинами, зеленый лук измельчить.
2️⃣В сковороде на медленном огне расплавить сливочное масло, добавить лук и грибы. Шампиньоны обжарить 10-15 минут, пока на них не образуется золотисто-коричневая корочка.
3️⃣Добавить листья шпината, посолить и поперчить, готовить еще 2 минуты.
4️⃣Яйца взбить в глубокой миске.
5️⃣Сыр натереть на крупной терке.
6️⃣Затем ингредиенты перемешать, приправить солью и перцем.
7️⃣Яичную массу вылить на сковороду к грибам и шпинату, снять с огня и отправить в заранее разогретую до 175 °C духовку.
8️⃣Запекать 20 минут до образования хрустящей корочки.
Перед подачей блюдо сбрызнуть оливковым маслом.
✅Чтобы разнообразить вкус фриттаты, ее можно посыпать измельченными оливками, помидорами, свежей зеленью.
Кето творог
Ингредиенты:
🔹100 грамм творога
🔹30-40 грамм сметаны
🔹10 грамм ягод или без них.
✅Все тщательно перемешать и есть с горячим чаем.
Пожалуй, самый быстрый кето завтрак — это творог со сметаной. К нему можно добавить ягод или даже вариант подсластителя. Только правильного и лучше все-таки без него. Правильный творог – вкусный и без добавок!
Сэндвич с беконом, авокадо и курицей
Ингредиенты
Экспресс-чекап физического здоровья
Лучшая забота об организме — своевременная забота. Специалисты Лабораторной службы Хеликс подготовили для нас памятку, которая подскажет, какие анализы будет полезно сдать в зависимости от вашей ситуации — например, если вы курите, плохо питаетесь или планируете беременность.
Лимонные кето маффины с маком🧁 #выпечка
Ингредиенты
🔹Миндальная мука - 125 г
🔹Льняная мука - 25 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч. ложки
🔹Эритритол - 3 ст. ложки
🔹Мак - 1 ст. ложки
🔹Сливочное масло - 25 г
🔹Сливки - 25 г
🔹Яйцо - 3 шт.
🔹Цедра с лимона - 2 шт.
🔹Лимонный сок - 3 ст. ложки
🔹Ванилин - 1 ч. ложка
🔹Жидкая стевия - 1 ч. ложки
Приготовление
1️⃣Предварительно нагрейте духовку до 170 ° С. В миске соедините миндальную, льняную муку, эритритол и мак. Тщательно перемешайте вилкой.
2️⃣Добавьте растопленное масло, яйца и сливки. Перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким, без комочков.
3️⃣Добавьте в тесто порошок для выпечки, жидкую стевию, ванилин, лимонную цедру и лимонный сок.
4️⃣Распределите тесто равномерно между 12 формочками. Лучше использовать силиконовые – из них готовые маффины вынимать проще.
5️⃣Выпекайте маффины в духовом шкафу 18-20 минут или пока они слегка не поджарятся.
6️⃣Выньте их и остудите в течение 10 минут.
7️⃣Разрежьте, добавьте масло и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Кето-каша
Это питательная каша приготовлена из сбалансированной смеси семян. К тому же, каша не содержит продуктов животного происхождения, являясь веганской.
Ингредиенты:
🔹40 гр семен чиа
🔹220 мл несладкого миндального молока
🔹30 гр черники
🔹 20 гр малины
🔹 1 щепотка корица
🔹 1 щепотка соль
Приготовление:
1️⃣Смешайте семена и специи с молоком. Дайте настояться около 10 минут.
2️⃣Добавьте смесь в чашу блендера или кухонного комбайна. Взбивайте, пока не получится однородная масса.
3️⃣Для холодной каши: поместите смесь в миску и ягоды.
Для теплой каши: разогрейте смесь в кастрюле и добавьте немного молока, поместите в миску и подавайте, украсив ягодами.
Приятного аппетита😊
Кето конфеты в стиле баунти🥥
⠀
Ингредиенты:
🔹100 г кокосовой стружки
🔹100 г шоколада 85% без сахара
🔹2 ст.л. эритрита
🔹70 мл кокосового молока или сливок
🔹1 ст.л. миндальной муки
⠀
Приготовление:
1️⃣В большой миске смешиваем кокосовую стружку, эритрит, кокосовое молоко и немного миндальной муки.
2️⃣С помощью большой ложки формируем и выкладываем на пергамент основу для наших будущих конфет. Отправляем в морозильную камеру на пару часов.
3️⃣Тем временем растопим шоколад и будем окунать в него замершие начинки. Шоколад мгновенно застывает.
⠀
Ммм...райское наслаждение❤️🥰
рецепт keto.diet.ru
ВАТРУШКИ 🍩🍩🍩 #выпечка
Ингредиенты на 4 штучки.
Для основы :
✔️80г.творога,
✔️2 белка,
✔️20г.сливочного масла,
✔️30г.кокосовой муки,
✔️10г.псиллиума,
✔️1/3 ч.л.разрыхлителя,
✔️Подсластитель по вкусу.
Для начинки :
✔️120г.творога,
✔️1 желток,
✔️1ст.л.сметаны ,
✔️Ваниль, подсластитель по вкусу.
✔️Отдельно, 1 желток для смазывания краёв.
Приготовление:
1️⃣Творог взбиваем с белками до однородности.
2️⃣Добавляем растопленное масло и остальные ингредиенты.
3️⃣Замешиваем тесто и делим на 4 части.
4️⃣Смешиваем всё для начинки.
5️⃣Формируем сначала шарик, далее делаем углубление, бортики и смазываем желтком.
В центр кладём начинку и запекаем до зарумянивания.
Приятного аппетита! 😋
Кето пирог из авокадо без выпечки
Кето пирог с авокадо с легкой лаймовой кислинкой – это веганское, низкоуглеводное лакомство без выпечки. Десерт получается сытным и полезным, поскольку содержит большое количество свежих фруктов, не подверженных термообработке.
Тушёные куриные сердечки #горячее
Куриные сердечки являются источником железа, цинка и фолиевой кислоты. Этот субпродукт богат белком и жиром, но содержит менее 1 гр углеводов на 100 гр.
Ингредиенты:
🔹300 гр куриные сердечки
🔹2 стол. ложк. оливковое масло
🔹½ стол. ложк. свежий молотый чеснок
🔹½ стол. ложк. свежий молотый имбирь
🔹½ чайн. ложк. куркума (по желанию)
🔹½ чайн. ложк. тмин (по желанию)
🔹1 чайн. ложк. карри (по желанию)
🔹½ чайн. ложк. паприка
🔹3 шт. пучки зеленого лука (зеленые перья и белый стебель)
🔹1 шт. томат
Приготовление:
1️⃣Промойте куриные сердечки, удалите жир, желудочки и сосуды. Оставшееся мясо нарежьте вдоль на четвертинки, выдавливая лишнюю кровь, которая могла остаться в субпродукте. Промойте еще раз и отложите в сторону.
2️⃣Нарежьте белый лук и зеленый лук. Нарежьте помидор на крупные куски.
3️⃣Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло для жарки. Масло не должно становится слишком горячим (оно не должно дымиться). Добавьте семена тмина в сковороду и обжарьте их примерно 30 секунд (если используете). Добавьте чесночно-имбирную пасту на сковороду, слегка поджарьте ингредиенты.
4️⃣Добавьте куриные сердечки, томатную пасту, соль, белый лук, часть зеленого лука и остальные специи. Накройте крышкой и тушите 5-7 минут. Слейте лишнее масло.
5️⃣Добавьте кусочки помидоров и дайте им обжариться 1 минуту. Блюдо готово.
6️⃣Перед подачей украсьте оставшимся зеленым луком.
Томатный кето соус Маринара для пиццы #соусы
👌Этот соус можно использовать для пиццы, для мясных блюд и запеченных овощей.
Соус сохраняется в холодильнике в закрытой банке 2-3 недели. Чтобы соус гарантированно сохранился, простерилизуйте банку и крышку перед использованием. Плюс этого рецепта в том, что соус получается низкоуглеводным, свободным от сахара и консервантов.
Ингредиенты
Кето салат с морепродуктами #салаты
Пряный салат с маринованными кальмарами, мидиями и креветками – отличная закуска перед обедом или для перекуса между основными приемами пищи. Салат подходит для легкого ужина, ведь блюдо позволяет утолить голод и не оставит тяжести после трапезы.
Ингредиенты:
Для салата
🔹300 гр морепродукты (креветки + мидии + кальмары)
🔹¼ стакан нарезанный красный лук
🔹2 стаканы крупно нарезанные листья салата
🔹 ½ стакан помидоры черри половинками
🔹3 шт. листья мяты, измельченные
🔹 1 шт. веточка кинзы, нарезанная
🔹 4 стаканы вода для варки морепродуктов
🔹 морская соль по вкусу
🔹 молотый перец по вкусу
Для заправки
🔹2 стол. ложк. сок лайма
🔹 1 шт. зубчик чеснока измельченный
🔹 1 шт. кусочек перца чили или 1/2 ч.л. хлопья чили
🔹1,50 стол. ложк. кокосовый аминос или рыбный соус
🔹 1 чайн. ложк. подсластитель эритрит (опционально)
🔹 1 стол. ложк. оливковое масло (опционально)
Приготовление:
1️⃣В кастрюле довести воду до кипения, посолить, добавить морепродукты и варить в течение двух минут. Слить воду, морепродукты остудить.
2️⃣В миске смешать все ингредиенты для заправки.
3️⃣Добавить к заправке морепродукты, красный лук, половинки помидоров черри, мелко нарезанную мяту.
4️⃣Подавать блюдо на листьях салата, украсив рубленой кинзой.
