🍓Готовим с удовольствием🍓

17 June 2021 10:45

​​🥗Салат с ветчиной🥗

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

пекинская капуста
свежий огурец
лук (по желанию)
ветчина
сметана
соль, черный перец по вкусу

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Пекинскую капусту нашинковать.
🔹Огурец нарезать на небольшие кусочки, ветчину соломкой.
🔺Лук нарезать тонкими полукольцами.
🔸Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить, заправить сметаной.

♨️Приятного аппетита!♨️

#салаты @gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

14 June 2021 18:12

🍮САМЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЧИЗКЕЙК🍮
⠀
📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Рисовая мука 60г
Яйца 6шт
Кукурузный крахмал 20г
Эритрит 3ст.л.
Лимонная кислота щепотка
Мягкий творог 200г (0,1%)
Молоко 100мл (0,5%)
сода 1/2ч.л.
Ванильный ароматизатор
⠀
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
⠀
🔸Яйца аккуратно разделить на белки и желтки. В желтки по желанию можете добавить ваниль. Туда же мягкий творог, соду, молоко влить и взбить венчиком.
🔹Просеяв муку с крахмалом, продолжаем работать интенсивно венчиком.
🔺Смешать белки, соль и эритрит, лимонную кислоту и взбить миксером до крепкой пены. Лопаткой силиконовой аккуратно вмешать белки в желтково-творожную массу.
🔸Выкладываем тесто в форму, которая должна стоять в противне и отправляем в духовку при 170гр - 40 минут.
🔹В противень с формой налейте воды.
После выключите духовку и не трогайте чизкейк ещё час.
Духовку во время и после выпечки не открывать.
⠀
♨️Приятного аппетита!♨️

#десерт @gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

07 June 2021 08:38

​​🍎Яблочный штрудель🍎

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

5 маленьких или 3 больших яблока;
лаваш 100 грамм;
йогурт натуральный 100 грамм;
дробленый грецкий орех ( можно любой другой) 50 грамм;
мёд - 2 ст.л

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Яблоки нарезаем на небольшие кусочки. Перекладываем в антипригарную сковороду, добавляем 100 мл воды, тушим - 5-7 минут на среднем огне.
🔹Лаваш, смазываем натуральным йогуртом.
🔺Выкладываем орешки, яблоки, поливаем мёдом и сворачиваем в рулет.
🔸Сверху также обмазываем натуральным йогуртом.
🔹Отправляем в духовку на 200 градусов -10 минут.

♨️Приятного аппетита!♨️

#десерт @gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

05 June 2021 09:28

​​🍮Сырнички из духовки - нежнее не бывает!🍮

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

250г обезжиренного творога 1,8% (лучше не сухого)
2 яйца
2 ст.л. сметаны 20% (с небольшой горкой)
2 ст.л. сахара (с небольшой горкой)
3 ст.л. муки (с небольшой горкой)
немного цедры с лимона
1 ч.л. сливочного масла для смазывания формочек

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Взбить творог, яйца, сметану, сахар и цедру до гладкого состояния
🔹Добавить муку и снова взбить.
🔺Смазать силиконовые формочки (6 штук) сливочным маслом.
🔸Вылить в формочки смесь
🔹Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 гр (в электрической при температуре 200гр).
🔺Не пугаться -в процессе выпекания сильно поднимаются, правда потом опадают до уровня формочки.

♨️Приятного аппетита!♨️

#десерт #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

01 June 2021 09:17

​​🍗МАФФИНЫ ИЗ КУРОЧКИ🍗

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе отварное 370 гр
сыр твердый 100 гр
болгарский перец 40 гр
лук зеленый и укроп по вкусу. 2 яйца
сметана 15% 150 гр
соль, перец по вкусу

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸грудку измельчить ножом или в блендере
🔹перец, зелень и лук нарезать
🔺яйца немного взбить вилкой
🔸все ингредиенты смешать, добавить сметану и тертый сыр, еще раз хорошо перемешать, посолить по вкусу (сыр уже соленый!)
🔹смесь разложить по формочкам и запечь при 180 С минут 30-35
Кушать со сметанкой😍

♨️Приятного аппетита!♨️

#закуска #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

21 May 2021 12:38

🥘Аппетитные гнёздышки с грибами под сливками🥘

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны сухие 280г
Шампиньоны 150г
Фарш 450г
Вода 500мл
Сливки 20% 300мл
Сыр 75г
Зелень по вкусу
Соль, специи

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Смешиваем фарш со специями, формируем шарики.
🔹Выкладываем любые макароны в сковороду, сверху мясные шарики, нарезанные шампиньоны и заливаем водой.
🔺Готовим под крышкой на малом огне в течение примерно 15 минут. Посыпаем специями, натертым сыром и заливаем сливками, по желанию добавить зелень.
🔸Готовим 3-5 минут до загустения соуса, аккуратно перемешивая. При подаче сверху посыпать сыром и можно зелень.

♨️Приятного аппетита!♨️

#второе #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

18 May 2021 19:10

​​🍮Шоколадно-банановый десерт🍮

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо — 100 г (2 шт.)
Кефир — 100 мл
Овсяные хлопья — 150 г
Банан — 80 г
Какао-порошок — 10 г
Ванилин — 2 г.

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Все ингредиенты смешать и добавить порезанный на небольшие кусочки банан.
🔹Уложить получившуюся массу в форму для запекания или же в силиконовые формы для кексов и отправить в духовку на 20 минут при температуре 150°C.
🔺По желанию можно добавить разные орехи.

♨️Приятного аппетита!♨️

#десерты #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

13 May 2021 07:44

​​🥗Легкий и вкусный салат с кальмарами и крабовыми палочками🥗
⠀
📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары отварные - 200 гр.
Яйцо вареное - 3 шт.
Зелёный лук
Крабовые палочки - 200 гр
Соль, перец пр вкусу
▪️майонез
густой натуральный йогурт – 50 г
горчица – 0,5 ч.л
соль, перец
оливковое масло 1ч.л

📌*ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ*

🔸Кальмары нарезаем полукольцами. Яйцо крабовые палочки нарезаем.
Измельчаем лук.
🔹Готовим майонез:
Смешиваем йогурт с маслом в однородную массу и добавляем специи с горчицей.
🔺Салат посолите , поперчите по вкусу добавьте майонез и все перемешать.

♨️*Приятного аппетита!*♨️

#салаты #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

02 May 2021 07:26

​​🧇Творожная лепешка на сковороде - идеально вкусный завтрак!🧇

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

1 яйцо
30гр рисовой муки
70гр творога (2% из брикета)
25гр сыра
25гр копченой/вареной куриной грудки (либо ветчины до 130 ккал на 100г)
укроп, петрушка
соль
40гр молока

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Все смешать кроме сыра. Сыр нарезать тонко. Выложить в прогретую сковороду половину смеси, сыр и вторую половину смеси. Выпекать с 2х сторон.

♨️Приятного аппетита!♨️

#завтрак #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

29 April 2021 12:45

​​🥘Мясо в горшочке под сырной шапочкой🥘

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная - 300 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр маложирный твердый 50 г
Йогурт натуральный 3 ст л
Соль, перец, зелень, специи по вкусу

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸морковь - соломкой, лук нашинковать, сыр потереть на мелкой терке.
🔹Мясо посолить, поперчить, можно добавить разные специи или сушеную зелень по вкусу.
🔺В горшочек положить на дно морковь, лук, грудку. Каждый слой смазать йогуртоом, залить кипяченой водой до верхнего слоя, сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке в течении часа.

♨️Приятного аппетита!♨️

#второе #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

20 April 2021 12:06

​​🥘Итальянский ужин за 15 минут: нежное куриное филе в томатном соусе🥘

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 900 г
150 г сметаны 10%
2 ст л томатной пасты
2 ч л хмели-сунели
1 зубчик чеснока
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец 1/3 ч.л.
Несколько зёрен зиры
Кинза 10 г

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Филе помыть, высушить бумажным полотенцем.
🔹Приготовить соус для заливки. Для этого смешать сметану с томатной пастой, солью, чесноком и специями.
🔺1-2 столовых ложки соуса вылить в форму для запекания.
🔸Поверх выложить филе.
🔹Хорошо его промазать сметанно-томатной смесью, накрыть форму фольгой и дать замариноваться в холодильнике 2-3 часа.
🔺Поставить форму в духовку и запекать при 180°С, сначала под фольгой, примерно 15 минут и затем еще около получаса без фольги.
🔸Перед подачей посыпать кинзой.

♨️Приятного аппетита!♨️

#второе #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

14 April 2021 09:29

​​🍌Банановые оладьи с шоколадом🍌

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

1 яйцо
60 г муки
100 г банана
1/2 ч.л разрыхлителя
25 г шоколада
подсластитель по вкусу

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Хорошо разминаем банан вилкой, добавляем остальные ингредиенты (кроме шоколада), тщательно замешиваем (можно венчиком или блендером).
🔹Если хотите мега пышные, то взбивайте все ингредиенты погружным блендером.
🔺Выкладываем по 1 ст.л на сковороду, далее в центр кусочек шоколада, слегка утапливаем и выкладываем сверху немного смеси, закрыв шоколад.
🔸Обжариваем на сковороде (в рецепте антипригарная) до золотистой корочки с обеих сторон на малом огне.

♨️Приятного аппетита!♨️

#десерты #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

10 April 2021 08:49

​​🥮Рисовая запеканка🥮

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис - 150г, Яйцо 1 шт
Морковь - 1шт, Лук - 1шт
Зеленый горошек или консервированный
Масло сливочное - 1 ст. л.
Йогурт белый - 80г
Сыр твердий - 80 г
Специи - по вкусу
Филе куриное - 300г

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Духовку разогреваем до 220 градусов, нарезаем мелко морковь и лук, обжариваем на сливочном масле до полуготовности.
🔹Отвариваем предварительно филе и отдельно рис.
🔺Смешиваем рис, мелко нарезанное мясо, овощи и добавляем сырое яйцо.
🔸Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем смесь)
🔹Сверху натираем сыр и отправляем в духовку на 30 мин при 200 ° до выпечки.

♨️Приятного аппетита!♨️

#выпечка #второе #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

07 April 2021 10:11

​​🧇Идеальный завтрак перед началом дня🧇

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1-2 шт (у меня 180 гр)
• Яйцо 1 шт
• Соль, перец по вкусу
• Сыр российский 20 гр
• Зелёный лук 10 гр
⠀
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Картофель трём на мелкой тёрке. Не отжимаем. Добавляем яйцо, соль, перец. Перемешиваем и выкладываем формой большого оладушка на противень.
🔹Духовку разогреваем как начинаем готовить ингредиенты. Разогреваем до 180 градусов и убираем в духовку на 10-15 минут. Посыпаем тёртым сыром и зелёным луком. Прибавляем градусы до 190 и убираем ещё на 5 минут.

♨️Приятного аппетита!♨️

#завтрак #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

02 April 2021 10:41

​​🧀Куриный рулет с сыром🍗

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

1 куриное филе;
• 30 гр. сулугуни;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 веточка петрушки;
• 1 ч.л. сладкой паприки;
• 1 ч.л. кунжута;
• Соль, свежемолотый черный перец

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Вдоль филе сделать неглубокий надрез, также сделать неглубокие надрезы вправо и влево, не прорезая филе насквозь.
🔹Филе раскрыть, положить между двумя слоями пищевой пленки и аккуратно отбить.
🔺Петрушку мелко покрошить. Чеснок натереть, половину чеснока смешать с кунжутом и пряностями. Сыр также натереть на терке и смешать с оставшимся чесноком, добавить петрушку
🔸На куриное филе выкладываем сырную смесь, аккуратно заворачиваем и завязываем полученный рулет шпагатом.
🔹Смазать рулет специями. Духовку разогреть до 200 гр. и запекать 15-20 минут

♨️Приятного аппетита!♨️

#второе #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

16 June 2021 07:21

​​🍗Курица в кефире🍗

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка (филе) — 600 г
Кефир (нежирный) — 1 стакан
Укроп, чеснок, перец — по вкусу

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
🔹Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
🔺Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.
🔸В результате у вас получится очень нежная курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречки, риса и т. п.

♨️Приятного аппетита!♨️

#второе @gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

08 June 2021 10:17

​​🥩Мясная запеканка🥩

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 г (кролик + говядина)
Луковица 1 небольшая
Брокколи 400 г
Сметана 200 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Специи по вкусу

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Фарш посолить, добавить специи, измельчений чеснок и лук, перемешать, выложить на дно формы для запекания.
🔹Сверху равномерно выложить овощи.
🔺Залить сырно-сливочной заливкой: сметану смешать с яйцом, половиной натертого сыра, солью, специями, хорошо перемешать)
🔸Запекать под фольгой 30-40 мин при 180 С.
🔹Убрать фольгу и запекать в открытом виде минут 10, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
🔺После чего сверху посыпать оставшимся натертым сыром и запекать ещё 10 мин до подрумянивания.

♨️Приятного аппетита!♨️

#выпечка @gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

06 June 2021 08:40

​​🥘Рубленые котлеты с рисом и перцем🥘

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе - 500 г
Рис готовый - 1 ст
Болгарский перец - 1 шт
Укроп - 1 ст. л
Яйцо - 2 шт
Соль, перец - по вкусу

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Рис заранее отварить в соленой воде до полной готовности. Болгарский перец порезать соломкой. Порежьте мясо на маленькие кубики, насколько мелко сможете. Смешайте вареный теплый рис с мясом, укропом и перцем, посолите и поперчите по вкусу.
🔹Вбейте сначала одно яйцо, посмотрите на густоту фарша. Если фарш густой, вбейте еще одно яйцо. Перемешайте. Столовой ложкой выкладывайте фарш в горячее масло, жарьте на медленном огне до золотистой корочки.

♨️Приятного аппетита!♨️

#второе @gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

03 June 2021 13:04

​​🍗Гречаники - котлеты из курицы и гречки🍗

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречка - 150 г
Яйца - 2 шт
Куриное филе - 500 г
Лук - 2 шт
Томатная паста - 200 г
Соль, перец - по вкусу
Мука цельнозерновая - 2 ст. л

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Гречневую крупу отварить до готовности. Остудить.
🔹Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
🔺Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на масле с двух сторон до золотистой корочки.
🔸Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Влить томатную пасту разведенную в воде и прогреть.
🔹В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

♨️Приятного аппетита!♨️

#второе #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

23 May 2021 09:35

​​🥘Вкуснятина! Куриная грудка в кефире🥘

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

куриная грудка 500гр;
кефир 1% 250мл;
зубчик чеснока 3шт;
специи по вкусу

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
🔹Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку.
Так же поступаем со специями.
🔺Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем.
🔸И отправляем в холодильник на час - полтора.
🔹Затем ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и запекаем 40 минут.

♨️Приятного аппетита!♨️

#второе #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

19 May 2021 11:59

🍪Готовим нежные кокосовые шарики без добавления муки🍪

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1 шт
Сах.зам. 50 г
Кокосовая стружка 70 г.

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Отправляем в духовой шкаф на 15 минут.

♨️Приятного аппетита!♨️

#десерты #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

15 May 2021 09:12

​​🌮Быстрый хачапури. Это нереально вкусно!🌮

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваш-2 листа
творог в брикете-180 г
сулугуни-150 г
кинза -пучок
чеснок-1 зубчик
соль

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Сулугуни натереть на терке, чеснок и зелень измельчить.
🔹Сложить в миску эти ингредиенты, добавить творог и соль. Размять вилкой.
🔺Лаваш нарезать полосками, на каждую выложить начинку и свернуть в квадратики. Квадратики должны быть закрытыми со всех сторон, чтобы при запекании начинка не растеклась.
🔸Отправить в духовку на 10 мин при 200. Готово!

♨️Приятного аппетита!♨️

#закуска #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

03 May 2021 08:10

​​🍪Творожно-овсяное банановое печенье🍪

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяные хлопья 120 г
Творог брикетный 180 г
Банан 1 шт.
Кокосовая стружка 30 г
Подсластитель по вкусу

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Измельчаем овсяные хлопья в блендере. Добавляем банан, творог, подсластитель и блендерим всё вместе.
🔹Тесто отправляем в холодильник на час, иначе не получится сформировать печенье.
🔺Достаем тесто из холодильника и влажными руками формируем печеньки. Каждую обваливаем в кокосовой стружке.
🔸Выпекаем в духовке ~25-30 минут при 180 гр. Я выпекаю на силиконовом коврике.

♨️Приятного аппетита!♨️

#выпечка #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

01 May 2021 16:28

​​🍩Пончики🍩

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

90 гр творога (пастообразный, в прямоугольных брикетах)
1 яйцо
50 гр рисовой муки (любой другой; при необходимости досыпаем ещё немного муки)
1 гр разрыхлителя
подсластитель по вкусу
10 гр шоколадных капель или измельчённого шоколада
⠀
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Смешиваем тщательно все ингредиенты
🔹Делим тесто на 4 части. Влажными руками формируем почик. Посыпаем сверху шоколадными каплями/измельчённым шоколадом или орешками).
🔺отправляем вдуховку при 180° на 25 минут

♨️Приятного аппетита!♨️

#выпечка #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

26 April 2021 14:25

​​🥪Обалденные «Кордон Блю»🥪

📌ИНГРЕДИЕНТЫ
⠀
На 6 штук:
куриное филе грамм 650
сыр 90 грамм
ветчина диетическая 120 грамм (у меня из индейки Империя вкуса, 83 ккал на 100 гр)
два яйца
мука рисовая 80 гр
горчица 0,5 чл, соль, перец, чеснок

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Нарезаем куриное филе на равные куски примерно по грамм 110 6 штук.
🔹Отбиваем, чтобы получился широкий тонкий кусочек. Солим, перчим, посыпаем чесноком (у меня сушёный).
🔺Нарезаем ветчину и сыр на равные кусочки по 6 штук.
🔸На край каждого куска филе кладём кусочек ветчины и сыра, заворачиваем и шпажкой надо края зацепить (мне понадобилось по 2-3 штуки на каждую порцию).
🔹Два яйца смешиваем с горчицей и солью. Обмакиваем куриное филе с начинкой в яйца, потом обволакиваем в муке (можно даже два раза, ну смотрите как будет тратиться у вас яйца и мука)
🔺Кладём на пергамент и в духовку при 190 гр на минут 25-30

♨️Приятного аппетита!♨️

#закуска #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

19 April 2021 18:42

​​🥘Тефтели из гречки и куриного филе🥘

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречка (готовая, отварная) 300 г
Репчатый лук 1 шт.
Куриный фарш 500 г
Яйцо 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль, перец по вкусу

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Заранее приготовленную охлажденную гречку переложить в глубокую миску, туда же натереть немного лука, добавить мясной фарш и хорошо вымешать.
🔹Вбить яйцо, поперчить, посолить и хорошо вымешать.
Из фарша приготовить колобки величиной с небольшое куриное яйцо.
🔺Потом уложить и с сковородку, залить водой, посолить и поперчить.
🔸Натереть морковку, мелко порезать луковицу, уложить сверху на тефтели.
Готовить на среднем огне 30 минут максимум.

♨️Приятного аппетита!♨️

#второе #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

11 April 2021 07:02

​​🍮Творожный штрудель🍮

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Подсластитель по вкусу Ванильный сахар 15 г
Ягоды, фрукты по вкусу (у меня голубика, вкусно с грушей и корицей
Лаваш - 100 г
Творог - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 30 г

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Взбиваем яйцо с подсластителем и ванильным сахаром до пышной массы
Добавляем творог и создаем мягкую пастообразную массу
🔹На лаваш намазываем творожную массу;
Ягоды обваливаем в кукурузном крахмале, кладем в творог
🔺Скручиваем рулет
Смазываем сверху кусочком сливочного масла
Выпекаем 40 мин при 180°.

♨️Приятного аппетита!♨️

#выпечка #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

09 April 2021 09:13

​​🥧Лёгкий пирог🥧

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Рисовая мука - 150г
Сливочное масло - 50г
Яйца - 3 шт
Подсластитель по вкусу
Ванильный сахар - 15г
Творог - 400г
Йогурт белый - 50г

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Отделяем 3 желтка и смешиваем с маслом и рисовой мукой, добавим подсластитель и замешиваем тесто)
🔹Взбиваем йогурт и творог до однородной массы. Добавляем ванильный сахар и подсластитель).
🔺Отдельно взбиваем до пиков белки и умеренно добавляем в творожную массу.
🔸Форму смазываем кокосовым или сливочным маслом, разделяем тесто на две части).
🔹Первую формируем на дно выкладываем творожную смесь, сверху другую часть теста делим на крошки и посыпаем зверху
🔺Выпекаем 40 мин - 200 градусов.

♨️Приятного аппетита!♨️

#выпечка #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

04 April 2021 07:38

​​🍖Котлетки со специями🍖

📌ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш из говядины (курицы, индейки) 200 гр
• 1 крупная морковь
• 1 цуккини (кабачок)
• Лук 1 шт
• 1 яйцо (можно только белок, меньше калорий)

📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

🔸Натереть морковь, цуккини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем,яйцом и специями.
🔹Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера)

♨️Приятного аппетита!♨️

#второе #gotovim_shedevri

🍓Готовим с удовольствием🍓

01 April 2021 11:48

Готовим с Джованни!Делаем домашнюю пиццу, а поможет нам посуда Faberlic Home: https://new.faberlic.com/ru/c/cooking-utensils?sponsornumber=705064351

Пицца с курицей

Понадобятся:
мука, 400 г
вода, 220 мл
сухие дрожжи, 5 г
соль, 10 г
Для начинки:
помидоры черри, 100 г
болгарский перец, 100 г
куриное бедро без костей, 300 г
шампиньоны, 150 г
моцарелла, 300 г
чеснок, 1 зубчик
масло оливковое, 10 мл

Для соуса:
томаты очищенные в собственном соку, 300 г
чеснок, 5 г
орегано, 2 г
соль, перец

ТЕСТО
Смешать муку и дрожжи, добавить воду и соль, растворённую в воде. Вымесить тесто руками 15–20 минут. Оставить при комнатной температуре на 2–3 часа.

НАЧИНКА
Ингредиенты соуса смешать в блендере. Грибы нарезать и обжарить до полуготовности в оливковом масле с зубчиком чеснока. Нарезать помидоры, перец. Нарезать курицу кусочками и обжарить в оливковом масле с солью и перцем до образования корочки.

Смазать противень оливковым маслом. Распределить тесто равномерным слоем. Выложить соус, моцареллу, грибы, перец, помидоры и курицу. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.