🧀 Итальянцы в борьбе с контрафактом начали чипировать сыры
Производители знаменитого пармезана стали добавлять в него - точнее, на него - съедобные микрочипы. Сыры конкретно этого производителя изготавливаются лишь в одном месте на севере Италии с соблюдением строгих стандартов и выдерживаются не менее года. При этом продукция имеет официальную защиту в ЕС.
Микрочипы, по данным The Wall Street Journal, созданы из кремния и по размеру сопоставимы с песчинкой, поэтому могут спокойно употребляться в пищу. При этом взломать механизм контроля невозможно. Контрафактный сыр практически не отличается ни по вкусу, ни по запаху. Но он дешевле оригинала. Зато его изготовители подрывают устои тех, кто производит сыр из поколения в поколение - говорит журналист из Италии Сергей Иезуитов:
«Итальянцы, конечно, очень переживают, что кто-то постарается подделать их знаменитый сыр. Сыр действительно уникальный, очень вкусный. Он совсем не дешевый, он где-то стоит от 20-30 евро за килограмм. Минимальная выдержка должна быть не менее года.
- Так ли много контрафакта, что есть такая критическая необходимость чипировать головки?
- Китай и Италия считаются двумя странами, которые занимают передовые позиции в области контрафакта. В Италии подделывают, в общем-то, очень многое, и хорошего качества. Когда возникают критические ситуации, начинают уже бить во все колокола и принимать самые жесткие меры. Итальянцы к этому относятся довольно спокойно, потому что есть, например, такой сыр на Сардинии, который запрещен к производству, называется касу марцу. Внутри, когда его разламывают, живые червячки. Когда они попадают в рот, они приятно хрустят на зубах. Я не пробовал, но некоторые говорят, что забавный сыр. Поэтому я думаю, что после того, как съел червячков, уже проглотить чип - это ерунда»
@BFMnews
❗️«Роскосмос» объяснил, почему погибла «Луна-25»
По словам руководителя госкорпорации, авария случилась из-за слишком долгой работы двигателя. В норме подобное происходит при программных ошибках, хотя другие версии пока тоже трудно исключать. Более общей причиной проблем с аппаратом Юрий Борисов назвал ту, о которой Naked Science подробно писал ранее.
Подробнее: https://naked-science.ru/article/cosmonautics/roskosmos-pochemu-pogibla-luna-25
Медики обнаружили, что веселящий газ разрушает мозг необычным способом
https://naked-science.ru/article/medicine/razrushaet-mozg
Лунная гонка уже началась, и участников много 🌙🚀
Сегодня станция «Луна-25» должна была совершить посадку на Южном полюсе спутника Земли, но она разбилась 😔 Тем временем к Луне уже приближается индийский аппарат, который тоже попытается сесть на ее поверхность... Свои миссии планируют и другие страны 🧑🚀
Рассказали о том, зачем вообще нужна Луна, в чем ее ценность, а также про то, как и когда другие страны собираются покорять спутник Земли, 👉 в новом материале
Отправьте тому, кто тоже интересуется покорением космоса!
Если вдруг во-время прогулки ваши волосы встали дыбом…
Будьте осторожны- может и молния прилететь !
Малоизученные клетки мозга могут помочь человеку дольше обходиться без сна
Новые исследования на животных показывают, что астроциты играют важную роль в контроле потребности сна. Когда-нибудь они смогут помочь людям долго обходиться без сна без умственной усталости и ухудшения физического здоровья.
Исследование показало, что активация этих клеток дает мышам бодрствовать в течение нескольких часов, когда они обычно отдыхают, не делая их более сонливыми.
Открытие дает шанс создать лекарства, которые можно было бы использовать для повышения производительности, безопасности и здоровья сменных рабочих, сотрудников служб экстренного реагирования и военнослужащих.
Астроциты — это не нейроны, но эти клетки взаимодействуют с ними. Они отвечают за передачу сигналов кальция и влияют на поведение человека.
🧠 @naukatv_ru
⚡️«Луна-25» погибла, упав на Луну. Этот факт пришлось выяснять расчетами
https://naked-science.ru/article/cosmonautics/luna-25-pogibla
Ну а что будет, если им еще дать смартфоны с доступом в интернет?
Где- то водители такси напряглись…
Новая батарея CATL заряжается на 400 км за 10 минут
Китайская компания CATL представила «первую в мире LFP-батарею со сверхбыстрой 4С-зарядкой». Новая батарея обеспечивает общий запас хода 700 км и может сравнительно быстро заряжаться даже при 10-градусном морозе. Ее массовое производство начнется уже в конце этого года.
https://hightech.plus/2023/08/18/novaya-batareya-catl-zaryazhaetsya-na-400-km-za-10-minut
Определен компонент крови, который омолаживает мозг
Многие эксперименты ранее демонстрировали эффективность переливания крови для омоложения старого организма. В новом исследовании ученым, наконец, удалось идентифицировать конкретный компонент крови, вызывающий омолаживающий эффект. Это открывает новые возможности для профилактики старения и лечения болезней, возникающих в пожилом возрасте.
https://hightech.plus/2023/08/17/opredelen-komponent-krovi-kotorii-omolazhivaet-mozg
Астрономы нашли странную звезду, готовую превратиться в магнетар
https://naked-science.ru/article/astronomy/strannaya-zvezda-gotova-prevratitsya-v-magnetar
🙈Видео дня: орангутанг Рэмбо катается по частной территории на электрическом гольф-каре
Умнейшая самка орангутанга, живущая в зверинце в Дубае, стала звездой интернета.
В сети разлетаются ролики, на которых животное демонстрирует уровень своего интеллекта — катается на машине, играет на укулеле, выполняет трюки на скейте, пишет картины и даже удит рыбу.
Вот оно — наглядное подтверждение теории Дарвина
TechInsider
Исследователи нашли потенциальный способ передачи звука в космосе
https://naked-science.ru/article/physics/issledovateli-nashli-potentsialnyi
Станция «Луна-25» вышла на окололунную орбиту 🔥👏
Роскосмос сообщает, что все системы станции функционируют штатно, связь с ней устойчивая. Проводятся сеансы измерения текущих навигационных параметров.
Напоминаем, что 21 августа планируется посадка в районе Южного полюса Луны 🌙 Держим вас в курсе!
Кстати, в части посадки «Луна-25» принципиально отличается от своих предшественниц: советские лунные станции прилунялись в экваториальной зоне, новая станция должна совершить мягкую посадку в околополярной области с более сложным рельефом местности.
Фото в посте сделала станция «Луна-25» во время перелета к Луне.
Отправьте знакомым, которые тоже следят! 👀
Правда или миф?
Крокодилы могут «расшифровать» плач детей и отреагировать на него – например, напасть
Правда. И не только человеческих детей, но и вообще – приматов. Ученые из Лионского университета выяснили, что крокодилы улавливают в их плаче малейшие оттенки и считывают полезную для себя информацию. Эксперименты показали, что рептилии чаще были готовы напасть, когда ребенок плакал из-за того, что остался один или получил травму, то есть стал более уязвим.
Нильским крокодилам ставили записи криков детенышей бонобо и шимпанзе, а также человеческих детей. В определенных случаях хищники начинали быстро плыть на звук, а иногда даже пытались укусить его источник.
По одной из версии исследователей, причина такой «чуткости» слуха крокодилов в том, что в Африке – колыбели человечества – рептилии в большом количестве жили рядом с древними человеческими стоянками. И приспособились «анализировать» плач для успешной охоты.
Более 11 лет назад Яан Таллинн, соучредитель Skype и DeepMind, прочитал лекцию, которую назвал "Лестница интеллекта - почему будущее может не нуждаться в нас". Он представил модель "Лестница интеллекта", согласно которой, Homo sapiens является агентом третьей ступени, и ему предстоит создать новый вид интеллекта AGI, с которым люди будут сосуществовать. Однако, последователи AGI могут стать угрозой для человечества.
Таллинн сейчас является соучредителем Центра изучения экзистенциального риска в Кембриджском университете. Он рекомендует рассматривать развитие ИИ не как технологическую революцию, а как появление на Земле нового небиологического вида - AGI. Этот новый вид значительно отличается от людей, особенно в интеллектуальных способностях, и будет все сложнее различить их представителей.
Исследование An Empirical Study & Evaluation of Modern CAPTCHAs подтверждает этот прогноз, показывая, что самый распространенный обратный тест Тьюринга - CAPTCHA - легко проходится AGI, при том что еще в начале года GPT-4 привлекал человека чтобы решить эту задачу. Без капчи люди перестали отличать от ИИ в цифрой реальности.
Сенсорная молекула поможет лечить ожирение и остеопороз
Ученые из Австралии сделали важное открытие в области работы ионных каналов Piezo, которые отвечают за реакцию на взаимодействие с мембранами клеток. Эти каналы широко представлены по всему телу человека, поэтому появление возможности управлять ими предлагает совершенно новый подход в лечении многих заболеваний. Начать планируется с ожирения и остеопороза.
https://hightech.plus/2023/08/21/sensornaya-molekula-pomozhet-lechit-ozhirenie-i-osteoporoz
В октябре 2019 года в Вене кенийский бегун-стайер Элиуд Кипчоге впервые в истории пробежал марафон менее чем за два часа. В эксперименте с аэродинамической трубой группа французских инженеров воспроизвела достижение марафонца и выяснила, как его улучшить.
https://naked-science.ru/article/physics/sposob-vyigrat-marafon
Перед вами так называемые тевау – перьевые деньги, которые использовали жители тихоокеанского архипелага Санта-Крус. Тевау представляет собой 10-метровую полоску из растительных волокон, покрытую алыми перьями местной птицы – кардиналового медососа (Myzomela cardinalis). Эту полоску хранили свернутой в двойную катушку.
Это единственный известный случай, когда вся валютная система общества была построена на эксплуатации диких птиц. Исследователи считают, что изначально тевау не использовали в качестве денег. Это были нательные ремни для ритуальных целей. Дело в том, что для полинезийцев и меланезийцев красный цвет был божественным. А на островах его источником в больших количествах были только птичьи перья и листья некоторых деревьев.
В Китае обнаружили самую древнюю в стране систему ливневой канализации.
Археологи нашли ее во время раскопок в провинции Хэнань, она сохранилась среди руин древнего города Пинлян-Тай. Возраст оценили в 4 тысячи лет.
В слое отложений эпохи неолита ученые заметили остатки керамических труб, которые были связаны с дренажными канавами по всему городу.
Как считают историки, канализационную систему могли построить представители древней культуры Луншань. Эта цивилизация жила в бассейне Хуанхэ во II тысячелетии до нашей эры. И наличие дренажных систем говорит о высоком уровне развития общества, что противоречит некоторым теориям о народах культуры Луншань.
Да, действительно, полное ощущение, что шлемоносный василиск ходит по воде. За эту способность эту ящерицу даже прозвали Jesus lizard. Поражает скорость передвижения. По поверхности воды василиск может пробежать до 500 метров со скоростью около 12 км/ч.
Впрочем, понятно, что никакой магии здесь нет. Ящерица все-таки не ходит, а скорее гребет при помощи задних лап с огромными когтями.
Знакомьтесь, антарктическая клубничная перьевая звезда! Новый вид, который обнаружили океанологи недалеко от Антарктиды.
У этого морского существа – 20 «рук», которые могут достигать 20 см в длину и с помощью которых оно передвигается. А еще множество усиков с крошечными когтями на конце, чтобы держаться за морское дно. Собственно, эти усики крепятся к небольшому выступу, который напоминает клубнику, отсюда и название.
Впрочем, официально новый вид звучит так: Promachocrinus fragarius. Он принадлежит к классу Crinoidea, в который входят морские звезды, морские ежи и морские огурцы, и является типом перьевой звезды.
Изначально считалось, что в Антарктике только один вид этих самых перьевых звезд, но за последние годы ученые обнаружили еще восемь.
Копьеметалка оказалась «уравнителем сил» для охотников каменного века
https://naked-science.ru/article/anthropology/kopemetalka-okazalas-uravnitelem-sil
Тепловой индекс Ирана достиг 80°C, регион может стать непригодным для жизни
Весь август в Иране держится аномальная жара: людям тяжело не только находиться на улице, но и просто дышать. Это явление связано с нагревающимися водами Персидского залива, обеспечивающими повышенную влажность. В провинции Хузестан уже объявлен двухнедельный производственный выходной. При сохранении текущего климатического тренда регион Персидского залива рискует стать непригодным для жизни уже в недалеком будущем.
https://hightech.plus/2023/08/17/teplovoi-indeks-irana-dostig-80c-region-mozhet-stat-neprigodnim-dlya-zhizni
Вот на что способен гаур – крупнейший представитель рода настоящих быков. Случайная встреча на ночном шоссе с таким гигантом не сулит ничего хорошего!
#посмотритенаэто
Марсианский вертолетик Инженьюити добавил в свою копилку 55-ый полёт! Он пролетел 264 метра за 143 секунды
🪐 Space Room
🔥Российская миссия «Луна-25» сделала снимок кратера Зееман, на 75-м градусе южной широты и 135-м градусе западной долготы Луны. Это на ее обратной стороне, которая из-за приливного захвата никогда не видна с Земли.
Кратер Зееман — крупный и старый. При диаметре в 187 километров его глубина — три километра. От возраста, близкого к 3,9 миллиарда лет, вал вокруг уже сглажен, а внутренний склон покрыт террасовидными структурами и имеет сильно разную ширину в разных частях. В отдельных местах вал все еще поднимается высоко — до 1,9 километра над окружающей поверхностью.
Наш читатель рассказывает, чем важен этот снимок и в чем его символизм: https://naked-science.ru/community/873392
Супермаркет в Австрии эвакуировали после сообщений о пауке, укус которого может вызвать многочасовую болезненную эрекцию.
Читать полностью…Найден источник скрытого сознания у пациентов с черепно-мозговой травмой в коме
https://naked-science.ru/article/medicine/istochnik-skrytogo-soznaniya
У пациентов с хроническими последствиями инсульта появился шанс на реабилитацию. Стимуляция мозга с помощью вживленных электродов восстанавливает двигательную активность рук.
Читать полностью…