6515
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
У моей подруги, Светы Бондарчук, наконец-то вышел новый трек «Ласковый май». Света, то есть Бриджит, поздравляю и поддерживаю во всем!
Кстати, трек уже доступен на всех площадках, а вчера ещё и клип вышел. Прикрепляю ссылку, драгоценнейшие!
Приятного просмотра!🩷
#ДоброеОтТютенкова
🫰Doshlo?!
7 ноября – Денис Курченко (D.Kurchenko)
Легендарное раздвоение личности артиста — между электроникой и диско. На этот раз с уклоном в медленный темп.
8 ноября – Лиза Ямскова (Kuma)
Настроение «французская гостиная» в разные годы и в разное время суток.
Shameless dub и нечто джазовое.
Начало в 21:00 (пт/сб)
Fullmoon
‼️Телефон для брони столов:
+7(499)653-57-99
Малая Никитская, 16/5
🌕Doshlo?!
Обед с приправой из земли
На ферме Treiber Farms, что под Нью-Йорком, выросло странное. Не картошка, не морковь, а стол. Из земли, без всяких плотников. Вокруг него – трава, съедобные растения и прочие ботанические чудеса. Сели за этот стол тридцать человек – прямо в землю. Сначала было необычно, а потом привыкли.
Придумали всё это дизайнеры Аллан Векслер и Майкл Ярински – хотели показать, что выражение farm-to-table можно понимать буквально. Вот и получился не просто ужин, а, как теперь говорят, «опыт». Люди в земле, едят то, что только что оттуда выросло, и размышляют: вот она, гармония – природа, дизайн и суп из одуванчиков.
🫰Doshlo?!
Друзья!
Напоминаем о конкурсе, который мы проводим с телеграм-каналом Большой Город.
Разыгрываем два депозита в Fullmoon, чтобы познакомить вас с нашей обновлённой кухней и камерной атмосферой ресторана!
Участвуйте, и, возможно, повезёт именно вам!✨
🫰Doshlo?!
Пахнет жареным: китайцы готовят стейки на орбите
Когда-то барбекю было делом земным. Мангал, дым, соседи с завистью. Теперь барбекю шагнуло в космос – китайские космонавты миссий «Шэньчжоу-20» и «Шэньчжоу-21» впервые пожарили мясо на орбите.
Планета смотрит, слюнки глотает.
Как они это сделали
Получили духовку – не простую, а бездымную. Мечта любой хозяйки и гордость китайских инженеров.
Крылышки и стейк с чёрным перцем приготовились за 28 минут. Ни дыма, ни масла, ни запаха. Только счастье и фильтры, которые ловят даже пар, чтоб не шастал по станции. Мясо тем временем вращалось в корзине, как в акробатическом номере, чтобы не улетело в вентиляцию.
Почему раньше не жарили
В невесомости воздух не циркулирует – из-за этого никакой подрумяненной корочки. Поэтому космонавты десятилетиями ели сублиматы и грели пакеты с едой, мечтая о запахе земной еды.
Зачем это всё
Чтобы жить, а не просто висеть в скафандре и считать звёзды. Потому что человек счастливее, когда у него на обед настоящий стейк, а не порошок с надписью «курица».
И вообще это ж исторический момент. Впервые человечество смогло пожарить мясо, перехитрив законы физики и не потеряв обед в невесомости.
#АВыЗналиЧто
🍖Doshlo?!
Когда вернулся с работы, а от тебя пахнет другой кошкой
🫰Doshlo?!
Ананасы – это были цветочки. Попробуйте пиццу-тирамису
В Финляндии, видимо, решили: если солнца мало, пусть хоть углеводов будет много. Взяли тесто, намазали маскарпоне, посыпали какао. Получилась пицца–тирамису – ужин, завтрак и торт в одном лице.
Идея, конечно, прогрессивная. Это как если бы бабушка решила подать селёдку под шубой с крем-брюле: и оригинально, и страшновато. Зато лимитированная серия – попробовал, удивился и живи дальше, с чувством выполненного долга перед гастрономией.
🫰Doshlo?!
Не только хлебом-солью встречали гостей на Руси, чтобы показать почтение и уважение гостю. Символом настоящего радушия считались блины. В этом угощении заключалось всё – щедрость, тепло и признание вашей значимости.
Блюдо дня:
Блины с семенами льна, творог, лесные ягоды – 750₽
Попробовать можно в Pinch c 8:30 до 16:00.
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
Забудьте о сыре. Сушёный белый гриб содержит концентрат умами, сравнимый с выдержанным пармезаном. Достаточно щепотки грибного порошка, чтобы преобразить привычное блюдо.
Блюдо дня:
Грибной суп – 1400₽
Попробовать можно в Pinch.
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
Leveldva: сейчас Geju, в 1:00 Thomass Jackson 🦇
🦇Doshlo?!
Мыло, которое можно съесть!
Египетский бренд Sultana снова отличился. Раньше они радовали публику тортом с отверстиями под шоколадный соус и мороженым с солёным печеньем, а теперь представили новинку – «Not a Soap Bar», эскимо в виде куска мыла.
Выглядит как средство гигиены, но на деле – чистый десерт из бельгийского шоколада. В линейке пять вкусов: от орехов до манго с мандаринами.
Похоже, бренд предлагает новое вечернее правило: вместо душа – мороженое на ночь. Чистота – изнутри.
🧼Doshlo?!
Вот и снова выходные – время оставить все заботы!
Сегодня – лайвы от Andre P x Droomie, Risk Agents и Exei: глубокий звук и продуманные ритмы.
Начало в 22:00
FC/DC/+21
🏠Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲+7(909)959-01-37
🫰Doshlo?!
Внутренний самурай ждёт пробуждения.
Кодекс бусидо оживает. Не в древнем свитке, а в коктейле от Виталия Цай.
Водка и саке – несгибаемая воля. Имбирь и васаби – острота клинка, которую сдерживает мудрость спелого яблока. Это больше, чем напиток – целый ритуал.
Коктейль дня:
Busido – 950₽
Попробовать можно в Fullmoon.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
#ДошлоИзНашихРесторанов
🌕Doshlo?!
В пятницу плывём на лодке лайвов от Andre P x Droomie, Risk Agents и Exei, пришвартуемся у бухты глубоких звучаний и затеряемся в бескрайнем океане ритмичных битов.
7 ноября
Начало в 22:00
FC/DC/+21
В субботу услышим светлый и тёплый виниловый релиз лейбла IT'S GOOD TO BE A TREE. Плавные мягкие ритмы от Betelgeize, IKVA, Valique и Daniel Hokum напомнят нам о лете.
8 ноября
Начало в 22:30
FC/DC/+21/2000
Билеты здесь
В воскресенье Александр Моисеенков готовит душевный рейв по своему классическому рецепту. Ингредиенты держит в секрете – приходите пробовать!
9 ноября
Начало в 19:00
FC/DC/+21/2900
🏠Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲+7(909)959-01-37
🫰Doshlo?!
Рыба, пахнущая огурцом. Это не фантазия повара, а феномен свежевыловленной корюшки. Секрет в особом составе жира, который и создаёт этот удивительный аромат.
Блюдо дня:
Корюшка, зелёный дзадзики – 1440₽
Попробовать можно в Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
Охотничья луна. Какая добыча будет вашей?
Сегодня в 16:20 Луна станет полной – второе суперлуние этого года.
Спутник поднимется низко, будто проверяя, кто из нас ещё способен смотреть вверх без ожиданий.
Многие почувствуют прилив сил – будто внутренний мотор включился на новую мощность. Дел, идей, движения станет больше.
Это хорошее время для всего, что связано с материальным – проекты, покупки, доходы могут дать ощутимый отклик.
Мир будто на мгновение становится щедрым, если вы готовы принимать.
Но в отношениях может зазвенеть тонкая натянутость, когда одно неловкое слово способно обернуться в обнажённую правду.
Ничего страшного. Просто ночь стала слишком честной.
Пусть Луна всё расставит – кому ясность, кому тишину. А вам – понимание, что силы приходят не для борьбы, а для того, чтобы наконец-то быть.
#АстроДошло
🫰Doshlo?!
Глаз от неё оторвать невозможно.
Мандаринчик на свёкле сидит так роскошно.
Утка конфи – наш герой октября.
Так что, коты, кричим дружно «КРЯ»!
©Северяне
Блюдо дня:
Утиная ножка конфи со свёклой – 1600₽
Попробовать можно в ресторане «Северяне».
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
Из руин – на кухню. Как в Смуту родилась русская еда
В День народного единства обычно вспоминают историю – подвиги, войны, великие свершения.
А ещё стоит упомянуть о людях, которые умели садиться за один стол, даже когда времена были смутные.
В начале 17 века страна переживала тяжёлые годы – раздробленность, голод. Но именно тогда у России появился свой вкус. Когда страна собиралась из разных земель – Казани, Астрахани, Сибири, Поволжья – вместе с народами приходили и новые продукты: урюк, изюм, чай, лимоны, арбузы. Каждый регион вносил что-то своё – северные щи, донские пироги, поволжскую уху, восточные сладости. Из этого многообразия и сложилась кулинарная карта страны.
Историки говорят, что именно тогда родилась «старомосковская кухня» – домашняя, тёплая, в которой уживались и заимствованные, и исконные блюда. Простая еда стала языком взаимопонимания: за столом не спрашивали, кто откуда, а делились хлебом, вареньем, щами. Так рождалось единство.
Наверное, поэтому и сегодня, когда ставишь на стол пирог, разливаешь чай и говоришь: «Угощайтесь», – в этих простых жестах живёт тот же смысл. Мы разные, но нас соединяет тепло.
Пусть этот день будет мирным и добрым.
С праздником вас, драгоценнейшие!
#нейросказ
🇷🇺Doshlo?!
Разыгрываем два депозита в Fullmoon 🌕
Fullmoon — проект Ильи Тютенкова на Малой Никитской, где японская кухня органично соединяется с чайной культурой и музыкой. В течение дня здесь подают легкие блюда при естественном освещении, а к вечеру акцент перемещается в «Тайную чайную» с аутентичными церемониями и камерной атмосферой.
Сейчас у Fullmoon новое дыхание: к команде присоединились шеф Андрей Каширин (ex Amber) и София Швецова, выпускница лондонской Le Cordon Bleu. Вместе они обновили меню: сашими, нигири, роллы, традиционный японский завтрак и лаконичные блюда на каждый день, отражающие гастрономический почерк проекта.
В честь обновления мы разыгрываем два депозитных сертификата — хороший повод познакомиться с обновленной кухней и атмосферой Fullmoon до конца года.
Условия участия:
— быть подписанным на @b_gorod;
— быть подписанным на @doshlo;
— нажать кнопку «Участвовать».
Двух победителей объявим 11 ноября 🩶
Рекомендация, чтобы поднять настроение в длинные пасмурные выходные – сериал «Чудо» с Филиппом Янковским!
Поздравляю моего друга Серёжу Бондарчука, продюсера сериала, с такой классной работой!👏
Лейтенант полиции Денис Орлов, по стечению обстоятельств, внедряется в странную группу анонимных алкоголиков под названием «Чудо». На первый взгляд – обычные вечерние собрания, но за кулисами всех курирует бывший жёсткий авторитет Василий Сапогов, и никто толком не знает, что у него на уме. В 90-е он с бандой похитил кубок царя Василия Шуйского, а музею подсунули подделку. И теперь, когда готовится выставка федерального значения, Денис должен найти настоящую реликвию.
#ФильмНаВечер
🍿Doshlo?!
Сегодня ночь пройдёт под заклинания Geju и Томасса Джексона – аргентинского мага звуковых чар. Его алхимия – не из книг, а из винила и теней.
Начало в 23:00
FC/ 21+
Билеты здесь
🏠Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
+7(909)959-01-37
🦇Doshlo?!
Мандарины в меню, на полном серьёзе.
Аромат этих корок…Ты словно в гипнозе.
В тепле, у печи, при вечерних свечах.
Ведь кроется радость в таких мелочах.
Мандарины – 450₽
Попробовать можно в ресторане «Северяне».
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
Когда ночь накроет город, в Leveldva зазвучат таинственные ритмы.
Kuma и Santa Barbara зададут настрой, а IZHEVSKI зажжёт свет там, где царит мрак.
Начало в 23:00
FC/ 21+
Билеты здесь
🏠Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
+7(909)959-01-37
🦇Doshlo?!
Даже не знаю, как так произошло, что новый фильм моего приятеля Даррена Аронофски Пойман с поличным (Caught Stealing), 2025 вышел почти незаметно! А там, на минуточку, снимается мой друг Юра Колокольников! Фильм – бомба!
Бывший бейсболист теперь барменит в шумном Нью‑Йорке конца 90‑х. Казалось бы, жизнь проста: стаканы, дешёвый алкоголь, чужие драмы… и, конечно, замес с русскими гангстерами – куда без них!?)
И вот, что интересно… сцена «у бабушки», – где герои заходят в еврейскую («бubby’s») квартиру-кондитерскую, где им подают домашний мацобульон (matzah-ball soup) и обычную «бабушкину» еду. Сцена играет на контрасте: с одной стороны – тёплая семейная атмосфера и еда как знак гостеприимства, с другой – она, как-будто, служит ироничным контрапунктом к насилию и криминалу в фильме.
И, кстати, съёмочная группа специально работала с носителем идиша, чтобы правдоподобнее передать диалект и манеры. Вся эта сцена – часть комедийно-криминального тона картины и даёт человеколюбивую картинку еврейского быта в 90-х.
Вторая рекомендация – чтобы поднять настроение в длинные пасмурные выходные.
Сериал «Чудо» с Филиппом Янковским!
Поздравляю моего друга Серёжу Бондарчука, продюсера сериала, с такой классной работой!
Лейтенант полиции Денис Орлов, по стечению обстоятельств, внедряется в странную группу анонимных алкоголиков под названием «Чудо». На первый взгляд – обычные вечерние собрания, но за кулисами всех курирует бывший жёсткий авторитет Василий Сапогов, и никто толком не знает, что у него на уме. В 90-е он с бандой похитил кубок царя Василия Шуйского, а музею подсунули подделку. И теперь, когда готовится выставка федерального значения, Денис должен найти настоящую реликвию.
#ФильмНаВечер
🍿Doshlo?!