9608
Про кофейни Москвы от @publicinrussia Папка с нашими каналами: https://t.me/addlist/OBnvnvmRMhthZDEy Реклама: @mashkamaks Новости: coffeeinmoscow@publicinrussia.ru Создатели сети: @nelli_nazarova и @andreinazarov
«Почтовая булочка» в La Poste из краснодарской пекарни «Zanoza»
La Poste почти год путешествует по городам России и пополняет коллекцию «почтовых булочек» новыми вкусами и авторскими рецептами. Мартовская почтовая булочка в La Poste от проекта Zanoza из Краснодара.
Скандинавская булочка — пышная выпечка с плотной корочкой, ярким ароматом корицы и характерными завитками. А самое главное — булочка абсолютно веганская.
Попробовать скандинавскую булочку и получить лимитированную открытку можно во всех La Poste с 15 марта по 15 апреля. А в кофейне Zanoza — московскую плюшку от La Poste.
@coffeeinmos
Новое место: «Нитка» на Гоголевском бульваре
Недавно в техническом режиме открылась третья чайная от Андрея Колбасинова на Гоголевском бульваре.
м. Кропоткинская, Гоголевский бульвар, 11 (2 минуты пешком)
БЦ Гоголевский, главный вход. На охране необходимо сказать, что вы в «Нитку», а дальше идти прямо мимо лифтов — правее за ними находится чайная.
@coffeeinmos
Для тех, кто интересуется архитектурой и дизайном, есть классный канал
Russian Architecture
Его основательница Даша регулярно делится новыми местами, историческими точками, современными архитектурными проектами и примерами реставраций.
Например:
- Квартира в Замоскворечье с историей
- Реставрация купеческой усадьбы XIX века в Свердловской области
- Реконструкция общественной бани в Уфе
И ещё интересные посты:
- Ночник в виде макета хрущевки на Бауманской
- Усадьба Семигорье между Анапой и Новороссийском
- Кафе в бывшей трансформаторной подстанции в Нижнем Новгороде
Трендовый круассан в MONOCHROME от Зины Овштейн
С 7 по 9 марта в офлайн-магазинах MONOCHROME можно попробовать круассан в фирменном розовом оттенке.
Поперечная полоска слоеного теста с начинкой из малинового кули и нежного малинового крема Патисье. Яркий акцент — медаль из белого шоколада с пиктограммой бренда.
Также с 7 по 9 марта MONOCHROME будет угощать клиентов круассаном и чашкой кофе за покупку изделий.
POP UP STORE ул. Большая Дмитровка, 18с2
PATRIKI ул. Малая Никитская, 10
@coffeeinmos
В преддверии главного женского праздника в visage.concept разработали special-сет с весенним настроением. С 6 по 8 марта в меню шоколатерии — особенный гастрономический дуэт:
• Матча «Фисташка-Малина» 690₽
• Мороженое «Фисташка-Малина» с воздушной сахарной ватой 390 ₽
Совсем скоро открытие второго visage.concept в Москве. С нетерпением ждём и обязательно зайдем познакомиться с новым пространством.
Большой Козихинский пер., 14, стр. 2
Сезонное обновление напитков в кофейне «Экрю»
Шеф-бариста кофейни Кристина Жигунова представила обновленное меню напитков, сделав акцент на ягодные и ореховые вкусы.
В меню появились латте «Лемонграсс-Печенье» 430₽ со сбалансированным кисло-сладким вкусом, латте «Халва-Миндаль» 460₽ с вишневой эспумой, яркий фильтр «Вишня-Кардамон» 350₽ и тропическая матча «Манго-Личи-Кокос» 470₽.
м. Чистые пруды, Покровка, 16 (10 минут пешком)
@coffeeinmos
🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победители:
1. Anna
2. Валерия (@Vivalera)
✔️Проверить результаты
Новый выпуск подкаста «Двойной эКспрессо»
В выпуске обсуждают одну из самых важных тем для каждой кофейни — создание кофейной карты. Как выделиться среди конкурентов и предложить уникальные, запоминающиеся напитки?
В гостях подкаста Илья Поликарпов — финалист чемпионата «Кофе и Алкоголь», обладающий титулом «Бариста года» в 2020 году. Он расскажет о важности внимания к каждой позиции в кофейной карте, о создании авторских напитков и о том, стоит ли изобретать новое или опираться на классические сочетания.
Выпуск доступен на YouTube, ВК, Дзен и Rutube!
По традиции команда подкаста запускает конкурс:
1. Выбирайте любой напиток из вашего заведения или любимой кофейни;
2. Напишите для него яркое, короткое и запоминающееся описание.
Автор самого интересного описания сможет попасть на онлайн курс Ильи Поликарпова по миксологии, а также получит призы от LEBO Pro. Итоги конкурса подведут 14 марта в телеграм-канале LEBO Professional.
16-18 апреля в Москве пройдет выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo
Мы совместно с командой запускаем розыгрыш шопера с подарками от спонсоров и партнеров!
Условия:
• Подписаться на нас и @coffeeteacacaoexpo
• Нажать «Участвовать»
Внутри:
Стаканчик/чехол для чемодана @frankocoffeemachines
Альтернативное молоко+стикеры @planto_club
Сироп @ProffSyrup1
Дрипы @istok_collective, @jmcoffeelab и Amenari
Кофе Face to face, @yankeesierra_coffee и @hightonecoffee
Ручка Скандипакк
Сливки для РАФа Petmoll
Драже в кофейном шоколаде @shokoladnyceh
Набор Aroma Tea Coffee
Футболка @greenmilk_bar
Питчер+полотенце бариста @elcanto_ru
Футболка Carimali
Основа @osnova_technology
Молоко Parmalat
Средство от накипи @coffeeglobalrosters
Б/а Ром DrinkSome, горячий шоколад ODK, Кордиал C.O.D.E, Чай Doppio @complexbar2020, @pinch_drop
4.03 бот определит 2 победителей.
Призы будут рандомно распределены между шоперами. Победители смогут получить подарки на выставке или в офисе организатора в Москве
Удачи!
Как связаны ДНК и кофе?
Некоторые люди спокойно пьют 5 чашек эспрессо в день, а у других уже от одной кружки капучино сердце стучит, как барабан. Всё дело может быть в генетике!
ДНК-тест «Генетический паспорт» от Genotek покажет, есть ли у вас риск непереносимости кофеина, а заодно расскажет о других важных особенностях организма.
🔬 Происхождение — этнические корни и история миграции предков.
🩺 Риски заболеваний — предрасположенность к 187 заболеваниям и рекомендации по их профилактике.
🏃♂️ Спорт — какие нагрузки вам подходят лучше всего.
🍽 Питание — как ваш организм усваивает лактозу, глютен и другие продукты.
Пройти тест можно дома, просто отправив образец слюны курьером. Результаты останутся с вами на всю жизнь!
Закажите «Генетический паспорт» со скидкой 66% по промокоду COFFEEIN.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ.
Новый кофейный девайс: Hoop Coffee Brewer
Hoop — это инновационная кофеварка с радиальной инфузией. Она состоит из внутреннего конуса, в который засыпают кофе, и внешнего кольца, в которое заливают воду.
Специальный чайник не нужен — вода будет медленно проходить через отверстия в центральной части, обеспечивая очень равномерную экстракцию.
Быстро, просто и эффективно — любой сможет заварить профессиональный кофе у себя дома, не переживая равномерности заваривания.
Ложка кофе, стакан кипятка и Hoop…
hoopcoffee.ru
Латте «Секрет конфет» от Т-Банка в Алёнке
С 20 декабря по 10 января в московских кофейнях «Алёнка» можно попробовать спешл-напиток — латте «Секрет конфет» 430₽ от Т-Банка.
Латте с добавлением кордиала из лемонграсса и посыпкой из конфеты «Снежок» напомнит о вкусе из детства и конфете, без которой не обходился ни один сладкий подарок к Новому году.
С Новым Годом! 🎄✨
Желаем вам в новом 2025 году ещё больше вкусных и ароматных чашек! Пусть этот год принесет вам много энергии, а кофе станет отличным топливом 🔥
Рассказывайте, где уже выпили свой первый кофе в 2025 году?
Пишите ответы в комментариях и добавляйте фотографию ☕️
ТОП-10 новогодних кофеен ✨
Собрали подборку кофейных мест с новогодней атмосферой, где можно сделать праздничные фото. Добавляйте подборку в избранное и отправляйте друзьям 🎄
#подборки #сезон
@coffeeinmos
Слоеные новогодние елочки с начинками в Croissant Atelier
Команда вдохновилась атмосферой праздника и подготовила special круассаны с 4 видами начинок по 450₽:
• Матча-малина
• Малина чиз
• Манго чиз
• Шоколад
Также в кафе можно приобрести новогодний бокс с круассанами-елочками — внутри 8 штук и 4 разных вкуса за 1999₽.
Доступны только в подарочных боксах по предзаказу.
м. Китай-город, Лубянский проезд, 27/1с1 (1 минута пешком)
@coffeeinmos
Новое место: Mátes Coffee на Большой Грузинской
Светлое пространство с панорамными окнами и барной стойкой фирменного синего цвета, которая сочетается с металлическими столами и винтажными стульями.
Для новой точки шеф-бариста Дмитрий Удовенко запустил новый формат полезных и быстрых завтраков — завтрак в стакане.
В меню появились:
• Протеиновые шейки с 30г белка в 1 порции: кофе, шоколад и банан, клубника;
• Питательные безлактозные йогурты с добавлением натуральных фруктов и ягод: черника, кокосовый крем и маракуйя, ежевика.
Шеф-повар Иван Фомин добавил в меню кухни боулы с курицей, лососем и пастрами, а еще сэндвичи на фокачче, которые можно взять в половинках: мортаделла и песто, салями с горгонзолой и грушей, бекон с хашбрауном и яйцом.
Большая Грузинская, 76с2
@coffeeinmos
Сварщица Екатерина и Underdog выпустили кофе с дымным барбекю и острым хмели-сунели
Компания по обжарке кофе «Сварщица Екатерина» и московский бар Underdog объединились и выпустили дрип-пакеты с необычными вкусами — дымный барбекю и острый хмели-сунели.
Вдохновением для них стала концепция бара: хот-доги, пиво и стрит-фуд с ярким характером. Разработка длилась полгода — кофейные зерна выдерживали в бочках с премиксами и соусами, чтобы кофе впитал ароматы и приобрел уникальный вкус.
Дымный барбекю получился с яркими копчёными нотами, вызывающими ассоциации с грилем, а острый хмели-сунели — с пикантными оттенками грузинских специй.
@coffeeinmos
Новые места февраля ⚡️
В феврале на карте Москвы появилось шесть новых мест! Собрали для вас свежие открытия. Пишите в комментариях, какое место уже добавили в свой список must visit ☕️
#новоеместо #подборки
В подборке: Roaster, FOB’S, J’Pan, Remy Kitchen Bakery, Оригинал., Espresso Bar
@coffeeinmos
8 марта в кофейнях 🌷
Собрали 10 мест с красивыми предложениями к Международному женскому дню.
Отправляйте подборку подругам и проведите праздничный день красиво 💫
В подборке: LILA Pastry, Atelier de Tartelettes, Finch (Парк Культуры, Добрынинская), Jules Zang, Скворец, Brunchy Brunch, Angel Cakes (Пушкинская, Международная), YCP, Cream Soda (Тургеневская, Белорусская), The Waterfront
#подборки #сезон
@coffeeinmos
Сладкая весенняя коллекция в «Кофемании»
Шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова создала подарочный набор конфет 3900₽. В яркой коробке — девять шоколадных конфет с ганашем из ежевики и жасминового чая и ягодным кули. В 100 наборов случайным образом добавили открытки с цитатами из нового альбома Ольги Серябкиной «Весна».
Также в преддверии 8 Марта на витринах «Кофемании» появился десерт «Роза-личи» 950₽. Внутри розового «бутона» — заварной медовый бисквит, кокосовое суфле с личи и розой и начинка с малиной и личи.
Набор конфет «8 Марта» и десерт «Роза-личи» доступны во всех ресторанах «Кофемания» с 3 марта.
@coffeeinmos
KOJO и ЗЕЛЕНО: теплое поздравление с Международным женским днём
С 4 по 11 марта при заказе авторского напитка и десерта в кофейне KOJO — открытка с наполнением от двух брендов в подарок:
• Дрип-кофе с нотами ванили, красного вина и апельсина;
• Премиальный концентрат от ЗЕЛЕНО.
Каждая 30-я открытка становится особенной:
• Авторский вок от ЗЕЛЕНО — лёгкость и насыщенность вкуса;
• Свеча от KOJO — аромат, который создаёт атмосферу.
м. Комсомольская, Новорязанская, 23с1, «Депо. Три вокзала» (4 минуты пешком)
@coffeeinmos
4 марта день рождения флагманской кофейни HQ! coffee
Храму кофе на Зорге исполняется 2 года. HQ! coffee занимается комплексными и экспериментальными лотами, которые выбираются в странах произрастания и обжариваются в Москве на собственном производстве.
Весь день, 4 марта, гостей будут угощать просекко, а также бренд проведёт беспроигрышную лотерею.
м. Зорге, 3-я Хорошевская улица, 21к1 (8 минут пешком)
@coffeeinmos
«Почтовая булочка» в La Poste из тюменской сети кофеен «Максим»
La Poste продолжает путешествовать по городам России. Февральская почтовая булочка в La Poste из Тюмени, от сети кофеен «Максим».
Ватрушка сибирская — хрустящая слойка, в которой раскрываются локальные вкусы северных широт. Внутри конфета с клюквой и брусникой и сливочный заварной крем, смягчающий кислотность ягод. Завершает образ тюменской булочки варенье из клюквы и брусники.
Попробовать сибирскую булочку и получить лимитированную открытку можно во всех La Poste с 15 февраля по 15 марта. А в тюменской сети кофеен «Максим» — тарт-татен от La Poste.
@coffeeinmos
Где есть блины на масленицу?
Собрали кофейные места, где на этой неделе можно попробовать специальное блинное меню.
Отправляйте подборку друзьям и пробуйте новинки вместе 🥞🤍
#подборка
@coffeeinmos
⚡️ На Покровке (между Бульварным и Садовым кольцом) откроется вторая кофейня Smart Day.
Об этом сообщил у себя в канале Пётр — совладелец и наш хороший знакомый. Первая точка расположена на Бауманской на территории «Басманного Двора».
С 17 февраля в кофейне «Экрю» совместно с брендом Erborian запустилась коллаборация
Шеф-бариста разработал специальный напиток — Erborian Red Latte (490₽) на основе кофе, каркаде, кокосового молока с нежнейшей пеной с ванильными нотами.
При заказе напитка из специального меню гость получает фирменный бокс от Erborian с косметическими средствами для глаз и лица, а также сертификат на 1500₽ для заказа в магазинах бренда.
Покровка, 16
@coffeeinmos
Аромат праздника и имбирных человечков в кофейне COFFEE BURO
В кофейне создали напитки с новогодней атрибутикой, которые подают в нарядных стаканчиках, разработанных в коллаборации с Bumagia:
• Капучино «Имбирный пряник» 390₽ — авторский напиток на основе домашней сливочной карамели и сладкой имбирной начинки в компании с имбирным пряником.
• Новогодний латте 390₽ — напиток, напоминающий яблочный пирог.
Классическое новогоднее сочетание яблока и корицы с нотами имбиря.
С 18 декабря по 8 января можно будет получить подарки при заказе от Л’Окситан, Elemis и -417. Для этого необходимо покрутить колесо фортуны, чтобы определить подарок.
м. Китай-город, Славянская пл., 2/5/4с3 (1 минута пешком)
@coffeeinmos
Дорогие читатели, поздравляем вас с наступающим Новым годом! 🎄
⠀
Желаем вам в новом 2025 году как можно больше вкусного кофе, красивых открытий и теплых встреч в любимых кофейнях. А в поиске лучших мест мы вам всегда поможем ☕️
Пусть грядущий год принесет в ваш дом ещё больше счастья и тепла. Желаем счастья, достатка, крепкого здоровья и чтобы всё задуманное обязательно сбывалось 🫂
Спасибо, что вы были с нами в этом году! Благодарим вас за все реакции, комментарии и репосты. Только вместе с вами мы растем и развиваемся 🙏🏼
⠀
Уходим на каникулы, а здесь на праздниках будем делиться кофейными новостями и коллаборациями — не пропускайте. До встречи в новом 2025 году! ✨
Кофейни, которые будут работать 1 января 🎄
Собрали проекты, где можно будет выпить ваш первый кофе в 2025 году. Выбирайте место, отправляйте подборку друзьям и дополняйте местами в комментариях ☕️🤍
#подборки
@coffeeinmos
Specialty расширение: KOJO теперь в самом сердце Москвы!
KOJO Coffee Roasters открывают новую точку в Гастромаркете «Вокруг Света» на Никольской, и это отличный повод зайти за вкусным кофе и вдохновением.
Для наших подписчиков команда подготовила подарки по кодовому слову «Я от coffeeinmoscow»:
— Скидка 20% на черный кофе всю неделю с 23 по 31 декабря;
— Дрип при покупке в подарок каждому гостю.
Обязательно заглянем в корнер, чтобы лично поздравить команду KOJO с открытием! Присоединяйтесь и ощутите магию specialty прямо в центре города.
м. Лубянка, Никольская, 10, «Вокруг света» (3 минуты пешком)